黃色花保鮮液

黃色花保鮮液

【摘要】目的研究黃色花標(biāo)本的保鮮液，使黃色花標(biāo)本長(zhǎng)期保存。方法采用正交實(shí)驗(yàn)方法篩選黃色花標(biāo)本保鮮液的配方。結(jié)果使用5號(hào)配方的保鮮液保存的黃色菊花標(biāo)本，花色素的含量最高。結(jié)論使用%乙酸，%甘油和%甲醛配制成的黃色花保鮮液，能使黃色花長(zhǎng)期保存。

【關(guān)鍵詞】黃色花保鮮液正交實(shí)驗(yàn)

在藥用植物教學(xué)和研究過程中，植物花是標(biāo)本研究的重要材料，但花在保存過程中易失去原有的色彩而腐爛，喪失了在教學(xué)和研究的應(yīng)用價(jià)值。因此保持中草藥植物花的顏色，可提高中藥專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，為中草藥研究提供重要資料?；ㄉ厥侵参锘?biāo)本的主要成分，在標(biāo)本的浸制過程中，要使花色素不受破壞，顏色變化小，花逼真性好，保鮮液的作用至關(guān)重要。本實(shí)驗(yàn)運(yùn)用正交設(shè)計(jì)篩選黃色花標(biāo)本保鮮液的配方及制備工藝。

1材料與儀器

材料黃色菊花DendranthemamorifoliumTzvel.［1］。甲醛，甘油，乙酸。硫酸銅，香草醛，甲醇，濃鹽酸，試劑均為分析純，水為重蒸水。

儀器722型分光光度計(jì)，751型紫外分光光度計(jì)，電子天平，PHS-25C酸度計(jì)。

2方法與結(jié)果

黃色菊花保鮮的前處理將購(gòu)進(jìn)或采集的黃色花，首先用自來水反復(fù)沖洗干凈，最后用蒸餾水沖洗1次，然后進(jìn)行整枝修理處理后，將莖、葉、花柄、花萼浸入5%硫酸銅溶液中浸泡。夏季浸泡1d，冬季浸泡2d。然后將花取出，用自來水沖洗去硫酸銅液，再用蒸餾水沖洗1次，移入黃色花的保鮮液中密封保存。

黃色菊花正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)使用乙酸3水平、甘油3水平、甲醛3水平，采用L9［2］的正交實(shí)驗(yàn)表進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)，正交實(shí)驗(yàn)L9表見表1。

表1因素水平

黃色花的花色素含量測(cè)定

測(cè)定原理原花色素是黃烷-3-醇的寡聚體與多聚體，屬多酚類化合物。與其他酚類化合物不同，黃烷醇在酸性介質(zhì)中可與香草醛反應(yīng)，生成在500nm處有最大吸收值的有色物質(zhì)，可通過比色測(cè)定含量［3］。

檢測(cè)步驟

樣品中原花色素的制備：精密稱取洗凈干燥剪碎的玫瑰花約，置干燥洗凈的研缽中，用60%的甲醇液約30ml分3次加入研缽中，研磨成糊狀，過濾，收集濾液置100ml燒杯中，再放入水浴鍋上，水溫蒸去甲醇液，然后加蒸餾水定容于10ml棕色量瓶中。

樣品的測(cè)定：精密吸取以上樣液置25ml棕色量瓶中，在加入%香草醛甲醇液混合，然后加入濃鹽酸徹底混勻。室溫下，暗處顯色15min，最后在500nm處測(cè)定吸收值，以蒸餾水作空白。

檢測(cè)結(jié)果計(jì)算：根據(jù)資料《植物生理學(xué)》［3］介紹原花色素在500nm處的吸收值為。推算計(jì)算公式為：

原花色素=×A500×V/

V-試樣稀釋體積

結(jié)果統(tǒng)計(jì)見表2～4。

表2黃色菊花浸泡試驗(yàn)花色素含量檢測(cè)

表3黃色菊花浸泡試驗(yàn)花色素含量檢測(cè)

表4黃色菊花浸泡試驗(yàn)花色素含量檢測(cè)

實(shí)驗(yàn)方案分析統(tǒng)計(jì)分析見表5～9。

表5黃色菊花正交實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析

表6方差分析

表7正交實(shí)驗(yàn)方差分析

表8正交實(shí)驗(yàn)方差分析

根據(jù)方差分析表，黃色菊花A因素對(duì)黃色菊花的色素保持作用顯著，正交實(shí)驗(yàn)中，試驗(yàn)5的黃色花色含量最高。

黃色菊花浸泡前后花色素檢測(cè)結(jié)果見表9。

表9黃色菊花浸泡前后花色素檢測(cè)結(jié)果

3小結(jié)

根據(jù)正交實(shí)驗(yàn)方差分析結(jié)果，用%乙酸，%甘油和%甲醛配制成的黃色花保鮮液，能減少花色素的氧化分解，含量較高。

【參考文獻(xiàn)】

［1］《貴州植物志》編輯委員會(huì).貴州植物志，第9卷［M］.重慶：四川民族出版社，1989：188.

［2］于立芬，盧國(guó)經(jīng).