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文檔簡介

辨證配藥吃出健康的智慧食物選擇:主食上可選用大米,小麥,配以雜糧如高梁,玉米,栗米。副食可選用有健脾益氣作用的黃豆,黑豆,豌豆,有清署利濕作用的綠豆,扁豆。有補(bǔ)血養(yǎng)氣作用,性溫味甘的牛肉,雞肉,蝦,鱔,鰱魚,帶魚,性平味甘的豬肉,雞蛋,鴿肉等,性寒味甘的鴨肉,泥鰍,鴨蛋等,蔬菜可選擇富含維生素和礦物質(zhì)的胡蘿卜,萵筍,圓白菜,番茄等,水果可以選紅棗,山楂,菠蘿,桃等。氣虛體質(zhì)的飲食滋補(bǔ):氣虛證的表現(xiàn),氣虛是指人體某一臟腑或全身功能衰退現(xiàn)象,脾胃是元?dú)馍?,元?dú)馊狈Γ瑲庋獌商?。脾氣虛弱者:消化不良,腹脹,厭食,消瘦,面色萎黃,便溏。肺氣虛弱者:氣短懶言,咳喘無力,自汗。腎氣虛弱者:腰酸痛,下肢浮腫,小便清長。心氣虛弱者;心悸氣短,自汗,動(dòng)那么加重,面色白,頭暈耳鳴。食療設(shè)計(jì)氣虛證的食補(bǔ)選用平補(bǔ)法,由于氣虛多表現(xiàn)為臟腑功能減退,所以配膳宜選擇食性平和,有益氣成效,易消化吸收,營養(yǎng)豐富的食物。有補(bǔ)氣功能的常見食物:小米,粳米,栗米,蓮子,蕎麥,大麥,花生,山藥,南瓜,刀豆,雞肉等。適用于平補(bǔ)的食品:米,面制品,各種粥類,蛋糕,菜肴中的羮,湯,糊,水果中的蘋果,櫻桃,獼猴桃,蓮子,百合,絲瓜,各種豆制品,動(dòng)物性原料中的泥鰍,黑魚,黃魚等。氣血雙補(bǔ)的食物:黃鱔,驢肉,牛肉,章魚,黃豆,花生,松子等。健脾利潤的食物:青蛙,泥鰍,青魚,黃豆,蠶豆,赤小豆,平菇等。具有補(bǔ)氣功能,可入膳的藥物:人參,黨參,西洋參,黃精,白術(shù),黃芪,甘草,草皮,五味子等。食補(bǔ)食品主食類:山藥茯芩包子,山藥扁豆糕,人參菠菜餅等。菜肴類:山藥紅燒牛肉,猴頭雞絲,花生雞丁,刀豆炒肚絲,香菇肉片等。粥類;黃豆粥,土豆粥,人參粥,小麥粥,八寶粥等。補(bǔ)酒類;人參酒,山藥酒,松子酒,荔枝酒,茯芩酒等。血虛證的飲食滋補(bǔ):血虛證的表現(xiàn):血虛是因脾胃虛,氣血生化無源,淤血阻止使新血不生,或因失血過多,失去滋潤滑脂,營養(yǎng)所引起的一系列表現(xiàn):如面色蒼白,頭暈眼花,手足發(fā)麻,皮膚毛發(fā)枯槁,心悸失眠,月經(jīng)不調(diào),量少色淡或閉經(jīng),舌質(zhì)淡,脈細(xì)無力。食補(bǔ)設(shè)計(jì)血虛證食補(bǔ)應(yīng)選用有被血,和血,益氣功能的食物,以補(bǔ)養(yǎng)人體之血,滋養(yǎng)臟腑,維持正常生理功能。適宜選用龍眼肉,豬肝,牛肝,胡蘿卜,火腿,葡萄,豬心,紅糖等。補(bǔ)血養(yǎng)心的食物;大棗,雞肉,葡萄,豬心,龍眼肉等。補(bǔ)血養(yǎng)肝的食物:枸杞苗,胡蘿卜,豬肝,雞肝,波菜等。血虛證多因肝,心兩虛所致,肝的主要作用是藏血,肝血缺乏可導(dǎo)致血虛證,心主要神志,血脈,心血缺乏可導(dǎo)致血虛證,配膳中宜選用富含鐵的食物,因鐵是血紅蛋白的重要組成局部。血虛的食補(bǔ)還應(yīng)選用有益氣,生血功能的食物,因?yàn)檠獮闅庵福瑲鉃檠畮?,血的生成離不開氣化功能,血盛那么氣旺,血虛那么氣衰。食補(bǔ)食品主食類:豬肝面,豬心面,鱔絲面,菠菜面,枸杞雞肉蒸餃等。菜肴類:阿膠燉肉,花生燉豬蹄,胡蘿卜炒豬肝,山楂肉干,三肝養(yǎng)血湯,烏雞絲瓜湯。粥類:黑木耳粥,黑豆粥,牛腎粥,蝦籽粥,芹菜粥,首烏大棗粥,糯米粥,龍眼肉粥,仙人粥,黑魚粥等。補(bǔ)酒類:補(bǔ)精益老酒,當(dāng)歸酒,首烏酒,熟地酒,雞血藤酒。食補(bǔ)食品

主食類:薺菜肉餛飩,山藥湯圓,天冬燒麥。

菜肴類:枸杞燒雞,銀杏蓮子湯,鯉魚香菇等。

粥類:曲萸肉粥,二冬粥,黃精粥,山藥枸杞粥,菜花粥,菠菜粥,木耳粥等。

補(bǔ)酒類:天門冬酒,三蛇酒,松子酒,菊花酒等。陽虛證的飲食滋補(bǔ)陽虛證的表現(xiàn):陽虛證多指臟腑功能活動(dòng)低下,功能減退導(dǎo)致陽氣缺乏,其證象與氣虛相似,因氣虛是陽虛的先兆,兆頭陽虛證還伴有寒性的狀態(tài),表現(xiàn)為面色無華,四肢倦怠,倦怠乏力,小便清長,大便溏瀉,少氣乏力,精神不振,舌質(zhì)淡白,語言卑微,陽痿早泄,不孕不育。食補(bǔ)設(shè)計(jì)陽虛證證象多為寒象,寒邪使體內(nèi)陰陽失調(diào),陽虛陰盛那么寒,配膳應(yīng)選性味甘溫,有助陽,溫里,健身功能的溫補(bǔ)之品,常選用的補(bǔ)陽類食物有海馬,海龍,羊肉,麻雀,黃鱔,河蝦等。陽虛證食補(bǔ)宜選用補(bǔ)陰去寒,溫養(yǎng)肝腎,溫補(bǔ)心陽的食物,忌用生冷寒涼的食物,常選用帶魚,豬肚,豬肝,火腿,南瓜等。陽虛證的食補(bǔ)食譜

粥類:桃仁粥,參羊肉粥,黑豆狗肉粥,臘八粥,蝦仁粥,紫菜粥。

菜肴類:杜仲腰花,大蒜炒雀蛋。實(shí)證體質(zhì)的食補(bǔ)實(shí)證主要是指病邪過剩產(chǎn)生的癥侯,此時(shí)人體必將增強(qiáng)其機(jī)能代謝活動(dòng),以補(bǔ)充抵御病邪的能力,考核成績表現(xiàn)為精神興奮,聲高氣粗,喜冷怕熱,發(fā)熱面赤,口臭口苦等。食補(bǔ)設(shè)計(jì)宜選用清瀉消散的食物,如綠豆,菊花,黃瓜,苦瓜,豆腐。食補(bǔ)食譜:綠豆糕,綠豆粥,菊花粥,菊花雞絲,苦瓜芙蓉蛋等。預(yù)防為主預(yù)防為主的思想是祖國醫(yī)學(xué)的重要特點(diǎn)之一。中醫(yī)的“預(yù)防〞包括無病防病和有病防變兩重意義,四季食物療養(yǎng)也是如此。人體在未病之時(shí)或患病之后,都需要注意營養(yǎng)衛(wèi)生和調(diào)理,并以飲食作為調(diào)治疾病,防止疾病加重或并發(fā)其他嚴(yán)重疾病的重要手段。只有在飲食療法效果不夠滿意或失效時(shí),才訴諸藥物治療。辨證配食:辨證配食〔就是在臨床治療時(shí)要根據(jù)不同的病情,結(jié)合病人的精神,體質(zhì)以及環(huán)境等各種因素,全面結(jié)合分析,從而針對不同的“證〞施以恰當(dāng)?shù)闹委?,以到達(dá)治愈疾病的目的〕。是中醫(yī)治療學(xué)的一條根本原那么,是中醫(yī)的精髓之一,這一原那么貫徹于中醫(yī)的多種療法中,同樣也表達(dá)在食物調(diào)養(yǎng)中。多種疾病都有其飲食宜忌,,講求飲食宜忌,是疾病能否早日痊愈,抑或趨于惡化的關(guān)鍵,必須十分注意,在中醫(yī)的食物調(diào)養(yǎng)中,特別重視脾胃功能。胃為水谷之海而具有腐熟水谷的功能。脾能運(yùn)化水谷精微而把食物的精華輸送到全身,是后天給養(yǎng)的來源。因此脾胃功能的強(qiáng)弱,對于戰(zhàn)勝病邪,協(xié)調(diào)人體陰陽,強(qiáng)壯機(jī)體,扶正祛邪,恢復(fù)機(jī)體功能等,具有十分重要的作用。預(yù)防為主一般地說,大多數(shù)疾病的病程中,脾胃功能是減弱的,食欲大多呆滯,對此必須特別注意;即使是與病癥相宜的飲食,也應(yīng)適當(dāng)控制,切忌進(jìn)食過多,反而增加脾胃負(fù)擔(dān),以致不能消化而使疾病加重,或愈而復(fù)發(fā)即所謂“食復(fù)〞,或引起其脾胃功能衰減,因而不能以滋膩厚味來滋補(bǔ),應(yīng)給予清淡且易消化的補(bǔ)養(yǎng)食物,以促進(jìn)食欲,逐漸增強(qiáng)脾胃功能。總之。在辨證配食時(shí),要根據(jù)病癥的陰陽,虛實(shí),寒熱等治療原那么,分別給予不同的飲食治療。對虛證,要注意區(qū)別是陰虛還是陽虛而給予補(bǔ)養(yǎng)的食品,陽氣虛弱者應(yīng)該甘溫益氣,以便陽氣旺盛;陰精虧損者應(yīng)該補(bǔ)益精血,以使陰精充足;陰虛火旺者宜用干涼清補(bǔ)〔清補(bǔ)的食物主要有山藥,蓮子,百合,冰糖,桑葚,藕,豆腐,蜂蜜,赤小豆,綠豆,鴨,面筋,牛乳,薏苡仁,粳米,小麥等〕,陽虛畏寒者宜用心甘溫補(bǔ)〔溫補(bǔ)的食品主要是羊肉,牛肉,狗肉,雞,鴿,鱔魚,海參,淡菜,荔枝,桂圓,核桃,板栗,紅糖,胡蘿卜,糯米等〕。對于實(shí)證,那么要區(qū)分是哪種實(shí)邪,如病由熱邪引起,要給予清涼的飲食〔如西瓜,鮮藕等〕,如病由寒邪引起,就要用溫?zé)岬娘嬍场踩绺山?,羊肉,紅糖等〕。辯證所謂補(bǔ)是針對虛而言的,只要見到虛的現(xiàn)象都可以補(bǔ)。虛的現(xiàn)象還表現(xiàn)出各種病癥,叫做虛證。一般所說的虛證,其內(nèi)容很是廣泛。由于臟腑虧損情況不同,其臨床表現(xiàn)也不太一致。常見的虛證有陰陽,氣血,五臟虛損等數(shù)種。陰虛;一般表現(xiàn)為營養(yǎng)物質(zhì)缺乏而偏于熱象,可見潮熱盜汗,口燥咽干,心煩失眠,頭暈耳鳴,夜夢紛紜,遺精,舌紅苔少,脈細(xì)數(shù)。臨床上有心陰虛,肺陰虛,肝陰虛,脾〔胃〕陰虛,腎陰虛等不同類型。心陰虛:表現(xiàn)為心悸健忘,失眠多夢,五心煩熱,盜汗,口燥咽干,舌紅少津,脈細(xì)數(shù)。多見于營養(yǎng)障礙,神經(jīng)官能癥,貧血,甲狀腺功能亢進(jìn),以及某些先天性心臟病,心動(dòng)過速,心律不齊等心臟疾患。肺陰虛;表現(xiàn)為干咳少痰,或咳痰夾血,口咽枯燥,聲音嘶啞,形體消瘦,甚那么午后潮熱,五心煩熱,盜汗顴紅。多見于慢性支氣管炎,肺結(jié)核等疾患。辯證肝陰虛:表現(xiàn)為眩暈耳鳴,頭痛且脹,面紅耳赤,急躁易怒,失眠多夢,健忘心悸,舌紅絳,脈細(xì)弦數(shù)。常兼見腎陰缺乏,肝陽上亢等證。多見于高血壓,甲亢,神經(jīng)官能癥,貧血等疾患。脾〔胃〕陰虛:表現(xiàn)為口舌枯燥,饑不擇食,脘痞不暢,或干嘔呃逆,大便干結(jié),小便缺少,舌光紅少苔,脈細(xì)數(shù)。多見于萎縮性胃炎,慢性消化不良,便秘等疾患。腎陰虛:表現(xiàn)為腰膝酸軟,形體消瘦,眩暈耳鳴,視力減退,健忘少寐,或伴咽干口躁,入夜更甚,五心煩熱,午后潮熱,盜汗顴紅,女子經(jīng)少經(jīng)閉或崩漏,男子遺精,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。常兼見心陰虛,肝陰虛,肺陰虛。多見于高血壓,神經(jīng)官能癥,心動(dòng)過速,甲亢,肺結(jié)核,慢性支氣管,糖尿病,無排卵性功能性子宮出血等疾患。辯證陽虛:一般表現(xiàn)為功能減退而偏有寒象,可見形寒肢冷,面色蒼白,精神萎靡,苔白或薄白,脈弱無力等癥。臨床上又可分為心陽虛,脾陽虛,腎陽虛3種類型。心陽虛:除上述病癥外,兼見面色滯黯,心胸憋悶,或心前區(qū)疼痛,舌色紫暗。常與心氣虛同時(shí)存在嚴(yán)重時(shí)可伴見腎陽虛病癥。多見于慢性心力衰竭,心絞痛,心肌梗死,心律不齊,先天性心臟病,以及全身衰弱,神經(jīng)官能癥等疾患。脾陽虛:除陽虛共有病癥外,兼見面色不華,食少納呆,食后脘腹脹滿隱痛,喜按喜溫,大便溏薄,或肢體水腫,小便不利,或白帶清稀量多,脈弱而沉細(xì)。常伴見腎陽虛病癥。多見于慢性消化不良,泄瀉等腸胃功能減退性疾病,以及水腫,帶下等慢性疾病。腎陽虛:除上述病癥外,畏寒肢冷腰膝酸軟,面白神疲等癥更為明顯,男子陽痿,女子宮冷不孕,帶下清冷。可兼見脾陽虛之癥,伴五更泄瀉,大便頑固不化,腹部冷痛,或伴嚴(yán)重水腫,按之皮膚凹陷不起,也常與心陽虛等癥同時(shí)并見。多見于全身性衰弱,慢性消化功能障礙,慢性腎功能減退,性功能減退等疾患。辯證氣虛:臟腑功能減退所表現(xiàn)的癥候,見頭暈?zāi)垦#贇鈶醒?,疲倦乏力,自汗,?dòng)那么加劇,舌淡,脈虛無力??砂橛须涓箟嬅洠澈蟾?,脫肛,子宮脫垂,或見崩漏,便血等。一般可表現(xiàn)為心氣虛,肺氣虛〔兼衛(wèi)氣虛〕,脾氣虛,腎氣虛等類型。心氣虛:表現(xiàn)為心悸氣短,動(dòng)那么更甚,面色蒼白,神疲體倦,自汗少氣,舌淡苔白,脈細(xì)弱或結(jié)代。多見于心陽虛所見的疾患。肺氣虛;表現(xiàn)為神疲體倦,咳喘乏力,動(dòng)那么氣短,聲音低怯,面色蒼白,舌淡,脈象虛弱,因衛(wèi)外功能減退,故尚見畏風(fēng)怕冷,自汗,易感冒等衛(wèi)氣缺乏的病癥。多見于慢性支氣管炎,肺氣腫,肺心病等。脾氣虛:表現(xiàn)為食少納呆,食后腹脹,大便不實(shí),少氣懶言,四肢倦怠,消瘦面黃,舌淡苔白。假設(shè)伴見脾氣下陷,可有言語低竊怯,氣短乏力,食后即脹,脘腹重墜,便意頻數(shù),或久泄脫肛,或子宮脫垂等癥。脾氣虛不能統(tǒng)血,可見便血,皮膚紫癜,婦女月經(jīng)過多或淋漓不凈。多見于腸胃功能減退,胃下垂,脫肛,子宮脫垂,血小板減少性紫癜,崩漏等疾患。辯證血虛:面色蒼白或萎黃,頭暈眼花,失眠心悸,健忘,唇色淡白,舌淡,脈細(xì)無力??梢娦难摚窝摬煌憩F(xiàn)。心血虛:除血虛病癥外,以心悸怔忡,健忘,失眠,多夢等癥為主??梢娪谪氀?,神經(jīng)官能癥,習(xí)慣性流產(chǎn)等疾患。肝血虛:除血虛證狀外,以眩暈耳鳴,寐少夢多,眼睛干澀,視物模糊或雀目,肢體麻木,筋脈拘急,肌肉顫抖,爪甲不榮,婦女經(jīng)量減少或閉經(jīng)不行等癥為主??梢娪谪氀窠?jīng)官能癥,月經(jīng)不調(diào),夜盲等疾患。腎精缺乏:癥見智力減退,骨骼發(fā)育不良,小兒發(fā)育緩慢,身材矮小,動(dòng)作遲鈍,骨骼萎軟,囟門遲閉,或見“雞胸〞“龜背〞等,成人須發(fā)早白早脫,齒搖,健忘,足萎無力,男子少精不育,女子閉經(jīng)不孕,性功能減退,早衰等疾患。以上各種虛損病癥一年四季都能發(fā)生,并不僅限于某一季節(jié)才會(huì)見到,對于虛證而言,無論它們在哪一季節(jié)出現(xiàn),都應(yīng)該及時(shí)進(jìn)補(bǔ)以保持健康的身體。人體臟腑功能臟腑是人體內(nèi)臟的總稱,古人把內(nèi)臟分為五臟和六腑兩大類:五臟是心、肝、脾、肺、腎;六腑是膽、。胃、大腸、小腸、膀胱和三焦。此外還有一個(gè)心包絡(luò),它是心的外衛(wèi),在功能和病態(tài)上,都與心臟相互一致,因此,它也是屬于臟。五臟的作用是儲(chǔ)藏精氣津液,六腑是主出納轉(zhuǎn)輸。但是臟腑的功能,并不是各自為政,而是在相互依存、互相制約的情況下,各負(fù)其責(zé),構(gòu)成一個(gè)完整的機(jī)體:不但在人體內(nèi)部臟與腑、腑與臟之間相互聯(lián)系、臟腑之間互為表里,而且與外界自然環(huán)境的變化、四時(shí)氣候的轉(zhuǎn)移、精神活動(dòng)等方面,都是息息相關(guān),互為影響。臟腑學(xué)說,除了一般從形態(tài)上指出它的實(shí)質(zhì)外,更重要的是從動(dòng)態(tài)上去認(rèn)識它的功能活動(dòng),而聯(lián)系到病理變化。并且無論在功能和病態(tài)上所指的。并不是單純一個(gè)臟器本身,而是代表著某一系統(tǒng)的活動(dòng)情況(這里所談的系統(tǒng),并不是現(xiàn)代生理解剖上的系統(tǒng))。人體臟腑功能一、五臟五臟藏而不瀉,屬陰屬里,在生理和病理上都較六腑為重要。(一)心1.心為君主之官,主神明:心是五臟六腑的大主,生命活動(dòng)的根本,居于首要地位。假設(shè)失去這個(gè)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)的作用,那么十二官的活動(dòng),就要發(fā)生紊亂。2.心主血脈,其華在面:血液在血管當(dāng)中循環(huán)不息,周流全身,主要是心的作用。古人說其充在血脈,就是指出心臟和血液循環(huán)的關(guān)系;而血脈的循行旺盛,面部表現(xiàn)紅潤的氣色,所以說其華在面。3.心開竅于舌:舌為心之苗,所以心氣通于舌。心臟在正常的時(shí)候,舌就能夠區(qū)分飲食的五味。因?yàn)樾闹餮},所以少陰(心)氣絕那么脈不通,脈不通那么血不流,以致毛發(fā)不澤,面黑如漆。而舌為心之竅,如質(zhì)紅為心火,淡紅為心血缺乏。附:心包絡(luò)心包絡(luò)是心的外衛(wèi),有保護(hù)心臟的功能,并有代心主宰的作用。它和三焦有表里的關(guān)系。心是最重要的器官,不能受邪,所以病邪的侵襲在于心包。如溫病的神昏譫語,是邪入心包,就需要用清心開竅之法.人體臟腑功能(二)肝1.肝藏血:肝貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的作用。當(dāng)人臥后,血就歸于肝,人動(dòng)后血就運(yùn)行于諸經(jīng)。2.肝為將軍之官,主謀慮:肝有防止外侮,考慮抵御對策的作用。因此,人體受到外在環(huán)境的刺激時(shí),在精神情志上就會(huì)立即采取謀慮,進(jìn)行適應(yīng)的措施。3.肝與筋及爪甲的關(guān)系:筋為肝之所主,筋的所以能屈伸動(dòng)作,是由于肝的精氣灌溉濡養(yǎng),所以說其充在筋;而爪為筋之余,所以爪甲的堅(jiān)脆厚薄與顏色的枯萎潤澤,是肝臟盛衰的表現(xiàn)。4.肝開竅于目:肝氣通于目,而肝為藏血之臟,目受血才能視,所以目之能辯五色,是肝的主要作用。由于肝藏血,其華在爪,其充在筋,開竅于目,所以大怒傷肝,那么會(huì)引起吐血,血少那么爪甲枯脆不華,目無所見(如夜盲癥),筋絡(luò)屈伸不利,甚至動(dòng)風(fēng)攣急。(三)脾1.脾主運(yùn)化:脾運(yùn)化水谷精微,輸布津液,把食物的精華送到全身,并且能運(yùn)化水濕濁氣排泄于體外。人體臟腑功能2.脾統(tǒng)血:脾有統(tǒng)攝血液的功能,所以說脾藏營,而脾又借血的營養(yǎng)以司運(yùn)動(dòng)。3.脾主肌肉,其榮在唇:肌肉的生長,必須依靠脾的作用。脾把水谷精微轉(zhuǎn)化營養(yǎng)全身;而脾又為統(tǒng)血之臟,所以口唇的紅潤和淡白,可以表示脾血的盛衰。由于脾統(tǒng)血,開竅于口,主肌肉,因此,脾虛那么血失統(tǒng)攝,而有便血、崩漏等,以致口唇淡白不華,治療就要用補(bǔ)脾攝血之法。且脾能運(yùn)化精微,敷布肌肉,以及運(yùn)行水濕使之外出。假設(shè)脾不運(yùn)精,而濕邪困滯,那么會(huì)發(fā)生肌肉不用或脾滿的病變,治療就必須溫運(yùn)脾陽。(四)肺1.肺主氣:肺主人身的元?dú)?,為生氣之源,吸之那么滿,呼之那么虛,是五臟的華蓋,受氣于天,與谷氣相并,而充養(yǎng)于身。2.肺佐心臟,主治節(jié):肺輔佐心臟,主宰百脈血液的運(yùn)行,有治理和調(diào)節(jié)的作用。肺與心二者之間有密切的關(guān)系,心主血,肺主氣,氣行那么血行,二者是相互為用的。人體臟腑功能3.肺外合皮毛:肌膚皮毛能隨著外界的寒溫而起調(diào)節(jié)作用,是人體外的陽氣所敷布的地方。而這種作用的強(qiáng)弱,又決定于肺氣的盛衰。因?yàn)榉文軌蛐袣鉁赜谄っ?,故皮毛為肺之所主?.肺開竅于鼻:肺司呼吸,鼻是呼吸出入的通道,所以肺氣和,那么鼻能區(qū)分香臭。5.肺與聲音的關(guān)系:人的言語聲音,是氣的煽動(dòng),而氣為肺之所主,所以聲音和肺是有著密切的關(guān)系。由于肺主氣與皮毛,所以肺虛那么有少氣自汗的現(xiàn)象;肺能佐心,主治節(jié),所以吐血,不但治心治血,還要補(bǔ)氣攝血。由于肺開竅于鼻,古溫病中咳嗽、氣喘、鼻煽,為肺熱,而要用清肺泄熱的方法來治療。(五)腎1.腎藏精,其華在發(fā):腎能藏五臟六腑的精氣,當(dāng)需要的時(shí)候,隨時(shí)供給。腎又是先天生命的根本。所以人得腎氣才能生長發(fā)育,齒更發(fā)長;到了成年腎氣強(qiáng)盛精氣充滿的時(shí)候,就能有子;而腎氣衰的時(shí)候,就要發(fā)墮齒槁。人體臟腑功能2.腎主骨生髓,通于腦,作強(qiáng)之官,而出枝巧:骨和髓的充實(shí)與否,是決定于腎氣的盛衰。因?yàn)槟I生骨髓,而諸髓皆屬于腦;腦是諸髓的會(huì)合,而又下通于腎;所以人體的強(qiáng)弱和智愚,都與腎有關(guān)系。3.腎開竅于耳和前后二陰:因?yàn)槟I氣通于耳,所以腎氣盛那么耳能區(qū)分五香。而腎又是藏精和蒸化水分從膀胱排泄的臟器;命門的真火盛衰,又與大便的排泄有關(guān),所以腎又開竅于前后二陰。由于腎為藏精之所,與腦髓相通,開竅于耳,所以腎虛精少,就有頭昏、腦轉(zhuǎn)、耳鳴、健忘、失精的病癥,治療也就要補(bǔ)腎填精。腎又為水臟,有司開闔排泄的作用,因此腎病可致水腫病變,治當(dāng)溫腎分利。人體臟腑功能五臟既是相互資生,又是相互制約,以維持正常的平衡狀態(tài)。古代醫(yī)家為了說明這個(gè)道理,就運(yùn)用了五行學(xué)說,把五臟分屬于五行,采取相生相克的理論來闡述。如果任何一個(gè)臟器發(fā)生了太過或不及,便會(huì)相乘相侮而成病態(tài)。例如心火刑金的吐血,應(yīng)該瀉肝泄火;肝木克土的泄瀉,應(yīng)當(dāng)疏肝實(shí)脾。同一眩暈,有肝旺、腎衰、脾虛的不同,治療也有瀉肝、補(bǔ)腎、培土的分別。這些都是從五行生克來說明五臟之間的病變影響,從而應(yīng)用于臨床實(shí)踐的。二、六腑六腑是水谷出入轉(zhuǎn)輸、受清泌濁的通路,屬陽屬表,它配合五臟而活動(dòng)。人體臟腑功能(一)膽1.膽為中正之官,主決斷:膽氣的盛衰可以決定思想意識的果敢與否。外在因素的刺激,仍然可以因內(nèi)在器官的活動(dòng)而取得適應(yīng)和改變,從防止受到不良的影響,膽就負(fù)擔(dān)著這一主要任務(wù)。2.膽為中精之府,屬奇恒之府:膽藏清凈之液,而其他各府中之液皆濁;因此它是“中精之府〞,并與腦、髓、骨、脈、女子胞等同屬“奇恒之府〞。(二)胃胃為水谷之海,倉廩之官,腐熟水谷,為后天給養(yǎng)來源。胃既能容納水谷,又有運(yùn)化吸收水谷精氣的作用,以供給需要,所以說五臟六腑,皆稟氣于胃,是后天的根本。小腸,大腸,膀胱

(三)小腸小腸主化物而分別清濁,為受盛之官,能化物而使精華歸于五臟,使糟粕從六腑排泄;并使糟粕中的水分歸于膀胱,渣滓歸于大腸。因此小腸如有病變,可以影響大便和小便的排泄。

(四)大腸大腸主傳瀉糟粕,是水谷廢物排泄的通路。從胃的受納、腐蝕及脾的運(yùn)化,經(jīng)過小腸的分別清濁,后由大腸排泄,構(gòu)成一個(gè)水谷運(yùn)化、吸收、排泄的過程。所以大便下利或秘結(jié)都是大腸的傳導(dǎo)失常。

(五)膀胱膀胱藏津液,司小便。津液包括水分而言。水分是津液之余,經(jīng)過膀胱的蒸化,才能使其排泄出來。如氣化失常,就會(huì)產(chǎn)生癃閉或遺溺。三焦總起來說,三焦有以下兩種功能:1.流通氣血:水谷的精微一定要經(jīng)過三焦的轉(zhuǎn)輸,而后送達(dá)臟腑、百骸,使得氣血津液周流不息,各走其道,以溫分肉、肥腠理。2.溝通水道:三焦流通水液,并將多余的水分下輸膀胱,猶如行水的溝渠。所以說它是“決凜之官〞,即是水道外出的道路。假設(shè)三焦不通,即有腫脹、小便不利的病變。分別言之,上焦從胃上口至舌下,有主納的功能,受氣和水谷,并溫分肉、肥腠理以衛(wèi)外;中焦從胃上口至胃下口,有主化的作用,能腐熟水谷、吸收精華、生化血液、滋養(yǎng)全身;下焦從胃下口至二陰,有主出的作用,泌別清濁,以傳導(dǎo)排泄大小便。

五臟六腑的相互關(guān)系臟腑是相互配合,互為表里,不管在生理上,病理上,都是不可分割的。所以談到五臟,也就聯(lián)系到六腑。茲分述如下:(一)肝與膽膽附于肝,相為表里,肝膽互濟(jì)。所以肝膽實(shí)熱的病人,有寒熱、脅痛、胸滿、口苦、嘔吐等病癥。而平肝足以瀉膽,瀉膽也可以平肝。(二)胃與脾胃主腐熟,脾主運(yùn)化,脾為胃行其津液,二者分工合作。所以任何一方有病,都會(huì)相互影響;治療上也是二者兼顧。(三)心與小腸心和小腸的經(jīng)絡(luò)互通于心,心火盛,舌尖碎痛,小便也會(huì)赤澀。所以采用清心利小便的療法,使心和小腸的熱從小便外出。肺與大腸大腸為傳導(dǎo)之腑,但必須借肺氣的下降。所以大便秘結(jié),可以用開泄肺氣的方法;痰濁壅塞肺部的實(shí)喘,可以開瀉大腸,以利肺氣。二者之間,在生理和病理上,都是密切關(guān)聯(lián)的。

(五)腎與膀胱腎和膀胱互為表里。小便既要靠腎的運(yùn)化,又要藏于膀胱,從而得以正常地排泄。所以小便不通就應(yīng)當(dāng)溫化腎和膀胱之氣。

(六)心包絡(luò)與三焦心包絡(luò)是心的外衛(wèi),三焦為臟腑外衛(wèi),二者脈絡(luò)原自相通。在經(jīng)絡(luò)方面,手厥陰經(jīng)是絡(luò)三焦,屬心包,手少陽經(jīng)是絡(luò)心包,屬三焦,是相互交通的。所以心包絡(luò)和三焦的關(guān)系也很密切。奇恒之府奇恒之府系指腦、髓、脈、膽和女子胞六者。腎主骨、髓,心主血脈,肝膽互為表里,已均在前面概述。(一)腦腦為髓海,居于顛頂,為天靈蓋所包涵。[內(nèi)經(jīng)]云:“髓海有余,那么輕勁多力,目過其度;髓海缺乏,那么腦輸耳鳴、脛痠、眩暈、目無所見,懈怠安臥。〞所以腦的

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