火龍果種植項目可行性研究報告

火龍果種植工程可行性爭論報告火龍果種植工程可行性爭論報告火龍果實(shí)相當(dāng)有益安康，其養(yǎng)分價值極高，含有豐富的能，對預(yù)防便秘、降低血糖、血脂等，效果顯著。一、工程概述火龍果是近年開發(fā)和正在開頭投入生產(chǎn)的、特、優(yōu)、高農(nóng)業(yè)工程，對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和形成地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)有著不行低估的重要意義?！?〕物種資源。火龍果。原產(chǎn)中美洲，是熱帶、亞熱帶的著名水果之一。后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省，目前大陸的海南、廣西、廣東、福建等省區(qū)也進(jìn)展了引種試種 。〔2〕產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特?；瘕埞瑫r具備蔬菜、水果、花卉的生理特點(diǎn)，但又絕不是單一的蔬菜、花卉或水果，而獨(dú)立于傳統(tǒng)全部植物種類以外，尤其難得的是其集這三類常規(guī)作物的優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)價值于一體的獨(dú)特的作物種類?！?〕產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)。與蔬菜比較，火龍果枝不僅養(yǎng)分價值高、產(chǎn)量不俗、食用口感特佳，而且沒有明顯的產(chǎn)出季節(jié)性；與傳統(tǒng)水果比較，其無可比較的花青素含量和不含蔗糖和焦糖而具備較高的含糖量所至的口感，以及獨(dú)有品位對將來市場和高尚人群口感、飲食習(xí)慣的前瞻性，遠(yuǎn)非傳統(tǒng)水果能及。尤其重要的是其上市期長、貯存便利，長達(dá)8明媚的外觀以及令人賞心悅目的內(nèi)質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了火龍果非同凡響的價值構(gòu)成。〔4〕生態(tài)效益好。紅肉火龍果是迥異于傳統(tǒng)植物的特別植物種類，其正常生長對空氣環(huán)境、化肥、農(nóng)藥使用有的自然風(fēng)光，對于旅游資源，有著不行低估的社會效益。〔5〕果肉火龍果吃法與西瓜類似，直接掰了皮吃即可；果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，特別美味可口。依據(jù)個人口味，除了打成果汁飲用味道可口甜蜜，做冰淇淋或果凍更是風(fēng)味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芳香。現(xiàn)在有一種果肉是紅色的火龍果，紅色火龍果含有花紅素，火龍果的稱呼，各地不一，且因肉色而異。紅肉亞種稱紅龍果，白肉亞種稱玉龍果，黃肉亞種稱黃龍果?；瘕埞墓o及果皮洗凈后可配搭海鮮及肉類清炒，味爽可口。是夏日下飯的佳肴。二、工程的根底設(shè)計火龍果適應(yīng)性、生物學(xué)特性、物候期、生產(chǎn)與銷售諸方面迥異于常規(guī)果樹，在具體生產(chǎn)當(dāng)中的重點(diǎn)表現(xiàn)在：排灌技術(shù)，繁育技術(shù)，生殖生長和養(yǎng)分生長在養(yǎng)分供給上的沖突調(diào)整，常規(guī)紅肉和黃皮品系自花不育，抗逆力氣以及早結(jié)、速生、豐產(chǎn)方面有著顯著的特異性等方面。工程有著學(xué)問面橫跨果樹、園藝、蔬菜三個學(xué)科的特點(diǎn)?！惨弧吃O(shè)計的火龍果品種有以下優(yōu)點(diǎn)：1、養(yǎng)分豐富，口感上乘。依據(jù)每百克火龍果果肉中，含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白0.62克，粗纖維1.21克，碳水化合物 13.91克，熱量59.65千卡，膳食纖維 克，果糖 克，葡萄糖7.83克，未檢出麥芽糖、蔗糖和乳糖。檢出100克果肉中含鈣 6.3-8.8毫克、含磷 30.2-36.1毫克、含鐵0.55-0.65毫克和大量花青素〔紅肉果品種最豐〕、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。除這些物質(zhì)常規(guī)療效和養(yǎng)分作用外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等成效。經(jīng)過臺灣農(nóng)業(yè)界人士改進(jìn)的火龍果品種，含糖量極高，糖度高達(dá)14度以上，而且口感好，適度成熟的果品口感脆嫩，充分成熟則口感綿軟，極易化渣，果汁涼快快透，其品質(zhì)不僅遠(yuǎn)超越南、泰國品種，而且直抵墨西哥外鄉(xiāng)之特優(yōu)品種，故深受市場歡送。2、火龍果為綠色食品，其種植符合環(huán)境保護(hù)的潮流。就目前全部栽培物種而言，火龍果的病蟲害極少，常規(guī)地下害蟲僅有線蟲、蛞蝓和蝸牛；地上部蟲害極少，僅為紅蜘蛛、介殼蟲等；主要病害僅為白絹病。該品種無論病蟲害種類、密度、為害強(qiáng)度，都為其他栽培物種的數(shù)格外之一，根本不需使用農(nóng)藥。加之該植株體滲透壓極低，僅為1215.9--2026.5千帕〔12--20個大氣壓〕，幾乎可不施鹽類物質(zhì)，如化肥等。火龍果的栽培環(huán)境要求該地區(qū)絕無工業(yè)污染〔包括空氣、土壤、水〕，由于它的代謝過程是一種典型的景天酸代謝途徑，在工業(yè)污染嚴(yán)峻或夜間高溫環(huán)境中，因同化效果差而導(dǎo)致生長發(fā)育不良。因此，種植火龍果不僅不會帶來環(huán)境污染，而且其果品是難得的綠色食品。3、具有廣泛有效的藥理效果?；瘕埞缓腊灼つw的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。 火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不行缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血?；瘕埞懈缓话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出白對胃壁還有保護(hù)作用。從其養(yǎng)分成份中可以看出，該產(chǎn)品具有預(yù)防貧血和口角炎癥、促進(jìn)眼睛保健、形成細(xì)胞膜、增加骨質(zhì)密度、降低膽固醇、治療便秘和對皮膚病防治和防斑、美白有顯著成效。因其高纖維、低熱量，且在總糖中不含焦糖和蔗糖，對高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果，而且沒有副作用。在火龍果原產(chǎn)地庫拉索，當(dāng)?shù)厝顺Ｒ云淝o皮煎湯治胃病，根煎湯治腹瀉、淋病。食用其花可治咳嗽，其嫩梢可作佳肴食用。4、早果豐產(chǎn)，應(yīng)市期長。火龍果植株一超過1.5米，在適宜的季節(jié)〔4-10月〕就可以開花掛果，一般從栽植到掛果的時間僅需一周年，或更短。正常培育火龍果，一般可以分枝5個左右。花期長達(dá)半年，一條枝可以一次開花數(shù)朵到十?dāng)?shù)朵，成果率可高達(dá)80%。其果實(shí)生育期短，一般夏季35天、秋季45天成熟，所以從5月到113果皮不變色、不皺折；放置5周，可保質(zhì)。使用適度低溫，不僅可使貯存期延長兩倍，而且更能保持脆嫩的品質(zhì)?；瘕埞话阈鑼?shí)行集約化栽培，每畝植 440株以上，后期依據(jù)需要可擴(kuò)大至約700株。其果實(shí)由子房膨大而成，花瓣、萼片宿留為通紅〔或黃色〕的果皮，外觀明媚?；瘕埞麊喂?500克以上，小果也重達(dá)300--350克，因此，栽后第三年可輕易實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn) 3000斤，第五年開頭保持穩(wěn)定產(chǎn)量，一般畝產(chǎn)在3000斤以上，最高可達(dá)近6000斤。5、經(jīng)濟(jì)效益顯著。據(jù)市場調(diào)查，廣州、深圳、南寧、福州、上海、北京等地均有該產(chǎn)品出售，甚至消滅搶購風(fēng)潮。銷售價格在每500克10—40元不等〔主要區(qū)分于品種和季節(jié)〕，且大多含糖低、品嘗淡。在不考慮銷售增值的狀況下，按比較保守的估量，在常規(guī)治理技術(shù)條件種植狀況下，紅皮紅肉、含糖量在 14度以上的火龍果在果園內(nèi)的批發(fā)價格應(yīng)在每 500克10元左右，按每畝平均產(chǎn)量3000斤計〔平均每株產(chǎn)果 6—8斤〕，平均每畝年產(chǎn)值可達(dá)30000元，是常規(guī)優(yōu)質(zhì)荔枝、龍眼畝產(chǎn)值的5倍以上，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)收入的 10倍以上。與此同時，年產(chǎn)花大于5000朵/畝，產(chǎn)枝大于4000公斤/畝。火龍果花期長、花朵特大、花香濃郁極具賞識價值，其花在賞識后，同時是一種貴重而特別的具有確定療效的養(yǎng)分食物，鮮花作為食品收購價在1.5元/朵左右?；瘕埞麥喩硎菍?，食用其花可治咳嗽，其嫩梢可作佳肴食用。火龍果花可制茶，也可作菜，無論烹炒還是煲湯，皆芳香馥郁鮮爽可口，養(yǎng)分極其豐富，而紅心火龍果中所含的豐富花青素還可提取作為食品添加劑使用，市場前景寬闊?；瘕埞麍@的建設(shè)，對環(huán)境美化、生態(tài)保護(hù)、物種繁盛有著不行低估的社會價值，同時在觀光旅游、種苗供給等綜合農(nóng)業(yè)開發(fā)上，具備很大的潛力與商機(jī)?！捕郴瘕埞纳鷳B(tài)屬性火龍果的綠色、環(huán)保特性，是從其對環(huán)境條件的選擇性和生態(tài)特異性爭論中得知的。其生態(tài)特異性著重表現(xiàn)在光合作用特異性與礦物質(zhì)吸取的特異性上。這種作物光合作用方式在植物生理上稱作“CAM途徑”，又叫“景天酸代謝途徑”，比較近似于C4〔四碳〕途徑，而迥異于常規(guī)植物的 C3代謝。它們與常規(guī)植物比較，光反響是一樣的： HOH光〔H〕+〔OH〕，2OH轉(zhuǎn)化2H+O2過氧化酶 H2O+1/2O2。即光借葉綠素的幫助把水分分解成H和OH，OH再形成H2O并放出O2。他們的區(qū)分在于暗反映，即 H如何去復(fù)原CO2，這是一系列的酶促反響。常規(guī)植物是 CO2最初就固定成含3個C的磷酸甘油酸，然后被H復(fù)原為有機(jī)物。但是火龍果的 CAM代謝，具體一點(diǎn)，就是晚上氣孔開放，吸取CO2儲存于蘋果酸內(nèi)。白天，氣孔關(guān)閉， 將前一天晚上形成的蘋果酸氧化，放出CO2，供光合作用。這樣不僅從生理上抗旱，也要求有較大的晝夜溫差，自然就可以確定火龍果在工業(yè)污染嚴(yán)峻的地方，不行能生長良好。在礦物質(zhì)吸取方面，由于其植株體由大量薄壁細(xì)胞構(gòu)成滲透壓極低，僅為 2026.5千帕〔12—20個大氣壓〕，幾乎不行能直接施入常規(guī)化肥。以灌水為例，氯化鉀含量的上限為3‰。加之火龍果作為附生類型的仙人掌，以大樹冠層作為原始生育形態(tài)，無消滅性的病、蟲害，不使用化肥、農(nóng)藥、激素也可以實(shí)現(xiàn)正常生長。故在臺灣，有火龍果是“生態(tài)環(huán)保農(nóng)業(yè)的入門植物”一說。這樣從理論根底到實(shí) 際操作都實(shí)現(xiàn)了“綠色”、“環(huán)?！?。進(jìn)展火龍果不僅可以豐富產(chǎn)業(yè)、富強(qiáng)物種、改善人類生存、生態(tài)環(huán)境，作為產(chǎn)業(yè)，這也是格外有力的買點(diǎn)?！踩称贩N優(yōu)勢紅皮紅肉火龍果含糖量 11度左右，含水率 85%左右，口感極好。目前，市場上銷售的火龍果多從越南進(jìn)口，為紅皮白肉果實(shí)，因其含糖量低，甜中帶點(diǎn)酸，口感差。事實(shí)較大的差距，在生產(chǎn)上具進(jìn)展前途及經(jīng)濟(jì)價值的是“紅皮紅北回歸線四周，全省氣候溫順，雨量充分，年均降水量 1341毫米到1940毫米；無霜期長，為亞熱帶潮濕氣候。在中國，僅臺灣屏東經(jīng)福建漳州、廣東潮汕地區(qū)、從化，廣西梧州、南寧這一條北回歸線左右，尤其是以南沿海地區(qū)適宜種植，面積狹小。在中國消費(fèi)市場，適宜區(qū)內(nèi)規(guī)模進(jìn)展該物種內(nèi)的優(yōu)勢品種，不管是商機(jī)，還是對自然的奉獻(xiàn)，或者是異域風(fēng)情的培育，均是可為的。火龍果種苗是從臺灣引進(jìn)，并經(jīng)過品種的改進(jìn)育種，現(xiàn)種植的火龍果是質(zhì)優(yōu)品種。只要?dú)夂驐l件好，晝夜溫差大，治理得當(dāng)，生產(chǎn)的火龍果果實(shí)必定香甜多汁，清甜，果肉嫩滑，口感極佳，其保鮮期可到達(dá) 40天?；瘕埞蚍枷銤庥?、滑嫩味甜而深受市場消費(fèi)者的歡送，產(chǎn)品供不應(yīng)求。三、種植地選擇及田間治理火龍果對土質(zhì)要求不高，可適應(yīng)各種土壤，平地、山坡地和沙石地等均可種植，最好選擇有機(jī)質(zhì)豐富和排水性好的微酸性土地種植。火龍果性喜溫順潮濕，耐蔭耐貧瘠，生長的最適溫25~355℃的地方實(shí)行大棚種植.對土壤的要求不嚴(yán)格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂紅壤或壤土中生長良好，具氣生根，根多強(qiáng)壯，生命力極其旺盛?；瘕埞院?2～14個月開頭開花結(jié)果，每年可開花12～154～1130～40500～1000g22032500kg/667㎡。其高產(chǎn)栽培要點(diǎn)如下：氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。開花結(jié)果期間要增補(bǔ)鉀、鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分積存，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕500肥郎替代根部追肥，3～41.3～1.4m并讓枝條自然下垂。10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實(shí)率。假設(shè)遇陰雨天氣，要進(jìn)展人工授粉。授粉可在黃昏花開或早晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。出芽，以保證來年的產(chǎn)量。5．病蟲害防治：火龍果病蟲較少，幼苗期易受蝸牛和螞蟻5．病蟲害防治：火龍果病蟲較少，幼苗期易受蝸牛和螞蟻好。四、采收火龍果采收時間對于火龍果貯藏期限和保鮮效果有很大影響?；瘕埞墓麑?shí)生育期隨著季節(jié)、地理位置和品種的不同而異。在廣州地區(qū)，火龍果成株后每年果期在6-12月份。謝花后26-27天，果皮開頭轉(zhuǎn)紅后7-10天，果頂蓋口消滅皺縮或略微裂口時可開頭采收。在越南，火龍果的的采收時間一般為謝花后28-30天，其中，對于供出口的火龍果，須長途運(yùn)輸或較長時間存放，因此，最正確采收時間為謝花后25-28天；對于供給當(dāng)?shù)厥袌龅幕瘕埞?，最正確采收時間宜為謝花后29-30天。采收時，應(yīng)由果梗局部剪下并附帶局部莖肉，帶有果梗的果實(shí)比較耐貯藏，同時避開碰撞擠壓，以免造成機(jī)械損傷。假設(shè)過遲采收，可能會引起裂果以及果皮局部顏色變黑，從而影響商品的價值。五、保存方法可放在室溫下催熟?；瘕埞街兀碇?、果肉飽滿，所以購置火龍果時應(yīng)用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。外表紅色的地方越紅越好，綠色的局部也要越綠的越鮮，假設(shè)是綠色局部變得枯黃，就表示已經(jīng)不穎了。除了重點(diǎn)點(diǎn)軟的〔不要太軟，否則切開會爆汁〕，這樣的火龍果會好吃，比較甜。六、保鮮和貯存除了火龍果的采收時間，是否使用植物生長調(diào)整劑和食品氣調(diào)保鮮包裝〔氣體置換包裝〕對火龍果品質(zhì)和貯藏期也有很大影響。對此，制止使用乙烯利等生長調(diào)整劑進(jìn)展催熟。在其謝花后第11天可使用以下三種生長調(diào)整劑：赤酶酸 A3〔8、α-奈乙酸〔150ppm〕、β-萘乙酸〔400ppm〕的混合劑噴果。經(jīng)過該方法處理后，可增加火龍果的果實(shí)重量、可溶性固形物、果肉和苞葉硬度。果實(shí)成熟期內(nèi)發(fā)生的物理化學(xué)變化(如：呼吸數(shù)、可溶性固形物、總酸度、硬度、果皮顏色等)可打算果實(shí)的保鮮保質(zhì)期限。假設(shè)在 1-10℃的低溫下保存，火龍果不皺折、不失水、不過熟的保鮮期可以超過 40天。在5℃的低溫下，相對濕度90%的環(huán)境中貯存可延長果實(shí)采后保鮮期限。經(jīng)過高錳酸鉀溶液〔0.2%〕處理，可以延長果實(shí)貯存時間