餐飲圣誕活動(dòng)策劃方案

餐飲圣誕活動(dòng)策劃方案一、時(shí)間：12月24日晚二、目標(biāo)人群：約100人，包括各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。三、節(jié)日布置：1.在南樓中華廳和走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，在中華廳門口使用圣誕草裝飾，并在各宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。2.在豪苑大堂放置4米圣誕樹(shù)及圣誕飾禮品、彩燈。3.在12月24日晚上的中華廳布置圣誕冷餐酒會(huì)，裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。4.在酒會(huì)過(guò)程中舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會(huì)的趣味性。（獎(jiǎng)品由賓館確定）5.在豪苑大堂的圣誕樹(shù)上懸掛部分謎語(yǔ)，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語(yǔ)活動(dòng)，猜中者有獎(jiǎng)品。6.建議賓館聯(lián)系社會(huì)福利院或盲人學(xué)校在12月24日和12月31日晚上以賓館名義舉辦小型慈善酒會(huì)，并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)道。7.制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳，增加散客上座率，并參加圣誕抽獎(jiǎng)活動(dòng)。兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。8.開(kāi)展一項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng)，如將12月24日晚顧客消費(fèi)金額的一定比例作為愛(ài)心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。9.邀請(qǐng)相關(guān)媒體對(duì)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，此公益活動(dòng)有助于提高賓館的知名度，引導(dǎo)市民關(guān)心和愛(ài)護(hù)社會(huì)弱勢(shì)群體，提倡公益愛(ài)心，有助于提高我們的美名度。四、活動(dòng)時(shí)間安排：1.12月1日至5日制訂具體的布置方案。2.12月1日至8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃。3.12月5日至15日進(jìn)行大廳及各景點(diǎn)的裝飾和布置。4.12月5日至15日核定文藝節(jié)目。5.12月15日至20日確定活動(dòng)用酒水和菜單。6.12月23日做好活動(dòng)的各項(xiàng)工作，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。7.餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃，具體組織落實(shí)以上活動(dòng)。餐飲圣誕節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案一、圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題：圣誕節(jié)是基督教會(huì)年歷的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，全民性地慶祝耶穌基督的誕生。在現(xiàn)代，圣誕節(jié)已成為很多國(guó)家的盛大慶祝節(jié)日，類似于我國(guó)的春節(jié)。因此，我們的餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題時(shí)，要注意營(yíng)造節(jié)日喜慶的氛圍，并緊扣主題來(lái)確定適合自己的促銷活動(dòng)主題。以下是幾個(gè)圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題：1.冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福。2、餐廳環(huán)境的布置在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間，酒店餐廳的環(huán)境布置要與節(jié)日氛圍相符，可以采用圣誕樹(shù)、彩燈、花環(huán)等裝飾物，讓顧客感受到濃郁的節(jié)日氣息。3、宣傳推廣的準(zhǔn)備在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)前，酒店餐廳要加大宣傳推廣力度，可以通過(guò)微信、微博、短信等方式向顧客宣傳促銷活動(dòng)內(nèi)容，吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。讓我們一起傳播圣誕的喜悅，向人們?yōu)⑾掠褠?ài)和贊美。在這個(gè)特別的日子里，和你的愛(ài)人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐，讓愛(ài)與溫馨充滿整個(gè)空間。我們歡迎您來(lái)到XX酒店(餐廳)相聚慶祝圣誕節(jié)。圣誕節(jié)促銷活動(dòng)是酒店餐廳最為關(guān)注的內(nèi)容之一。為了吸引消費(fèi)者，我們需要結(jié)合餐廳的經(jīng)營(yíng)實(shí)際，制定出別具一格的促銷活動(dòng)內(nèi)容。我們推出了多種活動(dòng)，包括免費(fèi)贈(zèng)送圣誕帽子、猜拳游戲、圣誕節(jié)套餐、特價(jià)菜、幸運(yùn)禮物、心愿許愿和圣誕卡的祝福等，滿足不同人群的需求。為了讓顧客感受到充分的節(jié)日氛圍，我們需要在餐廳內(nèi)外環(huán)境的相互配合映襯上下功夫。全體服務(wù)員要戴上紅色的圣誕帽子，餐廳環(huán)境要采用