中藥商品學(xué)知識點總結(jié)

一.名詞解釋:中藥：是指在中醫(yī)藥理論和臨床經(jīng)驗指導(dǎo)下用于防治疾病和醫(yī)療保健的藥物，包括中藥材、飲片和中成藥。中藥材：是天然來源未經(jīng)加工或僅經(jīng)過簡單產(chǎn)地加工的藥物，常分為植物藥、動物藥和礦物藥等三類。飲片：是藥材經(jīng)凈制、切制或炮炙處理后，供中醫(yī)臨床調(diào)劑及中成藥生產(chǎn)的配方原料。中成藥：是以中藥飲片及其炮制品為原料，根據(jù)臨床處方的要求，采用相應(yīng)的制備工藝和加工方法，制備成的隨時可以應(yīng)用的劑型。中藥商品:是指在醫(yī)藥市場流通、交換和經(jīng)營中的特殊商品，也是國家及有關(guān)藥品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定使用的所有中藥。中藥商品學(xué):是以中藥商品質(zhì)量和經(jīng)營管理為核心內(nèi)容的鑒別特征和使用價值的一門應(yīng)用學(xué)科。重要商品名:是指在中藥材市場上流通的中藥商品別名。中藥商品規(guī)格名:是指在中藥商業(yè)行業(yè)內(nèi)部使用的中藥別名，是全國藥材市場通用的行話。特定藥用部位檢測:對藥材商品某些特定的藥用部位在總藥材中所占比例的檢測。統(tǒng)貨:藥材的品質(zhì)基本一致，或好、次差異不明顯，常不分規(guī)格、等級，稱為統(tǒng)貨。品別:只不同品種、不同生境、不同產(chǎn)地的藥材類別，其下劃分規(guī)格、等級。水試：利用某些藥材在水中或遇水產(chǎn)生的特殊現(xiàn)象?；鹪嚕褐杆幉幕馃龝r，產(chǎn)生的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等特殊現(xiàn)象。松泡：指藥材質(zhì)地質(zhì)輕而松、斷面多裂隙，如南沙參。粉性：富含淀粉，折斷時有粉塵散落，如山藥。油潤：質(zhì)地柔軟，含油而潤澤，如當(dāng)歸。角質(zhì)：質(zhì)地堅硬，斷面半透明狀或有光澤，如郁金。四大藏藥:冬蟲夏草、雪蓮花、爐貝母、西紅花。19.四大南藥:檳榔、砂仁、巴戟天、益智仁。四大懷藥：指生產(chǎn)于河南的藥材，懷地黃、懷牛膝、懷山藥、懷菊花。浙八味：杭白術(shù)、杭白芍、杭菊花、杭麥冬、浙玄參、浙貝母、溫郁金、延胡索。GSP:藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范。條痕：是指礦物類藥材在毛瓷板上劃過后留下的粉末痕跡。鳳丹皮:生產(chǎn)于安徽銅陵鳳凰山的丹皮。楓斗：指鐵皮石斛剪去部分須根后，邊炒邊擰成螺旋形或彈簧狀，烘干，習(xí)稱楓斗。26.疙瘩?。喊总聘棵黠@突起的橫生皮孔。27.280：指每500克280粒以內(nèi)的枸杞子等級。二．選擇題/簡答題/填空題：（一）1.烘干法適用干（不含或少含揮發(fā)性成分的商品藥材）的水分測定:甲苯法.（含揮發(fā)性成分的）;氣相色譜法（含微量水分的）;減壓干燥法（含揮發(fā)性成分的貴重中藥商品）2?位于安徽17個中藥材專業(yè)市場之一的是（亳州藥市）;山東（垔城藥市）:四川（荷花池藥市）3.重要商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括（國家藥品標(biāo)準(zhǔn)：省自治區(qū)直轄市中藥材標(biāo)準(zhǔn)）4.中藥材的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)包括（重要購銷質(zhì)量管理：中藥貯藏質(zhì)量管理：中藥運輸質(zhì)量管理）5.出口由經(jīng)貿(mào)部簽發(fā)許可證的中藥材為（麝香：甘草：杜仲：厚樸）6?目前我國野生資源急劇減少的中藥材商品有（甘草：川貝母：石斛：蟾酥）7?商品特征的描述包括（形狀：大?。荷珴?表面：質(zhì)地：斷面：氣味）:觀察內(nèi)容（形狀：切面：邊緣：氣味：類型）8.既有國產(chǎn)又有進(jìn)口的有(沉香；檳榔；西紅花；西洋參);市場上供大于求的(黃芪；珍珠；朱砂);9.中藥商業(yè)競爭范圍(品種；質(zhì)量；價格；時間)10.按重量劃分等級(當(dāng)歸：金銀花；天麻)(二)1?中藥商品學(xué)的任務(wù)：研究和制定中藥商品的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)；鑒別中藥商品的真?zhèn)魏唾|(zhì)量；研究重要商品的道地性、采收加工、包裝和貯藏。中藥商品的特點：質(zhì)量上：使用價值集中體現(xiàn)為質(zhì)量、經(jīng)營上：經(jīng)營活動與醫(yī)療衛(wèi)生工作密切相關(guān)、管理上：品種規(guī)格繁多，商業(yè)管理異常復(fù)雜、來源上：天然產(chǎn)物，炮制特殊，副作用小，藥源性疾病少、生產(chǎn)上：資源減少，應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化生產(chǎn)、講“道地”：道地藥材是優(yōu)質(zhì)藥材的代名詞。中藥商品雜質(zhì)檢查的方法：用手工分離檢測中藥商品中混雜的外來物、非藥用部位或泥砂等可見雜質(zhì)，用以確定中藥商品的純度。雜質(zhì)類型：來源與規(guī)定相同，但其形狀或部位與規(guī)定不符；來源與規(guī)定不同的物質(zhì)：無機(jī)雜質(zhì)，如砂石、泥塊、塵土等。中藥商業(yè)企業(yè)的種類：中藥批發(fā)企業(yè)和中藥零售企業(yè)?；矩?zé)任：貫徹執(zhí)行各項政策法規(guī)，堅持社會主義經(jīng)營方向及作風(fēng)；積極組織商品流通，尋求適宜的經(jīng)營方式，嚴(yán)格履行經(jīng)濟(jì)合同；提高經(jīng)管水平，促進(jìn)中藥經(jīng)營管理的現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化；加強(qiáng)市場調(diào)研及預(yù)測，保證市場需要；主動接受監(jiān)督檢查，確保商品質(zhì)量；嚴(yán)守財經(jīng)紀(jì)律，降低成本，提高效益；加強(qiáng)職工素質(zhì)教育，提高服務(wù)質(zhì)量。中藥材規(guī)格的劃分依據(jù)：按產(chǎn)地、采集時間及生長期、產(chǎn)地加工方法、藥用部位、藥材外部形態(tài)、藥材老嫩程度、藥材來源等不同來劃分。中藥材商品等級的劃分依據(jù)：按色澤、飽滿程度、單個藥材的重量、個體大小、單位重量中所含藥材的個數(shù)、個體的厚度、純凈程度等的不同來劃分。道地藥材產(chǎn)區(qū)及代表中藥：關(guān)藥：人參、細(xì)辛、五味子、關(guān)防風(fēng)；北藥：北沙參、黨參、金銀花、山楂；懷藥：四大懷藥；浙藥：浙八味；江南藥：亳菊、牡丹皮、薄荷；川藥：川黃連、川麥冬、川芎；云貴藥：三七、天麻、杜仲、吳茱萸、朱砂；廣藥：四大南藥；西藥：秦藥、當(dāng)歸、大黃、黨參；藏藥：四大藏藥中藥商品的流通環(huán)節(jié)：采購：是中藥商品流通的起點，也是組織中藥貨源的手段；運輸：是商品流通環(huán)節(jié)之間必須經(jīng)過的移動過程；儲藏：是指中藥商品離開生產(chǎn)領(lǐng)域、尚未進(jìn)入消費領(lǐng)域以前，在流通過程中的暫時停留；銷售：中藥商品流通的終點。國家藥品標(biāo)準(zhǔn)：《中華人民共和國藥典》、部頒標(biāo)準(zhǔn)：《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》《中華人民共和國衛(wèi)生部進(jìn)口藥材標(biāo)準(zhǔn)》《七十六種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》《中藥材運輸標(biāo)準(zhǔn)》中藥經(jīng)營管理法規(guī)：《中華人民共和國藥品管理法》《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》《中藥品種保護(hù)條例》《醫(yī)療用毒藥、限制性劇毒管理規(guī)定》本草學(xué)著作：(1)東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》：最早的藥學(xué)專著(2)梁《神農(nóng)本草經(jīng)集注》：首次按藥物自然屬性分類(3)唐《新修本草》：我國和世界上最早的國家藥典，首創(chuàng)圖文對照體例(4)宋《證類本草》：現(xiàn)存最早的完整本草(5)明《本草綱目》：按藥物來源的自然屬性分類(6)明《本草綱目拾遺》：清代新增藥物最多的本草(7)清《植物名實圖考》：考證原植物和鑒定研究的重要典籍。中藥商品的有效成分：朱砂—硫化汞、雄黃—二硫化二砷、西紅花—西紅花苷、大青葉—靛玉紅、青蒿—青蒿素三．中藥個論1.大黃：蛋吉、星點、水根、錦紋、高粱碴*商品來源：為蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃和藥用大黃的干燥根及根莖。蛋吉:取西大黃塊大者于竹籠中撞光，加工成卵圓形，習(xí)稱~。水根：主根及支根撞去外皮。*商品特征：星點：大黃根莖髓部的異常維管束，木質(zhì)部在外，韌皮部在內(nèi)。根莖圓柱形、圓錐形或不規(guī)則塊片狀。除去外皮者黃棕色至紅棕色，有類白色網(wǎng)狀紋理，習(xí)稱“錦紋”帶外皮者棕褐色，有橫皺紋及縱溝。質(zhì)堅實，斷面淡紅棕色或黃棕色，顆粒性，習(xí)稱“高粱碴”;根莖髓部寬廣，有星點環(huán)列或散在，根無星點。根具有放射性紋理，形成層環(huán)明顯，無星點。氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液被染成黃色。*規(guī)格等級：按來源及加工形態(tài)分為西大黃、雅黃、南大黃3個品別。西大黃依據(jù)色澤、大小、重量、切制形態(tài)等分為4個規(guī)格6個等級2個統(tǒng)貨；雅黃分3個等級；南大黃分2個等級。*粉末專屬性顯微特征：淀粉粒、大型草酸鈣簇晶、非木化網(wǎng)紋導(dǎo)管*質(zhì)量要求：以個大、色黃棕、體重、質(zhì)堅實，錦紋星點明顯、氣清香、味苦而不澀、嚼之.發(fā)黏，無糠心者為佳。2?牛黃：烏金衣、荔枝黃、掛甲*商品來源:為?？苿游锱５母稍锬懡Y(jié)石 *有效成分：膽紅素*商品特征:膽黃:呈不規(guī)則圓形、卵形、三角形或略方形，大小不一。表面橙紅色或棕黃色，細(xì)膩而略有光澤，有的表面掛有黑色光亮的薄膜，俗稱“烏金衣”,有的略粗糙有疣狀突起（荔枝黃）,或成龜裂狀。體輕，質(zhì)酥脆，易分層碎裂，斷面金黃色，有細(xì)密的同心戻紋,偶有白點或白色膜狀物。氣清香，味苦而后回甜，并有清涼感。嚼之不粘牙。以清水調(diào)和涂于指甲上，能將指甲染黃，習(xí)稱“掛里”質(zhì)量要求：以個完整、色棕黃、有光澤、質(zhì)松脆、斷面金黃、層紋清晰而細(xì)膩、味苦而后回甜、有清涼感、掛甲者為佳。 *國家標(biāo)準(zhǔn)商品：天然牛黃、體外培育牛黃、人工牛黃3?麻黃：*商品來源：為麻黃科植物草麻黃、木賊麻黃和中麻黃的干燥草質(zhì)莖。*商品特征：草麻黃：呈細(xì)長圓柱形，表面淡綠色至黃綠色，有細(xì)縱脊線，觸之微有粗糙感。節(jié)明顯，節(jié)上有膜質(zhì)鱗葉：裂片銳三角形，先端灰白色，反曲，基部聯(lián)合成筒狀，紅棕色。體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面略呈纖維性,周邊綠黃色，髓部紅棕色，近圓形。氣微香，味澀、微苦。*規(guī)格等級：根據(jù)來源分為草麻黃、中麻黃、木賊麻黃三種規(guī)格，均為統(tǒng)貨。*質(zhì)量要求：以色淡綠或黃綠、內(nèi)心色紅棕、手拉不脫節(jié)、味苦澀者為佳。色變枯黃，脫節(jié)者不可供藥用。*有效成分：麻黃堿黃連：過橋*商品來源：為毛茛科植物黃連、三角葉黃連和云連的干燥根莖,分別稱作味連、雅連（優(yōu)）和云連。*有效成分：小檗堿*商品特征：》味連：根莖多分枝，集聚成簇，常彎曲互抱，形如倒雞爪。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，有不規(guī)則結(jié)節(jié)狀隆起、須根或須根痕，有的節(jié)間細(xì)長光滑呈圓柱狀，俗稱“過橋”，上部多殘留褐色鱗葉，頂端殘留莖基或葉柄。質(zhì)硬，斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部金黃色，有放射狀紋理，髓部紅棕色，有時中空。氣微，味極苦。?雅連：多單枝，略呈圓柱形，微彎曲，大多數(shù)具有明顯的一對節(jié)間（“過橋”較長），頂端有少許殘莖?！吩七B：多為單支，較細(xì)小，彎曲成鉤狀。表面棕黃色，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面較平坦，黃棕色。*規(guī)格等級：按產(chǎn)地、形態(tài)分味連、雅連和云連3個規(guī)格，又以根莖粗細(xì)，非藥用部分含有情況等分為6個等級。（過橋越少，質(zhì)量越好）*間有過橋：一等味連、二等雅連*質(zhì)量要求：味連以粗壯、連珠形、過橋短、須根少、質(zhì)堅體重、斷面紅黃者為佳。雅連以粗壯、色黃棕、形如蠶者為佳。云連以條粗節(jié)密、須根少、色深黃者為佳。黃芪：西黃芪/綿芪、空頭、皮松肉緊*商品來源:為豆科植物蒙古黃罠和膜莢黃罠的干燥根。*商品產(chǎn)地：以栽培的蒙古黃罠質(zhì)量為佳，產(chǎn)于山西綿山者，為道地藥材，習(xí)稱“西黃芪”或“綿芪”;產(chǎn)于黑龍江、內(nèi)蒙古者，亦為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，統(tǒng)稱“北黃芪”*商品鑒別：A蒙古黃芪：野生品長圓柱形，單支，蘆頭稍扁岔開，常有莖殘基，中央枯空較深。表面灰黃色或黃白色。質(zhì)較柔軟而韌，斷面纖維性，略顯疏松，皮部松軟，淡黃白色，木部黃色，菊花心明顯。氣香，味微甜而有較濃的生豆腥味。栽培品根細(xì)長圓柱形,分枝少，質(zhì)較綿軟，斷面皮部和木部均較緊密。A膜莢黃芪：根長圓柱形，少有分枝，平直或略扭曲，蘆頭及幼根除去，蘆頭切口正圓形，中央有枯朽，呈黑褐色的洞，習(xí)稱“空頭”。表面灰褐色，有細(xì)縱紋、皮孔及須根痕。質(zhì)堅實，體重，斷面纖維性并有粉性，皮部稍松，淡黃白色，木部緊密，黃色，菊花心明顯，習(xí)稱“皮松肉緊”。氣香，味甜，嚼之有豆腥味。A黃芪片：呈類圓形或橢圓形厚片。切面黃白色，皮部顯裂隙，木部黃色，有棕色環(huán)紋及放射狀紋理。周邊灰黃色或淺棕褐色，有縱抽皺，質(zhì)堅略韌。有豆腥氣。A炙黃芪：形如黃芪片，切面金黃色，質(zhì)較脆，略帶黏性，味甜。*規(guī)格等級：按來源、形態(tài)、色澤、長度、中上部和末端直徑及完整程度等分黃芪和紅芪2個品別，7個等級；黃芪分4個等級，紅芪分3個等級。*質(zhì)量要求:以條粗長、質(zhì)堅而綿、斷面色黃、粉性足、味甜、豆腥氣濃者為佳。6?人參：黃馬褂、邊條參、林下參/籽海、珍珠點、珍珠疙瘩/珍珠須*商品來源：為五加科植物人參的干燥根和根莖。*產(chǎn)地：吉林撫松、敦化邊條參:只具有蘆長、身長、腿長等三長特點的人參。林下參:播種于山林野生狀態(tài)下自然生長的人參，習(xí)稱“籽?！?。*商品特征：＞★生曬參：主根紡錘形或圓柱形，表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺紋，下部支根（腿）2~3條；全須生曬參有多數(shù)細(xì)長的須根，其上偶有不明顯細(xì)小疣狀突起（珍珠點）。根莖（蘆頭）多拘攣而彎曲，具有不定根（艼）和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）。質(zhì)較硬，斷面淡黃色，顯粉性，有明顯的棕黃色環(huán)紋，皮部有黃棕色的點及放射狀裂隙。氣微香而特異，味微苦、甜。A林下參：主根與根莖等長或較短，呈人字形、菱形或圓柱形。表面灰黃色，具縱紋，上部或中上部有橫環(huán)紋。根莖細(xì)長，少數(shù)粗短，中上部具有稀疏或密集而深陷的莖痕。不定根較細(xì)，多下垂。須根稀疏，且清晰不亂，有明顯的疣狀突起，習(xí)稱“珍珠疙瘩、珍珠須”。氣微香而特異，味微苦、甜。A紅參：表面紅棕色，半透明，偶有不透明的黃褐色斑塊，習(xí)稱“黃馬褂”。具縱紋，上部有少量橫紋，下部2~3條支根。斷面紅棕色，角質(zhì)。氣特異，味微苦。（無斑塊者為佳）*規(guī)格等級：按生境不同分為野山參和園參2個品別。野山參按每枝的重量、形體、完整程度等分為8個等級。園參按加工方法、部位、形體等的不同分為邊條鮮參、生曬參、邊條紅參、普通紅參等27個規(guī)格，再按藥用部位、形體、色澤、支根數(shù)、完整程度、每枝重量或每500g的支數(shù)、長度、直徑等分為79個等級。邊條鮮參：鮮貨，按體長和每支重量分為8等；普通鮮參：鮮貨，按每支重量分為7等；邊條紅參：按每500g支數(shù)、支重、體長、色澤、表面、斷面、完整程度等均分為3個等級；普通紅參：20支~80支按500g支數(shù)、支重、表面色澤、斷面、黃皮的有無、完整程度等均分為3個等級*非優(yōu)質(zhì)：有黃條*質(zhì)量要求：生曬參：以支大、質(zhì)硬、皮細(xì)紋深、表面黃白、氣香、味苦微甜者為佳。紅參：以身長、蘆長、腿長、色棕紅、皮細(xì)光澤、半透明、無黃皮者為佳。*有效成分:人參皂苷7?黨參：獅子盤頭*商品來源:為桔?？浦参镆稽h參、素花黨參和川黨參的干燥根。*商品特征:A黨參根:長圓錐形或長圓柱形，表面黃棕至灰棕色，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，習(xí)稱“獅子盤頭”,莖痕的頂端凹下圓點狀，根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，野生品達(dá)全長的一半，栽培的環(huán)狀橫紋少或無，全體有縱皺紋及散在眉狀疤痕。支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質(zhì)稍硬或略韌，斷面稍平坦，有裂隙及放射狀紋理，皮部淡黃白色至淡棕色，木部淡黃色。氣香而特殊,味微甜。素花黨參根:表面黃白色至灰黃色，根頭下有致密橫環(huán)紋，斷面裂隙較多，皮部灰白色至淡棕色，木部淡黃色。A川黨參根：表面灰黃色至淡棕色，有明顯不規(guī)則的縱溝；質(zhì)較軟而實，斷面裂隙較少，皮部黃白色，木部淡黃色。*質(zhì)量要求:以粗長、皮細(xì)、質(zhì)柔韌、氣味濃、嚼之無渣者為佳。#泡沫試驗8?當(dāng)歸：岷歸/秦歸/前山當(dāng)歸*商品來源：為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。岷歸/秦歸/前山當(dāng)歸:生產(chǎn)于甘肅岷縣的當(dāng)歸。岷縣古稱秦州，故又名秦歸。*規(guī)格等級：按藥用部位分為全歸、歸頭2個規(guī)格，再按每匕支數(shù)、完整程度將全歸分5個等級，歸頭分為4個等級。*產(chǎn)地加工方法：文火熏干*商品特征：主根略呈圓柱形，下部有支根，表面黃棕色或棕褐色，具縱皺紋及皮孔，根頭（歸頭）具環(huán)紋，頂端圓鈍，有紫色或黃綠色莖及葉鞘殘基，主根（歸身）表面凹凸不平，支根（歸尾）多扭曲。質(zhì)柔韌，斷面黃白色，環(huán)紋棕色；皮部寬，有多數(shù)棕色分泌腔小點，木部色淡。具濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。*質(zhì)量要求：以主根粗長、油潤、色黃棕、斷面黃白，氣香濃郁者為佳。9?三七：頭子、筋條、絨根、剪口、文三七、田七、毛貨、釘頭/獅子頭*商品來源：為五加科植物三七的干燥根和根莖。主根稱“頭子”支根稱“筋條”細(xì)支根和須根稱“絨根”根莖稱“剪口”文三七、田七:云南文山、廣西田陽栽培的三七毛貨：主根曬至半干，反復(fù)揉搓至全干春七：栽培3~7年后的7~8月未開花前采收冬七:12~1月間種子成熟后采收*商品鑒別：?三七:根圓錐形或紡錘形，表面灰褐色或灰黃色，皮孔橫長。莖痕周圍有數(shù)個瘤狀突起，俗稱“釘頭”或“獅子頭”。體重，質(zhì)堅實，碎斷面皮部與木部易分離，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，微呈放射狀紋理，皮部有細(xì)小棕色樹脂道斑點。氣微，衛(wèi)先苦而后微甜。A筋條:圓錐形A剪口：不規(guī)則皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰白色，邊緣灰色。*商品規(guī)格：按采收期分為春七、冬七兩個品別；再按每500g的頭數(shù)、長度、色澤、斷面及藥用部位等分為13個等級。*質(zhì)量要求：以個大飽滿、色灰黃、皮細(xì)光滑、質(zhì)堅體重、斷面灰綠、味苦回甜濃厚者為佳。即以“銅皮鐵骨、獅子頭”者為優(yōu)。*有效成分：皂苷10.白芍：*商品來源：毛茛科植物芍藥的干燥根。*商品產(chǎn)地：浙江東陽、安徽亳州、四川中江*商品特征：》藥材：根圓柱形，平直或略彎曲，兩端平截。表面類白色或淺紅棕色，光滑或稍粗糙，有皮孔痕或根痕，偶有殘留栓皮。質(zhì)堅體重，不易折斷，斷面類白色或淺紅棕色，環(huán)紋及菊花紋明顯，角質(zhì)狀。氣微，味微苦、酸。?杭白芍：（*先刮去外皮后再煮）表面棕色或淺紅棕色，較粗糙。斷面灰白色或牙白色，角質(zhì)狀?！反ò咨郑狠^短，頭粗尾細(xì)，表面粉紅色。斷面粉紅色，細(xì)膩光潤?！焚癜咨郑?先煮后再刮去外皮）:較短，表面白色，較粗糙。斷面細(xì)膩粉性大，切片粉稍掛手。?白芍片：圓形薄片，切面形成層環(huán)及放射紋明顯,質(zhì)細(xì)膩堅實。周邊類白色或微帶紅。*有效成分：芍藥苷*質(zhì)量要求：以根粗長、勻直、皮色光潔、質(zhì)堅實、斷面粉白色者為佳。11?麥冬：*商品來源：為百合科植物麥冬的干燥塊根。*有效成分：含皂苷類成分*商品特征：A浙麥冬：紡錘形，兩頭鈍尖，中部肥厚，微彎曲。表面黃白色，半透明，有不規(guī)則的皺紋。質(zhì)柔韌，斷面黃白色，半透明，中間有木心。氣微香，味微甜?！反湺盒嗡坪见湺檀帧１砻嫒榘咨?，有細(xì)皺紋和光澤。質(zhì)較堅硬，木心細(xì)軟。香氣較小，味較淡，少粘性。*商品規(guī)格：按產(chǎn)地分浙麥冬（浙江慈溪）、川麥冬（四川綿陽）兩個品別，又按每50g的只數(shù)、油粒破粒的數(shù)目等各分為3個等級。*質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：以塊根飽滿、淡黃白色、半透明、有香氣、嚼之發(fā)粘者為佳。天麻：點狀環(huán)紋、鸚哥嘴/紅小辮、肚臍眼、姜皮*商品來源：為蘭科植物天麻的干燥塊莖。*有效成分：天麻素*商品產(chǎn)地：野生~（立冬至次年清明前釆挖）:貴州畢節(jié)、遵義，云南昭通，四川；家種~（初春采集塊莖）：陜西產(chǎn)量最大*釆收：春麻：發(fā)芽之后;冬麻：冬季未出新芽前*商品特征：A天麻：橢圓形，略扁，稍彎曲。表面黃白色至淡黃棕色，久貯顏色加深，有皺紋及有潛伏芽斷續(xù)排列而成多環(huán)的“點狀環(huán)紋”有的附著棕褐色蜜環(huán)菌菌索。（冬麻）塊莖頂端有紅棕色至深棕色芽孢或殘留莖基，習(xí)稱“鸚哥嘴”或“紅小辮”另一端具橢圓形疤痕，為“母麻”分離后遺留圓臍形疤痕，習(xí)稱“肚臍眼”質(zhì)堅硬，不易折斷，可拍碎，碎斷面平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣。氣微特異，味甘。野生~：表面多呈淡黃棕色至灰黃色，有縱皺褶紋，習(xí)稱“姜皮” *非優(yōu)質(zhì)：長條形*商品規(guī)格：按采收時間分為冬麻和春麻兩種。冬麻體質(zhì)飽滿、一端有芽孢，質(zhì)優(yōu)：春麻皮'多皺縮、體質(zhì)輕松、一端有莖基，質(zhì)次。又按色澤、質(zhì)地、斷面及每kg支數(shù)，分為4等。*質(zhì)量要求：以個大、色黃白、有鸚哥嘴、質(zhì)堅體重、斷面明亮、氣味濃者為佳。13?沉香：*商品來源：瑞香科植物白木香含樹脂的木材,稱之國產(chǎn)沉香。同科植物沉香含樹脂的心材,為進(jìn)口沉香。*產(chǎn)地：國產(chǎn)：海南進(jìn)口：東南亞*商品特征：A國產(chǎn)沉香：藥材呈不規(guī)則的塊、片狀或盔帽狀，有的為小碎塊。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞,可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋,孔洞及凹窩表面多呈朽木狀。質(zhì)較堅實，斷面刺狀，大多不沉水。氣芳香，味苦。以火燒之，有油滲出并有濃煙，香氣濃烈。A進(jìn)口沉香：藥材呈圓柱形或不規(guī)則棒狀，兩端鋸齊。表面黃棕色或黃褐色，有刀劈痕，木紋粗糙，縱紋順直明顯，有時可見黑棕色樹脂斑痕。質(zhì)堅硬而重，能沉水或半沉水，難折斷；刀劈開面呈灰褐色，能沉水或半沉水。有特殊香氣，氣味較濃，燃燒時香氣有油滲出，香氣濃烈，味微苦。*質(zhì)量要求：國產(chǎn)沉香：以體重、色棕黑、油潤、燃之有油、香氣濃烈者為佳。進(jìn)口沉香：以色棕黑、油潤、體重、香濃持久、沉水者為佳。14?厚樸：紫油厚樸/川厚樸、溫厚樸、筒樸、靴筒樸/靴腳樸、耳樸、雞腸樸*商品來源：為木蘭科植物厚樸和凹葉厚樸的干燥干皮、枝皮及根皮。*商品產(chǎn)地：紫油厚樸/川厚樸:主產(chǎn)于四川廣元、涪陵，湖北恩施、宜昌，湖南衡陽等地的厚樸。溫厚樸:主產(chǎn)于浙江麗水，福建南平，江西、廣西、甘肅、陜西等地的厚樸。來源于木蘭科植物凹葉厚樸*商品特征：＞川厚樸：筒樸:呈卷筒狀或雙卷筒狀，習(xí)稱~。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有時鱗片狀，輕易剝落，有明顯橢圓形皮孔和縱皺紋，刮去粗皮者顯黃棕色。內(nèi)表面紫棕色或深紫褐色，較平滑，具細(xì)密縱紋，劃之顯油痕。質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面顆粒性，外層灰棕色，內(nèi)層紫褐色或棕色，有油性，有的可見多數(shù)小亮星。氣香，味辛辣、微苦。靴筒樸/靴腳樸:近根部的干皮一端展開如喇叭口的靴樸。雞腸樸:彎曲似雞腸的根樸。耳樸:生于厚樸較粗大根部的皮，塊片狀或半卷狀，形似耳。*商品品別：溫、川、蔸、耳、根、枝*質(zhì)量要求：以皮厚肉細(xì)、油性大、斷面紫褐、有亮星、香氣濃厚、嚼之無渣、味苦帶辛辣者為佳。通常以近根部的干皮為優(yōu)。*有效成分：厚樸酚15?檳榔：*商品來源：為棕櫚科植物檳榔的干燥成熟種子。采集：春末至初秋*商品特征：呈扁球形或圓錐形，表面淡黃棕色或淡紅棕色，具稍凹下的網(wǎng)狀溝紋，底部中心有圓形凹陷的珠孔，其旁有一明顯疤痕狀種臍。質(zhì)堅硬，不易破碎，斷面有棕色（種皮及外胚乳）和白色（內(nèi)胚乳）相間的大理石樣花紋。氣微，味澀、微苦。柬埔寨產(chǎn)品:表面及橫切面均稍呈紅色，其形狀有似尖檳的，也有似大白檳的。*質(zhì)量要求：以個大、體重、質(zhì)堅、無破裂者為佳。*有效成分:檳榔堿菊花：*商品來源:為菊科植物菊的干燥頭狀花序。貢菊:主產(chǎn)于安徽歙縣（徽菊）、浙江德清（清菊）的菊花。*質(zhì)量要求:以干燥、花完整、不散瓣、香氣濃郁、無枝葉等雜質(zhì)者為佳。*商品特征:亳菊：倒圓錐形、圓筒形或稍壓扁的扇形，離散。左苞碟狀，卵形或橢圓形，草質(zhì)，黃綠色或褐綠色，外面有柔毛，邊緣膜質(zhì)?；ㄍ邪肭蛐危瑹o托片或托毛。舌狀花數(shù)層，雌性，位于外圍，類白色，勁直，上舉，縱向折縮。散生金黃色腺點，管狀花多數(shù)，兩性，位于中央，黃色。瘦果不發(fā)育，無冠毛。體輕，質(zhì)柔潤，干時松脆。氣清香，味甜，微苦。*規(guī)格等級：按產(chǎn)地分為亳菊花、滁菊花、貢菊花，藥菊、杭白菊、湯菊花等6個品別，再按花朵的大小、色澤、完整程度等將藥菊和湯菊花分為2等，其余分為3等。砂仁：縮砂、殼砂、砂殼*商品來源：為姜科植物陽春砂、綠殼砂和海南砂的干燥成熟果實。*有效成分：揮發(fā)油*商品產(chǎn)地：陽春砂：廣東陽春、陽江；綠殼砂：廣東東寧、云南西雙版納；海南砂：海南及雷州半島；進(jìn)口砂仁習(xí)稱“縮砂”：東南亞殼砂：果實成熟時采收，曬干，即為~。砂殼：海南砂和綠殼砂的果皮加工品。*商品特征：A陽春砂：果實呈橢圓形或卵圓形，有不明顯三棱,表面棕褐色，密生刺狀突起,頂端有花被殘基，基部常帶有果梗。果皮薄而軟。種子集結(jié)成團(tuán)，具三鈍棱，中有白色隔膜,將種子團(tuán)分為3瓣。種子為不規(guī)則多面體，表面棕紅色或暗褐色，有細(xì)皺紋，外被淡棕色膜質(zhì)假種皮，質(zhì)硬，胚乳灰白色。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。A綠殼砂：形似陽春砂，果皮片狀突起較多。A海南砂：呈長橢圓形或卵圓形，有明顯三棱，表面被片狀、分枝狀軟刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬，種子團(tuán)較小，氣味稍淡?？s砂（進(jìn)口砂仁）：表面暗棕色或灰棕色，常被有白色粉霜。砂殼:為瓢形或壓縮成片狀，外表面紅棕色或褐綠色，有許多短柔刺，內(nèi)表面光潔，色澤較淡，氣微味淡。*規(guī)格等級：國產(chǎn)砂仁：根據(jù)來源分陽春砂和海南砂，又因加工方法分殼砂（帶果皮）和砂仁（種子團(tuán)）兩種。習(xí)慣以產(chǎn)于廣東陽春縣的陽春砂品質(zhì)優(yōu)。進(jìn)口砂仁（縮砂）：分有砂頭王、原砂仁、殼砂仁、砂殼之分，均為統(tǒng)貨。*質(zhì)量要求：陽春砂、綠殼砂、海南砂：以個大飽滿、種仁紅棕色、香氣濃、搓之果皮不易脫落者為佳?？s砂：以個大、顆粒飽滿、色灰棕、氣味濃厚者為佳。18?甘草：*商品來源：為豆科植物甘草、脹果甘草和光果甘草的干燥根及根莖。*商品產(chǎn)地：內(nèi)蒙甘草:甘草主產(chǎn)于內(nèi)蒙古,以伊克昭盟杭錦旗所產(chǎn)者品質(zhì)最優(yōu),習(xí)稱“~”。新疆甘草/西北甘草:脹果甘草主產(chǎn)于新疆、陜北及甘肅河西走廊，習(xí)稱“~”歐甘草/洋甘草:光果甘草主產(chǎn)于新疆，歐洲有產(chǎn)，又習(xí)稱“~”棒草：直立的粗根和根莖。條草：橫走的較細(xì)根及根莖。毛草：彎曲不直的側(cè)根及側(cè)根莖。草節(jié)：加工時截下的短根或短根莖。疙瘩頭：加工條草時砍下的根頭。粉草：刮去外皮者習(xí)稱。*商品特征：A內(nèi)蒙甘草：根圓柱形，外皮松緊不等，紅棕色或灰棕色，明顯的縱皺紋、皮孔及稀疏細(xì)根痕，兩端平齊。質(zhì)堅實而重，斷面略纖維性，黃白色，有粉性，具明顯形成層環(huán)紋和菊花心，有裂隙。根莖表面有芽痕，切面中央有髓。微具特異香氣，味甜而特殊。A新疆甘草：根及根莖粗壯，有的分枝。外皮粗糙，灰棕色或灰褐色。質(zhì)堅硬，纖維多，粉性小。根莖芽多而粗大。＞歐甘草：質(zhì)地較堅實，有的分枝。外皮較平滑，灰棕色，皮孔細(xì)而不明顯。A粉甘草：表面平坦，淡黃色，有刀削痕。*限量標(biāo)準(zhǔn)：六六六不得超過千萬分之二,DDT不得超過千萬分之二，五氯硝基苯不得超過千萬分之一。*規(guī)格等級：分為西草和東草2個品別，再按部位和形態(tài)，西草分為大草、條草、毛草、疙瘩頭等5個規(guī)格7個等級；東草分為條草、毛草2個規(guī)格4個等級。*質(zhì)量要求：以外皮細(xì)緊、色紅棕、質(zhì)堅實、體重、斷面黃白、粉性足、味甜者為佳。19?蟾酥：*商品來源：為蟾酥科動物中華大蟾蜍或黑眶蟾蜍的干燥分泌物。*商品種類：團(tuán)蟾酥一山東、河北：擠取耳后腺及皮膚腺的白色漿液采集過程忌與鐵器接觸（類似于大黃、牡丹皮）片蟾酥一江蘇、浙江:曬干或低溫干燥*商品特征：呈扁圓形團(tuán)塊或片狀，棕褐色或紅棕色。團(tuán)塊狀者質(zhì)堅，不易折斷，斷面棕褐色，角質(zhì)樣，微有光澤：片狀者質(zhì)脆，易碎，斷面紅棕色，半透明。氣微腥，味初甜而后有持久的麻辣感，粉末嗅之作嚏。*商品規(guī)格：分東酥、片酥和棋子酥3種規(guī)格，一般均為統(tǒng)貨。*質(zhì)量要求：以紅色或紫黑色，半透明，斷面光亮如膠（斷面角質(zhì)狀），有光澤者為佳。20?蛤蚧：*商品來源：為壁虎科動物蛤蚧除去內(nèi)臟的干燥體。*產(chǎn)地：廣西、越南*商品特征：蛤蚧：頭大三角，眼大凹陷，滿口細(xì)牙，背部銀灰，散黃棕灰綠磚紅斑點，一指趾無爪。蛤蚧片：為不規(guī)則片狀小塊。背部灰黑或銀灰，有棕黃色或灰綠色斑點（—國產(chǎn)）（或磚紅色斑點一進(jìn)口）及鱗甲脫落后的痕跡。切面黃白或灰黃，脊椎骨和肋骨突出。氣腥，味微咸。*商品規(guī)格：以對為單位，現(xiàn)多以一只長尾與一只短尾搭配出售。規(guī)格有全尾、斷尾兩種。*質(zhì)量要求：以干爽、色鮮明、撐面平整、體大、肥壯、尾全（再牛！6cm以上）、不破碎、無烘焦、無破裂、無蟲蛀者為佳。21?枸杞子：白點*商品來源：為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。*商品特征：枸杞子：紡錘形或橢圓形，略壓扁。表面鮮紅色或暗紅色，頂端有小突起狀的花柱痕，基部有明顯的白色而大的果梗痕，習(xí)稱“白點”。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔潤。種子類腎形，扁而翹，表面淺黃色或棕黃色。氣微，味甜。血枸杞/津枸杞:果實呈橢圓形或圓柱形，兩端略尖，壓扁。表面鮮紅色或暗紅色，不規(guī)則皺紋，有光澤。果皮薄，果肉較少，質(zhì)柔軟而略滋潤。氣微，味甜微酸。*商品規(guī)格：根據(jù)產(chǎn)地不同分為西枸杞（寧夏枸杞）、血枸杞（津枸杞）2個品種，再按形狀、色澤、每50g的粒數(shù)等將西枸杞分為5等，血枸杞分為3等。*限量標(biāo)準(zhǔn)：鉛不得超過百萬分之五；鎘不得超過千萬分之三；砷不得超過百萬分之二；汞不得超過千萬分之二；銅不得超過百萬分之二十*質(zhì)量要求：以粒大、紫紅或紅色、肉厚、柔軟滋潤、糖分足、味甜者為佳。寧夏枸杞質(zhì)優(yōu)。22?金銀花：*商品來源：為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花。*商品產(chǎn)地：濟(jì)銀花/東銀花：山東；密銀花/南銀花：河南*有效成分：木犀草苷*商品特征：A藥材：花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)。外表面黃白色或淡綠色，密生短柔毛?；ㄝ嗉?xì)小，黃綠色，先端5裂，裂片有毛。開放花呈筒狀，先端二唇形，雄蕊5,黃色，雌蕊1，子房無毛。氣清香，味淡，微苦。＞密銀花：鼓槌狀，先端膨大，表面淡綠色，密生短柔毛。質(zhì)較硬，握之略有頂手感，有蜜樣香氣。A濟(jì)銀花：棒狀，中上部膨大，黃白色，久貯色漸深，密生短柔毛。質(zhì)較軟，氣清香，味淡，微苦。*規(guī)格等級：按產(chǎn)地分為密銀花、濟(jì)銀花、山銀花3個品別。密銀花一等：無開放花朵，破裂花蕾及黃條不超過5%。*粉末專屬性的顯微特征：兩種腺毛、兩種非腺毛、花粉粒*質(zhì)量要求：以花蕾未開放、色黃白或淡綠、氣清香、無雜質(zhì)者為佳。水分12%,總灰分10%。23?川貝母：懷中抱月、虎皮斑*商品來源：為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母、太白貝母或瓦布貝母的干燥鱗莖。根據(jù)藥材形狀的不同分別習(xí)稱松貝、青貝、爐貝和栽培品。*商品產(chǎn)地：松貝：產(chǎn)于四川阿壩地區(qū)、青海果洛、西藏昌都及云南等地，過去集散于松潘，故稱~。爐貝：主產(chǎn)