中華絨浙江蟹育苗技術(shù)

中華絨浙江蟹育苗技術(shù)

飼料、蟹和水質(zhì)是中國(guó)紅藻蟹育種的三個(gè)因素。投入產(chǎn)出是中國(guó)紅藻蟹育種的最重要技術(shù)。有淡水的地方，就有大量的淡水浮游動(dòng)物存在；中華絨鰲蟹祖籍長(zhǎng)江，起初餌料多為浮游動(dòng)物，我們模仿中華絨鰲蟹幼體起初的攝食習(xí)性，以淡水浮游動(dòng)物作為主要餌料，進(jìn)行中華絨鰲蟹育苗。這種育苗方式，極大地降低了育苗的餌料成本，提高了蟹苗的質(zhì)量和產(chǎn)量，培育出養(yǎng)蟹戶信得過(guò)的優(yōu)質(zhì)的苗種。筆者根據(jù)近幾年實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合其它育苗廠相關(guān)的技術(shù)，總結(jié)出淡水浮游動(dòng)物在中華絨鰲蟹育苗生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)如下：1苗圃繁殖設(shè)施1.1池子規(guī)格設(shè)計(jì)東西走向的玻璃鋼瓦育苗室，水泥池池號(hào)為1#～20#，每個(gè)池子規(guī)格為7×5×1.45m3。其中，兩個(gè)池子培養(yǎng)種蟹，兩個(gè)用于室內(nèi)海洋微藻的培養(yǎng)。1.2相關(guān)設(shè)備鍋爐、羅茨鼓風(fēng)機(jī)、化驗(yàn)室等，10,000m3一級(jí)土池蓄水池一個(gè)，一個(gè)二級(jí)土池蓄水池，能蓄水5,000m3ㄢ2螃蟹的來(lái)源和繁殖2.1中華絨鰲蟹的性別、規(guī)格種蟹選自大水面的粗放式養(yǎng)殖的水域，為長(zhǎng)江系中華絨鰲蟹，雄性（♂）平均規(guī)格為135g/只、雌性（♀）平均規(guī)格為117g/只，種蟹的青爪白肚、無(wú)病害、無(wú)傷殘。2.2溫度對(duì)投餌料量的影響室外土池育肥、交配、越冬，室內(nèi)種蟹胚胎培育。種蟹池子的水溫8℃以上時(shí)，每天下4:00，根據(jù)種蟹的索餌料情況投餌料一次，餌料的品種為沙蠶、貝類肉、煮熟的大麥等，投餌料量為種蟹體重的1～7%，正常情況下，投餌量隨溫度升高而增加。3準(zhǔn)備水生植物浮游生物3.1淡水蚤的選擇淡水浮游動(dòng)物俗稱淡水蚤（以下簡(jiǎn)稱淡水蚤）、魚蟲等，主要由橈足類、枝角類組成。其廣泛分布于湖泊、河流中，不同的年份、不同的季節(jié)、不同的水域，淡水蚤的品種組成及數(shù)量均不相同，水溫偏高的季節(jié)，淡水蚤的規(guī)格大，分布密度高，個(gè)體大且在水體上層居多。淡水蚤有紅色的、黃色的、青色的、白色的等，它們均是蟹苗的良好餌料。淡水蚤被運(yùn)往指定市場(chǎng)，或由育苗廠家直接定貨，這樣既保證了育苗廠家根據(jù)自己的育苗需要，選擇合適品種、合適大小的淡水蚤，又能保證中華絨鰲蟹育苗及時(shí)、方便的使用新鮮的淡水蚤。有的育苗廠家使用冰凍的淡水蚤，或者不新鮮的淡水蚤進(jìn)行育苗，由于冰凍或者不新鮮的淡才蚤的質(zhì)量得不到保證，甚至淡水蚤用水化開(kāi)后，水蚤只有兩層皮，用這樣的淡水蚤育苗效果不理想。3.2淡水蚤的投喂及保鮮處理選擇的淡水蚤要無(wú)污染、雜質(zhì)含量少于5%、顆粒飽滿、靜水中5min內(nèi)下沉、身上無(wú)纖毛蟲、聚宿蟲等附著物。根據(jù)蟹苗生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)餌料的需要，選擇淡水蚤的品種及顆粒大小。淡水蚤投喂之前，用50×10-6的甲醛處理3h，以便清除淡水蚤身上的纖毛蟲、條件致病細(xì)菌等。人工撿掉淡水蚤中的小雜魚、小蝦、水草等，以防大顆粒的有機(jī)物質(zhì)下沉池底，積聚于死角最終敗壞水質(zhì)。將淡水蚤放在60～80目（網(wǎng)目大小主要以餌料顆粒大小而定）的尼龍篩絹網(wǎng)箱里，用淡水篩洗干凈，必要時(shí)用不同網(wǎng)目的網(wǎng)箱，將不同顆粒大小的淡水蚤，進(jìn)行篩選分離，然后根據(jù)蟹苗需要進(jìn)行投喂。3.3生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)的目無(wú)論是蟹苗在不同的發(fā)育期還是同一期別的不同發(fā)育階段，投喂的餌料要盡可能多品種，這到均衡蟹苗生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)的目的。搭配投喂的餌料品種有海洋微藻、蛋黃、海洋酵母、輪蟲、不同品種的淡水蚤、各種微粒子，如杭州生物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)有限公司主產(chǎn)的“高成”，大連神龍生物研究所生產(chǎn)的“神龍”，山東海水研究所生產(chǎn)的“升索”等。其中多品種的淡水蚤是蟹苗的主要餌料，其它屬輔助餌料。3.4淡水蚤及淡水蚤Z2～Z3投喂規(guī)格為0.3～0.5mm的淡水蚤，如粉紅粗毛蚤、短腹銳額蚤、鐮吻彎額蚤等，Z4投0.7～0.8mm的淡水蚤如短尾秀體蚤、直額裸腹蚤、寬角粗毛蚤等，Z5投規(guī)格為0.9～1.1mm的淡水蚤，如長(zhǎng)肢秀體蚤、中華鏢水藻、聞名大劍水蚤等，大眼幼體投1～2mm的淡水蚤，如晶瑩仙達(dá)蚤、湯匙華哲水蚤、大型華哲水蚤等。蟹苗餌料供應(yīng)緊張時(shí)，小規(guī)格的淡水蚤可以替代大規(guī)格的淡水蚤進(jìn)行投喂。4苗圃飼料的投資4.1苗池和苗種的投喂在室內(nèi)水泥池里或者室外的池子里，培養(yǎng)海洋微藻，常使用的品種有中勒骨條藻、角毛藻、直鏈藻、盒形藻等。河蟹苗布池的前一天，向已經(jīng)有60cm消過(guò)毒的海水的布苗池，打入培養(yǎng)的藻液20cm。布池時(shí)，苗池的透明度35cm，鹽度為20%，pH值為8.2。蟹苗布池的密度為10～15萬(wàn)/m3。Z1、Z2、Z3階段，每天根據(jù)幼體攝食情況向苗池添加10～15cm藻液；Z4、Z5階段結(jié)合換水，每天向每個(gè)池子添加藻液15～25cmㄢZ2第二d開(kāi)始投淡水蚤，投喂的原則是少量多次，一般2h投餌料一次，0.5h檢查苗池餌料一次。投餌料時(shí)，觀察育苗池中前一次所投餌料剛好吃干凈最好，根據(jù)檢查情況酌情調(diào)節(jié)投餌料的次數(shù)、每次的投餌料的量。一般情況下，每期的蟹苗經(jīng)過(guò)幾次仔細(xì)觀察，就能基本上掌握投喂餌料的規(guī)律。4.2幼蝦或干蟲Z1、Z2輔以蛋黃、輪蟲，一般每日每100萬(wàn)幼體投蛋黃0.5～1枚。Z2、Z3期間交替投喂幾個(gè)品種的微粒子，正常情況下，一天投喂4次，每6h一次，每次投餌料的量為1×10-6。Z1投少量的輪蟲，Z2每天每100萬(wàn)幼體投喂輪蟲（多指摺皺臂尾輪蟲）2kg或凍輪蟲3kg,Z3以后可以根據(jù)水色情況，每天每100萬(wàn)育苗幼體投喂活的輪蟲2～4kg，或冰凍論蟲3～5kg。Z5轉(zhuǎn)大眼幼體期間，結(jié)合淡水蚤投適量的冰凍的鹵蟲成體。許多育苗廠習(xí)慣在蟹苗池里，保持高密度的餌料，筆者認(rèn)為此法不妥，(1)苗池中太多的有機(jī)物質(zhì)或有機(jī)質(zhì)，為條件致病微生物提供了滋生繁殖的條件；(2)苗池里的蟹苗的索餌料情況無(wú)法觀察，蟹苗幼體有可能攝食腐敗變質(zhì)的餌料，蟹苗的質(zhì)量受到影響；(3)大量的餌料有可能聚集在充氣的死角，NH3-N、NO2-N,H2S濃度增加，條件致病微生物大量繁殖，水質(zhì)進(jìn)一步惡化，最后造成大眼幼體產(chǎn)量、質(zhì)量不理想，甚至使育苗徹底失敗。5母乳喂養(yǎng)的水質(zhì)控制5.1市場(chǎng)中發(fā)揮主導(dǎo)作用合理的納潮，避開(kāi)赤潮或污水排放高峰期，盡量在大潮期間納水，不打潮頭和潮尾水。在生產(chǎn)中，筆者檢查潮水好壞的通常方法，是使用取樣瓶觀察潮水，如果在取樣瓶里打到小魚、小蝦、橈足類等，這樣的潮水就能打到蓄水池里儲(chǔ)備，以備育苗之用，有條件的單位最好春節(jié)前蓄水。春季自然水溫升至10℃以上時(shí)，用30×10-6漂白粉或15×10-6的漂白精殺死自然海水中的生物，用淀粉KI試液或試制測(cè)試余CI，用Na2S2O3中和余CI中和過(guò)的海水要在室外放置7d，或使用前曝氣24hㄢ5.2水質(zhì)控制Z1、Z2添加藻液為主，Z3日換水30%，Z4日換水40%。Z5日換水80%，大眼幼體階段日換水100%。5.3藍(lán)蟹苗的回池筆者經(jīng)常采用控制投餌量、苗池均勻充氣的方式，防止殘餌、糞便等下沉池底。各育苗廠家清理池底，通常采用四種方式：(1)定期虹吸蟹苗的池底，這種方法容易把池底攪起來(lái)，水環(huán)境易在瞬間發(fā)生變化，對(duì)苗的質(zhì)量影響比較大。(2)Z3或Z4或Z5或P3期間倒池，每隔3～5d倒池1次，倒池時(shí)要盡可能的減少蟹苗的機(jī)械損防。(3)充氣量大、勻，所投餌料等不會(huì)下沉。(4)控制投餌料量。5.4藥物預(yù)防疾病Z1～Z3期間，結(jié)合換水用3×10-6EDTA鏊合重金屬離子，每2d使用一次1×10-6的土霉素。5.5維護(hù)微生態(tài)平衡系統(tǒng)在Z1～Z5階段，在苗池里，保持一定的藻類品種及密度。6苗池海水淡化經(jīng)常使用的大眼幼體淡化方式有：(1)大眼幼體出池前3d逐漸將苗池水淡化。(2)大眼幼體出池前5d逐漸將苗池水淡化。(3)Z3即通過(guò)換水開(kāi)始逐漸淡化苗池海水，苗池水均到大眼幼體第6d淡化到位。6d半到7d半的大眼幼體出池。模仿中華絨鰲蟹蟹苗的自然生態(tài)，筆者習(xí)慣于從Z3開(kāi)始，通過(guò)換水逐漸淡化苗池海水，前期淡化幅度小，日淡化幅度為0.5～1.5‰，到Z5的第三天，苗池淡水的鹽度已經(jīng)為10‰，大眼幼體期間苗池的海水稍作淡化，即可為淡水。7結(jié)果與討論7.1主養(yǎng)區(qū)主苗期在造林后的環(huán)境性狀用淡水蚤為主要餌料進(jìn)行中華絨鰲蟹育苗，平均出苗量為0.35kg/m3，個(gè)別苗池出苗量0.5kg/m3。由于育苗水質(zhì)得到了保證；餌料提供的蟹苗所必需的營(yíng)養(yǎng)充足均衡；海洋微藻、新鮮的淡水蚤等均含有蟹苗所需的充足的生物活性物質(zhì)—泛醌，所以與完全以孵化鹵蟲作為餌料的育苗相比，兩者之間的大眼幼體規(guī)格不相上下（15萬(wàn)只/kg），前者大眼幼體出苗量高（0.35kg/m3:0.25kg/m3）。但從育苗水質(zhì)調(diào)控、蟹苗病害防治方面考慮，筆者認(rèn)為無(wú)論何種育苗方式，大眼幼體出苗量在0.2～0.4kg/m3比較適宜。7.2未能體現(xiàn)間接效益與以豐年蟲為主要餌料的中華絨鰲蟹育苗（模式2）相比，生產(chǎn)成本僅餌料一項(xiàng)即可節(jié)約80%以上，尚未包括節(jié)省水體、調(diào)控水質(zhì)、減少換水量、提高育苗成活率等間接效益。筆者設(shè)想,淡水蚤為主要餌料能夠成功地進(jìn)行中華絨鰲蟹育苗,那么淡水蚤也應(yīng)該能夠替代豐