蔬菜配送投標(biāo)方案（技術(shù)標(biāo) ）

1蔬菜配送服務(wù)投標(biāo)方案第一章項(xiàng)目需求及公司概況 第一節(jié)項(xiàng)目需求概況 二、蔬菜類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 五、驗(yàn)收過程 第二節(jié)公司背景介紹 二、公司資質(zhì)證明材料 五、公司管理模式 七、公司經(jīng)營能力 八、承接項(xiàng)目優(yōu)勢 九、配送業(yè)務(wù)流程 第二章項(xiàng)目整體服務(wù)設(shè)想 第一節(jié)配送服務(wù)設(shè)想 二、服務(wù)內(nèi)容 2 第二節(jié)配送服務(wù)方案設(shè)想 二、日常配送流程 四、配送車輛調(diào)度問題 五、配送"安全保證"策略 第三節(jié)配送服務(wù)計(jì)劃實(shí)施 二、配送計(jì)劃的制訂 三、配送人員安排 四、配送時(shí)間安排 五、運(yùn)輸資源配備 六、運(yùn)輸方式安排 七、其他配送安排 第三章項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)與人員職責(zé)劃分 第一節(jié)組織結(jié)構(gòu) 二、組織架構(gòu)圖 第二節(jié)人員配備管理 二、對(duì)管理人員的要求 3四、管理人員考評(píng)方法 五、本項(xiàng)目人員配備計(jì)劃 六、服務(wù)人員作業(yè)素質(zhì)和技術(shù)能力要求 第三節(jié)部門職責(zé)劃分 二、配送部部門職責(zé) 四、綜合部部門職責(zé) 五、物控部部門職責(zé) 八、質(zhì)管部部門職責(zé) 第四節(jié)配送中心人員職責(zé)劃分 二、倉庫管理員崗位職責(zé) 五、揀貨員崗位職責(zé) 七、送貨員崗位職責(zé) 八、駕駛員崗位職責(zé) 九、其他員工職責(zé) 第五節(jié)配送人員培訓(xùn)方案 4 二、培訓(xùn)原則 四、培訓(xùn)考核 五、培訓(xùn)評(píng)估 第六節(jié)項(xiàng)目人員管理制度 二、配送員管理制度 四、員工定期體檢制度 五、質(zhì)檢人員管理制度 第四章設(shè)施設(shè)備投入要求 第一節(jié)設(shè)施設(shè)備布局 二、設(shè)施布置的目標(biāo) 第二節(jié)運(yùn)輸車輛設(shè)備要求 二、車輛裝備 三、車體標(biāo)識(shí) 5第三節(jié)項(xiàng)目擬投入的物資裝備 129 二、蔬菜儲(chǔ)存?zhèn)}庫及加工車間 三、配送車輛 第五章配送服務(wù)落實(shí)方案 第一節(jié)貨源采購服務(wù)方案 二、供應(yīng)采摘計(jì)劃 三、采購流程安排 五、采購宗旨及標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié)加工包裝服務(wù)方案 二、精品蔬菜包裝規(guī)范 第三節(jié)儲(chǔ)存服務(wù)方案 二、蔬菜儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn) 四、蔬菜儲(chǔ)存的衛(wèi)生要求 五、儲(chǔ)存保證措施 6第四節(jié)驗(yàn)收服務(wù)方案 二、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 第五節(jié)裝卸服務(wù)方案 二、食品的裝卸過程 四、卸貨交付 第六節(jié)蔬菜農(nóng)藥檢測報(bào)告 第六章項(xiàng)目管理規(guī)章制度 第一節(jié)項(xiàng)目衛(wèi)生管理制度 二、除四害工作管理制度 四、環(huán)境衛(wèi)生管理制度 五、車輛衛(wèi)生管理制度 第二節(jié)項(xiàng)目日常管理制度 二、工作質(zhì)量檢查制度 四、食品包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸管理制度 五、蔬菜配送設(shè)備及用具管理制度 7 第三節(jié)食品管理制度 二、食品進(jìn)貨索證索票制度 四、食品分揀管理制度 五、食品儲(chǔ)存管理制度 八、食品出庫管理制度 九、食品檢測留樣管理制度 十一、食品檢驗(yàn)制度 第四節(jié)項(xiàng)目檔案管理制度 二、檔案資料管理的要點(diǎn) 四、檔案人員崗位責(zé)任制 五、檔案保管制度 八、檔案庫房管理制度 九、檔案利用制度 8 第五節(jié)其他管理制度 二、合同簽訂管理制度 第七章供貨保障措施 第一節(jié)供貨流程細(xì)則 二、倉庫出貨環(huán)節(jié) 第二節(jié)貨源保障措施 二、采購環(huán)節(jié)保障 第三節(jié)供貨效率保障措施 二、快速響應(yīng) 三、送貨 四、售后處理 第四節(jié)供貨響應(yīng)機(jī)制 第八章質(zhì)量保證方案 第一節(jié)食品質(zhì)量保障體系 二、質(zhì)量目標(biāo)要求 9三、質(zhì)量方針 第二節(jié)蔬菜供應(yīng)質(zhì)量保證承諾 285 二、蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 四、供貨質(zhì)量保障承諾 第三節(jié)蔬菜類食品質(zhì)量保證措施 二、蔬菜類食品出庫質(zhì)量保證措施 三、加強(qiáng)蔬菜類食品包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸管理措施294四、加強(qiáng)配送蔬菜類食品質(zhì)量的留樣管理措施..296五、加強(qiáng)蔬菜類食品質(zhì)量驗(yàn)收管理措施 第九章蔬菜安全保障措施 第一節(jié)蔬菜安全工作計(jì)劃 二、工作目標(biāo) 第二節(jié)食品安全規(guī)范 二、通用要求 五、加工制作基本要求 七、食品配送 八、食品檢驗(yàn)檢測 九、有害生物防制 第三節(jié)蔬菜安全管理 二、食品保存管理 第十章售后服務(wù)方案 第一節(jié)服務(wù)理念及優(yōu)勢 二、服務(wù)目標(biāo) 五、服務(wù)措施 第二節(jié)服務(wù)承諾 第三節(jié)售后服務(wù)方案 一、售后服務(wù)計(jì)劃 二、售后服務(wù)能力 第四節(jié)售后服務(wù)內(nèi)容 第五節(jié)配送響應(yīng)時(shí)間承諾 第十一章應(yīng)急預(yù)案 第一節(jié)食物中毒應(yīng)急預(yù)案 331 二、事故風(fēng)險(xiǎn)分析 五、信息報(bào)告 九、培訓(xùn)要求和演習(xí) 第二節(jié)運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案 二、風(fēng)險(xiǎn)類型 四、食材運(yùn)輸?shù)膽?yīng)急預(yù)案 五、異常情況應(yīng)急預(yù)案 六、其他預(yù)警措施 第三節(jié)疫情應(yīng)急預(yù)案 二、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)分工 五、現(xiàn)場應(yīng)急處置程序 八、培訓(xùn)與演練 九、落實(shí)責(zé)任 第四節(jié)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 二、突發(fā)停水應(yīng)急預(yù)案 四、防洪防臺(tái)風(fēng)應(yīng)急預(yù)案 本方案目錄中的內(nèi)容在word文檔內(nèi)均有詳細(xì)闡述，如需查閱，請(qǐng)購買后下載。一、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求“項(xiàng)目需求及公司概況”二、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求"整體服務(wù)設(shè)想"詳情可四、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求"設(shè)施設(shè)備投入"詳情可六、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求"項(xiàng)目管理制度"詳情可八、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求"質(zhì)量保證方案"詳情可十、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求"售后服務(wù)方案"詳情可十一、如招標(biāo)文件評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)要求"應(yīng)急預(yù)案"詳情可見(三)其他法律法規(guī)。第一章項(xiàng)目需求及公司概況第一節(jié)項(xiàng)目需求概況標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時(shí)承擔(dān)因10.食用菌類：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。屬同一品柄切削平整，不浸泡水(蘑菇允許浸鹽水保鮮),新鮮，無11.芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，二、蔬菜類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)甲胺磷不得檢出甲拌磷不得檢出氧化樂果不得檢出甲基對(duì)硫磷不得檢出呋喃丹不得檢出百菌清多菌靈汞(以Hg計(jì))鉛(以Bb計(jì))砷(以As)計(jì)氟(以F計(jì))硝酸鹽(以NaNO2計(jì))瓜果類≤600,葉菜根莖類≤1200亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì))國家規(guī)定其他必檢項(xiàng)目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)(一)送貨方式采購人按需求制定物資采購計(jì)劃，于前一日19:00前將次日食品計(jì)劃通過書面訂單、電話(需做好記錄)、微信購人每天提供的副食品采購計(jì)劃，及時(shí)組織物資籌措和加(二)交貨時(shí)間地點(diǎn)每天于采購人提出的具體配送需求時(shí)間前送到采購人指定(天氣、交通事故等非人為因素)可推遲0.5小時(shí)。遇采購開飯或臨時(shí)增加副食品品種和數(shù)量，采購人應(yīng)提前2小在收到通知后2個(gè)小時(shí)左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按投標(biāo)人可擬定應(yīng)急方案與辦公室以及直屬飯?zhí)霉芾砣藛T協(xié)(三)運(yùn)輸要求證冷藏食品脫離冷鏈時(shí)間不得超過20分鐘，冷凍食品脫離冷鏈時(shí)間不得超過30分鐘。(一)驗(yàn)收流程的質(zhì)量，按索票--驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)-入庫的程序完成驗(yàn)3.每批次每種貨物均抽查驗(yàn)收，對(duì)數(shù)量在三十箱以上(含五十箱)的抽查率為10%,三十箱以下的抽查率為15%。4.驗(yàn)收人員應(yīng)按招標(biāo)文件產(chǎn)品質(zhì)量要求對(duì)貨物質(zhì)量進(jìn)(1)對(duì)危及人身安全的物品質(zhì)量問題采取零容忍措施，(2)若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分物(二)退(補(bǔ))貨流程對(duì)不符合質(zhì)量要求的貨物由采購人使用單位驗(yàn)收人員成中標(biāo)人以不影響物品供應(yīng)為前提盡快補(bǔ)送。在退貨過程(三)驗(yàn)收記錄(四)驗(yàn)收條款2.中標(biāo)人所提供的物品必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營3.中標(biāo)人所提供的物品必須各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)完全符合國第二節(jié)公司背景介紹(請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況提供)(請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況提供)度、努力學(xué)習(xí)，在"態(tài)度決定一切"的指導(dǎo)思想上貫徹執(zhí)行"兩個(gè)態(tài)度——工作態(tài)度和服務(wù)態(tài)度",為公司今后的發(fā)展定一切"的指導(dǎo)思想上認(rèn)真執(zhí)行"兩個(gè)態(tài)度；工作態(tài)度、服務(wù)態(tài)度"。努力學(xué)習(xí)、兢兢業(yè)業(yè)，發(fā)揮能量，同進(jìn)步、共發(fā)(一)企業(yè)理念(二)管理理念(三)服務(wù)理念司受到親切專業(yè)的服務(wù)，讓客人感覺到"賓至如歸"的溫暖。3.耐心：對(duì)客戶要有問必答，對(duì)客戶的要求和問題要認(rèn)真、耐心、不厭其煩，并盡快盡量解決。4.友善：把客戶與同事當(dāng)作你的好朋友，以和藹的微笑迎接客戶，以友好的態(tài)度與同事相處。5.周到：每位員工要有強(qiáng)烈的超前、細(xì)微的服務(wù)意識(shí)，對(duì)客戶提出的服務(wù)要無微不至，對(duì)客戶沒有要求的服務(wù)，要設(shè)身處地地為客戶著想，把服務(wù)工作做到超前、細(xì)微；6.樂觀：快樂是開心之源，每位員工必須開朗、活潑，以飽滿的精神狀態(tài)去服務(wù)客戶，使客戶有輕松、滿意感。對(duì)于挫折要積極面對(duì)，想為法去處理和解決問題，不能灰心喪(四)工作理念沒有做不好的事，只有不好好做的事，態(tài)度決定一切。任何員工在工作中應(yīng)端正態(tài)度、努力工作，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，讓公司正常運(yùn)作并取得最佳經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。1.服從管理：員工應(yīng)切實(shí)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及調(diào)配，遵循先服從后上訴的管理原則；2.團(tuán)結(jié)協(xié)作：發(fā)揚(yáng)"團(tuán)結(jié)就是力量"的精神，我們是公司的一員，是一家人，各部門之間，各崗位之間真誠合作，不得相互阻撓，從中作梗。3.嚴(yán)于職守：必須依時(shí)上、下班，不遲到、早退、曠工及擅離崗位，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。(根據(jù)自身情況介紹，以下僅作為參考模板)公司自XXXX年成立以來，秉承良好的經(jīng)營方式增至XX平方米，車輛增至XXX輛。同時(shí)，我們擁有一個(gè)積極向上、熱情活潑、吃苦耐勞的團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有員工XX人，團(tuán)4.行"從地到戶"的一條龍服務(wù)。從蔬菜生產(chǎn)基地或中(一)采購流程報(bào)副總經(jīng)理的退回采購部負(fù)責(zé)對(duì)口配送服務(wù)進(jìn)行貨品驗(yàn)收交配送專員將客配送專員將客客戶專員建建立客戶關(guān)系戶意見及時(shí)記立完善客戶進(jìn)調(diào)查客戶情況管理系統(tǒng)，并實(shí)并做好記錄反饋相關(guān)業(yè)務(wù)部門第二章項(xiàng)目整體服務(wù)設(shè)想第一節(jié)配送服務(wù)設(shè)想10:30分指定地點(diǎn)開餐前提供每日食材由XX出入境檢驗(yàn)檢3.不需要加工的食材，早上8:00送到指定地點(diǎn)，對(duì)于現(xiàn)場加工食材，保證在早上8:30分完成加工，保證有配送應(yīng)急預(yù)案。每天的供貨時(shí)間(包括客戶臨時(shí)加單、補(bǔ)貨)由分鐘罰款當(dāng)次金額5%,超過1小時(shí)罰款30%。如有意外情況，5.本項(xiàng)目我配送部固定人員為XX人，我方派XX臺(tái)專車(1)實(shí)行實(shí)名登記制上崗，上崗人員必須佩戴本配送(2)本配送部保證每日安排上崗工作人員XX人為指定7.配送部配備專職客戶服務(wù)代表，全天候受理各類咨9.嚴(yán)格按照HACCP為依據(jù)建立食材安全管理體系并貫徹10.以1509001:2000標(biāo)準(zhǔn)建立"質(zhì)量管理保證體系",11.嚴(yán)格按照國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作；12.嚴(yán)格履行合約條款，保證品質(zhì)，份量，用心服務(wù)；13.100%做到管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，操作流程化，形象14.我方所有員工身體健康并持有效健康證并接受合作15.對(duì)食用本配送部所有提供的任何食材而導(dǎo)致食物中毒，我配送部負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)所有后果；16.100%保證零事故的發(fā)生，若因我方工作人員過錯(cuò)導(dǎo)致的工業(yè)安全如火災(zāi)等事故，我配送部承擔(dān)全部責(zé)任和損17.隨時(shí)接受服務(wù)方的改善意見并實(shí)時(shí)妥善處理；18.保證不將項(xiàng)目業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方，隨時(shí)配合貴方相關(guān)檢查及需協(xié)助之事宜。四、服務(wù)策略通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)將其作為長期客戶。主要針對(duì)于客戶抱怨處理問題。"處理顧客抱怨行為"是企業(yè)對(duì)服務(wù)失誤的補(bǔ)救，1.建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)。化解客戶抱怨的最佳時(shí)機(jī)是在事前，以預(yù)防為主，補(bǔ)救為輔，即在問題出現(xiàn)前預(yù)見到問題即將發(fā)生而予以避免。2.鼓勵(lì)和引導(dǎo)不滿的客戶投訴。運(yùn)輸服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便客戶投訴的程序，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)客戶投訴。還應(yīng)鼓勵(lì)不第二節(jié)配送服務(wù)方案設(shè)想我公司的配送宗旨是"三按",按時(shí)、按質(zhì)、按量。"三專",專人、專車、專線。專人——公司安排XX名工作人員實(shí)施配送方案，由配配送過程指從出庫單生成到庫戶簽收單輸入信息系統(tǒng)(一)配送計(jì)劃編制2.配送計(jì)劃編制的原則是在保證客戶滿意度的前提下(二)配送計(jì)劃編制的要點(diǎn)(三)進(jìn)貨作業(yè)流程(四)訂單處理流程(1)重新調(diào)撥；(2)補(bǔ)送；(3)通知客戶協(xié)商處理(單品代替或減少訂貨量);(五)揀貨作業(yè)(2)誤差較??；(3)質(zhì)量控管；(1)人員專業(yè)工作崗位分工明確；(2)嚴(yán)格的質(zhì)量要求；(3)作業(yè)量大。(六)配貨作業(yè)3.倉庫配貨應(yīng)使用統(tǒng)一的托盤(按運(yùn)輸車輛、貨物特點(diǎn)5.出庫貨物應(yīng)按客戶分裝不同的托盤，并填寫裝箱清6.配貨過程應(yīng)保證貨物不會(huì)在裝卸和運(yùn)輸過程中產(chǎn)生(七)裝車過程1.裝車應(yīng)遵循"先進(jìn)后出"原則，按照裝車次序清單執(zhí)(八)運(yùn)輸過程(九)送達(dá)(十)退貨作業(yè)2.退貨處理的方法(1)無條件重新發(fā)貨、運(yùn)輸單位賠償，重新發(fā)貨、重(2)退貨相關(guān)配合處理：立即補(bǔ)送新貨以減少客戶抱二、日常配送流程流程內(nèi)容/要求責(zé)任部門/人表格提供咨詢和業(yè)務(wù)資料詢和業(yè)務(wù)資料?？蛻魻I銷部質(zhì)量要求和價(jià)格確認(rèn)·雙方經(jīng)理確認(rèn)簽字?？蛻魻I銷部價(jià)格表訂單確認(rèn)客戶營銷部訂貨單下訂單·客戶以電話、傳真、書面、微信等方式提前1天給公司下訂單?？蛻魻I銷部訂單表審單分類·訂單部審核訂單，品物流部客戶訂貨單統(tǒng)計(jì)名、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、送貨時(shí)間等。·經(jīng)理簽字確認(rèn)。采購部倉儲(chǔ)部下達(dá)配送計(jì)劃入電腦。物流倉儲(chǔ)。物流部采購部倉儲(chǔ)部訂貨統(tǒng)計(jì)表單進(jìn)行配貨。物流部配貨統(tǒng)計(jì)表出貨檢驗(yàn)·過秤，登記?！こ闄z質(zhì)量，留樣?！て窓z員在“出貨檢驗(yàn)單”上簽字。物流部采購部倉儲(chǔ)部出貨檢驗(yàn)單送貨·準(zhǔn)時(shí)發(fā)車送貨。物流部發(fā)車時(shí)間表客戶收貨·過秤收貨?！ぴ谒拓泦紊虾灻?。物流部收貨單客戶服務(wù)訴及建議?？蛻舴?wù)部顧客滿意度調(diào)查表；貨款結(jié)算帳，雙方簽名確認(rèn)；客戶財(cái)務(wù)部送貨單；價(jià)格表；作業(yè)改進(jìn)作業(yè)流程、成本控制等進(jìn)行總結(jié)?！た偨?jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。各部門總經(jīng)理改進(jìn)方案。(一)配送路線優(yōu)化與選擇的原則配送路線是指各送貨車輛向各個(gè)客戶送貨時(shí)所要經(jīng)過(二)配送路線優(yōu)化與選擇的方法經(jīng)驗(yàn)判斷法是指利用司駕人員的經(jīng)驗(yàn)來選擇配送路線是部分指標(biāo)難以量化，或?qū)δ骋豁?xiàng)指標(biāo)有突出的強(qiáng)調(diào)與要(1)擬訂配送路線方案。(2)確定評(píng)價(jià)指標(biāo)。(3)對(duì)方案進(jìn)行綜合評(píng)分。(三)確定合理的配送路線(一)車輛調(diào)度工作的作用及特點(diǎn)(1)保證運(yùn)輸任務(wù)按期完成。(2)能及時(shí)了解運(yùn)輸任務(wù)的執(zhí)行情況。(3)促進(jìn)運(yùn)輸及相關(guān)工作的有序進(jìn)行。(4)實(shí)現(xiàn)最小的運(yùn)力投入。(1)計(jì)劃性。堅(jiān)持合同運(yùn)輸與臨時(shí)運(yùn)輸相結(jié)合，以完成運(yùn)輸任務(wù)為出發(fā)點(diǎn)，認(rèn)真編制、執(zhí)行及檢查車輛運(yùn)行作業(yè)(2)預(yù)防性。在車輛運(yùn)行組織中，經(jīng)常進(jìn)行系統(tǒng)預(yù)防性檢查，發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取措施，避免運(yùn)輸生產(chǎn)的中(3)機(jī)動(dòng)性。加強(qiáng)信息溝通，機(jī)動(dòng)靈活地處理有關(guān)部門的問題，準(zhǔn)確及時(shí)地發(fā)布調(diào)度命令，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。(二)車輛調(diào)度的原則(1)堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，分級(jí)管理，分工負(fù)責(zé)的原(2)堅(jiān)持從全局出發(fā)，局部服從全局的原則。(3)堅(jiān)持以均衡和超額完成生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)為出發(fā)點(diǎn)的原(4)最低資源(運(yùn)力)投人和獲得最大效益的原則。車輛運(yùn)行計(jì)劃在組織執(zhí)行過程中常會(huì)遇到一些事前難以預(yù)料的問題，如客戶需求量變動(dòng)、裝卸機(jī)械發(fā)生故障、車輛運(yùn)行途中發(fā)生技術(shù)障礙、臨時(shí)性橋斷路阻等，這就要有針對(duì)性地加以分析和解決。調(diào)度部門應(yīng)隨時(shí)掌握貨源狀況、車(1)寧打亂少數(shù)計(jì)劃，不打亂多數(shù)計(jì)劃。(2)寧打亂局部計(jì)劃，不打亂整體計(jì)劃。(3)寧打亂次要環(huán)節(jié)，不打亂主要環(huán)節(jié)。(4)寧打亂當(dāng)日計(jì)劃，不打亂以后計(jì)劃。(5)寧打亂可緩運(yùn)物資運(yùn)輸計(jì)劃，不打亂急需物資運(yùn)(6)寧打亂整批貨物運(yùn)輸計(jì)劃，不打亂配裝貨物運(yùn)輸(7)寧使企業(yè)內(nèi)部工作受影響，不使客戶受影響。"安全保證"是運(yùn)輸配送系統(tǒng)客戶滿意度重要因素之第三節(jié)配送服務(wù)計(jì)劃實(shí)施(一)采購人需求方面(二)配送作業(yè)方面2.滿足采購人時(shí)間性需求，結(jié)合運(yùn)輸距離爭取提前送(一)配送計(jì)劃制訂的依據(jù)(二)配送服務(wù)計(jì)劃的設(shè)計(jì)程序擬定配送計(jì)劃擬定配送計(jì)劃選擇配送路線(三)配送服務(wù)計(jì)劃的決策由于配送蔬菜的不同品種的特性差異，為提高送貨效其送達(dá)時(shí)間的限制也要加以考慮，像有些客戶不愿中午收了妥善利用空間，可能還要考慮貨品的性質(zhì)(怕振、怕撞、怕濕)、形狀、容積及重量等來做彈性置放。此外，這些出(根據(jù)自身情況安排)序號(hào)姓名性別民族年齡駕齡(年)駕駛證(身份證)號(hào)碼備注1法人2項(xiàng)目負(fù)責(zé)人3會(huì)計(jì)4配送人員5配送人員6配送人員7配送人員8配送人員9配送人員(一)常規(guī)配送時(shí)間安排我方若有幸中標(biāo)將根據(jù)采購方的實(shí)際采購需求清單與日的6點(diǎn)-7點(diǎn)之間按照采購清單將食材按質(zhì)按量準(zhǔn)時(shí)配送至(二)突發(fā)性配送時(shí)間安排的采購，我方將在30分鐘內(nèi)對(duì)采購需求進(jìn)行響應(yīng)，在確認(rèn)訂單后在一小時(shí)內(nèi)將食材送達(dá)采購方處(具體響應(yīng)時(shí)間根據(jù)采購人實(shí)際要求),承諾不影響采購方正常的工作。況下采購方發(fā)現(xiàn)我公司供應(yīng)的產(chǎn)品存在質(zhì)量或數(shù)量不達(dá)標(biāo)應(yīng)的損失，若我公司發(fā)生兩次以上應(yīng)急貨品不能送達(dá)的情配送運(yùn)配送運(yùn)輸車輛小型專用客車普通配送車普通配送車?yán)洳剀?二)敞車加冰運(yùn)輸3.消毒問題：使用XX消毒劑產(chǎn)品，因?yàn)楫a(chǎn)品是隨水流1:3300-1:4000的濃度，將XX消毒劑加入水中，充分?jǐn)嚢璧乃?。如在正午緊急配送運(yùn)輸中，間隔20分鐘定時(shí)對(duì)蔬菜第三章項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)與人員職責(zé)劃分第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)客戶專員客戶專員客戶專員衛(wèi)生專員品控主管品控專員采購專員配送專員配送王管庫房管理駕駛?cè)藛T總務(wù)后勤行政人事出納會(huì)計(jì)采購主管車隊(duì)王管擬安排本項(xiàng)目人員情況表序號(hào)姓名職位專業(yè)技術(shù)資格相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)歷從事本工作時(shí)間123456789第二節(jié)人員配備管理(一)人員配備的含義(二)人員配備的原則人員的選擇要以職位的空缺和實(shí)際工作的需要為出發(fā)進(jìn)行不斷的調(diào)整，使能力強(qiáng)的人有機(jī)會(huì)從事更高層次的工員工的選拔和錄用必須遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)和程序?？茖W(xué)合理地確定員工的選拔標(biāo)準(zhǔn)和聘任程序，是組織聘任優(yōu)秀人才的重要保證。只有按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)辦事，才能選聘到真正愿為組織的發(fā)展作出貢獻(xiàn)的人才。二、對(duì)管理人員的要求合格的管理人員必須具備相應(yīng)的素質(zhì)和能力，主要包1.過硬的業(yè)務(wù)知識(shí)和水平因?yàn)楣緲I(yè)務(wù)具有一定的專業(yè)性，所以要求管理者也要具備一定的專業(yè)知識(shí)、具備一定的技術(shù)水平和能力，這是管理者不可缺少的條件。2.良好的道德品質(zhì)擔(dān)任管理職務(wù)的人擁有相當(dāng)?shù)臋?quán)力，而組織對(duì)其權(quán)力的運(yùn)用往往難以進(jìn)行及時(shí)、有效的監(jiān)督，所以權(quán)力能否正確運(yùn)用在很大程度上取決于管理人員的良知。此外，管理者能否有效影響和激發(fā)下屬的積極性，也在很大程度上取決于管理者個(gè)人的道德品質(zhì)。3.富于創(chuàng)新的精神管理者的任務(wù)不僅是執(zhí)行上級(jí)的命令，維持系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，而且要在組織系統(tǒng)或部門的工作中不斷創(chuàng)新。只有不斷創(chuàng)新，組織才能充滿生機(jī)，不斷發(fā)展。4.良好的決策能力管理過程中充滿了決策。決策能力是管理人員應(yīng)具備的管理者的職責(zé)之一就是實(shí)現(xiàn)組織內(nèi)部各部門各環(huán)節(jié)的(一)貢獻(xiàn)考評(píng)通過對(duì)實(shí)際目標(biāo)達(dá)成情況與預(yù)定目標(biāo)的比較來評(píng)價(jià)管考察管理人員在實(shí)際工作中是否有效地履行了各項(xiàng)管(二)能力考評(píng)自我考評(píng)就是管理人員根據(jù)組織的要求定期對(duì)自己的上級(jí)考評(píng)是指由上級(jí)對(duì)下級(jí)的績效進(jìn)行考評(píng)。一般而(一)經(jīng)理7.加強(qiáng)對(duì)本配送中心采購成本核算工作，做到降低成(二)經(jīng)理助理(三)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員(四)分練員(五)配送員司機(jī)六、服務(wù)人員作業(yè)素質(zhì)和技術(shù)能力要求職業(yè)崗位人才層次工作內(nèi)容技術(shù)能力職業(yè)素質(zhì)運(yùn)輸操作層運(yùn)輸1.能夠執(zhí)行運(yùn)輸管理制度2.能夠安排和監(jiān)管現(xiàn)場食材裝卸搬運(yùn)3.能夠執(zhí)行特殊食材裝卸搬運(yùn)與運(yùn)輸1.具有高度的責(zé)任感，忠于職守，廉潔奉公，熱愛運(yùn)輸工作，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方、為生產(chǎn)服務(wù)的觀點(diǎn)，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關(guān)心企業(yè)的經(jīng)營與發(fā)展2.嚴(yán)格遵守運(yùn)輸管理的規(guī)章制度和工作規(guī)范，做到收有據(jù)、發(fā)有憑，及時(shí)準(zhǔn)確銷賬，手續(xù)完備3.熟悉運(yùn)輸工具和設(shè)施設(shè)備的性能，嚴(yán)處理運(yùn)輸單證1.能夠識(shí)讀制作修改運(yùn)輸單證2.能夠錄入運(yùn)輸信息格按安全技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行各種加工作業(yè)，合理高效地使用運(yùn)輸設(shè)備，能妥善處理各種事故或不利情況對(duì)運(yùn)輸質(zhì)量的影響，防止和減少事故損失4.掌握運(yùn)輸食材的特性，能針對(duì)性地采取管理措施，正確地進(jìn)行裝卸加固等5.重視運(yùn)輸成本管理，掌握運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)信息，進(jìn)行初步的成本控制和價(jià)格核算管理層選擇運(yùn)輸方式.各種運(yùn)輸方式的比較2.能夠合理選擇運(yùn)輸工具1.具有豐富的食材知識(shí)，掌握食材性質(zhì)和運(yùn)輸要求，能有針對(duì)性地采取管理措施2.具有一般的管理素質(zhì)，包括組織協(xié)調(diào)能力、評(píng)估能力、策劃能力、控制能力，安排專業(yè)訓(xùn)練或人員培訓(xùn)工作，領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)人員學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)設(shè)備使用與管理規(guī)章制度3.辦事能力強(qiáng)，能區(qū)分輕重緩急，有條有理處理事務(wù)4.具有一定的財(cái)務(wù)管理能力，掌握運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)信息，進(jìn)行成本管理、價(jià)格管理和決策5.適應(yīng)運(yùn)輸業(yè)務(wù)自動(dòng)化、機(jī)械化、信息化的發(fā)展，不斷提高運(yùn)輸?shù)墓芾硭?.掌握人員、食材情況，正確安排運(yùn)輸運(yùn)輸調(diào)度1.能夠進(jìn)行運(yùn)輸工具配載2.能夠優(yōu)化運(yùn)輸路線3.能夠選擇合理的運(yùn)輸方式運(yùn)輸成本管理能夠?qū)\(yùn)輸成本進(jìn)行正確計(jì)算、分析和控制工具和設(shè)施設(shè)備的使用，擬定各種食材運(yùn)輸計(jì)劃，制定運(yùn)輸業(yè)務(wù)工作計(jì)劃，并組織實(shí)施倉儲(chǔ)操作層入庫1.能夠核驗(yàn)單證2.能夠進(jìn)行入庫驗(yàn)收、堆垛食材1.具有高度的責(zé)任感，忠于職守，廉潔奉公，熱愛倉儲(chǔ)工作，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方為生產(chǎn)服務(wù)的觀點(diǎn)，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關(guān)心企業(yè)的經(jīng)營2.嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，及時(shí)做好物資的入庫驗(yàn)收、保管保養(yǎng)和出庫發(fā)運(yùn)工作3.嚴(yán)密各項(xiàng)手續(xù)制度，做到收有據(jù)、發(fā)有憑，及時(shí)準(zhǔn)確銷帳，手續(xù)完備，賬物相符，把好收、發(fā)、管三關(guān)；熟練地填寫表賬、制作單證，妥善處理各種單證業(yè)務(wù)4.熟悉倉庫的結(jié)構(gòu)、布局、技術(shù)定額，熟悉堆碼、苫墊技術(shù)，掌握堆垛要求，妥善安排貨位，合理高效利用倉容5.熟悉倉儲(chǔ)物質(zhì)的特性，能針對(duì)性地進(jìn)行保管，防止食材損壞，提高倉儲(chǔ)質(zhì)量6.重視倉儲(chǔ)成本管理，降低倉儲(chǔ)物損耗率，提高倉儲(chǔ)的經(jīng)濟(jì)效益7.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫安全管理規(guī)章制度，正確使用倉儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備，做好安全保衛(wèi)工裝卸搬運(yùn)1.能夠合理選擇裝卸搬運(yùn)工具2.能夠進(jìn)行裝卸搬運(yùn)3.能夠正確使用叉車儲(chǔ)存1.能夠進(jìn)行儲(chǔ)位管理2.能夠針對(duì)食材特性進(jìn)行食材養(yǎng)護(hù)3.能夠開展倉庫安全工作盤點(diǎn)1.能夠?qū)齑媸巢倪M(jìn)行人工2.能夠?qū)齑媸巢倪M(jìn)行自盤點(diǎn)出庫1.能夠進(jìn)行出庫驗(yàn)收2.能夠進(jìn)行退貨處理單證制作1.能夠制作入庫、出庫單證2.能夠制作專庫單證包裝1.能夠合理選擇包裝形式和2.能夠正確確定包裝單元、進(jìn)行包裝作，確保人身、物資、設(shè)備的安全管理層1.能夠進(jìn)行入庫、出貨管理2.能夠進(jìn)行搬運(yùn)、儲(chǔ)存、盤點(diǎn)管理3.能夠進(jìn)行流通加工管理4.能夠進(jìn)行合理調(diào)度車輛、人員5.能夠合理規(guī)劃進(jìn)、出貨行車路徑，節(jié)省成本1.具有豐富的食材知識(shí)，掌握食材性質(zhì)和保管要求，能有針對(duì)性地采取管理措施2.具有一般的管理素質(zhì)，包括組織協(xié)調(diào)能力、評(píng)估能力、策劃能力、控制能力，掌握現(xiàn)代的倉儲(chǔ)管理技術(shù)，能熟練運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)的使用3.熟悉倉儲(chǔ)設(shè)備，能合理和高效地安排使用倉儲(chǔ)設(shè)備4.辦事能力強(qiáng)，能區(qū)分輕重緩急，有條有理處理事務(wù)5.具有一定的財(cái)務(wù)管理能力，掌握倉儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)信息，進(jìn)行成本管理、價(jià)格管理和決策業(yè)務(wù)實(shí)施1.能夠組織實(shí)施公共倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)2.能夠組織實(shí)施合同倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)庫存管理1.能夠分析庫存狀況2.能夠制定庫存管理計(jì)劃3.能夠合理地控制庫存配送操作層實(shí)施配送1.能夠根據(jù)配送計(jì)劃進(jìn)行分揀2.能夠根據(jù)配送計(jì)劃進(jìn)行配載3.能夠根據(jù)配送計(jì)劃進(jìn)行送貨.具有高度的責(zé)任感，忠于職守，廉潔奉公，熱愛倉儲(chǔ)工作，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方、為生產(chǎn)服務(wù)的觀點(diǎn)，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關(guān)心企業(yè)的經(jīng)營2.嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，及時(shí)做好物資的流通加工能夠根據(jù)甲方要求對(duì)食材進(jìn)行分裝、剪切、組裝等流通加工處理進(jìn)貨、理貨、分揀、配貨、送貨等工作3.嚴(yán)密各項(xiàng)手續(xù)制度，做到收有據(jù)、發(fā)有憑，及時(shí)準(zhǔn)確銷帳，手續(xù)完備，賬物相符，熟練地填寫表賬、制作單證，妥善處理各種單證業(yè)務(wù)單據(jù)能夠制作配送單據(jù)管理層編制配送計(jì)劃1.能夠編制分揀、配送計(jì)劃2.能夠進(jìn)行配送設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)和更新管理3.能夠優(yōu)化配送線路.具有豐富的食材知識(shí)，掌握食材性質(zhì)和保管要求，能有針對(duì)性地采取管理措施2.具有一定的財(cái)務(wù)管理能力，掌握配送經(jīng)濟(jì)信息，進(jìn)行成本管理、價(jià)格管理和控制決策3.具有一般的管理素質(zhì)，包括組織協(xié)調(diào)能力、評(píng)估能力、策劃能力、控制能力，制定配送經(jīng)營業(yè)務(wù)績效管理與各項(xiàng)管理4.掌握人員、設(shè)備情況，正確制定配送計(jì)劃，安排合理化配送流程并組織實(shí)施組織配送1.能夠組織人員實(shí)施配送2.能夠根據(jù)甲方要貨訂單，及時(shí)補(bǔ)貨送貨成本管理能夠?qū)ε渌统杀具M(jìn)行正確計(jì)算、分析和控制采購操作層執(zhí)行采購計(jì)劃1.能夠填寫和識(shí)讀采購單證2.能夠按照采購計(jì)劃進(jìn)行采購.具有高度的責(zé)任感，忠于職守，廉潔奉公，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方、為生產(chǎn)服務(wù)的觀點(diǎn)，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關(guān)心企業(yè)的經(jīng)營2.嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，及時(shí)執(zhí)行信息收集、聯(lián)系供應(yīng)商、發(fā)出訂單、訂單跟蹤聯(lián)系供應(yīng)商1.能夠通過電話、傳真、郵件等方式與供應(yīng)商傳遞采購2.能夠記錄和反饋供應(yīng)商的供貨情況和催貨、到貨檢驗(yàn)與退貨、檔案記錄與維護(hù)等采購功能3.與技術(shù)、品質(zhì)管制等部門人員共同參與合格供應(yīng)商的甄選管理層需求預(yù)測能夠運(yùn)用預(yù)測技術(shù)需求預(yù)測具有豐富的食材知識(shí)。能及時(shí)掌握食材市場價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況，針對(duì)性地實(shí)施采購策略2.具有一定的財(cái)務(wù)管理能力。開展與供應(yīng)商的比價(jià)、議價(jià)談判工作，掌握供應(yīng)商經(jīng)濟(jì)信息，進(jìn)行成本管理、價(jià)格管理和控制決策3.具有一般的管理素質(zhì)，包括組織協(xié)調(diào)能力、評(píng)估能力、策劃能力、控制能力。4.制定采購方案，編制采購計(jì)劃，實(shí)施采購經(jīng)營業(yè)務(wù)績效管理5.具有采購談判技巧、協(xié)調(diào)、評(píng)估并認(rèn)證供應(yīng)商能力組織實(shí)施采購方案1.能夠跟蹤采購進(jìn)程2.能夠組織實(shí)施采購方案3.能夠進(jìn)行采購談判供應(yīng)商管理1.能夠?qū)?yīng)商進(jìn)行評(píng)估、分類、選擇2.能夠估算采購成本采購成本管理能夠?qū)Σ少彸杀具M(jìn)行正確計(jì)算、分析和控制服務(wù)操作層執(zhí)行配送計(jì)劃1.能夠按照配送計(jì)劃執(zhí)行配送2.能夠與甲方簽訂合同.具有高度的責(zé)任感，忠于職守，廉潔奉公，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方、為生產(chǎn)服務(wù)的觀點(diǎn)，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關(guān)心企業(yè)的經(jīng)營2.嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，具有良好的品德、溝通能力，及時(shí)執(zhí)行信息收集、訪問與售后服務(wù)能夠受理甲方投訴接待甲方、宣傳推廣等營銷活動(dòng)管理層市場調(diào)查與宣傳1.能夠制定市場調(diào)查方案2.能夠制定宣傳方案、組織進(jìn)行市場宣傳3.能夠?qū)κ袌稣{(diào)查信息進(jìn)行整理、匯總、加工、分析1.具有豐富的市場知識(shí)，及時(shí)掌握市場的價(jià)格行情變化及競爭情況，能有針對(duì)性地實(shí)施營銷策略2.嚴(yán)格管理營銷活動(dòng)過程，具有營銷談判技巧、甲方關(guān)系管理技巧，組織與設(shè)計(jì)能力、物流服務(wù)市場調(diào)查、食材分析、目標(biāo)市場選擇、食材定位等營銷工作3.具有一般的管理素質(zhì)，包括組織協(xié)調(diào)能力、評(píng)估能力、策劃能力、控制能力，制定營銷方案，編制營銷方案，實(shí)施營銷經(jīng)營業(yè)務(wù)績效管理4.具有一定的財(cái)務(wù)管理能力。掌握市場行情信息，進(jìn)行成本管理、價(jià)格管理和控制決策組織實(shí)施銷售方案1.能夠根據(jù)市場調(diào)查信息合理制訂服務(wù)策略2.能夠跟蹤服務(wù)進(jìn)程、組織實(shí)施服務(wù)方案3.能夠進(jìn)行談判4.能夠制定服務(wù)計(jì)劃甲方服務(wù)1.能夠積極配合配送部門開展工作2.能夠建立售后服務(wù)信息管理系統(tǒng)(甲方服務(wù)檔案、質(zhì)量跟蹤及反饋)3.能夠妥善處理甲方投訴4.能夠與質(zhì)量部門溝通食材質(zhì)量信息并提出改善意見服務(wù)成本管理能夠?qū)Ψ?wù)成本進(jìn)行正確計(jì)算、分析和控制第三節(jié)部門職責(zé)劃分(一)職責(zé)概述(二)安全職責(zé)7.接受有關(guān)部門安全檢查，對(duì)存在的安全問題及時(shí)糾(三)職責(zé)說明7.負(fù)責(zé)本部門員工的思想教育、業(yè)務(wù)技能提高和10S現(xiàn)(一)職責(zé)概述5.負(fù)責(zé)本部門員工的思想教育、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和10S現(xiàn)場管(二)安全職責(zé)7.接受有關(guān)部門安全檢查，對(duì)存在的安全問題及時(shí)糾(三)職責(zé)說明2.接洽并處理公司與采購方指定地點(diǎn)之間有關(guān)配送及6.按采購方指定地點(diǎn)合同要求制訂配送服務(wù)計(jì)劃和服1.適時(shí)收集整理分析掌握市場信息，開拓新的采購方3.根據(jù)采購方需求計(jì)劃，制定蔬菜供應(yīng)計(jì)劃并組織實(shí)4.匯總各指定地點(diǎn)的合同申請(qǐng)單，編制采購作業(yè)計(jì)劃；(一)財(cái)務(wù)組工作職能(二)財(cái)務(wù)部部門職責(zé)9.考察采購部資產(chǎn)增減的情況和往來款構(gòu)成及清理情10.對(duì)采購部執(zhí)行資金使用簽批權(quán)限情況，進(jìn)行事前監(jiān)11.編制采購部年度流動(dòng)資金使用計(jì)劃，并實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)12.及時(shí)、有效的融通資金，統(tǒng)一籌集、調(diào)度、拆借、(三)財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)(1)負(fù)責(zé)日常財(cái)務(wù)核算管理工作。(2)定期編制和匯總各類財(cái)務(wù)報(bào)表，并提供有關(guān)基礎(chǔ)(3)定期或不定期編制財(cái)務(wù)分析報(bào)告。(4)編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算，并動(dòng)態(tài)監(jiān)控預(yù)算的執(zhí)行情況。(5)組織中期和年度會(huì)計(jì)查賬工作，保證及時(shí)公告。(6)組織協(xié)調(diào)與稅務(wù)部門的工作，督促各單位嚴(yán)格遵(7)修訂和完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及內(nèi)部規(guī)定。(8)定期檢查財(cái)務(wù)制度建設(shè)及執(zhí)行情況。(9)監(jiān)督檢查日常會(huì)計(jì)核算的真實(shí)性、準(zhǔn)確性，報(bào)表(10)考查資產(chǎn)增減的情況和往來款構(gòu)成及清理情況(11)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。(12)有權(quán)向總經(jīng)理或人事部門建議任免所管部門的管(13)負(fù)責(zé)對(duì)考績，考勤工作，根據(jù)他們管理的實(shí)績好(14)主持召開部門會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通，解決工作疑(1)負(fù)責(zé)公司日常財(cái)務(wù)核算管理工作。(2)負(fù)責(zé)審核原始單據(jù)，計(jì)提并繳納各種稅費(fèi)。(3)定期編制和匯總各類財(cái)務(wù)報(bào)表，并提供有關(guān)基礎(chǔ)(4)定期或不定期編制財(cái)務(wù)分析報(bào)告。(5)參與公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算，并動(dòng)態(tài)監(jiān)控預(yù)算的執(zhí)(6)組織協(xié)調(diào)與稅務(wù)部門的工作，督促各部門嚴(yán)格遵(7)監(jiān)督檢查日常會(huì)計(jì)核算的真實(shí)性、準(zhǔn)確性。(8)考查資產(chǎn)增減的情況和往來款構(gòu)成及清理情況等(9)負(fù)責(zé)各項(xiàng)對(duì)外申報(bào)。(10)檢查和指導(dǎo)成本會(huì)計(jì)工作。(11)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。(12)配合各方審計(jì)部門的審計(jì)工作。(13)協(xié)助財(cái)務(wù)主管進(jìn)行財(cái)務(wù)管理制度及核算流程優(yōu)化(14)認(rèn)真執(zhí)行資金管理規(guī)定，及時(shí)收回并按期上繳各(15)負(fù)責(zé)編制公司資金預(yù)算平衡表。(16)負(fù)責(zé)編制公司月度資金決算報(bào)表。(1)負(fù)責(zé)公司食品采購的發(fā)票校驗(yàn)。(2)檢查和監(jiān)督倉庫實(shí)物出入庫情況。(3)負(fù)責(zé)檢查每一筆訂單成本核算的準(zhǔn)確性。(4)對(duì)公司的訂單成本進(jìn)行追蹤分析。(5)庫存盤點(diǎn)：每月不定期抽盤兩次。(6)成本估算：每天檢查食品標(biāo)準(zhǔn)價(jià)與實(shí)際價(jià)格差異，(7)每天跟蹤手冊進(jìn)度，出庫、入庫時(shí)間，單耗，所(8)處理與食品采購、倉庫相關(guān)的財(cái)務(wù)事項(xiàng)。(9)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。(10)負(fù)責(zé)計(jì)算完工產(chǎn)品成本費(fèi)用的分配與結(jié)轉(zhuǎn)，編制(11)負(fù)責(zé)制造費(fèi)用的合理分配。(12)負(fù)責(zé)公司總成本的核算。(13)負(fù)責(zé)編制存貨明細(xì)賬。(14)負(fù)責(zé)編制質(zhì)量成本報(bào)表的月季報(bào)及年報(bào)質(zhì)量成本(1)負(fù)責(zé)辦理公司應(yīng)收、應(yīng)付的賬務(wù)處理。(2)負(fù)責(zé)審核付款信息資料。(3)按資金計(jì)劃及時(shí)付款。(4)應(yīng)收應(yīng)付核對(duì)：每月與業(yè)務(wù)員核對(duì)應(yīng)收賬款，每(5)實(shí)時(shí)跟蹤SAP系統(tǒng)應(yīng)收賬款臺(tái)賬，檢查每一環(huán)節(jié)(6)負(fù)責(zé)出具應(yīng)收、應(yīng)付異常分析報(bào)告。(7)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。(8)配合融資部進(jìn)行業(yè)務(wù)辦理，包括融資和應(yīng)付票據(jù)(9)對(duì)應(yīng)收帳款金額較大、賬齡較長的采購方指定地(10)負(fù)責(zé)應(yīng)收、應(yīng)付賬款風(fēng)險(xiǎn)管理的相關(guān)工作。(1)負(fù)責(zé)財(cái)稅帳的記賬憑證編制和報(bào)表報(bào)送的相關(guān)工(2)編制公司的政府統(tǒng)計(jì)報(bào)表。(3)負(fù)責(zé)對(duì)外部年度財(cái)務(wù)審計(jì)和專項(xiàng)審計(jì)的工作。(4)協(xié)助成本會(huì)計(jì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品成本的管控與核算。(5)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。(一)小組組長(二)食品安全管理小組成員職責(zé)5.負(fù)責(zé)食品采購程序控制，負(fù)責(zé)不合格品處理程序控第四節(jié)配送中心人員職責(zé)劃分理該蔬菜供應(yīng)商相關(guān)的資質(zhì)文件，檢驗(yàn)(檢疫)合格報(bào)告。少2年。進(jìn)貨日期(批次)、規(guī)格型號(hào)、進(jìn)貨數(shù)量、電話、地址、供10.協(xié)調(diào)好采購員、檢驗(yàn)員的工作，并執(zhí)行相互監(jiān)導(dǎo)的3.顧客滿意程度的統(tǒng)計(jì)分析工作以及客服檔案時(shí)時(shí)更(1)嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)管理辦法，不遲到、早退、離(2)嚴(yán)格遵守公司《安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》,堅(jiān)決杜絕一(3)堅(jiān)決服從上級(jí)主管安排的工作任務(wù)，服從分配，(4)負(fù)責(zé)貨物的裝車、卸貨工作，防止少貨、損貨、(5)加強(qiáng)裝卸意識(shí)，保證自身及貨物安全，嚴(yán)防裝卸(6)提高裝卸工作質(zhì)量，搬運(yùn)任何物品均應(yīng)做到：重不壓輕、大不壓小、堆放平穩(wěn)、捆扎牢固、輕拿輕放，按規(guī)定分類，碼放整齊，杜絕野蠻裝卸，確保貨物不受人為的損(7)開票員未點(diǎn)清數(shù)字、標(biāo)記完運(yùn)輸號(hào)，不得裝車。(8)熱情服務(wù)，來貨及時(shí)卸貨，對(duì)待客戶不發(fā)牢騷，禮貌待客，主動(dòng)為客戶提供服務(wù)。(9)每日按時(shí)打掃辦公室區(qū)域/貨場衛(wèi)生，保持衛(wèi)生干凈，整潔，貨物堆放整齊、有序。(10)保證貨場貨物安全，做好防火、防潮、防損、防盜、防曬等防護(hù)工作。(11)每天下班時(shí)要立即做好裝卸工具與貨物防護(hù)材料的歸位理(托盤、叉車、篷布),以及現(xiàn)場的清潔，裝車完畢，將篷布疊好收回，如有余貨，要用篷布蓋好，并繩索將(12)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。主要負(fù)責(zé)在蔬菜入庫過程中選用搬運(yùn)工具與調(diào)派工作人員，并安排工具使用時(shí)段與人員的工作時(shí)間、地點(diǎn)、班次1.制定相應(yīng)的蔬菜入庫管理制度及工作流程。2.建立食品入庫臺(tái)賬，每日進(jìn)行蔬菜入庫記錄及統(tǒng)計(jì)。3.嚴(yán)格按照手續(xù)辦理產(chǎn)品入庫。4.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.核對(duì)蔬菜種、數(shù)量、規(guī)格、等級(jí)、型號(hào)和重量，照憑單揀選蔬菜，認(rèn)真完成每日的揀貨作業(yè)任務(wù)。2.對(duì)揀出的蔬菜進(jìn)行復(fù)核，驗(yàn)蔬菜的包裝、標(biāo)志，對(duì)出庫待運(yùn)的蔬菜進(jìn)行包裝、拼裝、改裝或加固包裝，對(duì)經(jīng)拼裝、改裝和換裝的蔬菜填寫裝箱單。3.在出庫蔬菜的外包裝上設(shè)置收貨人的標(biāo)記。4.按蔬菜的運(yùn)輸方式、流向和收貨地點(diǎn)將出庫蔬菜分類整理、分單集中，填寫蔬菜啟運(yùn)單，通知運(yùn)輸部門提貨發(fā)運(yùn)。5.對(duì)蔬菜進(jìn)行搬運(yùn)、整理、堆碼。6.鑒定貨運(yùn)質(zhì)量，分析蔬菜殘損原因，劃分運(yùn)輸事故責(zé)7.辦理蔬菜交接手續(xù)。8.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.主要負(fù)責(zé)蔬菜出庫過程中選用搬運(yùn)工具與調(diào)配工作人員，并安排工具使用時(shí)段，以及人員的工作時(shí)間、地點(diǎn)、班次等。2.嚴(yán)格按照出庫憑證發(fā)放蔬菜，做到賬、卡、物相符。(二)確保蔬菜和安全管理應(yīng)關(guān)閉送貨車輛車門，避免在送貨過程中有貨物丟失和被(四)完善送貨工作(五)學(xué)習(xí)(六)本崗位安全責(zé)任(三)保持車輛良好，車容車貌整潔1.每天送貨完后，駕駛員對(duì)所使用的送貨車輛進(jìn)行檢(四)學(xué)習(xí)(五)本崗位安全責(zé)任1.公司司機(jī)必須遵守《中華人民共和國道路交通安全清洗一次車輛，保持車輛(包括車內(nèi)，車外和車廂)干凈、5.司機(jī)發(fā)現(xiàn)所駕車輛有故障時(shí)要立即檢修。不會(huì)檢修見(包括維修項(xiàng)目和大致需要的經(jīng)費(fèi)等)。未經(jīng)批準(zhǔn)，不許私自將車輛送廠維修，違者費(fèi)用不予報(bào)銷。車輛要每5000公里做一次保養(yǎng)(在公司指定地點(diǎn)),愛護(hù)車輛設(shè)備及工具，7.司機(jī)對(duì)自己所開車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢9.司機(jī)酒后駕車或私自用車造成的一切違章或交通事10.司機(jī)駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車(包括高速、追尾、爭道、賽車等)。對(duì)于旁人包括11.司機(jī)因違章或證件不全被罰款的，不予報(bào)銷。違章12.司機(jī)應(yīng)建立車輛檔案，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、年檢、審13.司機(jī)的言行代表公司，對(duì)接貨方要熱情、禮貌，說話應(yīng)文明，在不違反原則的前提下盡量服務(wù)采購方指定地14.發(fā)貨前需與對(duì)方提前聯(lián)系，提前出車，不得誤點(diǎn)，15.上班時(shí)間內(nèi)司機(jī)未被派出車的，應(yīng)隨時(shí)在辦公室等16.司機(jī)對(duì)管理人員的工作安排，應(yīng)無條件服從，不準(zhǔn)17.司機(jī)出車執(zhí)行任務(wù)，遇特殊情況不能按時(shí)返回的，18.任何時(shí)候，司機(jī)必須隨身攜帶手機(jī)。對(duì)公司領(lǐng)導(dǎo)或19.司機(jī)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將自己保管的車輛隨便交駛，當(dāng)事司機(jī)應(yīng)負(fù)責(zé)檢查借車人是否具有合法的駕駛資格20.及時(shí)做好每一次出車的記錄，執(zhí)行公司派車，用車21.在倉庫拉貨時(shí)點(diǎn)清蔬菜對(duì)應(yīng)的數(shù)量，并簽字確認(rèn)；22.由行政人事部門每月負(fù)責(zé)對(duì)司機(jī)進(jìn)行考核，考核與23.費(fèi)用報(bào)銷：自覺節(jié)約用油，愛護(hù)車輛，所有因公費(fèi)用(停車費(fèi)、過路費(fèi)、加油、修理等等)必須以正式有效憑第五節(jié)配送人員培訓(xùn)方案(一)配送服務(wù)準(zhǔn)則(1)調(diào)整心態(tài)，不得把個(gè)人不好情緒帶到工作中，要(2)佩戴上崗證，穿工作服上班。著裝整潔，不得有(4)男士不得留長發(fā)，頭發(fā)不耷到領(lǐng)口，露出耳朵為(6)與顧客交流保持適當(dāng)距離。貨品要當(dāng)面核對(duì)，要(8)雨天送貨時(shí)除了要注意保證貨物不被打濕外，同(9)碰到采購方負(fù)責(zé)人正忙暫時(shí)無法顧及收貨時(shí)，要(1)在配送結(jié)束并核對(duì)無誤后，請(qǐng)求顧客在送貨單上單上簽字?！?2)服務(wù)完畢后，主動(dòng)向采購方人員征詢意見和建議，(3)采購方人員了解相關(guān)信息時(shí)，如確實(shí)不知情的應(yīng)該禮貌回答："我了解后再和您聯(lián)系；"最后禮貌答謝："謝謝您對(duì)我們公司的關(guān)心和支持?！?5)結(jié)束送貨前說：“謝謝您的支持，再見!”(二)運(yùn)輸過程中安全注意事項(xiàng)及交通規(guī)則2.配送人員在對(duì)貨物進(jìn)行運(yùn)輸過程中需要注意遵守交自然災(zāi)害情況較嚴(yán)重車輛無法行駛時(shí)需要及時(shí)致電采購方(三)產(chǎn)品的質(zhì)檢原則3.產(chǎn)品在倉庫儲(chǔ)存時(shí)，需要定期對(duì)產(chǎn)品的狀況進(jìn)行檢貢獻(xiàn)的職工進(jìn)行物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)，獲獎(jiǎng)比例為職工總數(shù)的3.各班主應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行日常消防設(shè)備器材的檢查與保養(yǎng)4.各點(diǎn)全面負(fù)責(zé)安全的管理人員要定期檢查和更換消10.庫房工作人員要熟練掌握各種機(jī)械設(shè)備的使用方法11.庫房的各種設(shè)備均由專人負(fù)責(zé)管理，他人不得隨意12.禁止使用濕抹布擦拭電源開關(guān)，嚴(yán)禁私自接電源，不準(zhǔn)帶故障使用設(shè)備.下班后要做好電源和門窗的關(guān)閉檢查13.食品配送中心和庫房如果發(fā)現(xiàn)被盜現(xiàn)象，要做好現(xiàn)14.經(jīng)常對(duì)電源線路進(jìn)行仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)超負(fù)荷用電及15.一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)迅速撥打火警電話并簡要說明起16.對(duì)于庫房的排煙機(jī)及管罩，要定期進(jìn)行清理，在清第六節(jié)項(xiàng)目人員管理制度2.所有工作人員必須隨時(shí)保持個(gè)人清潔衛(wèi)生及儀表儀3.勤剪指甲。指甲長度不超過0.1厘米，避免指甲縫藏10.工作帽應(yīng)能容納全部頭發(fā)、防止頭發(fā)、皮屑落到食開單未送的，每單罰款50元；如因客戶原因未送達(dá)，和銷1.進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場必須佩戴好安全帽及自身安全勞動(dòng)防6.勤剪指甲。指甲長度不超過0.1厘米，避免指甲縫藏13.裝卸人員在裝卸時(shí)一定要按著貨物的清單，清點(diǎn)貨14.同事間應(yīng)團(tuán)結(jié)合作，避免發(fā)生沖突，共同努力安全15.提高裝卸質(zhì)量，使貨物不受人為損壞，裝貨物時(shí)一16.遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)管理和教育，接18.發(fā)生事故及時(shí)組織搶救和保護(hù)好現(xiàn)場，并立即向領(lǐng)19.服從倉管員的安排，支持倉管員做好工作；使裝卸(二)確保裝卸人員聽從甲方人員指揮，遵守貴方單位(1)對(duì)搬運(yùn)工具進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)保養(yǎng)。(2)防止超高搬運(yùn)，以免物品墜落砸傷員工。(3)對(duì)搬運(yùn)人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)，以熟悉搬運(yùn)要求。(4)機(jī)動(dòng)叉車、吊車作者，需持證上崗。(1)本公司送貨時(shí)，應(yīng)做到合理堆放，規(guī)格正確，不(2)委托外部運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)對(duì)運(yùn)輸單位的質(zhì)量保證能力(3)運(yùn)輸工具應(yīng)具有防雨防塵設(shè)施，并符合衛(wèi)生要求。(4)運(yùn)輸作業(yè)要防止污染，不能與有毒有害的物品混(5)運(yùn)輸車輛衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：運(yùn)輸車輛底板平坦、潔凈，(6)運(yùn)輸時(shí)避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊、輕拿輕放、防止損(7)在運(yùn)輸過程中，駕駛員應(yīng)注意道路狀況，避免急(8)成品庫管理員對(duì)不符合上述要求的車輛，應(yīng)拒絕(四)裝卸工人作業(yè)安全注意事項(xiàng)2.各專職安全員應(yīng)對(duì)行車工及裝卸車人員進(jìn)行崗位安10.兩人或多人進(jìn)行裝卸車時(shí)，必須有專人進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)11.裝卸現(xiàn)場安全監(jiān)控人員應(yīng)及時(shí)制止無關(guān)人員進(jìn)入工12.裝卸工作中，禁止司機(jī)及其他人員坐在車輛駕駛室13.裝卸時(shí)應(yīng)確保車輛停穩(wěn)，司機(jī)下車后再進(jìn)行裝卸作業(yè)，嚴(yán)格禁止車輛在行駛中進(jìn)行裝卸作業(yè)。為保障員工的身體健康，消除職業(yè)性危害，預(yù)防職業(yè)病的發(fā)生，提高勞動(dòng)效率，根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》及其相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我項(xiàng)目部生產(chǎn)特點(diǎn)，特制適用范圍：本規(guī)定適用于公司各所屬員工職業(yè)健康體檢(一)工作職責(zé)1.辦公室是體檢管理工作的負(fù)責(zé)部門，負(fù)責(zé)員工體檢管理標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂工作，下達(dá)項(xiàng)目部員工年度體檢計(jì)劃并組織實(shí)施，建立健全項(xiàng)目部在冊人員的職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案。2.辦公室負(fù)責(zé)新員工上崗前體檢工作，負(fù)責(zé)與職業(yè)病危害因素有關(guān)的職業(yè)病或職業(yè)禁忌癥者調(diào)離、調(diào)換崗位的人事3.安檢部工會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督員工體檢管理工作的落實(shí)。(二)控制程序1.職業(yè)健康體檢應(yīng)由取得省級(jí)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的職業(yè)健康體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行。2.職業(yè)性健康檢查范圍(1)從事生產(chǎn)性有害因素或?qū)】涤刑厥庖蟮淖鳂I(yè)(2)從事生產(chǎn)性有害因素的其他作業(yè)者。職業(yè)性健康檢查是指對(duì)從事有毒有害作業(yè)人員的健康(1)就業(yè)前健康檢查：是指將要從業(yè)有害作業(yè)人員(包括轉(zhuǎn)崗人員),應(yīng)在就業(yè)前針對(duì)可能接觸的有害因素進(jìn)行的(2)定期職業(yè)性健康檢查：指對(duì)從事有害作業(yè)的員工按一定的間隔時(shí)間(周期)及規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行健康檢查。(3)應(yīng)急性健康檢查：工作場所發(fā)生危害員工健康的緊急情況時(shí)，需立即組織同一工作場所的員工進(jìn)行健康檢(4)離崗健康檢查：員工不再從事有毒有害作業(yè)，應(yīng)(5)職業(yè)病患者和觀察對(duì)象定期復(fù)查：對(duì)已診斷為職(6)非職業(yè)性健康檢查：指對(duì)不從事有害作業(yè)員工的(1)根據(jù)項(xiàng)目部生產(chǎn)特點(diǎn)和員工從事的作業(yè)，可將項(xiàng)目部的定期體檢分為一般健康監(jiān)護(hù)體檢(非職業(yè)性健康檢查)和有毒有害崗位體檢兩項(xiàng)，體檢項(xiàng)目的內(nèi)容具國家有關(guān)1)非職業(yè)性健康檢查(一般健康監(jiān)護(hù)體檢)內(nèi)容為：2)職業(yè)性健康檢查(既有毒有害崗位體檢)內(nèi)容為：腔+鼻腔檢查+肝脾B超+胸部X射線攝片(其中肝脾B超與胸部X射線攝片檢查為視員工作業(yè)危害嚴(yán)重程度和勞動(dòng)者健檢內(nèi)容+眼部檢查+耳鼻咽喉科+角膜熒光素染色及裂隙燈觀察(檢查角膜及內(nèi)眼):其中角膜熒光素染色及裂隙燈觀察為視員工工作危害嚴(yán)重程度和勞動(dòng)者健康損害狀況的選檢④有機(jī)物質(zhì)作業(yè)體檢內(nèi)容(各類有機(jī)助劑):一般健康監(jiān)護(hù)體檢內(nèi)容+末梢感覺檢查+肝脾B超+神經(jīng)肌電圖+頭部CT+血清學(xué)檢查(其中肝脾B超、神經(jīng)肌電圖、頭部CT、血清學(xué)檢查為視員工作業(yè)危害嚴(yán)重程度和勞動(dòng)者健康損害狀肌+肱三頭肌+膝反射+視力+色覺+腦電圖(其中腦電圖檢查為視員工作業(yè)危害嚴(yán)重程度和勞動(dòng)者健康損害狀況的選檢⑥噪聲作業(yè)體檢內(nèi)容：一般健康監(jiān)護(hù)檢查項(xiàng)目+純音聽覺+聽力+胸部X線透視。(2)體檢周期1)非職業(yè)性健康檢查(一般健康監(jiān)護(hù)體檢)的體檢周期為兩年一次。2)職業(yè)性健康檢查周期依據(jù)公司的實(shí)際情況規(guī)定如下：②酸性物質(zhì)作業(yè)：兩年體檢一次；⑤電工作業(yè)：兩年體檢一次；⑥噪聲作業(yè)：在90—100dB(A)的2年體檢一次、大于100dB(A)為1年體檢一次。⑦其余崗位每2年體檢一次。5.體檢結(jié)果處理及要求(1)所有調(diào)入、簽訂勞動(dòng)合同的員工，在上崗前必須進(jìn)行就業(yè)前的體檢，由項(xiàng)目部辦公室向公司職工醫(yī)院提供人員名單，辦公室負(fù)責(zé)組織體檢。在體檢期間的同時(shí)必須接受有害有毒物質(zhì)危險(xiǎn)性知識(shí)及氣防應(yīng)知應(yīng)會(huì)技能培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后，再根據(jù)體檢結(jié)果分配相應(yīng)的崗位工作，辦公室應(yīng)建(2)項(xiàng)目部在冊人員體檢結(jié)果匯總后由辦公室負(fù)責(zé)存(3)員工健康監(jiān)護(hù)檔案應(yīng)維護(hù)其真實(shí)性、科學(xué)性、保(4)體檢中發(fā)現(xiàn)與職業(yè)因素有關(guān)的疾病或職業(yè)禁忌癥，(5)辦公室在體檢中發(fā)現(xiàn)群體中反應(yīng)且可能與所接觸(一)考核與管理制度(1)掌握必要的法律法規(guī)知識(shí)；(2)身體條件應(yīng)滿足檢測工作的需要；(3)具有相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷；(4)熟練掌握所從事檢測項(xiàng)目的專業(yè)知識(shí)和操作技能。(二)培訓(xùn)制度2.參加區(qū)質(zhì)檢站每年進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)技術(shù)交流口之一，作為公司"第一接待人",其言談舉止直接體現(xiàn)公(一)儀表(二)著裝(三)舉止還應(yīng)做好"三到":眼到、口到、心到，遵守基本的商務(wù)禮氣"的食品(蔥、蒜、韭菜、蘿卜等)。(四)文明用語粗言臟話。(五)行為規(guī)范規(guī)范出車行為，規(guī)范出車前準(zhǔn)備一行車中一出車結(jié)束的行為要求，為駕駛員提供工作標(biāo)準(zhǔn)。(六)發(fā)車前檢查1.進(jìn)行車輛三檢、檢查必備物品，到達(dá)后聯(lián)系，禮貌迎2.應(yīng)做好發(fā)車前的例行檢查，車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)，要立即加補(bǔ)或調(diào)整。3.檢查車輛必備物品：礦泉水、紙巾、雨傘、小筆記本、筆、垃圾袋、公司簡介。4.檢查車內(nèi)及地面的衛(wèi)生情況，保持車容車貌整潔、車內(nèi)空氣清新、車廂內(nèi)無異味。5.若不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)達(dá)到指定地點(diǎn)時(shí)，請(qǐng)及時(shí)與車輛主管聯(lián)系，同時(shí)與客戶做好情況溝通，簡要說明原因，并表示歉意。(七)車輛運(yùn)行中檢查：準(zhǔn)時(shí)到達(dá)目的地。交通安全法實(shí)施條例》、公司擬定的《行車安全指引》,遵守4.車輛行駛速度不能超過110KM/H。11.客服員須嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，準(zhǔn)時(shí)參加本12.客服員必須了解客戶性質(zhì)、客戶背景、客戶實(shí)力、13.熟悉客戶運(yùn)作規(guī)律、訂貨規(guī)律、特殊要求、發(fā)現(xiàn)問14.對(duì)客戶方違反合同條款，私自改價(jià)，總金額折扣，16.保守公司商業(yè)機(jī)密，保管好業(yè)務(wù)資料，防止客戶信第四章設(shè)施設(shè)備投入要求第一節(jié)設(shè)施設(shè)備布局(一)總體目標(biāo)(二)具體目標(biāo)20%ADAD分揀區(qū)3CDCBDBCDDDAAEABEDDDDCDDA辦公區(qū)8A-絕對(duì)重要B-非常重要C-重要D-一般E-不重要關(guān)系密切程度分類表(只考慮A和E)(根據(jù)自身情況填寫)收貨區(qū)驗(yàn)貨區(qū)分揀區(qū)加工區(qū)倉儲(chǔ)區(qū)特品區(qū)配送區(qū)辦公區(qū)收貨區(qū)驗(yàn)貨區(qū)分揀區(qū)加工區(qū)倉儲(chǔ)區(qū)特品區(qū)配送區(qū)辦公區(qū)收貨區(qū)驗(yàn)貨區(qū)分揀區(qū)加工區(qū)倉儲(chǔ)區(qū)特品區(qū)配送區(qū)辦公區(qū)收貨區(qū)000000驗(yàn)貨區(qū)10分揀區(qū)100加工區(qū)0000倉儲(chǔ)區(qū)000特品區(qū)0配送區(qū)110辦公區(qū)115.設(shè)置設(shè)施面積及長寬比例上下限參數(shù)，環(huán)境參數(shù)見下表(根據(jù)自身情況填寫，以下有參考模板)面積比例上下限參數(shù)表設(shè)施名稱面積長寬比例上限長寬比例下限收貨區(qū)驗(yàn)貨區(qū)分揀區(qū)流通加工區(qū)倉儲(chǔ)區(qū)特殊商品區(qū)配送區(qū)辦公區(qū)環(huán)境參數(shù)表環(huán)境參數(shù)名種群數(shù)交叉率變異率最大世代數(shù)單位物料搬運(yùn)成本搬運(yùn)成本項(xiàng)權(quán)重鄰接關(guān)聯(lián)度項(xiàng)權(quán)重面積比例上下限參數(shù)表設(shè)施名稱面積(m2)長寬比例上限kmax長寬比例下限λkmin收貨區(qū)21驗(yàn)貨區(qū)21分揀區(qū)21流通加工區(qū)32倉儲(chǔ)區(qū)43特殊商品區(qū)43配送區(qū)21辦公區(qū)42環(huán)境參數(shù)表環(huán)境參數(shù)名參數(shù)值交叉率Pc1單位物料搬運(yùn)成本(1)簡圖物倉儲(chǔ)物倉儲(chǔ)區(qū)3分揀區(qū)7出口入口配送區(qū)流通區(qū)區(qū)區(qū)驗(yàn)貨區(qū)486251第二節(jié)運(yùn)輸車輛設(shè)備要求(一)技術(shù)要求(1)車廂應(yīng)使用吸水性低、透氣性小、防腐蝕性好的(2)隔熱材料應(yīng)具有良好的溫度穩(wěn)定性，在-30℃~(6)壁面應(yīng)使用平滑、不透水、可清洗、防銹、防腐(4)門扉的門封(襯墊)應(yīng)定期檢查保養(yǎng)。(1)車廂應(yīng)具有結(jié)構(gòu)良好、可密閉及有效隔熱的制冷(二)試驗(yàn)方法1.車廂性能試驗(yàn)包括防水密封性能試驗(yàn)、氣密性能試(一)制冷機(jī)組(二)車輛行車記錄儀(三)行駛溫度記錄儀1.車輛應(yīng)安裝行駛溫度記錄儀，行駛溫度記錄儀應(yīng)固3.溫度檢測與要求應(yīng)符合《冷鏈物流-保溫容器技術(shù)要4.行駛溫度記錄儀應(yīng)至少每年委托具有資質(zhì)的檢測機(jī)(四)運(yùn)輸配備工具式制冷系統(tǒng)容器，保溫容器應(yīng)符合《冷鏈物流-保溫容器技(一)準(zhǔn)備(二)裝卸貨(三)運(yùn)輸(四)安全1.運(yùn)輸人員應(yīng)了解車輛使用的冷媒成分及毒性程度及(五)衛(wèi)生第三節(jié)項(xiàng)目擬投入的物資裝備間圖片以及相關(guān)土地憑證)我司配備了專用運(yùn)輸車輛、冷凍/冷藏車、保鮮、防凍外部照片)投入地配送車輛情況序號(hào)車牌品牌車牌號(hào)碼車輛類型核定載質(zhì)量車輛所有人備注1234567序號(hào)種類數(shù)量規(guī)格備注1瓦楞箱2塑料筐3尼龍繩4保鮮盒5保鮮紙袋6加固包裝紙箱7保鮮膜8蔬菜專用膠帶第五章配送服務(wù)落實(shí)方案第一節(jié)貨源采購服務(wù)方案我公司產(chǎn)品來源渠道正規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品生產(chǎn)標(biāo)制、造生產(chǎn)管理倉：儲(chǔ)采購部長無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì)，須48小時(shí)內(nèi)采摘供應(yīng)，控三、采購流程安排說明需求說明需求計(jì)劃?評(píng)估與歸檔接受和驗(yàn)貨選擇供應(yīng)商談價(jià)簽訂合同訂單安排?結(jié)算四、蔬菜采購來源(一)進(jìn)貨渠道說明為保證我公司供應(yīng)的蔬菜為綠色、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，我公司長期與廣大蔬菜種植基地保持著長久的合作關(guān)系，同時(shí)為了保持我公司產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)我公司在租用了上千畝種植基地用于蔬菜的種植及培育，由公司負(fù)責(zé)基地的建設(shè)與資金的支持，由當(dāng)?shù)鼐哂胸S富種植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶負(fù)責(zé)蔬菜的種植與管理，并聘請(qǐng)多位專家對(duì)基地生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，全程由專人監(jiān)管監(jiān)控，并建立生產(chǎn)記錄檔案，嚴(yán)把各步驟的質(zhì)量關(guān)。我2.基地發(fā)展模式根據(jù)季節(jié)變化和各種蔬菜特性制定種植(二)蔬菜種植渠道證明(請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況上傳證明)(三)蔬菜采購渠道證明(請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況上傳證明)(一)加工整理標(biāo)準(zhǔn)1.有機(jī)葉菜采摘整理后，利用率大于95%。(二)采購操作標(biāo)準(zhǔn)(三)質(zhì)量控制去葉大蔥：蔥白直徑大于1cm,蔥葉切除徹底(存留不香蔥：蔥白直徑不大于0.7cm,蔥葉黃尖去除徹底，無肉飽滿，允許有少量抽苔現(xiàn)象，但出芽不得超過1cm。無潰櫻桃蘿卜：表皮紅色完整，肉質(zhì)根呈圓形，直徑2cm~3cm,瓤肉呈白色，無潰爛、蟲蛀、機(jī)械外傷。農(nóng)藥殘留不柱形，直徑不超過5cm,瓤肉白色，味道微甜，無潰爛、蟲芹菜(水芹菜):通體綠色，近根部為白色，去根留葉，香芹(旱芹菜):通體綠色，近根部為白色，留葉，直西芹(美芹):袋裝，通體綠色，較芹菜、香芹粗壯，蘆筍：原材料帶5cm左右地下莖部分，其他感官標(biāo)準(zhǔn)按干蔥頭(去皮):較洋蔥氣味更濃郁，去除外表不可食殘留灰棕色鱗葉及細(xì)根，節(jié)間長1-3cm。體輕，質(zhì)韌，折黃花菜(鮮):長10cm新鮮黃花菜，色澤金黃，咧嘴不超過0.5cm,剝開會(huì)發(fā)現(xiàn)里黃花菜(干):采購標(biāo)準(zhǔn)按一等菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤棕黃，嘴大百合(2頭/袋、4頭/袋):球根肉質(zhì)鱗片肥厚，呈南方絲瓜(廣絲):瓜體呈五楞型，瓜肉富含水分，纖西蘭花(去根):花球緊密、翠綠，手掰時(shí)感覺脆嫩，西蘭花(帶根):花球緊密、翠綠，手掰時(shí)感覺脆嫩，西紅柿(番茄):表面鮮紅或粉紅，形體近圓形，無棱于12%,無外來水分，無機(jī)械傷，允許帶有一層穗皮。農(nóng)藥雪里蔬(腌漬):通體碧綠，采購時(shí)應(yīng)瀝干稱重，亞硝香椿苗：芽長10cm左右，芽苗幼嫩，長度一致，有香卵形，長2-8cm,寬1-6cm,先端尖或短漸尖，基部圓形或紫背天葵：嫩稍長15厘米，先端具5個(gè)-6個(gè)葉片，葉魚腥草：莖扁圓形，皺縮而彎曲，長20-30cm;表面黃斷。葉互生。多皺縮。展平后心形，長3-5,寬3-4.5cm;香菇(鮮):菌傘呈褐色，肥厚且表面光滑，允許有少香菇(干):水分含量≤13%,碎菇、殘缺菇總量不超過2%,二氧化硫不得超過0.2g/kg。茶樹菇(鮮):菇體褐色，菇傘未開傘，菇體完整，無茶樹菇(干):水分含量≤13%,無霉變現(xiàn)象，碎菇、殘缺菇總量不超過2%,二氧化硫不得超過0.2g/kg。第二節(jié)加工包裝服務(wù)方案上葉下根同向整齊擺放；透明塑料盒外包一層保鮮膜包裝如：黃瓜)(一)土豆1.挑揀：將商品擺放中心加工臺(tái)上，挑的，將好的商品擺放在傳遞帶上(可分級(jí)挑每筐約15kg(裝菜高度須低于提手橫桿)。(二)油菜加工方式：翻筐(挑揀)爛、無枯萎、葉片無蟲眼，每把約300g-400g。1.分把：以3-4棵為一把。4.捆扎：用綠色膠帶在離根部8公分的位5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐重10kg。(三)奶白菜加工方式：翻筐(挑揀)1.分把：以2-3棵為一把。2.挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。3.對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。4.捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)，捆扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。(四)苦菊加工方式：翻筐(挑揀)腐爛、無枯萎、根部切頭無變黑，每扎約300g-400g。1.分把：以2-3棵為一把。2.挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的4.捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)，扎完畢后用剪對(duì)商品根5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層，每筐重約8kg。(五)小白菜4.捆扎：用綠膠帶在離根部12公5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐重12kg。(六)空心菜萎、無花蕾，每把約400g-500g。1.分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長度隨2.挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、3.對(duì)齊：將挑揀完畢都的商品，整理4.捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)，扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品根部向后擺放在傳送帶上。5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層7把，每筐4層，葉部朝外，交叉碼放，每筐約重12kg。(七)木耳菜無枯萎，每把400g-500g。2.挑揀：摘除黃葉、爛葉、壓傷的商品。3.對(duì)齊：將根部整理對(duì)齊。4.捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層4把，每筐6層，交叉碼放，每筐約裝10kg。(八)韭菜無爛葉。根部切割整齊，約400g-500g/把。4.捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層7把，每筐4層交叉碼放，每筐重約12kg。(九)茼蒿菜無枯萎、每把約200g-300g。4.捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐5層交叉碼放，每筐重約10kg。(十)芥藍(lán)無開花、根部切口無變黑，每把約350g-400g。4.捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6把，每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。(十一)胡蘿卜1.挑揀：將商品擺放在加工臺(tái)上，挑揀出損傷的、壓傷的、腐爛的、畸形的。2.加工：用刀對(duì)商品的兩頭進(jìn)行修整，修整完畢后擺放3.裝袋：以3-4根為一單位放入裝袋機(jī)內(nèi)，進(jìn)行裝袋處4.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6袋，每層4層，每筐約重15kg為標(biāo)準(zhǔn)。(十二)菠菜色、無腐爛、無枯萎、每把約重400g-500g。1.分把：根據(jù)商品的大小、長短、進(jìn)行分把，以一手抓2.挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛枯萎的部分及其4.捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐約重8-10kg。(十三)菜心每把約400g。4.捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6把，每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。(十四)白蘿卜加工方式：翻筐(挑揀)1.挑揀：將商品擺放在加工臺(tái)周轉(zhuǎn)筐，以每層4根，每筐4層、每筐重約15kg為標(biāo)準(zhǔn)。(十五)山藥粗直、不帶泥土，每盒約400g-500g。2.切割：用菜刀將山藥以20公分為一段進(jìn)行切割，修3.碼盒：以兩段山藥為一單位，碼放入型號(hào)為24105保4.打包：將商品放在打包機(jī)上，用型號(hào)為300*500保鮮5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，j進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每筐5層，每筐重約13kg。(十六)油麥菜約400g-500g。1.分把：以4-5棵為一把(可根據(jù)商品的大小進(jìn)行調(diào)整)。2.挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的、斷裂的。3.對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。4.捆扎：用綠色膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后，用剪刀對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。(十七)萵筍鮮、無腐爛、無褐色斑點(diǎn)，切頭新鮮、無變黑，無定量。1.加工：將商品擺放在加工臺(tái)上，每棵萵筍剝?nèi)?-7片并將商品以根部向后擺放在傳送帶筐作業(yè)，以每層6棵，每筐4層，每筐重約12kg。(十八)大蒜形、不發(fā)芽變色，每袋5個(gè)。2.裝袋：用蒜袋將商品以5個(gè)為一個(gè)單位，進(jìn)行裝袋作3.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝袋作業(yè)，每層20個(gè)，每筐6層，每筐約12kg。(十九)毛豆均勻、無腐爛，每袋約500-600g。1.挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的，果粒有飽滿的，并將挑揀2.裝袋：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入3.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)。以每層8包，每筐4層，每筐重約13kg。(二十)平菇3.打包：用型號(hào)為300×500保鮮膜，4.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6盒，每筐4層交叉碼放，每筐重約9kg。(二十一)絲瓜加工方式：薄膜斷裂的、瓜體發(fā)黃的，用剪刀剪去果柄部分，并將挑揀合格的商品放在傳送帶上。2.打包：以2個(gè)為一單位，用型號(hào)350×500保鮮膜進(jìn)3.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層4包，每筐5層交碼放，每筐重約15kg。(二十二)西紅柿加工標(biāo)準(zhǔn)：大小均勻、扁圓形、色澤鮮紅和粉紅、外有光澤、手感堅(jiān)實(shí)、無腐爛、無破裂、無發(fā)青。1.挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，進(jìn)行大小分級(jí)，挑揀出腐爛的、畸形的、不成熟發(fā)青的、并將好的商品放在傳送帶上。2.碼盒：依據(jù)商品的大小進(jìn)行合理地碼盒，較小的以4個(gè)為一盒，用1414保鮮盒，大個(gè)的以2個(gè)為一盒，用型號(hào)為1912保鮮盒打包完畢后，將商品擺放在傳送3.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8盒，每筐4層，每筐重18kg為標(biāo)準(zhǔn)。(二十三)芹菜葉、無變軟。根部切割，整齊不帶泥，每把約450g-500g。1.分把：以2-3棵為一單位(可根據(jù)棵形大小、調(diào)整)。4.捆扎：用綠色臍帶在離根部部30公分位置，捆扎第二道，捆扎袋裝袋作業(yè)，以每袋重15kg標(biāo)準(zhǔn)。(二十四)青蒜鮮脆，無萎縮，每把約400g-500g。1.分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)4.捆扎：用綠色膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，在離根部25公分的位置捆扎二道。捆扎緊湊，捆扎完畢后，5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6把，每筐5層交叉碼放，每筐重約12kg。(二十五)鮮姜高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高度，每筐約重12kg。(二十六)莧菜嫩、葉片呈扇形、根部干凈、無腐爛、無枯萎，每把約1.分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)4.捆扎：膠帶在離根部15公分的位置捆扎一道，捆扎5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6把，每筐4層交叉碼放，每筐重約12kg。(二十七)香菜香味較濃、無萎縮、無腐爛，每扎約200g-303.對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整4.捆扎：用綠色膠帶在離根部5公分5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層10把，每筐8層，每筐約重12kg。(二十八)奶油生菜枯萎、無蟲眼、根部切頭新鮮，每把約500g-61.分把：根據(jù)商品的大小，以1-2根為一把。4.捆扎：用綠色臍帶，在離根部12公分的位置捆扎一5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8把，每筐3層，交叉碼放，每筐約重10kg。(二十九)紫甘藍(lán)1.加工：將商品放在加工臺(tái)上，剝?nèi)?-3片老葉，摘除2.打包：用型號(hào)為300×500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度，每筐重約15kg。(三十)西蘭花商品根部進(jìn)行修整，根部留5公分左2.打包：以一個(gè)為一單位，用型號(hào)為300×500保鮮膜高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高度，每筐重約12kg。(三十一)彩椒萎縮、無腐爛、無變軟、無壓傷、每盒約300g—400g。2.碼盒：以2個(gè)為一個(gè)單位，果柄向內(nèi)，顏色可搭配，碼放在型號(hào)為1912保鮮盒內(nèi)。3.打包：用型號(hào)為300×500保鮮膜進(jìn)行打包。4.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6盒、每筐4層、每筐重約10kg。(三十二)長茄子1.加工：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、壓傷、畸形的，用剪刀對(duì)果柄進(jìn)行修整，加工完畢后，將商品以果柄處向后擺放在傳送帶上。2.打包：以2個(gè)為一單位，用型號(hào)為300*500將保鮮膜3.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝管作業(yè)，裝菜高度不將高于周轉(zhuǎn)筐于提橫桿的高度。每筐重約12kg(三十三)大白菜和黃葉、爛葉、菜體不發(fā)青、個(gè)體較均勻、無定量。摘除黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根部進(jìn)2.捆扎：用綠色膠帶在離根部捆扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。3.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6棵，每筐一層。根部朝下，菜體朝上，每筐重約15kg。(三十四)大蔥空現(xiàn)象，根部切割整齊，去除老皮，每把約400g—500g。1.分把：以3-4根為一把(可根據(jù)商品的長短進(jìn)行調(diào)整)4.捆扎：用綠膠帶在離根12公斤的位置捆扎一道，在離根部30公分的位置捆扎第二道，捆扎緊湊。捆扎完畢后，5.經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐5層，交叉碼放，每筐重約10kg。(三十五)尖椒腐爛、無變軟，每把約400g-500g。2.打包：以450g左右為標(biāo)準(zhǔn)，用型號(hào)為350*500的保鮮膜進(jìn)行打包，并將打包完畢的商品放入傳送帶上。3.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)。以每層6包，每筐4層，每筐10kg為標(biāo)準(zhǔn)。(三十六)豇豆為主、脆嫩、籽小肉厚、無蟲眼、無豆斑、無腐爛、無萎縮、1.分把：以500g左右為一束(15-20棵)2.挑揀：挑揀出有蟲眼、腐爛、萎縮的、太短的、折斷3.對(duì)齊：將商品用手在加工臺(tái)上整齊。4.捆扎：用綠色膠帶在離根部10公分的位置，捆扎第一道，在離根部25公分位置捆扎每二道，捆扎緊湊不松動(dòng)，捆扎完畢后，用剪刀對(duì)商品果柄部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8把，每筐4層交叉碼入，每筐重約15kg。(三十七)柿子椒加工標(biāo)準(zhǔn)：顏色深綠、皮脆嫩、有光澤、無萎縮、無腐爛、無壓傷、果柄鮮艷、無蟲眼每盒約400g-500g。1.挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、變軟、壓傷的，將剪除果柄后合格的商品擺放在傳送帶上。2.碼盒：以4個(gè)碼一盒，大小搭配均勻，用型號(hào)為2015保鮮盒進(jìn)行碼放(果柄向內(nèi))。3.打包：用型號(hào)300×500保鮮膜進(jìn)行打包。4.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6盒，每筐4層，每筐重約10kg。(三十八)蒜苔莖干脆嫩有彈性，每把約400g-500g。1.分把：500g左右為標(biāo)準(zhǔn)。3.對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)4.捆扎：用綠色膠帶，在離根部12公分的位置捆扎一道，離根部5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每筐5層、每筐重約10kg。(三十九)團(tuán)生菜1.加工：將商品放在加工臺(tái)上，剝?nèi)?-3片老葉，摘除2.打包：以一個(gè)為一單位，用型號(hào)為250×500保鮮膜高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度，每筐重約12kg。(四十)香芹無萎縮、每把500g-600g。4.捆扎：用綠色膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，在離根部25公分的位置捆扎二道。捆扎緊湊，捆扎完畢后，5.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6把，每筐5層交叉碼放，每筐重約12kg。(四十一)小米椒無腐爛、無萎縮、無變軟、無壓傷，每盒約200g-22.碼盒：以200g左右為標(biāo)準(zhǔn)，碼放在型號(hào)為1410保鮮3.打包：用型號(hào)為250×500保鮮膜進(jìn)行打包。4.裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8盒，每筐5層，每筐重約10kg。(四十二)紅洋蔥球形、無霉斑、無雙頭并生現(xiàn)象，