八年級生物-第二節(jié)細(xì)菌課件-新課標(biāo)-人教版

第二節(jié)細(xì)菌跟著科學(xué)家的思維走列文?虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的?列文虎克和他制造的能放大200——300倍的顯微鏡

虎克當(dāng)年寄文章文章給英國皇家學(xué)會的信中所附的圖之一。他驚嘆地記錄道：“它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運動。””“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個荷蘭王國的人還要多?！边@就是人類第一次觀察到細(xì)菌時發(fā)出的感嘆!

列文?虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，有的單個存在，有的連在一起，這就是后人所說的細(xì)菌。巴斯德怎樣證明細(xì)菌存在于空氣中？跟著科學(xué)家的思維走巴斯德在展示他的實驗自然發(fā)生論細(xì)菌是由肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德細(xì)菌是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的推翻

1、實驗中為什么要用兩套裝置？

2、實驗前為什么要把實驗裝置進(jìn)行高溫處理？

3、直頸瓶內(nèi)的肉湯為什么會腐敗變質(zhì)？鵝頸瓶內(nèi)的肉湯為什么一直保持新鮮？

4、此實驗的變量是什么？

5、引起肉湯腐敗的細(xì)菌是從哪里來的？看微視頻并思考：形成對照試驗高溫滅菌細(xì)菌進(jìn)入直頸瓶的肉湯細(xì)菌不能進(jìn)入鵝頸瓶的肉湯肉湯中有無細(xì)菌來自空氣中的細(xì)菌巴斯德還有那些主要貢獻(xiàn)？發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌；提出巴氏消毒法；防止手術(shù)感染的方法

——“微生物學(xué)之父”低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。資料卡片:巴氏消毒法2.科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實驗基礎(chǔ)上的從細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)故事中,你對科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認(rèn)識?思考1.技術(shù)對科學(xué)發(fā)展起推動作用電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌細(xì)菌的個體十分微小,大約10億個細(xì)菌堆起來,才有一顆小米那么大請你觀察這是在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)菌的幾種形態(tài)，請你認(rèn)真觀察，并嘗試將它們進(jìn)行分類。ABCDE大腸桿菌

枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌桿狀葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌球狀螺旋菌霍亂弧菌螺旋狀請你觀察下面兩副圖片分別是植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，請你認(rèn)真觀察，填寫結(jié)構(gòu)名稱。細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核液泡細(xì)胞質(zhì)葉綠體細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核DNA集中區(qū)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜莢膜（有些種類的細(xì)菌有）鞭毛（有些種類的細(xì)菌有）下面是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖結(jié)構(gòu)示意圖，請你認(rèn)真觀察，填寫結(jié)構(gòu)名稱請你觀察請你歸納細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點？細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)DNA集中區(qū)特殊結(jié)構(gòu)莢膜：保護(hù)細(xì)菌鞭毛：使細(xì)菌能在液體中游動細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核和葉綠體請你認(rèn)真填結(jié)構(gòu)名稱,并且比較三者的不同

結(jié)構(gòu)類型細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核其他結(jié)構(gòu)植物動物細(xì)菌有有有有沒有有有有有有有DNA有葉綠體無葉綠體沒有葉綠體鞭毛莢膜請你判斷細(xì)菌細(xì)胞與植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)差異，決定了細(xì)菌的營養(yǎng)方式與植物不同。請你推測：細(xì)菌的