葡萄對營養(yǎng)元素的需求及營養(yǎng)管理課件

葡萄對營養(yǎng)元素的需求及營養(yǎng)管理匯報人：文小庫2023.08.20葡萄對營養(yǎng)元素的需求葡萄營養(yǎng)管理葡萄營養(yǎng)失調(diào)癥及防治方法葡萄營養(yǎng)吸收與運輸葡萄營養(yǎng)與果實品質(zhì)的關(guān)系contents目錄01葡萄對營養(yǎng)元素的需求必需營養(yǎng)元素磷促進根系和植株生長，提高抗逆性氮促進葡萄生長、葉片和果實的發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)鉀促進果實發(fā)育、糖度和色澤形成，提高抗病性和耐貯性鎂參與光合作用和葉綠素形成，提高產(chǎn)量和品質(zhì)鈣提高葡萄抗病性和耐貯性，促進果實的發(fā)育非必需營養(yǎng)元素參與氧化還原反應(yīng)和葉綠素合成，改善葡萄色澤鐵硼鋅銅促進花粉管生長和受精作用，提高坐果率參與生長素合成和新陳代謝，提高產(chǎn)量和品質(zhì)參與氧化還原反應(yīng)和抗逆性，提高葡萄抗病性葡萄對不同營養(yǎng)元素的需求特點以氮、磷為主，促進根系和枝葉生長萌芽期以氮、鉀為主，促進新梢和葉片生長新梢旺長期以鉀、鈣為主，促進果穗發(fā)育、增大和糖度增加果穗發(fā)育期以鉀、鈣為主，促進果實發(fā)育、糖度增加和色澤形成成熟期02葡萄營養(yǎng)管理施肥時期主要包括基肥和追肥?；室话闶窃谄咸巡墒蘸蟮铰淙~前施用，以恢復樹勢和積累養(yǎng)分；追肥則是在生長季節(jié)進行，以滿足葡萄不同生長發(fā)育階段的需求。施肥管理肥料種類以有機肥為主，同時配合適量的化學肥料。有機肥包括堆肥、漚肥、廄肥等，能夠提供全面的養(yǎng)分；化學肥料主要包括氮、磷、鉀等大量元素肥料，以及鈣、鎂、鐵等微量元素肥料。施肥量施肥量應(yīng)根據(jù)葡萄的品種、樹齡、產(chǎn)量、土壤肥力等因素來確定，一般來說，每生產(chǎn)100公斤葡萄需要施用1公斤左右的有機肥。灌溉方式01一般采用滴灌或噴灌，以節(jié)約用水和提高水的利用率。水管理灌溉時期02根據(jù)葡萄不同生育期的需水特點，確定合理的灌溉時期。一般在萌芽期、開花期、果實膨大期和入冬前進行灌溉。灌溉量03灌溉量應(yīng)根據(jù)土壤質(zhì)地、氣候條件和葡萄生長狀況來確定，以保持土壤濕度在適宜的范圍內(nèi)。土壤質(zhì)地葡萄適宜生長在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的土壤上。土壤管理土壤酸堿度葡萄適宜生長在微酸至微堿的土壤中，pH值在6.0-7.5之間。土壤改良對于土壤質(zhì)地較差或酸堿度不適宜的土壤，需要進行改良，如加入有機肥或石灰、石膏等物質(zhì)來調(diào)節(jié)土壤酸堿度，增加土壤通透性。03葡萄營養(yǎng)失調(diào)癥及防治方法癥狀氮不足時，葡萄葉片變小，葉色變淡；氮過量時，葉片顏色過濃，根部出現(xiàn)壞死。防治方法根據(jù)土壤肥力狀況，適量施用氮肥，避免過量施用。氮失調(diào)癥及防治方法癥狀磷不足時，葡萄植株生長矮小，果實變??；磷過量時，葉片背面出現(xiàn)銹色斑點。防治方法適量施用磷肥，避免過量施用。同時，注意土壤中有效磷的含量，根據(jù)需要進行追施。磷失調(diào)癥及防治方法鉀不足時，葡萄果實容易出現(xiàn)裂果；鉀過量時，葉片邊緣出現(xiàn)壞死。癥狀適量施用鉀肥，避免過量施用。同時，注意土壤中有效鉀的含量，根據(jù)需要進行追施。防治方法鉀失調(diào)癥及防治方法癥狀鈣不足時，葡萄果實容易出現(xiàn)裂果；鈣過量時，葉片出現(xiàn)褪綠現(xiàn)象。防治方法適量施用鈣肥，避免過量施用。同時，注意土壤中有效鈣的含量，根據(jù)需要進行追施。鈣失調(diào)癥及防治方法癥狀如鎂、硫、鐵等元素不足時，葡萄葉片出現(xiàn)失綠現(xiàn)象；如鋅、銅等元素過量時，葉片出現(xiàn)灼傷或壞死。防治方法針對不同元素缺乏癥，合理施肥補充。同時，注意土壤中微量元素的有效性，根據(jù)需要進行追施。其他元素失調(diào)癥及防治方法04葡萄營養(yǎng)吸收與運輸?shù)?、磷、?1葡萄根系主要吸收土壤中的氮、磷、鉀等大量元素，以滿足植株生長和發(fā)育的需要。葡萄根系對營養(yǎng)元素的吸收鈣、鎂、硫02這些元素對于葡萄的生長和品質(zhì)也具有重要作用，尤其是鈣元素對于葡萄果實硬度和抗裂性具有重要影響。微量元素03葡萄也需要吸收鐵、錳、鋅等微量元素來維持正常的生理代謝。葡萄地上部通過根系吸收水分和養(yǎng)分，并依靠蒸騰作用向上運輸?shù)饺~片和果實等部位。水分和養(yǎng)分葡萄地上部的韌皮部和薄壁組織細胞可以吸收和運輸養(yǎng)分，為葡萄植株各個部位提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)。韌皮部和薄壁組織葡萄地上部對營養(yǎng)元素的運1影響葡萄營養(yǎng)吸收與運輸?shù)囊蛩?3不同土壤類型和質(zhì)地對于葡萄根系吸收水分和養(yǎng)分的能力具有影響。土壤類型和質(zhì)地降雨量、氣溫、濕度等氣候條件都會影響葡萄植株的水分平衡和養(yǎng)分吸收。氣候條件施肥種類、施肥量和施肥方式都會影響葡萄植株的營養(yǎng)吸收和運輸。施肥管理05葡萄營養(yǎng)與果實品質(zhì)的關(guān)系VS根據(jù)葡萄生長需要，合理施肥能夠提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)，如適時施用氮肥可增加枝葉數(shù)量，提高光合作用效率，增加果實產(chǎn)量；適量施用磷肥可促進葡萄果實著色，提高品質(zhì)；增施鉀肥可提高葡萄果實糖分含量，使果皮增厚，提高抗病能力。水肥管理水肥管理是葡萄生長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，合理的水肥管理能夠促進葡萄植株吸收養(yǎng)分，保持土壤濕度，促進果實發(fā)育和提高品質(zhì)。合理施肥營養(yǎng)與果實產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系氮磷鉀肥影響葡萄果實中的糖分是由葉片光合作用合成的，氮磷鉀肥對葡萄果實糖度有一定影響。適量的氮肥能促進光合作用，增加糖分合成；適量的磷肥能促進糖分運輸?shù)焦麑嵵?；適量的鉀肥能促進葉片中糖分向果實中轉(zhuǎn)運。施肥時間和種類葡萄果實中的糖度和酸度受施肥時間和種類的影響。在葡萄果實著色期施用磷鉀肥可促進糖分合成和運輸，同時抑制酸性物質(zhì)合成；在葡萄果實成熟期施用氮肥可提高果實的總糖量，但會使酸度下降。營養(yǎng)與果實糖度和酸度的關(guān)系營養(yǎng)與果實色澤和香味的關(guān)系某些微量元素對葡萄果實的色澤和香味有重要影響。如鐵元素參與葉綠素合成，缺乏時會導致葉片發(fā)黃；銅元素可促進葉綠素形成，缺銅時會導致葉片失綠；鎂元素參與葉綠素組成，缺乏時葉片失綠并出現(xiàn)壞死斑點。微量元素的影響有機肥對葡萄果實的色澤和香味有很