設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培

草莓栽培與管理技術(shù)草莓栽培與管理技術(shù)

目錄一、草莓生物學(xué)特征二、草莓栽培的自然條件三、草莓的選種和育苗四、草莓田間栽培及管理五、草莓的采收目錄一、草莓生物學(xué)特征1、草莓又叫紅莓、地莓等，是一種紅色的水果。為薔薇科多年生草本，原產(chǎn)于美洲，在我國栽培的為園藝雜交品種。2、果外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。3、花兩性，聚傘花序，1-6朵，萼片卵狀披針形，花瓣5，圓形，白色；雄蕊20枚。4、自然生長花期4-7月，果期6-8月。

5、目前中國草莓栽培居世界第二位。一、草莓生物學(xué)特征草莓花草莓果草莓花草莓果人們食用的鮮果人們食用的鮮果設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培二、草莓栽培的自然條件草莓具喜光耐蔭；喜水怕澇；喜肥怕旱等特點(diǎn)，一般的中性土壤均可栽培。所以應(yīng)選擇地面平整，陽光充足，土壤肥沃，疏松透氣，排灌方便且交通方便等地方作為栽培草莓的用地。

二、草莓栽培的自然條件草莓可作大面積露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。另注意：栽培上應(yīng)選擇與草莓無共同病害的前茬，如有線蟲為害的葡萄園和已刨去老樹的果園，未經(jīng)土壤消毒不宜種植草莓。草莓可作大面積露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。草莓露天地膜栽培草莓露天地膜栽培草莓室內(nèi)無土栽培草莓室內(nèi)無土栽培草莓室內(nèi)大棚地膜栽培草莓室內(nèi)大棚地膜栽培三、草莓的選種和育苗應(yīng)選擇有利于本地方生長條件的草莓品種，如寶交早生作為主栽品種，授粉品種可搭配春香、明寶、明晶等。草莓的育種均采用匍匐莖營養(yǎng)繁殖為主。一般選擇地面平坦，土壤肥沃，疏松透氣，半陰半陽，排灌方便等地方作為草莓育苗之地。育苗方式有自然繁殖和營養(yǎng)杯繁殖兩種。三、草莓的選種和育苗在日光溫室內(nèi)栽培草莓，宜選擇耐弱光、不徒長、休眠期短、早熟高產(chǎn)、鮮食口味好的品種進(jìn)行栽植。如明寶、寶交早生、豐香等品種皆適宜溫室栽培。為了從根本上保證草莓的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，最好選用這些品種的脫毒苗進(jìn)行栽培。在日光溫室內(nèi)栽培草莓，宜選擇耐弱光、不徒長、休眠期短設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培育苗利用匍匐莖生根產(chǎn)生小苗的無性繁殖方式.脫毒草莓苗生長快，長勢旺，抗病性強(qiáng)，結(jié)果期延長，果大色紅，畸形果少，其產(chǎn)量和品質(zhì)比同品種的普通草莓苗都有顯著的提高，一般667平方米增產(chǎn)草莓500kg以上。育苗利用匍匐莖生根產(chǎn)生小苗的無性繁殖方式.脫毒草莓苗育苗所用的發(fā)酵性堆肥育苗所用的發(fā)酵性堆肥草莓育苗繁殖方式草莓育苗繁殖方式設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培健壯的草莓苗健壯的草莓苗四、草莓的田間栽培及管理

1、土壤準(zhǔn)備

栽植草莓前要耕翻土壤，深30cm左右，要求沉實(shí)平整，如園地雜草多，可在耕翻前半個月左右噴10%草甘磷等除草劑，待草枯死后再耕地。結(jié)合翻地施入基肥，一般每畝5000千克腐蝕性農(nóng)家肥，另加50千克過磷酸鈣和50千克氯化鉀，或加50千克氮磷鉀三元合肥料。因草莓的生長周期短，在生長期內(nèi)不便施肥，所以要求一次性施足底肥。四、草莓的田間栽培及管理栽前的準(zhǔn)備工作栽前的準(zhǔn)備工作日光溫室定植移栽前將溫室土壤深30cm，667㎡施優(yōu)質(zhì)的圈肥5000kg以上、45%的氮磷鉀復(fù)合肥50kg，磷酸二氫鉀20kg。其中2/3的肥料在深翻前鋪施，1/3的肥料在起壟時包餡集中施用。起壟最好為南北走向，壟高20cm，壟距70～80cm左右，壟頂寬40cm。定植40cm20cm70～80cm日光溫室定植移栽前將溫室土壤深30cm，667㎡施優(yōu)質(zhì)的圈肥

2、田間種植首先準(zhǔn)備秧苗：對葡匐莖苗要求無病蟲害，有較多新根，根莖粗度在1厘米以上，至少有4片展開葉，中心芽飽滿，葉柄短粗，起苗前先割除老葉，留2~3片心葉，就近栽植，最好隨起苗隨栽苗。然后進(jìn)行栽植：

（1）栽植密度：每畝草莓的株數(shù)在1萬株左右。

（2）栽植方向：栽苗時將新莖的弓背朝固定的方向。

（3）栽植深度：應(yīng)掌握“深不埋心，淺不露根”原則。

（4）操作方法：先把土挖開，將根舒展置于穴內(nèi)，然后填入細(xì)土，壓實(shí)，并輕輕提一苗，使根系與土緊密結(jié)合，栽后立即澆1次定根水。2、田間種植設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培溫度管理

溫度是影響草莓生長的首要因素，草莓在不同生育期對溫度的要求是不同的。保溫后要求較高的溫度，白天28℃～30℃，最高不超過35℃，夜間12℃～15℃，不低于8℃；現(xiàn)蕾期白天25℃～28℃，夜間10℃～13℃，夜間溫度不能低于8℃，否則會影響雌雄蕊的發(fā)育，使腋花芽退化；開花期白天23℃～25℃，夜間8℃～10℃，此時晴天要注意放風(fēng)，降低室內(nèi)溫濕度；結(jié)果期白天20℃～25℃，夜間6℃～8℃；采收期白天18℃～20℃，夜間5℃～8℃。室內(nèi)空氣相對濕度保持在60%～70%。天氣轉(zhuǎn)冷時，氣溫降至10℃～15℃，要及時對溫室進(jìn)行保溫。若天氣驟冷，還要采取加蓋草簾等措施，防止溫度過低，導(dǎo)致草莓苗休眠，推遲開花結(jié)果。

溫度管理溫度是影響草莓生長的首要因素，草莓濕度管理濕度大時，要及時放風(fēng)排濕。尤其是開花期，濕度過大，花粉粒彈不出，會造成受精不良，畸形果增多。濕度過大還會引發(fā)病害，降低果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。室內(nèi)理想的相對濕度，開花坐果期為60%左右，果實(shí)膨大期為70%左右。濕度管理濕度大時，要及時放風(fēng)排濕。尤其是開花期，濕度過設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培肥水管理初蕾期667平方米施磷酸二銨12.5～15kg，尿素5～7.5kg，施后澆大水，封嚴(yán)地膜。結(jié)果初期可結(jié)合澆水施尿素15kg，鉀肥20kg。在第一穗果采收初期和第二穗果膨大始期各追肥一次，每次667平方米施45%氮磷鉀復(fù)合肥10kg，并結(jié)合澆水。定植后順壟溝澆一次大水，緩苗后要控水。壟面不干不澆水，以免影響花芽分化。澆水時應(yīng)從膜下澆，以防果實(shí)被水淹而引發(fā)灰霉病。肥水管理初蕾期667平方米施磷酸二銨12.5～15kg設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培植株管理緩苗后，隨著苗的生長、新葉長出，莖基部葉片不斷發(fā)黃枯萎，應(yīng)及時摘除老葉、病葉和匍匐莖。疏花：草莓花序多，開花結(jié)果期長，應(yīng)根據(jù)植株長勢疏除弱花、晚花和畸形花。疏果：坐果后要摘除受精不良的畸形果、裂果、小果和病害果。摘病葉病果：病葉、病害果摘除后要及時帶出溫室，防止病害在溫室內(nèi)傳播蔓延。植株管理緩苗后，隨著苗的生長、新葉長出，莖基部葉片不斷管理—疏花蔬果管理—疏花蔬果管理—墊果管理—墊果輔助授粉

草莓開花期正處于冬天，低溫常造成授粉不良而出現(xiàn)大量的畸形果，降低草毒的品質(zhì)。所以必須進(jìn)行輔助授粉。一般采用放蜂的方法，在開花3～4d后將蜂箱放入溫室，每棟溫室（333.5平方米）放一箱蜂即可?；蛘呷斯び密浢P輕輕涂花，也可以達(dá)到輔助授粉的目的.輔助授粉草莓開花期正處于冬天，低溫常造成設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培

4、病蟲害防治（1）栽植健康苗，降低病菌感染率。（2）加強(qiáng)栽培管理，調(diào)節(jié)土壤PH值。（3）用生石灰進(jìn)行土壤消毒。（4）定植時汰除病苗。（5）及時進(jìn)行蔬花蔬果和剔除病枝。（6）及時預(yù)防，加強(qiáng)對病情診斷和防治。4、病蟲害防治調(diào)溫控濕是控制病害發(fā)生的主要手段。通過使用無滴膜、地膜覆蓋以及加強(qiáng)通風(fēng)，可有效地降低室內(nèi)空氣中的相對濕度，減輕病害的發(fā)生。開花期一般不能噴藥，否則易產(chǎn)生畸形果。調(diào)溫控濕是控制病害發(fā)生的主要手段。通過使用無滴膜、地膜覆蓋以●農(nóng)藥選用

國家禁用農(nóng)藥種類：六六六、滴滴涕、毒殺酚、殺蟲脒、除草醚、汞制劑、砷類、鉛類等。

栽培草莓可選用：農(nóng)用鏈霉素、井岡霉素等低毒殺菌劑，及代森錳鋅、百菌清、多菌靈、甲托、粉銹寧等廣譜低毒殺菌劑進(jìn)行防治草莓病害。

●農(nóng)藥選用■常用農(nóng)藥種類■常用農(nóng)藥種類設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課件項(xiàng)目七溫室草莓栽培