五年級下冊綜合實踐活動教案-功能飲料 全國通用_第1頁
五年級下冊綜合實踐活動教案-功能飲料 全國通用_第2頁
五年級下冊綜合實踐活動教案-功能飲料 全國通用_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

五年級下冊綜合實踐活動教案-功能飲料全國通用一、教學目的了解功能飲料的定義、特點和分類。了解功能飲料對身體的影響，并分析其中的成分。分別設計、制作和品嘗功能飲料。線上或線下分享學習成果，探討飲料對人體的影響。結合常識對不健康的飲料進行篩選。二、教學內容1.功能飲料定義：指具有特殊功效，適合某些人群使用的飲料，比如含有某些草本植物、營養(yǎng)素、氨基酸等的飲料。特點：功效突出，保健作用強。分類：按功能分為增強體力、抗疲勞、提高免疫力、增進睡眠等。2.功能飲料的成分飲料成分大致包括以下幾個方面：水分：功能飲料如同其他飲料一樣，需要告知水分。草本植物：常見的有綠茶、蒲公英、金銀花等。營養(yǎng)素：比如含有維他命、氨基酸、礦物質等。糖類和咖啡因：這些都是常見的添加劑。3.制作功能飲料設計：學生根據(jù)自己的喜好和所需功能來設計飲料的配方。制作：根據(jù)設計好的配方來制作功能飲料。品嘗：由學生自行品嘗自己制作的飲料并討論口感和功效的體驗。4.分享和探討在線或線下分享自己的制作經歷和口感體驗，并相互探討。聚焦功能飲料有益或有害的討論，引導學生明確食品選用的重要性。三、教學步驟引入：介紹功能飲料及重要性；學習：了解功能飲料的分類和成分，并進行必要的解釋和討論，開展“設計、制作、品嘗”三大環(huán)節(jié)的教學活動；總結分享：在線或者線下分享學習成果，并帶動全班學生一起探討；個人篩選：聯(lián)合或鼓勵學生鑒別并篩選出不健康的飲料，通過運用各種篩選方式達到一定的教育效果。四、教學方法PBL（問題為本教學法）：教學著重培養(yǎng)學生的思維能力及創(chuàng)新意識，利用學生自主探究的方式。合作學習法：鼓勵學生之間互相分享經驗，團結合作。五、教學要求培養(yǎng)學生對飲料的正確看待，分析飲料對人體的影響。帶領學生運用常識鑒別和辨析飲料，選出最合適的飲料。發(fā)揮學生主觀能動性，創(chuàng)新探究，形成個人獨特的設計理念和風格。鼓勵學生分享與探討，提升個人認知。六、教學評價1.測驗：結合課堂教學，出一定難度的題目進行全面檢測。2.實踐能力評價：記錄學生個人作品，并對作品進行評分，從中評價學生對于飲料的熟知程度以及實踐操作能力。七、教學資源功能飲料制作原料：根據(jù)學生個人設定的飲料做好掌握的材料需求。相關文獻：提前收集并準備一些關于功

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論