商業(yè)企業(yè)管理實務(wù)教案課件

《商業(yè)企業(yè)管理實務(wù)》教案

《商業(yè)企業(yè)管理實務(wù)》教案1第一章商業(yè)企業(yè)管理概述

學(xué)習目的和要求通過本章學(xué)習，掌握商業(yè)企業(yè)的基本概念，理解商業(yè)企業(yè)法人登記的條件和程序；掌握商業(yè)企業(yè)管理的基本原理；了解現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)管理新趨勢和新特點。第一章商業(yè)企業(yè)管理概述學(xué)習目的和要求2第一節(jié)商業(yè)企業(yè)

一、商業(yè)企業(yè)的概念1、企業(yè)的概念企業(yè)是以盈利為目的的從事物質(zhì)資料生產(chǎn)、流通或為社會提供服務(wù)的依照有關(guān)法律設(shè)立的獨立的經(jīng)濟組織。第一節(jié)商業(yè)企業(yè)

一、商業(yè)企業(yè)的概念32、企業(yè)應(yīng)該具備的條件經(jīng)營上的獨立性、組織上的完整性、要素支配上的自主性、財務(wù)盈虧上的自負性、社會地位上的合法性。2、企業(yè)應(yīng)該具備的條件43、企業(yè)在實施經(jīng)營活動時應(yīng)遵循的根本性原則自主經(jīng)營原則、營利原則、滿足需要原則、經(jīng)濟性原則、永續(xù)性原則和依法經(jīng)營原則。3、企業(yè)在實施經(jīng)營活動時應(yīng)遵循的根本54、商業(yè)企業(yè)的概念人們把處在流通領(lǐng)域之中的，以投資和經(jīng)營為基本手段來獲取收益的經(jīng)濟利益實體稱之為商業(yè)企業(yè)。4、商業(yè)企業(yè)的概念65、商業(yè)企業(yè)的基本功能以自身的投資和經(jīng)營活動將生產(chǎn)者和供應(yīng)者向社會提供的資源送到消費者手中，并憑借這些經(jīng)營活動獲得一定的收益。5、商業(yè)企業(yè)的基本功能7二、商業(yè)企業(yè)的職能與任務(wù)1、商業(yè)企業(yè)的基本職能商業(yè)企業(yè)的基本職能是從事商品（勞務(wù)）經(jīng)營活動，組織商品（勞務(wù)）從生產(chǎn)領(lǐng)域到消費領(lǐng)域的流通，實現(xiàn)商品（勞務(wù)）價值。二、商業(yè)企業(yè)的職能與任務(wù)82、商業(yè)企業(yè)的基本任務(wù)商業(yè)企業(yè)的基本任務(wù)是通過商品（勞務(wù)）經(jīng)營活動，滿足消費需要，促進生產(chǎn)發(fā)展，繁榮社會經(jīng)濟。2、商業(yè)企業(yè)的基本任務(wù)9消費需求是社會經(jīng)濟發(fā)展的不竭動力，擴大內(nèi)需和開拓國際市場是國家經(jīng)濟發(fā)展長期堅持的戰(zhàn)略方針。消費需求是社會經(jīng)濟發(fā)展的不竭動力，擴大10三、商業(yè)企業(yè)的種類1、按其生產(chǎn)資料所有制形式分類：商業(yè)企業(yè)可以分為國有商業(yè)企業(yè)、集體商業(yè)企業(yè)、股份制商業(yè)企業(yè)、合伙制商業(yè)企業(yè)、私營商業(yè)企業(yè)和三資商業(yè)企業(yè)等。三、商業(yè)企業(yè)的種類112、按其在商品流通中的職能分類：商業(yè)企業(yè)可以分為批發(fā)商業(yè)企業(yè)、零售商業(yè)企業(yè)（社會消費品零售額統(tǒng)計包括餐飲服務(wù)企業(yè)）、倉儲運輸企業(yè)和代理企業(yè)。2、按其在商品流通中的職能分類：123、按其資本構(gòu)成方式分類：商業(yè)企業(yè)可以分為個人業(yè)主制商業(yè)企業(yè)、合伙制商業(yè)企業(yè)和公司制商業(yè)企業(yè)。3、按其資本構(gòu)成方式分類：134、按其經(jīng)營范圍分類：商業(yè)企業(yè)可以分為專業(yè)經(jīng)營商業(yè)企業(yè)、綜合經(jīng)營商業(yè)企業(yè)和多角經(jīng)營商業(yè)企業(yè)。4、按其經(jīng)營范圍分類：145、按其組織形式分類：商業(yè)企業(yè)可以分為單店商業(yè)企業(yè)、多店商業(yè)企業(yè)、無店鋪商業(yè)企業(yè)、連鎖商業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)集團和虛擬商業(yè)企業(yè)。5、按其組織形式分類：156、按其經(jīng)營規(guī)模分類：商業(yè)企業(yè)可以分為大、中、小型商業(yè)企業(yè)。6、按其經(jīng)營規(guī)模分類：16四、商業(yè)企業(yè)的開辦開辦商業(yè)企業(yè)必須向工商行政管理部門進行企業(yè)法人登記。企業(yè)法人登記，是企業(yè)取得法人資格必不可少的條件之一。四、商業(yè)企業(yè)的開辦17㈠商業(yè)企業(yè)法人登記的條件1、企業(yè)名稱、組織機構(gòu)和企業(yè)章程我國企業(yè)名稱登記管理規(guī)定：㈠商業(yè)企業(yè)法人登記的條件18一是分級管理和核定。即凡冠以“中國”和“中華”的企業(yè)名稱，由國家工商行政管理總局核定；凡冠以省、自治區(qū)和直轄市的企業(yè)名稱，由省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局核定；凡冠以市、縣企業(yè)名稱，由市、縣工商行政管理局核定。一定范圍內(nèi)的同行業(yè)企業(yè)不得使用同一名稱一是分級管理和核定。即凡冠以“中19二是企業(yè)名稱應(yīng)由行政區(qū)劃、字號、所屬行業(yè)（或經(jīng)營特點）和組織形式四個要素組成。比如：上海大眾交通股份有限公司二是企業(yè)名稱應(yīng)由行政區(qū)劃、字號、所屬20三是企業(yè)名稱要與企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營方式、經(jīng)營范圍、資金總額、從業(yè)人員數(shù)等條件相適應(yīng)，做到名符其實。三是企業(yè)名稱要與企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營方式、21四是不得使用：對國家、社會或公共利益有損害的名稱；外國國家（地區(qū)）的名稱；國家組織的名稱；以外國文字或漢語拼音字母組成的名稱；以數(shù)字組成的名稱。四是不得使用：對國家、社會或公共利益222、固定的經(jīng)營場所和必要的設(shè)施3、符合國家規(guī)定并與企業(yè)經(jīng)營和服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的資金數(shù)額和從業(yè)人員2、固定的經(jīng)營場所和必要的設(shè)施23資本金是企業(yè)在工商行政管理部門登記的注冊資金。法定資本金，是國家規(guī)定的開辦企業(yè)必須籌集的資本金的最低數(shù)額。資本金是企業(yè)在工商行政管理部門登記的注24㈡商業(yè)企業(yè)法人登記程序1、申請2、審核3、核準登記發(fā)照㈡商業(yè)企業(yè)法人登記程序25五、現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)制度1、現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)制度現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)制度是以現(xiàn)代企業(yè)制度的理論為指導(dǎo)，以完善的法人制度為特征，以公司制為主體來組建、管理、運營，從而使商業(yè)企業(yè)真正成為市場經(jīng)濟主體和走向現(xiàn)代化、國際化的一種新的企業(yè)制度。五、現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)制度262、企業(yè)制度的內(nèi)容企業(yè)制度包括企業(yè)的設(shè)立運作制度、產(chǎn)權(quán)關(guān)系制度、責任風險制度、組織領(lǐng)導(dǎo)制度、經(jīng)營管理制度、財務(wù)分配制度等內(nèi)容。2、企業(yè)制度的內(nèi)容273、國有企業(yè)改革的方向和要求建立現(xiàn)代企業(yè)制度是國有企業(yè)改革的方向，要按照“產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責明確、政企分開、管理科學(xué)”的要求，對國有大中型企業(yè)實行規(guī)范的公司制改革，使企業(yè)成為適應(yīng)市場經(jīng)濟的法人實體和競爭主體。3、國有企業(yè)改革的方向和要求28第二節(jié)現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)管理

基本原理一、管理思想與方法管理是通過計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等職能活動，把一個組織所擁有的經(jīng)營要素優(yōu)化配置并充分運用，使之發(fā)揮最大效果，以期達到最佳組織目標的過程。第二節(jié)現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)管理

基本原理一、管理29企業(yè)管理則是通過管理職能對企業(yè)經(jīng)營要素進行整合，提高其協(xié)作水平和運作效率，以實現(xiàn)企業(yè)目標的過程。企業(yè)管理則是通過管理職能對企業(yè)經(jīng)營要素30㈠科學(xué)管理學(xué)派科學(xué)管理思想學(xué)派的主要代表人物為泰勒。他的管理思想主要概括為六方面內(nèi)容：第一，科學(xué)管理的中心問題是提高勞動生產(chǎn)率，為此必須科學(xué)地制定勞動定額；㈠科學(xué)管理學(xué)派31第二，為了科學(xué)地制定勞動定額，必須對每項工作任務(wù)進行時間研究和動作研究，并且采用標準化的勞動工具和材料；第三，應(yīng)該科學(xué)地選拔工人，使其能力與工作相適應(yīng)；第二，為了科學(xué)地制定勞動定額，必須對每32第四，勞資雙方應(yīng)該加強溝通，用合作代替對抗；第五，應(yīng)該充分利用金錢刺激員工的勞動積極性；第六，應(yīng)該把計劃職能和執(zhí)行職能分離開來。第四，勞資雙方應(yīng)該加強溝通，用合作代33在他有名的生鐵搬運實驗中，每人的日搬運量由原來的12.5噸提高到了48噸。在他有名的生鐵搬運實驗中，每人的日搬運34㈡程序管理學(xué)派程序管理學(xué)派關(guān)注整個組織的運營，主要代表人物有法約爾和馬克斯·韋伯。㈡程序管理學(xué)派35法約爾認為，企業(yè)組織內(nèi)的所有活動可以分為六類，包括技術(shù)、商業(yè)、財務(wù)、會計、安全和管理活動。法約爾對這六種活動分析后發(fā)現(xiàn)，隨著在組織層次中職位的提高，人員技術(shù)能力的相對重要性逐漸降低，而對管理能力的要求則逐步加大。法約爾認為，企業(yè)組織內(nèi)的所有活動可以36法約爾最早提出，管理活動是由計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制這五種職能構(gòu)成的。法約爾最早提出，管理活動是由計劃、組織37提高管理效益的十四條原則：勞動分工、權(quán)力與責任相一致、紀律、統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、個人利益服從集體利益、合理的報酬、公平、適當集權(quán)和分權(quán)、等級鏈、秩序、人員的穩(wěn)定、首創(chuàng)精神和人員的團結(jié)。

提高管理效益的十四條原則：38韋伯發(fā)展了一種權(quán)威組織理論，提出了一種被稱為官僚行政組織的理想組織模式，這種組織模式體現(xiàn)了勞動分工原則、具有明確定義的等級與詳細的規(guī)則和制度，是一種依靠個人關(guān)系的組織模式。韋伯發(fā)展了一種權(quán)威組織理論，提出了一種39韋伯的組織原則包括六方面內(nèi)容：第一，勞動分工；第二，職權(quán)等級；第三，正式的人員選拔；第四，正式的組織規(guī)則和制度；第五，非人格化；第六，職業(yè)定向。韋伯的組織原則包括六方面內(nèi)容：第一，勞40㈢人際關(guān)系學(xué)派人際關(guān)系學(xué)派主要代表人物為艾爾頓·梅奧。梅奧通過霍桑試驗，深入研究了工人士氣與生產(chǎn)效率問題，并提出了如下的結(jié)論：㈢人際關(guān)系學(xué)派411、人是社會人。在提高生產(chǎn)率的刺激因素中，金錢或經(jīng)濟激勵只是第二位的因素，社會心理因素占有頭等重要的地位。2、生產(chǎn)效率主要取決于員工的士氣。1、人是社會人。在提高生產(chǎn)率的刺激因423、在正式組織中存在著非正式組織。非正式組織具有特殊的規(guī)范，這種規(guī)范對組織成員的行為有較大的影響。3、在正式組織中存在著非正式組織。非正式組織具有特殊的規(guī)范，43行為科學(xué)學(xué)派認為，管理是經(jīng)由他人來達到組織目標的過程，因此，管理者最重要的工作是對人的管理。今天，人本管理的思想和方法已在企業(yè)管理中被廣泛采用。行為科學(xué)學(xué)派認為，管理是經(jīng)由他人來達到組織目標的過程，因此，44㈣決策理論學(xué)派決策理論學(xué)派的主要代表人物是赫伯特·西蒙。該學(xué)派認為，管理的關(guān)鍵在于決策。該學(xué)派的主要觀點有：㈣決策理論學(xué)派451、決策是個復(fù)雜過程，是信息轉(zhuǎn)換成行動的過程。2、根據(jù)決策的性質(zhì)可以把它們分為程序化決策和非程序化決策。非程序化決策通常成為管理者管理活動的重點。1、決策是個復(fù)雜過程，是信息轉(zhuǎn)換成行463、決策結(jié)果應(yīng)該遵循滿意的行為準則。4、決策是目的與手段交替的連鎖過程。3、決策結(jié)果應(yīng)該遵循滿意的行為準則。47㈤經(jīng)驗管理學(xué)派這個學(xué)派認為人們應(yīng)該主要從管理者的實際管理經(jīng)驗方面來研究管理，因為成功管理者的經(jīng)驗是最值得借鑒的；要重點分析各種管理人員的經(jīng)驗，然后加以概括，找出他們成功經(jīng)驗中最有共性的東西，使其系統(tǒng)化、理論化。㈤經(jīng)驗管理學(xué)派48㈥當代創(chuàng)新管理學(xué)派當代創(chuàng)新管理學(xué)派，提出了企業(yè)文化理論、企業(yè)危險理論、企業(yè)再造理論、學(xué)習型組織理論、創(chuàng)新型組織理論等等。學(xué)習型組織理論、企業(yè)再造理論和創(chuàng)新型組織理論是當今最前沿的三大管理理論。㈥當代創(chuàng)新管理學(xué)派49彼得·圣吉（PeterM.Senge），在1990年發(fā)表了《第五項修煉》，成為學(xué)習型組織理論的代表人物。學(xué)習型組織的五項修煉技術(shù)為：第一項修煉“自我超越”、第二項修煉“改善心智模式”、第三項修煉“建立共同愿景”、第四項修煉“團隊學(xué)習”和第五項修煉“系統(tǒng)思考”。彼得·圣吉（PeterM.Seng50所謂“學(xué)習型”企業(yè)，是以共同愿景為基礎(chǔ)，以團隊學(xué)習為特征，對顧客負責的扁平化的橫向網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。它強調(diào)“學(xué)習+激勵”，使人不但勤奮工作，而且更聰明地勤奮工作。因此它是以增強企業(yè)的學(xué)習力為核心，通過提高群體智商，不斷自我超越和創(chuàng)新，達到企業(yè)效率、效益提高的目標。所謂“學(xué)習型”企業(yè)，是以共同愿景為基礎(chǔ)51二、管理原理1、系統(tǒng)原理所謂系統(tǒng)，是指由相互依存、相互作用、相互制約的各種因素所構(gòu)成的具有特定功能的有機體。任何系統(tǒng)都具有集合性、相關(guān)性、目的性、整體性和適應(yīng)性的特征。二、管理原理52管理的系統(tǒng)原理是系統(tǒng)理論在企業(yè)管理中的運用。它指出為了達到管理的優(yōu)化目的，必須把企業(yè)看作是一個由各種相互依存不可分割的要素組成的統(tǒng)一整體，從整體高度對管理的各要素進行系統(tǒng)分析，綜合治理。管理的系統(tǒng)原理是系統(tǒng)理論在企業(yè)管理中的53系統(tǒng)原理是企業(yè)管理中一項最基本的原理，企業(yè)管理中的其他原理都是系統(tǒng)原理的派生。系統(tǒng)原理是企業(yè)管理中一項最基本的原理542、整分合原理整分合原理指系統(tǒng)各個要素是各具功能的，同時又是相互聯(lián)系可以綜合的。進行企業(yè)管理，必須在整體規(guī)劃下明確分工，在分工的基礎(chǔ)上進行有效的綜合。2、整分合原理55整分合原理有以下三個要點：首先，整體觀點是大前提；其次，分工是關(guān)鍵；最后，必須組織綜合。整分合原理有以下三個要點：首先，整體563、封閉原理封閉原理指一個系統(tǒng)內(nèi)部各種管理機構(gòu)、管理制度、管理方法之間，必須構(gòu)成一個連續(xù)的封閉回路，即管理系統(tǒng)的各要素必須具有相互制約關(guān)系，才能形成有效的管理活動。3、封閉原理57這個原理要求：任何管理主體、管理活動、管理規(guī)范，它們同時又必須受被管理對象的必要的制約。管理活動在封閉回路中運行，才能推動管理前進，否則，管理大開口，就無法實現(xiàn)管理的功效。這個原理要求：任何管理主體、管理活動、584、能級原理為了取得最佳管理效率和效益，在管理系統(tǒng)中建立一套合理的能級，對不同的能量分級使用，分級管理，使各類企業(yè)管理能量在動態(tài)中處于相應(yīng)的能級，保持能量與能級相稱，這就是能級管理。4、能級原理59運用能級原理的基本要求，就是根據(jù)各個單位和個人的能量大小來確定其地位和任務(wù)，做到才職相稱，能級相應(yīng)，能釋其量，提高效率。運用能級原理的基本要求，就是根據(jù)各個單60企業(yè)管理能級的建立必須按層次具有穩(wěn)定的組織狀態(tài)。穩(wěn)定的管理結(jié)構(gòu)應(yīng)當是正三角形或?qū)毸巍Ｆ髽I(yè)管理能級的建立必須按層次具有穩(wěn)定的615、彈性原理管理必須在堅持原則的基礎(chǔ)上，保持充分的彈性，及時適應(yīng)客觀事物各種可能的變化，以變應(yīng)變，才能實現(xiàn)靈活的動態(tài)管理，這就是彈性原理。5、彈性原理626、激勵原理所謂激勵原理，就是采取有效的措施和科學(xué)的方法，對企業(yè)人員施加刺激，引起其心理動機的變化，使之產(chǎn)生所期望的行為反應(yīng)，以達到企業(yè)管理目標。6、激勵原理63心理學(xué)家認為，未得到滿足的需要才是產(chǎn)生激勵的起點。心理學(xué)家認為，未得到滿足的需要才是產(chǎn)生64三、管理職能1、規(guī)劃2、組織3、指揮4、協(xié)調(diào)5、控制三、管理職能65四、企業(yè)管理者管理者在組織中主要扮演著十種既相關(guān)又不同的角色，它們可以歸納為：四、企業(yè)管理者66（一）人際關(guān)系方面1、作為名義領(lǐng)導(dǎo)者，要履行許多法律和社會性義務(wù)，如簽署法律文件、迎接來訪者等。（一）人際關(guān)系方面672、作為實際領(lǐng)導(dǎo)者，承擔對組織配備員工并對他們進行激勵、培訓(xùn)等職責。3、作為聯(lián)絡(luò)者，要維護同外部的關(guān)系，建立聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)。2、作為實際領(lǐng)導(dǎo)者，承擔對組織配備員68（二）信息傳遞方面