食品飲料品牌策劃的5大形象設計知識分享

食品飲料品牌策劃的5大形象設計知識分享參考資料：肖竹青肖竹青，中國十大策劃總監(jiān)、百勝堂品牌營銷集團策劃導師、原娃哈哈集團策劃總監(jiān)，2003年中國食品飲料行業(yè)十大經(jīng)理人、2004年中國營銷團隊25強領軍人物、2007年加盟香港京都念慈菴集團，2011年擔任海南椰島集團董事長助理，海南椰島生態(tài)農(nóng)業(yè)飲品有限公司總經(jīng)理。著作有《娃哈哈：打贏中國飲料戰(zhàn)全攻略》《成功之道，覺悟營銷》《橫空出世：入世后的中國》內(nèi)容介紹打造品牌就是運用營銷手段來塑造品牌形象。品牌打造的好，就是品牌形象塑造的出色。嚴謹?shù)恼f，品牌形象的打造有一個模式三條途徑，這個模式就是“整合品牌營銷”模式，三條途徑就是導入“品牌形象識別系統(tǒng)”、“品牌推廣運營系統(tǒng)”和“品牌管理控制系統(tǒng)”。只要按照這個模式運行，品牌形象就一定能夠樹立起來。不過，運用這個模式將是一個較大的品牌工程，就局域化而言，我們還可以運用一些具體的方法，這就是打造品牌時必要面臨的一些內(nèi)容。首先我們要明白，品牌形象不是孤立存在的，他是由許多營銷中的其它形象羅織起來的，如產(chǎn)品的形象，價格的形象等，它們都關系到品牌形象的建設。我認為至少有七條有關的形象在創(chuàng)建品牌時需要共同來打造，它們是“品質(zhì)形象”、“價格形象”、“通路形象”、“廣告形象”、“促銷形象”、“顧客形象”和“企業(yè)形象”。食材食品飲料1方法/步驟建立品質(zhì)形象品質(zhì)形象是品牌形象的基礎。建立品質(zhì)形象并不簡單到只是提高一下產(chǎn)品的質(zhì)量，關鍵是要建立起“良好品質(zhì)”的印象。要從一開始就做到這一點，這十分重要。良好的第一印象是成功的一半。另外，產(chǎn)品需要改良的地方很多，我們要從何處下手呢？請記住，一定要先從能夠“看上去就好”的地方下手。方法/步驟品質(zhì)形象不能僅僅停留在“用了就說好”的層面上，要做到“看了就說好”才行。所以說，品質(zhì)形象要有“看得見、摸得著、感得到”的改善才能滿足打造品牌的要求。方法/步驟建立價格形象我們常用產(chǎn)品零售價格的高低來形容其價格形象，認為高價格就是好形象，價格低就是壞形象，這的確有失公允。應該說，價格的高低是相對而言的。在于同類產(chǎn)品的比較中，我們才有高低之別。在產(chǎn)品缺乏“看上去就好”時，訂高價會有損品牌形象，消費者會問“憑什么”。但當產(chǎn)品的品質(zhì)形象建立時，訂低價也會有損品牌形象，消費者會問“為什么”。方法/步驟所以我們認為，品質(zhì)形象和品牌形象又是價格形象的基礎。那些以成本定價者太保守，以利潤定價者太感性，因此，“品質(zhì)/價格”和“品牌/價格”的定價模式才更合乎打造品牌形象的一些需要。方法/步驟建立通路形象完整的銷售通路是中間行銷加上終端行銷。中間行銷指的是批發(fā)銷售，終端行銷指的是零售。通路的形象必須建立在零售商的基礎上，亦即，零售商的形象就是我們的通路形象。在20世紀60年代，“索尼”電視進入美國市場的時候，起初在寄賣店里銷售，于是美國消費者稱之為“癟三”產(chǎn)品。方法/步驟后來索尼公司認識到這是一種錯誤，下大氣力把產(chǎn)品從寄賣店里收回，終于又擺到了鼎鼎大名的馬希里爾百貨公司的貨架上，于是消費者紛紛購買。“索尼”的品牌從那一時刻才真正開始有了起色。方法/步驟建立廣告形象做市場就要做廣告，但做廣告可不一定就能做好市場。賣產(chǎn)品就要做廣告，但做廣告可不一定就能賣出產(chǎn)品。造成這一尷尬結(jié)果的原因，很多情況是因為廣告形象不好引起的。我們要建立廣告形象，企業(yè)有二條可控制因素和一條不可控制因素?？煽刂频囊蛩兀阂皇沁x擇大媒體做廣告，二是進行大投入做廣告。方法/步驟不可控制的因素：就是廣告質(zhì)量，包括創(chuàng)意和制作水平。簡而言之，建立廣告形象需要“二大一高”，即“大媒體、大投入、高水平”。媒體大、形象就大；投入大，形象就強；水平高，形象就好。其實就這么簡單。方法/步驟建立促銷形象銷售促進是一種十分有效的市場推廣手段。但它也是一柄兩刃劍，弄不好也會傷及自身。由于品牌在打造過程中，需要經(jīng)常使用一些促銷技巧，品牌經(jīng)理就必須仔細考慮哪些促銷方法有可能損害品牌形象。我想“打折銷售”是比較明確的一種損害品牌形象的促銷方法。當然，“大甩賣”就等于把品牌扔進了泥潭。方法/步驟只要我們用心看一下，你不難發(fā)現(xiàn)，凡是那些與“降價”有關的促銷方式對品牌形象的打造都是不利的。但有些事情也物極必反，“狠狠地降一回價”有時也可以引起一波市場革命。市場得以重新整理，地位可以重新排隊。品牌的知名度和消費度也會有意想不到的提升。1996年3月中國的長虹彩電大降價18%即是如此，它的市場占有率當年上升了13.5%。方法/步驟建立顧客（消費者）形象在20世紀70年代的時候有一個十分重要的營銷理論誕生，那就是美國人里斯和特勞特的“定位論”。自那時起，產(chǎn)品就不再是為大眾服務的了，而是為一部分人享有的。這一部分人就產(chǎn)生了特定的“顧客形象”。你可以想一想坐“奔馳”汽車的都是些什么人；穿“耐克”鞋的屬于哪一類；誰才會常常喝“茅臺”酒。方法/步驟沒錯，品牌的管理者就應理所當然的使品牌為這些