幼兒園食品安全主題班會(huì)教案

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幼兒園食品安全主題班會(huì)教案1

活動(dòng)目標(biāo)：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)識(shí)選購安全健康的食品。

3.在生活中加強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我愛護(hù)技能。

活動(dòng)預(yù)備：

1.活動(dòng)課件。

2.食品假設(shè)干、牛奶假設(shè)干。

活動(dòng)過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜想緣由)

2.老師：原來懶羊羊身體很不舒暢所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對(duì)了，假如覺得身體不舒暢最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)

4.老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒暢的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)

5.老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒暢，你們知道什么是三無食品嗎?

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并援助幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭(zhēng)論)8.老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伙伴最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們?cè)谶x購食品的時(shí)候應(yīng)當(dāng)留意些什么呢?(幼兒爭(zhēng)論)2.老師：老師帶來了一段錄像，請(qǐng)小伙伴認(rèn)真觀測(cè)錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別留意了什么?(播放錄像)3.老師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀測(cè)了什么?(PPT展示)4.老師：老師給小伙伴預(yù)備了牛奶，請(qǐng)小伙伴觀測(cè)一下牛奶的`包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.老師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小伙伴知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告知懶羊羊啊?

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時(shí)候應(yīng)當(dāng)預(yù)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)懷別人的好珍寶。

3.老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請(qǐng)每個(gè)小伙伴去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時(shí)候肯定要留意觀測(cè)安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好伙伴說一說。

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.相互檢查驗(yàn)證選擇的結(jié)果，假如有錯(cuò)實(shí)時(shí)糾錯(cuò)。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

2.知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

幼兒園食品安全主題班會(huì)教案2

教學(xué)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)識(shí)。

2、能認(rèn)真觀測(cè)、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中加強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食。

教學(xué)預(yù)備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。

3、教學(xué)掛圖。

教學(xué)過程

1、教學(xué)導(dǎo)入，談話教學(xué)

老師：小伙伴們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)識(shí)，你們明白嗎?

2、教學(xué)開展：觀看教學(xué)掛圖

(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)識(shí)的圖片，請(qǐng)幼兒觀測(cè)并辨別。

老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

②老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告知我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)識(shí)的食品是安全的，沒有安全標(biāo)識(shí)的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)識(shí)。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問問身邊的大人。

(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的`正確方法

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問：面包上方有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。

③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛認(rèn)真地觀測(cè)一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、教學(xué)開展

實(shí)地觀測(cè)辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小伙伴來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔(dān)心全。

②每次請(qǐng)*名幼兒，并群眾檢查爭(zhēng)論。

③爭(zhēng)論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

老師小結(jié)：所以，小伙伴們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長。

教學(xué)總結(jié)：留意食品安全。

幼兒園食品安全主題班會(huì)教案3

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒懂得隨意亂吃東西的危害性。

2、提高幼兒自我愛護(hù)意識(shí)。

活動(dòng)預(yù)備：

儒靈童教材

活動(dòng)過程：

一、活動(dòng)導(dǎo)入

1、帶領(lǐng)幼兒隨著儒靈童歌曲做律動(dòng)。

2、帶領(lǐng)幼兒向孔夫子行三鞠躬禮儀。

二、新授課程

1、"聽"故事提問導(dǎo)入：小伙伴你見過五彩繽紛的蘑菇嗎請(qǐng)聽故事《藍(lán)蘑菇，紅蘑菇》。

2、寧靜聽《儒靈童》故事，情境導(dǎo)入。

老師提問：寶寶豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇湯為什么會(huì)哭

故事總結(jié)：寶寶豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他們把顏色美麗，外形異樣的蘑菇先煮了吃，可是他們的小臉蛋都變了顏色，原先都是有毒的蘑菇。小伙伴們?cè)谌粘Ｉ钪形覀冃枰涀〔荒茈S意的亂吃東西。

3、"看"動(dòng)畫提問導(dǎo)入：亂吃東西會(huì)帶來危急嗎

4、仔細(xì)看《儒靈童》動(dòng)畫，啟發(fā)思索，老師提出如下問題：

〔1〕媽媽為什么不情愿給寶寶買路邊攤的食物

〔2〕寶寶為什么會(huì)肚子痛

〔3〕儒靈童告知我們吃東西時(shí)應(yīng)當(dāng)留意什么

5、幼兒有疑問可再次觀看動(dòng)畫，老師依據(jù)本班級(jí)幼兒共性特征及個(gè)體差異，對(duì)動(dòng)畫進(jìn)行暫?；虿シ牛Y(jié)合劇情節(jié)點(diǎn)，在幼兒已有閱歷上進(jìn)行選擇性互動(dòng)提問教學(xué)。

老師總結(jié)：小伙伴們，吃東西時(shí)要留意安全和衛(wèi)生，不然會(huì)生病。大街和路邊攤上的食物異樣不衛(wèi)生，有灰塵、細(xì)菌、不能吃；不把有危急的'東西放在嘴巴，不隨意亂吃東西，你們能做到嗎

三、圖譜演示，確定對(duì)錯(cuò)老師出示兩張圖片讓幼兒確定對(duì)錯(cuò)。

老師看圖總結(jié)：小伙伴在吃東西之前需要要先詢問大人，吃了有危急或不潔凈的食物就會(huì)像圖中的小伙伴一樣肚子痛還要去醫(yī)院打針吃藥，我們要學(xué)寶寶做聽話的好孩子。

四、游戲互動(dòng)，鞏固主題名稱：

亂吃東西有危急預(yù)備：各種食物的圖片〔假如凍、街邊小吃、小攤〕以及一些不正確的吃東西的行為圖片。

規(guī)章：老師將全部圖片放在一個(gè)神奇袋子里，請(qǐng)幼兒拿出一張圖片，并說一說圖片資料，說說這些食物能否吃應(yīng)考前須知等等。例如：小伙伴一邊走一邊喝水，簡單嗆到。游戲結(jié)束后，老師針對(duì)游戲進(jìn)行小結(jié)。

五、活動(dòng)延伸，主題內(nèi)化

〔1〕帶領(lǐng)幼兒唱讀《儒靈童》兒歌。

〔2〕督促幼兒不隨意將玩具、積木放進(jìn)嘴里，以防危急。

〔3〕和家長聯(lián)系，習(xí)慣養(yǎng)成連續(xù)至家庭中落實(shí)。

幼兒園食品安全主題班會(huì)教案4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解吃各種食物〔果凍、魚、熱湯、水果等〕時(shí)要留意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動(dòng)預(yù)備：

掛圖

活動(dòng)過程：

一、老師經(jīng)過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題

1、老師：小伙伴，你們平常都愛吃什么東西呢零食是我們小伙伴愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢

引導(dǎo)幼兒回答。

2、老師：剛剛小伙伴都說了許多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伙伴，你們吃過的飯菜又都有哪些呢

老師引導(dǎo)幼兒進(jìn)取回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危急

1、老師：小伙伴，你們明白嗎飯菜可口，零食好吃，可是假如我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不留意，也會(huì)很簡單發(fā)生危急的哦！

2、老師說一說由于飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伙伴中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危急

1、老師：小伙伴，此刻請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)當(dāng)要留意哪些事情呢

2、老師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)當(dāng)要怎樣樣做，才能夠避開危急的發(fā)生。

3、老師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候應(yīng)當(dāng)漸漸吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應(yīng)當(dāng)?shù)纫粫?huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候漸漸吃，多加留意，就不會(huì)發(fā)生這些危急。

四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要留意的安全

1、老師：小伙伴，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢圖上頭是怎樣樣提示我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要留意的事情呢

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀測(cè)圖畫，用自我的`語言說一說。

3、老師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要實(shí)時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要漸漸吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、老師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今日活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，留意進(jìn)食安全。

幼兒園食品安全主題班會(huì)教案5

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨意吃東西。

2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

教學(xué)預(yù)備：

1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2、預(yù)備對(duì)比性較強(qiáng)的*種食品。

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片假設(shè)干。

教學(xué)過程：

一、出示圖片導(dǎo)入

提問：

1、圖上的小伙伴怎么了?(生病了)

2、為什么會(huì)生病呢?

導(dǎo)入故事《貪吃的**》。

二、老師講解并描述故事《貪吃的**》

邊看圖片邊講解并描述，講完后提問：

1、**怎么了?(生病了。)

2、為什么會(huì)生病呢?(亂吃東西。)

3、他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上。)

4、他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等。)

5、這些東西能吃嗎?為什么?

6、醫(yī)生對(duì)**是怎么說的?(**的病是他貪吃，亂吃造成的，小伙伴要吃潔凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不潔凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的。)

7、**后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了。)

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

老師出示一件劣質(zhì)的.小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。(是否艷麗清楚。)

2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4、比較這些物品的購買處。

老師小結(jié)簡約的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四、幼兒拿出自己帶來的小食品。

1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。

2、打開以后，看，聞。

3、介紹自己小食品的購買處。

五、老師總結(jié)。

劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

幼兒園食品安全主題班會(huì)教案6

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、技能目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌控辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

3、情感目標(biāo)：加強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護(hù)技能。

活動(dòng)重、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

難點(diǎn)：讓幼兒掌控辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

活動(dòng)預(yù)備：

1、閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡約了解食品安全方面的知識(shí)。

2、物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品假設(shè)干包和其他安全食品假設(shè)干包。裝食品的籃子假設(shè)干個(gè)。

教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。

學(xué)法：觀測(cè)分析法、爭(zhēng)論法、多種感官參加法。

活動(dòng)過程：

(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好活動(dòng)一開始涌現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小伙伴們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎?

(二)觀測(cè)爭(zhēng)論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。

師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀測(cè)并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀測(cè)食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三無"食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)觀測(cè)食品的'外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀測(cè)衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀測(cè)課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀測(cè)后爭(zhēng)論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

(三)收購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類收購競(jìng)賽，看哪一組收購的食品又多又安全。老師以食品檢驗(yàn)員的身份參加游戲。

(四)延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今日我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本事，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小伙伴們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園食品安全主題班會(huì)教案7

學(xué)校一貫以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的進(jìn)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣闊師生身體健康和生命安全，**縣教育局出臺(tái)了20**年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全徑直負(fù)責(zé)，并將食品藥品安