物流管理課件-電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理

電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理

關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理第三方物流供應(yīng)商管理庫(kù)存計(jì)算機(jī)輔助訂貨通過(guò)式運(yùn)輸POS系統(tǒng)快速反應(yīng)（QR）有效客戶(hù)反映系統(tǒng)（ECR）電子訂貨系統(tǒng)（EOS）企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型(SCOR)6.1供應(yīng)鏈管理6.1.1供應(yīng)鏈管理的概念6.1.2供應(yīng)鏈管理與電子商務(wù)管理6.1.1供應(yīng)鏈管理的概念1.供應(yīng)鏈概述2.供應(yīng)鏈管理概述（1）供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理是用系統(tǒng)的觀點(diǎn)通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈中的物流、信息流和資金流進(jìn)行設(shè)計(jì)、規(guī)劃、控制與優(yōu)化，以尋求建立供、產(chǎn)、銷(xiāo)企業(yè)以及客戶(hù)間的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，最大限度地減少內(nèi)耗，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效率的最優(yōu)化，并保證供應(yīng)鏈成員取得相應(yīng)的績(jī)效和利益，來(lái)滿(mǎn)足顧客需求的整個(gè)管理過(guò)程。（2）供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容1）供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個(gè)主要領(lǐng)域：供應(yīng)（Supply）、生產(chǎn)計(jì)劃（SchedulePlan）、物流（Logistics）、需求（Demand）2）供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃為指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流（主要指制造過(guò)程）、滿(mǎn)足需求來(lái)實(shí)施的。（2）供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容3）供應(yīng)鏈管理主要包括計(jì)劃、合作、控制從供應(yīng)商到用戶(hù)的物料（零部件和成品等）和信息。4）供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于提高用戶(hù)服務(wù)水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個(gè)目標(biāo)之間的平衡（這兩個(gè)目標(biāo)往往有沖突）。（2）供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容5）供應(yīng)鏈管理可細(xì)分為職能領(lǐng)域和輔助領(lǐng)域。職能領(lǐng)域主要包括產(chǎn)品工程、產(chǎn)品技術(shù)保證、采購(gòu)、生產(chǎn)控制、庫(kù)存控制、倉(cāng)儲(chǔ)管理、分銷(xiāo)管理。而輔助領(lǐng)域主要包括客戶(hù)服務(wù)、制造、設(shè)計(jì)工程、會(huì)計(jì)核算、人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。6）供應(yīng)鏈管理關(guān)心的并不僅僅是物料實(shí)體在供應(yīng)鏈中的流動(dòng)6.1.2供應(yīng)鏈管理與電子商務(wù)管理電子商務(wù)的出現(xiàn)進(jìn)一步促進(jìn)了供應(yīng)鏈管理的發(fā)展和完善。電子商務(wù)條件為供應(yīng)鏈管理提供了更高級(jí)的信息技術(shù)支持，使之能在更廣闊的舞臺(tái)上進(jìn)行更高效的整體化運(yùn)作。供應(yīng)鏈管理的思路和模式也給電子商務(wù)活動(dòng)帶來(lái)了戰(zhàn)略上的優(yōu)勢(shì)和管理創(chuàng)新。1．電子商務(wù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理電子商務(wù)模式的出現(xiàn)可以為企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理提供有力的信息技術(shù)支持，提供廣闊的活動(dòng)舞臺(tái)。特別是B2B電子商務(wù)不僅使得供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的信息容易共享、聯(lián)系更加緊密，而且供應(yīng)鏈的整體運(yùn)作也更為高效。由于電子商務(wù)的現(xiàn)代化技術(shù)和手段的應(yīng)用，優(yōu)化了供應(yīng)鏈管理的功能。1．電子商務(wù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理（1）電子商務(wù)提供了技術(shù)支持（2）電子商務(wù)提高了供應(yīng)鏈管理的效果（3）電子商務(wù)幫助企業(yè)建立各種新型關(guān)系2.供應(yīng)鏈管理對(duì)于電子商務(wù)的

影響（1）系統(tǒng)觀念（2）共同目標(biāo)指引業(yè)務(wù)活動(dòng)（3）建立新型的伙伴關(guān)系（4）增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)能力3.電子商務(wù)環(huán)境下供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢(shì)（1）形成集成化供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的內(nèi)在協(xié)調(diào)機(jī)制（2）集成化供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)——內(nèi)部供應(yīng)鏈集成（3）外部供應(yīng)鏈集成（4）動(dòng)態(tài)的集成化供應(yīng)鏈聯(lián)盟6.2供應(yīng)鏈管理中的物流運(yùn)作系統(tǒng)6.2.1第三方物流系統(tǒng)6.2.2供應(yīng)商管理庫(kù)存系統(tǒng)6.2.3計(jì)算機(jī)輔助訂貨系統(tǒng)6.2.4通過(guò)式運(yùn)輸系統(tǒng)6.2.5POS系統(tǒng)6.2.1第三方物流系統(tǒng)第三方物流系統(tǒng)（ThirdPartyLogistics,TPL）是一種實(shí)現(xiàn)物流供應(yīng)鏈集成的有效方法和策略，它通過(guò)協(xié)調(diào)企業(yè)之間的物流運(yùn)輸和提供后勤服務(wù)，把企業(yè)的物流業(yè)務(wù)外包給專(zhuān)門(mén)的物流管理部門(mén)來(lái)承擔(dān)，特別是一些特殊的物流運(yùn)輸業(yè)務(wù)。通過(guò)外包給第三方物流承包者，企業(yè)能夠把時(shí)間和精力放在自己的核心業(yè)務(wù)上，提高了供應(yīng)鏈管理和運(yùn)作效率。6.2.2供應(yīng)商管理庫(kù)存系統(tǒng)供應(yīng)商管理庫(kù)存(VendorManagedInventory,VMI)是生產(chǎn)廠家等上游企業(yè)對(duì)零售商等下游企業(yè)的庫(kù)存進(jìn)行管理和控制。在采用VMI的情況下，雖然零售商的商品庫(kù)存決策主導(dǎo)權(quán)由作為供應(yīng)商的生產(chǎn)廠家把握，但是，在店鋪的空間安排、商品貨架布置等店鋪空間管理決策方面仍然由零售商主導(dǎo)。6.2.2供應(yīng)商管理庫(kù)存系統(tǒng)1.建立客戶(hù)情報(bào)信息系統(tǒng)2.建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)3.建立供應(yīng)商與分銷(xiāo)商(批發(fā)商)的合作框架協(xié)議4.組織機(jī)構(gòu)的變革6.2.3計(jì)算機(jī)輔助訂貨系統(tǒng)計(jì)算機(jī)輔助訂貨系統(tǒng)（CAO）是一個(gè)基于零售的系統(tǒng)，當(dāng)貨架上的存貨低于預(yù)定水平時(shí)，或者根據(jù)POS數(shù)據(jù)產(chǎn)品銷(xiāo)售量達(dá)到一定程度時(shí)，CAO系統(tǒng)自動(dòng)生成商店補(bǔ)貨訂單。計(jì)算機(jī)系統(tǒng)跟蹤商店內(nèi)所有商品的存貨，調(diào)整進(jìn)貨與銷(xiāo)售。CAO系統(tǒng)通過(guò)使用計(jì)算機(jī)將下列信息集合起來(lái)，準(zhǔn)備一份商店訂單，主要包括以下內(nèi)容：商店的基本情況、實(shí)際銷(xiāo)售與預(yù)期銷(xiāo)售、安全庫(kù)存水平、有效訂貨數(shù)量、準(zhǔn)確的貨架與庫(kù)存水平、影響需求的特殊因素。6.2.3計(jì)算機(jī)輔助訂貨系統(tǒng)CAO系統(tǒng)在訂單中要考慮下列因素：1.商店的基本情況2.實(shí)際銷(xiāo)售與預(yù)期銷(xiāo)售3.安全庫(kù)存水平4.物流有效訂貨數(shù)量5.準(zhǔn)確的商店庫(kù)存水平6.影響需求的特殊因素6.2.4通過(guò)式運(yùn)輸系統(tǒng)通過(guò)式運(yùn)輸系統(tǒng)是一個(gè)配銷(xiāo)系統(tǒng)，倉(cāng)庫(kù)和配銷(xiāo)中心接收的貨物不是用于儲(chǔ)存，而是要馬上配給到零售商店。通過(guò)式運(yùn)輸系統(tǒng)要求入庫(kù)和出庫(kù)的各項(xiàng)活動(dòng)高度統(tǒng)一。通過(guò)消除放置、儲(chǔ)存和取貨的操作，極大地降低了分銷(xiāo)成本。在托盤(pán)通過(guò)式運(yùn)輸中，所有托盤(pán)直接送到出口，與其他供應(yīng)商運(yùn)貨車(chē)上類(lèi)似的托盤(pán)集合在—起，無(wú)須再行處理。6.2.5POS系統(tǒng)POS數(shù)據(jù)庫(kù)三種形式：1.本周記錄2.每周記錄3.全部記錄6.3供應(yīng)鏈管理基本方法6.3.1快速反應(yīng)系統(tǒng)(QuickResponse,QR)6.3.2有效客戶(hù)反映系統(tǒng)(EfficientConsumerResponse,ECR)6.3.3電子訂貨系統(tǒng)(ElectronicOrderingSystem,EOS)6.3.4企業(yè)資源計(jì)劃(EnterpriseResourcePlanning,ERP)6.3.1快速反應(yīng)系統(tǒng)(QuickResponse,QR)1.QR的含義快速反應(yīng)系統(tǒng)是指在供應(yīng)鏈管理中，為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)，零售商和制造商之間建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)，進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)的信息交換以及訂貨補(bǔ)充等其他經(jīng)營(yíng)信息的交換，用多頻度小數(shù)量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品，以實(shí)現(xiàn)縮短交納周期，減少庫(kù)存，提高客戶(hù)服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈管理方法。6.3.1快速反應(yīng)系統(tǒng)(QuickResponse,QR)2.QR出現(xiàn)的背景3.實(shí)施QR的三個(gè)階段（1）QR的初期階段（2）QR的發(fā)展階段（3）QR的成熟階段6.3.1快速反應(yīng)系統(tǒng)(QuickResponse,QR)4.QR成功實(shí)施必須具備的五個(gè)條件（1）必須改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，革新企業(yè)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織（2）必須開(kāi)發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)，這是成功進(jìn)行QR活動(dòng)的前提條件（3）必須與供應(yīng)鏈各方建立(戰(zhàn)略)伙伴關(guān)系（4）必須改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法（5）供應(yīng)方縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫(kù)存6.3.1快速反應(yīng)系統(tǒng)(QuickResponse,QR)5.實(shí)施QR的效果（1）銷(xiāo)售額的大幅度增加（2）商品周轉(zhuǎn)率的大幅度提高（3）需求預(yù)測(cè)誤差大幅度減少6.3.2有效客戶(hù)反映系統(tǒng)(EfficientConsumerResponse,ECR)1.ECR的含義ECR是一個(gè)制造商、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈組成的各方相互協(xié)調(diào)和合作，以更好、更快的服務(wù)和更低的成本滿(mǎn)足消費(fèi)者需要為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。其優(yōu)勢(shì)在于供應(yīng)鏈各方為提高消費(fèi)者滿(mǎn)意這一共同的目標(biāo)進(jìn)行合作，分享信息和決策，它是一種把以往處于分散狀態(tài)的供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)有機(jī)聯(lián)系在一起以滿(mǎn)足消費(fèi)者需要的工具。6.3.2有效客戶(hù)反映系統(tǒng)(EfficientConsumerResponse,ECR)2.ECR出現(xiàn)的背景3.應(yīng)用ECR時(shí)必須遵守的五個(gè)基本原則4.實(shí)施ECR的四大要素5.ECR的實(shí)施方法（1）為變革創(chuàng)造氛圍（2）選擇初期ECR同盟伙伴（3）開(kāi)發(fā)信息技術(shù)投資項(xiàng)目，支持ECR6.3.3電子訂貨系統(tǒng)(ElectronicOrderingSystem,EOS)EOS即電子訂貨系統(tǒng)，是指將批發(fā)、零售商場(chǎng)所發(fā)生的訂貨數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)，通過(guò)計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò)連接的方式即刻將資料傳送至總公司、批發(fā)業(yè)、商品供貨商或制造商處。

6.3.3電子訂貨系統(tǒng)(ElectronicOrderingSystem,EOS)EOS系統(tǒng)在企業(yè)物流管理中的作用如下：1）縮短訂貨商品的交貨期，減少商品訂單的出錯(cuò)率，節(jié)省人工費(fèi)。2）有利于減少企業(yè)的庫(kù)存水平，提高企業(yè)的庫(kù)存管理效率，同時(shí)也能防止商品特別是暢銷(xiāo)商品缺貨現(xiàn)象的出現(xiàn)。3）對(duì)于生產(chǎn)廠家和批發(fā)商來(lái)說(shuō)，通過(guò)分析零售商的商品訂貨信息，能準(zhǔn)確判斷暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品，有利于企業(yè)調(diào)整商品生產(chǎn)和銷(xiāo)售計(jì)劃。4）有利于提高企業(yè)物流信息系統(tǒng)的效率，使各個(gè)業(yè)務(wù)信息子系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)交換更加便利和迅速，豐富企業(yè)的經(jīng)營(yíng)信息。6.3.4企業(yè)資源計(jì)劃(EnterpriseResourcePlanning,ERP)ERP是在MRPII(制造資源計(jì)劃)和JIT的基礎(chǔ)上，通過(guò)前饋的物流和反饋的信息流和資金流，把客戶(hù)需求和企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)活動(dòng)以及供應(yīng)商的制造資源整合在一起，體現(xiàn)完全按用戶(hù)需求制造的一種供應(yīng)鏈管理模式和方法。6.4供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)方法6.4.1SCOR模式SCOR模型主要由四個(gè)部分組成：供應(yīng)鏈管理流程的一般定義、對(duì)應(yīng)于這些流程的性能指標(biāo)基準(zhǔn)、供應(yīng)鏈最佳實(shí)施(BestPractices)的描述以及選擇供應(yīng)鏈軟件產(chǎn)品的信息。

6.4.2標(biāo)桿法標(biāo)桿法就是將那些出類(lèi)拔萃的企業(yè)作為企業(yè)測(cè)定基準(zhǔn)，以它們?yōu)閷W(xué)習(xí)的對(duì)象，迎頭趕上，并進(jìn)而超過(guò)之。一般地說(shuō)，標(biāo)桿法除要求測(cè)量相對(duì)于最好公司的企業(yè)的績(jī)效外，還要發(fā)現(xiàn)這些優(yōu)秀公司是如何取得這些成就的，利用這些信息作為制定企業(yè)績(jī)效目標(biāo)、戰(zhàn)略和行動(dòng)計(jì)劃的基準(zhǔn)。6.4.3供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系法1.反映整個(gè)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)（1）產(chǎn)銷(xiāo)率指標(biāo)（2）平均產(chǎn)銷(xiāo)絕對(duì)偏差指標(biāo)（3）產(chǎn)需率指標(biāo)（4）供應(yīng)鏈產(chǎn)品出產(chǎn)（或投產(chǎn)）循環(huán)期（CycleTime）或節(jié)拍指標(biāo)（5）供應(yīng)鏈總運(yùn)營(yíng)成本指標(biāo)（6）供應(yīng)鏈核心企業(yè)產(chǎn)品成本指標(biāo)（7）供應(yīng)鏈產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)6.4.3供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系法2.反映供應(yīng)鏈上、下節(jié)點(diǎn)企業(yè)之關(guān)系的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)（1）供應(yīng)鏈層次結(jié)構(gòu)模型（2）反映供應(yīng)鏈上、下節(jié)點(diǎn)企業(yè)之關(guān)系的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)6.5電子商務(wù)下的供應(yīng)鏈管理6.5.1系統(tǒng)管理技術(shù)是進(jìn)行集成供應(yīng)鏈管理的科學(xué)方法6.5.2運(yùn)籌學(xué)成為供應(yīng)鏈管理有效的優(yōu)化技術(shù)6.5.3DSS是輔助不確定需求管理和群體決策的有效手段6.5.4信息技術(shù)為供應(yīng)鏈管理提供強(qiáng)大的技術(shù)支持6.5.5電子商務(wù)支持供應(yīng)鏈管理的主要途徑6.5.6共享數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)6.5.7信息集成模式6.5.1系統(tǒng)管理技術(shù)是進(jìn)行集成供應(yīng)鏈管理的科學(xué)方法系統(tǒng)管理技術(shù)，是指用于設(shè)計(jì)、管理、控制、評(píng)價(jià)、改善企業(yè)從市場(chǎng)研究、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、加工制作、質(zhì)量控制、物流直至銷(xiāo)售與客戶(hù)服務(wù)等一系列活動(dòng)的管理思想、方法和技術(shù)的總和。6.5.2運(yùn)籌學(xué)成為供應(yīng)鏈管理有效的優(yōu)化技術(shù)運(yùn)籌學(xué)作為定義問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的一種集成化方法，是在模型、數(shù)據(jù)和算法的基礎(chǔ)上對(duì)企業(yè)的計(jì)劃和運(yùn)作進(jìn)行優(yōu)化的一種有效途徑。供應(yīng)鏈管理的方方面面，從內(nèi)部生產(chǎn)的計(jì)劃、原材料采購(gòu)的平衡到分銷(xiāo)地點(diǎn)的選擇都存在可以用運(yùn)籌學(xué)方法解決的問(wèn)題，而且，在電子商務(wù)時(shí)代，運(yùn)籌學(xué)得到了更加有效的應(yīng)用。6.5.3DSS是輔助不確定需求管理和群體決策的有效手段在電子商務(wù)時(shí)代，供應(yīng)鏈上信息流和物流得以順暢流動(dòng)的“動(dòng)力源”是最終客戶(hù)。所以對(duì)最終客戶(hù)不確定需求的管理變得十分重要，DSS為解釋不確定因素下的供應(yīng)鏈管理提供了方法和途徑。在供應(yīng)鏈的需求端，可以采用一系列決策步驟對(duì)基于不確定需求的決策提供支持。6.5.4信息技術(shù)為供應(yīng)鏈管理提供強(qiáng)大的技術(shù)支持IT的迅猛發(fā)展促成了電子商務(wù)的興起，同時(shí)為供應(yīng)鏈管理提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。在電于商務(wù)環(huán)境下，IT已經(jīng)成為供應(yīng)鏈管理不可或缺的重要組成部分，它為系統(tǒng)管理技術(shù)、MS/OR、DSS等