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文檔簡介
2023年紙箱廠生產(chǎn)經(jīng)理崗位職責(zé)紙箱廠生產(chǎn)經(jīng)理崗位職責(zé)1
1、執(zhí)行酒店經(jīng)營策略和方針,全面負(fù)責(zé)餐飲部經(jīng)營安排與預(yù)算的制定和實(shí)施,并確保服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量。
2、探討、分析餐飲市場,駕馭客人需求,依據(jù)酒店餐飲客源結(jié)構(gòu),確定餐飲經(jīng)營和管理的基本策略,制訂年度、各月份的工作安排,推出各季節(jié)的'食品節(jié)或食品周,并督導(dǎo)各部門管理人員完成安排,特殊留意大型活動(dòng)的組織和服務(wù)工作。
3、依據(jù)酒店預(yù)算管理要求,分析餐飲市場及經(jīng)營狀況,提出餐飲部的預(yù)算指導(dǎo)原則,制定并限制預(yù)算指標(biāo)。
4、定期檢查各部門經(jīng)營狀況,會(huì)同財(cái)務(wù)部進(jìn)行成本限制,審核菜量標(biāo)準(zhǔn)及價(jià)格并上報(bào)執(zhí)行。
5、定期進(jìn)行市場詢價(jià),駕馭并限制部門綜合毛利率和各餐廳的毛利水平;剛好推出酒水菜品價(jià)格的調(diào)整方案,報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)后實(shí)行。
6、組織實(shí)施餐飲部的促銷活動(dòng),推出食品節(jié)。依據(jù)食品季節(jié)差異和來賓狀況研發(fā)特別食品和特別菜式,探討餐飲市場,制定餐飲促銷安排,擴(kuò)大促銷安排,擴(kuò)大餐飲銷售渠道,提高餐飲銷售量。
7、建立并完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度,建立服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)各部門落實(shí)執(zhí)行狀況。
8、確保餐飲服務(wù)質(zhì)量,督導(dǎo)各餐廳主管解決營銷服務(wù)工作中的問題。
9、召開餐飲部每日例會(huì),傳達(dá)酒店新的政策和確定,提出對(duì)各部門工作的要求。
10、檢查餐飲部衛(wèi)生,嚴(yán)格根據(jù)食品衛(wèi)生法規(guī)要求廚房和餐廳服務(wù)工作,確保來賓的飲食平安;檢查機(jī)械設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,確保平安生產(chǎn)。
11、負(fù)責(zé)直屬下級(jí)管理人員的選拔、培育和舉薦工作,并對(duì)他們的日常工作進(jìn)行檢查、督導(dǎo)。
12、發(fā)揮全體員工的主動(dòng)性,督導(dǎo)并落實(shí)全部門的培訓(xùn)工作,實(shí)施有效的激勵(lì)手段,提高員工素養(yǎng),對(duì)員工進(jìn)行定期的考核、評(píng)估;嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度和獎(jiǎng)懲措施,核實(shí)本部門的員工考勤,合理限制人力資源。
13、協(xié)調(diào)餐飲部內(nèi)部各部門的工作,協(xié)調(diào)與其他部門的工作,確保餐飲部的服務(wù)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),確保一流的服務(wù)質(zhì)量。
14、關(guān)注來賓,傾聽他們的看法,有效的處理來賓的投訴,對(duì)市委常委、政府副市長、市人大副主任、自治區(qū)副主席等以上級(jí)重要客戶主要領(lǐng)導(dǎo)來店,跟進(jìn)到客人離店,并記錄檔案。
15、建全管事部的組織,確保后勤保障職能,加強(qiáng)餐飲物資設(shè)備的管理,核實(shí)各項(xiàng)物品盤點(diǎn)表,嚴(yán)格限制物品耗損率。
紙箱廠生產(chǎn)經(jīng)理崗位職責(zé)2
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)全面主持本部工作,擬訂執(zhí)行部門工作安排,定期提交工作總結(jié);
2、遵守公司管理制度與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;主持部門會(huì)議,傳達(dá)公司文件精神,確保公司文件精神貫徹實(shí)施;
3、全面負(fù)責(zé)工程項(xiàng)目進(jìn)場前的資源配置工作和入場后的施工現(xiàn)場管理;
4、負(fù)責(zé)全面完成公司下達(dá)給項(xiàng)目的各項(xiàng)考核指標(biāo),確保工程質(zhì)量、平安、成本、工期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);
5、參與項(xiàng)目施工組織設(shè)計(jì)的編制和工程預(yù)算的會(huì)審;
6、負(fù)責(zé)編制施工進(jìn)度安排,實(shí)施施工進(jìn)度限制,并按時(shí)向公司報(bào)送實(shí)際施工完成量;
7、負(fù)責(zé)審核、審批項(xiàng)目材料安排、施工安排,以及臨時(shí)材料用款安排;
8、負(fù)責(zé)組織對(duì)施工過程中的各種技術(shù)、質(zhì)量、平安成本的限制與考核等工作;負(fù)責(zé)組織“施工日志”的填寫與管理;
9、負(fù)責(zé)幫助經(jīng)營處對(duì)工程進(jìn)度款的剛好摧收工作;
10、負(fù)責(zé)與業(yè)主、監(jiān)理、分包單位、政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)工作;
11、負(fù)責(zé)定期組織項(xiàng)目部各專業(yè)人員相關(guān)質(zhì)量、業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考核;
12、負(fù)責(zé)組織對(duì)工程竣工后公司財(cái)產(chǎn)、辦公用品、用具、文件檔案、倉庫余料的清場、移交等手續(xù);
13、負(fù)責(zé)工程完工后幫助經(jīng)營處進(jìn)行工程決算,做好項(xiàng)目總結(jié)。
必備的學(xué)問與技能要求:
1、具備全面獨(dú)立完成大型工程的施工管理與協(xié)調(diào)實(shí)力及項(xiàng)目管理閱歷;
2、熟識(shí)工程建筑相關(guān)法律法規(guī)、熟識(shí)項(xiàng)目施工管理程序、熟識(shí)項(xiàng)目動(dòng)態(tài)管理及各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)施;
3、具備較強(qiáng)的施工現(xiàn)場管理與協(xié)調(diào)實(shí)力,有豐富的施工管理閱歷;
4、具有良好的團(tuán)隊(duì)精神、溝通實(shí)力和領(lǐng)導(dǎo)實(shí)力
紙箱廠生產(chǎn)經(jīng)理崗位職責(zé)3
崗位職責(zé):
(1)仔細(xì)貫徹行公司的質(zhì)量方針、目標(biāo)及分公司的有關(guān)規(guī)定。
(2)執(zhí)行合同條款,確保項(xiàng)目達(dá)到合同的工期、及分公司的有關(guān)規(guī)定。
(3)參加建立和完善項(xiàng)目部組織機(jī)構(gòu),明確各類人員職責(zé)并參加對(duì)其進(jìn)行考核。
(4)主持項(xiàng)目部施工生產(chǎn)及平安工作,
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