生物技術(shù)復(fù)習(xí)題含參考答案

生物技術(shù)復(fù)習(xí)題含參考答案一、單選題（共50題，每題1分，共50分）1、組成病毒粒子核心的化學(xué)物質(zhì)是()A、蛋白質(zhì)B、糖類C、核酸D、脂肪正確答案：C2、下列屬于單細(xì)胞原核微生物的是（）A、酵母菌B、青霉C、根霉菌D、鏈霉菌正確答案：D3、CO影響氧化磷酸化的機(jī)制為A、加速ATP水解為ADP和PiB、解偶聯(lián)作用C、使物質(zhì)氧化所釋放的能量大部分以熱能形式消耗D、影響電子在細(xì)胞色素aa3與O2之間傳遞正確答案：D4、谷氨酸發(fā)酵,菌體生長最適溫度()。A、32~34℃B、34~37℃C、28~30℃D、30~32℃正確答案：D5、占微生物細(xì)胞總重量70%-90%以上的細(xì)胞組分是（）A、氮素物質(zhì)B、碳素物質(zhì)C、水D、無機(jī)鹽正確答案：C6、下列敘述中錯(cuò)誤的是A、蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序在決定它的二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)乃至四級結(jié)構(gòu)中起重要作用B、主肽鏈的折疊單位—肽平面之間相關(guān)一個(gè)Cα碳原子C、蛋白質(zhì)變性過程中空間結(jié)構(gòu)和一級結(jié)構(gòu)被破壞，因而喪失了原有生物活性D、維持蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的次級鍵有氫鍵、鹽鍵、二硫鍵、疏水力和范德華力正確答案：C7、真核生物結(jié)構(gòu)基因,能夠編碼蛋白質(zhì)的序列是()A、外顯子B、增強(qiáng)子C、終止子D、啟動(dòng)子正確答案：A8、培養(yǎng)細(xì)菌的常用溫度是（）A、20℃B、28-30℃C、35-37℃D、室溫正確答案：C9、生產(chǎn)實(shí)踐中厭氧菌的固態(tài)培養(yǎng)法采用（）A、發(fā)酵罐培養(yǎng)B、淺盤培養(yǎng)C、堆積培養(yǎng)D、曲法培養(yǎng)正確答案：C10、用于除菌的薄膜濾菌器，其濾膜孔徑應(yīng)為（）A、0.45μmB、0.72μmC、0.22μmD、0.12μm正確答案：C11、全酶是指A、酶的輔助因子以外的部分B、一種酶-抑制劑復(fù)合物C、一種需要輔助因子的酶，具有了酶蛋白、輔助因子各種成分D、酶的無活性前體正確答案：C12、在紫外分光光度法中,OD260/280=2.0代表是()。A、純RNAB、純DNAC、不純DNAD、不純RNA正確答案：A13、下列孢子中屬于真菌有性孢子的是（）A、子囊孢子B、孢囊孢子C、游動(dòng)孢子D、分生孢子正確答案：A14、具有足細(xì)胞的是（）A、曲霉B、酵母C、毛霉D、根霉正確答案：A15、單鏈DNA:5'-CGGTA-3'，能與下列哪一種RNA雜交A、5'-UACCG-3'B、5'-GCCAU-3'C、5'-GCCTA-3'D、5'-AUCCG-3'正確答案：A16、某物質(zhì)體內(nèi)不能合成，必須由食物供給，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榍傲邢偎?、血栓烷及白三烯等，該物質(zhì)最有可能是A、維生素AB、亮氨酸C、軟脂酸D、亞油酸正確答案：D17、下列微生物中能通過細(xì)菌濾器,并營專性寄生的是()。A、病毒B、類菌體C、蘇云金桿菌D、蛭弧菌正確答案：A18、異戊醇在植物DNA提取過程中的作用,表述正確的是()。A、異戊醇降低產(chǎn)生氣泡B、異戊醇使蛋白質(zhì)變性C、異戊醇提取DNAD、異戊醇除去多糖正確答案：A19、決定病毒傳染性的主要在于（）A、包膜B、衣殼C、核酸D、蛋白正確答案：C20、根霉（Rhizopus）的無性繁殖產(chǎn)生（）A、節(jié)孢子B、分生孢子C、游動(dòng)孢子D、孢囊孢子正確答案：D21、革蘭氏染色結(jié)果中，革蘭氏陰性菌應(yīng)為（）A、黃色B、紫色C、紅色D、無色正確答案：C22、常用的消毒酒精濃度為()A、65%B、90%C、75%D、50%正確答案：C23、三羧酸循環(huán)的第一步反應(yīng)產(chǎn)物是A、檸檬酸B、草酰乙酸C、乙酰CoAD、CO2正確答案：A24、5-FU是A、嘧啶類似物B、葉酸類似物C、氨基酸類似物D、嘌呤類似物正確答案：A25、血球計(jì)數(shù)板可以用來測量（）的細(xì)胞A、酵母B、小單孢菌C、諾卡式菌D、孢囊鏈霉菌正確答案：A26、關(guān)于逆轉(zhuǎn)錄酶的敘述，錯(cuò)誤的是A、以單鏈RNA為模板B、以單鏈DNA為模板C、水解雜化雙鏈中的RNAD、能生成cDNA雙鏈正確答案：B27、基因組代表一個(gè)細(xì)胞或生物體的()A、可轉(zhuǎn)錄基因B、整套遺傳信息C、部分遺傳信息D、可表達(dá)基因正確答案：B28、真核DNA和原核DNA的復(fù)制方式分別是()A、半保留方式半保留方式B、半保留方式全保留方式C、全保留方式半保留方式D、全保留方式全保留方式正確答案：A29、細(xì)菌的基本形態(tài)是（）A、桿狀B、球狀C、螺旋狀D、以上都是正確答案：D30、動(dòng)物體內(nèi)直接催化尿酸生成的酶是A、黃嘌呤氧化酶B、腺苷酸脫氨酶C、尿酸氧化酶D、次黃嘌呤氧化酶正確答案：A31、細(xì)菌細(xì)胞中的P素貯藏顆粒是（）A、羧酶體B、異染粒C、淀粉粒D、聚-β-羥基丁酸正確答案：B32、tRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)不包括()A、含甲基化核苷酸B、5′末端具有特殊的帽子結(jié)構(gòu)C、三葉草形的二級結(jié)構(gòu)D、有局部的雙鏈結(jié)構(gòu)E、含有二氫尿嘧啶環(huán)正確答案：B33、1mol乙酰輔酶A在線粒體內(nèi)氧化成CO2+H2O，可產(chǎn)生多少ATPA、10molB、8molC、4molD、18mol正確答案：A34、血氨增高可能與下列哪個(gè)器官的嚴(yán)重?fù)p傷有關(guān)A、心臟B、腎臟C、大腦D、肝臟正確答案：D35、放線菌的形態(tài)是（）A、單或多細(xì)胞B、單細(xì)胞C、非細(xì)胞D、多細(xì)胞正確答案：B36、泥土特有的泥腥味，主要由（）產(chǎn)生A、細(xì)菌B、霉菌C、酵母D、放線菌正確答案：D37、以增殖為主要繁殖方式的是（）A、酵母菌B、霉菌C、細(xì)菌D、病毒正確答案：D38、下列哪項(xiàng)不能做異氧型微生物的碳源（）A、甲醇B、氨基酸C、蔗糖D、二氧化碳正確答案：D39、肉湯培養(yǎng)基用來培養(yǎng)（）A、霉菌B、細(xì)菌C、真菌D、放線菌正確答案：B40、過濾除菌法僅適用于（）的除菌。A、澄清液體B、氣體C、A+BD、所有液體正確答案：C41、高氏培養(yǎng)基用來培養(yǎng)（）A、放線菌B、真菌C、細(xì)菌D、霉菌正確答案：A42、下列哪種膽汁酸是次級膽汁酸A、石膽酸B、鵝脫氧膽酸C、甘氨膽酸D、?；悄懰嵴_答案：A43、與DNA修復(fù)過程缺陷有關(guān)的病癥是A、尿黑酸尿癥B、著色性干皮病C、黃疸D、痛風(fēng)癥正確答案：B44、油脂類供試品在處理時(shí),可加入()使供試品分散。A、乙醇B、聚山梨酯80C、SDSD、碳酸氫鈉正確答案：B45、鏈霉素抑菌機(jī)制是()A、阻礙細(xì)胞壁的合成B、阻礙70S核糖體對蛋白質(zhì)的合成C、阻止核糖體組裝D、破壞膜的結(jié)構(gòu)正確答案：B46、化學(xué)消毒劑()是能損傷細(xì)菌外膜的陽離子表面活性劑A、結(jié)晶紫B、新潔而滅C、漂白粉D、福爾馬林正確答案：B47、液相色譜中用作制備目的的色譜柱內(nèi)徑一般在()mm以上。A、6B、3C、5D、4正確答案：A48、Watson和Crick提出的經(jīng)典DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)屬于()A、A型B、B型C、Z型D、E型正確答案：B49、酶化學(xué)修飾的主要方式是A、磷酸化/脫磷酸化B、乙?；?脫乙?；疌、腺苷化/脫腺苷化D、——SH/-S-S-互變正確答案：A50、革蘭氏染色結(jié)果中，革蘭氏陽性菌應(yīng)為（）A、無色B、黃色C、紫色D、紅色正確答案：C二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1、脂肪酸β氧化所需的受氫體是A、FMNB、FADC、NAD+D、CoASH正確答案：BCD2、屬于RNA轉(zhuǎn)錄的原料的是A、ATPB、CTPC、GTPD、UTP正確答案：ABCD3、用于消毒滅菌的物理因素有（）A、熱力滅菌B、輻射滅菌C、氧化滅菌D、濾過除菌正確答案：ABD4、下列可以防止雜菌污染的操作有（）A、超凈工作臺使用前紫外燈開啟30minB、接種操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行C、操作者的手要用75%酒精消毒D、培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌正確答案：ABCD5、大腸埃希菌乳糖操縱子包括以下哪幾個(gè)基因A、啟動(dòng)子B、操縱基因C、抗性基因D、結(jié)構(gòu)基因正確答案：ABD6、有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A、平板培養(yǎng)時(shí)，一般需要倒置B、微生物在培養(yǎng)前要先對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理C、分離純化的常用方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法D、培養(yǎng)不同微生物，要采用不同培養(yǎng)基和不同溫度正確答案：ABCD7、以下適用于反向吸液操作的溶液是（）。A、小體積B、水C、大體積D、易揮發(fā)液體E、粘稠液體正確答案：ADE8、消毒是用物理或化學(xué)的方法殺死()內(nèi)外的病原微生物,一般只能殺死營養(yǎng)細(xì)胞而不能殺死細(xì)菌芽孢。A、器官B、器皿C、物料D、人體E、容器正確答案：BCE9、酵母菌細(xì)胞壁中含有（）A、甘露聚糖B、葡聚糖C、幾丁質(zhì)D、肽聚糖正確答案：AB10、下列關(guān)于酶活性中心的敘述正確的是A、必須通過共價(jià)鍵與底物結(jié)合B、具有三維結(jié)構(gòu)C、是由一條多肽鏈中若干相鄰的氨基酸殘基以線狀排列而成的D、對于整個(gè)酶分子來說，只是酶的一小部分正確答案：BD11、選出所有正確的敘述。()A、外顯子在基因組和cDNA中順序相同。B、內(nèi)含子通常被翻譯。C、人體中的所有細(xì)胞含有相同的一套基因。D、人體中的所有細(xì)胞表達(dá)著相同的一套基因。E、人體中的所有細(xì)胞均按相同的方式拼接每個(gè)基因的mRNA。正確答案：AC12、下面哪些堿基對能在雙鏈DNA中發(fā)現(xiàn)?()A、U-AB、G-AC、G-CD、G-TE、T-A正確答案：CE13、提高溶氧的措施有（）A、對培養(yǎng)液進(jìn)行機(jī)械攪拌B、深層培養(yǎng)液底部通入加壓空氣C、搖瓶培養(yǎng)D、淺層液體靜止培養(yǎng)正確答案：ABCD14、血糖的去路有A、合成糖原B、有氧氧化C、無氧酵解D、轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)正確答案：ABCD15、基因診斷的特點(diǎn)是A、針對性強(qiáng)特異性低B、針對性強(qiáng)特異性高C、實(shí)用性強(qiáng)診斷范圍廣D、檢測靈敏度和精確性高正確答案：BCD16、有關(guān)平板劃線的操作正確的是（）A、在平板邊緣空白處冷卻接種環(huán)B、在火焰旁進(jìn)行劃線C、將接種環(huán)放在火焰上灼燒D、將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)菌液正確答案：ABCD17、能將酮體氧化利用的組織或細(xì)胞是A、腦B、心肌C、肝D、腎正確答案：ABD18、實(shí)驗(yàn)室中常用的好氧菌液體培養(yǎng)法有（）A、臺式發(fā)酵罐B、試管液體培養(yǎng)C、錐形瓶淺層液體培養(yǎng)D、搖瓶培養(yǎng)正確答案：ABCD19、DNA芯片技術(shù)的主要步驟是()。A、芯片制備B、樣品制備C、雜交反應(yīng)D、信號檢測和結(jié)果分析E、芯片清洗正確答案：ABCD20、基團(tuán)轉(zhuǎn)位的運(yùn)輸方式主要存在于:()A、好氧菌B、病毒C、厭氧菌D、兼性厭氧菌正確答案：CD三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1、消毒就是把被處理物表面和內(nèi)部的全部微生物殺死。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2、一代測序技術(shù)主要指的是Sanger雙脫氧鏈末端終止測序法。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3、出芽生殖的酵母菌細(xì)胞，當(dāng)子細(xì)胞離開母細(xì)胞時(shí)，在母細(xì)胞上留下一個(gè)芽痕，在子細(xì)胞上留下一個(gè)蒂痕。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4、紫外線的穿透能力強(qiáng)，普通玻璃、塵埃、水蒸氣等均不能阻攔紫外線。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5、細(xì)菌的溶源性是可以遺傳的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6、化能異養(yǎng)型微生物的碳源來自于有機(jī)物，能源來自無機(jī)物的氧化分解。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7、變構(gòu)效應(yīng)是蛋白質(zhì)及生物大分子普遍的性質(zhì)，它有利于這些生物大分子功能的調(diào)節(jié)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8、酵母菌繁殖的溫度是20度。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9、高壓蒸氣滅菌鍋滅菌完畢，不可立即開蓋取物，須待壓力自然下降至零時(shí)，方可開蓋。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10、有糖被的細(xì)菌菌落大型、透明、蛋清狀。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11、肽聚糖是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12、對于清洗干凈的玻璃器材，為了避免微生物污染，應(yīng)在清洗之后立即包扎，然后進(jìn)行滅菌。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A13、傾注法接種微生物，培養(yǎng)基表面和內(nèi)部均有菌生長。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14、用涂布平板法測微生物活菌數(shù)時(shí)，每個(gè)平皿中的菌液加入量是0.1ml。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15、如果被分離的物質(zhì)帶正電荷,應(yīng)采用陽離子交換樹脂。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16、調(diào)節(jié)溶液的pH值對鹽析分離蛋白質(zhì)影響不大。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B17、脫羧酶的輔酶是1-磷酸吡多醛。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A18、酵母菌的個(gè)體發(fā)育的每個(gè)時(shí)期的形態(tài)都具有同樣形態(tài)。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19、光合細(xì)菌和藍(lán)細(xì)菌都是產(chǎn)氧的光能營養(yǎng)型微生物。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20、鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀,但不引起變性,所以鹽析法常用于蛋白質(zhì)的分離制備。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A21、肝細(xì)胞中合成尿素的部位是線粒體。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B22、次級代謝與微生物生長平行發(fā)生,對微生物的生長可有可無。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23、四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌均是多細(xì)胞的微生物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24、細(xì)菌和放線菌生長所需的pH范圍為微堿性，而酵母和霉菌則多為偏酸性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A25、分批培養(yǎng)時(shí)，細(xì)菌首先經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)期，此期間細(xì)胞處于代謝活動(dòng)的低潮，所以細(xì)胞數(shù)目并不增