新蘇教版科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)《制作汽水》優(yōu)質(zhì)課件

3.制作汽水新蘇教版科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)第一單元物質(zhì)的變化導(dǎo)入鮮橙多果汁和芬達(dá)汽水在裝瓶上有什么特點(diǎn)？果汁瓶裝得滿滿的汽水瓶沒裝滿，留有一定的空間汽水里有氣體，要給它留有一定空間。導(dǎo)入炎熱的夏天，人們?yōu)槭裁磹酆绕?？在炎熱的夏?喝上一瓶汽水,會(huì)使人感到清涼。因?yàn)闅怏w從口中和鼻中排出時(shí),會(huì)帶走身體里的一部分熱量。思考一、汽水中的氣體是如何產(chǎn)生的工廠生產(chǎn)的汽水，是把二氧化碳?xì)怏w加壓降溫，直接溶解在配有適量糖、檸檬酸、香料等的水里。動(dòng)手試一試，哪兩種物質(zhì)混合在一起能產(chǎn)生氣泡。準(zhǔn)備一個(gè)空紙杯和小勺，然后分別把兩種物質(zhì)取出一定量放在紙杯里，觀察是否有氣泡產(chǎn)生，把觀察的結(jié)果填寫在活動(dòng)手冊(cè)上。動(dòng)手物質(zhì)白醋小蘇打糖水白醋小蘇打糖水√√記錄單：能反映的物質(zhì)在相應(yīng)的空格里打“√”.動(dòng)手觀察小蘇打和白醋混合實(shí)驗(yàn)，氣泡里是什么氣體？如何判斷？動(dòng)手白醋、小蘇打、錐形瓶、帶膠塞的導(dǎo)氣管、燒杯、澄清石灰水實(shí)驗(yàn)材料動(dòng)手這是制取二氧化碳?xì)怏w的裝置，錐形瓶、帶膠塞的導(dǎo)氣管。在錐形瓶中要多放些小蘇打，再倒入白醋，會(huì)聽到吱吱聲，并有氣泡生成。實(shí)驗(yàn)方法第一步動(dòng)手第二步：迅速蓋上橡膠塞，導(dǎo)管的另一頭同時(shí)插入澄清石灰水中。你觀察到什么現(xiàn)象？澄清的石灰水變渾濁動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作注意：◆石灰水是指石灰水沉淀后上面無色透明部分?！舢?dāng)看到澄清石灰水變渾濁后，停止實(shí)驗(yàn)。動(dòng)手實(shí)驗(yàn)結(jié)論氣泡是白醋和小蘇打混合產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳?xì)怏w能使澄清的石灰水變渾濁。我們呼出的是什么氣體？怎么驗(yàn)證？我們呼出的氣體如果能使澄清的石灰水變得渾濁，就是二氧化碳。動(dòng)手實(shí)驗(yàn)演示動(dòng)手家庭怎么制作和驗(yàn)證二氧化碳溫馨提示用塑料礦泉水瓶代替錐形瓶，用塑料彎管（喝飲料用的）代替玻璃導(dǎo)管，用瓶蓋代替膠塞。在塑料瓶蓋上打孔（與塑料彎管口徑一致），把塑料彎管靠近彎折的一端伸進(jìn)瓶蓋孔1厘米處。方法步驟在礦泉水瓶中裝入小蘇打（多一些），然后倒入白醋，快速將連著塑料彎管的瓶蓋蓋上瓶口，擰緊，將塑料彎管的另一端插入澄清石灰水中。動(dòng)手二、自制檸檬汽水動(dòng)手水果刀、干凈的飲料瓶、冷開水、檸檬片、白糖、食用色素材料準(zhǔn)備動(dòng)手①將一個(gè)檸檬切開，往瓶中擠入檸檬汁，再倒入冷開水。②加一些糖和食用色素。③將少許小蘇打快速放入瓶中，蓋緊瓶蓋，把瓶子顛倒幾次。制作過程課堂練習(xí)◆選用的飲料瓶必須厚實(shí)；不要將瓶子裝得太滿；瓶蓋要擰緊，防止汽水沖出。溫馨提示◆小蘇打與檸檬酸的配比是1:1，不能隨意增加小蘇打與檸檬酸的用量。交流在制作檸檬汽水的過程中，什么時(shí)候的變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)？什么時(shí)候的變化產(chǎn)生了新物質(zhì)？·切開檸檬、擠汁、兌水、加糖、加食用色素的過程，都沒有新物質(zhì)產(chǎn)生?！ぐ研√K打倒入瓶中，發(fā)現(xiàn)冒氣泡了，這時(shí)產(chǎn)生了新物質(zhì)。交流品嘗自制汽水把買來的工業(yè)制造的汽水讓每一位學(xué)生品嘗一口，然后再品嘗自制的檸檬汽水，說說有何感覺？口感不如買的爽口，顏色也沒有買的鮮艷

還有一點(diǎn)澀味閱讀工廠是怎么制造汽水的？汽水是二氧化碳?xì)怏w的飽和水溶液。工廠在生產(chǎn)汽水時(shí)，通過加大壓力和降溫的方法，把較多的二氧化碳?xì)怏w直接溶解在配有適量糖﹑檸檬酸﹑香料等的水里。這也是汽水會(huì)給人一種刺激味道的原因。閱讀有些汽水中，除了含有二氧化碳和調(diào)味劑，還含有咖啡因、食用色素等。經(jīng)常飲用這種飲料，會(huì)影響我們的身體健康。經(jīng)常喝汽水有利于健康嗎？閱讀（1）損傷牙齒。碳酸飲料中的酸性物質(zhì)和糖分會(huì)軟化牙釉質(zhì)，并且糖分會(huì)造成齲齒。（2）影響消化。二氧化碳雖然可以抑制飲料中的細(xì)菌，但同時(shí)可以抑制胃腸道的菌群均衡。（3）造成骨質(zhì)疏松。碳酸飲料基本都含有磷酸，磷酸能影響體內(nèi)鈣的吸收。（4）導(dǎo)致腎結(jié)石。碳酸飲料中的咖啡因會(huì)導(dǎo)致尿液中的鈣離子含量增加，容易產(chǎn)生結(jié)石……所以碳酸飲料不宜常喝。課堂練習(xí)1.在自制檸檬汽水的過程中，糖是用來調(diào)味的，產(chǎn)生氣泡的物質(zhì)是()。A.小蘇打B.水C.色素2.溶解在汽水中的氣體是（）A.空氣B.氧氣C.二氧化碳3.汽水中的氣體是通過()的方法溶解的。A.打入B.加壓C.減壓4.能使澄清的石灰水變渾濁的氣體是（）

A.二氧化碳B.白醋C.白糖ACBA課堂練習(xí)1.長(zhǎng)期喝汽水有利于消化。（）2.自制汽水與工業(yè)生產(chǎn)汽水原理一樣。（）3.白醋和小蘇打混合產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。（）4.小蘇打倒入白醋冒氣泡了便產(chǎn)生了新的物質(zhì)。（）5.汽水是二氧化碳?xì)怏w的飽和水溶液。（）6.炎熱的夏天喝汽水能使人感到清涼。（）??√√√√課堂總結(jié)這節(jié)課，我們能用實(shí)驗(yàn)證明汽水中的氣泡是二氧化碳，知道白醋和小蘇打混合產(chǎn)生二氧化碳。知道制作汽水的原料和方法，學(xué)會(huì)自制汽水，感受制作的快樂。通過閱讀資料了解工廠制造汽水的方法，感受科學(xué)技術(shù)的發(fā)展改善了人們的生活。板書設(shè)計(jì)自制汽水汽水的氣體：二氧化碳自制汽水白醋小蘇打作業(yè)布置回家親手做一瓶汽水，如可樂、菠蘿味汽水、咸味汽水……還要把制作過程、看到的現(xiàn)象用文字、圖畫（或照片）記錄下來，并把自己的感想寫出來。課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)要以培養(yǎng)小學(xué)生的實(shí)踐能力素養(yǎng)為宗旨，以實(shí)踐為核心，努力擺脫以理論知識(shí)為中心的舊模式，讓學(xué)生在自然實(shí)踐操作中得到真知、科學(xué)的思維方式、科學(xué)態(tài)度與價(jià)值觀以及運(yùn)用科學(xué)知識(shí)和方法的能力等方面的發(fā)展。本學(xué)期在實(shí)踐教學(xué)中力求體現(xiàn)新課標(biāo)的特點(diǎn)，始終圍繞"以探究為核心"的理念進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)和組織教學(xué)活動(dòng)。為了迎合學(xué)生的心理需要，提高課堂教學(xué)效率，培