鵝的飼養(yǎng)技術(shù)

鵝的喂養(yǎng)技術(shù)如何選擇良種鵝從鵝的重要經(jīng)濟(jì)用途看，鵝的品種分羽絨用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。一.羽絨用型.各品種的鵝均產(chǎn)羽絨，專門把某些鵝種定為羽絨用型似乎不科學(xué)，但在各品種鵝中，以皖西白鵝的羽絨潔白、絨朵大而品質(zhì)最佳。因此，某些客商在收活鵝時，相似體重的白鵝，皖西白鵝的價格要高。特別是養(yǎng)鵝進(jìn)行活鵝拔毛時，更應(yīng)選擇這一品種。但皖西白鵝的缺點是產(chǎn)蛋較少，繁殖性能差，如以肉毛兼用為主，可引入四川白鵝、萊茵鵝等進(jìn)行雜交。二、肉用型凡仔鵝體重達(dá)3公斤以上的鵝種均適宜作肉用鵝。這類鵝重要有四川白鵝、皖西白鵝、浙東白鵝、長白鵝、囪始鵝以及引進(jìn)的萊茵鵝等，這類鵝多屬中、大型鵝種，其特點是早期增重快。三.蛋用型現(xiàn)在鵝蛋已成為都市人愛慕的食品，且售價較高，國內(nèi)某些大型鵝產(chǎn)品加工、經(jīng)營公司爭相收購鵝蛋，加工成再制蛋后進(jìn)入超市。我國豁眼鵝(山東叫五龍鵝、遼寧昌圖地區(qū)叫昌圖鵝)、籽鵝(產(chǎn)于黑龍江綏化和松花江地區(qū)1的產(chǎn)蛋量是世杰上最多的鵝種，普通年產(chǎn)蛋可達(dá)14公斤左右，喂養(yǎng)較好的高產(chǎn)個體可達(dá)2O公斤。這兩種鵝個體相對較小，除產(chǎn)蛋用外，還可運用該鵝作母本，與體形較大的鵝種進(jìn)行雜交生產(chǎn)肉鵝。這樣可充足運用其繁殖性能好的特點，繁殖更多的后裔，減少肉鵝種苗生產(chǎn)成本。四、肥肝用型這類鵝引進(jìn)品種重要有朗德鵝、圖盧茲鵝，國內(nèi)品種重要有獅頭鵝、溆浦鵝。這類鵝經(jīng)填飼后的肥肝重達(dá)600克以上，優(yōu)秀的則達(dá)1000克以上。這類鵝也可用作產(chǎn)肉，但習(xí)慣上把它們作為肥肝專用型品種。養(yǎng)鵝選擇品種時，除應(yīng)重視鵝的品種用途外，還應(yīng)重視市場的需求趨勢。如現(xiàn)在潔白的鵝羽絨價高俏銷，因此收購活鵝加工的公司，普通只收白羽色的鵝，發(fā)展養(yǎng)鵝生產(chǎn)應(yīng)重視這點，選擇對應(yīng)品種。另外，鵝肥肝即使價值高，但生產(chǎn)技術(shù)規(guī)定較高，只有大型公司才有能力進(jìn)行開發(fā)這一產(chǎn)品，農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)不適宜進(jìn)行。現(xiàn)在農(nóng)戶養(yǎng)鵝宜與公司掛鉤，進(jìn)行鮮鵝蛋及活鵝生產(chǎn)，產(chǎn)品回收有保障?，F(xiàn)在社會上對所謂“大雁鵝”炒種很熱，這是一種很不正常的現(xiàn)象。鵝是由雁馴化而來，大雁鵝實質(zhì)上是引進(jìn)的法國朗德鵝。由于該鵝屬歐洲鵝種，由灰雁馴化而來，其特點是頭頂無肉瘤，頭頸粗短，喙尖而短，羽色多為灰色，不同于人們看慣的中國鵝種(由鴻雁馴化而來，頸細(xì)長，有頭瘤)。由于朗德鵝形似大雁，炒種者運用該特點和人們在生產(chǎn)與消費上嗜好追求名、特、優(yōu)的心理大加宣傳，使其產(chǎn)品背離了價值。事實上除了炒種者獲取了高額利潤外，作為商品生產(chǎn)者極少獲利。大雁鵝就是朗德鵝，該鵝除了生產(chǎn)肥肝性能優(yōu)秀外，其羽絨和肉質(zhì)還不及我國的某些鵝種。由于該鵝多為灰色羽絨，其羽絨比白色羽絨價低20％-30％。加之該鵝繁殖性能較低，如不生產(chǎn)肥肝，作為毛肉兼用并不適宜大面積推廣。鵝養(yǎng)殖技術(shù)要點一、概述

科技人員提純繁育的父母代魯系白羽四季鵝以四季產(chǎn)蛋，自孵，生長快速而暢銷全國，是我國稀有的優(yōu)良家禽品種.是國內(nèi)草鵝的更新?lián)Q代品種，養(yǎng)殖前景極為廣闊，含有很高的推廣價值。四季鵝一年四季都可產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋80枚左右(普通四季鵝年產(chǎn)蛋3個月,產(chǎn)蛋量40枚)。６５天就可長到４公斤，最大致重可達(dá)8公斤以上。公斤混合料可長公斤鵝，也可完全以青綠飼草或秸稈粉碎飼喂。四季鵝的最大特點是能夠自己孵抱，這一點非常適合于農(nóng)戶養(yǎng)殖，能夠省去每年購雛鵝的麻煩和費用，肉用仔鵝一年四季均可上市。

二、孵化期的管理

四季鵝能夠自己孵抱。公鵝４月齡、母鵝３月齡性成熟，但配種和產(chǎn)蛋宜在4月齡。公、母配比1公3母。母鵝每月產(chǎn)蛋16-20枚左右。產(chǎn)蛋1個月停產(chǎn)戀窩，做孵窩的準(zhǔn)備。孵窩可用筐、紙箱或磚做成。窩內(nèi)鋪上１０厘米厚的草，上面再鋪一塊草席，方便于鵝翻蛋。每只鵝一種窩，順墻四周排列。每窩放15～18個蛋入孵。孵化28-30天出雛。

注意事項1.母鵝產(chǎn)蛋后應(yīng)隨時取出，保存在透氣的容器里，每天翻動一次，避免陽光直射并防塵。室溫以10-18℃為宜，相對濕度保持75％。2.母鵝入孵一周內(nèi)不喂飼料，只飲清水，一周后隔時喂些粗料。3.每天抱出母鵝排糞?？崭C時應(yīng)在蛋上蓋棉被保溫，人工翻一次蛋。4.孵窩應(yīng)設(shè)在背風(fēng)向陽、冬暖夏涼，光線不太強(qiáng)的房子里，環(huán)境要安靜。5.種蛋入孵前要洗凈，用％的高錳酸鉀溶液浸泡一分鐘瀝干后即可。6.孵化時要照蛋。頭照蛋在第8天進(jìn)行，剔除無精蛋和死胚。第15和24天各照一次。

三、喂養(yǎng)雛鵝七要點

1、剛剛孵化出來的四季鵝雛鵝絕大多數(shù)體現(xiàn)為重量適中，卵黃吸取好，臍部收縮良好，毛干后能站立，叫聲宏亮，毛色光亮，活潑，眼睛明亮有神且靈活。孵化發(fā)育不良者體現(xiàn)為重量較輕或過重，臍部收縮不良，卵黃吸取欠佳，呈現(xiàn)大肚臍或釘臍并帶有血污，叫聲尖而低，毛干燥，眼睛無神。這些小鵝難以喂養(yǎng)，應(yīng)予裁減。

2、控制好溫度.初出殼的雛鵝絨毛稀少，本身調(diào)節(jié)體溫能力差，難以適應(yīng)外界溫度的變化，必須控制好溫度。冬春育雛溫度普通控制在28℃～30℃，１周后每天下降1℃。溫度下降至16℃時可常溫喂養(yǎng)。

3、調(diào)節(jié)好濕度.育雛室潮濕會影響雛鵝生長，且易引發(fā)病害育雛室過于干燥又會使雛鵝體內(nèi)水分通過呼吸向外過量散發(fā)，致使雛鵝體內(nèi)殘存蛋黃吸取不良。育雛室濕度普通調(diào)節(jié)在55-60％，２周齡后調(diào)至50-55％，同時視溫度高低調(diào)節(jié)濕度。一旦濕度不適宜，會造成多個疾病的發(fā)生和引發(fā)死亡。其重要癥狀為雛鵝生長緩慢，食欲減退，羽毛松亂，不能行走，跛行，關(guān)節(jié)腫大。特別持續(xù)陰雨，雛鵝較長時間關(guān)在禽舍中，通氣不良，缺少運動，加之陰雨墊料更換不及時而使其發(fā)博

4、控制密度：雛鵝喂養(yǎng)要有一定的空間，稀疏適宜有利雛鵝正常生長發(fā)育。第一周每平方米放養(yǎng)25只，后來每七天減少5只，至10只為止。要將強(qiáng)弱雛、大小雛、病雛等分開喂養(yǎng)，使雛鵝生長均勻一致。

5、注意開食辦法.雛鵝出殼２４小時后即可開食。開食前先飲水，飲水中加放少量葡萄糖或維生素，以利于清理胃腸，排除胎糞，供應(yīng)營養(yǎng)。雛鵝開食飼料最佳用半生半熟的大米飯。５天后在飼料中加入少量青料，最佳用鮮嫩萵筍葉切成細(xì)絲喂。雛鵝會采食后，就將飼料撒在竹席或塑料布上，讓鵝自由采食，每日喂６～８次，少喂勤添。

6、適時放牧：雛鵝養(yǎng)到2周齡后就能夠放收了。要選擇晴天無風(fēng)無雨時，在附近草地上放牧，讓雛鵝啄食青草、曬曬太陽，適應(yīng)外界環(huán)境。每次放牧以1小時為宜，隨著月齡的增加，逐步延長放牧?xí)r間。

7、重視防疫工作.冬春應(yīng)特別重視防疫工作。小鵝瘟及鵝的混合感染普遍發(fā)生，因此四季鵝的喂養(yǎng)也應(yīng)注意嚴(yán)格防疫。其比較可靠的防疫辦法是：種鵝在產(chǎn)蛋前１個月左右，按規(guī)定劑量胸部皮下注射。種鵝用小鵝瘟疫苗，同時，頸部皮下注射鵝用免疫增強(qiáng)劑“鵝得克”3毫升。這樣可防止種鵝將小鵝瘟、弓形蟲等病原菌經(jīng)種蛋垂直傳輸給雛鵝。小鵝出雛后3日齡內(nèi)，立刻按規(guī)定劑量胸部皮下注射小鵝瘟高免血清；雛鵝５日齡，頸部皮下注射“鵝得克”毫升；１０日齡，胸部皮下注射150倍稀釋的的雛鵝用鵝瘟疫苗。同時，頸部皮下注射“鵝得克”１毫升。注意，小鵝瘟疫苗與“鵝得克”不能混對使用，一定要分部位注射。7天后注射禽流感鵝副粘病毒二聯(lián)疫苗，通過上述辦法防疫后，可基本確保鵝至出欄的健康。有條件的還可注射一次禽出敗菌苗，防止禽出敗，另外還要防治小鵝大腸桿菌病等，喂養(yǎng)期間做好消毒工作。

四、青年鵝的牧養(yǎng)

4周齡至肥育前的四季鵝，食量大，耐粗飼，應(yīng)以放牧為主，但要注意下列幾點：

1．防中暑雨淋。夏天放牧應(yīng)早晚多放，中午在樹陰下休息，或者趕回鵝棚，不可在烈日曝曬下長久放牧；同時要多放水，避免中暑。有雷雨、大雨時不能放鵝，放牧地離鵝舍要近，下雨時能及時趕回。

2．避免驚群。放牧?xí)r將竹竿舉起或者雨天打傘，都易使鵝群不敢靠近，甚至騷動逃離。不要讓狗及其它獸類忽然靠近鵝群，以防驚嚇。鵝群通過公路時，要注意避免汽車高音喇叭的干擾而引發(fā)驚群。

3．防跑傷。放牧需要逐步鍛煉，距離由近漸遠(yuǎn)，慢慢增加。將鵝群趕往放牧地時，速度要慢，切不可強(qiáng)驅(qū)蠻趕，以致聚集成堆，前后踐踏受傷，特別是吃飽時更要趕得慢些。

4．防中毒。對于施過農(nóng)藥的地方，管理人員應(yīng)具體理解，不能作為放牧地，以免造成不必要的損失。施過農(nóng)藥后最少要通過一次大雨淋透，并通過一定時間后才可放牧。放牧不慎已造成農(nóng)藥中毒時，要及時問清農(nóng)藥名稱，采用對應(yīng)的解毒方法.

五、產(chǎn)蛋鵝的四季管護(hù)

四季鵝四季產(chǎn)蛋，進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季的母鵝，除了喂部分精飼料外，還要搞好放牧，讓鵝自由采食，吃到７～８成飽，就將鵝群趕至水塘，讓鵝飲水或在塘邊吃草。鵝群飽食后，多喜玩水交尾。早上放牧先將產(chǎn)蛋鵝趕下水，按3：7比例放公母鵝讓其配種，以提高受精率。如公鵝過多，易互相打架，過少又影響配種受精率及孵化率。產(chǎn)蛋鵝群放牧宜慢行，以防跌傷或卵黃跌下腹腔引發(fā)腹膜炎。有些初產(chǎn)母鵝不會回欄產(chǎn)蛋，如果發(fā)現(xiàn)在草叢中產(chǎn)蛋，應(yīng)連鵝帶蛋一齊放回欄中，通過１～２次，鵝便會習(xí)慣回欄產(chǎn)蛋了。母鵝在天氣特別炎熱時可露天過夜，但雨天及天氣變冷時需趕入欄舍。鵝舍每天要清掃一次，保持干燥清潔，特別是產(chǎn)蛋間墊草要干爽清潔。每天早上及中午放鵝后，應(yīng)及時撿蛋。

六、提高種鵝受精率

1、加強(qiáng)喂養(yǎng)管理.種鵝應(yīng)以圈養(yǎng)放牧相結(jié)合，讓它吃飽喝足、充足運動，以保持良好的體況，對產(chǎn)蛋高峰期的母鵝和配種頻繁期的公鵝，必須添加魚粉、豆餅、骨粉等高蛋白或礦物類飼料，并適宜延長光照時間（至晚上11時）。

2、消除性伴反差.在繁殖季節(jié)將公母鵝分開關(guān)養(yǎng)。針對公鵝對母鵝現(xiàn)有長久廝守的厭伴現(xiàn)象，又對陌生母鵝有性冷漠的狀況，倡導(dǎo)戶戶養(yǎng)公鵝以避免借鵝配種，同時注意發(fā)明一種公母鵝間若即若離的意境。即：白天讓公母鵝一起放牧嬉水，晚上把它們隔開關(guān)養(yǎng)，讓它們同屋不同籠，雖彼此熟悉，互相能聽見聲音，但不能接觸身體，造成公母鵝之間一夜的性隔離，性饑餓，有助于次日交配。這一做法，可提高交配率50%以上。

3、人工輔助交配.為了克服公母鵝體軀大小懸殊和行動拙笨而造成的配種失敗，以及進(jìn)行人為誘情提高公鵝性欲的需要，推行人工輔助交配是一種事半功倍的方法。具體辦法是：在水面或地面，捉住母鵝的兩腿或兩翅膀，輕輕搖動其身軀，引誘公鵝性欲，當(dāng)公鵝踏上母鵝背部時，一手托住母鵝，另一手把母鵝尾羽向上提起讓其交歡，其它公鵝看到就會主動爬跨配種了。每5～6天進(jìn)行一次，能夠收到良好的交配效果。

七、四季鵝的飼料

四季鵝是耐粗飼的草食家禽。它覓食力強(qiáng)、消化率高，能充足運用野草、秸稈、遺落麥稻穗，甚至深埋污泥中的草根、塊莖等，喂養(yǎng)耗糧少，成本低。四季鵝仔鵝1—3周齡對青飼料的需要量由占日糧10％逐步增至90％，4周齡能夠達(dá)成100％。鵝對青草中粗蛋白、粗纖維的吸取率與羊相近，是攝食范疇很廣的家禽。在喂養(yǎng)條件良好的狀況下，四季鵝仔鵝的體重每6—8天增重1倍，放牧鵝65天即可上市。涉及喂養(yǎng)早期和上市前催肥使用的精料在內(nèi)，青飼料與精料配比為9∶1，每只鵝青飼料消耗總量為80-120公斤。據(jù)測算，種草養(yǎng)四季鵝的經(jīng)濟(jì)收益是養(yǎng)豬的10倍，而出欄時間僅是養(yǎng)豬的三分之一。

四季鵝一年四季都可喂養(yǎng)。相對禾本科牧草而言，四季鵝更喜食豆科牧草和多汁菊科牧草。種草養(yǎng)鵝在草種選擇上要盡量考慮不同科屬牧草的搭配，以利于養(yǎng)分平衡。四季養(yǎng)鵝能夠安排一定面積的數(shù)年生牧草，如魯梅克斯、串葉松香草、歐洲菊苣等。冬季養(yǎng)鵝能夠在早秋播種越年生牧草，如禾本科的冬牧70黑麥、多花黑麥草，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿，以及胡蘿卜等蔬菜。冬季由于植物生長慢，往往需要補(bǔ)充青貯料。春季牧草豐盛，上述的越年生牧草能夠按禾本科牧草占6成，豆科牧草占4成的比例，于晚秋混播種植，每畝養(yǎng)四季鵝160只。能夠供應(yīng)夏季高溫期養(yǎng)鵝的抱負(fù)草料，在較高管理條件下，畝載鵝量與春季相稱。秋季養(yǎng)鵝除運用數(shù)年生牧草外，還能夠用南瓜、西葫蘆等蔬菜補(bǔ)充。另外，稻收后的遺谷、甘薯等都是養(yǎng)鵝催肥的好飼料鵝常見病的防治方法一、小鵝瘟

該病是雛鵝的一種急性、敗血性傳染病。病鵝體現(xiàn)為精神萎頓、廢食、下痢以及共濟(jì)失調(diào)等癥狀。普通出殼3--5天已發(fā)生，能夠蔓延全群，1月齡后來的鵝普通不會發(fā)生。典型的病理變化為小腸形成栓子堵塞腸道。

(一)癥狀該病可分為最急性、急性、亞急性3種病型。(1)最急性型：不明因素忽然死亡。多發(fā)生于1周齡以內(nèi)的雛鵝。(2)急性型有精神萎頓、廢食、嚴(yán)重下痢、排黃白或黃綠色水便等現(xiàn)象，病程多1--2天，臨死前出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，多發(fā)生于1--2周齡的雛鵝。(3)亞急性型：多發(fā)生于2周齡以上的鵝群，有精神差、不吃、下痢水便等現(xiàn)象。一部分鵝會自愈。

(二)病理變化重要病理變化在小腸，死于最急性的鵝小腸只出現(xiàn)腸粘膜充血、出血等敗血癥現(xiàn)象。死于急性或亞急性型的鵝小腸里有大量滲出物形成的帶狀假膜，呈栓子樣管狀物堵住小腸后段，使后段小腸狀如香腸。

(三)防治方法(1)在種鵝產(chǎn)蛋前1個月左右連用兩次小鵝瘟疫苗，使種蛋中含有母源抗體，從而使雛鵝產(chǎn)生被動免疫。(2)如果種鵝沒有注射小鵝瘟疫苗，對剛出殼的小鵝要注射弱毒苗。對種鵝已經(jīng)接種的，根據(jù)本地疫情發(fā)生狀況也酌情注射弱毒苗。(3)對病鵝和同群鵝要用高免的抗小鵝瘟血清進(jìn)行防治。

二、禽霍亂

禽霍亂是家禽的一種急性、敗血性疾病，又叫出敗。是禽巴氏桿菌引發(fā)的，鵝也易得。多發(fā)生于秋季在鵝性成熟時期，如果防止方法不當(dāng)，在疫區(qū)每年都會發(fā)生。

(一)癥狀該病分為最急性型、急性型和慢性型3種。(1)最急性型：不明因素忽然死亡，多在流行早期。(2)急性型：病鵝閉目呆立，不敢下水，飲水增多，精神萎頓，食欲廢絕，下痢稀便似草綠色，體溫在41--43℃，病程2--3天，很快死亡。(3)慢性型：多發(fā)生在該病流行后期，鵝只消瘦、拉稀，有關(guān)節(jié)炎癥狀。

(二)病理變化最急性型病變不明顯。急性型、慢性型心外膜、心冠溝處有出血點，腸道有充血、出血。

(三)防治方法(1)疫區(qū)應(yīng)在該病流行之前徹底消毒，盡量避免該病再度發(fā)生。(2)發(fā)現(xiàn)疫情及時治療?；前奉愃幤?、喹乙醇及抗生素類藥品都有良好效果。普通用0．02％的復(fù)方新諾明拌飼料，再用青霉素、鏈霉素合劑肌肉注射3--4天，每天2次基本能夠控制該病。

三、鵝流行感冒

鵝流行性感冒簡稱鵝流感，重要發(fā)生于雛鵝。大多是由于氣候忽然變化，喂養(yǎng)管理不善，小鵝受寒而感染。體現(xiàn)為呼吸道癥狀，由于小鵝抗病力差，因此死亡率較高。

(一)癥狀病鵝體現(xiàn)為精神萎頓，食欲不振，雛鵝打堆，流鼻涕，呼吸困難并搖頭，甩頭時鼻涕粘在羽毛上，羽毛會污濕蓬亂，病程普通為3--5天，死亡前嚴(yán)重下痢。

(二)病理變化皮下、肌肉出血，上呼吸道有呈半透明的滲出物，肺充血，心外膜有出血，肝、脾、腎淤血或腫大，常見有灰黃色壞死點。

(三)防治方法(1)對1月齡以內(nèi)的雛鵝注意保暖，科學(xué)喂養(yǎng)管理。(2)該病多發(fā)地能夠注射滅活苗進(jìn)行防止。(3)病鵝群肌肉注射青霉素，口服磺胺嘧啶片效果較好，同時注意保暖，改善喂養(yǎng)管理條件。

四、副傷寒

鵝的副傷寒由沙門氏菌引發(fā)，多發(fā)生于雛鵝。常由于喂養(yǎng)管理不當(dāng)而造成。重要體現(xiàn)為腹瀉、結(jié)膜炎、消瘦等癥狀，成年鵝癥狀不明顯。

(一)癥狀病鵝重要體現(xiàn)為下痢、糞如清水，鵝日趨衰弱。病鵝食欲消失、腹瀉，糞便污染后軀，干涸后封閉肛門，造成排糞困難。成年鵝呈慢性，重要是消瘦。

(二)病理變化食道空虛，肝臟腫大、充血，粘膜充血、出血，氣囊膜混濁，盲腸腫脹，內(nèi)容物呈干酪樣。

(三)防治方法(1)注意喂養(yǎng)管理，不喂腐敗的飼料，慢性病的種鵝要裁減，常發(fā)地區(qū)從種蛋孵化起就應(yīng)注意消毒，雛鵝要加強(qiáng)喂養(yǎng)管理。(2)用敵菌凈飲水、拌料效果好。

五、鵝矛形劍帶絳蟲病

矛形劍帶絳蟲重要寄生于鵝的小腸內(nèi)，當(dāng)蟲體長大時，大量積聚于小腸會造成腸道機(jī)械性堵塞，影響鵝的消化吸取，從而影響鵝的生長，甚至造成死亡。外來品種更易發(fā)生該病。

(一)癥狀病鵝生長發(fā)育緩慢、貧血、拉稀、消瘦、離群呆立，零星死亡。

(二)病理變化在死鵝或病鵝的小腸里能夠找到大量的蟲體。該蟲體乳白色、扁平、分節(jié)，外表呈矛形，成蟲長8--15厘米，寬18--20毫米。

(三)防治方法(1)鵝群定時驅(qū)蟲。成年鵝每年春秋兩季各驅(qū)蟲1次，及時清理糞便，飼喂的水草要清洗。(2)加強(qiáng)喂養(yǎng)管理，提高鵝抗病能力。(3)病鵝群口服抗蠕敏效果較好，每公斤體重按20毫克的劑量1次投服。

六、鵝虱

鵝虱是藏于鵝體羽毛內(nèi)的寄生蟲。蟲體小，形狀象牛身上的虱子。虱的全部生活都離不開鵝體。

(一)癥狀鵝虱吸食血液及羽毛、皮屑，還會傷皮膚，造成鵝體發(fā)癢不安，造成鵝生長發(fā)育緩慢，消瘦，成年鵝產(chǎn)蛋量下降。

(二)防治方法(1)鵝舍要經(jīng)常清掃，墊草常換。鵝舍經(jīng)慣用0．2％的敵敵畏噴灑消毒。(2)已有鵝虱的鵝可用0．5％的敵百蟲粉劑噴灑羽毛中。養(yǎng)殖鵝在夏季如何防暑鵝全身覆蓋羽毛,絨羽濃密,加上蓄積較厚的皮下脂肪,決定了鵝耐寒怕熱的生活習(xí)性.夏季,圈舍悶熱,鵝呼吸加緊,食欲減退,加之蚊蠅騷擾,肉鵝的生長育肥受到嚴(yán)重影響,蛋鵝也常在此時停止產(chǎn)蛋.我們能夠通過下列辦法減緩鵝的熱應(yīng)激.

1.在圈舍內(nèi)離鵝體2米左右的高處,用厘米～厘米厚的白色泡沫塑料板做一層天花板.塑料板的隔熱作用可使圈舍溫度下降2℃～4℃.

2.在圈舍的屋頂覆蓋一層15厘米～20厘米厚的稻草、麥秸或草苫,并灑上涼水,保持濕潤,可減少熱量被吸入圈內(nèi).

3.將圈舍的外墻壁用生石灰水或白色涂料刷白,房頂覆蓋白色物料,以增強(qiáng)光的反射作用,減少圈舍對熱量的吸取.

4.在圈舍周邊種植葡萄、絲瓜、南瓜等藤蔓攀緩植物,讓藤蔓爬滿墻壁、房頂和涼棚,減少太陽輻射熱傳入圈舍.

5.在圈舍四周栽花種草,以減少太陽輻射熱和反射熱.

6.在圈舍的向陽面、門、窗口和活動場地搭涼棚遮陽.

7.在圈舍內(nèi)安裝電扇,強(qiáng)行排出舍內(nèi)的暑熱濁氣,加強(qiáng)空氣流通.

8.中午高溫時,將剛打上來的深井水用噴霧器對圈舍空間噴灑,或沖洗房頂和外墻壁,以加強(qiáng)散熱.種鵝的夏季管理技術(shù)要點種鵝的運用年限普通為3~5年。普通狀況下，當(dāng)種鵝在通過一種冬春繁殖期后，必將進(jìn)入夏季高溫休產(chǎn)期。為了做到既減少休產(chǎn)期的喂養(yǎng)成本，又確保下個繁殖周期的生產(chǎn)性能，必須根據(jù)成年種鵝耐粗飼、抗病力強(qiáng)等特點進(jìn)行喂養(yǎng)管理。休產(chǎn)前期的喂養(yǎng)管理這一時期的工作要點是人工拔羽、種群選擇裁減與新鵝補(bǔ)充、逐步減少精料用量。普通地一只成年種鵝可拔羽絨200克左右，按現(xiàn)在每500克羽絨收入20元計算，1000只種鵝可增加純收入8000元。需注意的是，試拔大羽時，只有當(dāng)羽根完全干枯了才可正式開始拔羽，拔羽前要禁食、禁水4小時，場地環(huán)境清掃消毒1次。拔羽12小時內(nèi)種鵝不得下水，以防感染。種群選擇與裁減，重要是根據(jù)前次繁殖周期的生產(chǎn)統(tǒng)計和觀察，對繁殖性能低，如產(chǎn)蛋量少、種蛋受精率低、公鵝配種能力差、后裔生活力弱的種鵝個體進(jìn)行裁減。為保持種群數(shù)量的穩(wěn)定和生產(chǎn)計劃的持續(xù)性，還要及時哺育、補(bǔ)充后備優(yōu)良種鵝，普通地種鵝每年更新裁減率在25%~30%。喂養(yǎng)管理上，精飼料用量要在產(chǎn)蛋繁殖期用料的基礎(chǔ)上逐步減少。休產(chǎn)中期的喂養(yǎng)管理這一時期重要需做好防暑降溫、放牧管理和保障鵝群健康安全。要充足運用野生牧草、水草等，以減少飼料成本投入。夏季野生牧草豐富，但天氣變化激烈。因此，在喂養(yǎng)上，要充足運用種鵝耐粗飼的特點，全天放牧，讓其采食野生牧草。農(nóng)作物收獲后的青綠莖葉也能夠用作鵝的青綠飼料。只要青粗料充足，全天能夠不補(bǔ)充精料。管理上，放牧?xí)r應(yīng)避開中午高溫和暴風(fēng)雨惡劣天氣。放牧過程中要適時放水洗浴、飲水，特別要時刻關(guān)注放牧場地及周邊農(nóng)藥施用狀況，盡量減少不必要的鵝群損害。這一時期結(jié)束前，還要對某些殘次鵝進(jìn)行一次選擇裁減。休產(chǎn)后期的喂養(yǎng)管理這一時期的重要任務(wù)是種鵝的驅(qū)蟲防疫、提膘復(fù)壯，為下個產(chǎn)蛋繁殖期做好準(zhǔn)備。為保障鵝群及下一代的健康安全，前10天要選用安全、高效廣譜驅(qū)蟲藥進(jìn)行一次鵝體驅(qū)蟲，驅(qū)蟲一周內(nèi)的鵝舍糞便、墊料要每天清掃，堆積發(fā)酵后再作農(nóng)田肥料，以防寄生蟲的重復(fù)感染。驅(qū)蟲7~10天后，根據(jù)本地周邊地區(qū)的疫情動態(tài)，及時做好小鵝瘟、禽流感等某些重大疫病的免疫防止接種工作。夏季過后，進(jìn)入秋冬枯草期，種鵝的喂養(yǎng)管理上要抓好青綠飼料的供應(yīng)和逐步增加精料補(bǔ)充量，可將夏季過剩青綠飼料通過青貯保存后留作冬季供應(yīng)。精料盡量使用配合料，并逐步增加喂料量，方便盡快恢復(fù)種鵝體膘，適時進(jìn)入下一種繁殖生產(chǎn)期。管理上，還要做好種鵝舍的修繕、產(chǎn)蛋窩棚的準(zhǔn)備等。必要時晚間增加2~3小時的普通燈泡光照，增進(jìn)產(chǎn)蛋繁殖期的早日到來。肉用子鵝的喂養(yǎng)管理技術(shù)肉用子鵝的生產(chǎn)含有投資少、收益快、獲利多等優(yōu)點，普通肉用子鵝9周齡～10周齡體重可達(dá)3公斤以上，即可上市出售，因此，養(yǎng)鵝業(yè)的重要產(chǎn)品是肉用子鵝及其產(chǎn)品加工。子鵝（亦即雛鵝）是指出殼0日齡～21日齡以內(nèi)的小鵝，其特點是絨毛稀少、體小嬌嫩、體溫調(diào)節(jié)能力差、消化機(jī)能不健全、對外界環(huán)境的適應(yīng)能力和抗病力差，如果不加強(qiáng)喂養(yǎng)管理，極易引發(fā)發(fā)病和死亡。因此，子鵝的哺育是養(yǎng)鵝生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，在育雛過程中要減少子鵝早期死亡率，提高成活率，須采用下列綜合技術(shù)方法：喂養(yǎng)季節(jié)的選擇要適宜喂養(yǎng)肉鵝要考慮本地的氣候、青草和水草等青飼料的生長狀況，以及三麥和水稻收割的時間，以利于縮短喂養(yǎng)期，減少喂養(yǎng)成本。做好進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作育雛舍規(guī)定溫暖、干燥，保溫性能良好，空氣流通，無賊風(fēng)，因此育雛舍要在進(jìn)雛前半個月整修門窗及育雛設(shè)備。進(jìn)雛鵝前2天～3天，清掃育雛舍并用消毒藥液消毒：墻壁用20％的石灰乳刷白消毒，有條件的地面抹上水泥，用2％的熱火堿水或用5％的漂白粉混懸液噴灑消毒，密封條件好的育雛舍可熏蒸消毒，將水槽、飼槽、用品洗刷干凈后搬入舍內(nèi)封閉門窗，將室溫升到20℃以上，相對濕度75％，然后按每立方米空間用高錳酸鉀15克，福爾馬林30毫升，密閉門窗熏蒸48小時，密封條件不好的育雛舍的飼料盆、飲水器等先用2％的氫氧化鈉溶液噴灑或洗滌，然后用清水沖洗干凈。墊料（草）等使用前在陽光下暴曬1天～2天。同時還要準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)的飼料和必需的藥品。進(jìn)雛前1天～2天，對育雛舍要預(yù)溫?？茖W(xué)潮口與開食雛鵝出殼后第一次飲水俗稱“潮口”，亦稱“初飲”或“開水”，第一次吃料俗稱“開食”。要采用先開水、后開食的原則。潮口在雛鵝出殼后16小時～36小時，普通在24小時為宜，當(dāng)育雛室內(nèi)有2/3雛鵝有站立走動、伸頸張嘴、有啄食欲望時進(jìn)行潮口。要飲清潔的溫開水，水溫以25℃為宜，可用％的高錳酸鉀溶液或5％～10％的葡萄糖水和含適量復(fù)合維生素B液的水。將雛鵝放入籃中，將鵝籃浸入清潔的淺水中（以不淹到雛鵝的脛部為適宜），讓雛鵝自由活動和飲水3分鐘～5分鐘，如果有部分雛鵝不會飲水，喂養(yǎng)員可抓住雛鵝的頭部將嘴多次按入淺水中，讓其學(xué)會飲水。然后，將鵝籃提出水面放到溫暖的地方，讓鵝理干絨毛。也可在室內(nèi)用小盆盛水潮口。經(jīng)幾次調(diào)教，雛鵝便能夠自由飲水。開食開食時間與否適宜，直接關(guān)系到雛鵝的生長發(fā)育和成活率。開水后即可開食，開食的飼料普通用清水淘洗干凈蒸成八分熟的碎米，或用開水浸泡約2小時不黏不爛的小米，喂前將水瀝干，開食時可先把飼料撒在牛皮紙、草席或塑料布上，也可撤某些在雛鵝身上，引誘雛鵝啄食，慢慢地全群雛鵝都會來啄食，第一次飼喂不規(guī)定雛鵝吃飽，只要能吃進(jìn)一點飼料即可。過2小時～3小時，再用同樣辦法調(diào)教，經(jīng)幾次調(diào)教后雛鵝就會自動采食了。然后再喂青綠飼料。青飼料規(guī)定新鮮，幼嫩多汁，以萵苣葉、苦荬菜為最佳，青料也應(yīng)清洗干凈后瀝干，再切成細(xì)絲。這樣既能夠滿足雛鵝對營養(yǎng)的需要，又能夠避免因吃食青料過量而引發(fā)腹瀉。育雛階段雛鵝的飼料應(yīng)滿足其生長發(fā)育的需要，精飼料與青綠飼料的比例：10日齡前約為1∶2，后來逐步增加青綠飼料的比例，10日齡后比例改為1∶4，精飼料應(yīng)是全價飼料。飼喂次數(shù)要少量多餐飼喂：0日齡～10日齡，每天喂6次左右（夜間喂2次～3次）；11日齡～20日齡，每天喂6次（夜間喂2次），21日齡后，每天喂4次，隨日齡增加，飼喂次數(shù)可遞減，并且要注意供應(yīng)充足飲用水。做好保溫和防濕工作保溫溫度對雛鵝的生長發(fā)育和成活率有很大的影響，育雛期間切忌溫度時高時低，以免雛鵝患病，要根據(jù)雛鵝的生理特點給其發(fā)明適宜的環(huán)境溫度。普通狀況下，育雛溫度的基本規(guī)定是第一周29℃～26℃，后來每七天下降2℃，但晝夜溫差不能超出2℃，溫度降到20℃后來就要靠自溫，溫度掌握要靈活。防濕潮濕對雛鵝的健康和生長發(fā)育有不利的影響，如濕度過大，則病原微生物容易在喂養(yǎng)環(huán)境中生存，誘發(fā)球蟲病、曲霉菌病、大腸桿菌病等；如濕度過低，舍內(nèi)干燥，雛鵝體內(nèi)水分散失，絨毛發(fā)脆，腳趾干癟，食欲不振，雛鵝受嚴(yán)寒侵襲，易患呼吸道疾病，因此育雛舍應(yīng)保持適宜的濕度，切勿使飲水外溢，要經(jīng)常清掃衛(wèi)生，墊料潮濕應(yīng)及時去除，換上干凈、干燥的新墊料，加強(qiáng)通風(fēng)，保持室內(nèi)干燥。普通規(guī)定育雛鵝舍適宜的相對濕度第一周齡為65%～70％，第二周齡下降到65％，后來可保持在60％左右。合理強(qiáng)弱分群強(qiáng)弱分群，是將弱、病雛挑出單獨喂養(yǎng)。以免弱、病雛因吃食、飲水、運動遲鈍而被擠死、壓死、餓死，對病雛要進(jìn)行治療，精心喂養(yǎng)。在雛鵝開水、開食前，應(yīng)根據(jù)出雛時間遲早和體質(zhì)強(qiáng)弱進(jìn)行第一次分群，予以不同的保溫制度和開水、開食時間；開食后第二天根據(jù)雛鵝采食狀況進(jìn)行第二次分群，將不吃食或吃食量極少的雛鵝分出來另外喂食；在育雛期間要定時根據(jù)雛鵝體質(zhì)強(qiáng)弱、體重大小等進(jìn)行分群，普通每群以100只～150只為宜，群內(nèi)再分若干小欄，應(yīng)注意安排適宜的喂養(yǎng)密度，普通每平方米喂養(yǎng)數(shù)：1日齡～5日齡20只～25只，6日齡～10日齡15只～20只，11日齡～15日齡12只～15只，15日齡后8只～10只。控制好育雛舍的光照適宜的光照可增進(jìn)雛鵝采食和飲水，在育雛期普通舍內(nèi)晝夜都要開燈照明，光照強(qiáng)度規(guī)定每40平方米的育雛舍使用一盞40瓦燈炮，燈炮懸掛在舍中間離地面高約2米處，18日齡～20日齡可逐步減少照明時間。搞好衛(wèi)生防疫工作搞好衛(wèi)生防疫工作，對提高雛鵝活力，確保鵝群健康十分重要，衛(wèi)生防疫工作涉及環(huán)境消毒和衛(wèi)生、人員與用品等管理以及雛鵝的免疫與防病。搞好衛(wèi)生工作保持育雛舍清潔、干燥，每天進(jìn)行一次徹底清掃（特別注意要及時去除糞便、垃圾和更換墊料）和消毒，消毒藥可選用百毒殺、過氧乙酸、苛性鈉、漂白粉等交替使用；飼槽、水槽及用品要用2％苛性鈉水溶液刷洗，再用清水沖洗后使用，以確保雛鵝的飲水、飼料清潔、衛(wèi)生；同時，要避免鼠、蛇等敵害動物傷害雛鵝。按免疫計劃進(jìn)行防疫接種要想提高育雛的成活率，必須堅持“以防為主，防重于治”的綜合性防治方法。1日齡，對無母源抗體雛鵝，每只肌肉或皮下注射抗小鵝瘟高免血清毫升～1毫升，對有母源抗體的雛鵝，暫不注射高免血清，在該病高發(fā)區(qū)要注射抗小鵝瘟高免血清或高免卵黃抗體1毫升～3毫升。7日齡～10日齡，每只肌肉或皮下注射小鵝瘟疫苗毫升（用50毫升生理鹽水稀釋），在該病高發(fā)區(qū)，可直接注射小鵝腺高免三聯(lián)血清或高免卵黃抗體1毫升～3毫升，并要及時監(jiān)測鵝群抗體水平。10日齡～14日齡，給每只鵝肌肉注射副黏病毒、鵝瘟二聯(lián)油苗毫升～毫升。60日齡，給每只鵝肌肉注射禽霍亂滅活苗毫升。對于防止細(xì)菌性疾病，如沙門氏菌、大腸桿菌、巴氏桿菌、雛鵝流行性感冒等，可在0日齡～7日齡雛鵝的飲水中加％的氟苯尼考、電解多維、％的維生素C。春季雛鵝安全高效管理要點人們常說：“春鵝好養(yǎng)，春雛難育?！币?guī)模生產(chǎn)中，0日齡~21日齡的雛鵝死亡率較高，其中因環(huán)境條件惡劣、管理不科學(xué)所造成的死亡率占雛鵝死亡總數(shù)的60%以上。引發(fā)雛鵝死亡的環(huán)境因素以下：

溫度管理

鵝是恒溫動物，而雛鵝個體小，絨毛稀薄，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全，對低溫和溫度驟變的適應(yīng)力很弱。雛鵝在26℃下列的低溫環(huán)境中擁擠扎堆，扎入堆里面的雛鵝常因窒息而死亡。人工撥散擠堆的雛鵝，出汗多的雛鵝很容易著涼感冒，人走后鵝群重新扎堆、出汗。如此重復(fù)，不僅感冒的雛鵝增多，并且雛鵝多次出汗后易引發(fā)叨毛，形成僵鵝。鵝舍溫度一旦超出32℃，雛鵝即精神不振，吃食少，喝水多，體溫升高，體熱散發(fā)受阻，從而影響生長發(fā)育，誘發(fā)疾病。長久高溫還可引發(fā)雛鵝大批死亡。

養(yǎng)育雛鵝的溫度規(guī)定適宜而均衡：0日齡~7日齡的雛鵝規(guī)定舍溫在28℃左右，而后隨其日齡的增加每七天下降2℃，但晝夜溫差不能超出2℃。

濕度管理

雛鵝對環(huán)境濕度的規(guī)定亦不能掉以輕心。實踐證明，當(dāng)濕度超出80%，同時隨著溫度不適時，雛鵝即出現(xiàn)精神不振、食欲減退、擠堆、呼吸困難、拉稀、絨毛松亂等癥狀。這樣的雛鵝大多發(fā)育不良，生活力、抗病力削弱，后來容易成為僵鵝，失去喂養(yǎng)價值。高溫高濕的環(huán)境下病原微生物和寄生蟲容易滋生，飼料和墊料容易霉變，鵝群的發(fā)病率也隨之增高，同時還會引發(fā)雛鵝的熱射病。

喂飼育飲管理

隨著體內(nèi)剩余卵黃逐步被吸取，雛鵝的新陳代謝日益旺盛。因雛鵝的胃腸容積小，消化能力差，因此規(guī)定所供應(yīng)的飼料品質(zhì)好、易消化。喂養(yǎng)過程中要合理分群，料槽或料盤的大小、高低要適宜，擺放位置要適宜，確保每只雛鵝都能吃得好、吃得適中。

剛出殼的雛鵝機(jī)體含水分75%左右，如果24小時內(nèi)不給雛鵝飲水，雛鵝就會因嚴(yán)重失水而快速出現(xiàn)精神沉郁、兩翅下垂、嗜睡、眼球下陷、局部皮膚皺縮等癥狀。因此，對幼雛來說，及早供應(yīng)清潔適溫的飲水比喂料更重要，并且一旦開始飲水，就不能無端中斷。

有害氣體管理

雛鵝對育雛室內(nèi)的二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體十分敏感。當(dāng)環(huán)境中二氧化碳的含量超出每公斤毫克、氨氣的含量超出每公斤21毫克、硫化氫的含量超出每公斤毫克時，雛鵝就會出現(xiàn)精神沉郁、呼吸加緊、口腔黏液增多、食欲減退、羽毛松亂無光澤等癥伏。如果有害氣體繼續(xù)蓄積，雛鵝則會出現(xiàn)眼角膜渾濁、眼瞼水腫、流淚、流鼻涕，進(jìn)而食欲廢絕，并出現(xiàn)動作失調(diào)等神經(jīng)癥狀，最后仰頭、抽風(fēng)、癱瘓而死。

造成雛鵝二氧化碳中毒的重要因素有室溫較高、育雛舍通風(fēng)不良、雛鵝喂養(yǎng)密度過大等。引發(fā)雛鵝氨氣和硫化氫中毒的重要因素有育雛舍潮濕、通風(fēng)不良、污穢的墊料和糞便等有機(jī)物沒有及時去除等。

擠壓和鼠害

育雛室保溫條件不好、雛鵝突受驚嚇、雛鵝在裝運過程中遭受顛簸、不定時喂料飲水、喂養(yǎng)密度過大等常會引發(fā)雛鵝擠壓致死。

鼠害對3周齡內(nèi)的雛鵝影響最大，不僅會引發(fā)雛鵝死傷，還會傳染疾病，危害其它畜禽，必須嚴(yán)加防備。重點要堵塞育雛室的鼠洞，注意關(guān)閉門窗，嚴(yán)防老鼠進(jìn)入。

防藥品中毒

由于多用藥、濫用藥造成雛鵝中毒傷亡在養(yǎng)鵝過程中很常見。其重要因素是喂養(yǎng)戶缺少當(dāng)代喂養(yǎng)觀念，從雛鵝開食起就盲目地使用硝基呋喃類（痢特靈等）、抗生素類、磺胺類藥品等，引發(fā)藥品急性或蓄積性中毒。

鵝屬草食水禽，有獨特的生物學(xué)特性和生理特點。由于習(xí)慣于人們長久的傳統(tǒng)粗放喂養(yǎng)，鵝對藥品比較敏感，特別是雛鵝。實踐證明，只要能經(jīng)常保持育雛環(huán)境清潔、衛(wèi)生、干燥，溫度、濕度、光照、喂養(yǎng)密度適宜，個體分群合理，通風(fēng)換氣良好，并定時定量喂給新鮮干凈的飼料和飲水，雛鵝就能健康成長，且不易發(fā)生普通病和寄生蟲病。至于小鵝瘟、雛鵝新型病毒性腸炎、鵝副黏病毒病等傳染病，采用藥品防治均無濟(jì)于事，唯有按照規(guī)定的免疫程序?qū)ΨN鵝和雛鵝定時進(jìn)行免疫，才干避免發(fā)病，確保生產(chǎn)安全。鵝球蟲病的診療與治療球蟲病是危害養(yǎng)禽業(yè)的原蟲傳染病,其分類約有16種之多,其病原體是艾美耳球蟲。當(dāng)球蟲侵害肝臟細(xì)胞時,造成肝細(xì)胞壞死,侵害小腸時引發(fā)消化吸取機(jī)能紊亂,嚴(yán)重的造成死亡。癥狀患肝球蟲病的鵝精神沉郁、貧血、消瘦,糞便稀帶有白色黏液,吃料少、喝水多,陰雨天病情加重,甚至死亡。剖檢肉眼可見肝臟有黃色點狀、星狀病灶,腫脹、變硬;十二指腸黏膜增厚,內(nèi)容物中有黃色液體,黏膜表面有一層壞死性白色莢膜,腸盤漿膜層有出血點,直腸、盲腸有出血灶。治療方一:料中加入地克朱利預(yù)混劑,每袋100克加料200公斤,連吃5日為一種療程。方二:料中加入“清瘟敗毒散”,每袋250克,拌料50公斤,連吃5日為一種療程,同時加飲“抗球188液”。每日2次,連用5日。方三:急性病例可注射青霉素急救,按每公斤體重2萬單位,同時加飲口服補(bǔ)液鹽或免疫增強(qiáng)劑,提高解毒能力。防止鵝是草食家禽,對艾美耳球蟲有一定的抵抗力,應(yīng)加強(qiáng)鵝群的管理,提高天然抵抗力。在球蟲繁殖的季節(jié),應(yīng)做好消毒衛(wèi)生管理工作,把好病從口入這一關(guān)。夏天每七天應(yīng)