國際素食日宣傳推廣課件

國際素食日InternationalMeatlessDay11月25日DAY前言全球的自然環(huán)境由于人類的活動而不斷的變化,而地球是人類和動植物共同的家園。據(jù)統(tǒng)計所得結(jié)論,飼養(yǎng)業(yè)排放的溫室氣體占全球大比例,這些都加速了地球的溫室效應(yīng),如果人類能夠以素食為主的話,則溫室氣體排放將會得到極大的下降,更能夠促進動物與人類的和諧相處,保護地球環(huán)境。01國際素食日02如何理解素食03怎么吃素才健康04哪些人適合吃素目錄InternationalMeatlessDayInternationalMeatlessDay倡導(dǎo)綠色生態(tài)?均衡健康飲食國際素食日01PARTONE01國際素食日國際素食日（或國際素食節(jié)），是一個自1986年開始來源于印度的一個節(jié)日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日漸漸發(fā)展為一個世界性節(jié)日。01國際素食日這一天世界各地許多屠房停宰、飯?zhí)冕t(yī)院監(jiān)獄等會供應(yīng)全素食品。當年就有超過950萬人響應(yīng)該運動。01國際素食日減少毒素的攝入節(jié)日好處01打造良好的心臟02給身體“大掃除”03長壽0405氣色更好，更有“型”06更“均衡”07有益于環(huán)境InternationalMeatlessDay倡導(dǎo)綠色生態(tài)?均衡健康飲食如何理解素食02PARTTWO02如何理解素食根據(jù)膳食限制的程度不同，素食也會有很大差異，分為嚴格素食、蛋奶素、魚素等。02如何理解素食01嚴格素食是完全不吃動物性食物及其產(chǎn)品的飲食方式；02蛋奶素是在素食的基礎(chǔ)上仍進食蛋奶類及其相關(guān)產(chǎn)品的飲食方式；03魚素則是指不吃紅肉，但進食海鮮（以魚類為主）的飲食方式。02如何理解素食素食有哪些好處？從理論上來說，素食對人體具有一定的益處，包括有利于控制體重、能降低血脂和血糖，對預(yù)防和控制糖尿病、心血管疾病甚至癌癥，都有好處。在營養(yǎng)素得到充足攝入的前提下，素食對于增強免疫力、維持腸道健康、降低膽固醇、清除自由基、預(yù)防慢性疾病等方面都有一定的幫助。Howtobeavegetariantobehealthy倡導(dǎo)綠色生態(tài)?均衡健康飲食怎么吃素才健康03PARTTHREE03怎么吃素才健康1、谷物為主食物多樣化谷物是素食者能量的主要來源，能提供碳水化合物、B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等；全谷物營養(yǎng)素更豐富，應(yīng)該適量增加。素食者不能偏食，每天攝入的食物應(yīng)至少12種，每周至少25種。03怎么吃素才健康2、每天50~80克大豆多選擇發(fā)酵豆制品大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、B族維生素等。發(fā)酵豆制品含有一定量的維生素B12，腐乳、豆豉、臭豆腐、豆瓣醬、醬油等可常吃。大豆食物與谷物搭配，可發(fā)揮蛋白質(zhì)互補的作用，令營養(yǎng)明顯提高。03怎么吃素才健康3、常吃堅果海藻和菌菇堅果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素、鈣、鐵等。藻類中含有較多的歐米伽3脂肪酸。菌菇含有豐富的礦物質(zhì)和真菌多糖類，可作為素食人群維生素和礦物質(zhì)的重要來源。全素者每天應(yīng)吃堅果20~30克，藻類或菌菇5~10克。蛋奶素人群每天攝入堅果15~25克。03怎么吃素才健康4、蔬菜、水果攝入應(yīng)充足素食者食用量與一般人群一致，即保證餐餐有蔬菜，每天攝入300~500克，深色蔬菜占一半；天天吃水果，每天攝入300~350克，不能用果汁代替。03怎么吃素才健康5、合理選擇植物烹調(diào)油素食人群如果吃油不當，容易導(dǎo)致歐米伽3脂肪酸攝入不足。建議用菜籽油或大豆油炒菜，亞麻籽油或紫蘇油涼拌，用調(diào)和油煎炸食品。Whoissuitableforvegetarianism倡導(dǎo)綠色生態(tài)?均衡健康飲食哪些人適合吃素04PARTfour04怎么吃素才健康1、愛美及減肥人士攝取得當?shù)乃厥臣饶軡M足人體所需營養(yǎng)，同時低熱量不產(chǎn)生脂肪，它能使血液變成微堿性，使人體新陳代謝活躍，藉此得以把蓄積于體內(nèi)的脂肪，毒素、乳酸分解燃燒掉，凈化人體血液及內(nèi)部環(huán)境，達成自然減肥及美容養(yǎng)顏的效果。04怎么吃素才健康2、三高及壓力大人士“三高癥”是指高血壓、高血糖（糖尿?。┖透哐?，而素食低鹽低脂低膽固醇，不但能減輕腸胃和身體負擔(dān)，中和體質(zhì)的酸堿性，還能有效排毒，降低血脂血糖。精神壓力大的人士常吃素食可以緩解神經(jīng)系統(tǒng)，達到放松壓力的作用。04怎么吃素才健康3、高品位成功人士《大戴禮記》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。”這是素食可提高智慧之說。對自身健康及品味素養(yǎng)要求很高的潮流成功人士自然是把素食當做首選，長期的應(yīng)酬更是需要素食養(yǎng)生，更何況，如今，吃素已經(jīng)是一種風(fēng)靡全球的時尚！04怎么吃素才健康4、保護環(huán)境及宗教信仰人士“在他們認為，吃素食他們絕對的修行，戒殺、放生、吃素是保護環(huán)境，愛護環(huán)境很具體的行為，吃素可以使自己增長慈悲心、凸顯智慧，環(huán)境生態(tài)更加美好！04哪些人不適合吃素？1、身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人。2、所有生長發(fā)育期的孩子，正處于長身體的時期，會導(dǎo)致發(fā)育不良。3、計劃要懷孕的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引發(fā)孕育障礙。4、月經(jīng)期間、月子期的女性。5、更年期的婦女，會加重“更年期綜合征”。6、患消化性潰瘍并處在活動期的人，及患胃腸道炎癥的人。7、肝硬化、食道或胃底靜脈曲張患者。8、腎功能衰竭、部分腎結(jié)石患者。9、嚴重貧血等疾病的患者不宜絕對素食。營養(yǎng)師一般并不提倡長期完全吃素。如果有人想嘗試，也要看當時的身體條件。吃素者必須為身體素質(zhì)非常好的成年人。下列幾種情況就建議不要長期吃素：04哪些人不適合吃素？1、身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人。2、所有生長發(fā)育期的孩子，正處于長身體的時期，會導(dǎo)致發(fā)育不良。3、計劃要懷孕的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引發(fā)孕育障礙。4、月經(jīng)期間、月子期的女性。5、更年期的婦女，會加重“更年期綜合征”。6、患消化性潰瘍并處在活動期的人，及患胃腸道炎癥的人。7、肝硬化、食道或胃底靜脈曲張患者。8、腎功能衰竭、部分腎結(jié)石患者。9、嚴重貧血等疾病的患者不宜絕對素食。營養(yǎng)師一般并不提倡長期完全吃素。如果有人想嘗試，也要看當時的身體條件。吃素者必須為身體素質(zhì)非常好的成年人。下列幾種情況就建議不要長期吃素：國際素食日InternationalMeatlessDay11月25日DAY在國際素食日這一天，讓更多人了解素食的好處，可以采取以下措施：1.制作宣傳材料：可以制作一些宣傳材料，如海報、傳單、小冊子等，介紹素食的優(yōu)點和好處，包括健康、環(huán)保、動物福利等方面的考慮。2.社交媒體推廣：利用社交媒體平臺，如微博、微信、抖音等，發(fā)布素食相關(guān)的信息和內(nèi)容，包括素食食譜、素食生活方式、素食的益處等，吸引更多人的關(guān)注和參與。3.組織活動：可以組織一些素食相關(guān)的活動，如素食烹飪班、素食文化講座、素食體驗活動等，讓更多人了解素食的生活方式和好處。4.分享個人經(jīng)驗：可以分享自己的素食經(jīng)驗和感受，包括素食如何改善自己的健康、環(huán)保和動物福利等方面的體驗。5.推薦素食餐廳：可以向身邊的人推薦一些素食餐廳和素食食品店，讓他們有機會嘗試素食生活和了解素食的好處?？傊?，讓更多人了解素食的好處需要多方面的努力和宣傳，可以通過各種渠道和方式來傳播素食的理念和生活方式。要讓更多人接受素食文化，成為素食主義者，可以采取以下措施：1.逐漸引入素食：對于不熟悉素食的人來說，突然改變飲食習(xí)慣可能會感到不適應(yīng)。因此，可以逐漸引入素食，例如在餐桌上增加一道素菜，或者在飲食中適當減少肉類攝入量，逐漸增加素食的比例。2.提供多樣化的素食選項：不同的人有不同的口味和需求，因此提供多樣化的素食選項可以讓更多人選擇適合自己的素食方式。例如，可以提供各種素食菜肴、素食小吃、素食甜點等。3.宣傳素食的優(yōu)點：通過各種渠道和方式，宣傳素食的優(yōu)點和好處，包括健康、環(huán)保、動物福利等方面的考慮，讓更多人了解素食的生活方式和意義。4.社交媒體宣傳：在社交媒體平臺上發(fā)布與素食相關(guān)的信息和內(nèi)容，包括素食食譜、素食生活方式、素食的益處等，吸引更多人的關(guān)注和參與。5.組織活動：組織一些素食相關(guān)的活動，如素食烹飪班、素食文化講座、素食體驗活動等，讓更多人了解素食的生活方式和好處。6.身邊人的影響：身邊人的飲食習(xí)慣會對我們產(chǎn)生影響。如果身邊的人開始采用素食飲食習(xí)慣，可以逐漸影響我們接受素食文化?？傊?，要讓更多人接受素食文化并成為素食主義者需要多方面的努力和宣傳?？梢酝ㄟ^逐漸引入素食、提供多樣化的素食選項、宣傳素食的優(yōu)點、社交媒體宣傳、組織活動以及身邊人的影響等方式來推廣素食文化。素食文化對人類健康有以下具體影響：1.素食文化強調(diào)植物性食品為主的飲食方式，這種飲食方式可以降低慢性疾病的發(fā)病率和死亡率，包括心臟病、中風(fēng)、糖尿病、肥胖癥等疾病。2.素食文化注重營養(yǎng)均衡，素食中的蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)可以滿足人體所需，并且有利于消化系統(tǒng)健康。3.素食文化強調(diào)減少肉類攝入，從而減少對動物性食品的依賴，有利于動物福利和環(huán)境保護。4.素食文化注重食物的天然性和純凈性，避免過多的人工添加