《溶解快與慢》教學設(shè)計

第第頁《溶解快與慢》教學設(shè)計

《溶解快與慢》教學設(shè)計1

一、教學目標

1、知識與技能：同學了解可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大小〔即表面積的大小〕、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關(guān)。

2、過程與方法：同學經(jīng)受“問題—假設(shè)—驗證—證明”科學探究過程和掌握單個變量進行對比試驗的過程。

3、情感立場與價值觀：同學進展公正試驗的意識，體驗討論影響溶解快慢因素的樂趣。

二、教學重難點

重點：了解可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大小、水溫及是否被攪拌等因素有關(guān)。

難點：科學探究過程和掌握單個變量進行對比試驗的過程。

三、教學預備

小組預備：2個燒杯、1根玻璃棒、1個水槽、冷水、熱水、食鹽、水果糖、方糖、溶解快與慢的記錄表。

四、課時安排

1課時。

五、教學設(shè)計

〔一〕、創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。

1．師：老師倒了一杯冷的純潔水，放入了一顆水果糖，想請同學幫我試試夠甜了嗎？〔請一同學試喝。預設(shè)：不甜或沒有味道〕水中放入了糖，怎么會不甜呢？〔糖還沒有溶解〕，請大家?guī)屠蠋熛胂敕椒ǎ屛夷茌^快喝到香甜的糖水。

2．生1：〔用筷子攪拌。〕

生2：〔把水換成熱水。〕

生3：〔把水果糖搗碎?！?/p>

生4：〔把水果糖搗碎，放在熱水里再用筷子攪拌……〕

3．老師板書：攪拌、加熱〔熱水〕、搗碎……

4．師：同學們想出了這么多方法，真是令老師佩服，是不是你們的這些方法真的有效呢？這節(jié)課我們就來討論這個問題：溶解的快與慢?！舶鍟n題〕

【設(shè)計意圖：結(jié)合同學生活閱歷，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓同學在課的一開始就做好了情感和知識等方面的預備，自然進入討論狀態(tài)】

〔二〕、設(shè)計方案，試驗探究。

1、以攪拌試驗為例，探討試驗方法。

師：我們都知道猜想是科學進展的前奏，我們已經(jīng)踏出了特別精彩的一步，但是，這些猜想是正確的嗎？有效的嗎？那么現(xiàn)在，我們就來做一回小小的科學家，來親自驗證他們，我們先來驗證第一個猜想：攪拌能加快物質(zhì)的溶解。老師為大家預備了食鹽，你預備用什么樣的試驗來驗證攪拌能加快溶解？大家思索一下?！惨鰧Ρ仍囼灐?/p>

〔師生共同爭論相同條件和不同條件?！?/p>

師：其實我們的科學書上對這個試驗做了特地的講解并描述，就大家翻開書本31頁，好，帶著我們剛剛爭論的結(jié)果，我們一起來認真看一看課文中第二自然段，從這里找出試驗有哪些相同的條件，還需要什么不同的條件，找出之后，以小組為單位，來填寫試驗報告單?，F(xiàn)在開始，記錄員以簡約的文字記錄你們的爭論結(jié)果。

試驗記錄單一

討論問題攪拌能否加快物質(zhì)的溶解我的猜想

不同條件

相同條件

溶解程度攪拌快

慢不攪拌快

慢討論結(jié)論攪拌〔能/不能〕加快溶解〔同學匯報記錄結(jié)果，老師進一步完善記錄結(jié)果?！?/p>

相同的條件：水量相同、鹽量相同、溫度相同、同時放鹽、觀測時間相同

不同的條件：一杯攪拌、一杯不攪拌

師：好了，這個試驗我們已經(jīng)設(shè)計好了，在動手之前，老師要送給大家?guī)讉€試驗提示，我們一起將它讀一遍。

試驗提示：

1、嚴格根據(jù)試驗方案進行試驗；

2、留意觀測試驗現(xiàn)象，完成記錄表一；

3、請試驗操作時動作輕、聲音小，勤思索；

4、留意試驗安全。

〔生齊讀?！?/p>

師：好，小科學家們，根據(jù)我們剛才的試驗方案嚴格掌握條件，開始小組試驗，并完成試驗記錄單。

同學試驗，老師巡察。

得出結(jié)論：攪拌能加快食鹽的溶解

2、分別探究“加熱能否加快溶解”與“搗碎能否加快溶解”試驗

〔分組進行，1—5組探究“熱水能否加快物質(zhì)溶解”，溶解物質(zhì)是食鹽；6—10組探究“搗碎能否加快物質(zhì)的溶解”，溶解物質(zhì)是方糖。〕

師：在試驗前，老師還是想請同學們設(shè)計一下，你們預備怎么來驗證你們的猜想，然后你要完成的相同條件和不同條件，并且把它填寫在試驗記錄單二中。

〔小組爭論填寫試驗記錄單二〕

試驗記錄單二

討論問題熱水能否加快物質(zhì)溶解搗碎能否加快物質(zhì)的溶解我的猜想

不同條件

相同條件

溶解程度熱水快

慢冷水快

慢搗碎快

慢不搗碎快

慢討論結(jié)論熱水〔能/不能〕加快溶解搗碎〔能/不能〕加快溶解

〔同學匯報記錄結(jié)果，老師進一步完善〕

師：大家留意到?jīng)]有，我們填的兩張記錄單中，不同條件有幾個？

生：一個。

師：為什么只有一個？假如不同的條件多了，這個試驗還公不公正，而且我們就不知道這個溶解的`快與慢到底是哪個條件引起的，對不對？所以我們做試驗的過程中要嚴格的掌握自己的條件。

同學試驗，老師巡察。

得出結(jié)論：加熱能加快物質(zhì)的溶解

搗碎能加快物質(zhì)的溶解

師：我們的試驗都完成的特別好，我們通過三個試驗，攪拌、加熱、搗碎都能加快物質(zhì)的溶解，我們通過的是什么試驗？

生：對比試驗

師：并且在試驗中我們找出了相同條件和不同條件，而且對比試驗的不同條件只能有一個。

【設(shè)計意圖：以攪拌試驗為例，充分調(diào)動同學學習的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的試驗，突破重難點。讓同學明確對比試驗應留意進行變量的掌握，為后面的試驗探究做好鋪墊。在探究過程中，著重同學傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的看法，合作互助意識的培育?！?/p>

〔三〕、結(jié)合生活、拓展探究

師：看大家做試驗這么仔細，老師嘉獎每人吃一顆水果糖。但先思索一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？

1．爭論游戲方案：同時放入嘴中，1-2小組含在嘴里不動，3-4小組用舌頭翻動攪拌，5-7小組把糖塊咬碎但不攪拌，8-10小組咬碎并攪拌，用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順次。

2．小組進行吃糖游戲，做好記錄。

3．匯報游戲結(jié)果，談?wù)勀愕母惺堋?/p>

小游戲：怎樣吃糖，溶解更快

溶解糖塊的方法溶解快慢順次1-2小組含在嘴里不動

3-4小組用舌頭翻動攪拌

5-7小組把糖塊咬碎

8-10小組咬碎并攪拌

【設(shè)計意圖：綜合運用所學知識解決實際問題，學以致用。利用同學愛玩的心理，通過游戲的形式調(diào)動了他們的心情，保證了試驗效果，實現(xiàn)趣味和有效的統(tǒng)一?！?/p>

〔四〕、整理器材、培育習慣

師：在生活中我們用到了許多加快溶解的方法，也用到了許多科學的方法，只要做個有心人，我們會發(fā)覺科學就在我們身邊，孩子們，讓我們在生活中學科學，用科學，爭取成為真正的科學家，今日，我們的試驗結(jié)束了，科學家在完成討論后，從來不會忘卻整理他的試驗材料，接下來，讓我們也把自己的試驗材料整理好。

六、板書設(shè)計

2．5溶解的快與慢

攪拌相同條件

熱水加快物質(zhì)的溶解對比試驗

搗碎不同條件〔1個〕

《溶解快與慢》教學設(shè)計2

教材分析：

《溶解的快與慢》是教科版學?？茖W教材四班級上冊溶解單元的第5課，本課在本單元中起承上啟下的作用，是基于前一課《不同物質(zhì)在水中的溶解技能》的基礎(chǔ)上來討論、探究“溶解的快慢”，引導同學運用對比試驗的方法，探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素，讓同學自主經(jīng)受“問題——假設(shè)——驗證——證明”的科學探究活動過程，為后面《100毫升水能溶解多少克食鹽》等課時的探究活動作好充分的知識預備。有關(guān)“怎樣加快溶解”的知識對于學校四班級的同學來說可能是生活中經(jīng)受過的事情，但是在教材中作為一個問題來討論，其目的就不單純是讓同學知道用攪拌、加熱、切碎的方法可以加快溶解，而是以認知這些知識的過程為載體，培育同學自行探求知識和應用知識的技能，以及掌控一種科學的.討論問題的方法——對比試驗的方法。這對同學在以后學習科學課以及將來進行科學討論都將起到重要的作用。

學情分析：

同學對于“溶解”的生活閱歷比較豐富，學習愛好也比較深厚。對于影響溶解快慢的因素現(xiàn)實生活中很常見，同學很自然地會留意到。但是，由于四班級同學的年齡特征，在同學設(shè)計驗證方案的時候，老師要使當?shù)攸c撥。

設(shè)計理念：

遵循認知規(guī)律，制造性的將主要的教學過程設(shè)計成三部分：雜亂無序的探究→初步形成科學概念的探究→自主充分的探究。整個教學過程沿著同學對科學概念的無知→初步形成→不斷深化這樣的進程進行。著力表達科學探究中同學的主體地位和老師的主導作用。

教學目標：

科學概念：

攪拌、加熱水、壓碎〔物體顆粒小〕的方法可以加快溶解。

過程與方法：

設(shè)計“攪拌是否加快溶解”和“水溫高是否加快溶解”的試驗，親歷掌握單個變量進行對比試驗的活動過程。

情感、立場、價值觀：

在活動過程進一步培育同學與同學合作探究、仔細負責、實事求是、科學嚴謹?shù)目茖W立場，逐步進展科學探究的樂趣和技能。

教學重點：

通過對比試驗，使同學理解加快溶解的方法。

教學難點：

對比試驗過程中，各種變量與不變量的掌握。

教、學具預備：

小組材料：

4個燒杯、、1個水槽、冷水、熱水、紅糖4包、一包水果糖，記錄表。

老師材料：燒杯兩個，方糖一塊，糖果一塊，試驗記錄單；演示試驗的材料和簡約課件；

教學流程：

一、創(chuàng)設(shè)問題情景，激起探究愛好

1、老師把一塊糖放入水中，請一名同學品嘗，你有什么樣的感覺？

2、老師明明放入杯中一塊糖，為什么他感覺不到甜呢？〔糖塊沒有溶解〕

3、那怎么樣才算溶解呢？〔顆粒變小、消逝直到最末看不見了〕

4、我想盡快喝到糖水，你們有沒有方法讓糖塊快速溶解使糖水變甜呢？有什么方法？〔板書：攪拌；水溫高；碾碎〕

5、你們說的壓碎和誰比溶解的快？〔不壓碎〕

你們說的攪拌和誰比溶解的快？〔不攪拌〕

你們說的加熱和誰比溶解的快？〔不加熱〕

6、剛才某某同學說的壓碎比不壓碎溶解的快，你是怎么知道的呢？你能不能設(shè)計一個試驗來驗證一下呢？

二、師生互動合作，開展探究活動

〔一〕師演示碾碎試驗。

1、師生一起做演示試驗來驗證。〔最好同學說老師來操作〕

2、請同學們仔細觀測老師做試驗的過程，并思索試驗中哪些條件相同，哪些條件不同？

3、老師取兩塊大小外形相同的糖塊，把其中的一塊糖碾碎，碾碎的糖比整塊糖顆粒小，然后再取兩個燒杯分別往燒杯倒入同樣多的水，水溫相同，把糖同時倒入燒杯中，兩個燒杯都靜止不動，這時觀測燒杯的現(xiàn)象。

4、看誰觀測得仔細，這個試驗中哪些條件相同呢？哪些條件不同？一會兒我們再觀測。

不同條件：一杯中的糖碾碎，一杯中的糖不碾碎〔出示課件〕

相同條件：糖量相同、水量相同、水溫相同、同時加入糖片、同時進行觀測〔一樣的水。一樣的糖〕

5、我們來看看這兩個燒杯里的糖塊溶解的狀況。碾碎的糖塊顆粒變小，都消逝了，溶解的更快。

剛才的試驗里，我們只有一個條件是改變的，其他的條件都不變。我們發(fā)覺壓碎能加快溶解。那么攪拌和加熱能否加快溶解呢？請小組同學先依據(jù)表一、表二來設(shè)計試驗方案。

〔二〕探究試驗過程：攪拌是否加快溶解，水溫高是否加快溶解。

1、小組爭論合作設(shè)計攪拌和水溫高是否加快溶解的試驗方案？

2、分別匯報試驗方案。哪些條件相同，哪些條件不同？

3、試驗中考前須知，同學探究試驗，老師參加試驗過程。

4、匯報試驗結(jié)果：攪拌的一杯紅糖溶解的快，沒攪拌的一杯紅糖溶解的慢。熱水的這杯紅糖溶解的快，冷水的這杯紅糖溶解的慢。

5、小結(jié)：同學們，你們通過自己的聰慧才智，動手試驗，得出了攪拌；水溫高；顆粒小能加快物質(zhì)〔糖〕的溶解。

三、解決生活實際，拓展延伸教學

1、吃糖競賽〔安全提示：不能把糖塊吞下去〕

2、剛上課時的這杯糖水，我們怎么樣才能更快的喝到甜甜的糖水呢？

3、生活中，你還用過這種方法加快溶解么?

4、總結(jié)：同學們，只要我們平常留心觀測，就能發(fā)覺生活中到處有科學，只要我們上心去探究，肯定會發(fā)覺很多科學奧妙1

板書設(shè)計：

溶解的快與慢

不壓碎壓碎能

不攪拌攪拌能

不壓碎壓碎能

加快溶解

《溶解快與慢》教學設(shè)計3

教材分析

本課教學內(nèi)容分為兩部分。

第一部分：哪一個溶解得快。

這部分選擇前幾課多次用到的食鹽作為觀測材料，讓同學通過對比試驗的方法來探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素。首先探究攪拌對溶解快慢的影響。對比試驗的方法是教科書教給的：把同樣多的食鹽放入同樣多的水中，一個攪拌，一個不攪拌，觀測它們?nèi)芙獾目炻Ｈ缓筇骄克臏囟葘θ芙饪炻挠绊?。試驗的結(jié)果對比是非常明顯的，同學很簡單從試驗中觀測到：攪拌能加快食鹽的溶解，食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快。教科書強調(diào)熱水為60攝氏度，是從安全角度考慮。兩組試驗強調(diào)只轉(zhuǎn)變一個條件，為第二部分的試驗設(shè)計提供示范。

第二部分：加快方糖溶解的討論。

這部分事實上是仿照著進行對比試驗的設(shè)計和討論。同學會自然地想到要加快方糖的溶解可以運用攪拌和熱水的方法，可能還有同學會想到把方糖碾碎。重要的是考慮怎樣掌握這些因素，讓每一組試驗只轉(zhuǎn)變一個條件。教科書還強調(diào)了如何選材、用多少水、如何計時、如何記錄等問題。引導同學經(jīng)受比較科學、規(guī)范的對比試驗活動的過程。最末的吃糖塊競賽，具有很強的趣味性，但同樣強調(diào)了活動的規(guī)范性。

學情分析

可溶性固體物質(zhì)在水中溶解的快慢依靠于三個主要因素：物質(zhì)顆粒的大小〔即表面積的大小〕、水的溫度，以及液體是否被攪動。在前幾課的溶解試驗中，同學很自然地會留意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓食鹽溶解得快一點？同學比較簡單想到的是攪拌，由于前面幾課的試驗中多次運用了攪拌的方法，他們在生活中也有這樣的閱歷。本課從“攪拌對溶解的影響”這個對比試驗入手，到同學自行設(shè)計“怎樣加快溶解”的討論，指導同學運用對比試驗的方法，探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上，讓同學依據(jù)提出的問題——怎樣加快方糖的溶解？經(jīng)受“問題——假設(shè)——驗證——證明”的科學探究過程。

教學目標

科學概念：

可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小〔即表面積的大小〕、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關(guān)。

過程與方法：

設(shè)計“怎樣加快方糖溶解”的試驗，親歷掌握單個變量進行對比試驗的活動過程。

情感、立場、價值觀：

體驗探究影響溶解快慢因素的樂趣。

教學重難點

重點：通過對比試驗，使同學理解攪拌加快溶解的方法。讓同學拓展到加熱水和碾碎的對比試驗方法。

難點：對比試驗過程中，各種變量與不變量的掌握。

評價任務(wù)

1.能對加快物質(zhì)溶解的影響因素進行猜想。

2.能設(shè)計對比試驗驗證自己的猜想。

教學預備

為小組預備：2個透亮玻璃杯、1根筷子、1個水槽、冷水、熱水、食鹽、方糖、溶解快與慢記錄表。

老師預備：方糖溶解快慢的`記錄表。

教學過程

一、情境導入，引發(fā)問題

1.師：老師倒了一杯冷的純潔水，放入了一顆水果糖，想請同學幫我試試夠甜了嗎？〔請一同學試喝。預設(shè)：不甜或沒有味道〕水中放入了糖，怎么會不甜呢？〔糖還沒有溶解〕

2.請大家?guī)屠蠋熛胂敕椒?，讓我能較快喝到香甜的糖水。預設(shè)：

生1：用筷子攪拌。

生2：把水換成熱水。

生3：把水果糖打碎。

生4：把水果糖打碎，放在熱水里再用筷子攪拌??

3.老師板書：攪拌、加熱〔熱水〕、切碎??

4.師：同學們想出了這么多方法，真是令老師佩服，是不是你們的這些方法真的有效呢？這節(jié)課我們就來討論這個問題：溶解的快與慢?！舶鍟n題〕

【設(shè)計意圖：結(jié)合同學生活閱歷，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓同學在課的一開始就做好了情感和知識等方面的預備，自然進入討論狀態(tài)。】

二、設(shè)計試驗，探究影響溶解快與慢的方法

〔一〕以加熱試驗為例，探討試驗方法。

1.師：剛才同學們提到的這些方法只是一些猜想，在科學課上我們要用試驗來驗證。為了試驗效果更加明顯，我們這節(jié)課用紅糖做試驗〔出示：紅糖〕。下面我們就以加熱為例，大家說一說，你們怎么證明加熱的比不加熱的快呢？〔引出對比試驗〕。

師：怎么比才公正呢？〔師生共同爭論相同條件和不同條件。〕

師：相同條件有好幾個，不同條件只有一個〔一個加熱，另一個不加熱?！尺@種方法在我們的試驗課上叫做對比試驗。

師：現(xiàn)在就根據(jù)同學們剛才說的，老師來做這個試驗，看我做得對不對。

2.師做加熱加快溶解的演示試驗?！策呎f邊做，并用投影儀展示。〕

過渡：觀測加熱對物質(zhì)溶解快慢的影響還需要一些時間，我們先想想攪拌對溶解快慢的影響這個試驗怎么做呢？

〔二〕探究“攪拌能否加快溶解”試驗。

1.師生共同爭論試驗步驟及應留意的事項：一個攪拌，一個不攪拌；放入的物質(zhì)應當一樣多；水一樣多；放入時間應當一樣，水的溫度也應當一樣。

2.投影出示：“攪拌”