2023年我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況 經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量眾多 行業(yè)集中度較低

---->2023/9/28ThemarketconcentrationofChina'sbiscuitindustryneedstobeimproved演講人：BensonTEAM中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度分析目錄catalog市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及品牌分析未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及機(jī)遇AnalysisofMarketConcentrationinChina'sBiscuitIndustry中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度分析01中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度分析中國(guó)餅干行業(yè)：規(guī)模龐大，市場(chǎng)集中度待提高中國(guó)餅干行業(yè)是一個(gè)歷史悠久的食品行業(yè)，市場(chǎng)規(guī)模龐大，競(jìng)爭(zhēng)激烈。然而，從市場(chǎng)集中度來(lái)看，該行業(yè)還有待提高。首先，從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)來(lái)看，中國(guó)餅干行業(yè)主要由中小型企業(yè)組成，大型企業(yè)較少。這些中小型企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)不斷，使得整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)水平較低。其次，從市場(chǎng)行為來(lái)看，由于中小型企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)之間往往通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，而不是通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)等方式提高市場(chǎng)占有率。這種行為不僅降低了行業(yè)的整體利潤(rùn)水平，也影響了行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。中國(guó)餅干行業(yè)集中度低，影響整體效率。政府鼓勵(lì)兼并收購(gòu)，企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)最后，從市場(chǎng)績(jī)效來(lái)看，由于市場(chǎng)集中度較低，行業(yè)的整體效率也較低。中小型企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)使得企業(yè)無(wú)法投入足夠的資源進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)，從而影響了整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。綜上所述，中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度還有待提高。為了提高市場(chǎng)集中度，政府可以出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行兼并收購(gòu)，提高行業(yè)集中度的同時(shí)也可以提高行業(yè)的整體效率。同時(shí)，企業(yè)也應(yīng)該通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)等方式提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。中國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析1.中國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)集中度待提高中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高中國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析我國(guó)餅干行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。據(jù)中國(guó)焙烤協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年，我國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了560億元，同比增長(zhǎng)8.7%，其中餅干（不含蘇打）產(chǎn)量為937.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.9%。在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方面，我國(guó)餅干行業(yè)呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：2.競(jìng)爭(zhēng)激烈：由于餅干行業(yè)的進(jìn)入門檻相對(duì)較低，許多中小企業(yè)紛紛加入競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。3.品牌競(jìng)爭(zhēng)：隨著消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知的不斷提高，品牌成為了餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素之一。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主要品牌包括達(dá)利食品、旺旺、徐福記、嘉頓等。4.地域性競(jìng)爭(zhēng)：我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也存在著地域性特征。不同地區(qū)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度存在差異，不同品牌在當(dāng)?shù)氐匿N售份額也有所不同。1.中國(guó)餅干市場(chǎng)規(guī)模有望五年內(nèi)翻番餅干行業(yè)是全球食品工業(yè)中最大的一個(gè)子行業(yè)之一，而中國(guó)則是全球最大的餅干生產(chǎn)國(guó)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2020年，中國(guó)餅干市場(chǎng)規(guī)模約為1500億元人民幣，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到1900億元人民幣，年復(fù)合增長(zhǎng)率約為5.8%。2.中國(guó)餅干市場(chǎng)集中度待提高然而，盡管市場(chǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大，但中國(guó)餅干行業(yè)的市場(chǎng)集中度卻有待提高。目前，中國(guó)餅干市場(chǎng)主要由國(guó)內(nèi)企業(yè)主導(dǎo)，其中華龍、旺旺、達(dá)利等國(guó)內(nèi)品牌占據(jù)了市場(chǎng)份額的前五位。然而，國(guó)內(nèi)品牌的占比相對(duì)較低，只有約60%的市場(chǎng)份額被國(guó)內(nèi)企業(yè)占據(jù)。相比之下，外資品牌在中國(guó)的市場(chǎng)份額較高，尤其是進(jìn)口品牌，如瑞士雀巢、美國(guó)卡夫亨氏等。3.中國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分散，區(qū)域品牌也有較大影響力此外，中國(guó)餅干行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局也較為分散。除了國(guó)內(nèi)和外資品牌外，還有一些區(qū)域性的餅干品牌，如河北喜多多、江蘇的艾比利等。這些品牌的市場(chǎng)份額較小，但在某些地區(qū)和細(xì)分市場(chǎng)中仍有較大的影響力。中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析AnalysisoftheMarketSizeofChina'sBiscuitIndustry中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新新口味新品種方便性消費(fèi)者關(guān)注中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)分析Marketcompetitionpatternandbrandanalysis市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及品牌分析02我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況1.中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高中國(guó)餅干行業(yè)在過(guò)去幾年中經(jīng)歷了快速的發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者需求多樣化。然而，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，行業(yè)集中度相對(duì)較低。這導(dǎo)致了市場(chǎng)上的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，價(jià)格戰(zhàn)頻繁，企業(yè)利潤(rùn)空間縮小等問(wèn)題。2.中國(guó)餅干市場(chǎng)：外資品牌占據(jù)主導(dǎo)，大型企業(yè)占據(jù)優(yōu)勢(shì)，中小型企業(yè)面臨挑戰(zhàn)目前，中國(guó)餅干市場(chǎng)主要由外資品牌、國(guó)內(nèi)大型餅干企業(yè)和中小型餅干企業(yè)組成。外資品牌憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。國(guó)內(nèi)大型餅干企業(yè)如旺旺、嘉士利、克莉絲汀等，憑借其品牌知名度和產(chǎn)品質(zhì)量，也擁有一定的市場(chǎng)份額。而中小型餅干企業(yè)則面臨著資金、技術(shù)、市場(chǎng)等方面的挑戰(zhàn)，生存狀況較為困難。3.中國(guó)餅干行業(yè)面臨市場(chǎng)集中度低、資源配置不合理等問(wèn)題，亟需提高集中度，促進(jìn)良性競(jìng)爭(zhēng)雖然中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但市場(chǎng)集中度較低，缺乏具有領(lǐng)導(dǎo)地位的龍頭企業(yè)。這導(dǎo)致了行業(yè)資源配置不合理，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，企業(yè)間惡性競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題。因此，提高中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度，促進(jìn)企業(yè)間的良性競(jìng)爭(zhēng)，是當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局1.中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度待提升中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局2.區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)激烈：在中國(guó)的餅干市場(chǎng)中，各地區(qū)都有其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)格局。例如，南方地區(qū)以小規(guī)模的家庭作坊為主，生產(chǎn)出各種口味的餅干，而北方地區(qū)則以大規(guī)模的工廠為主導(dǎo)，生產(chǎn)出各種類型的餅干。此外，一些特定的地區(qū)，如北京、上海等大城市，也具有很強(qiáng)的區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)。3.國(guó)內(nèi)品牌與國(guó)際品牌的競(jìng)爭(zhēng)：在中國(guó)的餅干市場(chǎng)中，國(guó)內(nèi)外品牌之間存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)。國(guó)內(nèi)品牌由于對(duì)本地消費(fèi)者口味和需求的理解更加深入，通常能生產(chǎn)出符合本地消費(fèi)者口味的餅干。而國(guó)際品牌則憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了餅干市場(chǎng)的一定份額。在中國(guó)餅干市場(chǎng)中，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是一個(gè)普遍存在的現(xiàn)象。由于餅干的成本相對(duì)較低，因此價(jià)格成為了吸引消費(fèi)者的重要因素。許多廠商通過(guò)降低產(chǎn)品品質(zhì)、減少生產(chǎn)成本等方式來(lái)降低價(jià)格，這在一定程度上影響了整個(gè)市場(chǎng)的質(zhì)量。123中國(guó)餅干行業(yè)在過(guò)去幾年中經(jīng)歷了快速的增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。然而，由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，該行業(yè)的市場(chǎng)集中度相對(duì)較低。品牌分析品牌一：該品牌在市場(chǎng)上的定位為高端市場(chǎng)，產(chǎn)品以健康、天然、營(yíng)養(yǎng)為主要特點(diǎn)，受到消費(fèi)者的青睞該品牌的優(yōu)勢(shì)在于其獨(dú)特的口感和配方，以及其品牌形象的健康和優(yōu)質(zhì)中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高中國(guó)餅干市場(chǎng)呈現(xiàn)出激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)格局多樣，包括多個(gè)市場(chǎng)份額占比較大的知名品牌，如旺旺、盼盼、可口、奧利奧等這些品牌以其強(qiáng)大的品牌效應(yīng)、創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)能力和渠道分銷能力，在市場(chǎng)中占據(jù)了重要的地位中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高ThemarketconcentrationofChina'sbiscuitindustryneedstobeimprovedChina'sbiscuitindustry:fiercecompetition,marketconcentrationneedstobeimproved中國(guó)餅干行業(yè)：競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)集中度待提高BrandAnalysisFuturedevelopmenttrendsandopportunities未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及機(jī)遇03我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況中國(guó)餅干行業(yè)集中度待提升中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況中國(guó)餅干行業(yè)：競(jìng)爭(zhēng)激烈，集中度待提高中國(guó)餅干行業(yè)是一個(gè)歷史悠久的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了多次技術(shù)革新和市場(chǎng)變革。目前，我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)集中度有待提高。餅干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者選擇空間大首先，我國(guó)餅干市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)者包括外資品牌、國(guó)內(nèi)知名品牌和地方性品牌。這些品牌在產(chǎn)品種類、口感、包裝等方面都有所差異，使得消費(fèi)者在選擇時(shí)具有較大的選擇空間。我國(guó)餅干市場(chǎng)存在價(jià)格戰(zhàn)等不良競(jìng)爭(zhēng)行為，亟需加強(qiáng)監(jiān)管其次，我國(guó)餅干市場(chǎng)還存在著價(jià)格戰(zhàn)等不良競(jìng)爭(zhēng)行為，這不僅影響了企業(yè)的盈利能力，也影響了消費(fèi)者的利益。因此，我國(guó)餅干行業(yè)需要加強(qiáng)監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為。餅干行業(yè)需要開(kāi)發(fā)更健康、營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，以適應(yīng)我國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求最后，隨著我國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康飲食意識(shí)的提高，餅干行業(yè)也需要適應(yīng)這一趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)出更健康、更營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求。中國(guó)餅干行業(yè)需加強(qiáng)品牌建設(shè)、提高產(chǎn)品質(zhì)量以適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)綜上所述，我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)集中度有待提高。企業(yè)需要加強(qiáng)品牌建設(shè)、提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和發(fā)展。01030204中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高中國(guó)餅干行業(yè)在過(guò)去的幾十年中經(jīng)歷了顯著的增長(zhǎng)和發(fā)展。然而，與其他食品行業(yè)一樣，該行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)集中度有待提高。盡管中國(guó)餅干行業(yè)存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)集中度低的問(wèn)題，但未來(lái)幾年仍有一些趨勢(shì)和機(jī)遇可以促進(jìn)該行業(yè)的發(fā)展。我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)集中度有待提高近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求增加，低糖、低油、低鹽等健康餅干產(chǎn)品逐漸受到青睞同時(shí)，隨著電商和直播等新型銷售渠道的興起，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和適應(yīng)市場(chǎng)變化，以抓住未來(lái)的發(fā)展機(jī)遇健康化趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求增加，健康餅干市場(chǎng)將迎來(lái)更大的發(fā)展機(jī)遇企業(yè)需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求例如，推出低糖、低油、低鹽等健康餅干產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及機(jī)遇Futuredevelopmenttrendsandopportunities我國(guó)餅干行業(yè)的前景分析中國(guó)餅干行業(yè)集中度待提高，未來(lái)市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力大中國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高我國(guó)餅干行業(yè)的前景分析我國(guó)餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)集中度待提高我國(guó)餅干行業(yè)在過(guò)去幾十年中經(jīng)歷了快速的發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者需求多樣化。然而，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，我國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)集中度有待提高。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈是我國(guó)餅干行業(yè)的一個(gè)重要特點(diǎn)。許多國(guó)內(nèi)外品牌在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)，包括像旺旺、樂(lè)之、奧利奧、嘉士利等國(guó)內(nèi)品牌，以及像卡夫亨氏、億滋等跨國(guó)企業(yè)。這些品牌在產(chǎn)品種類、口感、包裝等方面不斷創(chuàng)新，使得消費(fèi)者在選擇餅干時(shí)具有很大的靈活性。健康創(chuàng)新型餅干行業(yè)迎來(lái)新機(jī)遇同時(shí)，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)