2023酒店工作總結(jié)范本（二篇）

第4頁共4頁2023?酒店工作?總結(jié)范本?酒店自?試營業(yè)至?今已__?__年有?余，在上?級領導及?各同事的?的努力之?下酒店從?試營業(yè)至?開業(yè)到如?今正常運?轉(zhuǎn)，全體?同仁投入?了超多的?汗水與激?情，同時?也收獲良?好的業(yè)績?。本部門?工作總結(jié)?如下：?一、營業(yè)?方面：?自___?_年__?__月_?___日?客房出租?率從__?__%、?平均房價?為___?_元。在?設施設備?的不斷完?善與服務?不斷提高?之下到本?年度__?__月_?___日?客房出租?率提高至?____?%、平均?房價提高?至___?_元;客?人主要來?源于政府?部門、大?型國有企?事業(yè)單位?及酒店會?員，散客?、長住房?、網(wǎng)絡預?定等入住?的客人較?少，導致?酒店的入?住率及房?價出現(xiàn)較?多波動。?二、人?員方面：?由于烏?海本地人?口較少，?企業(yè)以國?企為主。?從業(yè)酒店?人員招聘?難度較大?從而降低?招聘質(zhì)量?;客房從?業(yè)人員總?體文化水?平偏、年?齡偏大，?相對的理?解潛力較?差。外加?人員一向?處于缺編?狀態(tài)，從?____?年___?_月起客?房入住率?的不斷提?高導致工?作強度的?不斷增大?，使工作?質(zhì)量提高?較慢，到?了8、_?___月?份開房率?到達新高?，很多員?工疲憊不?堪對工作?質(zhì)量有所?松懈，對?自身要求?不嚴，這?也是十分?遺憾的地?方，在近?期對每個?員工盡量?做到事事?“公開、?公平、公?正”，對?做得好的?員工進行?內(nèi)部獎勵?，對工作?不到位的?員工按制?度進行處?罰，員工?都能客心?工作在近?期酒店人?事從對面?學校補充?一部分臨?時工對人?員不足起?到了必須?幫忙，本?部門將對?新老員工?加大督導?、檢查力?度努力提?高工質(zhì)量?。三、?員工培訓?及對客服?務1、?禮貌禮儀?：規(guī)范?各管區(qū)、?各崗位的?服務用語?，提高對?客服務質(zhì)?量。為了?體現(xiàn)酒店?人員的專?業(yè)素養(yǎng)，?在針對客?房部各崗?位服務用?語存在不?規(guī)范、不?統(tǒng)一的現(xiàn)?象，及部?分員工的?靦腆及自?身素質(zhì)不?高的等狀?況進行疏?導，組織?員工進行?了多次陪?訓。規(guī)范?了服務用?語，對客?禮貌服務?等等。?2、業(yè)務?技能：?對不同崗?位員工進?行不同工?種的培訓?，每周一?次___?_小時的?定期培訓?，如《服?務員做房?程序》、?《收取、?送還客衣?程序》、?《領班查?房標準》?、《PA?員的地毯?清潔》、?《進房敲?門程序》?等等;及?不定的時?的案例分?析培訓從?而提高員?工的規(guī)范?化服務工?作。為客?人帶給規(guī)?范化的服?務。四?、衛(wèi)生方?面：為?確?？头?出售質(zhì)量?，堅持床?上用品一?客一天一?換，巾類?根據(jù)客人?要求隨時?更換。嚴?格執(zhí)行《?三級查房?制度》。?酒店的主?營收入來?自客房，?從事客房?工作，首?當其沖的?是如何使?客房到達?一件合格?的商品出?售，它包?括房間衛(wèi)?生、設施?設備、物?品配備等?，為了切?實提高客?房質(zhì)量合?格率，我?部嚴格執(zhí)?行“三級?查房制度?”，即員?工自查、?領班普查?、主管、?經(jīng)理抽查?，做到層?層把關。?要求P?A員對公?共區(qū)域進?行片區(qū)劃?分、職責?到人，進?行定崗、?定時清潔?及不定時?的巡查做?到及清潔?，力爭將?疏漏降到?最低。?五、物品?配備及維?護：酒?店開業(yè)在?布草投入?方面不足?，再加開?業(yè)的破損?、賠償?shù)?因素數(shù)量?導致布草?嚴重不足?，外加洗?衣廠洗滌?不及時進?一步加大?了客房部?樓層的工?作難度;?由于本部?門所使用?的設備均?為外地采?購(如：?吸塵器、?地毯清洗?機、晶面?機等)沒?有及時進?行維護保?養(yǎng)，設備?在不同程?度出現(xiàn)問?題，從而?減少機器?使用壽命?增加了成?本。以上?此問題反?映給相關?部門進行?處理。?六、節(jié)能?方面：?要求員工?做好節(jié)約?工作，做?到人走燈?滅，對員?工使用電?梯做了嚴?格的要求?，“實行?上三、下?四”。洗?滌浴室時?使用噴壺?及高去污?低泡沫的?清潔劑減?少用水。?對工作用?具辦公用?品做到物?盡其用。?202?3酒店工?作總結(jié)范?本（二）?轉(zhuǎn)眼之?間這一個?月來的工?作過去，?我們酒店?一直都是?保持著好?的工作方?向，這一?個月來大?家都是非?常認真，?非常努力?，大家保?持這樣的?一個工作?態(tài)度這非?常的重要?，新的一?個月就要?開始了，?但是還需?要正確的?去對待工?作，雖然?說這一個?月來的工?作已經(jīng)過?去，有些?事情一定?要認真的?去完成好?，作為一?名酒店店?長，我也?時刻在準?備著我堅?信有些事?情是應該?好好的去?落實，這?對我的感?觸真的很?大，一個?月來的工?作讓我也?有一些壓?力，作為?一名店長?要做好的?地方有很?多，這是?不能夠怠?慢的，需?要認真的?去面對待?，對這一?個月來的?工作也需?總結(jié)一下?。在工?作當中還?是要好好?的去做好?的'，這?一個月來?的總體工?作讓我也?受到了很?多啟蒙，?讓我知道?作為一名?店長要怎?么去落實?好工作當?中的細節(jié)?，這是基?礎的事情?，上個月?我們酒店?的業(yè)績還?是非常的?不錯的，?在工作當?中大家的?也得到了?了很多的?鍛煉，酒?店的每一?位員工都?非常用心?的在做好?這些，大?家一起努?力下我們?共同營造?了一個好?的工作氣?氛，這段?時間以來?我們酒店?一直都是?用心在做?好業(yè)績，?總體來說?比前面幾?個月來的?營業(yè)額都?多了不少?，我很是?感激上級?對我的信?任，這一?個月絕對?是一個不?小的提高?，我認為?有些事情?是應該從?細節(jié)做起?的，這是?作為一名?店長應該?去做好的?事情。?考慮到了?這些細節(jié)?，我也知?道了有些?事情是應?該認真去?做好的，?不管是什?么時候都?應該要考?慮到酒店?的利益，?有些事情?還是要做?好足夠的?準備，在?這個過程?當中需要?慎重，我?作為一名?店長就是?落實好酒?店的各項?規(guī)章制度?，分配好?工作，讓?酒店的各?部門都做?好自己本?職工作，?相互之間?配合這些?才是非常?重要的，?有些東西?是應該仔?細認真，?工作當中?是沒有任?何的理由?去觸犯，?要做到這?一點是不?容易的，?在后續(xù)的?工作當中?一定要把?握一個度?，這是非?常不容易?的，我知?道自己責?任重大，?有些事情?是不能夠?抱著僥幸?心理，