關(guān)于腐敗變質(zhì)的食品原材料的詢問調(diào)查筆錄

關(guān)于腐敗變質(zhì)的食品原材料的詢問調(diào)查筆錄詢問調(diào)查筆錄

案件名稱：關(guān)于腐敗變質(zhì)食品原材料的詢問調(diào)查

1.調(diào)查人員信息

調(diào)查人員姓名：XXX

調(diào)查人員職務(wù)：食品安全調(diào)查員

調(diào)查日期：XXXX年XX月XX日

地點(diǎn)：XXXX市

2.被詢問人員信息

被詢問人員姓名：XXX

被詢問人員職務(wù)：食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人

被詢問人員單位：XXX公司

3.調(diào)查目的

本次詢問調(diào)查旨在了解被詢問人員所在企業(yè)是否存在使用腐敗變質(zhì)食品原材料的問題，以保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。

4.調(diào)查過程及結(jié)果

調(diào)查人員向被詢問人員提問，記錄答案如下：

調(diào)查人員：請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹一下貴企業(yè)的食品生產(chǎn)和原材料采購情況。

被詢問人員：謝謝你的關(guān)注。我公司是一家專門生產(chǎn)食品的企業(yè)，主要生產(chǎn)XXX類食品，我們采購原材料主要是通過合作伙伴和供應(yīng)商。

調(diào)查人員：請(qǐng)問你們?cè)谠牧喜少忂^程中是否有建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度？

被詢問人員：是的，我們有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，包括對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估、選擇和監(jiān)督。我們要求供應(yīng)商提供相關(guān)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，并進(jìn)行抽樣檢測(cè)。

調(diào)查人員：有沒有發(fā)現(xiàn)過采購到的原材料出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況？

被詢問人員：很抱歉，我們確實(shí)曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過一些情況。有時(shí)候，即使在采購過程中我們嚴(yán)格把關(guān)，但仍然不能保證所有原材料的質(zhì)量問題。一旦發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的原材料，我們會(huì)立即與供應(yīng)商聯(lián)系并退回或更換。

調(diào)查人員：請(qǐng)具體描述一下發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)原材料的處理過程。

被詢問人員：當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的原材料時(shí)，首先我們會(huì)進(jìn)行初步的質(zhì)量檢驗(yàn)，確認(rèn)是否屬于腐敗問題。如果確認(rèn)存在腐敗問題，我們會(huì)與供應(yīng)商聯(lián)系，并要求其進(jìn)行調(diào)查處理。同時(shí)，我們會(huì)暫停使用該批次原材料，并核查是否有其他批次也存在問題。如果供應(yīng)商無法解決問題，我們會(huì)取消與其的合作關(guān)系，并將該情況報(bào)告給相關(guān)部門和監(jiān)管機(jī)構(gòu)。

調(diào)查人員：你認(rèn)為導(dǎo)致原材料腐敗變質(zhì)的原因是什么？

被詢問人員：腐敗變質(zhì)的原材料有很多可能原因，例如運(yùn)輸不當(dāng)、儲(chǔ)存環(huán)境不符合要求、供應(yīng)商自身生產(chǎn)問題等。我們會(huì)與供應(yīng)商建立良好的溝通渠道，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。

5.結(jié)論

經(jīng)過本次詢問調(diào)查，被詢問人員所在企業(yè)表示對(duì)于發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)原材料具備相應(yīng)的處理機(jī)制，并與供應(yīng)商合作解決問題。建議企業(yè)在原材料采購過程中繼續(xù)加強(qiáng)質(zhì)量管理制度，確保食品生產(chǎn)安全和保障消費(fèi)者權(quán)益。

調(diào)查人員簽名：