五年級(jí)健康教育教學(xué)設(shè)計(jì)

第第#頁共26頁五年級(jí)健康教育教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)1、讓學(xué)生懂得什么樣的生活是健康的，什么樣的生活是不健康的，并初步認(rèn)識(shí)自我，控制自己的情緒和行為，養(yǎng)成良好的生活和行為習(xí)慣2、認(rèn)識(shí)到健康對(duì)人的意義，了解危害我們健康的事物和行為，初步掌握維護(hù)身體健康的知識(shí)。3、學(xué)習(xí)搜集、整理、分析和運(yùn)用社會(huì)信息，能夠運(yùn)用簡單的學(xué)習(xí)工具探索和說明問題。4、初步學(xué)會(huì)控制和調(diào)整自己的情緒和行為；養(yǎng)成良好的生活和行為習(xí)慣。重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)到健康對(duì)人的意義，了解危害我們健康的事物和行為，初步掌握維護(hù)身體健康的知識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)：能夠初步認(rèn)識(shí)自我，控制自己的情緒和行為，養(yǎng)成良好的生活和行為習(xí)慣。教學(xué)思路:課前要求同學(xué)們做調(diào)查訪問和上網(wǎng)搜集資料，旨在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)搜集、整理、分析和運(yùn)用社會(huì)信息，能夠運(yùn)用簡單的學(xué)習(xí)工具探索和說明問題。課堂上多采用討論交流的方式，重視學(xué)生之間地溝通互助，教師適時(shí)點(diǎn)撥引導(dǎo)使學(xué)生形成正確明晰的認(rèn)識(shí)和觀點(diǎn)。心理健康問題較為抽象，在學(xué)生分析身邊事例的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)感悟，使其逐步內(nèi)化，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為自己的意志品質(zhì)。此外，旨在通過活動(dòng)不但放松心情，還引導(dǎo)學(xué)生如何健康地生活。課前填寫“健康生活方式記錄表”讓學(xué)生重新認(rèn)識(shí)自己的生活，發(fā)現(xiàn)自己健康和不健康的生活方式。教學(xué)采取創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課自主合作探究新知課外延伸。學(xué)習(xí)新知共設(shè)計(jì)了七個(gè)活動(dòng)：健康方式我擁有、健康生活我知道、健康問題我能行、健康問題我行動(dòng)、健康大使在行動(dòng)、向不健康行為告別、健康行動(dòng)。與學(xué)生的生活引入，逐步深化，從認(rèn)識(shí)到提高，最后變成學(xué)生的行動(dòng)。教學(xué)準(zhǔn)備:1、學(xué)生準(zhǔn)備：整理自己的健康生活方式，并填寫“健康生活方式記錄表”；2、教師準(zhǔn)備：健康生活方式記錄表和多媒體課件。教學(xué)過程:一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課同學(xué)們，新的一年剛剛開始，在龍年伊始，想不想和大家說些祝福的話。（通過學(xué)生的祝福導(dǎo)入健康生活每一天。）二、自主合作探究新知（一）健康方式我擁有1、課前，老師安排同學(xué)們整理了自己一天中最健康的生活方式，你準(zhǔn)備好了嗎？下面請(qǐng)同學(xué)們把你的記錄表拿出來，先在小組內(nèi)交流交流，看你們都有哪些健康的生活方式？2、學(xué)生匯報(bào)交流。（通過學(xué)生自己的反思，找出自己健康的生活方式，相互學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)，鼓勵(lì)學(xué)生養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。）（二）健康生活我知道1、師：同學(xué)們有了這么多健康的生活方式，有飲食方面、運(yùn)動(dòng)方面、衛(wèi)生當(dāng)面、學(xué)習(xí)方面、還有心理方面的、而且這些生活方式很有利于我們身心健康。老師也整理了一些生活方式。2、視頻出示，你認(rèn)為哪些是健康的行為？哪些是不健康的行為？3、你認(rèn)為除了日常生活中應(yīng)該注意的事項(xiàng)以外，還有哪些活動(dòng)對(duì)健康最為有利呢？（有益的活動(dòng)有利于身心健康。）4、小結(jié)：通過同學(xué)們的交流，我們知道了講究衛(wèi)生、科學(xué)飲食、按時(shí)作息、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，積極參加各種文體活動(dòng)等有利于健康。5、僅僅身體健康就行了嗎？診斷小紅健康嗎？小紅身體無病，但不合群，每次考試如果成績不好就愁眉苦臉，好幾天沒有精神，考好了就得意洋洋，目中無人。若同位超過了她，她就好幾天不理睬對(duì)方。看到同班女同學(xué)在一起說悄悄話，她就懷疑人家在說她的壞話，這樣的孩子你覺得她健康嗎？假如你是小紅，你該怎么做呢？所以健康的生活不僅指身體健康，還指心理健康。6、我們一起來看世界衛(wèi)生組織給健康下的定義：世界衛(wèi)生組織對(duì)健康的定義：健康是身體上，精神上和社會(huì)適應(yīng)上的完好狀態(tài)，而不是僅僅沒有疾病和不虛弱。（通過“健康生活我知道”這一環(huán)節(jié)，是學(xué)生認(rèn)識(shí)到什么樣的生活才算是健康的，健康既包括身體的健康，也包括心理的健康，通過世界衛(wèi)生組織的定義，使學(xué)生更明確地理解什么是健康。）（三）健康問題我能行1、師：但是，在我們的生活中，也往往會(huì)出現(xiàn)這樣的情況：（出示不健康的生活方式）（1）星期天，小麗看了一天電視。（2）今天太熱了，小紅說：“我要把雪糕吃個(gè)夠”。（3）昨天，王濤與李杰因?yàn)橐患∈卖[別扭，到現(xiàn)在還悶悶不樂呢。2、師：請(qǐng)同學(xué)們靜心思考，想一想他們這樣做對(duì)自己的身心健康有什么危害，他們又應(yīng)該怎樣做好呢？師：你想對(duì)哪種現(xiàn)象談?wù)J識(shí)？師：看來，我們要學(xué)會(huì)寬容別人，體諒別人。并善于與他人交流自己的心理，這樣我們的心情會(huì)更舒暢，會(huì)更有利于我們心理健康。3、師小結(jié)：據(jù)健康專家介紹：“一種言行堅(jiān)持37次就會(huì)養(yǎng)成一種習(xí)慣”。把好的習(xí)慣堅(jiān)持下來，很有利于我們健康成長。如果天天這樣，年年這樣，我們的生活就會(huì)充滿快樂，充滿陽光，從而健康一生。（本環(huán)節(jié)主要讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)的健康知識(shí)解決實(shí)際問題，并進(jìn)一步理解心理健康的重要內(nèi)容。）（四）健康問題我行動(dòng)1、我是怎么做的？（出示課件）（1）學(xué)校舉行廣播操比賽，體育委員因?yàn)榫o張喊錯(cuò)了口號(hào)。（）（2）在街上看到小弟弟摔倒了。（）（3）你被別人誤會(huì)了。（）（4）同學(xué)不小心踩臟了你新買的白球鞋。（）（5）在家和父母鬧了矛盾。（）小結(jié)，看來咱們班的同學(xué)身上有許多優(yōu)秀的品質(zhì)。2、夸夸我自己或我的同學(xué)找找自身的優(yōu)點(diǎn)或者是同學(xué)身上的優(yōu)秀品質(zhì)。在小組中交流。集體交流，。師總結(jié)（課件展示）勇敢樂觀開朗堅(jiān)強(qiáng)熱情大方進(jìn)取自信勤奮認(rèn)真果斷獨(dú)立樂于助人不怕困難熱愛生活渴望成功樂于交往這些優(yōu)良的品質(zhì)有助于心理健康。（本環(huán)節(jié)重點(diǎn)關(guān)注心理健康，面對(duì)生活中的場景我們應(yīng)該怎么做，找出自己和同學(xué)的優(yōu)秀品質(zhì)，健康的生活方式不斷發(fā)展機(jī)會(huì)成為習(xí)慣，成為學(xué)生的優(yōu)秀品質(zhì)。）（五）健康大使在行動(dòng)宣傳一兩條健康知識(shí)或者健康諺語宣傳健康知識(shí)。健康之八少八多（課件展示）少肉多菜少鹽多醋少衣多浴少糖多果少食多嚼少車多步少憂多眠少憤多笑（通過做健康大使，使學(xué)生更好的掌握健康知識(shí)，宣傳健康知識(shí)，做一名小小健康宣傳員。）（六）向不健康行為告別想想自己一天的生活，找出自己身上存在的不健康的生活方式，提出改進(jìn)的意見。（運(yùn)用掌握的知識(shí)，解決自身的不健康行為，學(xué)以致用。）（七）健康行動(dòng)教師引導(dǎo)：健康的生活方式每個(gè)人都希望擁有，可關(guān)鍵在于誰有毅力能夠堅(jiān)持并形成生活習(xí)慣。1、同學(xué)們，你們有信心慢慢養(yǎng)成這樣的生活習(xí)慣？你打算怎樣做呢？（學(xué)生談自己的計(jì)劃）2、建立健康生活小檔案，便于自己反思和別人監(jiān)督，不斷調(diào)整自己，逐漸形成健康的生活方式。3、通過本課的學(xué)習(xí)你有什么收獲呢？學(xué)生先談。教師再小結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道了怎樣才算健康生活。健康雖然不是一切，但沒有了健康就沒有了一切。希望健康能伴隨我們的成長。同時(shí)也祝愿在座的所有的人都能健康生活每一天。（掌握健康方面的知識(shí)不是最終目的，讓學(xué)生學(xué)會(huì)控制和調(diào)整自己的情緒和行為；養(yǎng)成良好的生活和行為習(xí)慣才是我們的目的。將認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)。）三、課外延伸：（播放《健康歌》）最后請(qǐng)同學(xué)們起立，讓我們一塊跟著音樂在《健康歌》中動(dòng)起來，體驗(yàn)健康生活帶給我們的快樂。（健康在于運(yùn)動(dòng)，健康在于有一個(gè)輕松愉快的好心情，讓學(xué)生帶著本節(jié)課的收獲，健康生活每一天。）板書設(shè)計(jì)健康生活小檔案優(yōu)秀品質(zhì)習(xí)慣健康生活每一天第二課暴飲暴食害處多教學(xué)內(nèi)容暴飲暴食害處多教學(xué)目標(biāo)1、使學(xué)生知道“吃”對(duì)人體及健康的重要；2、了解暴飲暴食對(duì)人身體的危害性；3、讓學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)知道暴飲暴食的害處教學(xué)難點(diǎn)了解暴飲暴食對(duì)身體各器官的損害教學(xué)內(nèi)容一、引入新課：P5健康導(dǎo)航：美美過生晶暴飲暴食的例子生自學(xué)后談一談自己對(duì)暴飲暴食的理解。師：聽了大家的交流，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對(duì)暴飲暴食并不陌生，是啊，中國傳統(tǒng)的飲食文化形成了我們對(duì)吃的重視，很多傳統(tǒng)節(jié)日都有應(yīng)節(jié)的食品，遇到喜慶或特別的日子，我們也愿意坐在一起大吃一頓，來反應(yīng)喜悅的心情和和諧的氣氛，這樣，我們就有很多機(jī)會(huì)暴飲暴食，但在你很過癮地享受美食時(shí)，你想過它的危害嗎？二、暴飲暴食的危害性：1、對(duì)老鼠試驗(yàn)的說明：限制進(jìn)食小，輕壽命長放量進(jìn)食大，重壽命短小知識(shí)：為什么用老鼠做實(shí)驗(yàn)？⑴繁殖力強(qiáng)，保證充足的數(shù)量。⑵發(fā)育快，可以縮短試驗(yàn)周期。⑶體型小，有利于飼養(yǎng)和試驗(yàn)的操作。⑷皮色淺，有利于觀察試驗(yàn)現(xiàn)象。⑸同屬哺乳動(dòng)物，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與人類符合的可能性更大。2、危害：⑴傷腸胃⑵傷肝臟⑶傷胰臟⑷傷大腦以學(xué)生自學(xué)為主，對(duì)不理解的詞句可舉手問。三、不暴飲暴食的重要性：師：知道暴飲暴食有這么大的危害，那我們再遇到有豐盛的食物，怎么辦？1、提倡飲食衛(wèi)生，糾正暴飲暴食的行為；2、細(xì)嚼慢咽，控制飲食在合理的范圍之內(nèi)。第三課人體所需的七大營養(yǎng)素教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)到營養(yǎng)是人們維持生命，進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)，保證身體正常發(fā)育和健康的基礎(chǔ)。2、了解七大營養(yǎng)素與人體生長發(fā)育的關(guān)系。3、教育學(xué)生為了健康不偏食，不挑食。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)各種營養(yǎng)素與人體生長發(fā)育的關(guān)系。教學(xué)難點(diǎn)：怎樣長期堅(jiān)持講究營養(yǎng)搭配，做到不偏食，不挑食。教學(xué)準(zhǔn)備：幻燈片、學(xué)生搜集營養(yǎng)素相關(guān)資料。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課老師：我們今天一起來探討學(xué)習(xí)與每個(gè)人的健康成長都有關(guān)系的內(nèi)容，那就是營養(yǎng)不良害處多。（板書：營養(yǎng)不良害處多）二、學(xué)習(xí)新知老師：同學(xué)們，你們知道什么是營養(yǎng)素嗎？學(xué)生討論回答：吃得多，吃得好，就是有營養(yǎng)；營養(yǎng)就是蛋白質(zhì)；有糖、鹽、油等老師介紹營養(yǎng)素的概念：營養(yǎng)素是人們生命進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)保證身體發(fā)育和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。人體所需的營養(yǎng)素不下百種，其中一些可由自身合成、制造，但還有一些無法自身合成、制造；必須來自外界以食物的形式攝入的物質(zhì)約有40余種，這些自身不能形成的營養(yǎng)素可概括為七大營養(yǎng)素。三、老師：不同年齡的人們對(duì)七大營養(yǎng)素的需要量是不一樣的，同學(xué)們正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)各種營養(yǎng)素的需要量很大，如果這些營養(yǎng)素?cái)z入不足，將會(huì)對(duì)我們的身體發(fā)育和健康產(chǎn)生各種各樣的不良影響。四、老師：下面，我們來了解七大營養(yǎng)素對(duì)人體的作用以及當(dāng)它不足時(shí)對(duì)人體的影響。1、老師：首先來認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，它對(duì)人體的生長發(fā)育起著極其重要的作用。它能調(diào)節(jié)人體的生理功能,體內(nèi)進(jìn)行各種化學(xué)反應(yīng)所需的酶、生長所需的激素、體內(nèi)的抗體都是由蛋白質(zhì)組成的，同時(shí)蛋白質(zhì)還提供能量，在我們的生活中肉類、魚類、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，另外，豆類及豆制品也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。如果蛋白質(zhì)不足，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么影響呢？師：蛋白質(zhì)缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血，嚴(yán)重者將產(chǎn)生水腫。未成年人：生長發(fā)育停滯、貧血、智力發(fā)育差，視覺差。蛋白質(zhì)過量：蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存，多了肌體無法吸收，過量攝入蛋白質(zhì)，將會(huì)因代謝障礙產(chǎn)生蛋白質(zhì)中毒甚至于死亡。老師：接著，我們來認(rèn)識(shí)脂肪。脂肪是能量的來源之一，它協(xié)助脂溶性維生素（A、D、E、K和胡蘿卜素xxjxsj、cN）的吸收，保護(hù)和固定內(nèi)臟，防止熱量消失，保持體溫。油脂是提供脂肪的主要營養(yǎng)素。如日常生活中花生油、豆油、菜油、麻油、豬油含脂肪高。食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多，還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。過多對(duì)人體產(chǎn)生什么影響呢？過多攝入脂肪可導(dǎo)致肥胖癥，高血壓，冠心病及結(jié)腸癌等疾病。老師：下面，我們認(rèn)識(shí)維生素。如果它不足又會(huì)怎樣呢？維生素是維持人體健康所必需的物質(zhì)，需要量雖少，但由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須從食物中攝取。維生素分為水溶性維生素（維生素B族、維生素C）和脂溶性維生素（AD、、E、K等）兩類。他們對(duì)人體正常生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養(yǎng)素。維生素B1缺乏引起的腳氣病，維生素C不足壞血病，維生素A缺乏導(dǎo)致手夜盲癥，維生素D缺乏帶來的佝僂病等。維生素D不足：骨質(zhì)軟化、兒童患軟骨病。應(yīng)多進(jìn)魚類及蛋類、多曬曬太陽。維生素B1不足：對(duì)聲音過敏，對(duì)音響有過敏性反應(yīng)，小腿有間歇性的酸痛，患腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。應(yīng)多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。維生素B2不足：口角發(fā)炎，出現(xiàn)各種皮膚性疾病如皮膚炎、陰囊炎等，手肢有灼熱感覺，對(duì)光有過度敏感的反應(yīng)等。應(yīng)多進(jìn)食肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。維生素B3不足：舌苔厚重，嘴唇浮腫，舌痛，唇痛，頭皮特多，口腔黏膜露露干燥。應(yīng)多進(jìn)食酵母。維生素B12：行動(dòng)易失平衡，身體會(huì)有間歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，應(yīng)多進(jìn)食動(dòng)物肝臟及酵母。維生素C不足：無過度勞累、環(huán)境急劇改變或其他器質(zhì)性疾病等客觀原因，但卻常感疲勞，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙齦經(jīng)常出血，傷口難愈，舌頭有深痕等。應(yīng)多進(jìn)食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等。4、老師：下面繼續(xù)了解礦物質(zhì)對(duì)人體的作用及缺乏時(shí)對(duì)人體的影響。礦物質(zhì)是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分具有分重要的生理機(jī)能調(diào)節(jié)作用。蔬菜水果是提供礦物質(zhì)的主要營養(yǎng)素。人體必須的礦物質(zhì)有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的宏量元素，鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質(zhì)相比，都是非常少量的。礦物質(zhì)如果攝取過多，容易引起過剩癥及中毒。所以一定要注意礦物質(zhì)的適量攝取。小學(xué)-教學(xué)設(shè)-計(jì)-網(wǎng)5、認(rèn)識(shí)糖類，如果缺乏了會(huì)怎樣？糖類是人體的主要能源物質(zhì)，人體所需要能量的70%以上由糖類供給。它也是組織和細(xì)胞的重要組成成分。五谷類是提供糖類的主要營養(yǎng)素。糖類在人體內(nèi)所起的作用是提供我們活動(dòng)時(shí)所需要的能量。我們所吃的米、面等主食變成葡萄糖，被吸收溶化在血液中循環(huán)。只有這樣，體內(nèi)的細(xì)胞才有活力，肌肉活動(dòng)才有動(dòng)力。6、認(rèn)識(shí)水的作用水是人體內(nèi)體液的主要成分，是維持生命所必需的，約占體重的60%，具有調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)輸物質(zhì)、促進(jìn)體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)和潤滑的作用。水的來源主要有我們每天所引用的水，以維持體內(nèi)所需。當(dāng)短期內(nèi)體液喪失量達(dá)體重的5%時(shí)，即出現(xiàn)脈搏細(xì)速、血壓下降、血容量不等癥狀，若體液喪失達(dá)體重的7%時(shí)，出現(xiàn)休克伴代謝性酸中毒，甚至危及生命。這是因?yàn)樾玛惔x的全過程，幾乎每一環(huán)節(jié)都需要水?？梢娝畬?duì)人體有分重要的作用。①水可調(diào)節(jié)體溫。人體通過體內(nèi)的水分進(jìn)行吸熱或放熱，使人體的溫度得到調(diào)節(jié)。②各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和運(yùn)輸，體內(nèi)一系列化學(xué)變化，廢物的排泄等都需要水，如果沒有水，這一切都無法進(jìn)行。③水是體內(nèi)的潤滑劑。它能滋潤皮膚、關(guān)節(jié)，避免器官間摩擦受損，如淚水可以潤滑眼球。④水把肺泡表皮潤濕后，才能引起氣體的彌散作用，所以呼吸也要靠水。7、膳食纖維膳食纖維一詞在1970年以前的營養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時(shí)攝取足夠的纖維也可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，纖維同時(shí)可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護(hù)脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。五、老師：現(xiàn)在，我們通過學(xué)習(xí)知道了七大營養(yǎng)素對(duì)人體生長發(fā)育有著很大的作用，缺乏了就會(huì)導(dǎo)致各種疾病，那么，我們應(yīng)該怎樣做呢？學(xué)生：討論回答老師：（出示中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)給我們推薦的中國居民平衡膳食寶塔），簡單介紹。小結(jié)：讓我們科學(xué)飲食，合理飲食，保證自己有個(gè)健康的身體。飲食要多樣化,不偏食,挑食,才能使我們的身體更健壯,更聰明。六、板書設(shè)計(jì)營養(yǎng)不良害處多蛋白質(zhì)脂肪維生素七大營養(yǎng)素：糖類礦物質(zhì)水膳食纖維第四課哪些食物不能吃一、活動(dòng)目標(biāo)：1、使幼兒了解變質(zhì)、過期的食品不能吃。2、學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)及過期食品，增加選購食品的常識(shí)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動(dòng)前通過集體討論與爸爸、媽媽去超市購物時(shí)的情景；幼兒相互交流自己最喜愛吃的食品。物質(zhì)準(zhǔn)備：新鮮食品、飲料，過期飲料及變質(zhì)食品。PPT幻燈片環(huán)境準(zhǔn)備：樂樂食品超市三、活動(dòng)過程：1、導(dǎo)入活動(dòng)（1）教師講述故事《樂樂食品超市》。（2）提問：樂樂把哪里的食品放在了自己的超市？奇奇吃了以后發(fā)生了什么事？為什么？小結(jié)：過期食品不能吃，影響身體健康。2、經(jīng)驗(yàn)交流在生活中，你還知道哪些食品不能吃嗎？3、共同探討出示實(shí)物，學(xué)習(xí)辨別食品變質(zhì)和過期的方法（1）看一看，從顏色、外形來分辨不能吃的食品。（2）聞一聞，通過嗅覺發(fā)現(xiàn)食物的變質(zhì)。（3）找一找，從生產(chǎn)日期和保質(zhì)期判斷食物的是否新鮮。小結(jié)：發(fā)霉、長毛、變味的食品不能吃；過保質(zhì)期的食品不能吃。四、復(fù)習(xí)鞏固樂樂說：“都是我的錯(cuò)，奇奇才吃壞了肚子，我很難過。小朋友快來幫我把超市里不能吃的食品挑出來吧！”五、快樂分享小朋友們挑選新鮮食品與客人老師一起分享。附：故事樂樂的食品超市小豬樂樂開了一家食品超市，有一天，它經(jīng)過食品廠的后門，發(fā)現(xiàn)了一些被扔掉的罐頭食品，就把它們抱回了食品超市。奇奇來到樂樂的超市，買了一瓶罐頭回到了家。到了晚上，忙了一天的樂樂，剛想關(guān)店門，只見奇奇媽媽著急地往店里跑來。奇奇媽媽拉著樂樂就責(zé)問道：“你賣的是什么罐頭，我的寶寶肚子疼得直打滾，現(xiàn)在在醫(yī)院里打點(diǎn)滴？”小豬樂樂把罐頭拿給奇奇媽媽看，奇奇媽媽仔細(xì)地看了又看，最后目光停留在罐頭上的一行數(shù)字。奇奇媽媽說：“你的罐頭食品都過了保質(zhì)期了，不能再吃了?！睒窐仿犃说拖铝祟^，后悔不該撿那些過期的罐頭。第五課食品選購看仔細(xì)教學(xué)目標(biāo)：1、通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到食品的分類情況有以及食品的選購的基本要領(lǐng)。2、引導(dǎo)學(xué)生正確選購食品，樹立正確、科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生正確而科學(xué)的選購食品。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課1、隨著人民生活水平的不斷提高，市場上商品日益豐富，精加工和半成品的食物越來越多，這要求我們對(duì)食品加工和包裝知識(shí)多了解一點(diǎn)。2、板書課題：食品的選購二、講解新課1、講解食品分類：主食和副食主食：糧食類副食：葷菜素菜水果點(diǎn)心2、讀課文2、3、4、自然段并指名回答，如何正確選購食品（1）生產(chǎn)日期：（2）保質(zhì)期：（3）保存期：（4）食品中的配料：（5）是否有正規(guī)廠家，有無注冊商標(biāo)。學(xué)生討論回答三、總結(jié)課文四、作業(yè)練習(xí):談?wù)勀阍谫徫锸菚?huì)注意到課文中提到的內(nèi)容了嗎？板書設(shè)計(jì)：第課食品的選購生產(chǎn)日期保質(zhì)期保存期第六課預(yù)防貧血教學(xué)目的：1、使學(xué)生知道貧血的癥狀，發(fā)生原因和預(yù)防方法。2、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：知道貧血的預(yù)防方法。課前準(zhǔn)備：投影片、掛圖等教學(xué)過程設(shè)計(jì)：一、導(dǎo)入新課師：同學(xué)們知道什么是貧血？師：同學(xué)們的回答到底對(duì)不對(duì)，讓我們一起來看課文就知道了。（出示故事）師：小令的身體有那些不舒服？二、學(xué)習(xí)新課師：醫(yī)生根據(jù)什么診斷小令患了貧血，并有腸道寄生蟲。師：指甲和眼瞼內(nèi)泛白也是貧血的癥狀，貧血是怎么一回事。師：為什么會(huì)患貧血呢？師：兒童貧血大多使缺鐵性貧血，發(fā)生的原因主要是挑食，偏食，食物中缺少鐵，維生素、蛋白質(zhì)等制造血的原料。所以我們要注意飲食多樣化。請(qǐng)齊讀課文第四段最后一句。板書課題：預(yù)防貧血原因：挑食，偏食不良的衛(wèi)生習(xí)慣貧血的發(fā)病率極高，最常見的是缺鐵貧血，尤其多發(fā)于兒童，我國7歲以下小兒貧血發(fā)生率為40％。只要日常生活和飲食注意調(diào)整，貧血是可以預(yù)防的。要為骨髓提供充足的造血物質(zhì)。因此，平時(shí)應(yīng)多吃含鐵豐富的食物，如瘦肉、豬肝、蛋黃及海帶、發(fā)菜、紫菜、木耳、香茹豆類等。要注意飲食的合理配合，如餐后適當(dāng)吃些水果，水果中含有豐富的維生素C和果酸，能促進(jìn)鐵的吸收。而餐后飲用濃茶，則因鐵與茶中的鞣酸結(jié)合生成沉淀，影響鐵的吸收。另外，用鐵鍋烹調(diào)食物，對(duì)預(yù)防貧血大有益處。葉酸和維生素、B12也是造血必不可少的物質(zhì)。新鮮的綠色蔬菜、水果、瓜類、豆類及肉食中，含有豐富的葉酸；肉類及肝、腎、心等內(nèi)臟中，含有豐富的維生素B12,但經(jīng)高溫烹調(diào)后，可使50%以上的葉酸和10—“這張圖畫說的是……”目的：調(diào)動(dòng)課堂氣氛，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，了解學(xué)生對(duì)瘧疾及其相關(guān)知識(shí)的認(rèn)識(shí)程度。形式：看圖講故事具體操作：（出示圖片）提出問題：同學(xué)們，請(qǐng)大家看看這張圖片，想象一下所畫的是一件什么事情？誰能說說這個(gè)同學(xué)在做什么？學(xué)生討論后，互相說一說。被蚊子叮咬以后會(huì)帶來哪些后果？指名學(xué)生說說。你們聽說過瘧疾這種疾病嗎？誰能告訴大家什么是瘧疾？關(guān)于這種疾病你還知道什么呢？學(xué)生討論，互相說說。第二教時(shí)教學(xué)內(nèi)容：瘧疾的傳播方式、主要癥狀及治療時(shí)規(guī)范用藥等相關(guān)知識(shí)。目的：幫助學(xué)生了解什么是瘧疾及其流行特點(diǎn)；明確瘧疾的傳播方式，提高對(duì)瘧疾的警覺性；知道瘧疾的主要癥狀，樹立對(duì)瘧疾治療必須規(guī)范用藥的意識(shí)。形式：出示掛圖進(jìn)行講解。具體操作：（1）瘧疾在目前的流行形勢瘧疾是全球最嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題之一，全世界有超過三分之一的人口居住在非洲中部、南亞、東南亞及南美北部等瘧疾流行地區(qū)。目前，在我國流行仍較嚴(yán)重的地區(qū)局限到安徽、湖北、河南、江蘇4省的局部地區(qū)以及云南的邊境和海南的中南部山區(qū)。（2）瘧疾是由原蟲引起的一種傳染病使人們患上瘧疾的兇手是一種肉眼看不到的寄生蟲，它叫做瘧原蟲。寄生于人體的瘧原蟲有間日瘧原蟲、惡性瘧原蟲、三日瘧原蟲、卵型瘧原蟲四種，他們分別能引起間日瘧、惡性瘧、三日瘧和卵型瘧。間日瘧目前在我國較為常見，惡性瘧次之。（3）瘧疾是通過蚊子傳播的那么，瘧原蟲又是怎樣進(jìn)入人體的呢？（出示掛圖）在天熱的時(shí)候，我們穿的很少，大部分四肢都暴露在衣服外面，就像圖片上的這位同學(xué)的樣子，很容易被蚊子叮咬而患瘧疾。我們每個(gè)人都曾經(jīng)被蚊子叮咬過，但并沒有患瘧疾，這是怎么回事呢？原來，蚊子分為很多種，只有其中帶有瘧原蟲的按蚊才能傳播瘧疾，當(dāng)一只受傳染的按蚊叮吸人血時(shí)，瘧原蟲就進(jìn)入了人體，使人發(fā)病。（4）瘧疾的主要癥狀是發(fā)冷、發(fā)熱、出汗患了瘧疾，人會(huì)有哪些癥狀呢？（出示掛圖）瘧疾的典型癥狀可以概括為一句話：發(fā)冷發(fā)熱又出汗?；颊呦仁歉杏X全身發(fā)冷、顫抖（夏天蓋幾床棉被也不暖和）此時(shí)體溫多已超過38℃，同時(shí)出現(xiàn)面色蒼白、口唇與指甲發(fā)紫等癥狀，常常伴有頭痛、惡心和嘔吐。然后是發(fā)熱，表現(xiàn)為滿臉通紅，皮膚灼熱，體溫高者可超過40℃?；颊甙l(fā)熱時(shí)頭痛得厲害。緊接著患者又表現(xiàn)為大汗淋漓、體溫急降，全身乏力，這時(shí)體溫迅速恢復(fù)正常。（5）瘧疾治療應(yīng)該規(guī)范用藥患了瘧疾，要及時(shí)到醫(yī)院或鄉(xiāng)村衛(wèi)生所云就醫(yī)，并且要遵照醫(yī)生的要求，堅(jiān)持連續(xù)服藥八天，瘧疾就會(huì)被根治。但是，千萬要注意不要感覺身體好轉(zhuǎn)了，就擅自停止服藥，這樣會(huì)導(dǎo)致瘧疾復(fù)發(fā)。第九課血吸蟲病的預(yù)防一、教學(xué)對(duì)象：中學(xué)生二、教學(xué)內(nèi)容：健康教育《如何預(yù)防血吸蟲病》三、教學(xué)目標(biāo)：1、讓學(xué)生初步了解血吸蟲；2、使學(xué)生知道什么是血吸蟲??；3、讓學(xué)生認(rèn)識(shí)血吸蟲病的危害；4、教育學(xué)生怎樣預(yù)防血吸蟲??；5、引導(dǎo)學(xué)生明白自己生活的荊州市是血吸蟲病的重災(zāi)區(qū)，教育學(xué)生成為血吸蟲病知識(shí)的宣傳者；6教育學(xué)生維護(hù)健康，珍愛生命。四、教學(xué)重、難點(diǎn)：1、血吸蟲病的危害2、懂得如何預(yù)防血吸蟲病。五、教具和學(xué)具：1、放大的寄生蟲生活史掛圖；2、有關(guān)血吸蟲病的錄像帶。六、課型：班級(jí)新授課七、教學(xué)過程：（一）、導(dǎo)入新課1、出示掛圖2、放錄像我們已經(jīng)學(xué)過幾種有關(guān)寄生蟲病的知識(shí)，誰能說說記得哪些？寄生蟲病的特點(diǎn)是什么？（二）、學(xué)習(xí)新課1、板書：血吸蟲病。問：這種病你聽說過嗎？從名稱看，你們認(rèn)為這種病會(huì)和人的哪部分有關(guān)系？2血吸蟲病的傳播途徑和危害血吸蟲病是一種由感染了血吸蟲毛蚴的釘螺傳染給人、畜的傳染病。血吸蟲卵在水里孵出毛蚴，毛蚴鉆入釘螺體內(nèi)，長成尾蚴后又離開釘螺回到水中。尾蚴接觸到人、畜的皮膚后便會(huì)迅速進(jìn)入人、畜體內(nèi)，使人、畜感染血吸蟲病。人、畜感染后，再通過其含有血吸蟲卵的糞便污染有螺地帶水域，造成新的傳染性。3、血吸蟲的種類：血吸蟲病有急性和慢性之分。4、血吸蟲病的危害：急性血吸蟲病是人在大量感染尾蚴的情況下發(fā)生的，發(fā)病迅猛，可在短期內(nèi)發(fā)展成為晚期或直接進(jìn)入衰竭狀態(tài)，導(dǎo)致死亡。慢性血吸蟲病發(fā)展較慢，早期對(duì)體力有不同程度的影響，進(jìn)入晚期后則出現(xiàn)腹水、巨脾、侏儒等癥，患者勞動(dòng)力喪失，甚至造成死亡。5、我國血吸蟲病形勢嚴(yán)峻目前，血吸蟲病流行于世界74個(gè)國家和地區(qū)，估計(jì)有1、9億感染者。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，我國有血吸蟲病人約80多萬。目前血吸蟲尚未得到有效控制的地區(qū)主要集中在長江流域的湖南、湖北、江西、安徽、江蘇、四川、云南7省的110個(gè)縣（市、區(qū)），生活在疫區(qū)的人口約6000萬。重疫區(qū)主要是江漢平原、洞庭湖區(qū)、鄱陽湖區(qū)，沿長江的江（湖、洲）灘地區(qū)，以及四川、云南的部分山區(qū)。6、荊州市是血吸蟲的重疫區(qū)之一。7、黨和政府高度重視血吸蟲病的防治工作黨和政府一再強(qiáng)調(diào)指出，做好血吸蟲病防治工作，關(guān)系到人民的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。各級(jí)黨委、政府務(wù)必從實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，堅(jiān)持立黨為公、執(zhí)政為民的高度，深刻認(rèn)識(shí)到這項(xiàng)工作的重要性和緊迫性。要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任；依靠科學(xué)，綜合治理；發(fā)動(dòng)群眾，聯(lián)防聯(lián)控；完善政策，增加投入，確保各項(xiàng)防治措施的落實(shí)，確保有效控制血吸蟲病流行目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。8、血吸蟲病的預(yù)防預(yù)防血吸蟲病的方法和措施：①不在設(shè)有血防警示牌的湖水、河塘、水渠里游泳、戲水。②勸告家長不要在有釘螺的湖水、河塘、水渠里洗衣、洗菜等。③接觸疫水后要及時(shí)到當(dāng)?shù)匮啦块T進(jìn)行檢查和治療。這樣才能更好地控制血吸蟲病的疫情、預(yù)防血吸蟲,人人有責(zé)、讓我們行動(dòng)起來,一起消滅血吸蟲吧!（八）小結(jié)：（九）作業(yè)：1、寫兩條有關(guān)血吸蟲病的宣傳標(biāo)語。2、就如何預(yù)防和宣傳血吸蟲病，請(qǐng)你寫出自己的行動(dòng)計(jì)劃。第課相信自己一定行教學(xué)目的：讓學(xué)生明白考試的目的；做好考試前準(zhǔn)備；消除學(xué)生們過分的焦慮、緊張的心理；教育學(xué)生要以正確的態(tài)度、良好的心理參加考試。教學(xué)重點(diǎn)：消除學(xué)生們過分的焦慮、緊張的考試心理。教學(xué)難點(diǎn)：樹立信心、考試成績不理想的心理準(zhǔn)備。課前準(zhǔn)備：1、學(xué)生預(yù)習(xí)：有關(guān)考試心理活動(dòng)大寫實(shí)。收集有關(guān)“相信努力、相信自己”的各種名言、警句等材料；彩色筆。2、教師準(zhǔn)備：圖片；課件；錄音機(jī)。教學(xué)過程：一、引人新課：1、教師活動(dòng)教師：同學(xué)們，非常難得我們的考試即將來臨。2、學(xué)生活動(dòng)學(xué)生討論：請(qǐng)部分成績較好的同學(xué)談自己有關(guān)考試心理活動(dòng)情況。也可以每一小組選一位代表來匯報(bào)自己的感受。（大家鼓勵(lì)）設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究。二、講述新課：圖片的插入（質(zhì)疑）教師：同學(xué)們的心情都是可以理解的。今天我們就來探討一下什么是良好的考試心理？（板書課題）看到課題你們想了解什么？學(xué)生質(zhì)疑：1、什么是良好的考試心理？2、怎樣消除臨考的緊張心理？3、考試前的準(zhǔn)備是什么。4、如何正確對(duì)待考試成績。（讓學(xué)生板書問題）讓學(xué)生討論問題。匯報(bào)理解：總結(jié)理解。更進(jìn)一步讓學(xué)生發(fā)揮自己的獨(dú)到見解、表達(dá)自己的真情。師生互動(dòng)、平等參與。更進(jìn)一步讓學(xué)生發(fā)揮自己的獨(dú)到見解、表達(dá)自己的真情。鼓勵(lì)學(xué)習(xí)臨考放松方法?？拷K身的學(xué)習(xí)、創(chuàng)造和努力。師生互動(dòng)、平等參與。學(xué)生板書（課件的插入）1、探究學(xué)生的感受。2、老師：現(xiàn)在老師探討一種“減壓法”（歌曲的插入）游戲：“相信努力、相信自己”的各種名言、警句（制作）做練習(xí)題。（用健康教育筆記本）學(xué)生自評(píng)、互評(píng)。相信學(xué)生、就是相信自己。勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力。課題的延伸，充分發(fā)揮學(xué)生的智能、培養(yǎng)學(xué)生的分散思維。練習(xí)題1、對(duì)考試采取什么態(tài)度？（）人什么都不考慮，只求考出自己的真正水平。B怕考不好被老師批評(píng)