第一章 細胞的分子組成 測試題(有答案)-2023-2024學年高中生物學蘇教版（2023）必修1

第第頁第一章細胞的分子組成測試題(有答案)—2023-2024學年高中生物學蘇教版（2023）必修1第一章細胞的分子組成測試題

一、單選題

1．下列哪項不是無機鹽的功能（）

A．維持細胞的滲透壓B．攜帶遺傳信息

C．構成細胞內(nèi)的重要化合物D．維持細胞的酸堿平衡

2．結合下列曲線，分析有關無機物在生物體內(nèi)含量的說法，錯誤的是（）

A．曲線①可表示人一生中體內(nèi)自由水與結合水的比值隨年齡變化的曲線

B．曲線②可以表示細胞代謝速率隨自由水與結合水比值的變化

C．曲線③可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中，其內(nèi)無機鹽的相對含量變化

D．曲線①可以表示植物越冬過程中，體內(nèi)水相對含量的變化

3．以下是某學校食堂提供的部分早餐食物：腸粉、牛奶、雞蛋、玉米、紅薯、小籠包和青菜。對此有關敘述錯誤的是（）

A．玉米、紅薯和腸粉可為人體提供糖類物質

B．煮熟的雞蛋因蛋白質變性利于消化吸收

C．青菜可提供人體生長發(fā)育所需要的維生素

D．小籠包含有的脂肪可被蘇丹III染成橘紅色

4．下列有關細胞中化合物的敘述，正確的是（）

A．纖維素、葉綠素、性激素等都是生物大分子

B．構成血紅蛋白的某些氨基酸中含有Fe等元素

C．ATP和RNA都含有腺苷，組成元素相同

D．無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡，不參與有機物的合成

5．某同學看到幾則廣告語:①這種食品由純天然谷物制成，不含任何糖類，糖尿病患者可放心大量食用②這種飲料含有多種無機鹽，能有效補充人體運動時消耗的能量③這種營養(yǎng)品含有人體所需的全部21種必需氨基酸④一切疾病都與基因受損有關，補充某些特定的核酸，可增強基因修復能力。上述廣告語在科學性上存在明顯錯誤的有幾項（）

A．1B．2C．3D．4

6．人們普遍認為地球上最早的生命孕育在海洋中，生命從一開始就離不開水。下列關于水的說法錯誤的是（）.

A．腸肽酶將肽類化合物分解成氨基酸時需要水分子參與反應

B．細胞內(nèi)結合水的存在形式主要是水與蛋白質、多糖等物質結合

C．由于分子內(nèi)氫鍵的存在，使水可以緩解溫度的變化，利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性

D．水是極性分子，帶電荷的分子（或離子）易與水結合，因此水是一種良好的溶劑

7．纖維素被稱為人類“第七類營養(yǎng)素”，下列食物富含纖維素的是（）

A．雞蛋B．芹菜C．牛肉D．牛奶

8．若將人的紅細胞置于濃鹽水中，紅細胞會失水皺縮，從而喪失輸送氧氣的功能。這一事實說明（）

A．無機鹽對維持生物體的新陳代謝有重要作用

B．無機鹽對維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用

C．無機鹽離子容易進出細胞

D．水分子容易進出細胞

9．人體的肌肉主要是由蛋白質構成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，這是因為（）

A．肌細胞形狀不同

B．在人體的分布位置不同

C．支配其運動的神經(jīng)不同

D．構成肌細胞的蛋白質分子結構不同

10．無機鹽在植物體內(nèi)含量雖少，但擔負著重要功能。下列相關說法錯誤的是（）

A．組成細胞無機鹽的元素均能在地殼中找到

B．細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在

C．無機鹽可以為植物生命活動提供能量

D．無機鹽可以參與維持植物細胞的酸堿平衡

11．淀粉、糖原、纖維素是三種不同的多糖，構成它們的單體都是（）

A．葡萄糖B．核糖C．麥芽糖D．脫氧核糖

12．下面關于多肽及蛋白質的說法正確的是(）

A．五十肽徹底水解得到的全部有機物相對分子質量比原來多了900

B．m個氨基酸形成n條肽鏈，至少含有n個氨基和n個羧基，O原子數(shù)至少為m+n

C．蛋白質是由兩條以上的肽鏈構成

D．抗原、抗體、大多數(shù)酶、部分激素的本質是蛋白質

二、多選題

13．幾種元素在不同細胞中所占的比例如表所示，活細胞中幾種化合物含量的比例如圖所示。下列敘述正確的是（）

元素OCHNPS

玉米細胞（干重）44.4343.576.241.460.200.17

人細胞（干重）14.6255.97.469.333.110.78

人活細胞65.018.010.03.01.400.30

A．表中元素C、H、O、N屬于基本元素，S屬于微量元素

B．C、H、O、N在玉米和人細胞干重中占比均較高，與細胞中所含有機物有關

C．圖中Ⅲ表示水，Ⅳ表示蛋白質

D．玉米干重中糖類含量較高，故O含量較高

14．下列有關生物學上的“骨架”的敘述不正確的是（）

A．生物大分子以碳鏈為“骨架”，由單體聚合而成

B．生物膜的“骨架”是可以運動的

C．細胞“骨架”由蛋白質纖維和脂質組成，與細胞的運動、分裂等有關

D．在DNA的“骨架”上，每個脫氧核糖只和一個磷酸基團相連

15．如圖所示，b是由1分子磷酸、1分子堿基和1分子a構成的化合物，下列敘述不正確的是（）

A．若m為胸腺嘧啶，則b肯定為胸腺嘌呤脫氧核苷酸

B．在禽流感病毒、幽門螺桿菌體內(nèi)b均為4種

C．真核生物遺傳物質完全徹底水解后，可形成b，a為脫氧核糖

D．若a為脫氧核糖，則由b構成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6種

16．于無聲處聽驚雷，2023年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎獲得者ArdemPatapoutian正是從人類最習以為常的感覺入手研究，發(fā)現(xiàn)了觸覺受體Piezo。它由三個相同的Piezo蛋白組成“螺旋槳狀”三聚體，能直接響應細胞膜上的機械力刺激并介導陽離子進入細胞。如圖為Piezo的結構模式圖及可能的作用機理基本示意圖，下列相關敘述正確的是（）

A．Piezo蛋白是一種跨膜蛋白，一定含有元素C、H、O、N、P

B．Piezo蛋白在核糖體上合成，不需要內(nèi)質網(wǎng)和高爾基體的加工

C．機械力刺激導致Piezo蛋白構象改變、上都孔打開，離子內(nèi)流

D．開發(fā)能抑制Piezo功能的藥物有望用來治療機械超敏痛(觸摸痛)

三、非選擇題

17．胰島素是由胰腺內(nèi)的胰島B細胞分泌的一種蛋白質激素，胰島素是機體內(nèi)唯一降低血糖的激素，同時可促進糖原、脂肪、蛋白質的合成，人胰島素結構如圖。

(1)由圖可知，一分子胰島素中一定含有的元素是。

(2)假設組成該蛋白質的16種氨基酸的平均相對分子質量為a，每形成一個二硫鍵要脫去兩個H，則胰島素的相對分子量為。

(3)該材料說明了蛋白質具有功能

(4)外源性胰島素主要用來治療糖尿病，在使用外源性胰島素時應（填“口服”或“靜脈注射”），原因是。

18．如圖分別表示生物體內(nèi)的生物大分子的部分結構模式圖，據(jù)圖回答下列問題：

(1)圖一所示化合物是由氨基酸經(jīng)脫水縮合而形成的，該化合物叫，在形成時，相對分子質量減少了。圖中虛線框所示結構的名稱為。

(2)蛋白質是生命活動的主要承擔者，它除了有構成細胞和生物體結構、調(diào)節(jié)、催化、運輸功能外，還具有等功能。其基本單位的結構通式為。

19．很多食物煮熟后，其營養(yǎng)物質會發(fā)生一定的變化，這種變化可能會刺激我們的味覺，增強我們的食欲，還有利于我們消化吸收。根據(jù)所學知識回答下列問題:

(1)高溫煮熟可使食物蛋白質肽鏈中的氫鍵和不同肽鏈之間形成的(填“二硫鍵”或“肽鍵”)被破壞，從而導致蛋白質的肽鏈分開；高溫煮熟會使蛋白質更容易被消化的原因是。

(2)藕片蒸熟后食用，甜味明顯增加，某興趣小組認為其原因可能是蒸的過程中淀粉分解產(chǎn)生了還原糖。為驗證該結論，他們稱取等量的生藕片和蒸熟的藕片研磨后獲得研磨液，取四支試管分別編號1、2，3、4，并向1、2號試管加入適量的生藕片研磨液，向3、4號試管加入等量的熟藕片研磨液，再向1、3號試管滴加碘液，觀察；向2、4號試管加入，經(jīng)過處理后觀察磚紅色沉淀的產(chǎn)生及顏色深淺情況即可得出結論。

20．為探究植物種子在發(fā)芽過程中一些有機物含量的變化，研究小組利用油菜種子、玉米籽粒、小麥種子及所需的實驗用具和材料進行了下列幾組實驗。請回答下列問題：

(1)油菜種子發(fā)芽過程中，脂肪轉變?yōu)榭扇苄蕴牵捎迷噭z測是否有還原糖的產(chǎn)生，實驗要在的條件下進行，觀察到溶液的顏色由色變?yōu)樯Ｔ撛噭┑恼_使用方法是

A．先加入NaOH溶液后再加入CuSO4溶液

B．先加入CuSO4溶液后再加入NaOH溶液

C．先將NaOH和CuSO4溶液混合后再加入

(2)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質（肽類）含量的變化，取等量不同發(fā)芽階段的玉米籽粒研磨后，加入等量緩沖液并過濾；取等量的濾液，加入等量的試劑，比較（填顏色）的深淺。若無此種試劑，只有檢測還原糖的兩種溶液和蒸餾水，（填“可以”或“不可以”）完成檢測實驗。

(3)等質量的小麥種子和油菜種子相比，儲存的能量更多，原因是。油菜種子萌發(fā)時，消耗的（填物質）更多，播種時應當適當（填“深”或“淺”）播。

參考答案

一、單選題

1．B2．C3．D4．C5．D6．C7．B8．B9．D10．C11．A12．B

二、多選題

13．BCD14．CD15．BC16．CD

三、非選擇題

17．(1)C、H、O、N、S

(2)51a－888

(3)調(diào)節(jié)生命活動

(4)靜脈注射蛋白質被人體消化吸收

18．(1)五肽72肽鍵

(2)免疫（識別）

1