幼兒園【二等獎優(yōu)秀教案】大班 若荷瀾夜市

【二等獎優(yōu)秀教案】大班若荷瀾夜市全國幼兒教師專業(yè)風(fēng)采大賽--優(yōu)秀教案參賽作品名稱若荷瀾夜市教學(xué)領(lǐng)域整合課程班級大班活動目標(biāo)1、知道若何瀾大廈是我們團結(jié)南路上具有民族特色標(biāo)志性筑之一。

2、認(rèn)識若何瀾夜市以及一些地方美食，初步學(xué)習(xí)家鄉(xiāng)美食制作方法。3、培養(yǎng)幼兒愛祖國，愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)美食，增強幼兒對家的熱愛之情。

活動準(zhǔn)備ppt課件，圖片，微視頻，維吾爾族音樂美

工

區(qū)：彩色紙條，橡皮泥，輕輕泥，竹簽，牙簽，勾線筆，剪刀，夜市場景：假幣，烤肉爐若干，煤氣灶，鍋，湯勺，小花帽，小頭巾，茶壺，紙杯，餐盤，桌椅，圍裙，各種燒烤食物模型數(shù)量要多：烤全羊，烤雞鴨魚，烤肉串，素雞，豆腐皮，各種綠色菜，火腿腸，羊雜碎，烤玉米，烤包子，馕，涼粉涼皮等等。

活動過程實錄活動過程：一、談話導(dǎo)入，引出主題

1、小朋友你們都去過哪些地方？那些地方都有什么好吃的好玩的？你都吃過什么好吃的美食？

2、認(rèn)識若何瀾大廈以及夜市

播放課件，請幼兒帶著問題來欣賞：首先出示中國地圖，教師帶領(lǐng)幼兒一起從電腦上找新疆再找——庫爾勒市團結(jié)南路具有民族特色標(biāo)志性建筑物若何瀾大廈。

請幼兒觀看若何瀾大廈白天的外景以及大廈里都有什么？（藥店，銀行，超市，飲食城）再觀看夜景大廈附近都有什么？——夜市。

出示圖片幫助幼兒了解夜市上美食的種類名稱。

重點讓幼兒知道烤全羊，烤肉串，烤包子，馕，羊雜碎等食物是我們新疆獨有的美食之一。是我們新疆各民族兄弟姐妹都愛吃的食物。

3、學(xué)習(xí)制作串燒烤的方法：

播放微視頻，請幼兒邊看邊學(xué)制作各種燒烤食物的方法。二、請幼兒自選角色進入?yún)^(qū)角進行游戲。教師請個別幼兒模仿賣烤肉老板是怎樣呦呵的。

對幼兒進行安全教育如：串竹簽時要注意安全。

1、扮演賣烤肉的老板1~2名，串烤肉的服務(wù)員1~2名。

2、賣燒烤的老板1~2名，串燒烤食物的服務(wù)員1~2名

3、麻辣燙老板1名，服務(wù)員1名。4、賣烤全羊，烤包子及其它食物角色看幼兒興趣來定。

5、用彩色紙條，橡皮泥，輕輕泥，竹簽，牙簽，勾線筆，剪刀制作各種糕點及其它美食。6、逛夜市的游客若干幼兒自主開展活動教師巡回指導(dǎo)幼兒游戲并觀察幼兒游戲情況三、幼兒整理操作材料。四、評價本次區(qū)域活動的情況。

活動小結(jié)

師：“今天老師帶小朋友參觀了若荷瀾夜市，它是團結(jié)南路上具民特色的