八年級生物教案-人教版八年級生物上冊《細菌和真菌的分布》教案及教學反思

Word八年級生物教案-人教版八年級生物上冊《細菌和真菌的分布》教案及教學反思

教學目標

1、通過觀察細菌和真菌的菌落，認識菌落的外觀形態(tài)，辨別被細菌、真菌感染的食品和生物；

2、通過學生介紹，分析培養(yǎng)基的基本成分，了解細菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過程，嘗試進行相關的實驗操作；

3、探究細菌和真菌的分布，分析實驗結(jié)果，歸納適宜細菌真菌生存的環(huán)境條件；

4、根據(jù)所學知識，對其他小組的實驗結(jié)果進行預測，并闡述自己的論據(jù)，培養(yǎng)相關的科學素養(yǎng)；

5、引導學生觀察生活中的生物學現(xiàn)象，鼓勵學生主動參與、樂于探究、開拓創(chuàng)新、交流和合作的精神。

教學重點和難點

1、重點：細菌和真菌的培養(yǎng)的實驗操作過程、設計探究細菌和真菌分布的實驗方案，通過觀察細菌和真菌的分布狀況總結(jié)適宜細菌和真菌生長的條件。

2、難點：利用事實說明細菌和真菌的分布狀況，總結(jié)適宜細菌和真菌生長的條件。

課前準備

1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細菌和真菌的花卉

2、生長有細菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實物

3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品；

4、放大鏡

5、有條件的可配備實物投影儀

6、有條件的可組織學生興趣小組，進行配置培養(yǎng)基和培養(yǎng)菌落的實驗

教學設計

本節(jié)教學分為兩課時。

課時一：

學習內(nèi)容學生活動教師活動導入：用肉眼可以觀察到細菌和真菌嗎？觀察細菌和真菌的菌落引導學生產(chǎn)生興趣，提供實物細菌和真菌的培養(yǎng)過程興趣小組同學介紹配置培養(yǎng)基和接種、培養(yǎng)細菌的過程引導學生分析培養(yǎng)基成分，總結(jié)歸納實驗操作的要點我們的周圍有細菌和真菌嗎？如果有，它們喜歡呆在哪里？觀察生活中的細菌和真菌，討論設計探究活動方案，課后實施自己的探究方案提供實物，引導學生產(chǎn)生興趣；組織學生討論和交流自己的探究方案課時二：

學習內(nèi)容學生活動教師活動導入：我們周圍的環(huán)境中，哪里細菌、真菌比較多？學生展示探究實驗結(jié)果引導學生分析實驗結(jié)果，適宜細菌和真菌生活的條件分析適宜細菌和真菌生活的條件引導學生進行科學的歸納和總結(jié)利用現(xiàn)有知識預測實驗結(jié)果利用現(xiàn)有知識，預測實驗結(jié)果，并闡述自己的理由提供實驗方案和結(jié)果，組織學生辯論教學過程(本文來自優(yōu)秀教育資源網(wǎng)斐.斐.課.件.園)

第一課時

導入：

教師：我們大家都知道，在我們周圍的環(huán)境里，存在很多細菌，可誰也沒有真正看見過。為什么呢？

學生回答：它們太小了，要用顯微鏡看。

教師：在我們的生物小組里，同學們卻用肉眼觀察到了細菌的生長。他們是怎么看到的呢？請生物小組的同學介紹一下：

主要教學過程(本文來自優(yōu)秀教育資源網(wǎng)斐.斐.課.件.園)：

學生：首先，我們看到的不是細菌，是細菌大量繁殖后形成的菌落。

我們先制作了培養(yǎng)基。我們把牛肉膏、蛋白胨、鹽、瓊脂和水加熱混合。

教師：對不起，打斷一下。哪位同學能分析一下，培養(yǎng)基里為什么需要牛肉膏？

學生：牛肉膏應該是營養(yǎng)物質(zhì)。

教師：還有什么成分屬于營養(yǎng)物質(zhì)嗎？

學生：蛋白胨、鹽。

有的同學提出瓊脂，在同學中引起了爭議。經(jīng)過閱讀課本和興趣小組同學的說明獲得了答案。

學生：瓊脂是凝固劑。

學生繼續(xù)匯報：配置好培養(yǎng)基后必須高溫滅菌，否則細菌就長得到處都是了。滅菌后趁熱分裝在培養(yǎng)皿和試管中，試管和培養(yǎng)皿也要滅菌。等培養(yǎng)基凝固后，我們將其暴露在空氣里，細菌就落到培養(yǎng)基上，這是接種。然后將接種后的培養(yǎng)基放到溫暖的培養(yǎng)箱里培養(yǎng)，細菌就大量繁殖形成一個個菌落。

教師：為大家展示學生們培養(yǎng)的細菌和真菌菌落，請同學們觀察這些菌落有什么不同。

學生：有的光滑，有的長了很多毛，有的凹凸不平，有的是綠色、黑色、米色、黃色等。

教師：根據(jù)課本中的描述，你能從菌落形態(tài)、大小和顏色區(qū)分出細菌菌落和真菌菌落嗎？

學生：在實物投影儀上指認細菌和真菌的菌落。

教師：我們已經(jīng)認識了細菌和真菌的菌落，那么在我們周圍，那些地方細菌真菌比較多呢？各個小組可以根據(jù)自己感興趣的課題設計實驗方案，限時5分鐘，小組派代表展示自己的方案，同學們投票選出最感興趣的選題，中選的小組將從老師這里領取兩個配置好的培養(yǎng)基，繼續(xù)進行自己的探究實驗。

學生：討論實驗方案，展示自己的設計思路，投票評選最有科學性的、最吸引人的實驗方案。

教師：雖然這一次我們只有三個小組獲得了老師提供的實驗材料，但其他同學可以利用自己家里現(xiàn)成的材料來培養(yǎng)細菌和真菌。下節(jié)課希望大家都能參與展示自己的實驗結(jié)果。

課時2：

教師：上節(jié)課后同學們按照自己