2023年酒店服務(wù)員個人實習(xí)總結(jié)

2023年酒店服務(wù)員個人實習(xí)總結(jié)酒店服務(wù)員個人實習(xí)總結(jié)1

我在——酒店實習(xí)期間收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿足程度”。通過這次在——酒店接近四個月的實習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我供應(yīng)一次重要的機會。

溝通實力提高：作為一名前臺接待員，與客人的接觸是面對面的，是最干脆的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人成天的心情狀態(tài)。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要仔細思索的問題。在這次實習(xí)中，我不但在溝通實力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

突發(fā)事務(wù)應(yīng)變實力提高：作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事務(wù)。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的狀況，安撫客人的心情，同時也要愛護酒店的利益與自身的平安，對于我來說又是另外一個考驗。

通過這次實習(xí)，我深切的了解到，必需學(xué)會自己有實力的事情必需自己做的這個道理。只有培育自身的獨立實力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)當(dāng)大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累閱歷，最終得到的才是最適合自己的東西。作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)當(dāng)時刻都有為客人供應(yīng)最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了來賓，為了來賓的一切。

酒店服務(wù)員個人實習(xí)總結(jié)2

四年的高校生活充溢而驚慌，我努力把自己培育成為一名社會所須要的人才。經(jīng)過老師的細心指導(dǎo)以及自己的奮力拚搏，我漸漸成為了一個能適應(yīng)社會要求的新時代高校生，并為社會主義建設(shè)做貢獻人打下了堅實的基礎(chǔ)。

學(xué)習(xí)方面：樹立“堅持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)是首位”的學(xué)習(xí)思想和“追求卓越、爭創(chuàng)一流”的學(xué)習(xí)理念，在刻苦學(xué)習(xí)中體會學(xué)問的奧妙。不滿意于現(xiàn)狀，不斷挑戰(zhàn)自己，順當(dāng)通過英語四、六級考試，并在其次學(xué)期獲得校級一等獎學(xué)金。

社會實踐方面：本著學(xué)以致用，實踐結(jié)合理論的思想，在20xx年暑假，我在某市大酒店實習(xí)，通過做服務(wù)生的工作使我更加深刻相識到，肯定要投入到社會這所高校校自己才會真正地長大：對世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份接受與面對，用感恩的.心來面對四周的世界，其實生活很美妙！回顧過去，自己仍舊有不少缺點，如創(chuàng)新實力還不夠強，有時候不懂得堅持，但我會盡可能地在以后的學(xué)習(xí)和生活中著重提高這些方面的實力，爭取做到各方面都具有新素養(yǎng)的人才。

我的優(yōu)點是誠懇、熱忱、性格堅毅。我認(rèn)為誠信是立身之本，所以我始終是以言出必行來要求自己的，答應(yīng)別人的事肯定按時完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱忱懇切，所以從小學(xué)到高校始終與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受四周同學(xué)的歡迎，與很多同學(xué)建立起深厚的友情。在學(xué)習(xí)學(xué)問的同時，我更懂得了，考慮問題應(yīng)周到，這在我處理人際關(guān)系時充分展示了出來。我這個人有個特點，就是不喜愛虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結(jié)果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，信任只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。

通過這四年的求學(xué)生涯使我懂得了許多，從那天真無趣的我，經(jīng)過那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個道理，人生不行能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己英勇地面對人生中的每一個驛站。當(dāng)然，成果已成為過去，將來屬于自己。人生的道路還很長、很長，我希望能接著努力，不斷提高和完善自己。

酒店服務(wù)員個人實習(xí)總結(jié)3

轉(zhuǎn)瞬之間，來到酒店的日子已經(jīng)過去了三個月的時間，在這三個月里，不管是我的生活上，還是我的工作實力，還是我的心態(tài)方面，都有了很明顯的改變。雖然在這段時間里很辛苦，但是能看到自己的成長，也是一件非常值得快樂的事情。所以，接下來，為我能夠順當(dāng)通過轉(zhuǎn)正考核，我就把我在實習(xí)里的工作做一個簡短的總結(jié)，總結(jié)如下：

一、在生活方面

來到——酒店實習(xí)后，為了每天準(zhǔn)時準(zhǔn)點到達崗位，為了保持我每月不遲到不早退的紀(jì)律，我每天都是六點鐘起床，有時候要開會，甚至在五點鐘的時候，我就起了床。要知道在高校的時候，我可是一個室友不叫我起床我就不會起床的人，所以也因此養(yǎng)成了一個愛賴床的毛病。但是通過這個實習(xí)的磨煉，活生生的把我這個毛病改了過來。并且現(xiàn)在不設(shè)定鬧鐘，我也能夠在五六點的時候自然醒來，養(yǎng)成了一個早起的好習(xí)慣。并且在高校的時候，我也不愛吃早餐，但是現(xiàn)在為了工作，我每天即使不想吃，我也還會強迫自己吃一點，所以慢慢的，我也養(yǎng)成了一個每天必需要吃早餐的習(xí)慣。這些習(xí)慣給我?guī)砹艘粋€健康的生活方式，讓我的身體也越來越好了。

二、在工作實力方面

在實習(xí)期，我實習(xí)的崗位雖然說只是一名特別一般的服務(wù)員崗位，但是，別小看這個崗位。因為在這個崗位上，也須要我們擁有強大的心理素養(yǎng)，擁有良好的服務(wù)意識，還要擁有非常敏捷的見機行事實力。一起先來到這個崗位的時候，我總是毛手毛腳，干不好任何一件事情，就連上菜我也能把菜打翻在顧客的身上。后來，通過經(jīng)理對我的激勵和幫助，自己也花了許多的時間和功夫來變更自身上的問題，就漸漸的對工作越來越嫻熟，對工作內(nèi)容越來越有心得了。不僅對待突發(fā)事務(wù)解決的實力得到了加強，還熬煉了自己良好的內(nèi)心承受實力。

三、在心態(tài)方面

在心態(tài)上，我的變更也是比較明顯的。剛起先來到——酒店的時候，因為常常犯錯，所以我就始終處于驚慌和焦慮的狀態(tài)，我很膽怯 ，下一次我又做錯了事該怎么辦。但是到了后來，漸漸經(jīng)驗的事情也多了起來，我也就不再想那么多，只一心一意的投入到我的本職工作中。心態(tài)漸漸也有所轉(zhuǎn)變，不再像以前那樣浮躁擔(dān)心，而是多了一絲安靜和祥和。

酒店服務(wù)員個人實習(xí)總結(jié)4

時間如細沙，當(dāng)我們想要緊緊的握住的時候，總是會從我們的指縫溜走。在這幾個月的勞碌工作以來，盡管我沒能抓居處有的“時間”，但是我的確在這段工作期間收獲了不少的東西。

回顧這三個月，我從一開是的培訓(xùn)老師，到酒店的同事們，再到各種各樣的顧客們，他們給我?guī)淼牟粌H僅是工作中的熬煉，更是社會上的閱歷。以下是我對這三個月來工作的總結(jié)：

一、崗前培訓(xùn)

在正式的工作真正的起先前，我們還要進行短暫的培訓(xùn)課程。盡管在學(xué)校中我已經(jīng)駕馭了不少禮儀方面的學(xué)問，但是在這里，還是要一切從頭學(xué)起。

在這次的學(xué)習(xí)中，由——前輩給我們帶來教學(xué)。在她的嚴(yán)格要求下，我們將工作的每一個步驟都學(xué)習(xí)的特別透徹！這不僅僅是——前輩講解的好，而且她對工作的要求也特別的高！以往在學(xué)校中我也拿得出手的學(xué)問閱歷，在如今的培訓(xùn)中顯得那么的微乎其微！在一遍遍的指正中，我最終順當(dāng)?shù)鸟{馭了前臺的工作技巧。

相對于其他的崗位來說，前臺對禮儀的駕馭是更加重要的，所以在這次的培訓(xùn)中，我深刻的感受到了自己的不足，并且通過不斷的改進提升了自己的工作實力。

二、工作的狀況

來到前臺工作，在前期的時候，我通過視察前輩的工作，并做一些簡潔的工作來度過。但是隨著工作的推動，我也起先被要求獨立的起先熬煉！這對我來說真的是千載難逢的體驗。在不斷與生疏顧客的溝通中，我很好的熬煉了自己的心態(tài)！讓自己不會輕易流露出驚慌的心情，盡管在遇上預(yù)料之外的狀況時仍舊難以避開慌亂，但是比起之前來說，我已經(jīng)有了很大的提升和進步。

同時，我還要感謝——領(lǐng)導(dǎo)，在實習(xí)期間，領(lǐng)導(dǎo)總是會在路過的時候給我各種指引，讓我能在工作中更好的成長！這也是我能提升的這么快的緣由。

三、個人總結(jié)

在這次的實習(xí)中，我最大的收獲在心態(tài)上！過去沒能深化的接觸社會，導(dǎo)致我空有閱歷卻沒有打算！在這次的實習(xí)中也是，初期面對顧客的時候總是瞞不住自己眼神的慌亂。但在熟識了這里的環(huán)境后，我也慢慢的安定了下來。而且越是了解自己工作的酒店，我就越是有信念做好自己的工作。如今的我，更加的自信，更加的開朗，我信任，在將來的工作中，我也能完成的更加精彩！

酒店服務(wù)員個人實習(xí)總結(jié)5

據(jù)教學(xué)安排的支配，3月7日至11年6月7安排到凱瑞酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習(xí)，讓我感受很深，相識許多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的困難，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我仔細結(jié)合書本學(xué)問，嚴(yán)格根據(jù)學(xué)校的支配和安排一步一步進行，并根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)漸漸的開展工作，努力的學(xué)，主動的做，駕馭了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和特性化服務(wù)的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的相識……使我受益匪淺，感受頗深。

我學(xué)會了服務(wù)來賓的原則；服務(wù)來賓的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的留意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的留意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般學(xué)問；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事務(wù)對應(yīng)技巧；餐廳開市的打算工作及收市的留意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生學(xué)問、消防學(xué)問等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備：

酷愛你的工作：當(dāng)你酷愛自己的工作，你就會歡樂地、更簡單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最須要的人就是酷愛工作的人。

快速熟識工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地找尋工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開。

要有自信念：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人解除各種障礙、克服各種困難，信任自己是秀的。

要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、仔細做事，事業(yè)將會更勝利。

責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會仔細地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公允：在工作中沒有肯定的公允，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有肯定的挫折承受實力，今后如何能挑起大梁。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一樣的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，特別須要團隊成員的協(xié)作。具有團隊精神、擅長合作的員工和企業(yè)都更勝利。

作為一名新世紀(jì)的高校生，應(yīng)當(dāng)懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生