生物必修1第四章第三節(jié)細胞呼吸市公開課一等獎省優(yōu)質課賽課一等獎課件

第三節(jié)細胞呼吸第四章光合作用和細胞呼吸第1頁[學習導航]1．了解細胞呼吸概念、類型及意義。2.掌握細胞呼吸過程、本質和特點。[重點]

3.應用細胞呼吸原理，處理生產實踐中相關細胞呼吸問題。[難點]

4.探究酵母菌呼吸方式。[難點]

5.指出細胞無氧呼吸和有氧呼吸區(qū)分。[重點]第四章光合作用和細胞呼吸第2頁一、閱讀教材P81分析細胞呼吸1．概念：主要是指糖類、脂質和蛋白質等有機物在活細胞內氧化分解為_____________________，釋放出能量并生成________________過程。2．類型：依據(jù)有沒有氧氣參加，細胞呼吸能夠分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型，________________是細胞呼吸主要類型。3．特點：在________________條件下有機物被酶催化氧化分解，能量逐步釋放出來，沒有猛烈發(fā)光發(fā)燒現(xiàn)象。二氧化碳或其它產物ATP有氧呼吸溫和第3頁二、閱讀教材P82分析有氧呼吸1..概念：細胞在______________參加下，______________氧化分解有機物，產生________________，同時釋放大量能量過程。2.條件：需要各種酶催化和氧氣參加。3.場所：有氧呼吸主要發(fā)生在________________內。4.總反應式為：________________________________________________。氧氣徹底二氧化碳和水線粒體第4頁5過程較少較少大量第5頁三、閱讀教材P83～84分析無氧呼吸1.概念：活細胞在________________條件下，經過酶催化作用，把葡萄糖等有機物氧化分解為__________________或C3H6O3(乳酸)等物質，同時釋放較少能量過程。2.場所：細胞無氧呼吸過程發(fā)生在________________中。無氧或缺氧C2H5OH(乙醇)和CO2細胞質基質第6頁2C2H5OH(乙醇)2C3H6O3(乳酸)第7頁四、閱讀P85分析細胞呼吸原理應用1.水稻生產中適時露田和曬田是為了改進土壤通氣條件，以增強根系________________。2.糧食儲備時，要注意降低溫度和________________，抑制細胞呼吸，延長保留期限。3.果蔬儲備時，采取降低_______________或_________等方法，抑制細胞呼吸，以降低有機物消耗。細胞呼吸保持干燥氧濃度溫度第8頁1．判斷以下各小題說法是否正確(1)細胞呼吸不像燃料燃燒一樣猛烈(

)(2)細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列氧化分解過程(

)(3)原核細胞無線粒體，故只能進行無氧呼吸(

)(4)生長代謝旺盛細胞，線粒體數(shù)量多(

)(5)判斷細胞是否進行有氧呼吸依據(jù)之一是是否有水產生(

)(6)線粒體膜和葉綠體膜面積增大方式一樣(

)√×√√×√第9頁2．填圖內膜嵴線粒體基質第10頁1．有氧呼吸過程絕大多數(shù)生物以有氧呼吸為主，下列圖是細胞內有氧呼吸過程示意圖。主題一細胞呼吸過程第11頁(1)分析上圖三個階段并結合教材完成下表：項目階段第一階段①第二階段②第三階段③場所______________線粒體基質__________反應物葡萄糖(C6H12O6)2丙酮酸(C3H4O3)＋6H2O24[H]＋6O2細胞質基質線粒體內膜第12頁項目階段第一階段①第二階段②第三階段③生成物________＋4[H]____＋20[H]________產生ATP數(shù)量少許少許________與氧關系不需氧不需氧_______2丙酮酸6CO212H2O大量需氧第13頁(2)依據(jù)上表寫出有氧呼吸反應式并標出各元素去向。_________________________________________________。第14頁2．無氧呼吸很多生物除了進行有氧呼吸外，還保留了在無氧或缺氧條件下進行無氧呼吸能力。(1)結合酵母菌呼吸試驗示意圖，分析影響酵母菌無氧呼吸原因。第15頁①一段時間后澄清石灰水變渾濁分析推知酵母菌能進行________________呼吸，也能進行______________呼吸。②酒精遇酸性重鉻酸鉀展現(xiàn)灰綠色，若用酸性重鉻酸鉀檢驗展現(xiàn)灰綠色應該是________________(左圖、右圖)，說明無氧呼吸外界條件是________________。③酸奶是在嚴格密封條件下加入乳酸菌發(fā)酵得到，酸奶中含有大量乳酸，所以有酸味。有氧無氧左圖缺氧第16頁(2)總而言之無氧呼吸反應式有兩類：①產酒精反應式：___________________________________________________。比如多數(shù)植物組織、酵母菌等。②產乳酸反應式：__________________________________________________。比如動物、馬鈴薯塊莖和甜菜塊根、乳酸菌等。第17頁3．結合所學知識,完成下表相關有氧呼吸和無氧呼吸比較項目有氧呼吸無氧呼吸不一樣點條件需氧不需氧場所_______________(第一階段)和_______________(第二、三階段)細胞質基質分解程度葡萄糖被徹底分解葡萄糖分解不徹底產物_________________________________能量釋放______________能量________能量細胞質基質線粒體CO2、H2O乳酸或酒精和CO2大量少許第18頁項目有氧呼吸無氧呼吸相同點反應條件需酶和適宜溫度本質氧化分解有機物，________________能量

，生成ATP供生命活動所需過程第一階段從葡萄糖到________________完全相同意義為生物體各項生命活動提供________________釋放丙酮酸能量第19頁有氧呼吸和無氧呼吸示意圖第20頁小組討論(1)原核生物沒有線粒體，能否進行有氧呼吸？(2)1mol葡萄糖在體內徹底氧化分解能釋放出2870kJ能量,其中有1161kJ能量儲存在ATP中，其余能量以熱能形式散失，以維持體溫恒定。葡萄糖有氧分解時，能量利用率怎么計算？提醒：(1)能，可在細胞質基質和細胞膜進行。(2)能量利用率計算公式為：1161÷2870×100%≈40.45%，其余能量以熱能形式散失。第21頁1．以下相關細胞呼吸敘述中，錯誤是(

)A．蛔蟲進行無氧呼吸B．哺乳動物成熟紅細胞只能進行無氧呼吸C．長跑時，人體產生CO2是有氧呼吸和無氧呼吸共同產物D．馬鈴薯塊莖進行無氧呼吸能產生乳酸解析：猛烈運動時，人體細胞無氧呼吸產生乳酸，不產生酒精和二氧化碳。C第22頁2．下列圖表示細胞呼吸過程，其中1～3代表相關生理過程發(fā)生場所，甲、乙代表相關物質。以下相關敘述正確是(多選)(

)A．1和3都含有雙層生物膜B．1和2所含酶種類不一樣C．2和3都能產生大量ATPD．甲、乙分別代表丙酮酸、[H]BD第23頁解析：有氧呼吸第一階段是在細胞質基質中，葡萄糖分解產生丙酮酸、[H]和少許ATP，第二階段是在線粒體基質中，丙酮酸與水反應產生CO2、[H]和少許ATP，第三階段是在線粒體內膜,前兩個階段產生[H]與O2結合產生H2O和大量ATP,據(jù)圖知甲是丙酮酸，乙是[H]，1是細胞質基質，2是線粒體基質，3是線粒體內膜，D項正確；1沒有膜，3只是一層膜，A項錯誤；1和2發(fā)生反應不一樣，所含酶種類就不一樣，B項正確；只有3產生大量ATP，C項錯誤。第24頁易錯警示酶專一性有氧呼吸第一、二階段都需酶催化，但因為酶含有專一性，所以參加不一樣化學反應酶不一樣。第25頁主題二影響細胞呼吸原因溫度、O2濃度、CO2濃度和水分等是影響細胞呼吸外界因素，

內部原因：主要指不一樣生物種類、同一植物不一樣器官、不一樣發(fā)育時期_____________種類、數(shù)量不一樣。1．環(huán)境原因(1)溫度呼吸酶第26頁分析上圖：溫度主要是影響________________活性。在一定溫度范圍內，呼吸強度伴隨溫度升高而增強；但超出最適溫度，酶活性________________，甚至會變性失活，從而使呼吸作用減弱直至停頓。呼吸酶下降第27頁(2)O2濃度：O2是有氧呼吸原料之一。

①由圖a分析有氧呼吸：在一定范圍內，伴隨O2濃度增加，有氧呼吸強度也________________，但O2濃度到達一定值時有氧呼吸強度將不再隨O2濃度增加而________________。②由圖b分析無氧呼吸：隨O2濃度增加，抑制作用越強，O2濃度達一定值時，被________________。增加增加完全抑制第28頁③總而言之：絕大多數(shù)植物非綠色器官或酵母菌呼吸速率受氧濃度影響(如圖c)。________________點對應濃度細胞呼吸對有機物消耗最少；________________點只進行有氧呼吸。AE第29頁(3)二氧化碳：CO2是細胞呼吸產物。由上圖得出二氧化碳對細胞呼吸有________________作用。抑制第30頁(4)水：在一定范圍內，細胞呼吸速率隨含水量增加而_______________，隨含水量降低而________________(以下列圖)。加緊減慢第31頁依據(jù)物質改變特點判斷細胞呼吸方式物質改變特點細胞呼吸方式①O2吸收量＝CO2釋放量只進行有氧呼吸②不吸收O2但釋放CO2只進行酒精發(fā)酵③不吸收O2，也不釋放CO2只進行乳酸發(fā)酵④酒精產生量＝CO2釋放量只進行酒精發(fā)酵第32頁小組討論(1)若有氧呼吸和無氧呼吸釋放CO2量相等，二者消耗葡萄糖是不是也一樣多？(2)窄而深傷口輕易感染破傷風，討論破傷風桿菌呼吸類型。提醒：(1)不是。依據(jù)有氧呼吸和無氧呼吸反應式能夠看出:有氧呼吸時，1C6H12O6→6CO2;無氧呼吸時，1C6H12O6→2CO2。所以當有氧呼吸和無氧呼吸釋放CO2量相等時，二者消耗葡萄糖之比是1∶3。(2)窄而深傷口造成缺氧環(huán)境，破傷風桿菌在缺氧環(huán)境中進行大量繁殖，引發(fā)破傷風?？梢娖苽L桿菌呼吸方式是無氧呼吸。第33頁下列圖是外界條件對植物細胞呼吸速率影響曲線圖。請據(jù)圖分析說明：(1)從甲圖中可知，細胞呼吸最旺盛時溫度在________點。AB段說明：在一定溫度范圍內，伴隨溫度升高，細胞呼吸________。溫度改變主要是影響________活性。B加緊酶第34頁(2)乙圖中曲線Ⅰ表示________呼吸類型。假如曲線Ⅰ描述是水稻根細胞呼吸，那么在DE段根細胞內積累物質是________。曲線Ⅱ表示生理過程所利用有機物主要是________。無氧酒精葡萄糖第35頁解析：甲圖中呼吸相對速率最大值在B處，判斷細胞呼吸最旺盛時溫度在B點。溫度主要經過影響呼吸酶活性來影響呼吸作用，呼吸作用也有最適溫度，小于最適溫度時，隨溫度升高，細胞呼吸加緊，在最適溫