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茶類短視頻傳播研究文獻綜述目錄TOC\o"1-2"\h\u4978引言 127986一、短視頻創(chuàng)新擴散理論研究現(xiàn)狀 12576二、茶類短視頻研究現(xiàn)狀 214124三、茶類短視頻研究現(xiàn)狀 324197參考文獻 5摘要本文以茶短視頻為研究對象,通過分析茶短視頻的發(fā)展現(xiàn)狀,總結(jié)出現(xiàn)階段市場上成熟的茶短視頻節(jié)目的內(nèi)容特點和獨特的傳播特點??偨Y(jié)目前茶葉短視頻的制作方法,總結(jié)茶葉短視頻發(fā)展中出現(xiàn)問題的原因,并結(jié)合實際對生產(chǎn)進行了優(yōu)化。關(guān)鍵詞:茶類;短視頻;制作策略引言與國外相比,國內(nèi)對茶短視頻的研究和推廣起步較晚,多從營銷和傳播的角度進行研究。茶類短視頻的制作優(yōu)化研究較少。然而,從互聯(lián)網(wǎng)上主要應(yīng)用的出現(xiàn)和各種平臺上原創(chuàng)茶短視頻的推廣,不難看出茶短視頻在中國的重要性和關(guān)注度,相信在這些平臺的支持和資金的投入下,國內(nèi)對于茶短視頻制作的研究將會越來越詳細,在理論和實踐上都將會得到進一步的完善。一、短視頻創(chuàng)新擴散理論研究現(xiàn)狀國外學(xué)者在研究擴散理論時,多從技術(shù)層面進行分析。例如Lancaste:等學(xué)者利用創(chuàng)新擴散模型預(yù)測短視頻在未來的發(fā)展。他們指出,擴散過程是一個市場化的過程,并分析了模仿行為的有效傳播對消費者的影響。也有學(xué)者從傳播和擴散的角度來研究數(shù)字視頻。他們將數(shù)字視頻應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的宣傳和推廣。以16個村莊為研究對象,發(fā)現(xiàn)數(shù)字視頻比傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)推廣方法更有效。20世紀90年代,我國掀起了創(chuàng)新擴散研究的熱潮。此時,對創(chuàng)新擴散的研究主要集中在經(jīng)濟領(lǐng)域,多數(shù)學(xué)者研究的是技術(shù)創(chuàng)新擴散。熊彼特在1912年提出了創(chuàng)新的概念,熊彼特在《經(jīng)濟發(fā)展理論》中發(fā)表了這一觀點。他認為,創(chuàng)新是一種生產(chǎn)要素,就像勞動力和資本,應(yīng)該強調(diào)創(chuàng)新在生產(chǎn)過程中的作用,但這一觀點在當時并沒有得到重視。洪厚奇在文章中指出,中國的市場結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、資源結(jié)構(gòu)等因素影響著中國技術(shù)創(chuàng)新的緩慢擴散。葉明通過分析技術(shù)創(chuàng)新的社會環(huán)境,指出社會環(huán)境為技術(shù)創(chuàng)新提供了強有力的條件。進入21世紀后,許多學(xué)者對創(chuàng)新擴散的研究不再局限于一個領(lǐng)域,曹蒸汽在金融創(chuàng)新擴散系統(tǒng)的研究,分析了金融創(chuàng)新擴散系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能,總結(jié)整個金融創(chuàng)新擴散系統(tǒng)的操作,闡述了金融創(chuàng)新擴散體系的優(yōu)化,從而構(gòu)建了一個完整的金融創(chuàng)新擴散體系理論框架,對金融創(chuàng)新擴散進行了全面的探索和總結(jié)。隨著時間的推移,創(chuàng)新擴散理論逐漸滲透到傳播領(lǐng)域。目前,傳播學(xué)領(lǐng)域的學(xué)者對創(chuàng)新擴散理論的研究主要包括以下三個方面:首先,學(xué)者們從創(chuàng)新擴散理論的屬性和要素來研究受眾的采用行為、意圖和影響。例如,李聽根據(jù)創(chuàng)新擴散理論的五個屬性對THETED視頻傳播現(xiàn)象進行了具體分析,得出公眾已經(jīng)慢慢接受了TED的形式,TED對社會產(chǎn)生了重大影響。鄧建國從產(chǎn)品、受眾和渠道三個方面分析了手機短視頻這一“創(chuàng)新之物”在中國的傳播現(xiàn)象。通過對CNKI搜索,沒有發(fā)現(xiàn)學(xué)者們研究了茶視頻短片通過使用創(chuàng)新擴散理論,并通過搜索獲得的文獻CNKI的關(guān)鍵詞“創(chuàng)新擴散”和“短片”也不多,包括發(fā)展現(xiàn)狀和短片擴散的影響因素。然而,本研究運用創(chuàng)新擴散理論研究了茶短視頻的傳播優(yōu)化策略??偟膩碚f,論文仍然具有“是什么——問題是什么——如何解決它”的邏輯結(jié)構(gòu),第一章為緒論,主要介紹了茶葉短視頻的研究背景、研究意義和文獻綜述。第二章介紹了茶短視頻的發(fā)展概況,詳細介紹了茶短視頻的發(fā)展歷程、類型和特點。第三章是關(guān)于茶短視頻的傳播,詳細闡述了茶短視頻發(fā)展過程中存在的問題。第四章是茶的通信元素的分析短視頻,指的是“5w”溝通的元素》做出具體分析的五個元素在茶的傳播過程短視頻,以茶的開發(fā)過程有了更深層次的了解今天的短視頻。第五章是茶葉短視頻的傳播優(yōu)化策略。針對上述茶短視頻和5W元素在傳播過程中存在的問題,提出了具體的優(yōu)化策略。二、茶類短視頻研究現(xiàn)狀通過閱讀和查找相關(guān)文獻資料,發(fā)現(xiàn)國內(nèi)學(xué)者對短視頻的研究主要是一些期刊論文,數(shù)量較少,一些專業(yè)的學(xué)術(shù)專著等內(nèi)容沒有出現(xiàn)?,F(xiàn)有的短視頻研究主要集中在三個方面:首先是短視頻的發(fā)展現(xiàn)狀研究,一些學(xué)者指出了短視頻目前在發(fā)展過程中存在的問題并提出了相應(yīng)的解決策略,如天娜在網(wǎng)絡(luò)短視頻APP的問題及發(fā)展策略研究,這就決定了在短視頻質(zhì)量低、內(nèi)容網(wǎng)絡(luò)盈利渠道單一、傳播效果受限等問題。針對這些問題,本文提出構(gòu)建健康的短視頻生態(tài)環(huán)境,深入挖掘短視頻的制作、發(fā)行、營銷模式,明確短視頻未來的發(fā)展方向。王海燕在《出版社短視頻發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策分析》中介紹了出版社短視頻平臺存在的開戶率低、運營管理不規(guī)范、缺乏高質(zhì)量原創(chuàng)內(nèi)容等問題,并提出了出版社短視頻未來發(fā)展的運營策略、內(nèi)容策略和用戶策略。此外,許多學(xué)者從新的理論視角對短視頻APP進行了案例研究。例如孫飛從創(chuàng)新傳播的角度介紹了創(chuàng)新事物、傳播渠道、受眾接受時間等因素對《三農(nóng)》短視頻在傳播過程中的影響,這為后來學(xué)者的研究提供了一個新的視角。從媒介環(huán)境學(xué)符號的角度,邱宏業(yè)選擇了手機短視頻APP“一一”作為研究對象。通過案例分析,探究“一易”APP在傳播過程中的特點及其對其他短視頻平臺的影響。第二種是研究短視頻的傳播特征:相關(guān)學(xué)者對短視頻的內(nèi)容特征和渠道特征進行了分析和總結(jié)。例如,吳MengyuePUGC梨視頻為例研究了短視頻內(nèi)容的信息生產(chǎn)方式探索梨視頻內(nèi)容的生產(chǎn)方式,指出基層專業(yè)化的重要作用,精度和故事內(nèi)容細節(jié)在新聞生產(chǎn)的過程中。張迪在《小人物短視頻微傳播研究——再舉兩個例子》一文中分析了高質(zhì)量內(nèi)容的短視頻傳播特點,并著重分析了其傳播效果,認為短視頻可以實現(xiàn)文字、音頻、視頻的融合,信息從各個方面?zhèn)鬟f給受眾,使用戶可以充分利用碎片化的時間,滿足公眾表達和分享的需求。第三類是對短視頻受眾的研究:趙璇在《網(wǎng)絡(luò)短視頻受眾心理分析》中以“抖音APP”為例,運用影視傳播學(xué)和心理學(xué)的知識,分析受眾在網(wǎng)絡(luò)短視頻消費時的觀看心理。并探討了觀看過程中的各種內(nèi)部動機和外部行為。嚴怡琪分析了粵語短視頻的受眾需求。本文以《悅之易2》短視頻為例,從使用和滿意度的理論角度分析了《悅之易2》的受眾媒介接觸行為,探究類節(jié)目滿足了受眾在娛樂、本土文化、情感宣泄和認知學(xué)習(xí)等方面的多樣化需求。三、茶類短視頻研究現(xiàn)狀被CNKI收錄的文獻中,以“茶短視頻”為關(guān)鍵詞的相關(guān)文獻有53篇。目前對于快餐視頻的研究大致有以下幾個方向:本文分析了短食視頻現(xiàn)有的傳播策略和運營策略,并以一款茶飲APP為例分析其內(nèi)容特點。食品短視頻多為期刊文獻,茶短視頻傳播的優(yōu)化策略仍有較大的研究空間。研究茶短視頻的傳播策略:任思玉的特點分析了短視頻和茶在社交網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展狀況短視頻,并討論了茶短視頻方面的內(nèi)容,渠道策略、觀眾需求水平和營銷模式的茶短視頻。以“何園園西視頻”為例,研究“自媒體”背景下的“鄉(xiāng)村食品”短視頻。本文從內(nèi)容、渠道、效果三個方面對鄉(xiāng)村茶短視頻進行了闡述。詳細分析了農(nóng)村茶短視頻的受眾特征及其對傳播主體、農(nóng)村經(jīng)濟文化的影響。分析總結(jié)了農(nóng)村茶短視頻存在的用戶黏度低、盈利模式單一等問題,并針對存在的問題提出了相應(yīng)的解決方案。研究茶視頻短片的發(fā)展和操作:例如,羅教授認為,在新媒體環(huán)境下,食品顯示有一系列的特征,如短視頻通信,多渠道宣傳和溝通、專業(yè)團隊管理,創(chuàng)造力,多維盈利模式等,羅玉青通過研究食品生產(chǎn)自媒體的運營特點,對未來茶葉短視頻的發(fā)展產(chǎn)生了很大的影響。羅天天的研究表明,雖然目前茶短視頻有很好的發(fā)展前景,但大多數(shù)茶短視頻在發(fā)展過程中仍然存在問題。而食品品牌《每日烹飪》在內(nèi)容精準定位、渠道策略、品牌推廣等方面具有諸多優(yōu)勢,使其在眾多的茶品短視頻中脫穎而出,深受觀眾喜愛。茶短視頻內(nèi)容特征研究:唐夢琳在《茶短視頻的內(nèi)容特征及存在的問題》中指出,時下流行的茶短視頻一般具有以下特點:內(nèi)容縱向細分、視頻賦予個性特征、場景構(gòu)建等,對現(xiàn)階段茶短視頻常見問題進行具體說明。對未來茶短視頻的發(fā)展具有一定的借鑒意義。李燕在《PUGC模式下茶短視頻的內(nèi)容制作與思考》中,分析了UGC模式下茶短視頻的發(fā)展現(xiàn)狀以及UGC與PUGC模式在內(nèi)容制作上的差異,最后,為茶短視頻在未來的穩(wěn)定發(fā)展提出有針對性的策略。根據(jù)以上研究,雖然對短視頻的研究很多,但是對茶類短視頻的研究很少,茶類短視頻是對短視頻的縱向細分,目前的研究多為個案操作策略研究,并沒有真正認識到茶短視頻的市場前景和飲食文化的價值。因此,本文采用全新的視角來研究茶短視頻的傳播優(yōu)化策略,運用創(chuàng)新擴散理論,系統(tǒng)研究了茶短視頻在5W傳播模式下的發(fā)展概況、存在的問題及傳播優(yōu)化策略,希望能為以后的學(xué)者提供一些參考。參考文獻[1]馮子宇.融合背景下的短視頻發(fā)展狀況及趨勢[J].新聞傳播,2019(20):51-52.[2]倪寧.試論短視頻拍攝技術(shù)當中的技巧[J].電視技術(shù),2019,43(22):70-72.[3]石聯(lián)播.淺談新聞短視頻的拍攝和制作技巧[N].德宏團結(jié)報,2020-09-02(002).[4]黃楚新,任芳言.我國短視頻發(fā)展現(xiàn)狀、問題及趨勢[J].新聞?wù)搲?2017(05):26-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