【關(guān)于在某公司化驗(yàn)員頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告5100字】

關(guān)于在某公司化驗(yàn)員頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告TOC\o"1-2"\h\u268881.實(shí)習(xí)目的 143293.實(shí)習(xí)內(nèi)容 227146.隨時(shí)向有關(guān)部門(mén)反映有關(guān)的質(zhì)量問(wèn)題，并提出建議性意見(jiàn)。 2272614.實(shí)習(xí)過(guò)程 3166755.實(shí)習(xí)收獲與體會(huì) 4691（一）收獲 4133561.提高人際交往能力 4105482.適應(yīng)崗位操作 410742（二）體會(huì) 5213886.致謝 612520參考文獻(xiàn) 61.實(shí)習(xí)目的隨著食品的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化以及新物質(zhì)和新技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用，食品安全問(wèn)題越來(lái)越多，不斷的復(fù)雜化，對(duì)此我國(guó)政府和社會(huì)各界人士一直在不斷關(guān)注食品安全問(wèn)題并希望尋求解決的方法。這些年來(lái)各個(gè)國(guó)家包括中國(guó)一直都不斷爆發(fā)由于監(jiān)管不力產(chǎn)生的惡性食品安全問(wèn)題，由此解決食品安全問(wèn)題和監(jiān)管問(wèn)題就顯得愈加重要，理論聯(lián)系實(shí)際，通過(guò)在綿陽(yáng)金馳陽(yáng)有限公司，進(jìn)一步提高自己與社會(huì)的適應(yīng)能力，個(gè)人的業(yè)務(wù)能力，交際能力，對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)變能力，處理能力，以及具體問(wèn)題具體分析的能力，還有與團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力。通過(guò)這次實(shí)習(xí)來(lái)提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、綜合能力以及相關(guān)素質(zhì)。2.實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介3.實(shí)習(xí)崗位簡(jiǎn)介化驗(yàn)員是指主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗(yàn)的人員。主要負(fù)責(zé)：采集樣品；配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗(yàn)樣品的微生物含量；檢驗(yàn)樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo)；記錄、計(jì)算、判定檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；協(xié)助主檢人員完成檢驗(yàn)報(bào)告；檢查、維護(hù)儀器設(shè)備；負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室衛(wèi)生、安全工作。3.實(shí)習(xí)內(nèi)容1.化驗(yàn)人員應(yīng)自覺(jué)遵守公司的規(guī)章制度，堅(jiān)守崗位，按時(shí)準(zhǔn)確檢查好日常工作，保證檢驗(yàn)工作的公正與嚴(yán)肅。2.化驗(yàn)人員在工作中必須嚴(yán)格依照現(xiàn)行的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行取樣、檢驗(yàn)、計(jì)算或判定等，注意觀察實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，及時(shí)做好原始記錄，嚴(yán)禁抄書(shū)或追記，嚴(yán)禁擅自改變檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和憑主觀下結(jié)論，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。3.按時(shí)完成檢驗(yàn)工作，做到“三及時(shí)”（取樣及時(shí)，檢驗(yàn)及時(shí)，報(bào)告及時(shí)），“五準(zhǔn)確”（取樣準(zhǔn)確，儀器準(zhǔn)確，分析準(zhǔn)確，記錄計(jì)算準(zhǔn)確，報(bào)告準(zhǔn)確）。4.檢驗(yàn)原始記錄要堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，記錄原始真實(shí)完整，并對(duì)各項(xiàng)檢驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論負(fù)責(zé)，確認(rèn)簽字。5.化驗(yàn)人員要熟練掌握所測(cè)樣品的檢驗(yàn)方法，熟練使用有關(guān)的藥品試劑，應(yīng)在指定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，并注意操作安全，嚴(yán)防差錯(cuò)和事故發(fā)生。要能熟練的使用各種檢測(cè)儀器和設(shè)備，愛(ài)護(hù)儀器設(shè)備，定期檢查，并做好儀器的清潔維護(hù)和保養(yǎng)工作。6.隨時(shí)向有關(guān)部門(mén)反映有關(guān)的質(zhì)量問(wèn)題，并提出建議性意見(jiàn)。7.加強(qiáng)學(xué)習(xí)不斷提高技術(shù)水平，做好技術(shù)資料的收集、保管和建檔。8.化驗(yàn)人員輪流搞好檢驗(yàn)室的清潔衛(wèi)生，每天清潔的內(nèi)容包括：臺(tái)面（化分、儀分）、儀器外表灰塵、地面清潔拖掃等，注意安全防火、防盜工作。工作時(shí)按規(guī)定著裝，做好個(gè)人衛(wèi)生。9.化驗(yàn)人員有責(zé)任對(duì)分析所用的試劑、儀器用具等進(jìn)行申購(gòu)，申購(gòu)時(shí)簽名。10.分析所用的標(biāo)準(zhǔn)試劑的配備，一般情況，由分析人員輪流進(jìn)行配制，如遇請(qǐng)假或出差等情況，無(wú)法配制，則由當(dāng)班人員配制，不計(jì)入輪流范圍內(nèi)。在配制過(guò)程中，以輪到者主配，其他人輔助配制。責(zé)任劃分，主配者責(zé)任80%，輔配者責(zé)任20%，協(xié)助主配，并校驗(yàn)結(jié)果，在結(jié)果中簽字。對(duì)配制好的標(biāo)準(zhǔn)液，應(yīng)貼上標(biāo)簽，注明標(biāo)準(zhǔn)液名稱(chēng)，濃度，配制日期，有效期，主配人，輔配人等信息。11.化驗(yàn)人員按星期輪流對(duì)生產(chǎn)車(chē)間所用分析水分的卡爾費(fèi)休進(jìn)行加液，標(biāo)定，做好記錄，并簽字。對(duì)氣相色譜誤差范圍進(jìn)行確認(rèn)，沒(méi)有其他原因影響的情況下，當(dāng)含量誤差范圍超過(guò)0.2%時(shí)，必須進(jìn)行調(diào)試機(jī)器，對(duì)自己調(diào)試的結(jié)果負(fù)責(zé)，做好記錄，和蒸餾塔當(dāng)班人員一道確認(rèn)簽字。12.每天工作下班離開(kāi)分析室前，注意管好水、電、氣、門(mén)窗，做好一切安全防范措施（特殊情況除外）。4.實(shí)習(xí)過(guò)程回顧20xx年xx月初我來(lái)到了公司，從此開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生涯，進(jìn)入公司的第一天化驗(yàn)的主管帶領(lǐng)我們參觀了公司的生產(chǎn)車(chē)間、化驗(yàn)室、倉(cāng)庫(kù)和辦公場(chǎng)所，讓我們對(duì)公司有了初步的了解。在化驗(yàn)室里主管詳細(xì)的給我們講解了化驗(yàn)室的儀器設(shè)備以及我們各自的工作職責(zé)，這里的儀器設(shè)備全部是這兩年的最新產(chǎn)品，并且是國(guó)外進(jìn)口的，自己能在這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)室里工作感覺(jué)真的很幸運(yùn)。主管還分配了一個(gè)化驗(yàn)員帶我，她就是我以后的師傅，我最好的朋友。最初接觸這些儀器設(shè)備時(shí)我有點(diǎn)不知所措，經(jīng)常出錯(cuò)，忘記一些主要步驟或是將數(shù)據(jù)輸錯(cuò)等，師傅每次都是細(xì)心的幫我找問(wèn)題，并耐心的給我講解，第一個(gè)月我們的基本任務(wù)是掌握實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的原理并熟練使用，這一個(gè)月是最難熬的，有時(shí)也曾有過(guò)放棄的念頭，但是在師傅的耐心開(kāi)導(dǎo)下我堅(jiān)持了下來(lái)，度過(guò)了最艱難的一個(gè)月。隨著對(duì)儀器使用越來(lái)越熟練，我也開(kāi)始重拾自己的信心，每天都會(huì)超額完成工作，在空閑時(shí)間主管就幫我們聯(lián)系其他部門(mén)去學(xué)習(xí)，我最喜歡的就是去統(tǒng)計(jì)室學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了報(bào)表的制作方法和常用函數(shù)的使用以及績(jī)效工資的作法。實(shí)習(xí)期間我接觸了水分、灰分、加工精度、粗細(xì)度、氣味、口味、面筋、添加劑等的檢測(cè)，我主要負(fù)責(zé)的是面筋的測(cè)定，剛進(jìn)入化驗(yàn)室我就被眼前的畫(huà)面驚呆了，這里的化驗(yàn)室有學(xué)校的三倍，儀器也更加先進(jìn)。首先吸引我眼球的是一臺(tái)JJJM54—115面筋測(cè)定儀，這是消化吸收國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品研制生產(chǎn)的測(cè)定面粉中面筋含量的專(zhuān)用儀器。是國(guó)家“七五”攻關(guān)項(xiàng)目，是按國(guó)家機(jī)洗面筋標(biāo)準(zhǔn)制造的指定實(shí)驗(yàn)用機(jī)，具有結(jié)構(gòu)緊湊、外觀美觀、自動(dòng)化程度高的特點(diǎn).該設(shè)備由三臺(tái)獨(dú)立的儀器配套而成。從左到右依次為單頭面筋洗滌儀、面筋離心儀、面筋烘干儀，這臺(tái)儀器就是我以后的合作對(duì)象。我的工作內(nèi)容還包括協(xié)助化驗(yàn)室做各類(lèi)文件資料的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把原來(lái)沒(méi)有具體整理的文件按類(lèi)別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)并協(xié)助化驗(yàn)室做好關(guān)于化驗(yàn)室認(rèn)證的相關(guān)工作。在實(shí)習(xí)期間我還學(xué)到了一些統(tǒng)計(jì)的知識(shí)，由于我們是實(shí)習(xí)工作生的身份分配的工作內(nèi)容不多，所以我們有空閑時(shí)間可以用來(lái)學(xué)習(xí)一些其他內(nèi)容，我一般上午在化驗(yàn)室工作下午去統(tǒng)計(jì)室向老員工學(xué)習(xí)，他們也都非常的熱情，他們每天給我們講一點(diǎn)工作內(nèi)容并將他們的數(shù)據(jù)發(fā)給我們讓我們自己學(xué)著處理這些數(shù)據(jù)，然后對(duì)我們的處理結(jié)果進(jìn)行核對(duì)，找出錯(cuò)誤的地方并且耐心的講給我們聽(tīng)，在這里我學(xué)到了數(shù)據(jù)處理常用的方法和常用函數(shù)的使用，基本上能勝任這里的統(tǒng)計(jì)工作了。5.實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)（一）收獲通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我獲得了豐富的實(shí)踐知識(shí)，并鞏固和驗(yàn)證了本學(xué)期所學(xué)的知識(shí)和實(shí)踐技能。在學(xué)習(xí)階段，我在書(shū)籍中學(xué)到了很多理論知識(shí)?？雌饋?lái)很容易理解，但我從未實(shí)踐過(guò)?，F(xiàn)在通過(guò)自己做，我將理論與實(shí)踐相結(jié)合，不僅鞏固了理論知識(shí)，而且提高了實(shí)踐技能。在一開(kāi)始，在老師的指導(dǎo)下，許多問(wèn)題和案例似乎都很容易。直到我到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，我才意識(shí)到困難，缺乏技能和知識(shí)。在這次的學(xué)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)我還有很多我不理解的東西。因此，我需要不斷學(xué)習(xí)，克服困難，艱苦奮斗，努力工作，開(kāi)闊視野，拓寬知識(shí)面，積極面對(duì)日常生活的挑戰(zhàn)，體驗(yàn)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)。我明確了未來(lái)生活的發(fā)展方向，并在工作中獲得了豐富的知識(shí)和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在下一步，我將努力工作、學(xué)習(xí)和練習(xí)，不斷提高自我，過(guò)上美好的生活。在這次實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深深體會(huì)到，工作者與學(xué)習(xí)這者存在很大差異。因此，在今后的工作中，我將如下兩點(diǎn)作為現(xiàn)在階段的目標(biāo)，提升自我。1.提高人際交往能力這次實(shí)習(xí)也讓我明白了人際關(guān)系對(duì)于日常生活和工作的影響，在處理自己的人際關(guān)系的過(guò)程中也能夠很好的鍛煉自己與他人溝通的能力，學(xué)會(huì)耐心與人交流。工作大多都是枯燥重復(fù)的不需要有太多的技巧，但是卻難免需要和別人溝通合作。在實(shí)習(xí)工作中，我和同事之間互相幫助，遇到不會(huì)的問(wèn)題他們都會(huì)幫助我一起解決，因此我們也建立了深厚的友誼。我的大多數(shù)同事都很熱情友好。盡管我是實(shí)習(xí)生但是他們也對(duì)我非常的友善，有求必應(yīng)。忙碌之余，同事甜美的笑容和常用的一句話“努力工作”之外都會(huì)讓自己備受鼓舞。這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我明白了不管是在平時(shí)生活還是工作中不能心高氣傲，要學(xué)會(huì)利用團(tuán)隊(duì)的力量，虛心地接受別人的建議，這樣你的頭腦才會(huì)一直清晰，這樣你才能不斷提高自己的全方位素質(zhì)，讓自己活得成就感。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，并沒(méi)有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而受到特殊待遇，和其他新員工一樣，我在開(kāi)展工作的過(guò)程中偶爾的犯錯(cuò)同時(shí)也會(huì)及時(shí)指正我。2.適應(yīng)崗位操作幾個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)是我從校園到社會(huì)的一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。從校園到職場(chǎng)、從學(xué)習(xí)到工作，這些轉(zhuǎn)變也無(wú)時(shí)無(wú)刻的影響著我的思想和行為。轉(zhuǎn)變的過(guò)程中我學(xué)會(huì)了適當(dāng)?shù)剡m應(yīng)和調(diào)整自己的心理和看待事物的觀點(diǎn)。這能幫助我快速的進(jìn)入工作狀態(tài)，逐漸熟悉自己的責(zé)任并能夠獨(dú)立的按時(shí)完成自己的任務(wù)。在適應(yīng)工作的過(guò)程中，我明白了工作的艱辛和生活的不易。開(kāi)始逐漸體會(huì)我們父母長(zhǎng)輩的難處，在生活和工作過(guò)程中即使是一件小事也要認(rèn)真對(duì)待，往往嚴(yán)重的錯(cuò)誤都是從一件小事開(kāi)始的；這也讓我意識(shí)到一個(gè)事實(shí):細(xì)節(jié)決定成敗。（二）體會(huì)第一，作為學(xué)生，我們必須有堅(jiān)韌不拔的精神。不管我們?nèi)ツ募夜?，不要好高騖遠(yuǎn)，做好最基礎(chǔ)的準(zhǔn)備工作，你通常應(yīng)該先檢查一下公司的工作環(huán)境。這個(gè)過(guò)程因人而異，很多人覺(jué)得這種準(zhǔn)備工作是沒(méi)有必要的，所以沒(méi)有耐心，毫無(wú)準(zhǔn)備的開(kāi)展工作最后導(dǎo)致嚴(yán)重的失誤，這種情況是我們要避免的。因此我們要戒驕戒躁沉得住氣。第二，我們要充分發(fā)揮自己的能動(dòng)性，抓住一切能夠展示自己的機(jī)會(huì)，盡最大努力在公司中創(chuàng)造最大的價(jià)值。由于我們不是全職員工，大多數(shù)公司都把我們當(dāng)成學(xué)生。在此期間，公司通常不會(huì)給我們重要的工作，但是我們也不能因此就懈怠，我們要學(xué)會(huì)讓自己忙起來(lái)，從小事做起，讓同事和領(lǐng)導(dǎo)看到你的做事風(fēng)格和對(duì)待工作的態(tài)度，以求更大的展示自己的機(jī)會(huì)。第三，我們必須虛心學(xué)習(xí)，不要因?yàn)榕聞e人的拒絕就不敢去和別人交流，在工作剛開(kāi)展的前期肯定會(huì)有很多的疑惑和不解，盲目的鉆牛角尖自己去琢磨是不可取的，遇到困難要及時(shí)的和同事、領(lǐng)導(dǎo)溝通。當(dāng)別人幫助我們答疑解惑時(shí)，我們也應(yīng)該認(rèn)真傾聽(tīng)虛心接受。同時(shí)，我們不應(yīng)該害怕犯錯(cuò)誤，錯(cuò)誤是難免的，工作中犯錯(cuò)不可怕，可怕的是錯(cuò)不自知，所以我們要認(rèn)真對(duì)面自己的錯(cuò)誤并改正。第四，我們必須制定明確的目標(biāo)，改善我們的態(tài)度。通常，在做任何工作之前我們都必須要先明確自己的目標(biāo)是什么，要有一個(gè)大概的判斷，預(yù)估自己是否有能力能完成這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)這份工作的態(tài)度，一個(gè)積極的態(tài)度能夠幫助你超預(yù)期的完成一些工作，即使你之前不具備完成這項(xiàng)任務(wù)的能力，也可以幫助在工作中逐漸掌握更多的技能去更好地完成這項(xiàng)工作。因此，為了在開(kāi)展工作之前設(shè)定正確的目標(biāo)，我們需要多多的汲取別人的經(jīng)驗(yàn)，細(xì)致觀察別人的做法然后總結(jié)歸為己用。這是我們高效工作的一個(gè)重要手段。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己之前學(xué)習(xí)中的一些不足之處，為我以后的學(xué)習(xí)生活指引了方向，同時(shí)也打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。我非常感激公司和學(xué)校能給我一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)，讓我能夠及早的發(fā)現(xiàn)自己的不足并能夠及早的改善，提升了自己在行業(yè)里的競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，可以獨(dú)立自主的完成工作，同時(shí)我告訴自己，只有不斷地學(xué)習(xí)，不完的完善自己職業(yè)技能，才能在實(shí)際工作中更加的運(yùn)籌帷幄，得心應(yīng)手?？偟膩?lái)說(shuō)，借助這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我不僅僅是鍛煉了我工作的一些技能，同時(shí)在這次實(shí)習(xí)之后，也讓我明白了再多的理論知識(shí)也是要付諸實(shí)際行動(dòng)中來(lái)，學(xué)校書(shū)本上的知識(shí)只是給我們提供了理論依據(jù)，最終還是要自己的親身經(jīng)歷才能夠更深入的理解，也讓我對(duì)工作產(chǎn)生了不同的心態(tài)拋棄了之前對(duì)工作的畏懼感。過(guò)去，我一直想找一份適合自己興趣愛(ài)好和專(zhuān)業(yè)技能的工作。現(xiàn)在了解了工作的一位難求，大多數(shù)的人都無(wú)法選擇自己專(zhuān)業(yè)對(duì)口的工作，并且大多的工作技能都是在你工作以后才掌握的。所以我們要萬(wàn)萬(wàn)不能好高騖遠(yuǎn)，進(jìn)入社會(huì)首先要做的就是提升自己的生存能力和崗位競(jìng)爭(zhēng)力，使自己能夠快速地立足于社會(huì)?？偟膩?lái)說(shuō),作為一個(gè)快要畢業(yè)的大學(xué)生,無(wú)論是在今后的工作或是生活中,實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本。6.致謝首先，我要感謝實(shí)習(xí)單位和公司的領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)。在這個(gè)培訓(xùn)期間，我充分理解了知識(shí)和學(xué)習(xí)的重要性。我要感謝部門(mén)和所有幫助過(guò)我指導(dǎo)過(guò)我的同事們和領(lǐng)導(dǎo)們，感謝你們的耐心栽培，在我初入社會(huì)的經(jīng)歷中留下了濃墨重彩的一筆，讓我能夠在我今后的工作生活中有一個(gè)前進(jìn)的方向和指引。參考文獻(xiàn)[1]程春芝.微生物酶技術(shù)在食品加工與檢測(cè)中的應(yīng)用[J].食品安全導(dǎo)刊,2021(2):2.[2]佘惠敏.變質(zhì)酸湯子含毒素日常飲食需注意[J].食品界,2020(11):2.[3]錢(qián)軍.別以為抽血化驗(yàn)就能找出牛奶過(guò)敏源[J].中國(guó)保健食品,2020(1):3.[4]張志潔,林清玉.