四川省馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

四川省馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

世界上有148個國家種植了馬蹄。通過這種方式，馬蹄被認為是解決世界貧困地區(qū)人類饑餓和營養(yǎng)不良的主要食品。馬鈴薯因其豐富的營養(yǎng)價值、高生產(chǎn)力、高效益和適應性廣等特點,被譽為“地下蘋果”和人類的“第二面包”。2008年,農(nóng)業(yè)部首次將馬鈴薯納入《全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》。種薯退化是制約馬鈴薯生產(chǎn)水平提高的主要障礙,《全國種植業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》(2011~2015年)提出積極發(fā)展馬鈴薯,加快推廣脫毒種薯,提高單產(chǎn)水平。1甘薯在四川的生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問題1.1四川甘薯甘薯生產(chǎn)1.1.1“馬鈴薯種薯體系”四川省委、省政府把馬鈴薯列為確保糧食安全的三大作物之一,省委、政府主要領(lǐng)導先后做出重要批示,同時又將其列為十大優(yōu)勢特色效益農(nóng)業(yè)之首,全省馬鈴薯面積將達到100萬hm2。四川省農(nóng)業(yè)廳編制了《四川省優(yōu)勢特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃—馬鈴薯專項規(guī)劃(2008~2012年)》?！笆晃濉逼陂g,啟動了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提升行動,重點抓馬鈴薯良繁體系建設(shè),2007年在30個生態(tài)適宜和生產(chǎn)條件較好的山區(qū)縣,建立一代種166.7hm2、二代種1400hm2、三代種12000hm2;面積、總產(chǎn)在2003年的基礎(chǔ)上翻了一番,分列全國第3位和第4位;2008年全省馬鈴薯脫毒種薯推廣面積由2005年的10%提高到17%,種薯企業(yè)僅4家;2009年建立20個脫毒種薯擴繁基地,種植面積較2008年擴大11.6萬hm2、增加293萬噸,推廣脫毒種薯16.7萬hm2?！笆濉逼陂g實施的“新增一百億斤糧食”項目將發(fā)展馬鈴薯種薯列為重點,財政每年均給予伍千萬左右的經(jīng)費。據(jù)初步測算,2011年生產(chǎn)上使用的各級低代脫毒種薯量達100萬噸(包括近年從鄰近云南會澤、昭通,湖北恩施、陜西安康、甘肅定西等地調(diào)種10萬噸),當年推廣面積20萬hm2以上。通過幾年堅持不懈的發(fā)展,四川馬鈴薯產(chǎn)業(yè)空前發(fā)展,單產(chǎn)大幅提升,總產(chǎn)、面積均處于全國第一。四川涼山州創(chuàng)建了西南地區(qū)最大的馬鈴薯集中產(chǎn)區(qū),全國最大的10.13萬hm2綠色原料馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地,四川省“涼山馬鈴薯”“萬源馬鈴薯”經(jīng)農(nóng)業(yè)部核準登記為“農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”。1.1.2馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)的主體種子產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分,也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個重要標志。以現(xiàn)代種子企業(yè)作為推動馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體,用市場的機制,推動形成一批有實力的種子企業(yè)。四川馬鈴薯種薯企業(yè)發(fā)展取得了很大進步,據(jù)測算,2011年生產(chǎn)經(jīng)檢測合格的脫毒原原種已達到近3500萬粒,產(chǎn)生了較大型的種薯生產(chǎn)企業(yè)9家,其余還有一些各馬鈴薯大縣自己建立的小型種薯生產(chǎn)企業(yè),實現(xiàn)縣級區(qū)域內(nèi)調(diào)劑使用。1.1.3種薯質(zhì)量檢測四川馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)從上世紀九十年代初起步,到本世紀“十五”期間基本處于停滯和徘徊,“十一五”期間四川馬鈴薯種薯生產(chǎn)終于迎來了大發(fā)展。2008年建立嚴格的種薯質(zhì)量檢測制度,制定了《四川省脫毒馬鈴薯種薯病毒病檢測實施辦法》,明確了檢測范圍包括脫毒核心材料、原原種、原種,重點檢測普通花葉病(PVX)、重花葉病毒(PVY)、馬鈴薯卷葉病毒(PLRV)、馬鈴薯潛隱花葉病毒(PVS)、輕花葉病毒(PVA)和馬鈴薯皺縮花葉病毒(PVM)。送檢樣品為生長健壯的試管苗,每個樣品3瓶,在種薯收獲前30天左右送到種薯生產(chǎn)地(圃)。采取項目實施單位要主動送檢及農(nóng)業(yè)廳植檢站在關(guān)鍵時期對原原種、原種進行抽檢,取消種薯質(zhì)量嚴重不合格單位的項目實施資格。種薯(原原種、原種)調(diào)出時供種單位必須出具加蓋鮮章的種薯質(zhì)量檢測報告給調(diào)入單位,禁止檢驗不合格的種薯(苗)進入下一個生產(chǎn)程序。制定頒布了《四川省脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《四川省馬鈴薯種薯儲藏技術(shù)規(guī)程》,2009年四川省農(nóng)業(yè)廳下發(fā)了《四川省馬鈴薯種薯全程質(zhì)量監(jiān)控體系構(gòu)建工作方案》實現(xiàn)種薯質(zhì)量全程監(jiān)控、組建四川省馬鈴薯脫毒種薯基礎(chǔ)苗供應中心,同時組建四個分中心,采取全省馬鈴薯脫毒基礎(chǔ)苗統(tǒng)一供給,各原原種生產(chǎn)單位直接擴繁生產(chǎn)原原種的新型訂單生產(chǎn)模式,構(gòu)建可追溯的脫毒種薯質(zhì)量控制體系。必須是取得合格證原種的用于生產(chǎn)種繁殖,省農(nóng)業(yè)廳根據(jù)生產(chǎn)地所在市、縣農(nóng)業(yè)局田間檢查結(jié)果和相關(guān)檢驗結(jié)果出具脫毒生產(chǎn)種合格證,并制定了《四川省馬鈴薯種薯質(zhì)量標準》。四川省農(nóng)業(yè)廳植物檢疫站2011年發(fā)放了通江縣“空山馬鈴薯”第一張生產(chǎn)種種薯合格證,初步形成了馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好格局。1.2四川甘薯產(chǎn)業(yè)的主要問題1.2.1注冊資本和固定資產(chǎn)種薯企業(yè)應當依法取得種子經(jīng)營許可證、種子生產(chǎn)許可證,至2012年7月僅有3家種薯企業(yè)獲證。根據(jù)新頒布的《農(nóng)作物種子生產(chǎn)經(jīng)營許可管理辦法》,申請種薯生產(chǎn)許可證的注冊資本不少于500萬元,固定資產(chǎn)不少于250萬元。有專職的種子加工技術(shù)人員、貯藏技術(shù)人員和種子檢驗員各3名以上。四川增加了種薯企業(yè)有溫室、網(wǎng)室、組培室設(shè)施設(shè)備,有從事種薯生產(chǎn)隔離條件。固定資產(chǎn)是指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品、提供勞務、出租或者經(jīng)營管理而持有的、使用時間超過12個月的非貨幣性資產(chǎn)。種子科研、生產(chǎn)、加工、檢驗、貯藏等人員,應當與所在企業(yè)簽訂有3年以上的勞動合同。1.2.2健全種薯生產(chǎn)體系目前在中國馬鈴薯脫毒種薯繁育存在四級、三級、二級良繁體系,即采用溫室網(wǎng)室生產(chǎn)脫毒種苗和原原種,進而生產(chǎn)原種、商品種薯,周期長、成本高。四川省目前采用的馬鈴薯“三代種薯體系”,即原原種(一代種薯,G1)、原種(二代種薯,G2)和生產(chǎn)種(三代種薯,G3),但種薯市場還較混亂、規(guī)范化運作程度不高。種薯生產(chǎn)體系總的發(fā)展趨勢是向著體系更加簡化,繁育年限縮短,效益更高的方向發(fā)展。為進一步提高效率、效益,應在四川積極發(fā)展以馬鈴薯脫毒試管苗、溫室水培苗(薯)為基礎(chǔ),馬鈴薯脫毒原種一年制供種新技術(shù),不斷健全、提高種薯繁育體系及技術(shù)。1.2.3外觀、內(nèi)在品質(zhì)及適應范圍新品種的應用是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),種薯要投入生產(chǎn),受到終端市場及種植區(qū)域?qū)ζ渫庥^、內(nèi)在品質(zhì)及其適應范圍選擇要求的限制。要加快馬鈴薯新品種的研究,加強交流合作、建立完善的種薯市場流通體系,建立信息化服務平臺,建立有種薯流通市場,積極鼓勵種薯訂單生產(chǎn),使種薯生產(chǎn)者的種薯能夠順利進入市場。1.2.4相對較差的區(qū)域資源、分散的規(guī)模和高成本四川山區(qū)是種薯生產(chǎn)的主要基地,相較北方而言,其規(guī)模小、分散、多為坡地,機械化程度較低、勞動力成本較高,規(guī)模效益優(yōu)勢因而較低。2四川省甘薯生產(chǎn)的潛力和優(yōu)勢2.1馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀四川省馬鈴薯具有周年生產(chǎn)的特點,種植效益較高。大春生產(chǎn)面積40萬hm2,,秋、冬作面積33.3萬hm2,?！度珖N植業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》明確指出馬鈴薯重點建設(shè)東北、華北、西北、西南和華南等5大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。2012年省農(nóng)業(yè)廳出臺了《關(guān)于進一步加強我省馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)的意見》,提出2015年馬鈴薯原原種生產(chǎn)量達到2億粒,建立優(yōu)質(zhì)脫毒種薯繁育基地4萬hm2,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種薯80萬噸,馬鈴薯脫毒種薯推廣率達到50%以上,馬鈴薯種薯生產(chǎn)、經(jīng)營基本實現(xiàn)市場化。2.2是加快種子企業(yè)改革與調(diào)整的需要西方國家的種子生產(chǎn)已發(fā)展成為集種子科研、生產(chǎn)、加工、銷售,技術(shù)服務于一體的現(xiàn)代種子生產(chǎn)體系。四川農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好,在全國有“川種優(yōu)勢”之說,種業(yè)聯(lián)合并購已成為發(fā)展潮流,種業(yè)界必須換思維、調(diào)整戰(zhàn)略,加快種子企業(yè)在體制、機制、經(jīng)營、管理等諸多方面的重大改革和調(diào)整。通過資本營運和資本重組,建立育、繁、推一體化模式,組建一批大型集團化種子企業(yè)。2.3生長季節(jié)風速四川屬西南一、二季垂直分布區(qū),本區(qū)多山地和高原,區(qū)域廣闊,地勢復雜,在川西南、川西高原,馬鈴薯生長季節(jié)風速大,蚜蟲不易降落于山洼地,非常適合建立天然的種薯生產(chǎn)基地;其次,在川西南、川西高原高寒山區(qū)氣溫低,無霜期短,夏季涼爽,雨量充沛,而冬季天寒地凍、十分寒冷,耕作層凍土深厚,一些地區(qū)凍土層深達20~30cm,病菌難以在土層中越冬存活,甚至可以連作,避免需輪作選種薯生產(chǎn)基地的困難。3四川省甘薯生產(chǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略和措施3.1繼續(xù)完善四川甘薯水稻生產(chǎn)技術(shù)3.1.1苗分帶植物基因型首先,選擇具有該品種典型特征的材料,一些地方出現(xiàn)了品種辨別錯誤,或是體細胞無性系變異頻率較高所致;其次,試管苗在連續(xù)繁殖過程中會再度出現(xiàn)病毒,對保存的基礎(chǔ)苗擴繁之前要進行病毒檢測;最后,結(jié)薯習性存在差異,莖尖脫毒時要多剝離莖尖,對成活莖尖的結(jié)薯情況和生產(chǎn)力進行選擇。3.1.2室繁殖合格種薯種薯生產(chǎn)標準化流程采用的是:莖尖脫毒→組培快繁→網(wǎng)室生產(chǎn)脫毒小薯→隔離或開放條件下繁殖原種→合格種薯。一般采用:(1)基質(zhì)栽培繁殖;(2)營養(yǎng)霧化栽培繁殖;(3)水培薯。實踐中霧化栽培生產(chǎn),種薯含水量偏高。3.1.3甘薯的生產(chǎn)技術(shù)3.1.3.1.基地建設(shè)種薯生產(chǎn)基地在不同地區(qū)差異明顯,種薯生產(chǎn)基地應建在高海拔、冷涼山區(qū),具備貯藏、運輸條件、能排能灌、集中連片。3.1.3.病毒隱蔽,不易切除病株減少氮肥用量,施用過多易使花葉型病毒隱蔽,不利于拔除病株;延遲植株成年齡抗性的形成,利于病毒的傳播和在植株內(nèi)的增殖、積累,并延遲成熟。3.1.3.主莖數(shù)對大損害種植馬鈴薯如不采取增加密度,塊莖大的可達500g以上,不適宜做種薯出售。生產(chǎn)商品薯時,其主莖數(shù)控制在20個/m2,生產(chǎn)種薯時,其主莖數(shù)增加至(30~35)個/m2,大塊莖比例顯著下降?？擅?~8大壟預留空行做人行道。3.1.3.期期防治,交替用藥去雜去劣可消滅病原,減少病毒或細菌病害的擴散。現(xiàn)蕾至開花期是去雜、劣的關(guān)鍵時期。綜防病害,重點防治晚疫病,發(fā)現(xiàn)晚疫病中心病株并拔除,交替施用銀發(fā)利、代森錳鋅、福帥得效果好。病株上有蚜蟲,要噴藥滅,繁種基地可設(shè)置黃皿誘蚜。3.1.3.5收獲和早晚田間有翅蚜出現(xiàn)后7d內(nèi)滅秧,避免傳播的病毒轉(zhuǎn)移到塊莖中,晴好天氣收獲。3.1.3.培養(yǎng)干法優(yōu)質(zhì)種薯生理年齡幼嫩,前期入庫要適當晾曬風干,重點降低濕度;中期貯藏要翻檢,低溫貯藏,控制在3~5℃,可噴施青鮮素抑芽處理;也可采用窖藏、扎堆等方式。3.2加強種薯生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施建設(shè)馬鈴薯供種體系可劃分為三類:“正規(guī)種薯體系”的發(fā)達國家、“傳統(tǒng)種薯體系”落后國家、兩者交叉和結(jié)合的發(fā)展中國家。傳統(tǒng)種薯體系完全是由農(nóng)戶在自然條件適合的地區(qū)根據(jù)長期積累的經(jīng)驗自發(fā)形成的種薯繁殖體系。選用高質(zhì)量的脫毒種薯較一般種薯是廣大種植戶更能顯著的提高產(chǎn)量及經(jīng)濟效益的根本價值所在,只有當農(nóng)民認識到用種的重要性,只有種薯增產(chǎn)發(fā)揮重要作用時,種薯市場化才有可能。正規(guī)種薯體系具有種薯繁殖機構(gòu)和公司、種薯經(jīng)營(進出口)公司和協(xié)會,有開展種薯生產(chǎn)技術(shù)研究機構(gòu)、針對種薯生產(chǎn)者和種薯質(zhì)量檢測者的教育和培訓機構(gòu),并有法律效應的機構(gòu)保障育種者權(quán)利和控制種薯質(zhì)量。應不斷加強基層品種試驗和種子質(zhì)量檢測等公共服務設(shè)施建設(shè)工作,健全品種測試、審定、保護和退出制度,杜絕未審先推、已推未審。強化市場監(jiān)督管理,通過發(fā)放具有條形碼身份識別特征的各級種薯合格證,逐步實現(xiàn)種薯質(zhì)量可追溯。3.3種薯市場化難度大,企業(yè)數(shù)量少科學確定區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展重點,根據(jù)資源稟賦、技術(shù)條件、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等因素,調(diào)整區(qū)域功能定位,發(fā)揮資源優(yōu)勢,引導加工、流通、貯運設(shè)施向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)聚集,形成優(yōu)勢突出和特色鮮明的產(chǎn)業(yè)帶,重點規(guī)劃、直接指導、重點建設(shè)、重點支持,推進產(chǎn)業(yè)集聚和提升。相較“兩雜種子”而言,種薯市場化難度大,這是由不同作物種子生產(chǎn)特性所決定的。種薯生產(chǎn)補貼今后將逐步減弱、減少,種薯企業(yè)經(jīng)營者不僅要懂馬鈴薯生產(chǎn),而且也懂馬鈴薯市場(銷售),種薯市場化是種薯企業(yè)的必然選擇。種薯銷售不僅首先要滿足省內(nèi)市場,而且要積極開拓省外市場,甚至周邊近鄰國家市場。種薯企業(yè)需要認識市場、了解市場、熟悉市場,不僅能夠生產(chǎn)高質(zhì)量的馬鈴薯種薯,而且知道將種薯賣往何處。3.4種子產(chǎn)業(yè)企業(yè)的發(fā)展以政府為主導,在四川省當前的形勢下,政府應從政策、資金