幼兒園兒童營(yíng)養(yǎng)膳食計(jì)劃

幼兒園兒童營(yíng)養(yǎng)膳食計(jì)劃篇一：20xx-20xx幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食工作計(jì)劃3—6歲幼兒處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期時(shí)期，其生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)是新陳代謝旺盛，身高增長(zhǎng)速度大于體重增長(zhǎng)的速度，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速，腦的重量已接近成人，對(duì)蛋白質(zhì)、鈣的需求較高。隨著幼兒年齡的增長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)量不斷增加，熱量的消耗亦增加。因此提供合理膳食是保證幼兒健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。營(yíng)養(yǎng)不足可導(dǎo)致生長(zhǎng)育遲緩，如體重不增，消瘦，佝僂病，貧血等。而過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)則可導(dǎo)致幼兒肥胖，反應(yīng)慢，動(dòng)作協(xié)調(diào)性差，心臟病和糖尿病的患病率增加。所以我園將幼兒膳食工作作為一項(xiàng)最重要工作內(nèi)容來(lái)抓。一、幼兒膳食計(jì)劃安排㈠食品種類(lèi)的選擇L選擇含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋、魚(yú)蝦類(lèi)、瘦肉類(lèi)、肝臟、豆類(lèi)及制品等；.選擇含多種維生素，粗纖維和含有豐富無(wú)機(jī)鹽的食品，如新鮮的蔬菜、水果等。.選擇供給幼兒熱能的食品：主要有谷（糧食），油類(lèi)、白糖等。.選擇調(diào)味品，包括食鹽、醬油、醋、味精、蔥、姜、和大蒜、烹調(diào)出的菜肴具備色、香、味的要求、它能刺激幼兒增加食欲。㈡營(yíng)養(yǎng)的攝入量要做到各種營(yíng)養(yǎng)素之間，所占比例科學(xué)合理，適合學(xué)齡前幼兒的飲食需求。三大營(yíng)養(yǎng)素所給的熱量，各占總熱量的百分比為：蛋白質(zhì)占12—15%。脂肪占20—30%,碳水化合物占50—60%。每餐熱量的合理分配，分別為：早餐占20%,早點(diǎn)占10%,午餐占30%,午點(diǎn)占10%,晚餐占30%o二、根據(jù)幼兒特點(diǎn)合理安排膳食㈠根據(jù)幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)安排膳食幼兒期正處于長(zhǎng)牙與換牙時(shí)期，咀嚼能力差，食管比成人的短而狹窄，粘膜薄嫩，昂于損傷，胃的葉蠕動(dòng)能力較弱，所在膳食安排調(diào)配時(shí)，不僅要考慮營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且必須注意以細(xì)、軟、爛易于消化、便于咀嚼的食物為宜。㈡根據(jù)幼兒的心理特點(diǎn)安排幼兒的膳食幼兒期的心里特點(diǎn)：性情活潑，好奇心較強(qiáng)，該時(shí)期的幼兒愈來(lái)愈喜歡形式多樣化的食品，所以在調(diào)配膳食計(jì)劃時(shí)，我們一定設(shè)法安排好，主要在烹調(diào)技術(shù)和花樣翻新上去滿足幼兒的心里要求，使幼兒產(chǎn)生新奇感，以增加幼兒食欲。三、具體工作㈠成立伙食管理小組，每月定期開(kāi)會(huì)，研究伙食問(wèn)題，并做好記錄。㈡伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，精打細(xì)逢算，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。每月公布伙食帳目。㈢根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重復(fù)，每日公布。㈣配制食品原則是供給足量的各種營(yíng)養(yǎng)素，并且新鮮、衛(wèi)生、細(xì)軟易消化。粗細(xì)糧搭配，葷素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。㈤工作人員伙食和幼兒伙食嚴(yán)格分開(kāi)，不侵占幼兒伙食。伏）準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到按量供應(yīng)主副食，不吃剩菜飯。（七）按時(shí)開(kāi)飯，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不少于三十分鐘，保證幼兒合理進(jìn)餐。（內(nèi)保健醫(yī)每月對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，公示分析報(bào)告，提出改進(jìn)意見(jiàn)。（九）保健醫(yī)要深入班級(jí)了解幼兒進(jìn)餐情況，經(jīng)常到廚房檢查食品質(zhì)量及飲食、個(gè)人、環(huán)境衛(wèi)生等情況。篇二：幼兒園大班幼兒健康活動(dòng)計(jì)劃一、指導(dǎo)思想一個(gè)健康的幼兒，既是一個(gè)身體健全的幼兒，也是一個(gè)"愉快〃、"主動(dòng)〃、"大膽〃、"自信〃、"樂(lè)于交往〃、“不怕困難〃的幼兒?！毒V要》再三強(qiáng)調(diào)要讓幼兒主動(dòng)活動(dòng)，而皮亞杰也曾說(shuō)過(guò)，兒童是自己的哲學(xué)家,教育的第一條件就是要尊重主體、認(rèn)識(shí)主體、熱愛(ài)主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應(yīng)有的主體性，幼兒才有可能主動(dòng)、積極、創(chuàng)造性地活動(dòng)。幼兒健康教育既然將促進(jìn)幼兒的健康作為最直接的目的,其教育過(guò)程就不應(yīng)使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮幼兒自身的主動(dòng)性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結(jié)合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。二、目的意義1、懂得一些簡(jiǎn)單的健康常識(shí)，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習(xí)慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。2、身體正常發(fā)育，機(jī)能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動(dòng)，積極進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強(qiáng)。3、情緒愉快，活潑開(kāi)朗，愿意克服困難，無(wú)心理衛(wèi)生問(wèn)題。三、具體措施、活動(dòng)內(nèi)容及安排(一)各方面具體措施.培養(yǎng)良好的日常健康行為(1)會(huì)正確的洗手、刷牙，并自覺(jué)的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。⑵養(yǎng)成獨(dú)立穿脫整理衣服得好習(xí)慣(3)知道正確得站、坐、行、睡等姿勢(shì)。⑷有良好得作息習(xí)慣，早睡在起，按時(shí)午睡。⑸知道保持玩具得整潔，會(huì)整理玩具。.形成初步的健康、營(yíng)養(yǎng)飲食習(xí)慣(1)情緒愉快、會(huì)獨(dú)立進(jìn)餐，不挑食。(2)會(huì)主動(dòng)飲水，少吃零食，對(duì)常見(jiàn)得食物會(huì)辨別。⑶按時(shí)進(jìn)餐，保持清潔。進(jìn)餐習(xí)慣好⑷關(guān)心周?chē)h(huán)境得衛(wèi)生。.了解身體生長(zhǎng)的知識(shí)，懂得保護(hù)自己的身體(1)五官得保護(hù)及功能的了解。(2)換牙、保護(hù)牙齒知識(shí)的基本掌握。⑶用眼的衛(wèi)生⑷探索生命現(xiàn)象的興趣。.了解日常生活中安全知識(shí)技能，知道自救及應(yīng)付意外事故的常識(shí)。⑴了解應(yīng)付意外事故的常識(shí)，具有基本的求生技能(2)日常生活中安全常識(shí)與規(guī)則的了解及遵守。⑶有關(guān)安全標(biāo)志的認(rèn)識(shí)，交通規(guī)則的遵守，自我保護(hù)意識(shí)的初步形成篇三：幼兒園資助計(jì)劃在幼兒園就讀的家庭經(jīng)濟(jì)困難兒童、孤兒和殘疾兒童可以申請(qǐng)我園幼兒園入園資助金。具體包括：1、重點(diǎn)優(yōu)撫對(duì)象。2、城鄉(xiāng)低保家庭幼兒。3、兒童福利機(jī)構(gòu)孤兒及社會(huì)散居孤兒。4、父母雙殘或單殘。5、家庭主要成員長(zhǎng)期患病或喪失勞動(dòng)能力造成生活困難的幼兒以及殘疾幼兒；6、因重大自然災(zāi)害或其他突發(fā)事件造成家庭經(jīng)濟(jì)困難的幼兒。入園補(bǔ)助金標(biāo)準(zhǔn)為平均每人每年1000元。入園補(bǔ)助金主要用于家庭經(jīng)濟(jì)困難在園兒童保育教育和生活補(bǔ)助。受助兒童覆蓋面為在園兒童數(shù)的10.08%o補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)實(shí)行〃按學(xué)年申報(bào)、分學(xué)期拔付〃的辦法。(一)申請(qǐng)程序，每學(xué)期開(kāi)學(xué)后，由幼兒園按以下程序組織家庭經(jīng)濟(jì)困難兒童申請(qǐng)。.幼兒園將上級(jí)部門(mén)下達(dá)的資助名額在園內(nèi)張榜公布并告知兒童家長(zhǎng)（法定監(jiān)護(hù)人，下同）。.兒童家長(zhǎng)憑包括家庭成員等在內(nèi)的戶口簿（復(fù)印件）和有關(guān)證明（孤兒證明、殘疾證明、烈士證明、低保證等證件以及戶籍所在村委會(huì)或社區(qū)居委會(huì)或出具的家庭經(jīng)濟(jì)困難的證明，于每年9月30日前，向所在幼兒園提交書(shū)面申請(qǐng)（1）低保家庭兒童。須如實(shí)提供民政部門(mén)發(fā)放的低保證及其復(fù)印件兩份；（2）孤兒。須提供民政部門(mén)發(fā)放的兒童福利證及其復(fù)印件兩份;（3）殘疾兒童（殘疾家庭兒童）。須提供殘聯(lián)發(fā)放的殘疾人證及其復(fù)印件兩份；（4）烈士子女。須提供民政部門(mén)烈士子女的證明及其復(fù)印件兩份;（5）因重大疾病、意外災(zāi)難等原因?qū)е掠绊懠彝セ旧畹奶厥饫щy家庭兒童，需有有縣級(jí)醫(yī)院醫(yī)生的診斷書(shū)、實(shí)際居住地鎮(zhèn)政府（街道辦）、村委會(huì)（社區(qū)居委會(huì)）共同出具的意外災(zāi)難等而致家庭經(jīng)濟(jì)困難的證明。（二）公示、審核1、幼兒園按照公平、公正、公開(kāi)的原則進(jìn)行嚴(yán)格審核。由各班班主任初審，小組調(diào)查、核對(duì)、園長(zhǎng)審核、確認(rèn)。2、經(jīng)審核確認(rèn)后，幼兒園將補(bǔ)助的幼兒花名在園公示5天。3、經(jīng)公示無(wú)異議的幼兒名單由幼兒園收集發(fā)放入園補(bǔ)助金的受助兒童家長(zhǎng)銀行卡（儲(chǔ)蓄存折）資料，銀行卡信息必須由家長(zhǎng)本人填寫(xiě)并簽字確認(rèn)。幼兒園填寫(xiě)《湖南學(xué)前教育資助匯總表》后，上報(bào)至