魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)-魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)簡(jiǎn)介

魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)簡(jiǎn)介1.魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)概述魚菜共生是一種新型的復(fù)合種養(yǎng)體系，根據(jù)魚類和植物的生存環(huán)境、營養(yǎng)需求和理化特點(diǎn)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)，通過科學(xué)的生態(tài)設(shè)計(jì)，達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長(zhǎng)”的生態(tài)共生效應(yīng)。利用水生蔬菜扎根在養(yǎng)魚水體中生長(zhǎng)、需從水體中汲取營養(yǎng)物質(zhì)的生理特點(diǎn)，將養(yǎng)魚過程中產(chǎn)生的糞便排泄物、殘餌、氨氮等轉(zhuǎn)化成蔬菜生長(zhǎng)所需的養(yǎng)料，形成“魚肥水—菜凈水—水養(yǎng)魚”的循環(huán)系統(tǒng)，魚類和蔬菜之間達(dá)到了和諧共生的生態(tài)平衡關(guān)系，不僅能使養(yǎng)魚水體自然凈化、水質(zhì)保持長(zhǎng)期穩(wěn)定，而且能在養(yǎng)魚的同時(shí)收獲一定量的水生蔬菜，具有凈水、提高水產(chǎn)品質(zhì)量、蔬菜增收、減少水電藥等成本投入、景觀工程等優(yōu)勢(shì)。2.魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)原理通過人工方式構(gòu)建生態(tài)浮床，并在浮床上種植蔬菜，通過蔬菜的固氮、固磷作用，將N、P結(jié)合到有機(jī)化合物中，以植物的同化吸收將封閉養(yǎng)殖的氮磷代謝始末點(diǎn)聯(lián)接起來，形成魚菜共生的氮磷循環(huán)，產(chǎn)生營養(yǎng)物質(zhì)再循環(huán)的生態(tài)效應(yīng)，在確保不影響?zhàn)B殖效益，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)的部分消減、降解。魚菜共生養(yǎng)殖體系是由閉合水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)與經(jīng)濟(jì)作物水栽培系統(tǒng)構(gòu)建的綜合生產(chǎn)系統(tǒng)，發(fā)揮“漁”、“菜”兩種生產(chǎn)方式的能量與生態(tài)互補(bǔ)性，既節(jié)省水凈化成本，又可收獲無污染的綠色產(chǎn)品。3.魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)特點(diǎn)發(fā)揮漁、菜兩種不同生產(chǎn)方式潛在的能量與生態(tài)互補(bǔ)性，形成一種“養(yǎng)-種-凈化”三合一的新型生產(chǎn)模式；實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖及蔬菜的周年生產(chǎn)，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性；養(yǎng)魚廢水和污染物在生產(chǎn)系統(tǒng)的凈化和利用，減少對(duì)環(huán)境的污染，具有明顯的生態(tài)效益；該系統(tǒng)適用于養(yǎng)殖淡水名貴魚類，種植蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，有利于提高經(jīng)濟(jì)效益。魚菜共生技術(shù)的創(chuàng)新和突破

一是建立了池塘養(yǎng)殖廢棄物(N、P)的原位減控與消納利用技術(shù);

二是集成魚菜共生設(shè)施及配套技術(shù)，包括水上蔬菜浮架制作工藝、水上蔬菜栽培技術(shù)、魚菜共生養(yǎng)殖技術(shù)等，通過疏密雙層網(wǎng)片浮架，成功解決了草食性魚類和雜食性魚類與蔬菜共生的問題。4.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與魚菜共生的比較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)魚菜共生農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功效低，商品經(jīng)濟(jì)較薄弱；種植期大量使用化肥與農(nóng)藥，健康不可控；水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生大量排泄物和殘餌料；過度的種植，為環(huán)境帶來了負(fù)擔(dān)；精耕細(xì)作，結(jié)構(gòu)較單一，生產(chǎn)規(guī)模較??；耕地面積銳減；人工量增加每畝需至少2人，運(yùn)營成本增加；施肥與頻繁換水，節(jié)水節(jié)肥效果降低；抗御自然災(zāi)害能力差，受自然天氣影響大。為避免重金屬沉淀，不使用營養(yǎng)液；天然有機(jī)、封閉的循環(huán)系統(tǒng)可有效把控健康；高質(zhì)量產(chǎn)品、實(shí)現(xiàn)零污染、零排放；無連作障礙、更放心環(huán)保零負(fù)擔(dān)；可實(shí)現(xiàn)大規(guī)模穩(wěn)定生產(chǎn)；一體化設(shè)備、成本投入低；省力、一人可運(yùn)作一個(gè)農(nóng)場(chǎng)；節(jié)水，只消耗傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)2-10%的水；適應(yīng)多種環(huán)境、不受天氣影響。綠色無公害5.魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)的效益魚菜共生養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比：平均畝產(chǎn)能提高10%左右；節(jié)約水電成本投入約30%；降低魚藥成本投入50%左右，病蟲害顯著減少；魚類品質(zhì)有一定程度改善；綜合生產(chǎn)效益可提高30～80%。魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)類型魚菜共生類型景觀型魚菜共生生產(chǎn)型魚菜共生庭院養(yǎng)生魚菜共生蝦菜共養(yǎng)系統(tǒng)蟹菜共生系統(tǒng)按照功能分類魚菜共生類型景觀型魚菜共生魚菜共生類型生產(chǎn)型魚菜共生魚菜共生類型庭院養(yǎng)生魚菜共生庭院式魚菜共生系統(tǒng)適用于家庭庭院、陽臺(tái)、樓頂露臺(tái)，也可以與民宿空間結(jié)合，是現(xiàn)代城市家庭休閑、養(yǎng)生的生態(tài)種養(yǎng)模式；其可以為家庭提供源源不斷的新鮮蔬菜和魚蝦蟹等水產(chǎn)品，最大限度的滿足對(duì)新鮮、無公害蔬菜和水產(chǎn)品的需求。魚菜共生類型蝦菜共養(yǎng)系統(tǒng)魚菜共生類型蟹菜共生系統(tǒng)魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)構(gòu)成直接漂浮法養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接水生蔬菜系統(tǒng)按照廢液處理方式分類直接漂浮法采用泡沫板等浮體，浮床固定漂浮于池塘水面，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進(jìn)行水培；蔬菜依靠其發(fā)達(dá)的根系吸收水中包括魚的排泄物、腐敗剩餌等有機(jī)質(zhì)。方式簡(jiǎn)單、利用率不高、存在雜食性魚吃食根系的問題，需對(duì)根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù)，較為繁瑣，可栽培的面積小、魚的密度也不宜過大。魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)構(gòu)成養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計(jì)連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或（槽）的過濾，硝化床上通常可以栽培一些生物量較大的瓜果植物，以加快有機(jī)濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過濾而相對(duì)清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn)，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)構(gòu)成養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培；栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好，不會(huì)出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì)，這些基質(zhì)因排水不好易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。魚菜共生生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)構(gòu)成水生蔬菜系統(tǒng)這種方式就如中國的稻魚共作系統(tǒng)，不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生，即于栽培田塊鋪上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，構(gòu)建水生蔬菜種植床，把養(yǎng)殖池的