汽化和液化-公開課市公開課一等獎百校聯(lián)賽優(yōu)質(zhì)課金獎名師賽課獲獎?wù)n件

復(fù)習(xí)提問：1、什么叫熔化？什么叫凝固？2、自然界中，物質(zhì)存在狀態(tài)有哪幾個？1/37灑水車淋濕路面很快就變干了。路面上水發(fā)生了什么改變？2/37第2節(jié)汽化和液化3/37熔化凝固汽化液化固態(tài)液態(tài)氣態(tài)汽化:物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)過程液化:物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)過程4/37它們分別屬于什么現(xiàn)象？汽化液化汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰5/371.蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行汽化現(xiàn)象。汽化一、汽化有兩種方式：6/37蒸發(fā)快慢與哪些原因相關(guān)?想一想（1）夏天晾衣服比冬天干得快.（2）衣服撐開晾比堆放在一起晾干得快.（3）衣服在有風(fēng)時晾比在無風(fēng)時晾干得快.7/37影響蒸發(fā)快慢原因液體溫度液體表面積液體表面空氣流動速度8/37曬鹽想一想:以下生產(chǎn)生活中現(xiàn)象,你能解釋嗎?曬谷9/37現(xiàn)象：游完泳濕濕上岸感覺比水中冷。風(fēng)越吹感覺越冷。想一想：夏天吹電風(fēng)扇為何感到?jīng)隹?？人能?jīng)過汗液蒸發(fā)來調(diào)整溫度。P12710/37討論：1）水在零攝氏度時會不會蒸發(fā)？2）酒精擦在手上，手為何會感覺到冷？蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行酒精蒸發(fā)，需要吸收熱量11/37你能回答嗎？喝開水燙嘴時，常向水面吹氣并用兩個杯子往返倒水，你能解釋原因嗎？在大熱天，狗常會伸出長長舌頭，你知道這是為何嗎？12/37狗沒有汗腺，靠伸出濕濕舌頭，加緊呼吸使空氣流動加緊而降溫。說明：液體蒸發(fā)時，要自發(fā)從周圍環(huán)境中吸收熱量，使周圍環(huán)境和液體本身溫度降低，所以液體蒸發(fā)有致冷作用13/37水的沸騰探究實驗提出問題得出→試驗?zāi)繕?biāo)設(shè)計試驗進(jìn)行試驗指出→試驗器材完成→試驗步驟分析和論證歸納→試驗結(jié)論和14/37提出問題：水在沸騰時有什么特征？水沸騰后假如繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？15/37試驗?zāi)繕?biāo):

觀察水沸騰時現(xiàn)象和水沸騰時溫度情況16/37設(shè)計試驗和進(jìn)行試驗:

按試驗裝置圖安裝試驗儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰.當(dāng)水溫靠近90℃時每隔1min統(tǒng)計一次溫度.仿照晶體熔化曲線在圖上作出水沸騰時溫度和時間關(guān)系曲線.17/37試驗器材：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔紙板、溫度計、水、鐘表18/37試驗步驟:1.按裝置圖安裝試驗儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.當(dāng)水溫靠近90時每隔1統(tǒng)計一次溫度,并觀察水沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系曲線.19/37試驗裝置圖觀察水沸騰試驗小燒杯內(nèi)裝大約100克溫水，將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，把溫度計從塑料蓋子中央孔內(nèi)穿進(jìn)去，蓋上燒杯，使溫度計玻璃泡沒入水中。20/37沸騰前觀察現(xiàn)象:21/37沸騰時觀察現(xiàn)象:時間/min0123456…溫度/℃試驗統(tǒng)計:22/37時間/min0123456…溫度/℃909397991001001001051009590溫度/℃時間/min23/37分析和論證:依照前面對熔化過程探究,能夠從這個試驗得到什么結(jié)論?24/371.水沸騰前溫度改變是____________2.水沸騰后,繼續(xù)加熱,內(nèi)部出現(xiàn)現(xiàn)象是__________________________3.水沸騰時溫度改變是_____________不停升高內(nèi)部形成大量氣泡,氣泡上升到水面而破裂溫度保持不變試驗結(jié)論水沸騰后停頓加熱，水是否繼續(xù)沸騰？25/37沸騰是在一定溫度下液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生猛烈汽化現(xiàn)象。概念：

沸騰在沸點下進(jìn)行，低于這個溫度，液體吸熱升溫，不沸騰；在這個溫度，吸熱，沸騰，但不升溫。液體沸騰時溫度叫沸點26/37沸點：液體沸騰時溫度閱讀書本P130頁沸點表，依據(jù)這張表你能得出哪些結(jié)論？１）不一樣液體沸點是不一樣

２）1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水沸點是１００℃

３）同一個物質(zhì)沸點與氣壓高低相關(guān)27/37練習(xí):下表是某液體加熱時時間與溫度表,從表中可知該液體沸點是

℃。

時間/分02468101214161820溫度/℃

15182124273033353535353528/37蒸發(fā)沸騰相同點不同點特點影響原因都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量只發(fā)生在液體表面在任何溫度下都能發(fā)生1.同時發(fā)生在液體表面和內(nèi)部2.只在一定溫度(沸點)下發(fā)生1.液體溫度高低.2.液體表面積大小3.液體表面空氣流動快慢思索:比較蒸發(fā)和沸騰異同液體表面氣壓大小29/37二、液化30/37液化31/371.氣體液化方式：a.降溫（降至一定溫度時氣體就會液化）

二.液化:物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)過程(放熱)b.壓縮體積液化石油氣32/37（2）夏天吃冰棍時，揭開包裝紙后，冰棍會冒白氣。（1）冬天戴眼鏡人從嚴(yán)寒室外進(jìn)入溫暖室內(nèi)，鏡片上蒙一層小水珠。

（3）打開冰箱門，可看見一團(tuán)白氣。

在實際生活，還看到哪些冒“白氣”或“出汗”現(xiàn)象(4)裝冰水杯子外壁會“冒汗”(5)梅雨季節(jié)有些房間地面和家俱會“出汗”你能解釋以下現(xiàn)象嗎？33/37b.蒸發(fā)自發(fā)吸熱，有致冷作用

一、汽化汽化:物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)過程汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰1.蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行，在液體表面發(fā)生汽化現(xiàn)象。a.影響蒸發(fā)快慢原因：2.液體表面積3.液體表面上空氣流動快慢。1.液體溫度小結(jié)：2)液體表面積3)液體表面上空氣流動快慢。1)液體溫度34/372.沸騰a.液體沸騰時溫度叫沸點b.不一樣液體沸點不一樣，物質(zhì)又一特征。c.在標(biāo)準(zhǔn)情況下，水沸點是100℃。d.氣壓越高沸點越高沸騰是在一定溫度下液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生猛烈汽化現(xiàn)象。3.沸騰和蒸發(fā)不一樣點猛烈程度溫度部位溫度改變蒸發(fā)遲緩任何溫度表面吸熱,液體和環(huán)境溫度下降沸騰猛烈沸點表面和內(nèi)部吸熱,液體溫度不變35/37討論當(dāng)水壺