2015-2020年中國進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及供需格局預(yù)測報告

匯智聯(lián)恒--2015-2020年中國進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及供需格局預(yù)測報告匯智聯(lián)恒|STYLEREF"1"報告目錄匯智聯(lián)恒匯智聯(lián)恒20152015-2020年中國進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及供需格局預(yù)測報告報告目錄TOC\o"1-7"\h\z\u報告目錄 2圖表目錄 13第一部分市場發(fā)展現(xiàn)狀 19第一章全進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析 19第一節(jié)國際進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展軌跡綜述 19一、國際進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展歷程 19二、國際進(jìn)口食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 19第二節(jié)世界進(jìn)口食品行業(yè)市場情況 22一、2012-2015年世界進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 22二、2015-2021年國際進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢 23第三節(jié)部分國家地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 23一、2012-2015年上半年美國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析 23二、2012-2015年上半年歐洲進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析 24三、2012-2015年上半年日本進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析 25四、2012-2015年上半年韓國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析 26第二章我國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 28第一節(jié)中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展概述 28一、中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展歷程 28二、中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展面臨問題 32（一）最嚴(yán)食品安全法將出臺，有望改善我國食品出口環(huán)境 32（二）《進(jìn)口食品不良記錄管理實施細(xì)則》施行，進(jìn)口食品安全引重視 33三、中國進(jìn)口食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 33（一）引言 33（二）我國進(jìn)口食品檢驗檢疫面臨的問題 34（三）完善我國進(jìn)口食品檢驗檢疫工作的建議 35第二節(jié)我國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 36一、2010-2014年中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展回顧 36二、2012-2015年我國進(jìn)口食品特點分析 411、進(jìn)口食品原產(chǎn)國更加國際化 412、進(jìn)口食品種類齊全 41第三節(jié)中國進(jìn)口食品行業(yè)供需分析 42一、2010-2015年中國進(jìn)口食品市場供給總量分析 42二、2012-2015年中國進(jìn)口食品市場需求總量分析 43三、2012-2015年中國進(jìn)口食品市場供需平衡分析 43第三章中國進(jìn)口食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 45第一節(jié)2012-2015年進(jìn)口食品行業(yè)運(yùn)行情況分析 45一、2012-2015年進(jìn)口食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 45二、2012-2015年進(jìn)口食品行業(yè)收入前三家企業(yè) 46第二節(jié)2012-2015年進(jìn)口食品行業(yè)產(chǎn)量分析 46一、2012-2015年我國進(jìn)口食品產(chǎn)品產(chǎn)量分析 46二、2015-2020年我國進(jìn)口食品產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測 47第四章中國進(jìn)口食品行業(yè)區(qū)域市場分析 48第一節(jié)

華北地區(qū) 48一、2012-2014年產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 48二、2012-2014年市場需求分析 48三、2012-2014年市場規(guī)模分析 49四、2015-2021年產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢 49五、2015-2020年華北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測 50第二節(jié)

東北地區(qū) 50一、2012-2014年產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 50二、2012-2014年市場需求分析 51三、2012-2014年市場規(guī)模分析 51四、2015-2021年產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢 52五、2015-2020年東北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測 53第三節(jié)

華東地區(qū) 53一、2012-2014年產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 53二、2012-2014年市場需求分析 53三、2012-2014年市場規(guī)模分析 54四、2015-2021年產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢 54五、2015-2020年華東地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測 55第四節(jié)

華南地區(qū) 55一、2012-2014年產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 55二、2012-2014年市場需求分析 56三、2012-2014年市場規(guī)模分析 56四、2015-2021年產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢 57五、2015-2020年華南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測 58第五節(jié)

華中地區(qū) 58一、2012-2014年產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 58二、2012-2014年市場需求分析 58三、2012-2014年市場規(guī)模分析 59四、2015-2021年產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢 59五、2015-2020年華中地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測 60第六節(jié)

西南地區(qū) 60一、2012-2014年產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 60二、2012-2014年市場需求分析 61三、2012-2014年市場規(guī)模分析 61四、2015-2021年產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢 62五、2015-2020年西南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測 63第七節(jié)

西北地區(qū) 63一、2012-2014年產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 63二、2012-2014年市場需求分析 63三、2012-2014年市場規(guī)模分析 64四、2015-2021年產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢 64五、2015-2020年西北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測 65第五章進(jìn)口食品行業(yè)投資與發(fā)展前景分析 66第一節(jié)2012-2015年進(jìn)口食品行業(yè)投資情況分析 66一、2012-2015年總體投資結(jié)構(gòu) 66二、2012-2015年投資規(guī)模情況 66三、2012-2015年投資增速情況 67四、2012-2015年分地區(qū)投資分析 68第二節(jié)進(jìn)口食品行業(yè)投資機(jī)會分析 69一、進(jìn)口食品行業(yè)投資效益 69二、可以投資的進(jìn)口食品模式 70三、2015年進(jìn)口食品投資機(jī)會 70四、2015年進(jìn)口食品投資新方向 70第三節(jié)進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展前景分析 71一、行業(yè)市場發(fā)展前景分析 71二、行業(yè)市場蘊(yùn)藏的商機(jī)分析 71第二部分市場競爭格局與形勢 72第六章進(jìn)口食品行業(yè)競爭格局分析 72第一節(jié)進(jìn)口食品行業(yè)集中度分析 72一、進(jìn)口食品市場集中度分析 72二、進(jìn)口食品區(qū)域集中度分析 74第二節(jié)進(jìn)口食品行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析 74一、重點企業(yè)資產(chǎn)總計對比分析 74二、重點企業(yè)從業(yè)人員對比分析 75三、重點企業(yè)全年營業(yè)收入對比分析 75四、重點企業(yè)利潤總額對比分析 76五、重點企業(yè)綜合競爭力對比分析 77第三節(jié)進(jìn)口食品行業(yè)競爭格局分析 78一、2010-2015年進(jìn)口食品行業(yè)競爭分析 78二、2010-2015年中外進(jìn)口食品產(chǎn)品競爭分析 78三、2015-2020年國內(nèi)主要進(jìn)口食品企業(yè)動向 791.中糧集團(tuán)或考慮重組：中糧系集體飆漲整體上市2019年前完成 792.湖北糧油食品進(jìn)出口公司并入鄂西文化旅游公司 83第七章2015-2020年中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展形勢分析 85第一節(jié)進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展概況 85一、進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展特點分析 85二、進(jìn)口食品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 86三、進(jìn)口食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析 87第二節(jié)2009-2015年進(jìn)口食品行業(yè)市場情況分析 87一、進(jìn)口食品行業(yè)市場發(fā)展分析 87二、進(jìn)口食品市場存在的問題 88三、進(jìn)口食品市場規(guī)模分析 89第三節(jié)2010-2015年進(jìn)口食品產(chǎn)銷狀況分析 90一、進(jìn)口食品產(chǎn)量分析 90二、進(jìn)口食品市場需求狀況分析 90第四節(jié)產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測 91一、產(chǎn)品發(fā)展新動態(tài) 91二、產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測 92第三部分贏利水平與企業(yè)分析 93第八章中國進(jìn)口食品行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析 93第一節(jié)2010-2015年中國進(jìn)口食品行業(yè)總體規(guī)模分析 93一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 93二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 93第二節(jié)2010-2015年中國進(jìn)口食品行業(yè)產(chǎn)銷分析 94一、行業(yè)銷量情況總體分析 94二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析 95第三節(jié)2010-2015年中國進(jìn)口食品行業(yè)財務(wù)指標(biāo)總體分析 96一、行業(yè)盈利能力分析 96二、行業(yè)償債能力分析 97三、行業(yè)發(fā)展能力 98四、行業(yè)運(yùn)營效率分析 98第九章進(jìn)口食品行業(yè)贏利水平分析 100第一節(jié)成本分析 100一、2010-2015年進(jìn)口食品原材料價格走勢 100二、2010-2015年進(jìn)口食品行業(yè)人工成本分析 100第二節(jié)產(chǎn)銷運(yùn)存分析 101一、2010-2015年進(jìn)口食品行業(yè)產(chǎn)銷情況 101二、2010-2015年進(jìn)口食品行業(yè)庫存情況 103三、2010-2015年進(jìn)口食品行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況 103第三節(jié)盈利水平分析 103一、2010-2015年進(jìn)口食品行業(yè)價格走勢 103二、2010-2015年進(jìn)口食品行業(yè)營業(yè)收入情況 104三、2010-2015年進(jìn)口食品行業(yè)毛利率情況 105四、2010-2015年進(jìn)口食品行業(yè)贏利能力 106五、2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)贏利預(yù)測 106第十章進(jìn)口食品行業(yè)盈利能力分析 108第一節(jié)2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)利潤總額分析 108一、利潤總額分析 108二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析 108三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析 109第二節(jié)2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)銷售利潤率 109一、銷售利潤率分析 109二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析 110三、不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析 110第三節(jié)2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析 111一、總資產(chǎn)利潤率分析 111二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析 111三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析 112第四節(jié)2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析 112一、產(chǎn)值利稅率分析 112二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析 113三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析 113第十一章進(jìn)口食品企業(yè)發(fā)展分析 115第一節(jié)中糧集團(tuán)有限公司 115一、公司基本情況 115二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析 1151、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 1152、企業(yè)盈利能力分析 1163、企業(yè)償債能力分析 1164、企業(yè)運(yùn)營能力分析 1175、企業(yè)發(fā)展成長能力分析 118三、公司投資情況 118四、公司未來戰(zhàn)略分析 119第二節(jié)安徽省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司 120一、公司基本情況 120二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析 1211、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 1212、企業(yè)盈利能力分析 1213、企業(yè)償債能力分析 1224、企業(yè)運(yùn)營能力分析 1235、企業(yè)發(fā)展成長能力分析 123三、公司經(jīng)營范圍 124四、公司未來戰(zhàn)略分析 124第三節(jié)廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)公司 125一、公司基本情況 125二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析 1251、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 1252、企業(yè)盈利能力分析 1263、企業(yè)償債能力分析 1274、企業(yè)運(yùn)營能力分析 1285、企業(yè)發(fā)展成長能力分析 128三、公司競爭力情況 129四、公司未來戰(zhàn)略分析 129第四節(jié)湖北省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司 129一、公司基本情況 129二、公司主要經(jīng)營情況分析 1291、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 1292、企業(yè)盈利能力分析 1303、企業(yè)償債能力分析 1314、企業(yè)運(yùn)營能力分析 1315、企業(yè)發(fā)展成長能力分析 132三、公司競爭力情況 133四、公司未來戰(zhàn)略分析 133第五節(jié)卡卡進(jìn)口食品有限公司 133一、公司基本情況 133二、公司主要經(jīng)營情況分析 1331、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 1332、企業(yè)盈利能力分析 1343、企業(yè)償債能力分析 1354、企業(yè)運(yùn)營能力分析 1355、企業(yè)發(fā)展成長能力分析 136三、公司主要經(jīng)營產(chǎn)品分析 136四、公司未來戰(zhàn)略分析 137第六節(jié)上海市食品進(jìn)出口有限公司 137一、公司基本情況 137二、公司主要經(jīng)營情況分析 1371、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 1372、企業(yè)盈利能力分析 1383、企業(yè)償債能力分析 1394、企業(yè)運(yùn)營能力分析 1395、企業(yè)發(fā)展成長能力分析 140三、公司主要經(jīng)營產(chǎn)品分析 140四、公司未來戰(zhàn)略分析 141第十二章進(jìn)口食品行業(yè)投資策略分析 142第一節(jié)行業(yè)發(fā)展特征 142一、行業(yè)的周期性 142二、行業(yè)的區(qū)域性 143三、行業(yè)的上下游 143四、行業(yè)經(jīng)營模式 144第二節(jié)行業(yè)投資形勢分析 144一、行業(yè)發(fā)展格局 144二、行業(yè)進(jìn)入壁壘 144三、行業(yè)SWOT分析 145四、行業(yè)五力模型分析 1461、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競爭 1462、新進(jìn)入者的威脅 1473、替代品的威脅 1484、供應(yīng)商的討價還價能力 1485、購買者的討價還價能力 149第三節(jié)進(jìn)口食品行業(yè)投資效益分析 149一、2010-2015年上半年進(jìn)口食品行業(yè)投資狀況分析 149二、2010-2015年上半年進(jìn)口食品行業(yè)投資效益分析 150三、2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)投資前景 151四、2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)投資建議 151第四節(jié)進(jìn)口食品行業(yè)投資策略研究 151一、2010-2015年上半年進(jìn)口食品行業(yè)投資策略 151二、2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)投資策略 1541.按投資戰(zhàn)略的規(guī)模特征分類 1542.按投資戰(zhàn)略的投向特征分類 1553.按投資戰(zhàn)略所需要的資金密度分類 156第十三章進(jìn)口食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警 158第一節(jié)影響進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展的主要因素 158一、2015-2020年影響進(jìn)口食品行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析 158二、2015-2020年影響進(jìn)口食品行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析 158三、2015-2020年影響進(jìn)口食品行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析 159四、2015-2020年我國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 159五、2015-2020年我國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析 159第二節(jié)進(jìn)口食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警 159一、2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)市場風(fēng)險及控制策略 159二、2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)政策風(fēng)險及控制策略 165三、2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略 167四、2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)技術(shù)風(fēng)險及控制策略 167五、2015-2020年進(jìn)口食品同業(yè)競爭風(fēng)險及控制策略 168六、2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)其他風(fēng)險及控制策略 169第四部分業(yè)內(nèi)專家發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議 172第十四章進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 172第一節(jié)2015-2020年中國進(jìn)口食品市場趨勢分析 172一、2012-2015年上半年我國進(jìn)口食品市場趨勢總結(jié) 172二、2015-2020年我國進(jìn)口食品發(fā)展趨勢分析 173第二節(jié)2015-2020年進(jìn)口食品產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 173一、2015-2020年進(jìn)口食品產(chǎn)品趨勢分析 173二、2015-2020年進(jìn)口食品產(chǎn)品價格趨勢分析 177第三節(jié)2015-2020年中國進(jìn)口食品行業(yè)供需預(yù)測 177一、2015-2020年中國進(jìn)口食品供給預(yù)測 177二、2015-2020年中國進(jìn)口食品需求預(yù)測 178第四節(jié)2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)規(guī)劃建議 179一、“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的背景意義 1791、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要 1792、企業(yè)強(qiáng)做大做的需要 1793、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 180二、“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的制定原則 1801、科學(xué)性 1802、實踐性 1813、前瞻性 1814、創(chuàng)新性 1815、全面性 1816、動態(tài)性 182三、“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的制定依據(jù) 1821、國家產(chǎn)業(yè)政策 1822、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 1823、企業(yè)資源與能力 1824、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位 183四、重視進(jìn)口食品企業(yè)“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略編制的相關(guān)要素 1831、進(jìn)口食品企業(yè)“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)考慮的重點內(nèi)容 1832、企業(yè)“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略編制的分類 1833、重視企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的“前三個定位”和“后三個定位” 1844、注重商業(yè)模式創(chuàng)新 184五、進(jìn)口食品企業(yè)參與深入“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略研究分析 1841、培養(yǎng)戰(zhàn)略思維，著力提高戰(zhàn)略思維能力 1842.深入開展形勢任務(wù)教育，讓員工主動參與和認(rèn)同發(fā)展戰(zhàn)略 1853.學(xué)習(xí)掌握一點發(fā)展戰(zhàn)略的基本知識，努力提高執(zhí)行力 185第十五章進(jìn)口食品企業(yè)管理策略建議 186第一節(jié)市場策略分析 186一、進(jìn)口食品價格策略分析 186二、進(jìn)口食品渠道策略分析 186第二節(jié)銷售策略分析 187一、媒介選擇策略分析 187二、產(chǎn)品定位策略分析 188三、企業(yè)宣傳策略分析 189第三節(jié)提高進(jìn)口食品企業(yè)競爭力的策略 190一、堅守核心主業(yè) 190二、構(gòu)建優(yōu)質(zhì)渠道 191三、整合優(yōu)質(zhì)資源 191四、提升經(jīng)營能力 192五、明確進(jìn)口食品形象 193六、調(diào)整市場策略 193第四節(jié)對我國進(jìn)口食品的戰(zhàn)略思考 194一、產(chǎn)品質(zhì)量保證 194二、包裝生產(chǎn)技術(shù)提升 195三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整 195四、產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò) 195五、進(jìn)口食品宣傳策略 196六、銷售服務(wù)策略 197七、進(jìn)口食品保護(hù)策略 197第五節(jié)匯智聯(lián)恒專家建議 198一、對癥下藥 198二、程序科學(xué) 198三、控制成本 198四、以市場為中心 199五、講求效益 199六、可持續(xù)發(fā)展 199七、遵守法律 199第十六章食品進(jìn)口數(shù)據(jù)分析 200第一節(jié)葡萄汽酒 200一、進(jìn)口量狀況 200二、進(jìn)口金額狀況 201三、進(jìn)口價格狀況 202第二節(jié)葡萄酒 203一、進(jìn)口量狀況 203二、進(jìn)口金額狀況 204三、進(jìn)口價格狀況 205第三節(jié)鮮、干水果及堅果 206一、進(jìn)口量狀況 206二、進(jìn)口金額狀況 206三、進(jìn)口價格狀況 206第四節(jié)食用植物油 206一、進(jìn)口量狀況 206二、進(jìn)口金額狀況 206三、進(jìn)口價格狀況 206第五節(jié)豆油 207一、進(jìn)口量狀況 207二、進(jìn)口金額狀況 208三、進(jìn)口價格狀況 209第六節(jié)菜籽油和芥子油1514 210一、進(jìn)口量狀況 210二、進(jìn)口金額狀況 211三、進(jìn)口價格狀況 212第七節(jié)咖啡進(jìn)口數(shù)據(jù)分析21011100 213一、進(jìn)口量狀況 213二、進(jìn)口金額狀況 214三、進(jìn)口價格狀況 215第八節(jié)奶粉進(jìn)口數(shù)據(jù)分析19011010 216一、進(jìn)口量狀況 216二、進(jìn)口金額狀況 217三、進(jìn)口價格狀況 218圖表目錄TOC\h\z\t"圖表標(biāo)題"\c圖表1 2010-2015年世界進(jìn)口食品規(guī)模(億美元) 22圖表2 2015-2021年世界進(jìn)口食品市場規(guī)模預(yù)測(億美元) 23圖表3 2010-2015年上半年美國進(jìn)口食品規(guī)模 24圖表4 2010-2015年上半年歐洲進(jìn)口食品規(guī)模 24圖表5 2010-2015年上半年日本進(jìn)口食品規(guī)模 25圖表6 2010-2015年上半年韓國進(jìn)口食品規(guī)模 26圖表7 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品市場供應(yīng)量 42圖表8 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品市場需求量 43圖表9 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品市場供需平衡一覽 44圖表10 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品銷售收入 45圖表11 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品產(chǎn)量 46圖表12 2015-2021年我國進(jìn)口食品產(chǎn)量預(yù)測 47圖表13 2010-2015年上半年中國華北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量 48圖表14 2010-2015年上半年中國華北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模 49圖表15 2015-2021年中國華北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 49圖表16 2015-2021年中國華北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量預(yù)測 50圖表17 2010-2015年上半年中國東北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量 51圖表18 2010-2015年上半年中國東北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模 51圖表19 2015-2021年中國東北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 52圖表20 2015-2021年中國東北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量預(yù)測 52圖表21 2010-2015年上半年中國華東地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量 54圖表22 2010-2015年上半年中國華東地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模 54圖表23 2015-2021年中國華東地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 54圖表24 2015-2021年中國華東地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量預(yù)測 55圖表25 2010-2015年上半年中國華南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量 56圖表26 2010-2015年上半年中國華南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模 56圖表27 2015-2021年中國華南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 57圖表28 2015-2021年中國華南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量預(yù)測 57圖表29 2010-2015年上半年中國華中地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量 59圖表30 2010-2015年上半年中國華中地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模 59圖表31 2015-2021年中國華中地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 59圖表32 2015-2021年中國華中地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量預(yù)測 60圖表33 2010-2015年上半年中國西南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量 61圖表34 2010-2015年上半年中國西南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模 61圖表35 2015-2021年中國西南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 62圖表36 2015-2021年中國西南地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量預(yù)測 62圖表37 2010-2015年上半年中國西北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量 63圖表38 2010-2015年上半年中國西北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模 64圖表39 2015-2021年中國西北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 64圖表40 2015-2021年中國西北地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)市場需求量預(yù)測 65圖表41 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)投資規(guī)模 66圖表42 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)投資規(guī)模增速情況 67圖表43 2012-2015年我國進(jìn)口食品行業(yè)分地區(qū)投資規(guī)模（億元） 68圖表44 2015-2020年進(jìn)口食品經(jīng)營效率預(yù)測分析 69圖表45 2015-2020年進(jìn)口食品財務(wù)結(jié)構(gòu)預(yù)測分析 69圖表46 市場結(jié)構(gòu)分類 73圖表47 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)重點企業(yè)資產(chǎn)總計(億元) 74圖表48 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)重點企業(yè)從業(yè)人員(萬人) 75圖表49 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)重點企業(yè)營業(yè)收入總計(億元) 75圖表50 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)重點企業(yè)利潤總額總計(億元) 76圖表51 2014我國進(jìn)口食品行業(yè)重點企業(yè)(部分)綜合競爭力對比分析 77圖表52 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)投資規(guī)模 86圖表53 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品銷售收入 87圖表54 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品市場規(guī)模 89圖表55 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品產(chǎn)量 90圖表56 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品市場需求量 91圖表57 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量(家) 93圖表58 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品產(chǎn)量（供給量） 94圖表59 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品銷量 94圖表60 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品銷售收入 95圖表61 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品利潤(億元) 96圖表62 2012-2014年進(jìn)口食品行業(yè)償債能力 97圖表63 2012-2014年進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展能力 98圖表64 2012-2014年進(jìn)口食品行業(yè)運(yùn)營能力 98圖表65 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品銷售成本(億元) 100圖表66 2014年中國進(jìn)口食品成本費(fèi)用統(tǒng)計(億元) 100圖表67 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品產(chǎn)量 101圖表68 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品銷量 102圖表69 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品庫存量 103圖表70 2012-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況 103圖表71 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品市場平均價格 104圖表72 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品銷售收入 104圖表73 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)毛利率情況 105圖表74 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品利潤(億元) 106圖表75 2015-2021年我國進(jìn)口食品利潤預(yù)測(億元) 106圖表76 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品利潤(億元) 108圖表77 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析（億元） 108圖表78 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析（億元） 109圖表79 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)銷售利潤率分析（百分比） 109圖表80 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析（百分比） 110圖表81 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析（百分比） 110圖表82 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析（百分比） 111圖表83 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析（百分比） 111圖表84 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析（百分比） 112圖表85 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析（百分比） 112圖表86 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析（百分比） 113圖表87 2010-2015年上半年中國進(jìn)口食品行業(yè)不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析（百分比） 113圖表88 2011-2015年中糧集團(tuán)有限公司財務(wù)指標(biāo)與經(jīng)營狀況 115圖表89 2014-2015年中糧集團(tuán)有限公司盈利能力 116圖表90 2014-2015年中糧集團(tuán)有限公司償債能力 116圖表91 2014-2015年中糧集團(tuán)有限公司運(yùn)營能力 117圖表92 2014-2015年中糧集團(tuán)有限公司發(fā)展能力 118圖表93 2011-2015年安徽省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司財務(wù)指標(biāo)與經(jīng)營狀況 121圖表94 2014-2015年安徽省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司盈利能力 121圖表95 2014-2015年安徽省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司償債能力 122圖表96 2014-2015年安徽省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司運(yùn)營能力 123圖表97 2014-2015年安徽省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司發(fā)展能力 123圖表98 2011-2015年廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)公司財務(wù)指標(biāo)與經(jīng)營狀況 125圖表99 2014-2015年廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)公司盈利能力 126圖表100 2014-2015年廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)公司償債能力 127圖表101 2014-2015年廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)公司運(yùn)營能力 128圖表102 2014-2015年廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)公司發(fā)展能力 128圖表103 2011-2015年湖北省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司財務(wù)指標(biāo)與經(jīng)營狀況 129圖表104 2014-2015年湖北省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司盈利能力 130圖表105 2014-2015年湖北省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司公司償債能力 131圖表106 2014-2015年湖北省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司公司運(yùn)營能力 131圖表107 2014-2015年湖北省糧油食品進(jìn)出口（集團(tuán)）公司公司成長能力 132圖表108 2011-2015年卡卡進(jìn)口食品有限公司財務(wù)指標(biāo)與經(jīng)營狀況 133圖表109 2014-2015年卡卡進(jìn)口食品有限公司盈利能力 134圖表110 2014-2015年卡卡進(jìn)口食品有限公司償債能力 135圖表111 2014-2015年卡卡進(jìn)口食品有限公司運(yùn)營能力 135圖表112 2014-2015年卡卡進(jìn)口食品有限公司發(fā)展能力 136圖表113 2011-2015年上海市食品進(jìn)出口有限公司財務(wù)指標(biāo)與經(jīng)營狀況 137圖表114 2014-2015年上海市食品進(jìn)出口有限公司盈利能力 138圖表115 2014-2015年上海市食品進(jìn)出口有限公司償債能力 139圖表116 2014-2015年上海市食品進(jìn)出口有限公司運(yùn)營能力 139圖表117 2014-2015年上海市食品進(jìn)出口有限公司發(fā)展能力 140圖表118 行業(yè)周期示意圖 142圖表119 進(jìn)口食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 143圖表120 進(jìn)口零食SWOT分析 146圖表121 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品行業(yè)投資規(guī)模 149圖表122 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品利潤(億元) 150圖表123 2015-2020年進(jìn)口食品行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略 167圖表124 2010-2015年上半年我國進(jìn)口食品市場需求量 172圖表125 2015-2021年我國進(jìn)口食品市場規(guī)模預(yù)測 173圖表126 2015-2021年中國進(jìn)口食品市場平均價格預(yù)測 177圖表127 2015-2021年中國進(jìn)口食品供給量預(yù)測 177圖表128 2015-2021年我國進(jìn)口食品需求量預(yù)測(萬噸) 178圖表129 葡萄汽酒進(jìn)口量狀況 200圖表130 葡萄汽酒進(jìn)口金額狀況 201圖表131 葡萄汽酒進(jìn)口價格狀況 202圖表132 葡萄酒進(jìn)口量狀況 203圖表133 葡萄酒進(jìn)口金額狀況 204圖表134 葡萄酒進(jìn)口價格狀況 205圖表135 豆油進(jìn)口量狀況 207圖表136 豆油進(jìn)口金額狀況 208圖表137 進(jìn)口價格狀況 209圖表138 菜籽油和芥子油進(jìn)口量狀況 210圖表139 菜籽油和芥子油進(jìn)口金額狀況 211圖表140 菜籽油和芥子油進(jìn)口價格狀況 212圖表141 咖啡進(jìn)口量狀況 213圖表142 咖啡進(jìn)口金額狀況 214圖表143 咖啡進(jìn)口價格狀況 215圖表144 奶粉進(jìn)口量狀況 216圖表145 奶粉進(jìn)口金額狀況 217圖表146 奶粉進(jìn)口價格狀況 218版權(quán)申明本報告是北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司的研究成果。本報告內(nèi)所有數(shù)據(jù)、觀點、結(jié)論的版權(quán)均屬北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司擁有。未經(jīng)北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司的明確書面許可，任何人不得以全文或部分形式（包含紙制、電子等）傳播。不可斷章取義或增刪、曲解本報告內(nèi)容。北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司對其獨立研究或與其他機(jī)構(gòu)共同合作的所有研究數(shù)據(jù)、研究技術(shù)方法、研究模型、研究結(jié)論及衍生服務(wù)產(chǎn)品擁有全部知識產(chǎn)權(quán)，任何人不得侵害和擅自使用。本報告及衍生產(chǎn)品最終解釋權(quán)歸北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司所有。免責(zé)聲明本報告所載資料的來源及觀點的出處皆被北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司認(rèn)為可靠，但北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司對這些信息本身的準(zhǔn)確性和完整性不作任何保證。盡管北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司相信本報告的研究和分析成果是準(zhǔn)確的并體現(xiàn)了行業(yè)發(fā)展趨勢，但所有閱讀本報告的讀者在確定相關(guān)的經(jīng)營和投資決策前應(yīng)尋求更多的行業(yè)信息作為依據(jù)。讀者須明白，本報告所載資料、觀點及推測僅反映北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司于最初發(fā)布此報告時的判斷，北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司可能會在此之后發(fā)布與此報告所載資料不一致及有不同觀點和推測的報告。北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司不對因使用此報告的材料而引致的損失負(fù)任何法律責(zé)任。第一部分市場發(fā)展現(xiàn)狀第一章全進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)國際進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展軌跡綜述一、國際進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展歷程進(jìn)口食品是指非本國品牌的食品，通俗的講就是其他國家和地區(qū)食品，包含在其他國家和地區(qū)生產(chǎn)并在國內(nèi)分包裝的食品。對于消費(fèi)者而言，最直接辨別食品是否為進(jìn)口食品的方式就是看有包裝上有沒有標(biāo)注“原產(chǎn)國”。而通常人們會以商品條碼是否為“進(jìn)口條碼”區(qū)分，這是一個判斷的誤區(qū)。因為商品條碼采用國際通用的商品代碼及條碼標(biāo)識體系，具有唯一性，并全球通行，它只表明該商品的注冊地，不代表產(chǎn)品的實際生產(chǎn)地

。二、國際進(jìn)口食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢高科技助力鑒別真?zhèn)螄獯驌羰称吩旒儆蒙戏ㄡt(yī)技術(shù)為了對付黑心商販，打擊食品造假，英國、新西蘭等國的科學(xué)家運(yùn)用基因鑒定、分子生物學(xué)、核磁共振等技術(shù)，像法醫(yī)協(xié)助破案一樣，來鑒別食品真?zhèn)巍Ｊ称穫商奖说谩へ惱铩W塔韋是英國食品科學(xué)技術(shù)研究所一名專家。為了鑒定一種售價昂貴的鱘魚肝油是否純正，他按照商品標(biāo)簽上所寫產(chǎn)地，前往北極。他要尋獲這種鱘魚以及它們賴以為生的浮游生物，完成一系列鑒定試驗?！斑@種魚肝油極其珍貴，黑心食品商很可能在里面摻入菜籽油，”他解釋說，“每一種高價的食品成分都存在被造假風(fēng)險?！彼葘Ρ洒\魚、浮游生物和菜籽油的脂肪酸，發(fā)現(xiàn)差異不大。但對比三者的固醇時，差異出現(xiàn)了。北極鱘魚和浮游生物的固醇構(gòu)成一致，與菜籽油的固醇構(gòu)成則明顯不同。接著，他用高性能液體色譜分析這款魚肝油產(chǎn)品，從中檢測出不屬于鱘魚的固醇?！斑@款魚肝油產(chǎn)品中摻入大約12%到13%的菜籽油?！笔聦嵱∽C奧塔韋的鑒定結(jié)果。有人發(fā)現(xiàn)這種鱘魚肝油產(chǎn)量遠(yuǎn)高于被送入加工廠的鱘魚肝數(shù)量，說明制造商肯定在魚肝油中混入其他廉價油?？茖W(xué)家們把這種食品造假行為喻為“完美犯罪”，因為這類摻假食品與正宗產(chǎn)品包裝相同，售價一樣，吃起來味道也沒什么差異，對人體也無害，消費(fèi)者通常不會察覺到自己上當(dāng)花了冤枉錢。與之相比，另一類食品造假行為則會帶來可怕后果。這一年9月，甲醇勾兌的假酒在捷克致死至少28人，造成多人失明，成為捷克數(shù)十年來最嚴(yán)重的甲醇中毒事件。檢查人員隨后在該國首都布拉格一座庫房中查獲大約7600瓶假酒。一旦這些假酒流入市場，可能致死數(shù)千人。美國密歇根州立大學(xué)食品安全專家約翰·斯平克說，隨著食品進(jìn)出口貿(mào)易飛速發(fā)展，食品造假現(xiàn)象在許多國家日趨嚴(yán)重，全球正規(guī)食品廠商因此蒙受的損失預(yù)計高達(dá)490億美元。各有應(yīng)對為確保食品安全，各國政府出臺各類管控措施，科學(xué)家也運(yùn)用各種先進(jìn)技術(shù)手段，鑒定產(chǎn)品真?zhèn)巍Ｔ谟?，蜂膠是一種昂貴的健康食品，每25毫升蜂膠溶液售價為10英鎊，因此成為造假商販追逐的目標(biāo)。天然蜂膠是由蜜蜂采集植物葉芽或莖干上的膠質(zhì)，再注入自身腺體分泌物混合而成。而造假者通常以油灰膠泥代替天然樹膠，制成假蜂膠?？茖W(xué)家試驗發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)天然蜂膠含有特定比例的類黃酮，以此為據(jù)，不僅能鑒別真假蜂膠，還能劃分天然蜂膠的質(zhì)量等級，十分管用。荷蘭貿(mào)易官員懷疑一些號稱富含純正蘆薈成分的食品系假冒偽劣，于是向食品專家尋求幫助。德國科學(xué)家貝恩特·迪爾利用核磁共振技術(shù)，給蘆薈細(xì)胞中的甘露糖單體結(jié)構(gòu)做成像分析，發(fā)現(xiàn)蘆薈的乙酸酯團(tuán)圖譜與眾不同?！斑@就好比人的指紋，篡改這一標(biāo)志幾乎不可能實現(xiàn)。”他說。借助這一成果，荷蘭貿(mào)易官員鑒定出1/3的蘆薈產(chǎn)品根本不含蘆薈。這一年早些時候，意大利研究人員發(fā)表一份報告說，利用聚合酶連鎖反應(yīng)試驗，能鑒別出一塊莫扎里拉干酪是由水牛奶還是普通牛奶制成。由水牛奶制成的干酪成本高，口感好，廣受消費(fèi)者青睞。意大利帕多瓦大學(xué)的科學(xué)家用它獲取干酪牛奶中所含的DNA信息，進(jìn)而確認(rèn)奶源。結(jié)果顯示，市面上64款號稱由水牛奶制成的莫扎里拉干酪產(chǎn)品中，大多數(shù)混有普通牛奶。漸成體系這些鑒別方式固然有效，但較為零散，并且只能針對某一類食品或某一種造假方式。為了解決這個問題，歐洲委員會正在籌備搭建一個名為“蹤跡”的綜合技術(shù)庫，將食品鑒別方法和信息歸類記錄，以便共享與進(jìn)一步開發(fā)。這一項目的協(xié)調(diào)員、英國專家保羅·布里爾頓說，項目預(yù)計耗資1900萬歐元，參與的各國科學(xué)家將竭力繪制一幅全球“食品地圖”，以幫助驗證各類食品的真實產(chǎn)地。具體而言，科學(xué)家們將研究不同地區(qū)的氣候、土壤等特征，記錄下能影響食物質(zhì)量或特性的關(guān)鍵參數(shù)，如土壤的金屬含量等。將這些參數(shù)與食品中的相關(guān)數(shù)據(jù)一比對，就可知道食品的真實產(chǎn)地。此外，“蹤跡”系統(tǒng)還記錄大量食品驗證技術(shù)，縮短專家對一些食品的鑒定時間。“我們或許不知道造假方式，但我們能迅速驗明食品之間的差異，以及造成差異的原因?！毕到y(tǒng)研究員阿德里安·查爾頓說。在南半球，新西蘭一家名為“奧利泰恩”的公司也致力于開發(fā)一套科學(xué)的追蹤體系，記錄并歸納不同食品的獨特“指紋”。公司技術(shù)聯(lián)絡(luò)官麗貝卡·麥克勞德說，這套系統(tǒng)還能對經(jīng)工廠加工的食品做批次鑒定。“工廠加工的嬰兒配方食品和葡萄酒通常會因批次不同而含有不同成分。我們能鑒定出不同批次的產(chǎn)品特征?！彼f。廠商支持麥克勞德說，公司眼下生意不錯，驗證的食品各式各樣。公司在對食品“驗明正身”后，會將信息記錄在案，并把正品標(biāo)志打在產(chǎn)品標(biāo)簽上。不少正規(guī)食品商希望通過這種方式保障自己產(chǎn)品的市場聲譽(yù)和形象。酒商安東尼奧·帕斯奎爾在新西蘭奧塔戈北部有一座葡萄園，他希望自己酒莊的產(chǎn)品保持純正，對一些酒莊把自釀酒和外國劣質(zhì)酒摻雜在一起的做法相當(dāng)不屑。彼得·法倫博士是新西蘭一家知名蘆筍育苗公司常務(wù)董事，近期也成為奧利泰恩公司的顧客。他說，這樣做有助于消費(fèi)者區(qū)分產(chǎn)品優(yōu)劣，同時防止自己公司的產(chǎn)品被仿冒，因為美國和秘魯?shù)囊恍┎环ㄉ特溡源纬浜茫瑢⒛切┊a(chǎn)量低至少20%的劣質(zhì)蘆筍苗銷往中國等發(fā)展中國家。第二節(jié)世界進(jìn)口食品行業(yè)市場情況一、2012-2015年世界進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 據(jù)統(tǒng)計，2010年，世界進(jìn)口食品規(guī)模793.645(億美元)；根據(jù)最新統(tǒng)計，2015年上半年，世界進(jìn)口食品規(guī)模743.534(億美元)。2010-2015年世界進(jìn)口食品規(guī)模(億美元)年份2010-2015年世界進(jìn)口食品規(guī)模(億美元)增長率%2010年793.6452011年905.38514.082012年1022.16312.902013年1147.82112.292014年1292.48612.602015年上半年743.53412.55資料來源：匯智聯(lián)恒整理二、2015-2021年國際進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢 預(yù)計到2021年世界進(jìn)口食品市場規(guī)模會達(dá)到2464.29(億美元)。2015-2021年世界進(jìn)口食品市場規(guī)模預(yù)測(億美元)年份2015-2021年世界進(jìn)口食品市場規(guī)模預(yù)測(億美元)增長率%2015年1448.8512.102016年1639.8613.182017年1804.0710.012018年1983.959.972019年2115.556.632020年2326.069.952021年2464.295.94資料來源：匯智聯(lián)恒整理第三節(jié)部分國家地區(qū)進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r一、2012-2015年上半年美國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析 據(jù)統(tǒng)計，2010年，美國進(jìn)口食品市場規(guī)模203.907(億美元);根據(jù)最新統(tǒng)計，2015年上半年，美國進(jìn)口食品市場規(guī)模(億美元)，同比增長%。2010-2015年上半年美國進(jìn)口食品規(guī)模年份2010-2015年美國進(jìn)口食品市場規(guī)模(億美元)增長率%2010年203.9072011年229.11912.362012年258.57212.862013年285.25010.322014年323.80013.512015年上半年185.64713.50資料來源：中國食品工業(yè)協(xié)會二、2012-2015年上半年歐洲進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析據(jù)統(tǒng)計，2010年，歐洲進(jìn)口食品市場規(guī)模500.350(億美元);根據(jù)最新統(tǒng)計，2015年上半年，歐洲進(jìn)口食品市場規(guī)模450.120(億美元)，同比增長11.98%。2010-2015年上半年歐洲進(jìn)口食品規(guī)模年份2010-2015年歐洲進(jìn)口食品市場規(guī)模(億美元)增長率%2010年500.3502011年567.84013.492012年628.18510.632013年702.78611.882014年787.39912.042015年上半年450.12011.98資料來源：中國食品工業(yè)協(xié)會三、2012-2015年上半年日本進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析據(jù)統(tǒng)計，2010年，日本進(jìn)口食品市場規(guī)模82.917(億美元);根據(jù)最新統(tǒng)計，2015年上半年，日本進(jìn)口食品市場規(guī)模74.815(億美元)，同比增長13.60%。2010-2015年上半年日本進(jìn)口食品規(guī)模年份2010-2015年日本進(jìn)口食品市場規(guī)模(億美元)增長率%2010年82.9172011年93.44812.702012年103.48010.742013年115.76911.882014年131.54013.622015年上半年74.81513.60資料來源：中國食品工業(yè)協(xié)會四、2012-2015年上半年韓國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展分析據(jù)統(tǒng)計，2010年，韓國進(jìn)口食品市場規(guī)模13.294(億美元);根據(jù)最新統(tǒng)計，2015年上半年，韓國進(jìn)口食品市場規(guī)模12.007(億美元)，同比增長12.72%。2010-2015年上半年韓國進(jìn)口食品規(guī)模年份2010-2015年韓國進(jìn)口食品市場規(guī)模(億美元)增長率%2010年13.2942011年15.08713.492012年16.84011.622013年18.63510.662014年21.02612.832015年上半年12.00712.72資料來源：中國食品工業(yè)協(xié)會第二章我國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀第一節(jié)中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展概述一、中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展歷程近幾年來，進(jìn)口食品專營店紛紛踏入中國內(nèi)地市場，世界各地的食品，憑著包裝精美、滋味曼妙無比，悄然來到中國并受到中國消費(fèi)者的青睞。俗話說―一招鮮，吃遍天‖，這一新興的行業(yè)必將在中國市場如魚得水!主要圍繞兩方面展開，采用理論與實際相結(jié)合的研究方法，分別分析了休閑食品的中國市場，闡述了進(jìn)口休閑食品行業(yè)在中國發(fā)展現(xiàn)狀并展望了本行業(yè)的發(fā)展前景。前言:猶太人說：―賺女人和孩子的錢‖。有關(guān)調(diào)查也顯示，女人和孩子的錢是最好賺的。進(jìn)口食品的目標(biāo)消費(fèi)者是―女人+孩子‖，女人和孩子的錢一起賺。難怪成為中國市場上炙手可熱的行業(yè)。近幾年許多進(jìn)口零食進(jìn)入中國市場，并且深受百姓喜愛，進(jìn)口零食、進(jìn)口休閑食品專賣店成為國內(nèi)的新興行業(yè)，吃零食在某種程度上已成為一種時尚潮流，零食專賣店也越來越火爆。進(jìn)口休閑食品在中國的發(fā)展背景中國人自古以來就有―品美味，享生活‖的悠閑生活姿態(tài)，中國的老百姓非常浪漫且富有生活情趣，他們把休閑食品愛稱為―零食‖，于是，干巴的―休閑食品‖就立即顯得鮮活可愛起來。由此可見，憑著老百姓對零食的喜愛，―零食‖在中國的地位也早已經(jīng)是根深蒂固的了。吃零食，是小孩的天性。哪個小孩不愛吃小食品?吃零食，也是女性的至愛，女性的辦公桌上、電腦旁總離不開零食。而且科學(xué)上認(rèn)為老年人，學(xué)齡兒童。懷孕婦女某些病人，首先是糖尿病患者吃一些零食對身體很有好處。如今提倡的風(fēng)靡全球的少吃多餐理論讓中國人，尤其是年輕女性對休閑食品更是追捧。生活水平提高了，人們吃零食也越來越講究營養(yǎng)，不再只圖解饞，經(jīng)濟(jì)的騰飛使人們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，人們對零食的需求也從以往的不注意包裝質(zhì)量，口味喜愛香甜、偏油膩等不利于身體健康的食品，轉(zhuǎn)變?yōu)橥獗戆b質(zhì)量較好，營養(yǎng)豐富、口味清淡等的對身體有益的健康食品。相關(guān)食品行業(yè)人士也認(rèn)為，隨著國民收入的提高，休閑食品成為人們茶余飯后的消遣食品。但是中國人民是需要新鮮感的，而國內(nèi)休閑食品多年來種類單一，這就給口味獨特、價格適中的進(jìn)口休閑食品以可乘之機(jī)。在這個個性的年代，追求個性、追求與眾不同是人們普遍的消費(fèi)心理。但是國內(nèi)的各種休閑食品已經(jīng)沒有多少新意，無論是包裝、口味、品質(zhì)等都略遜國外一籌，這也是不爭的事實，在這個―吃的要有個性‖的時代，進(jìn)口休閑食品憑著其健康營養(yǎng)、物美價廉、美味可口的特點及優(yōu)勢俘獲了男女老少的心。中國是一個巨大的市場，在中國存在很多零食的愛好者，他們平日的飲食環(huán)節(jié)之中零食占據(jù)了很大一部分。對于中國這個有著13億人口的龐大市場，進(jìn)口食品專賣在中國市場的需求有著縱橫捭闔之勢。據(jù)美國中國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測中國進(jìn)口食品的銷量將以每年15%的速度高速增長，到2018年中國將成為全球進(jìn)口食品最大的消費(fèi)國，屆時國內(nèi)進(jìn)口食品的市場規(guī)模將高達(dá)4800億元人民幣。在全球競爭日趨激烈的時代，存在如此巨大的財富荒地令人瞠目結(jié)舌。其高容量，高速度，高利潤的特性必然引爆新一輪的投資狂潮。在歐美國家，有97%的人經(jīng)常消費(fèi)休閑食品，這已經(jīng)成為一種生活時尚。尤其是以低油和以水果蔬菜為原料的休閑食品備受青睞，休閑食品正趨向健康化、時尚化、功能化發(fā)展。在我國，進(jìn)口休閑食品備受青睞也主要是因為進(jìn)口休閑食品的健康時尚、包裝精致、口味獨特、工藝考究而備受歡迎。休閑食品市場如此之大，但至今中國內(nèi)地沒有一家形成規(guī)模及影響力的進(jìn)口食品專賣的品牌企業(yè)，中國進(jìn)口食品專賣必然成為未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金行業(yè)。進(jìn)口食品價格昂貴一瓶1.5升的比利時原裝純凈水售價為15.6元，一包80克的瑞士餅干售價為32元，盡管進(jìn)口食品包裝精美，但價格卻超出同類國產(chǎn)或合資食品的幾倍甚至是十幾倍，為什么能在人均收入不及美國的十分之一的中國受到如此優(yōu)待?(二)進(jìn)口休閑食品在中國迅速發(fā)展的原因中國人民是需要新鮮感的，這在食品市場上得到了充分的體現(xiàn)。中國的零食市場從古時的甜點、蜜餞發(fā)展到了現(xiàn)在的進(jìn)口薯片、蛋糕，一些西方的零食不斷沖擊著國內(nèi)傳統(tǒng)食品。時代根據(jù)人們的需求不定期的刷新著市場，國內(nèi)食品市場的―巨頭‖也如改朝換代般被新的―政權(quán)‖顛覆。經(jīng)濟(jì)的騰飛使人們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，人們對零食的需求也從以往的不注意包裝質(zhì)量，口味喜愛香甜、偏油膩等不利于身體健康的食品，轉(zhuǎn)變?yōu)橥獗戆b質(zhì)量較好，營養(yǎng)豐富、口味清淡等的對身體有益的健康食品。由于此類零食多是西方國家生產(chǎn)的，國內(nèi)許多食品生產(chǎn)廠家雖然也在模仿制造，但由于其自身的眾多因素并沒有獲得太明顯的成功。再加上近兩年隨著中國與世界貿(mào)易的同軌發(fā)展，政府大力支持開展進(jìn)出口業(yè)務(wù)，令許多進(jìn)口零食進(jìn)入中國市場，并且深受百姓喜愛。進(jìn)口零食店之所以能在中國迅速發(fā)展起來，主要是因為進(jìn)口零食已經(jīng)得到收入可觀的白領(lǐng)的支持。據(jù)了解，來這些進(jìn)口零食店的消費(fèi)者，95%是女性，―而剩余5%的男性，也是為女性和兒童來買零食?！?3–25歲的女性是新的世紀(jì)中最具活力的、最活躍的―新貴‖族，他們將比上一代更加自信，更加注重生活的質(zhì)量，同時能更注意身心的健康和展示自身的無窮魅力，展現(xiàn)自我，擁有驕人的魅力是首要。據(jù)店主們反映，這些小零食受到白領(lǐng)和學(xué)生歡迎的主要原因，是因為它們特別的創(chuàng)意和具有異域風(fēng)情的味道。除了熱情的粉絲之外，常來這些小店的，還有許多白領(lǐng)階層和學(xué)生。據(jù)不完全統(tǒng)計，來這些進(jìn)口零食小店的，有95%的是女性，―而剩余5%的男性，也是為女性買的零食。‖―國外的零食可能口味上并不特別，但他們的外包裝常常做得很漂亮，很吸引人。這就很符合追求新意時尚的白領(lǐng)階層的口味。‖一位來買迪士尼水果糖的何小姐就告訴，這款裝糖的盒子一共分四層，可以旋轉(zhuǎn)拼出不同的圖案，吃完了放在案頭上當(dāng)雜物盒，很別致。據(jù)了解國內(nèi)進(jìn)口食品主要有三類消費(fèi)群：一類是接受新生事物較強(qiáng)的時尚年青人。比如說有的學(xué)生為了品嘗那瓶售價15元的礦泉水每人掏幾元錢集體購買。第二類則是真正的實力消費(fèi)群。一般而言，購買這些進(jìn)品食品的至少是月收入在4000元以上的，他們對生活高質(zhì)量的追求和本身的高收入，才可能有這種消費(fèi)需求。第三大類消費(fèi)群就是外國朋友，因為進(jìn)口食品更貼近自己國家的口味而購買。另外，值得特別提出的一點是中國自古以來講究禮尚往來，素有―禮儀之邦‖的美譽(yù)，因為如此―禮品經(jīng)濟(jì)‖在中國一直高速增長，長盛不衰。進(jìn)口食品無論在包裝、口味、品種、檔次等各個方面都堪稱送禮佳品。走親訪友時送進(jìn)口食品絕對是一種品位和身份的象征，情人節(jié)時送極具誘惑力的進(jìn)口巧克力，體現(xiàn)出一種時尚、潮流和對浪漫愛情完美的詮釋。二,進(jìn)口休閑食品行業(yè)在中國發(fā)展現(xiàn)狀近5年來，中國進(jìn)口食品市場總額年平均增長高達(dá)15%。但在中國絕大多數(shù)地區(qū)進(jìn)口食品專賣的市場還有待開發(fā)，進(jìn)口食品行業(yè)在我國已進(jìn)入了黃金發(fā)展期，像一輪朝陽冉冉升起。伴隨著國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步上漲，社會越來越和諧，人們將會有更多的收入更多的時間去享受生活，享受生命。生活質(zhì)量成了人們追求的熱點，休閑食品已經(jīng)成為一種大眾化的消費(fèi)行為，休閑已經(jīng)成為一種流行和趨勢。―休閑工作‖、―休閑生活‖、―休閑娛樂‖已經(jīng)逐步取代人們傳統(tǒng)意識中的休閑概念，伴隨休閑浪潮而產(chǎn)生的進(jìn)口休閑食品，也開始成為人們生活不可或缺的一部分。2005年我國休閑食品市場容量已達(dá)到225.8億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為16.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.6千克的消費(fèi)水平。中國的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。進(jìn)口休閑食品是一種非常有文化味道和特色的休閑食品，把進(jìn)口休閑食品當(dāng)作禮品，既高檔時尚，又包涵文化特色不顯庸俗，更重要是它還營養(yǎng)豐富是健康食品。送給誰都說的過去，父母、孩子、領(lǐng)導(dǎo)、朋友都喜歡，這就為人們解決了很多時候不知道送什么禮物合適的煩惱，當(dāng)然越來越受歡迎，逐漸成為禮品首選了。三,進(jìn)口休閑食品在中國的前景展望進(jìn)口零食、進(jìn)口休閑食品專賣店是近兩年國內(nèi)的新興行業(yè)，進(jìn)口食品以口味新奇、包裝精美、口感好的優(yōu)點，贏得了國人的認(rèn)可，零食隊伍在不斷擴(kuò)大，吃零食在某種程度上已成為一種時尚潮流，因此，零食專賣店越來越炙手可熱。然而，由于流通渠道匱乏，目前，大部分中國消費(fèi)者至今仍與進(jìn)口食品無緣！國內(nèi)進(jìn)口食品銷售的渠道僅僅在上海、北京、廣州等大型城市ka國際超市（如沃爾瑪、麥德龍），即便如此，近5年來，中國進(jìn)口食品市場總額年平均增長率仍高達(dá)15%。專家預(yù)測：隨著中國國民收入不斷增加，進(jìn)口食品必將融入中國人的生活，對國內(nèi)市場產(chǎn)生長期沖擊和巨大影響……令人驚喜的是，面對這座尚未發(fā)掘的金礦，虎視眈眈的對手幾乎沒有！雖然有ka國際超市銷售，由于其僅僅在大型城市，其高昂的價格以及有限的品類限制了它成為進(jìn)口食品銷售的主渠道。可以說，至今中國內(nèi)地沒有一家形成規(guī)模的進(jìn)口食品專賣銷售的品牌企業(yè)，投資進(jìn)口食品專賣，投資中國零售市場唯一尚未發(fā)掘的金礦必將為您帶來滾滾財源！國家統(tǒng)計局發(fā)言人指出：自2005年以來，中國國內(nèi)消費(fèi)市場呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢，而且中國國內(nèi)消費(fèi)市場結(jié)構(gòu)出現(xiàn)整體升級的明顯趨勢！研究顯示：中國80后甚至90后出生的獨生子女群將在未來十年內(nèi)成為消費(fèi)市場的主流力量！他們受西方文化和生活方式的影響必將顛覆性的改變中國國內(nèi)消費(fèi)市場的架構(gòu)！以時尚、品質(zhì)、美味為代表的進(jìn)口食品將迎來超高速發(fā)展期。據(jù)美國中國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，到2018年中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，屆時中國大陸進(jìn)口食品市場規(guī)模高達(dá)4800億人民幣。21世紀(jì)屬于中國，未來十年是中國進(jìn)口食品―井噴式‖高速發(fā)展的―黃金十年‖，投資進(jìn)口食品專賣=投資未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金產(chǎn)業(yè)，必將為廣大投資者帶來無限美好的前景！隨著中國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展.特別是外匯儲備的大幅度增加和人民幣快速升值.國家已越來越鼓勵國內(nèi)商家展開進(jìn)口.在縮小貿(mào)易逆差的同時滿足國內(nèi)消費(fèi)者的需要。在這種環(huán)境下。進(jìn)口食品已經(jīng)越來越被人們所熟悉和接受，世界各國的美食逐漸登陸中國，特別在東部沿海地區(qū).對于進(jìn)口食品的消費(fèi)已經(jīng)成為一個消費(fèi)熱點。目前，中國市場制造業(yè)的平均利潤為15%，零售業(yè)平均利潤為20%，餐飲業(yè)的平均利潤為30%。中國入世以來關(guān)稅一降再降，人民幣匯率一升再升，市場經(jīng)濟(jì)透明度越來越高。一個個利好消息使進(jìn)口食品的平均利潤高達(dá)40%-50%。在這個令人震撼的數(shù)據(jù)必將引爆新一輪的投資狂潮。美味和健康的進(jìn)口食品融入中國人的生活，已經(jīng)成為一股勢不可擋的潮流。有關(guān)專家預(yù)測：隨著中國人均消費(fèi)水平日益高漲，進(jìn)口食品消費(fèi)額水漲船高，進(jìn)口食品必將快速融入中國人的生活，對國內(nèi)食品行業(yè)產(chǎn)生長期沖擊和巨大影響。二、中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展面臨問題2014年我國食品進(jìn)出口面臨主要問題分析（一）最嚴(yán)食品安全法將出臺，有望改善我國食品出口環(huán)境食品安全法修訂草案6月23日提請全國人大常委會審議。修訂草案對2009年通過實施的食品安全法作了大幅度修改，旨在“為最嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管提供體制制度保障”。我國食品生產(chǎn)經(jīng)營者“多、小、散、低”現(xiàn)象突出，食品安全事件時有發(fā)生，大大影響了我國食品在國際上的信譽(yù)。隨著歐美、日本等發(fā)達(dá)國家日益提高的食品進(jìn)口要求，使得我國食品出口阻力日漸增加。最嚴(yán)食品安全法即將出臺，有望提高我國食品的國際競爭力，從源頭上提高產(chǎn)品質(zhì)量，以應(yīng)對國外越來越嚴(yán)苛的食品標(biāo)準(zhǔn)。此外，修訂的新法明確和強(qiáng)化了食品安全責(zé)任，各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)都將被追責(zé)，減輕出口環(huán)節(jié)把關(guān)的壓力，由于質(zhì)量不過關(guān)導(dǎo)致的退運(yùn)等損失可能也會得到改善。最嚴(yán)食品安全法將出臺，有望改善我國食品出口環(huán)境。（二）《進(jìn)口食品不良記錄管理實施細(xì)則》施行，進(jìn)口食品安全引重視為制約進(jìn)口食品企業(yè)，保障消費(fèi)者權(quán)益，國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《進(jìn)口食品不良記錄管理實施細(xì)則》從這一年7月1日起施行，針對進(jìn)口食品建立不良記錄，對進(jìn)入不良記錄的進(jìn)口食品企業(yè)，質(zhì)檢總局將根據(jù)研判結(jié)論發(fā)布風(fēng)險預(yù)警通告，并對不良記錄進(jìn)口食品企業(yè)采取不同程度的控制措施。此舉有望改善屢屢出現(xiàn)的食品進(jìn)口質(zhì)量問題。上半年廣州口岸共進(jìn)出口食品化妝品15808批，檢出不合格進(jìn)口食品2005批，占進(jìn)口食品量的8.1%。不合格食品來自43個國家或地區(qū)，涉及1836種產(chǎn)品，主要是糕點餅干類、食用植物油、酒類、飲料、乳制品類等，不合格原因涉及微生物污染、非法使用食品添加劑和使用非食用化學(xué)物質(zhì)，品質(zhì)缺陷和標(biāo)簽不合格等。三、中國進(jìn)口食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢我國進(jìn)口食品檢驗檢疫面臨的問題與對策（一）引言“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題已成為公共安全領(lǐng)域的一個重要組成部分，也是各國政府、新聞媒體及百姓關(guān)注的焦點問題。隨著我國人民物質(zhì)文化水平的不斷提高，我國對進(jìn)口食品的依賴度不斷提高，進(jìn)口食品的數(shù)量和品種逐年迅猛增加，我國進(jìn)口食品安全問題也日益突出，進(jìn)口食品安全監(jiān)管難度不斷增加，嚴(yán)峻考驗我國食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)尤其是出入境檢驗檢疫部門的行政能力。根據(jù)國家質(zhì)檢總局的通報，2013年全國檢驗檢疫進(jìn)口食品96.5萬批，總貨值467.1億美元，總重量3，286.8萬噸，同比分別增長15.8%、11.2%和15.0%。我國進(jìn)口食品檢驗檢疫面臨的問題很多，最主要的是現(xiàn)有的進(jìn)口食品檢驗檢疫法律法規(guī)和制度不健全、監(jiān)管體制不完善、軟硬件投入不足，難以應(yīng)對日益增長的進(jìn)口食品安全保障需求。（二）我國進(jìn)口食品檢驗檢疫面臨的問題（一）我國現(xiàn)有進(jìn)出口食品安全法律體系和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系不健全、不完善。我國關(guān)于進(jìn)口食品安全的法律法規(guī)較少，其根本大法就是《食品安全法》、《商檢法》和《進(jìn)出境動植物檢疫法》，而專門性的法律法規(guī)只有《進(jìn)出口食品安全管理辦法》、《進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》、《進(jìn)出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》、《進(jìn)出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》等。然而，由于進(jìn)口食品的特殊性，上述法律法規(guī)不能完全滿足和保證進(jìn)口食品安全的需要，如1991年頒布實施的《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》至今已23年未修訂，部分條款已無法與國際接軌，難以滿足日常檢驗檢疫需要。由于法律法規(guī)的不完善，致使進(jìn)口食品監(jiān)管工作缺乏法律依據(jù)，部分檢驗檢疫系統(tǒng)內(nèi)部的文件缺乏有效的上位法作為支撐，存在爭議。我國的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)出臺速度嚴(yán)重滯后，更新速度較慢，遠(yuǎn)不能適應(yīng)國際貿(mào)易發(fā)展的需要。《食品安全法》規(guī)定，無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品須獲得國務(wù)院衛(wèi)生行政部門的批準(zhǔn)文件后方可進(jìn)口。在進(jìn)口食品日常監(jiān)管過程中，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，某些在國外被廣泛食用的食品，及一些因我國國內(nèi)食品企業(yè)獲得了相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而已經(jīng)在國內(nèi)生產(chǎn)的食品，因為沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)且難以獲得國務(wù)院衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)的批文而被拒于國門之外，嚴(yán)重阻礙了我國食品貿(mào)易的發(fā)展。（二）我國現(xiàn)有的進(jìn)口食品檢驗檢疫體制和管理理念存在的弊端。《食品安全法》規(guī)定，進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)檢驗合格后，海關(guān)憑出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行。這就造成了檢驗檢疫機(jī)構(gòu)必須為企業(yè)進(jìn)口的食品的合格性完全打包票，一旦進(jìn)口食品在流通階段被查出存在問題，不管檢驗檢疫人員是否按照規(guī)定流程操作，檢驗檢疫機(jī)構(gòu)都必須承擔(dān)責(zé)任。這樣的規(guī)定直接造成兩種后果：一是檢驗檢疫機(jī)構(gòu)將自身責(zé)任無限放大，提供保姆式的服務(wù)，幫助進(jìn)口企業(yè)從事一些原本應(yīng)該由企業(yè)自己承擔(dān)的工作，如食品標(biāo)簽制作等；二是進(jìn)口企業(yè)將檢驗檢疫機(jī)構(gòu)當(dāng)成企業(yè)內(nèi)部的“質(zhì)檢科”，將質(zhì)量相關(guān)問題都推給檢驗檢疫部門，逃避自身應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。以上情況容易造成在進(jìn)口食品檢驗檢疫工作中權(quán)責(zé)不清，使進(jìn)口食品經(jīng)營企業(yè)的食品安全主體責(zé)任感缺失，給檢驗檢疫工作造成極大的困擾。（三）進(jìn)口食品檢驗檢疫流程運(yùn)行中存在的問題。隨著我國進(jìn)口食品的范圍和數(shù)量的不斷增加，我國檢驗檢疫工作量也隨之增大，我國出入境檢驗檢疫主管部門面臨極大的挑戰(zhàn)。我國出入境檢驗檢疫部門未對進(jìn)口食品實施分類管理，導(dǎo)致無法對進(jìn)口食品實施“監(jiān)督抽檢”，只能實施批批檢驗檢疫的傳統(tǒng)監(jiān)管模式。我國出入境檢驗檢疫部門原本對進(jìn)口食品安全監(jiān)管的投入就不夠，加之進(jìn)口食品貿(mào)易額的增長帶來的對進(jìn)口食品檢驗檢疫需求的增長，這些矛盾容易造成對進(jìn)口食品安全監(jiān)管工作的不到位，也不利于科學(xué)監(jiān)管、高效監(jiān)管目標(biāo)的實現(xiàn)，必須采取措施加以改進(jìn)。另外，《進(jìn)出口食品安全管理辦法》規(guī)定進(jìn)口食品在取得檢驗檢疫合格證明之前，應(yīng)當(dāng)存放在檢驗檢疫機(jī)構(gòu)指定或者認(rèn)可的監(jiān)管場所，這項制度僅部分省市實施，這就存在不合格進(jìn)口食品流入市場的風(fēng)險。（三）完善我國進(jìn)口食品檢驗檢疫工作的建議（一）完善食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系。食品安全監(jiān)管的有效進(jìn)行離不開完善的食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系所提供的法律和專業(yè)技術(shù)保障。我國應(yīng)加快食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)制定和修繕工作，并在制定標(biāo)準(zhǔn)時要以發(fā)展的眼光將一些因素、需求考慮在內(nèi)，如食品包裝生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的需要、國際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展的趨勢等，從而確保我國的食品質(zhì)量安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和世界先進(jìn)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)同步，讓我國進(jìn)口食品檢驗檢疫工作確實有完善的法律法規(guī)、準(zhǔn)確細(xì)致的檢驗標(biāo)準(zhǔn)可依。另外，對新食品原料的審批也要跟得上時代和行業(yè)發(fā)展的速度，以促進(jìn)我國食品進(jìn)出口貿(mào)易的發(fā)展。（二）強(qiáng)調(diào)企業(yè)主體責(zé)任，構(gòu)建食品安全誠信體系。進(jìn)口食品經(jīng)營者，必須按照《食品安全法》的要求，嚴(yán)格履行進(jìn)口食品安全主體責(zé)任。這就要求食品進(jìn)口商自身不斷提升食品質(zhì)量管控能力，嚴(yán)格按照檢驗檢疫各項規(guī)定經(jīng)營進(jìn)口食品。檢驗檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)口不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品、進(jìn)口無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑或食品相關(guān)產(chǎn)品且沒有經(jīng)過安全評估的進(jìn)口商，要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。同時，要對進(jìn)口食品經(jīng)營者構(gòu)建食品安全誠信管理體系，建立不良記錄及黑名單制度，通過制度確保誠信合法者受支持、獲實惠，違法不誠信者付出應(yīng)有的代價，鼓勵企業(yè)增強(qiáng)自律意識、靠誠信立足。（三）加強(qiáng)檢驗檢疫制度建設(shè)，運(yùn)用有效的體制機(jī)制保障進(jìn)口食品安全。大力推進(jìn)進(jìn)口食品、進(jìn)口企業(yè)分類管理制度。以科學(xué)的風(fēng)險分析為手段，以先進(jìn)的電子計算機(jī)技術(shù)作為媒介，建立有效的進(jìn)口食品檢驗檢疫風(fēng)險管理系統(tǒng)，以規(guī)范不同食品、不同企業(yè)的抽樣頻次和抽檢項目，不僅可以有效減少檢驗檢疫人員的工作量，還可防止因檢驗檢疫人員的個體差異造成的對進(jìn)口食品檢驗要求的差異。大力推進(jìn)進(jìn)口食品集中監(jiān)管平臺建設(shè)。2011年江蘇蘇州出入境檢驗檢疫局在蘇州高新區(qū)綜合保稅區(qū)設(shè)立了進(jìn)口食品（化妝品）集中監(jiān)管區(qū)，該集中監(jiān)管區(qū)以“集中口岸、集中倉儲、集中檢驗監(jiān)管”為核心，以“風(fēng)險預(yù)警系統(tǒng)、分批核銷系統(tǒng)、溯源管理系統(tǒng)”等信息化系統(tǒng)為手段，對進(jìn)入監(jiān)管區(qū)的食品實施全過程監(jiān)管，有效防止了不合格食品流入市場，保障了進(jìn)口食品的質(zhì)量安全。該集中監(jiān)管區(qū)成為江蘇省進(jìn)口食品集中監(jiān)管的樣板，各地檢驗檢疫機(jī)構(gòu)可參照蘇州檢驗檢疫局的經(jīng)驗，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，建立進(jìn)口食品集中監(jiān)管平臺，變“游擊戰(zhàn)”為“陣地戰(zhàn)”，有效提高進(jìn)口食品監(jiān)管效率、保障進(jìn)口食品安全。第二節(jié)我國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r一、2010-2014年中國進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展回顧一、進(jìn)口休閑食品摘要進(jìn)口休閑食品近2年進(jìn)入瘋狂式發(fā)展階段，這有很多原因。其一，國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀令人擔(dān)憂，國民對其信任度極低，也給進(jìn)口食品發(fā)展提供了良機(jī)；其二，隨著人民幣對外逐步升值，低價質(zhì)高的進(jìn)口食品已經(jīng)不在是夢想；其三，國家政策導(dǎo)向趨向鼓勵進(jìn)口，以平衡貿(mào)易順差；其四，80,90后已經(jīng)步入生育，和事業(yè)的階段，已經(jīng)成為購買了的主力軍；其五，見多識廣，海外旅游成平常；等等。這些因素都讓各類進(jìn)口休閑食品悄然成為今天我們國內(nèi)消費(fèi)的新寵。在2012年下半年，眾多原從事出口業(yè)務(wù)的貿(mào)易和物流商看準(zhǔn)進(jìn)口食品商機(jī)，進(jìn)口食品貿(mào)易公司、品牌加盟商也雨后春筍般出現(xiàn)。在回顧中國大陸食品安全徹底瓦解不得不提中國的奶制品行業(yè)，縱使目前中國奶制品企業(yè)如何努力，也無法改變目前消費(fèi)者心中不信任的形象和安全的顧慮，這的確是中國食品行業(yè)的應(yīng)該反省的。香港嬰幼兒奶粉限購也無法給中國奶制品企業(yè)帶來任何轉(zhuǎn)機(jī)，消費(fèi)者依然通過各種途徑直接或者間接購買進(jìn)口奶粉，在這里我們?yōu)橹袊称菲髽I(yè)痛心，也同時也看到中國消費(fèi)者對進(jìn)口食品的信賴，這無疑讓我們進(jìn)口食品商欣慰。眾所周知，沃爾瑪從平安集團(tuán)收購一號店成為大股東，要打造中國最大的虛擬網(wǎng)絡(luò)超市。一號店日前的很多動作已經(jīng)足以證明它的野心。首先是收購YHD.com這一簡單的域名，然后5周年慶流量躋身中國第3大B2C網(wǎng)站，僅次于TMALL，京東.一號店的進(jìn)口純奶等進(jìn)口食品一直是一號店擴(kuò)展市場的一個大賣點，也有眾多忠實的消費(fèi)群。如今進(jìn)口食品休閑食品不僅在一二線大城市流行，而且在許多三線城市也以“進(jìn)口食品專賣店”的模式迅速發(fā)展。進(jìn)口食品網(wǎng)絡(luò)銷售作為一種新型的銷售模式目前也是正好切入的好時期，一則有很多消費(fèi)者已經(jīng)接受了進(jìn)口食品，二則有如此多的進(jìn)口專賣店（不包含港貨店）需要更多強(qiáng)有力的貨源。據(jù)美國中國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測中國進(jìn)口食品的銷量將以每年15%的速度高速增長，到2018年中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，屆時國內(nèi)的進(jìn)口食品市場規(guī)?？蛇_(dá)4800億人民幣。未來5年是是高速發(fā)展的黃金期。數(shù)據(jù)也顯示我國目前的休閑食品人均消費(fèi)水平還不及發(fā)達(dá)國家的1%,進(jìn)口休閑食品作為一種時尚、中高檔的休閑食品，也會隨著我們的生活水平和購買力提高，人均消費(fèi)量將以20%以上的速度增長。我國進(jìn)口食品發(fā)展還有很大的發(fā)展空間。二、現(xiàn)有渠道整理：1、商超渠道：面向普通消費(fèi)者出售進(jìn)口食品的