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3.4味覺與嗅覺四種基本味覺:酸味甜味苦味咸味提示探究:舌的不同部位對(duì)不同味的敏感性不同,設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)檢測(cè)酸、甜、苦、咸的敏感區(qū)設(shè)計(jì)提示1、實(shí)驗(yàn)應(yīng)考慮衛(wèi)生,防止測(cè)試液被污染,避免交叉感染。2、實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能存在個(gè)體差異,如何獲得較統(tǒng)一、準(zhǔn)確的結(jié)論?3、同一測(cè)試者經(jīng)多種味、多次測(cè)試后,發(fā)現(xiàn)舌的敏感性降低,如何避免?味覺測(cè)試表部位酸味甜味苦味咸味統(tǒng)計(jì)小組結(jié)論舌尖
味的敏感部位是
.舌側(cè)舌根注:每組測(cè)一種味,敏感的請(qǐng)打√結(jié)論味覺測(cè)試表部位酸味甜味苦味咸味舌尖√√舌側(cè)√舌根√想一想:嗅覺是怎樣形成的?氣味
鼻腔嗅覺神經(jīng)末梢刺激嗅神經(jīng)大腦嗅覺產(chǎn)生興奮傳入嗅覺的特點(diǎn):1、適應(yīng)性“入芝蘭之室,久而不聞其香”2、差異性不同動(dòng)物不同年齡不同氣味感覺的意義感覺是認(rèn)識(shí)世界、認(rèn)識(shí)自然的開端,是知識(shí)的源泉通過感覺能感受外界環(huán)境變化,是生存、發(fā)展、適應(yīng)環(huán)境的必要條件練習(xí):1、味覺感受器是
,感受器的作用是:感受
、產(chǎn)生
。
2、味覺是在
產(chǎn)生的。3、四種基本味覺是
、
、
、
。它們?cè)谏嗌系拿舾胁课环謩e是
、
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