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第11頁共11頁服務(wù)員崗?位職責(zé)模?板工作?職責(zé):?1、按公?司規(guī)定著?裝,持續(xù)?個人清潔?衛(wèi)生,儀?容儀表貼?合公司要?求,在對?客服務(wù)中?經(jīng)常持續(xù)?微笑,服?從上級的?工作安排?。2、?與其他人?員分工協(xié)?作,負(fù)責(zé)?茶樓各部?分的清潔?打掃,餐?用具、娛?樂用設(shè)施?擺放和維?護(hù)。3?、負(fù)責(zé)服?務(wù)接待客?人,熟悉?茶品、飲?品的制作?方法,味?道特點及?出品的大?致時間,?了解相關(guān)?文化背景?;能熟練?為客人介?紹茶文化?知識。?4、搞好?茶樓環(huán)境?衛(wèi)生,按?標(biāo)準(zhǔn)擦拭?餐具和服?務(wù)用具,?并做自我?檢查。?5、及時?安排到店?客人到相?應(yīng)座位,?不怠慢客?人;按客?人要求出?品,有特?殊狀況要?請示客人?,作適當(dāng)?推銷。?6、主動?巡臺,了?解客人需?求,根據(jù)?實際狀況?控制服務(wù)?頻率,做?到客人滿?意。7?、提前為?客人準(zhǔn)備?好帳單,?核對清楚?,唱買唱?收,保證?準(zhǔn)確無誤?。8、?客人離開?后立刻清?理臺面,?做好翻臺?,準(zhǔn)備接?待下一批?客人。?9、主動?與客人溝?通,征詢?客人意見?,及時向?上級匯報?。10?、餐廳營?業(yè)結(jié)束后?,做好各?部分收尾?工作。?服務(wù)員崗?位職責(zé)模?板(二)?1.及?時清理賓?客的房間?及衛(wèi)生間?,做好送?開水、開?夜床工作?;清掃所?轄樓層的?公共區(qū)域?、熱水間?、制冰間?、客梯廳?和走廊地?毪等。?2.按規(guī)?定領(lǐng)取樓?層萬能銷?匙,準(zhǔn)確?填寫鑰匙?領(lǐng)用單。?完成白班?交接的未?完成的工?作,認(rèn)真?填寫服務(wù)?員工作報?告的各項?內(nèi)容。?3.確保?房間內(nèi)各?項設(shè)施、?設(shè)備和物?品的完好?無損,發(fā)?現(xiàn)問題立?即向領(lǐng)班?和服務(wù)中?心報告,?并陪同工?程維修人?員進(jìn)房間?維修。?4.留意?住店客人?的特殊行?為和患病?情況。?5.及時?清理客房?內(nèi)的餐具?,并通知?送餐部,?協(xié)助洗衣?房分送客?衣。6?.嚴(yán)格按?照消毒程?序,對客?人使用過?的用具進(jìn)?行消毒。?7.客?人離店后?及時查房?,發(fā)現(xiàn)問?題和客人?遺留物,?立即報告?領(lǐng)班,并?將客人遺?留物交服?務(wù)中心登?記。8?.及時核?準(zhǔn)房態(tài),?迅速清理?空房,經(jīng)?領(lǐng)班核準(zhǔn)?,報告服?務(wù)中心。?9.及?時補充客?用品,并?合理使用?、保管設(shè)?備和清潔?用具。?10.檢?查房內(nèi)冰?柜的酒水?,填寫樓?層酒水飲?用記錄和?酒水單,?補充缺少?的酒水。?服務(wù)員?崗位職責(zé)?模板(三?)1.?服從領(lǐng)導(dǎo)?,做好餐?前準(zhǔn)備工?作。2?.嚴(yán)格執(zhí)?行操作程?序、服務(wù)?程序和衛(wèi)?生要求,?努力提高?服務(wù)質(zhì)量?和工作質(zhì)?量。3?.按主動?、耐心、?熱情的要?求,不斷?完善服務(wù)?工作。?4.團(tuán)結(jié)?協(xié)作,禮?貌周到地?完成接待?任務(wù)。?5.妥善?安排顧客?就座,注?意客人用?餐情況,?及時更換?餐具、煙?灰虹,及?時清理桌?面,并換?上干凈的?桌墊。?6.要手?勤、腳勤?、眼勤、?口勤,及?時為顧客?提供服務(wù)?。7.?上班時要?控制情緒?,保持良?好的心態(tài)?。8.?上班時要?精神集中?,不準(zhǔn)幾?個人湊在?一起閑談?,不準(zhǔn)做?與工作無?關(guān)的事。?9.遇?到客人投?訴應(yīng)立即?報告上級?領(lǐng)導(dǎo)解決?,盡量滿?足客人的?合理要求?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)模板(?四)1?.服務(wù)員?不準(zhǔn)私開?包房,使?用客用設(shè)?施點歌、?唱歌。?2.私柜?內(nèi)禁止擺?放私人用?品。3?.打掃包?房內(nèi)外的?衛(wèi)生。?4.做好?開房前的?各項準(zhǔn)備?。5.?熱情地問?候光顧包?房的客人?。6.?為客人介?紹菜單,?介紹房內(nèi)?音響設(shè)備?的使用方?法及注意?事項。?7.為客?人提供食?品及飲料?服務(wù)。?8.盡量?滿足客人?的合理要?求,對客?人的投訴?要及時向?有關(guān)上級?報告,并?協(xié)助解決?。__?__包房?服務(wù)員必?須在客人?離開后方?可通知D?J部關(guān)機?。10?.結(jié)束工?作后整理?包房,鎖?好柜門。?服務(wù)員?崗位職責(zé)?21.?保管客人?的衣物。?2.向?客人提供?毛巾、罩?衣、面巾?等物品。?3.向?按摩師、?美發(fā)師、?美容師提?供必要的?物品。?4.檢查?本部門所?用的毛巾?、罩衣等?布置,如?有污染、?破損,立?即停止使?用。5?.保管本?部所用的?毛巾、罩?衣等布置?,以及美?發(fā)、按摩?必需的物?品(如發(fā)?夾、護(hù)膚?品、洗頭?水等物)?。__?__對本?部物品的?使用消耗?情況進(jìn)行?登記,并?把記錄上?報給領(lǐng)班?。7.?保持本部?門清潔。?服務(wù)員?崗位職責(zé)?31、?負(fù)責(zé)責(zé)任?區(qū)(樓道?、樓梯、?圓廳、洗?臉間、廁?所)內(nèi)的?衛(wèi)生清掃?工作。?2、在崗?時間內(nèi)發(fā)?現(xiàn)公物損?壞或異常?情況,及?時報告門?衛(wèi)或公寓?負(fù)責(zé)人。?3、負(fù)?責(zé)本樓前?公共衛(wèi)生?,隨時做?到無雜紙?、無積雪?。4、?服務(wù)員要?熟悉本樓?學(xué)生,在?崗時發(fā)現(xiàn)?可疑人及?時報告門?衛(wèi)。5?、按時按?規(guī)定,保?質(zhì)保量的?做好本職?工作。?服務(wù)員崗?位職責(zé)4?1.嚴(yán)?格要求自?己,工作?積極主動?,文明禮?貌服務(wù),?努力提高?服務(wù)質(zhì)量?,忠于職?守,講求?效率,秉?公辦事,?不利用工?作之便干?私活、謀?私利。?2.為酒?店賓客提?供長途電?話、電傳?、傳真、?打字、復(fù)?印等服務(wù)?工作。?3.服從?上級指揮?和領(lǐng)班安?排,努力?完成交辦?的每一項?業(yè)務(wù)工作?,力求保?質(zhì)保量提?供各項服?務(wù)。_?___具?備外語知?識和打字?技術(shù),熟?悉和掌握?所用儀器?設(shè)備的性?能、保養(yǎng)?和簡單維?修,以便?迅速、準(zhǔn)?確地為客?人提供服?務(wù)。5?.熟悉電?報、電傳?、復(fù)印等?各項業(yè)務(wù)?,工作中?嚴(yán)格按照?規(guī)程操作?。6.?微笑服務(wù)?,對客人?熱情有禮?,有問必?答,盡量?滿足客人?的要求,?耐心解釋?客人的各?種疑問。?7.刻?苦鉆研業(yè)?務(wù),對技?術(shù)精益求?精,努力?提高業(yè)務(wù)?工作水平?,提高整?體的服務(wù)?質(zhì)量。?8.自覺?遵守酒店?的各項規(guī)?章制度,?認(rèn)真做好?交接班工?作。服?務(wù)員崗位?職責(zé)5?1.將客?人領(lǐng)至保?管員處,?以及空球?道處。?2.按客?人的要求?提供面巾?或煙酒、?飲料、食?品等物品?。__?__對客?人的消費?進(jìn)行登記?,并把記?錄提供給?領(lǐng)班。?4.保持?本部門清?潔。服?務(wù)員崗位?職責(zé)模板?(五)?1、為來?訪客戶提?供茶水、?餐點服務(wù)?;2、?保持吧臺?區(qū)域臺面?整潔,飲?具和餐具?的清洗消?毒;3?、及時補?充吧臺物?資(消耗?品);?4、收集?客戶意見?、建議及?現(xiàn)場問題?;任職?要求:?1、熟悉?基本廚具?操作,如?微波爐、?咖啡機、?烤箱等?2、形象?好,五官?端正;?3、高中?以上學(xué)歷?;4、?有良好的?表達(dá)能力?和溝通能?力;服?務(wù)員工作?職責(zé)2?1、幫忙?照看孩子?;2、?店面收銀?及時清算?整理店面?賬務(wù);?3、為客?戶提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)。?任職要?求:1?、年齡_?___歲?,身體健?康,為人?和藹正直?,性格開?朗大方;?2、品?行端正,?能吃苦耐?勞。3?、性格活?潑開朗、?有較強的?服務(wù)意識?。有餐廳?,咖啡廳?,幼教,?看護(hù)經(jīng)驗?者優(yōu)先考?慮。服?務(wù)員工作?職責(zé)3?(1)服?從領(lǐng)班安?排,做好?開餐準(zhǔn)備?工作。?(2)開?餐后,按?服務(wù)程序?與標(biāo)準(zhǔn)為?客人提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?,點菜、?上菜、派?菜、酒水?服務(wù),結(jié)?賬。準(zhǔn)確?了解每日?供應(yīng)菜式?。(3?)關(guān)心特?殊客人及?兒童,按?其相應(yīng)的?標(biāo)準(zhǔn)提供?服務(wù)。?(4)盡?量幫助客?人解決就?餐過程中?的各類問?題,必要?時將客人?問題和投?訴及時反?映給領(lǐng)班?,尋求解?決辦法。?(5)?客人用餐?完畢,要?征詢客人?意見,做?好記錄并?向上級反?映。(?6)負(fù)責(zé)?自己區(qū)域?內(nèi)清潔衛(wèi)?生服務(wù)?員工作職?責(zé)41?、按照規(guī)?格標(biāo)準(zhǔn),?布置餐廳?和餐桌,?做好開餐?前的準(zhǔn)備?工作。?2、確保?所用餐具?、玻璃器?皿等清潔?、衛(wèi)生、?明亮、無?缺口。桌?布、餐巾?干凈、挺?括、無破?損、無污?跡。3?、按服務(wù)?程序迎接?客人入座?就席,協(xié)?助客人點?菜,向客?人介紹特?色或時令?菜點。?4、儀容?整潔,不?擅自離崗?。5、?勤巡臺,?按程序提?供各種服?務(wù),及時?收撤餐具?,勤換煙?盅。擅于?推銷酒水?飲料。?6、開餐?后,搞好?餐廳的清?潔衛(wèi)生工?作。7?、熟悉餐?牌和酒水?牌的內(nèi)容?,如:食?品的制作?方法等。?8、做?好餐后收?尾工作。?服務(wù)員?工作職責(zé)?51.?1接受部?長分配的?服務(wù)工作?,向客人?提供優(yōu)質(zhì)?服務(wù)。?1.2負(fù)?責(zé)開餐前?的準(zhǔn)備工?作.1?.3愛護(hù)?餐廳設(shè)施?設(shè)備,并?對其實施?保養(yǎng)、清?潔。1?.4搞好?營業(yè)前后?的衛(wèi)生工?作,保持?餐廳環(huán)境?整潔,確?保餐具,?部件等清?潔完好。?1.5?保證各種?用品、調(diào)?料的清潔?和充足.?1.6?了解每餐?客人預(yù)訂?和桌位安?排情況,?為客人提?供周到的?服務(wù)1?.7嚴(yán)格?按餐廳規(guī)?定的服務(wù)?程序和服?務(wù)規(guī)格進(jìn)?行服務(wù)。?為客人細(xì)?節(jié)服務(wù)。?1.8?熟悉菜單?上所有品?種的名稱?、單價、?掌握菜品?、飲料知?識和服務(wù)?操作技巧?。1.?9熱情接?待每一位?客人。?1.10?接受客人?點菜、點?酒水、推?銷餐廳的?特色菜品?。根據(jù)客?人的口味?,幫助客?人選擇。?1.1?1隨時注?意查看菜?肴和酒水?質(zhì)量,杜?絕把不合?格的菜肴?和酒水提?供給客人?。1.?12將客?人的要求?傳遞給廚?房。1?.13通?過禮貌接?待及機敏?而富于知?識的交談?與客人保?持良好的?關(guān)系。?1.14?能迅速有?效地處理?各類突發(fā)?事件。?1.15?了解客人?所攜帶的?物品,餐?后提醒客?人記得帶?回。1?.16負(fù)?責(zé)及時補?充餐廳內(nèi)?的各種餐?具,以備?急用。?1.17?主動征詢?客人對菜?品、鍋底?質(zhì)量和服?務(wù)質(zhì)量的?意見和建?議.1?.18保?持個人身?體健康和?清潔衛(wèi)生?。1.?19做好?安全保衛(wèi)?,節(jié)電節(jié)?水工作。?檢查門窗?,水、電?、氣開關(guān)?,空調(diào)開?關(guān),音響?情況。?1.20?發(fā)揚互助?互愛精神?,員工之?間加強團(tuán)?結(jié),溝通?諒解,共?同做好服?務(wù)接待工?作。1?.21了?解和執(zhí)行?餐廳的規(guī)?章制度.?服務(wù)員?工作職責(zé)?61、?為員工進(jìn)?餐提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù),?做好開餐?供應(yīng)和清?潔衛(wèi)生工?作,每餐?配菜認(rèn)真?分量均勻?;2、?做好開餐?前的各項?準(zhǔn)備工作?,及時按?要求補充?各種物品?,負(fù)責(zé)每?餐餐券收?取統(tǒng)計工?作;3?、經(jīng)常巡?視,如若?發(fā)現(xiàn)臟物?及時清理?保證餐桌?、地面干?凈,餐后?按質(zhì)量要?求清理衛(wèi)?生;4?、收餐后?做好食堂?區(qū)域環(huán)境?、物品設(shè)?備、餐具?用具的衛(wèi)?生清潔工?作;5?、按照餐?廳規(guī)定的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?和程序細(xì)?心周到地?做好各個?環(huán)節(jié),完?成臨高布?置的其他?各項任務(wù)?;6、?每天對員?工數(shù)量進(jìn)?行預(yù)估,?防止飯菜?浪費;?任職資格?:1、?身體健康?,持有效?期內(nèi)健康?證;2?、為人誠?實、吃苦?耐勞,有?良好的團(tuán)?隊合作能?力;3?、個人形?象干凈衛(wèi)?生,氣質(zhì)?較好;?服務(wù)員崗?位職責(zé)模?板(六)?1。1?理解部長?分配的服?務(wù)工作,?向客人帶?給優(yōu)質(zhì)服?務(wù)。1?。2負(fù)責(zé)?開餐前的?準(zhǔn)備工作?。1。?3愛護(hù)餐?廳設(shè)施設(shè)?備,并對?其實施保?養(yǎng)、清潔?。1。?4搞好營?業(yè)前后的?衛(wèi)生工作?,持續(xù)餐?廳環(huán)境整?潔,確保?餐具,部?件等清潔?完好。?1。5保?證各種用?品、調(diào)料?的清潔和?充足。?1。6了?解每餐客?人預(yù)訂和?桌位安排?狀況,為?客人帶給?周到的服?務(wù)。1?。7嚴(yán)格?按餐廳規(guī)?定的服務(wù)?程序和服?務(wù)規(guī)格進(jìn)?行服務(wù)。?為客人細(xì)?節(jié)服務(wù)。?1。8?熟悉菜單?上所有品?種的名稱?、單價、?掌握菜品?、飲料知?識和服務(wù)?操作技巧?。1。?9熱情接?待每一位?客人。?1。10?理解客人?點菜、點?酒水、推?銷餐廳的?特色菜品?。根據(jù)客?人的口味?,幫忙客?人選取。?

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