礦泉水礦物質(zhì)分析

.可溶性總固體：可溶性固體總量是指溶解在水中的固體<如可溶性的氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽、重碳酸鹽與硅酸鹽的總量.當(dāng)試樣中不混有固體微粒時,所測得的可溶性固體總量,應(yīng)當(dāng)接近于水樣中各離子含量的總和并減去重碳酸根離子含量的一半.用來評價地下水礦化程度的重要指標(biāo)《飲用天然礦泉水檢驗方法/T308溶性測定,"溶性總中機的量.水樣經(jīng)0.45μm濾膜過濾除去懸浮物,取一定體積濾液蒸干,在105℃干燥至恒重,可測得蒸發(fā)殘渣含量,將溶解性固體含量加上碳酸氫鹽含量的一半即為溶解性總固體〞溶解性總固體也就是TDS,TDS為lds的寫.是水稱.也量.其、子.水中鎂,且質(zhì).溶、系,但話,溶性高.說,水多,水的TS值大,水越好,大.自有1g／RO處理后的水能減至30m／L或以下蒸餾后的水只有1m／L或以下,人體所需的礦物質(zhì)亦同時除去.自然水的TDS不地礦含量響異分大,可從30mg／L到多達(dá)600mg／.我國標(biāo)準(zhǔn)為1000m／L以內(nèi).溶解性總固體的量與飲用水的味覺直接有.以下是不同TDS濃度與飲用水的味道之間的關(guān)系：少于300m／,；300～600m／,；600～900mg／,；0～1200m／,于1200m／,用.偏硅酸：偏硅酸中含有有益人體健康的微量元,易被人體吸,能有效地維持人體的電解質(zhì)平衡和生理機.硅是人體所必需的微量元,硅在水中溶解度很,一般以偏硅酸的形態(tài)存于水.偏硅酸易被人體吸,能有效地維持人體的電解質(zhì)平衡和生理機,具有恢復(fù)血管彈性、增加皮膚彈性、促進骨骼發(fā)育等作.礦泉水偏硅酸含量的國家標(biāo)準(zhǔn)≥25.0mg/L,有一些偏硅酸含量較高的優(yōu)質(zhì)礦泉,偏硅酸只存在于天然礦泉水,不能以人工添加的形式加入到飲用水.〔1〕偏硅酸與鈣、鎂具有相似的生物學(xué)作用,能促進骨骼和牙齒生長發(fā)育,有利于骨骼鈣化和防治骨質(zhì)疏.〔2〕偏硅酸對人體心血管具有保健功能.有關(guān)資料報道：偏硅酸對人體具有良好的軟化血管的功能,可使人的血管壁保持彈性,故對動脈硬化、心血管和心臟疾病能起到明顯的緩解作.水中硅含量高低與心血管病發(fā)率呈負(fù)相關(guān)〔3〕偏硅酸是人體皮膚結(jié)締組織、關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)結(jié)締組織中必需的元素,具有增加皮膚彈性,保持彈性纖維周圍組織完整性的功能.經(jīng)常飲用富含偏硅酸的礦泉水,可使皮膚保持光澤、白皙、細(xì)嫩.而把礦泉水直接噴在臉上的美容法也越來越被諸多愛美女性所青睞.具體方法是把富含偏硅酸的礦泉水直接噴在臉上,用手輕輕拍打,在為皮膚補充水分的同時,使礦泉水中的偏硅酸被充分吸收,從而增加皮膚彈性,1/4.舒展面部的細(xì)小皺紋,延緩皮膚衰老.這種美容方法在日本女性中尤其是白領(lǐng)麗人中十分盛.二氧化硅：含有二氧化硅成分鍀礦泉水當(dāng)爽膚水用對皮膚很,可以補,又可以縮小毛孔游離:中,生〔C-〕,稍的PH值至PH6-7鋰：鋰能改善造血功,提高人體免疫機.鋰對中樞神經(jīng)活動有調(diào)節(jié)作,能鎮(zhèn)靜、安,控制神經(jīng)紊.鋰可置換替代,防治心血管疾.人體每日需攝入鋰0.1mg左.鍶：鍶是人體內(nèi)的一種微量元,絕大多數(shù)鍶都存于骨組織.它可調(diào)節(jié)骨組織的結(jié),改善骨的強,促進骨細(xì)胞的生理活.試驗研究證實鍶鹽具有抗骨吸收和增加骨形成的作,鍶鹽可以抑制破骨細(xì)胞的活,促進成骨細(xì)胞的活,促進骨鹽的沉積；其與羥基磷灰石和磷酸三鈣等復(fù)合,其機械強度、溶解性與誘導(dǎo)成骨能力等特性明顯得到改善；鍶鹽口服有治療骨質(zhì)疏松癥的作.結(jié)論鍶對于骨細(xì)胞生長分化和骨基質(zhì)吸收沉積都有不可替代的生理作,應(yīng)在骨組織工程的研發(fā)中給予必要的重.我國GB8537-1995標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定鍶含量大于0.2毫克/升為鍶礦泉水,其限量指標(biāo)為小于5毫克/升.人體所有的組織都含有.鍶對人體的功能主要是與骨骼的形成密切相,為人體骨骼與牙齒的正常組成部.它與血管的功能與構(gòu)造也有關(guān),其作用機制可能是鍶在腸內(nèi)與鈉競爭吸收部,從而減少人體對鈉的吸,增加鈉的排泄.體內(nèi)鈉過多,易引起高血壓心血血管疾病,而鍶卻能減少人體對鈉的吸,故也有預(yù)防疾病之作.鍶還與神經(jīng)與肌肉的興奮有,臨床上曾用各種化合物蕁麻疹和副甲狀腺功能不全而引起的抽搐.5毫克/升以下的含鍶礦泉水,有益于人體健康,而又不會產(chǎn)生不良的作.鎘：鎘不是人體所需的微量元,鎘與其化合物均為有毒物,能夠在人體的軟組織中積.過量積累時會引起心力衰竭、動脈血管硬化和高血壓等多種疾.因此,飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)對鎘含量規(guī)定限值鎘含<0.003mg/L;碘化物：2/4.一,、病,時,腫.溴酸鹽：溴酸鹽在國際上被定為2B級潛在致癌,新國標(biāo)增加了溴酸鹽的限量指標(biāo),每<升>飲用天然礦的溴酸鹽含量不得超過0.01mg<毫克>.硒：硒是人體必需的微量元,為人紅細(xì)胞中谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成部分,硒能刺激免疫球蛋白與抗體的產(chǎn),增強機體免疫.經(jīng)科學(xué)家調(diào)研發(fā),美國芬蘭等一些高硒地區(qū)人群的冠心病與高血壓的發(fā)病率均比其它地區(qū)人群都.我國衛(wèi)生部門經(jīng)過多年研,確認(rèn)克山病就是缺硒所,經(jīng)過人為補硒,收效十分明,這是我國科學(xué)實驗的成.硒元素作為人體的生命元,在人體中的絕對含量只有12-14mg美國科學(xué)院食品營養(yǎng)委員會推薦成人每天的攝硒量為50200μg,每天的攝硒量超過5mg則可引起中毒中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院提出成人每天最少需要攝取3050μg的硒元.總硬度：硬度是指溶于水中的鈣、鎂等鹽類的總,以每升多少毫克mg／L〕表.水的硬度是由溶解于水中的鈣、鎂組,并折合成碳酸鈣m／L作為計量單.飲用水的硬度如果過,燒開水時壺內(nèi)會結(jié),也影響口感硬度過低容易腐蝕管道.我國的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn)最高限值為450m／L世界衛(wèi)生組織為500m／L大多數(shù)國家的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn)設(shè)在40～500m／L一般把30m／L以內(nèi)的水叫做軟,3～80m／L為低硬度,8～200m／L為適宜硬度,20～450mg／L為高硬度,大于450m／L為極硬度.鉀：是人體生長必需的營養(yǎng)素.它占人體無機鹽的5%,對保持健全的神經(jīng)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)心臟節(jié)律非常重要.它能防止中風(fēng),維持正常的肌肉收縮,與鈉共同維持體液平.臨床上有許多病人因各種原因缺鉀,如頻繁嘔吐、腹瀉和長期胃腸引流使鉀從消化道中的排出增加；某些腎臟疾病和應(yīng)用排鉀利尿劑使鉀從腎臟排泄增加；腎上腺皮質(zhì)機能亢進癥患者或長期應(yīng)用腎上腺皮質(zhì)激素治療,促使鉀排泄增加；高溫作業(yè)、高強度勞動和訓(xùn)練,造成大量出汗而損失鉀等.上述原因?qū)е麦w內(nèi)鉀的于/L結(jié)合情可判為低血癥.鈉：鈉是人體中不可缺少的成分,血液中主要的緩沖劑是碳酸氫鈉.而鈉離子是其中的主要組成部分：同時又是一種興奮劑,當(dāng)人體過度疲勞和流汗過量時,補充適量的鈉會很快調(diào)節(jié)細(xì)胞平.鈣：鈣是組成人體骨骼的必需元素,對青少年的生長發(fā)育起著主要控制作用.鈣的含量影響水的硬,硬度與心血管發(fā)病率呈現(xiàn)相,常飲含鈣水可增強心肌活.鎂：鎂是人體營養(yǎng)的必需物質(zhì),是一種催化劑,促使人體中各種酶的形成,具有強心鎮(zhèn)靜的作.據(jù)國內(nèi)外一些文獻(xiàn)報,缺鎂可導(dǎo)致食道癌的發(fā).3/4.鋅：是人體必需的微量元素,能增強食欲,促進生長發(fā)育,具有重要生理功能,增強創(chuàng)傷組織的再生能力,加速組織愈合,壯陽等作用.有重要的營養(yǎng)價值.此外,鋅能保護心肌免遭異丙腎素導(dǎo)致的心肌損害；鋅與利尿劑合用能增強降壓作用,有利于控制冠心病的發(fā)生.人體缺鋅,將引起鋅酸活力減退而產(chǎn)生營養(yǎng)不良,嗅覺、味覺喪失,視力下降,貧血、肝脾腫大、生殖器官發(fā)育不全等.同時,還可引起心血管疾病錳：在人體內(nèi)參與精氨酸酶等多種酶的合成作用,激活核米酶合成核酸,參與造血過,并在胚胎的早期發(fā)揮作用,具有促生長發(fā)育、強壯骨骼、防治心血管病的功能.它可促進維生素1蓄,提高蛋質(zhì)謝率.人體缺錳,會發(fā)生骨骼畸形和不育,導(dǎo)致貧血、動脈硬化與癌.鍶：是人體必需的微量元素,但含量甚少,它是人體骨骼與牙齒的正常組成成分.鍶與心血管的功能與構(gòu)造有關(guān),鍶在人體內(nèi)有強壯骨骼、防治心血管疾病之功效,鍶的聚集程度可以作為觀察骨折愈合情.人體缺乏,將會阻礙新陳代謝