小學(xué)科學(xué)-《沸騰》 教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

21,沸騰教學(xué)目標(biāo)：1、在經(jīng)歷給水加熱的觀察實(shí)驗(yàn)中，學(xué)會(huì)在科學(xué)探究中發(fā)現(xiàn)問題、提出新問題；學(xué)會(huì)記錄并整理實(shí)驗(yàn)記錄并通過分析實(shí)驗(yàn)信息獲得科學(xué)結(jié)論。2、在經(jīng)歷給水加熱的實(shí)驗(yàn)及分析實(shí)驗(yàn)信息中，體驗(yàn)合作與交流的愉快；尊重探究實(shí)驗(yàn)中的事實(shí)證據(jù)。3、認(rèn)識(shí)沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點(diǎn)，了解不同情況下水的沸點(diǎn)可能會(huì)不一樣。教學(xué)過程：一、從生活小事導(dǎo)入主題同學(xué)們，這兩幅圖是在干什么呢?生答：燒水。師：生活中普普通通的一件小事究竟有什么奧秘呢?這節(jié)課就讓我們一起走進(jìn)生活，走進(jìn)科學(xué)吧!提出問題：生活中，你們親自燒過開水嗎?在燒開水的過程中，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?水燒開時(shí)的溫度是多少度呢?水燒開后，繼續(xù)加熱，水的溫度會(huì)怎樣呢?(學(xué)生自由發(fā)言)看來，同學(xué)們各有各的想法，下面拿出“我的猜想”記錄表，把各自的想法記錄下來。(讓學(xué)生匯報(bào)猜想結(jié)果)同學(xué)們猜想的究竟對(duì)不對(duì)呢?我們要通過今天的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下。二、進(jìn)行給水加熱的探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)1、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)及記錄單的填寫如果我們現(xiàn)在來給水加熱，你認(rèn)為應(yīng)該怎么做?需要注意哪些事項(xiàng)?(學(xué)生匯報(bào))根據(jù)學(xué)生匯報(bào)講解酒精燈的使用。1、把燈帽打開，放在旁邊。2、用火柴自下而上點(diǎn)火。3、用酒精燈加熱時(shí)要用外焰加熱，因?yàn)橥庋鏈囟茸罡摺?、不用酒精燈時(shí)，不能直接用嘴把火吹滅，要用燈帽蓋滅。為了幫助同學(xué)們做好實(shí)驗(yàn)記錄，老師還給同學(xué)們準(zhǔn)備了兩份記錄表，看到第一份記錄表：?jiǎn)枺赫l能說出0分鐘是什么意思?(學(xué)生匯報(bào))(還沒有開始加熱)還要注意以下幾點(diǎn)：1、溫度計(jì)的玻璃泡要放在水的中上層來測(cè)量。2、讀取溫度計(jì)的數(shù)據(jù)時(shí)：眼睛要與溫度計(jì)平行。3、表不能停下來，每過一分鐘記錄一次，記下把水燒開用了多長(zhǎng)時(shí)間。4、水開了之后，再繼續(xù)加熱1-2分鐘，再記錄觀察結(jié)果。5、同時(shí)記錄發(fā)生的現(xiàn)象，加熱過程中燒杯中的水會(huì)有哪些變化，仔細(xì)觀察，把這些變化記錄下來。再看到第二份表：它是專門記錄溫度隨時(shí)間變化情況的，假如0分鐘也就是沒加熱之前溫度，依次測(cè)量溫度，然后把所獲得的點(diǎn)用曲線連接起來就行了。然后把所獲得的點(diǎn)用曲線連接起來就行了。講解2、學(xué)生回報(bào)交流現(xiàn)在各小組來展示一下你們的成果。(學(xué)生展示匯報(bào))通過實(shí)驗(yàn)分析你們發(fā)現(xiàn)了什么?(學(xué)生匯報(bào))教師總結(jié)：在一定溫度下進(jìn)行的內(nèi)部表面同時(shí)發(fā)生的一種劇烈汽化現(xiàn)象叫做沸騰。根據(jù)學(xué)生匯報(bào)板書：“沸騰”教師總結(jié)：水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。這時(shí)，大量氣泡上升，變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。在沸騰過程中，雖然繼續(xù)對(duì)水加熱，但只能使水不斷地變成水蒸氣，它的溫度都保持不變。這個(gè)溫度就是水的沸點(diǎn)。板書：“沸點(diǎn)”提問：實(shí)驗(yàn)之前，你們預(yù)測(cè)的水的沸點(diǎn)是多少度，實(shí)際是多少度?(學(xué)生發(fā)言)教師提問：在剛才的實(shí)驗(yàn)中，有的小組測(cè)得的水燒開的溫度高于或低于100℃,有些是水燒開后繼續(xù)加熱，溫度忽高忽低。我們來分析一下可能會(huì)是什么原因?(小組討論發(fā)言)教師總結(jié)：其實(shí)造成誤差的原因很多，像使用的材料不同、溫度計(jì)的靈敏度，火力的大小等等，科學(xué)家也做過給水加熱的實(shí)驗(yàn)，是在一個(gè)特定的環(huán)境下進(jìn)行的多次實(shí)驗(yàn)，水沸騰時(shí)達(dá)到一定溫度，繼續(xù)加熱，溫度會(huì)保持不變，他們就把這個(gè)溫度定為100攝氏度,科學(xué)上稱100℃為水的沸點(diǎn)。板書：100℃三、進(jìn)一步了解不同液體的沸點(diǎn)及應(yīng)用師：學(xué)過了沸騰的知識(shí)以后，你們知道沸騰在生活中有哪些應(yīng)用嗎?我們一起來看下。四、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行拓展活動(dòng)請(qǐng)同學(xué)們猜測(cè)一下，在高山和海邊燒水，水的沸點(diǎn)是一樣的嗎?課后請(qǐng)同學(xué)們查閱資料了解一下，感興趣的同學(xué)，也可以利用不同的器材在不同的天氣，不同的地方做同樣的實(shí)驗(yàn)，相信你會(huì)有更多的發(fā)現(xiàn)。五、學(xué)生匯報(bào)收獲：在不同的天氣，不同的地方做同樣的實(shí)驗(yàn)，相信你會(huì)有更多的發(fā)現(xiàn)。學(xué)情分析學(xué)生對(duì)水的沸騰現(xiàn)象已經(jīng)比較熟悉，但是，對(duì)水的沸騰過程中所伴隨的熱量變化，水沸騰時(shí)的溫度等問題卻沒有做深入的思考，以學(xué)生熟悉的水沸騰現(xiàn)象入手，將極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究興趣，從而為后面探究水沸騰過程中的相關(guān)問題奠定一定的基礎(chǔ)。效果分析課堂教學(xué)效果是教師選擇運(yùn)用教學(xué)手段和教學(xué)方法，最終的目的是課堂教學(xué)效果的最大化。要緊緊圍繞有效和高效這一核心要求來組織和開展教學(xué)活動(dòng)。當(dāng)然這里所說的效果是一個(gè)綜合性的教學(xué)效果，內(nèi)容即包括基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況，包括基本技能的訓(xùn)練效果，同時(shí)也包括學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和道德情感的教育等。學(xué)生是課堂的主體，通過學(xué)生表情的變化、思維的速度，回答問題、練習(xí)、測(cè)試、動(dòng)手操作的準(zhǔn)確性等信息反饋，可獲知教學(xué)信息的傳輸是否暢通，亦可看出新知識(shí)新技能的掌握情況。教學(xué)任務(wù)是否完成不能只看少數(shù)尖子學(xué)生，大多數(shù)中下學(xué)生同樣也是知識(shí)的接受體，從他們身上更能體現(xiàn)教學(xué)任務(wù)是否完成，以及教師的教學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量的高低?？傊?，本節(jié)課在教師的引導(dǎo)幫助下，全體學(xué)生的潛力得到很大限度的挖掘，智力好的學(xué)生吃得飽，中等水平的學(xué)生吸收得好，差的學(xué)生消化得了，學(xué)生人人學(xué)有所得。沸騰的教材分析本課有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生從身邊的科學(xué)現(xiàn)象開始探究，將學(xué)生較為熟悉的生活經(jīng)驗(yàn)作為探究的線索，讓學(xué)生在生活小事的引領(lǐng)下展開探究活動(dòng)。本課以探究水的沸騰現(xiàn)象為載體，讓學(xué)生采用數(shù)據(jù)記錄方式收集信息，使學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)把數(shù)據(jù)整理為直觀可視形式的過程?！斗序v》練習(xí)題一、填空1._________是水受熱超過一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。2.一般情況下，當(dāng)溫度上高到___________℃時(shí)水會(huì)沸騰。水加熱后有___________產(chǎn)生。3.沸騰后水面翻滾，水的溫度不變，水的體積_________，同時(shí)脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸_________，一直上升到液面后破裂。。二、判斷1.給水加熱的過程中，水的溫度不變。（）2.使用溫度計(jì)時(shí)要符合操作規(guī)范。（）3.水沸騰后，如果不持續(xù)加熱，就不會(huì)持續(xù)沸騰。（）4.將溫度計(jì)下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。（）5.水沸騰過程中，溫度保持100℃不變。（）6.用酒精燈燒水時(shí)，冒泡就說明水沸騰了。（）7.測(cè)量水溫的實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要等溫度計(jì)液面不動(dòng)時(shí)才能讀數(shù)。（）三、選擇1.下列使用酒精燈的做法中，錯(cuò)誤的是（）。A、用嘴吹滅酒精燈B、用燈帽蓋滅酒精燈C、用火柴點(diǎn)燃酒精燈2.在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水沸騰時(shí)的溫度時(shí)（）。A.80℃B.90℃C.100℃3.下列哪個(gè)現(xiàn)象不是水沸騰實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象（）。A.有“白汽”出現(xiàn)B.溫度計(jì)示數(shù)不斷升高C.沸騰時(shí)沒有氣泡出現(xiàn)4.右圖是測(cè)量水溫的溫度計(jì)，正確的是（）。A、①B、②C、③D、④5.酒精燈的（）焰溫度最高。A.內(nèi)焰B.焰心C.外焰沸騰教學(xué)反思《沸騰》這一節(jié)在本章中是比較重要的內(nèi)容。本節(jié)課是一個(gè)比較完整的探究實(shí)驗(yàn)課，因此我根據(jù)課程內(nèi)容的特點(diǎn)采用自主合作式課堂的教學(xué)理念。在教學(xué)中我根據(jù)探究實(shí)驗(yàn)的七個(gè)步奏，設(shè)計(jì)了提出問題，猜想與假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，收集證據(jù)，得出結(jié)論，交流與評(píng)估七大環(huán)節(jié)。學(xué)生在平時(shí)都見過水的沸騰現(xiàn)象因此會(huì)提出溫度隨時(shí)間的變化的問題，并猜想溫度是上升的。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，分小組實(shí)驗(yàn)，得出沸騰的特點(diǎn)和沸騰的條件，通過繪圖比較容易得出結(jié)論。對(duì)于評(píng)估與交流最后的環(huán)節(jié)有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)當(dāng)酒精燈拿下的瞬間，液體還在沸騰，于是我借此機(jī)會(huì)對(duì)沸騰的條件又強(qiáng)化了一下，拓展了學(xué)生的思維。但是由于對(duì)教學(xué)目標(biāo)的不明確導(dǎo)致課堂教學(xué)成效不大，以后改進(jìn)。在做實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生重點(diǎn)放在了觀察溫度計(jì)的示數(shù)上，對(duì)水的變化，沸騰前氣泡的變化現(xiàn)象沒有觀察到，這點(diǎn)我應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)前重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下。并且本次實(shí)驗(yàn)用時(shí)較長(zhǎng)，考慮時(shí)間原因沒有把實(shí)驗(yàn)做完，因此在下次實(shí)驗(yàn)中我應(yīng)該把大燒杯換成小燒杯并減少燒杯中水的質(zhì)量但不能影響氣泡的觀察。沸騰的課標(biāo)分析本課遵循小學(xué)生心理和生理的發(fā)展需要，依據(jù)《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中有關(guān)的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建的。本單元各課之間有著密切聯(lián)系：《蒸發(fā)》，《沸騰》和《凝結(jié)》，重點(diǎn)從學(xué)生的生活體驗(yàn)入手，使學(xué)生認(rèn)識(shí)沸騰的現(xiàn)象，探究水沸騰現(xiàn)象產(chǎn)生的基本條件以及