幾種主要營養(yǎng)成分對反芻動物繁殖性能的影響

幾種主要營養(yǎng)成分對反芻動物繁殖性能的影響

除了遺傳、環(huán)境和管理外，營養(yǎng)因素也對反芻動物的繁殖性能也很重要。而在公、母畜的配種、妊娠和繁殖的每一個階段,其生理特點和營養(yǎng)要求各不相同,分別給予合理的飼料投入與平衡的營養(yǎng)水平,是保持和提高繁殖性能的基本條件。為確保反芻動物有良好的繁殖性能,就營養(yǎng)方面來講,必須注意給予適宜的蛋白質(zhì)和能量水平,還應(yīng)合理供給礦物質(zhì)及維生素?，F(xiàn)就幾種主要營養(yǎng)成分對其繁殖性能的影響論述如下。1日糧蛋白質(zhì)、蛋白、大豆、hd蛋白質(zhì)是生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ),是維持正常生命活動,建造和修補機(jī)體組織、器官的重要物質(zhì),蛋白質(zhì)還是體內(nèi)多種生物活性物質(zhì)的組成部分。如反芻動物體內(nèi)的酶、激素、抗體等都是以蛋白質(zhì)為原料合成的,同時也是形成精子的重要物質(zhì)。對母畜而言,產(chǎn)前低蛋白易發(fā)生胎衣不下,據(jù)資料介紹,母牛干奶期日糧粗蛋白為8%時,胎衣不下可達(dá)50%;如把日糧粗蛋白提高到15%,胎衣不下率則降為20%。產(chǎn)后低蛋白質(zhì)日糧,母畜卵泡發(fā)育遲緩,發(fā)情異常,受胎率低。但如產(chǎn)后日糧蛋白質(zhì)過剩,會造成氮不平衡,母畜為了排出過多的氮,會消耗過多的能量,造成能量的負(fù)平衡,使排卵遲緩;同時高蛋白日糧會降低子宮內(nèi)pH值,改變子宮內(nèi)環(huán)境,使血液尿素濃度增加造成對精子、卵子、受精卵的毒害。高濃度的氮還可減少前列腺素的合成,降低孕酮濃度,使受胎率下降。對于公畜來講,蛋白質(zhì)不僅僅是維持生命,同時還有維持和提高繁殖性能的意義。蛋白質(zhì)是一種由多種氨基酸組成的復(fù)雜的有機(jī)化合物,公畜需要足夠的必需氨基酸。當(dāng)日糧中缺乏蛋白質(zhì)時,后備公畜生長緩慢或停止,體重減輕,成年公畜體重下降。蛋白質(zhì)缺乏可造成公畜的繁殖機(jī)能降低,腦垂體不能分泌足夠的促性腺激素,睪丸中精子的生長受阻。長期缺乏則公畜的射精量和精子數(shù)急劇下降。但是,過多地供給蛋白質(zhì),不僅浪費,而且長期飼喂蛋白質(zhì)過高的飼料,易使體內(nèi)產(chǎn)生大量有機(jī)酸和其他代謝產(chǎn)物,這些代謝產(chǎn)物的排泄加重了肝、腎的負(fù)擔(dān),來不及排出的代謝產(chǎn)物可導(dǎo)致中毒,對精子形成不利,使公畜繁殖能力下降,精液品質(zhì)下降。2產(chǎn)前和后能量過剩反芻動物所需的能量,最重要的來源是從飼料中的碳水化合物在瘤胃的發(fā)酵產(chǎn)物———揮發(fā)性脂肪酸中取得的,維持機(jī)體的生命的全過程和機(jī)體活動。母畜產(chǎn)前能量不足,膘情差,易發(fā)生產(chǎn)后胎衣不下、惡露滯留與子宮炎增多、卵泡發(fā)育遲緩、受胎率降低;產(chǎn)后能量不足,易使卵巢靜止、卵泡發(fā)育遲緩、發(fā)情延遲、發(fā)情不明顯、安靜發(fā)情增多等。產(chǎn)前能量過剩容易造成產(chǎn)前肥胖綜合征,采食量下降,進(jìn)而影響其繁殖效率,發(fā)生卵巢囊腫、發(fā)情異常、受胎率下降,導(dǎo)致難產(chǎn)、胎衣不下、乳房炎、子宮炎及酮病等發(fā)病率升高;產(chǎn)后能量過剩,易發(fā)生產(chǎn)后肥胖癥、卵細(xì)胞質(zhì)量下降、發(fā)情異常、受胎率下降。公畜能量水平不能滿足需要時,則體重下降。后備公畜睪丸和副性腺發(fā)育不良、性成熟推遲、精液質(zhì)量差,成年公牛性機(jī)能減退、性欲降低。能量營養(yǎng)過剩,可造成機(jī)體能量大量沉積,使其過肥、繁殖力下降、性欲下降和性機(jī)能衰退。3生產(chǎn)生養(yǎng)液礦物質(zhì)是反芻動物機(jī)體組織的重要組成成分,是其生長、繁殖和健康不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。正確的礦物質(zhì)營養(yǎng)不僅要滿足種畜機(jī)體上的需要,而且還要充分考慮種畜生理、繁殖上的需要。3.1常量元素對反芻動物繁殖的影響3.1.1缺磷對公肉品質(zhì)的影響鈣和磷是骨骼和牙齒的主要成分,并且參與體內(nèi)代謝。母畜日糧缺鈣,可導(dǎo)致骨軟化和骨質(zhì)疏松,繁殖力下降;懷孕母畜缺鈣常導(dǎo)致胎兒發(fā)育受阻甚至死胎,并引起產(chǎn)后癱瘓。日糧鈣過量和缺鈣一樣有害。鈣離子能刺激細(xì)胞的糖酵解過程,提供精子活動所需能量。對于種公畜,日糧中缺鈣可導(dǎo)致精子的成活率降低,精液中死精子數(shù)增加,精子的受胎率下降;鈣離子濃度過高,也會對精子產(chǎn)生不良影響,使公畜性欲降低,顯著降低種公畜的精液量和精液品質(zhì)。缺磷可導(dǎo)致母畜生產(chǎn)力下降、繁殖功能減弱,包括不發(fā)情、受精率低、泌乳期短等癥狀。日糧中缺磷是母畜不孕或流產(chǎn)的原因之一,據(jù)報道,奶牛缺磷常導(dǎo)致卵巢萎縮、屢配不孕、易發(fā)生流產(chǎn)或產(chǎn)弱犢、胎衣不下、泌乳期短等癥狀。日糧中鈣、磷比例不當(dāng)也影響種畜的生殖機(jī)能。據(jù)Christianson報道,奶牛的日糧中缺乏鈣磷或二者比例不當(dāng)可導(dǎo)致母牛卵巢萎縮、性周期紊亂或不發(fā)情,因而屢配不孕、胎兒發(fā)育停滯、畸形和流產(chǎn)或產(chǎn)出活力弱的幼犢,而且泌乳能力也降低。試驗研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)日糧中鈣磷比例為(1.5~2.0)∶1時,母牛的繁殖力最佳;日糧中鈣磷比例小于1.5∶1.0,可導(dǎo)致母牛受胎率下降,誘發(fā)流產(chǎn)、胎衣不下、子宮和輸卵管炎癥等;反之當(dāng)鈣磷比例大于4∶1時,母牛易發(fā)生陰道和子宮脫出、子宮內(nèi)膜炎、乳房炎等產(chǎn)后疾病。對于公畜,鈣、磷不足可使精子發(fā)育受阻、活力降低。但是,鈣、磷供應(yīng)太多,既影響其他元素的吸收,又對公畜,特別是老年公畜,容易引起脊椎骨和其他骨骼融為一體,影響公牛采精。3.1.2造布及鎂的影響鎂對家畜正常繁殖機(jī)能也很重要,日糧長期極度缺鎂,會引起生殖機(jī)能紊亂。母畜缺鎂主要表現(xiàn)為發(fā)情不規(guī)則或不發(fā)情、卵泡發(fā)育不良、延遲排卵、受胎率降低、難產(chǎn)、胚胎死亡等,可能是因為存在于黃體顆粒細(xì)胞中線粒體基質(zhì)內(nèi)的鎂,為許多酶系統(tǒng)的激活劑,缺鎂導(dǎo)致線粒體功能障礙,供能不足,影響孕酮的合成所致。當(dāng)奶牛日糧中鎂的含量過低時,可導(dǎo)致繁殖障礙,主要表現(xiàn)是:不發(fā)情、受胎率低、流產(chǎn)和犢牛初生體重小;妊娠母牛缺乏鎂時,還可能引起犢牛出生前骨骼發(fā)育不良,易骨折,犢牛出生后血鎂低,可引發(fā)痙攣,嚴(yán)重時會造成死亡。缺鎂能使老、幼公山羊精子活力減弱,精液中精子數(shù)量減少,畸形精子增高。公牛缺鎂睪丸退化等。3.1.3鉀鈉比例失調(diào),導(dǎo)致土地質(zhì)構(gòu)變化據(jù)甘孟侯研究,反芻動物在采食大量施用鉀肥的牧草時,鉀的采食量過多,從而導(dǎo)致鉀鈉比例失調(diào),造成鈉缺乏,引起機(jī)體酸中毒,生殖道黏膜發(fā)炎、卵巢囊腫、性周期不正常、胎衣不下等癥狀。奶牛日糧中鉀鈉比以5∶1為宜,當(dāng)鉀鈉比例大于10∶1時,會導(dǎo)致缺鈉,引起母牛繁殖障礙。3.1.4長期缺氯可致妊娠、成立鈉、氯主要分布于動物體液和軟組織中,與母畜的繁殖生長有密切的關(guān)系。Bryden研究表明,長期缺氯可使卵巢萎縮、發(fā)情周期紊亂、受胎率及產(chǎn)仔率降低,嚴(yán)重者可導(dǎo)致不孕。鈉、氯缺乏時常表現(xiàn)為食欲和消化機(jī)能減退,并有掘土毀圈、喝尿、添食臟物等異食癖。3.1.5粘多糖對制度硫的代謝據(jù)Bunchasak報道,硫在動物繁殖生長過程中具有重要的意義。硫是硫胺素、生物素和胰島素的成分,參與碳水化合物代謝。硫以粘多糖的成分參與膠原和結(jié)締組織的代謝。缺乏硫可引起生殖道黏膜炎癥、卵巢囊腫及性周期不正常等。3.2例如，超級電容器對反芻動物繁殖的影響3.2.1補銅以銅為原料的妊娠及專配產(chǎn)品的安全性銅是許多酶的組成成分,直接參與繁殖機(jī)能,保護(hù)細(xì)胞免受氧代謝的毒害,對動物的受精及胚胎發(fā)育具有重要調(diào)節(jié)作用。銅能促進(jìn)鐵在小腸的吸收,是形成血紅蛋白的催化劑,銅是許多酶的組成成分或激活劑,參與細(xì)胞內(nèi)氧化磷酸化的能量轉(zhuǎn)化過程。缺銅可使動物生殖機(jī)能減退,受精卵著床后易發(fā)生流產(chǎn)或被吸收。缺銅將使母畜卵巢機(jī)能低下、繁殖性能紊亂,易出現(xiàn)分娩困難、胎衣不下、胎兒早亡。當(dāng)補飼銅后,母畜繁殖力上升,受胎率提高。據(jù)報道,給母牛補飼銅使發(fā)情率由53%提高到72%。試驗研究表明,母牛注射銅以后,其受胎率從53%提高到67%;若同時補充鈷,可提高到93%;同時補充銅與鎂,繁殖率也得到提高。奶牛孕期缺銅對胎兒發(fā)育及銅貯存極為不利,產(chǎn)下的犢牛體弱,有患共濟(jì)失調(diào)癥的可能。據(jù)研究表明,血銅濃度與妊娠山羊的流產(chǎn)之間有顯著相關(guān)性(P<0.01),給山羊補飼硫酸銅,流產(chǎn)率顯著降低,并得到妊娠山羊的流產(chǎn)率與血銅的回歸模型,即:流產(chǎn)率=6.2856-5.385x(血銅含量)。該模型表明,當(dāng)妊娠山羊補銅后血銅含量達(dá)到1.17×107mg以上時,可不發(fā)生因缺銅而造成的流產(chǎn)。缺銅時,公畜性欲減退,曲精細(xì)管上皮細(xì)胞退化,精子活力下降,死精子增多等。銅也影響公牛的精液品質(zhì),金穗華等(1999)發(fā)現(xiàn)精液中銅的含量與精子活力、密度呈顯著正相關(guān),說明在一定范圍內(nèi),精液中銅含量越高,精子活力越好。密度越大,但當(dāng)銅的含量使精液的上述指標(biāo)達(dá)到了最佳值后,再提高體內(nèi)銅(精液)的含量,精液的質(zhì)量指標(biāo)將不會提高,甚至出現(xiàn)副效應(yīng)。3.2.2影響生殖系統(tǒng)鋅參與了動物體內(nèi)幾乎所有的物質(zhì)代謝過程,被譽為“生命元素”。它是許多金屬酶的組成成分,能調(diào)節(jié)甲狀腺素的受體及免疫功能,鋅還是一些激素的必需成分或激活劑。鋅是動物腎上腺皮質(zhì)的固有成分,主要存在于垂體和性腺中,它通過參與調(diào)節(jié)垂體性腺功能的調(diào)節(jié),從而對動物的生殖機(jī)能產(chǎn)生影響。在雌性生殖過程中,從發(fā)情到分娩,都會受到缺鋅的影響。缺乏會改變前列腺素的合成,從而影響黃體的功能。長期鋅不足,會造成卵巢萎縮、發(fā)情周期紊亂、受胎率及產(chǎn)仔率降低、胚胎早期死亡、難產(chǎn)等,重者可導(dǎo)致不孕,補鋅對母牛、母羊生長發(fā)育、受胎率、產(chǎn)仔數(shù)都有良好的效果。鋅參與垂體促卵泡素的合成。缺鋅使之分泌不足,影響了對雌激素的調(diào)節(jié),造成發(fā)情周期紊亂、排卵數(shù)減少、卵巢萎縮、受胎率和產(chǎn)仔數(shù)下降。缺鋅還會影響生長激素的生成與釋放,導(dǎo)致胎兒生長發(fā)育停滯。尤其是胚胎早期缺鋅,會誘發(fā)染色體畸變,以致出現(xiàn)胚胎的早期死亡。公畜比母畜對缺鋅更為敏感,鋅能夠維持公畜的繁殖機(jī)能。鋅是精細(xì)胞發(fā)育所必需的元素,還與睪酮的生成有關(guān)。缺鋅會引起公畜性成熟延遲、性機(jī)能障礙、睪丸重量減輕、第二性征表現(xiàn)不足或不表現(xiàn)、射精量減少、精子密度降低,甚至精子生成停止等。3.2.3是激素反應(yīng)錳是許多參與碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)代謝的輔助因子,是許多酶的激活劑及組成成分,維護(hù)正常的繁殖機(jī)能,參與維生素的合成。在雌性動物中,卵巢對缺錳最敏感,錳的代謝受卵巢雌激素和腎上腺皮質(zhì)激素的影響。青年母牛缺錳表現(xiàn)為發(fā)情周期不正常,受胎率降低;成年母牛如果機(jī)體缺錳,可造成發(fā)情異常、排卵障礙,甚至卵巢變性、流產(chǎn)、新生犢牛畸形、發(fā)育遲緩及隱性發(fā)情升高,受胎率下降。錳還參與黃體組織的代謝,采食低錳日糧的奶牛流產(chǎn)和卵巢囊腫的發(fā)病率增高;母羊缺錳發(fā)情不明顯,受胎率降低。錳參與膽固醇的合成,缺錳時,膽固醇及其前體合成受阻,從而引起性激素合成障礙,發(fā)生輸精管退化性病變、精子減少、性周期紊亂以致不育。公牛缺錳可使公牛生殖機(jī)能退化、性機(jī)能衰退、曲精小管變性、精子數(shù)降低、活力下降、畸形精子增加、射精量少、睪丸退化,嚴(yán)重者可致使繁殖機(jī)能喪失。3.2.4碘對男性生殖能力的影響碘是合成調(diào)節(jié)能量代謝的甲狀腺素和三碘甲腺原氨酸所必需的物質(zhì),在基礎(chǔ)代謝、生長發(fā)育、繁殖等方面有重要作用,能促進(jìn)維生素A的合成。缺碘對反芻動物生殖機(jī)能影響,主要是因缺乏合成甲狀腺素的原料,使甲狀腺素的合成與分泌不足引起垂體機(jī)能障礙,影響性激素的正常分泌,從而導(dǎo)致性器官功能下降。在雌性動物中,如果攝入碘不足,則可出現(xiàn)發(fā)情異常、流產(chǎn)及死胎增多等癥狀。母牛還會使難產(chǎn)及胎衣不下等疾病的發(fā)生率顯著增加,缺乏易造成胎兒發(fā)育受阻及死亡,母牛胎衣不下升高,繁殖力下降。缺碘對雄性生殖能力的影響主要表現(xiàn)為性欲減弱、精液的品質(zhì)下降。在種公牛公馬及公羊都有報道。公牛不僅表現(xiàn)為甲狀腺腫大,而且性欲減退、精子生成受阻、精液品質(zhì)下降。3.2.5硒的補瀉作用硒是谷胱甘肽過氧化物酶的輔酶的組成成分,細(xì)胞抗氧化系統(tǒng)中一個重要組成成分,維護(hù)正常的繁殖機(jī)能。缺硒母畜出現(xiàn)繁殖周期紊亂,甚至不發(fā)情、受胎率低、胚胎早期死亡、流產(chǎn)、早產(chǎn)、產(chǎn)出弱胎、胎衣不下、降低產(chǎn)仔率和存活率,易發(fā)乳腺炎、子宮炎、卵巢囊腫等,繁殖力下降。奶牛產(chǎn)前補硒可有效降低胎衣不下和子宮內(nèi)膜炎等疾病的發(fā)病率。這可能是由于補硒能增加母牛體內(nèi)前列腺素的合成,產(chǎn)生類似催產(chǎn)素的作用,增強(qiáng)了子宮平滑肌的收縮,從而減少胎衣不下及子宮炎的發(fā)生。同時,由于輸卵管平滑肌的收縮,有利于卵子向受精部位運行,改善受精率,提高產(chǎn)仔數(shù)。此外,通過補硒提高血中谷胱甘肽過氧化物酶的活性,防止受精前卵子遭受氧化損害,使子宮內(nèi)環(huán)境處于最佳狀態(tài),提高受精率及受精卵的著床幾率。硒對公畜繁殖有重要意義,公畜生殖器官與硒有較高的親和力。硒是維持正常繁殖機(jī)能所必需的元素,缺硒時公畜睪丸和附睪受損,釋放出谷氨酸草酰乙酸轉(zhuǎn)氨酶,降低精子的活力和受精力,精子不能發(fā)育成熟,精液中谷胱甘肽過氧化物酶活性降低,精液品質(zhì)下降。另外,精子中的硒主要存在于線粒體膜上(線粒體提供精子運動所需要的能量)。缺硒精子尾部的這種線粒體異常使精子運動供能不足,趨向卵子能力降低,從而降低受精率。3.2.6鐵對動物胚胎成活率、蓮子容量的影響鐵作為動物機(jī)體重要的造血成分之一,對動物生殖機(jī)能的影響也不可忽視。鐵對動物胚胎成活率、子宮容量有重要影響。缺鐵可導(dǎo)致機(jī)體貧血,胚胎發(fā)育障礙或停滯,另外缺鐵還會使機(jī)體的免疫功能降低,增強(qiáng)了對疾病的易感性,從而使機(jī)體發(fā)生生殖器官炎癥的幾率增加。3.2.7對克氏原螯蝦的影響鉻作為動物機(jī)體內(nèi)一種重要的微量元素,是葡萄糖耐受量因子(GTF)之一,它通過提高胰島素的活性,對動物的生殖機(jī)能產(chǎn)生一定的影響。飼料中天然鉻含量很低,一般動物都需要補充鉻。據(jù)報道,妊娠期間母牛補鉻,可使胎衣不下的發(fā)生率降低3/4。3.2.8激活部分酶。在自然酶法中,各酶的分鈷是形成維生素B12結(jié)構(gòu)的重要活性組成部分,鈷在動物體內(nèi)能影響紅細(xì)胞的合成,并激活部分酶,進(jìn)而影響相關(guān)的繁殖生理功能。此外,鈷還可以作為其他多種生物活性物質(zhì)的組分或自由離子參與動物體內(nèi)的生理生化反應(yīng)。缺鈷可使母畜不能發(fā)情,卵巢機(jī)能喪失,繁殖力降低,母牛發(fā)生流產(chǎn)、犢牛死亡或產(chǎn)下弱犢。4反液壓系統(tǒng)所需要的維生素維生素是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)不同、生理功能和營養(yǎng)作用各異的低分子有機(jī)化合物,它們既不是構(gòu)成機(jī)體組織器官的主要原料,也不是能量的來源,卻是維持機(jī)體正常代謝所必需的元素,對維持生命和健康、生長和繁殖有十分重要的作用。反芻動物所必需的維生素至少有15種,主要包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C和B族維生素,其瘤胃微生物能合成維生素B類和維生素K,體組織能合成維生素C和維生素D。因此,對種畜比較重要的是維生素A和維生素E。4.1參與激素合成的重要因素是睪丸維生素A是動物正常的生長發(fā)育(包括胎兒生長)、精子發(fā)生、卵泡發(fā)育以及上皮組織的生長都需要的。母畜缺乏維生素A,會導(dǎo)致發(fā)生生殖器官炎癥,隱性發(fā)情,發(fā)情期延長,延遲排卵或不排卵,黃體和卵泡囊腫,使受胎率降低,胚胎死亡、流產(chǎn),胎衣不下,子宮炎及犢牛發(fā)病率的升高。對公畜而言,維生素A參與性激素的合成,是保證睪丸生殖上皮的完整和正常分化所必需的養(yǎng)分,也是垂體的正常發(fā)育和活動所必需的。缺乏維生素A,會引起性機(jī)能減退,公畜睪丸上皮細(xì)胞變性退化、睪丸萎縮、促性腺激素分泌受阻、精子生成減少,精液濃度降低、精子活力下降、畸形精子數(shù)增加。但是,維生素A過多可使精子畸形率增加,活力下降。4.2生物因素維生素E是一系列叫做生育酚和生育三烯酚的脂溶性化合物總稱,細(xì)胞的抗氧化劑,能防止氧化物質(zhì)的氧化,保護(hù)富含脂質(zhì)的細(xì)胞膜不受破壞,維持細(xì)胞膜完整。維生素E提高母牛母羊的繁殖性能,并有效地降低新