唐代井鹽產(chǎn)地考

唐代井鹽產(chǎn)地考

井鹽生產(chǎn)在唐代鹽生產(chǎn)中發(fā)揮著非常重要的作用。雖然產(chǎn)量遠遠不如海鹽,甚至不及池鹽,但是產(chǎn)地數(shù)量遠較海鹽、池鹽為多。本文試對此進行探討。一、原產(chǎn)地分布唐代井鹽產(chǎn)地分布于山南道、隴右道、江南道和劍南道。(一)南山路山南道井鹽產(chǎn)地分布于歸州、夔州、忠州、萬州、通州、開州、閬州、果州,共計16縣。1.桂州市、巴東市《新唐書》卷40《地理四》載歸州秭歸(治所在今湖北秭歸縣歸州鎮(zhèn))、巴東(治所在今湖北巴東縣舊縣坪)二縣有鹽。2.奉節(jié)縣與權(quán)官及其官的職責(zé)《新唐書》卷40《地理四》載奉節(jié)縣(治所在今重慶奉節(jié)縣白帝城)有永安井鹽官。據(jù)此可知,奉節(jié)縣有永安井,并且設(shè)官管理該井的井鹽生產(chǎn)。該書同卷又載云安(治所在今重慶云陽縣云陽鎮(zhèn))、大昌(治所在今重慶巫山縣大昌鎮(zhèn))二縣各有鹽官,據(jù)此推測,云安、大昌二縣為井鹽產(chǎn)地。3.江州臨安縣4.南浦縣，萬安南浦縣《新唐書》卷40《地理四》載萬州南浦縣(治所在今重慶萬縣市)曰:“有涂監(jiān)、漁陽監(jiān),鹽官二?！?.通州宣漢縣6.開州萬積縣7.新井縣5所《新唐書》卷40《地理四》載閬州閬中(治所在今四川閬中市)、南部(治所在今四川南部縣)、新井(治所在今四川南部縣大橋鎮(zhèn))、新政(治所在今四川儀隴縣新政鎮(zhèn))四縣有鹽?！短藉居钣洝肪?6《劍南東道五》載新井縣曰:“本漢充國縣地,唐武德元年割南部、晉安二縣置,縣界頗有鹽井,因斯立名?！笨梢?新井縣是隋唐之際發(fā)展起來的一處井鹽產(chǎn)地。8.由供治縣今四川西充縣、相如、西充縣、西充縣《新唐書》卷40《地理四》載果州南充(治所在今四川南充市北五里)、相如(治所在今四川蓬安縣錦屏鎮(zhèn))、西充(治所在今四川西充縣)三縣有鹽。(二)龍慶路隴右道井鹽產(chǎn)地分布于秦州和渭州,共計2縣。1.縣的鹽官—秦州長道縣?！对涂たh圖志》卷22《山南道三》載長道縣曰:“鹽井,在縣東三十里。水與岸齊,鹽極甘美,食之破氣?！庇衷?“鹽官故城,在縣東三十里,在嶓冢西四十里。相承營煮,味與海鹽同?！睋?jù)此分析可知,這所鹽井由來已久,以前曾經(jīng)在這里設(shè)有鹽官?！缎绿茣肪?0《地理四》載秦州長道縣有鹽。2.特性鹽井《元和郡縣圖志》卷39《隴右道上》載鄣縣(治所在今甘肅鄣縣西南五里)曰:“鹽井,在縣南二里。遠近百姓仰給焉。”《新唐書》卷40《地理四》載渭州鄣縣曰:“南二里有鹽井?！?三)江南路江南道井鹽產(chǎn)地分布于黔州和潭州,共計2縣。1.“左、右鹽泉”《元和郡縣圖志》卷30《江南道六》載黔州彭水縣(治所在今重慶彭水縣郁山鎮(zhèn))曰:“左、右鹽泉,今本道官收其課。”《新唐書》卷41《地理五》亦載彭水縣有鹽。2.湘鄉(xiāng)縣,南四十五里《元和郡縣圖志》卷29《江南道五》載潭州湘鄉(xiāng)縣(治所在今湖南湘鄉(xiāng)縣)曰:“漣水,在縣南四十五里。煮水一石,得鹽五升?！睆摹爸笏皇?得鹽五升”一語推測,當(dāng)時這里可能開鑿了鹽井,從事井鹽生產(chǎn)。(四)州、州、州、資州、州、州、資州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、適、衛(wèi)、衛(wèi)、衛(wèi)、衛(wèi)、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州、林州知府劍南道井鹽產(chǎn)地分布于眉州、嘉州、邛州、簡州、資州、嶲州、雅州、維州、保州、戎州、梓州、遂州、綿州、合州、普州、渝州、陵州、榮州、瀘州、昌州、瀘州都督府、雅州都督府、戎州都督府,共計68處。1.美州彭山縣2.嘉州及其他嘉縣《新唐書》卷54《食貨四》曰:“邛、眉、嘉有井十三,劍南西川院領(lǐng)之?！睋?jù)此可知,嘉州(治所在今四川樂山市)有鹽井。至于嘉州哪些縣有鹽井,史籍闕載。3.邛州蒲江縣《元和郡縣圖志》卷31《劍南道上》載蒲江縣(治所在今四川蒲江縣北一里)曰:“鹽井,距縣二十里?！薄缎绿茣肪?2《地理六》載邛州蒲江縣有鹽?！对涂たh圖志》卷31《劍南道上》載邛州火井縣(治所在今四川邛崍市火井鎮(zhèn))曰:“縣有鹽井?！薄缎绿茣肪?2《地理六》載火井縣有鹽。4.陽發(fā)揮陽、南、太谷、公、私仰給、互為之間的關(guān)系《元和郡縣圖志》卷31《劍南道上》載簡州陽安縣(治所在今四川簡陽市西北絳溪河北岸)曰:“陽明鹽井,在縣北十四里。又有牛鞞等四井,公、私仰給?！薄缎绿茣肪?2《地理六》亦載陽安縣有鹽?！对涂たh圖志》卷31《劍南道上》載簡州平泉縣(治所在今四川簡陽市草池鎮(zhèn)西北)曰:“上軍井、下軍井,并鹽井也,在縣北二十里,公、私資以自給?！?.川南地區(qū)6所《新唐書》卷42《地理六》載資州磐石(治所在今四川資中縣北三里)、資陽(治所在今四川資陽市)、內(nèi)江(治所在今四川內(nèi)江市西二里)、龍水(治所在今四川資中縣發(fā)輪鎮(zhèn)南)四縣有鹽?！对涂たh圖志》卷31《劍南道上》載內(nèi)江縣曰:“鹽井二十六所,在管下?！庇州d銀山縣(治所在今四川資中縣銀山鎮(zhèn))曰:“鹽井二十一所,在管下。”6.明、漢開武德二年所有權(quán)井《元和郡縣圖志》卷32《劍南道中》載嶲州昆明縣(治所在今四川鹽源縣城)曰:“本漢定莋縣也,屬越嶲郡。去縣三百里,出鹽鐵,夷皆用之。漢將張嶷殺其豪率,遂獲鹽鐵之利。武德二年,于鎮(zhèn)置昆明縣,蓋南接昆明之地,因以為名。鹽井,在縣城中。今按:取鹽先積柴燒之,以水灑土,即成黑鹽。”可見,昆明縣自漢代以來就一直從事井鹽生產(chǎn)?！缎绿茣肪?2《地理六》載昆明縣有鹽。7.雅州廬山縣8.鹽溪縣,永徽年《新唐書》卷42《地理六》載維州薛城縣(治所在今四川理縣薛城鎮(zhèn)西南)曰:“貞觀二年置,又析置鹽溪縣,永徽元年省入定廉。有鹽。”《元和郡縣圖志》卷32《劍南道中》載鹽溪縣曰:“貞觀三年置,有鹽溪村,因為名?！毖Τ强h產(chǎn)鹽地點很可能就是鹽溪村。9.川理、孟鄉(xiāng)、劉道德二年前置《新唐書》卷42《地理六》載保州定廉縣(治所在今四川理縣上孟鄉(xiāng))曰:“武德七年置,永徽元年省維州之鹽溪縣入焉?！比缜八?鹽溪縣因鹽溪村而得名,鹽溪縣既已并入定廉縣,則定廉縣從此成為井鹽產(chǎn)地。10.《刑法》卷總正南州開邊縣今云南大秋溪、鹽泉鎮(zhèn)《元和郡縣圖志》卷31《劍南道上》載戎州義賓縣(治所在今四川宜賓縣蕨溪鎮(zhèn)宣化壩)曰:“大秋溪,在縣東北一十三里。有秋溪鹽井,皆因此水為名也?！痹摃碛州d戎州開邊縣(治所在今云南鹽津縣西北)曰:“鹽泉鎮(zhèn),在縣西南八十里?！睋?jù)鎮(zhèn)名推測,這里可能有鹽井。11.亭、亭、城、溪《新唐書》卷42《地理六》載梓州郪(治所在今四川三臺縣郪江鎮(zhèn))、通泉(治所在今四川射洪縣洋溪鎮(zhèn))、玄武(治所在今四川中江縣城)、鹽亭(治所在今四川鹽亭縣城)、飛鳥(治所在今四川中江縣倉山鎮(zhèn))、永泰(治所在今四川鹽亭縣永泰鄉(xiāng))、涪城(治所在今四川三臺縣花園鎮(zhèn))七縣有鹽?！对涂たh圖志》卷33《劍南道下》載郪縣曰:“縣有鹽井二十六所。”又載通泉縣曰:“赤車鹽井,在縣西北十二里。又別有鹽井一十三所?！庇州d鹽亭縣曰:“后魏恭帝改為鹽亭縣,以近鹽井,因名。”又載永泰縣曰:“大汁鹽井,在縣東四十二里。又有小汁鹽井、歌井、針井?！?2.遂州蓬溪縣《元和郡縣圖志》卷33《劍南道下》載方義縣(治所在今四川遂寧市)曰:“縣四面各有鹽井,凡一十二所?！薄缎绿茣肪?2《地理六》載遂州方義縣有鹽。《元和郡縣圖志》卷33《劍南道下》載蓬溪縣(治所在今四川蓬溪縣城)曰:“縣有鹽井一十三所?！薄缎绿茣肪?2《地理六》載遂州蓬溪縣有化鹽池。廖品龍認為這個化鹽池很可能就是浸取黑灰渣鹽的楻池或坑池,化鹽是將黑灰鹽裝入楻坑以后用淡鹵水去浸濾出黑灰中的鹽分的辦法,這樣做可以提高鹵水濃度、節(jié)省燃料。《新唐書》卷42《地理六》載遂州長江縣(治所在今四川蓬溪縣郪口鄉(xiāng))有鹽。13.鹽泉縣附井縣《新唐書》卷42《地理六》載綿州巴西(治所在今四川綿陽市)、昌明(治所在今四川江油市彰明鎮(zhèn))、魏城(治所在今四川綿陽市玉河鎮(zhèn))、羅江(治所在今四川德陽市羅江鎮(zhèn))、鹽泉(治所在今四川綿陽市玉河鎮(zhèn))五縣有鹽。史籍對于鹽泉縣的由來亦有記載?！短藉居钣洝肪?3《劍南東道二》載鹽泉縣曰:“漢洛[涪]縣地,后魏于此置魏城縣,唐武德二年分魏城置鹽泉縣,以地有鹽井,民得采漉,為四方賈售之地。《蜀都賦》云‘家有鹽泉之井’,取此為名。”可見,鹽泉縣系唐初由魏城縣析置,因有鹽井而得名?！对涂たh圖志》卷33《劍南道下》載鹽泉縣曰:“陽下鹽井,在縣西一里?！睋?jù)此可知,唐代鹽泉縣有陽下鹽井。14.合、昌、渝、渝、陵、簡、組合《新唐書》卷54《食貨四》曰:“梓、遂、綿、合、昌、渝、瀘、資、榮、陵、簡有井四百六十,劍南東川院領(lǐng)之。”其中談到合州(治所在今重慶合川市)有鹽井。至于合州哪些縣有鹽井,史籍闕載。15.川、樂至、普康、川、南四縣《新唐書》卷42《地理六》載普州安岳(治所在今四川安岳縣北鐵門山)、安居(治所在今四川遂寧市安居鎮(zhèn))、樂至(治所在今四川樂至縣城)、普康(治所在今四川安岳縣南七十里)四縣有鹽?！对涂たh圖志》卷33《劍南道下》載安岳縣有鹽井十所、普康縣有鹽井三所、安居縣有鹽井四所、普慈縣(治所在今四川樂至縣龍門場)有鹽井十四所。16.渝州巴彥山縣和璧山縣17.《通江縣六井廢塞傳》載該書同卷載貴平縣(治所在今四川簡陽市貴坪)曰:“平井鹽井,在縣東南七步。”該書同卷載井研縣(治所在今四川井研縣來鳳鄉(xiāng))曰:“井研鹽井,在縣南七里。鎮(zhèn)及縣皆名焉。又有思稜井、井鑊井?！薄短藉居钣洝肪?5《劍南東道四》曰:“始建縣七井,一井現(xiàn)在。羅泉井舊廢,至國朝乾德三年重開,日收鹽三十五斤。六井廢?！卑凑赵摃鴶⑹鳆}井廢塞及重開的慣例,這七井是唐代就有的,到偽蜀時其中六井廢塞。始建縣治所在今四川仁壽縣始建鄉(xiāng)?！缎绿茣肪?2《地理六》載陵州仁壽、貴平、籍(治所在今四川雙流縣籍田鎮(zhèn))三縣有鹽。18.一、南縣該書又載和義縣(治所在今四川威遠縣東北)有鹽井五所、威遠縣(治所在今四川威遠縣城)有鹽井七所、應(yīng)靈縣(治所在今四川井研縣西南)有鹽井四所。又載公井縣(治所在今四川自貢市東北)曰:“縣有鹽井十所,又有大公井,故縣鎮(zhèn)因取為名?！薄缎绿茣肪?2《地理六》載榮州應(yīng)靈、公井、資官(治所在今四川榮縣西北)、威遠四縣有鹽。19.川納溪縣盛鹽井《元和郡縣圖志》卷33《劍南道下》載江安縣(治所在今四川納溪縣新太鄉(xiāng)三江村)曰:“可盛鹽井,在西北一十一里?！薄缎绿茣肪?2《地理六》載瀘州江安縣有鹽。20.常州21.瀘州州長福州22.雅州鹽源23.云南6所《舊唐書》卷41《地理四》載戎州都督府尹州曰:“武德四年置。領(lǐng)縣五,與州同置:馬邑,天池,鹽泉,甘泉,涌泉?！庇戎?、朱惠榮《西南歷史地名考索》認為:尹州為今姚安縣東都,鹽泉縣位于今祿豐縣黑井區(qū)。倪駱《南詔野史?云南古跡》載:“楚城黑井佳,若狼井、黑井,因狼與黑牛舔地知鹽,故名之。”《新纂云南通志》卷147曰:“唐有李阿召者牧黑牛,飲于地,肥澤異常。跡之池水,皆鹵泉。報蒙詔開黑井?！备鶕?jù)這些材料推測,鹽泉縣可能就是黑鹽井之所在,“鹽泉”可能就是指黑鹽井。樊綽《蠻書》(成書于懿宗咸通初)對于南詔所轄地區(qū)的井鹽產(chǎn)地記載較為全面。該書卷6《云南城鎮(zhèn)》曰:“又威遠城、奉逸城、利潤城,內(nèi)有鹽井一百來所。”卷7《云南管內(nèi)物產(chǎn)》曰:“其出鹽處甚多,煎煮則少。安寧城中皆石鹽井,深八十尺。城外又有四井,勸百姓自煎。升麻通海已來,諸爨蠻皆食安寧井鹽。唯有覽賧城內(nèi)郎井鹽,潔白味美,惟南詔一家所食,取足外輒移灶,緘閉其井。瀘南有美井鹽,河賧白崖云南已來供食。昆明城有大鹽池,比陷吐蕃,蕃中不解煮法,以咸池水沃柴上,以火焚柴成炭,即于炭上掠取鹽也。貞元十年春,南詔收昆明城,今鹽池屬南詔,蠻官煮之如漢法也。東蠻、磨些蠻諸蕃部落其食龍怯河,水中有鹽井兩所。斂尋東南有傍彌潛井、沙追井,西北有若耶井、諱溺井,劍川有細諾鄧井,麗水城有羅苴井,長傍諸山皆有鹽井?！睆倪@兩條材料來看,南詔至少有以下十二處井鹽產(chǎn)地:威遠城(今云南景谷縣),奉逸城(今云南普洱縣磨黑鎮(zhèn)),利潤城(今云南江城縣整董),安寧城(今云南安寧市),覽賧城(今云南祿豐縣瑯井),瀘南(今云南大姚縣七街),昆明城(今四川鹽源縣),龍怯河(今四川鹽邊),斂尋(今云南維西縣),劍川(今云南劍川縣下登),麗水城(今緬甸克欽邦達羅基),長傍(今緬甸克欽邦拖角附近)。其中,昆明城前面已經(jīng)在劍南道嶲州提及。對于某些產(chǎn)地,《新唐書》卷222《南蠻傳》也有記載:“覽瞼井產(chǎn)鹽最鮮白,惟王得食,取足輒滅灶。昆明城諸井皆產(chǎn)鹽,不征,群蠻食之。初,安寧城有鹽井,人得煮鬻自給?！庇[瞼井即覽賧城郎井?？傆嬏拼}產(chǎn)地為87處。從分布情況來看,劍南道最多,山南道次之,隴右道和江南道較少。據(jù)筆者統(tǒng)計,魏晉至隋初井鹽產(chǎn)地為25處。與之相比,唐代井鹽產(chǎn)地增加了2.48倍。這里有兩點應(yīng)該說明:其一,嘉、合、昌三州哪些縣產(chǎn)鹽不詳,暫各以1處計算;其二,嶲州昆明縣和南詔昆明城只能計1處;其三,《新唐書·地理志》對于食鹽產(chǎn)地一般僅載有鹽,而以上所引《新唐書·地理志》所載有鹽之地都可以斷為井鹽產(chǎn)地。二、對于貴州的鹽井情況《通典》卷10《食貨·鹽鐵》載開元二十五年《屯田格》,其中有云:“又,成州長道縣鹽井一所,并節(jié)級有賞罰。蜀道陵、綿等十州鹽井總九十所,每年課鹽都當(dāng)錢八千五十八貫。陵州鹽井一所,課都當(dāng)(錢)二千六十一貫;綿州井四所,都當(dāng)錢二百九十二貫;資州井二十八所,都當(dāng)錢一千八十三貫;瀘州井五所,都當(dāng)錢一千八百五十貫;榮州井十三所,都當(dāng)錢四百貫;梓州都當(dāng)錢七百一十七貫;遂州四百一十五貫;閬州一千七百貫;普州二百七貫;果州二十六貫。若閏月,共計加一月課。隨月征納。任以錢糧兼納。其銀兩別常以二百價為估。其課依都數(shù)納官,欠即均征灶戶?！笨傆孄}井91所。這是唐代前期官府征稅的鹽井?dāng)?shù)。后期的鹽井?dāng)?shù)是多少?《新唐書》卷54《食貨四》有如下記載:唐有鹽池十八,井六百四十,皆隸度支。黔州有井四十一。成州、嶲州井各一。果、閬、開、通井百二十三,山南西院領(lǐng)之。邛、眉、嘉有井十三,劍南西川院領(lǐng)之。梓、遂、綿、合、昌、渝、瀘、資、榮、陵、簡有井四百六十,劍南東川院領(lǐng)之。這些數(shù)字是否可靠?日本學(xué)者古賀登首先進行了研究,認為“新唐志的記載是完全不可信的”,還說:“我可以斷定當(dāng)時不可能有六百四十個鹽井?！彼麑υ摃懈髦菖c道隸屬關(guān)系進行了詳細的考證,發(fā)現(xiàn)與史實出入甚大。筆者認為,對于研究鹽井?dāng)?shù)來說,各州所屬道的問題并非十分重要,歐陽修在這些細節(jié)問題上出差錯是常有的事,不能因此就斷定他所載鹽井?dāng)?shù)不可靠。古賀登又引用李希賀芬《支那》和清人田雯《黔書》中的有關(guān)材料說明貴州不產(chǎn)鹽,以此對“黔州有井四十一”的記載表示懷疑。但是,唐代黔州絕大部分地區(qū)都在今重慶市東部涪陵地區(qū)境內(nèi),只有很少一部分伸入今天貴州省境內(nèi)。黔州的主要產(chǎn)地是彭水縣?！端鍟肪?4載黔安郡彭水縣曰:“開皇十三年置,有伏牛山,出鹽井?！碧啤⑺我院髿v代都產(chǎn)鹽。古賀登還說普、戎二州的鹽井沒有談到,其實,沒有談到鹽井的產(chǎn)鹽州不止普、戎二州。這一點,筆者將在下文進一步闡述。古賀登根據(jù)以上三條理由斷定“新唐志中的這項記載……是完全不能置信的”。他說:“如果在唐代,就已沒有新唐志中所載史實,那么我們可以說,新唐志的作者顯然不是把可靠的唐代記錄作為依據(jù)寫成?！笔聦嵤欠袢绱?下面我們就來研究這一點。《宋史》卷183《食貨下五》曰:“煮井為鹽,日益、梓、夔、利,凡四路。益州路一監(jiān)九十八井,歲煮八萬四千五百二十二石;梓州路二監(jiān)三百八十五井,十四萬一千七百八十石;夔州路三監(jiān)二十井,八萬四千八百八十石;利州路一百二十九井,一萬二千二百石。各以給本路。大為監(jiān),小為井,監(jiān)則官掌,井則土民干鬻,如其數(shù)輸課,聽往旁境販賣,唯不得出川峽?！庇衷?“仁宗時,成都、梓、夔三路六監(jiān)與宋初同,而成都增井三十九,歲課減五萬六千五百九十七石;梓州路增井二十八,歲課減十一萬一十九石;利州路井增十四,歲課減四百九十二石三斗有奇;夔州路井增十五,歲課減三千一百八十四石?！憋@然,前條材料所列鹽井?dāng)?shù)是宋初的。而宋初的鹽井大體上是承襲了唐代的。五代時期,劍南東、西川和山南西道的鹽業(yè)生產(chǎn)遭到了很大的破壞,許多鹽井廢塞了,直到北宋初年才慢慢地恢復(fù)起來。這一點在《太平寰宇記》里面有比較明確的反映。該書卷85《劍南東道四·陵井監(jiān)》談到陵州各縣鹽井的廢塞及重開情況:陵井本狼毒井,今名陵井。其井煎水為鹽,歷代因之。唐萬歲通天二年右補闕郭文簡奏賣水一日一夜得四十五函半,百姓貪利失業(yè)。長安二年,停買[賣]水,依舊稅鹽。先天二年,加課利,歲稅有三千六百二貫。偽蜀井塞。國朝乾德三年平蜀,陵州通判賈璉重開舊井,一晝一夜汲水七十五函,每函煎鹽四十斤,日獲三千斤……又,仁壽縣界別有五井,二井見在。營井在縣南二十五里,隋大業(yè)元年開,水淡遂廢。國朝乾德三年重開,日收鹽四十斤。蒲井在縣南四十里,唐武德初開,水淡遂廢。至國朝太平興國三年重開,日收鹽三十八斤五兩。五井廢:賴賓井,石羊井,賴因井,仁壽井,奴襄井。井研縣二十一井,五井在。研井,在州南一百三十三里。唐時日收鹽八斗。貞觀二十一年崩壞,總章二年重修。偽蜀棧塞不開。至皇朝乾德三年重開,日收鹽四十九斤。陵井,在州南一百九里。唐時官私日收鹽五斗五升。龍朔元年壞,上元元年重開。偽蜀棧塞。至國朝乾德三年重開,日收鹽三十斤一十兩。稜井,在州南一百里。偽蜀已前廢塞。至國朝太平興國三年重開,日收鹽五十三斤八兩。律井,在州南九十里。偽蜀以前廢塞。至國朝太平興國三年重開,日收鹽五十五斤。田井,在州南一百五十一里。偽蜀已前廢塞。至國朝太平興國三年重開,日收鹽三十六斤。一十六井廢:獠母井,還井,賴倫井,石烈井,茫井,宋井,桶井,柳泉井,賴郎井,遮井,新井,董川井,潘令井,小羅井,依郎井,帶井。始建縣七井,一井見在。羅泉井,舊廢。至國朝乾德三年重開,日收鹽三十五斤。六井廢:塔泥井,石縫井,賴胡儒井,赤石井,賴子井,賴溲井。貴平縣一井:上平井,在州東北九十三里。唐日收鹽一石七斗五升,與百姓分利。偽蜀廢。至國朝乾元[德]三年重開,今日收鹽一百七十斤。以上所載北宋初年陵州仁壽、井研、始建、貴平四縣現(xiàn)存和廢塞的鹽井為37所。該書卷82《劍南東道一·梓州》談到梓州各縣的井鹽生產(chǎn)情況:郪縣:……縣有鹽井四十三眼,二十二眼見煎,余廢。玄武縣:……《梓州要記》:“鹽井二,近江水淡,煎鹽不成。”涪城縣:……大歷十三年又自綿州卻隸梓州。管鹽井五十五所,一十眼煎,四十五眼塞。通泉縣:……管鹽井七十四所。鹽亭縣:……管鹽井三,一井見煎。飛鳥縣:……管鹽井七。三井見煎,四井塞。永泰縣:……管鹽井五。東關(guān)縣:……管鹽井四。三井有鹽煎,一井廢。《太平寰宇記》記載鹽井廢塞及重開情況僅陵州和梓州的比較完整,其他各州的情況則不甚清楚。我們只能從個別推及一般,來說明唐代的鹽井?dāng)?shù)量情況。除此以外,別無他法。宋初梓州各縣中僅東關(guān)縣是乾德四年改靜戎軍而置,其余各縣均系唐代舊縣。把北宋初年梓州各縣現(xiàn)存和廢塞的鹽井加以統(tǒng)計,總數(shù)為193所;減去東關(guān)縣四井,還有189所。宋代梓州路所轄地區(qū)在唐代屬劍南東川節(jié)度。北宋時期梓州路所轄州一十一、軍二、監(jiān)一、縣四十九。除梓州外,還有遂州、果州、資州、普州、昌州、戎州、瀘州、合州、榮州、渠州、懷安軍、廣安軍和富順監(jiān)?！短藉居钣洝肪?5還記載榮州有鹽井57所,卷88記載富順監(jiān)管大小井6所,加上梓州的,共計273所。如果它把其他各州的鹽井?dāng)?shù)都記載下來,估計會與“三百八十五井”這個數(shù)字不相上下,與《宋史?食貨志》所載北宋初年的鹽井?dāng)?shù)相符。遂州、果州、資州、普州、昌州、合州、戎州和瀘州在唐代都是產(chǎn)鹽的。與《新唐書·食貨志》所載“有井四百六十”的梓、遂、綿、合、昌、渝、瀘、資、榮、陵、簡州相比,北宋時期尚未轄綿、渝、陵、簡四州。如前所述,僅仁壽縣就有鹽井37所。如果把綿、渝、陵、簡四州的鹽井計入,除去果州的,估計“有井四百六十”(實際統(tǒng)計數(shù)字是639井)大致是可信的。限于資料,我們無法對唐代劍南東川各州的鹽井?dāng)?shù)重新進行統(tǒng)計。從這些情況來看,《新唐書》卷54《食貨四》所載山南道、劍南道等地鹽井?dāng)?shù)大體上反映了唐代后期井鹽生產(chǎn)繁盛時期的鹽井分布狀況。必須指出,古賀登對這個數(shù)字持懷疑態(tài)度的重要原因是:他把《通典》卷10所載91所鹽井這個數(shù)字當(dāng)成了整個唐代的鹽井?dāng)?shù)?！锻ǖ洹吩跀⑹鐾犒}井?dāng)?shù)和征課數(shù)以后說:“自兵興、上元以后,天下出鹽各置監(jiān)司,節(jié)級權(quán)[榷]利,每歲所入九百萬貫?！庇纱丝梢?91所僅僅是唐代前期開元年間的鹽井?dāng)?shù),而且僅僅是官府征稅的鹽井的數(shù)字。還有一些鹽井,官府沒有征稅,就沒有統(tǒng)計進來。唐代后期,鹽井?dāng)?shù)發(fā)生了很大的變化,古賀登沒有充分考慮這一點。前引《新唐書·食貨志》所列產(chǎn)鹽各州中,嘉、合、昌三州不見于其他史籍,歸、夔、忠、萬、秦、雅、維、普、戎九州和瀘州都督府見于他書的鹽產(chǎn)地卻又沒有記載。筆者據(jù)此推測唐代后期劍南道、山南道的鹽井?dāng)?shù)可能還不止640所。顯然,“六百四十井”這個鹽井?dāng)?shù)沒有把南詔地區(qū)的鹽井?dāng)?shù)計入。如前所述,據(jù)《蠻書》卷6記載,僅威遠城、奉逸城和利潤城就有鹽井100所左右。其他地區(qū)還有鹽井。根據(jù)這些材料,筆者估計唐代后期鹽井?dāng)?shù)至少在740所以上?！对涂たh圖志》對劍南道各州縣的鹽井?dāng)?shù)雖然也有記載,但是不全面,很多縣的鹽井?dāng)?shù)闕載。筆者統(tǒng)計18縣(鹽井?dāng)?shù)明確的)的井?dāng)?shù)為180所:陽安5內(nèi)江26銀山11郪26通泉14鹽亭4方義12蓬溪13安岳10普康3安居4普慈14和義5威遠7公井11應(yīng)靈4井研3富義8這是元和二年(公元807年)以前的情況?！锻ǖ洹肪?0所載蜀道陵、綿等十州鹽井?dāng)?shù)雖然僅僅是官府所掌握的征稅的鹽井?dāng)?shù),但是,一般說來,實際鹽井?dāng)?shù)不會相差太大。將以上所引《元和郡縣圖志》所載鹽井?dāng)?shù)與《通典》所載比較,從開元二十五年至元和二年,鹽井?dāng)?shù)增加是十分明顯的。由此可以看出,這段時間劍南道井鹽生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。將以上所引《元和郡縣圖志》所載鹽井?dāng)?shù)與《太平寰宇記》卷82所載比較:郪縣由26所增加到74所,鹽亭縣由4所增加到20所?？梢?元和至唐末,井鹽生產(chǎn)仍然有很大的發(fā)展。三、南方時期社會發(fā)展格局唐代井鹽生產(chǎn)得到了很大的發(fā)展,產(chǎn)地增加較多,主要有以下三個原因:第一,統(tǒng)一局面的形成唐朝建立于618年,624年基本統(tǒng)一全國,政治局面長期比較穩(wěn)定,社會秩序長期比較安定,唐朝政府采取了一系列有利于發(fā)展生產(chǎn)的措施,這些條件對于發(fā)展鹽業(yè)生產(chǎn)是十分有利的,有利于井鹽產(chǎn)地的發(fā)展。第二,唐代后期所進行的鹽法改革安史之亂爆發(fā)以后,唐朝政府的財政狀況日益惡化。為了籌措平叛經(jīng)費,唐朝政府進行了鹽法改革,調(diào)整了鹽業(yè)政策,實行榷鹽制。“天寶、至德間,鹽每斗十錢。乾元元年,鹽鐵、鑄錢使第五琦初變鹽法,就山海井灶近利之地置監(jiān)院,游民業(yè)鹽者為亭戶,免雜徭。盜鬻者論以法。及琦為諸州榷鹽鐵使,盡榷天下鹽,斗加時價百錢而出之,為錢一百一十?！闭畬Ⅺ}戶生產(chǎn)出來的鹽低價購入,再高價賣出,從中牟取暴利,食鹽零售價格暴漲十倍以上。這種鹽業(yè)政策極大地刺激了鹽業(yè)生產(chǎn),井鹽生產(chǎn)也不例外。為了取得更多的榷鹽收入,唐朝政府和地方藩鎮(zhèn)都大力發(fā)展鹽業(yè),促使井鹽產(chǎn)地不斷增加。第三,經(jīng)濟重心南移安史之亂以前,我國經(jīng)濟重心是在黃河中下游地區(qū)。安史之亂爆發(fā)以后,黃河中下游地區(qū)長期戰(zhàn)亂,社會生產(chǎn)遭到極大的破壞,而南方社會秩序比較安定,所以,北方人口大量南遷,經(jīng)濟重心開始南遷,南方經(jīng)濟迅速發(fā)展起來,井鹽生產(chǎn)也得到了很大的發(fā)展,涌現(xiàn)出了很多新產(chǎn)地。綜上所述,由于政治局面長期比較穩(wěn)定,唐朝政府采取了發(fā)展生產(chǎn)的措施,特別是唐代后期所進行的鹽法改革以及經(jīng)濟重心南移,促使井鹽產(chǎn)地不斷增加,井鹽生產(chǎn)得到了很大的發(fā)展?？傆嬏拼}產(chǎn)地為87處(以縣計),比魏晉南北朝時期增加了2.48倍。從分布情況來看,劍南道最多,山南道次之,隴右道和江南道較少。唐代后期,劍南道和山南道鹽井?dāng)?shù)大約為640所。如果把南詔地區(qū)、隴右道和江南道的鹽井?dāng)?shù)算進去,則全國鹽井?dāng)?shù)至少在740所以上?！缎绿茣肪?0《地理四》載忠州臨江縣(治所在今重慶忠縣)有鹽?！缎绿茣肪?0《地理四》載通州宣漢縣(治所在今四川宣漢縣東北)有鹽?！缎绿茣?/p>