2024年新高考生物一輪復(fù)習(xí)重難點(diǎn)訓(xùn)練專題01 細(xì)胞的分子組成（含解析）

專專題分析題型解讀該專題內(nèi)容基礎(chǔ)，容易理解，高考中常以選擇題的形式命題，難度不大?？枷蚍治鰧ｎ}分析題型解讀該專題內(nèi)容基礎(chǔ)，容易理解，高考中常以選擇題的形式命題，難度不大。考向分析圍繞結(jié)構(gòu)決定功能的角度，側(cè)重對(duì)知識(shí)的熟練掌握。答題技巧抓住核心關(guān)鍵詞，結(jié)合題中情景，精準(zhǔn)定位課本相關(guān)知識(shí)。對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練一、單選題1．（2023·全國·統(tǒng)考高考真題）生物體內(nèi)參與生命活動(dòng)的生物大分子可由單體聚合而成，構(gòu)成蛋白質(zhì)等生物大分子的單體和連接鍵以及檢測(cè)生物大分子的試劑等信息如下表。單體連接鍵生物大分子檢測(cè)試劑或染色劑葡萄糖—①—②③蛋白質(zhì)④⑤—核酸⑥根據(jù)表中信息，下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．①可以是淀粉或糖原B．②是氨基酸，③是肽鍵，⑤是堿基C．②和⑤都含有C、H、O、N元素D．④可以是雙縮脲試劑，⑥可以是甲基綠和吡羅紅混合染色劑【答案】B【詳解】A、葡萄糖是多糖的單體，多糖包括淀粉、糖原和纖維素，故①可以是淀粉或糖原，A正確；B、蛋白質(zhì)是由單體②氨基酸通過脫水縮合形成③肽鍵連接形成的，核酸的單體是核苷酸，故⑤是核苷酸，B錯(cuò)誤；C、②氨基酸的元素組成是C、H、O、N，⑤核苷酸的元素組成是C、H、O、N、P，C正確；D、檢測(cè)蛋白質(zhì)的④可以是雙縮脲試劑，檢測(cè)核酸的⑥可以是甲基綠和吡羅紅混合染色劑，D正確。故選B。2．（2022·河南洛陽·統(tǒng)考二模）某同學(xué)所做相關(guān)高中生物實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果，如圖a~d所示。下列敘述正確的是（

）

A．圖a視野中的橘黃色脂肪顆粒是經(jīng)蘇丹III染液染色處理的B．圖b視野中發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞取自紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮C．圖c中位于最寬條帶上的色素在層析液中的溶解度最高D．圖d細(xì)胞中染色體將逐漸變成細(xì)長(zhǎng)而盤曲的染色質(zhì)絲【答案】A【詳解】A、蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成橘黃色，A正確；B、紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮無色，而圖中的液泡呈紫色，B錯(cuò)誤；C、圖c中位于條帶最上方的色素在層析液中的溶解度最高，最寬條帶為從上至下第三條，說明色素含量最多，C錯(cuò)誤；D、圖d為分裂前期，細(xì)胞中染色質(zhì)將逐漸螺旋、縮短變粗形成染色體，D錯(cuò)誤。故選A。3．（2022·陜西安康·統(tǒng)考二模）國際種子庫旨在把世界各地各種植物種子保存在地下倉庫里，以防因全球物種迅速縮減而造成物種滅絕。入庫保存前需要對(duì)種子進(jìn)行清洗、干燥等處理，然后密封包裝存入約-18℃的冷庫。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）A．大豆種子富含蛋白質(zhì)，其勻漿可用作鑒定蛋白質(zhì)的材料B．入庫前的干燥處理能有效降低種子中自由水的含量C．-18℃的低溫使種子細(xì)胞的蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆的變性失活D．給密封包裝袋充入氮?dú)?，能減小細(xì)胞呼吸速率以減少物質(zhì)消耗【答案】C【詳解】A、大豆種子含有較多的蛋白質(zhì)，其勻漿可用于鑒定蛋白質(zhì)，A正確；B、自由水與代謝的強(qiáng)弱有關(guān)，入庫前干燥處理，減低種子中自由水含量，降低種子的代謝速率，利于儲(chǔ)存，B正確；C、-18℃的低溫不會(huì)使蛋白質(zhì)變性，高溫才會(huì)使其失活變性，C錯(cuò)誤；D、給密封包裝袋充入氮?dú)?，降低氧氣濃度，減弱細(xì)胞呼吸，以減少物質(zhì)消耗，D正確。故選C。4．（2023·湖北·統(tǒng)考高考真題）球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會(huì)出現(xiàn)生物活性喪失及一系列理化性質(zhì)的變化。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．蛋白質(zhì)變性可導(dǎo)致部分肽鍵斷裂B．球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇C．加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)D．變性后生物活性喪失是因?yàn)樵锌臻g結(jié)構(gòu)破壞【答案】A【詳解】A、蛋白質(zhì)的變性作用主要是由于蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)被破壞，天然蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是通過氫鍵等次級(jí)鍵維持的，而變性后次級(jí)鍵被破壞，A錯(cuò)誤；B、球狀蛋白氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)，說明外側(cè)主要是極性基團(tuán)，可溶于水，不易溶于乙醇，B正確；C、加熱變性的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，該空間結(jié)構(gòu)改變不可逆，不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，C正確；D、變性后空間結(jié)構(gòu)改變，導(dǎo)致一系列理化性質(zhì)變化，生物活性喪失，D正確。故選A。5．（2023·海南海口·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）自2022年5月以來，歐洲多國爆發(fā)由于感染猴痘病毒（一種含包膜的雙鏈DNA病毒）引發(fā)的疫情。人感染后通常會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、頭痛、皮疹等癥狀。84消毒液、75%酒精等家用消毒劑可以殺死猴痘病毒。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．猴痘病毒在體外環(huán)境可存活數(shù)月，說明病毒的生命活動(dòng)與細(xì)胞無關(guān)B．一個(gè)猴痘病毒和一個(gè)大腸桿菌同屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的個(gè)體層次C．猴痘病毒化學(xué)組成有核酸、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等D．75%酒精可以殺死猴痘病毒的原因是酒精破壞了病毒蛋白的肽鍵【答案】C【詳解】A、猴痘病毒在體外環(huán)境可存活數(shù)月，只是處于未侵染狀態(tài)，但其增殖過程，即生命的體現(xiàn)離不開細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、猴痘病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)層次，一個(gè)大腸桿菌既屬于個(gè)體層次，也屬于細(xì)胞層次，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)題意可知，猴痘病毒的主要成分是核酸和蛋白質(zhì)，包膜中還含有脂質(zhì)，C正確；D、75%酒精可以殺死猴痘病毒的原因是酒精破壞了病毒蛋白的空間結(jié)構(gòu)，未破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，D錯(cuò)誤。故選C。6．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種生活在加勒比海紅樹林中的巨型細(xì)菌（名為華麗硫珠菌），該細(xì)菌能夠利用CO2合成有機(jī)物。細(xì)胞中含有兩個(gè)膜囊，膜囊甲包含所有遺傳物質(zhì)，核糖體也位于其中；膜囊乙充滿了水，占細(xì)菌總體積的73%，將細(xì)胞質(zhì)限制在外圍空間，緊貼細(xì)胞壁。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．膜囊甲是該菌的遺傳信息庫，不能完成基因表達(dá)的全過程B．膜囊乙有利于維持細(xì)胞內(nèi)部滲透壓的穩(wěn)定C．華麗硫珠菌作為生產(chǎn)者，是生態(tài)系統(tǒng)的基石D．華麗硫珠菌和T2噬菌體兩者的遺傳物質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物相同【答案】A【詳解】A、膜囊甲包含所有的遺傳物質(zhì)（可完成轉(zhuǎn)錄），是該菌的遺傳信息庫，又含有核糖體（翻譯的場(chǎng)所），所以膜囊甲能完成基因表達(dá)的全過程，A錯(cuò)誤；B、膜囊乙充滿了水，占細(xì)菌總體積的73%，將細(xì)胞質(zhì)限制在外圍空間，緊貼細(xì)胞壁，從形態(tài)結(jié)構(gòu)看，膜囊乙類似于細(xì)胞中的液泡，液泡有利于維持滲透壓的穩(wěn)定，所以膜囊乙有利于維持滲透壓的穩(wěn)定，B正確；C、題干中已知該細(xì)菌能夠利用CO2合成有機(jī)物，為自養(yǎng)生物，自養(yǎng)生物都是生產(chǎn)者，是生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)的基石，所以說該細(xì)菌是生態(tài)系統(tǒng)的基石，C正確；D、該細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA，T2噬菌體的遺傳物質(zhì)也是DNA，DNA的徹底水解產(chǎn)物為磷酸、脫氧核糖、4種含氮堿基，D正確。故選A。7．（2023·湖北·統(tǒng)考高考真題）維生素D3可從牛奶、魚肝油等食物中獲取，也可在陽光下由皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化而來，活化維生素D3可促進(jìn)小腸和腎小管等部位對(duì)鈣的吸收。研究發(fā)現(xiàn)，腎臟合成和釋放的羥化酶可以促進(jìn)維生素D3的活化。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．腎功能下降可導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松B．適度的戶外活動(dòng)，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育C．小腸吸收鈣減少可導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓明顯下降D．腎功能障礙時(shí)，補(bǔ)充維生素D3不能有效緩解血鈣濃度下降【答案】C【詳解】A、腎功能下降會(huì)導(dǎo)致維生素D3的活性下降，進(jìn)而減少小腸和腎小管等部位對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，A正確；B、因?yàn)殛柟庀缕つw中可以進(jìn)行維生素D3的轉(zhuǎn)化，而它又能促進(jìn)鈣的吸收，因此適度的戶外活動(dòng)，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育，B正確；C、細(xì)胞外液滲透壓主要由鈉離子和氯離子提供，小腸吸收鈣減少并不會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓明顯下降，C錯(cuò)誤；D、腎功能障礙時(shí)，維生素D3的活化受阻，只有活化的維生素D3才能促進(jìn)鈣的吸收，因此補(bǔ)充維生素D3不能有效緩解血鈣濃度下降，D正確。故選C。8．細(xì)胞是生命的單元，它由不同的分子構(gòu)建而成，是最基本的生命系統(tǒng)，是完成各項(xiàng)生命活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑B．DNA是遺傳信息的攜帶者，同一個(gè)體的不同體細(xì)胞中核酸是相同的C．火星上發(fā)現(xiàn)只有厭氧生物才能產(chǎn)生的磷化氫，說明火星上可能有生命D．蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈數(shù)目等有關(guān)【答案】B【詳解】A、水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，A正確；B、核酸是遺傳信息的攜帶者，同一個(gè)體的不同體細(xì)胞中RNA往往不完全相同，B錯(cuò)誤；C、火星上發(fā)現(xiàn)只有厭氧生物才能產(chǎn)生的磷化氫，說明火星上可能有生命，C正確；D、蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈數(shù)目及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)等有關(guān)，D正確。故選B。9．雪蓮果含有豐富的糖類、萜類、酚酸類、類黃酮、氨基酸、無機(jī)鹽等成分，具有滋潤(rùn)腸道、預(yù)防便秘、控制血糖、降低血脂等功能。雪蓮果可以生吃，也可以加工成不同產(chǎn)品，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)雪蓮果的不同需求。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．淀粉由葡萄糖縮合形成，水解產(chǎn)物只有葡萄糖B．體內(nèi)脂肪供應(yīng)充足可以大量轉(zhuǎn)化為糖類C．氨基酸數(shù)目和氨基酸中氨基數(shù)和羧基數(shù)一定是相同的D．缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸氧氣的能力下降【答案】D【詳解】A、淀粉由葡萄糖縮合形成，水解最終產(chǎn)物是葡萄糖，中間產(chǎn)物是麥芽糖，A錯(cuò)誤；B、糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的，但是糖類和脂肪之間的轉(zhuǎn)化程度是有明顯差異的，體內(nèi)脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，B錯(cuò)誤；C、由于氨基酸中的R上可能攜帶氨基、羧基，因此氨基酸數(shù)目和氨基酸中氨基數(shù)和羧基數(shù)不一定相同，C錯(cuò)誤；D、缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血紅蛋白含量下降，進(jìn)而導(dǎo)致血液運(yùn)輸氧氣的能力下降，D正確。故選D。10．（2023·廣東·模擬預(yù)測(cè)）當(dāng)細(xì)胞受外界信號(hào)刺激時(shí)，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的Ca2+經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的IP3R通道蛋白釋放到細(xì)胞質(zhì)，促進(jìn)游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的蛋白激酶C（PKC）結(jié)合在細(xì)胞膜上并被二酰甘油（DAG）活化，PKC長(zhǎng)期維持活性有利于細(xì)胞增殖及分化過程的進(jìn)行。其中由磷脂酰肌醇二磷酸（PIP2，一種磷脂）水解形成的DAG易被DAG激酶磷酸化或被DAG脂酶水解，導(dǎo)致其不能長(zhǎng)期維持PKC的活性，而由磷脂酰膽堿（PC）經(jīng)磷脂酶水解形成的DAG則較穩(wěn)定。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．IP3R通道蛋白合成受阻會(huì)抑制細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中PKC的活化B．PKC被DAG活化后，PKC的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變C．漿細(xì)胞形成過程中，DAG激酶、DAG脂酶和磷脂酶作用都增強(qiáng)D．PIP2水解產(chǎn)生的其他產(chǎn)物中很可能含有磷元素【答案】C【詳解】A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的Ca2+經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的IP3R通道蛋白釋放到細(xì)胞質(zhì)后，會(huì)促進(jìn)游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的蛋白激酶C（PKC）結(jié)合在細(xì)胞膜上并被DAG活化，因此IP3R通道蛋白合成受阻會(huì)抑制細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中PKC的活化，A正確；B、蛋白質(zhì)的功能是由其空間結(jié)構(gòu)決定的，PKC被DAG活化后，PKC的空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變，B正確；C、漿細(xì)胞由B細(xì)胞或記憶B細(xì)胞分化而來，其形成過程依賴PKC的長(zhǎng)期效應(yīng)。DAG激酶和DAG脂酶作用增強(qiáng)時(shí)，DAG被DAG激酶磷酸化或被DAG脂酶水解，不能維持PKC的長(zhǎng)期效應(yīng)；磷脂酶將PC水解可形成穩(wěn)定的DAG，磷脂酶作用增強(qiáng)，有利于形成穩(wěn)定的DAG，可維持PKC的長(zhǎng)期效應(yīng)，C錯(cuò)誤；D、DAG只含有C、H、O三種元素，磷脂PIP2水解得到的其他物質(zhì)中含有磷元素，D正確。故選C。多選題1．核酸是生物體內(nèi)重要的化合物，當(dāng)用蛇毒磷酸二酯酶處理小鼠核酸時(shí)，得到的產(chǎn)物是5′—核苷酸（五碳糖的5′位連接磷酸）的混合物，當(dāng)用牛脾磷酸二酯酶處理小鼠核酸時(shí)，產(chǎn)物是“3′—核苷酸”（五碳糖的3′位連接磷酸）的混合物。下列有關(guān)核酸的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．用上述兩種酶分別處理核酸均可得到4種水解產(chǎn)物B．蛇毒磷酸二酯酶發(fā)揮作用的機(jī)理是提高反應(yīng)所需的能量C．上述實(shí)驗(yàn)證明核苷酸是通過3′，5′—磷酸二酯鍵連接而成的D．小鼠體內(nèi)的核酸主要存在于細(xì)胞核中，并且可以與蛋白質(zhì)相結(jié)合【答案】ABD【詳解】A、用蛇毒磷酸二酯酶處理小鼠核酸時(shí)，由于小鼠的核酸有兩種--DNA和RNA，因而可得到8種水解產(chǎn)物，當(dāng)用牛脾磷酸二酯酶處理小鼠核酸時(shí)，得到不止8種水解產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；B、蛇毒磷酸二酯酶發(fā)揮作用的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，B錯(cuò)誤；C、用兩種磷酸二酯酶處理的結(jié)果不同，因而上述實(shí)驗(yàn)證明核苷酸是通過3′，5′—磷酸二酯鍵連接而成的，C正確；D、小鼠體內(nèi)的DNA主要存在于細(xì)胞核中，而RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，D錯(cuò)誤。故選ABD。2．驅(qū)動(dòng)蛋白與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)，驅(qū)動(dòng)蛋白家族成員眾多，其中典型的驅(qū)動(dòng)蛋白1是由兩條輕鏈和兩條重鏈構(gòu)成的異源四聚體，具有兩個(gè)球形的頭、一個(gè)螺旋狀的桿和兩個(gè)扇子狀的尾（如圖）。驅(qū)動(dòng)蛋白通過頭結(jié)合和水解ATP，導(dǎo)致頸部發(fā)生構(gòu)象改變，驅(qū)動(dòng)自身及所攜帶的“貨物”分子沿細(xì)胞骨架定向“行走”，將“尾部”結(jié)合的“貨物”轉(zhuǎn)運(yùn)到指定位置。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．典型的驅(qū)動(dòng)蛋白1中至少含有4個(gè)游離的氨基、2個(gè)游離的羧基B．細(xì)胞骨架除參與物質(zhì)運(yùn)輸外，還與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂等相關(guān)C．合成驅(qū)動(dòng)蛋白1和細(xì)胞骨架的原料分別是氨基酸、葡萄糖D．驅(qū)動(dòng)蛋白分子既具有運(yùn)輸功能，又具有酶的催化特性【答案】AC【詳解】A.細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞特有的。典型的驅(qū)動(dòng)蛋白1是由4條鏈組成的，因此至少含有4個(gè)游離的氨基、4個(gè)游離的羧基，A錯(cuò)誤；B.細(xì)胞骨架參與物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞分裂等，B正確；C.細(xì)胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，合成驅(qū)動(dòng)蛋白1和細(xì)胞骨架的原料都是氨基酸，C錯(cuò)誤；D.據(jù)題意，驅(qū)動(dòng)蛋白具有轉(zhuǎn)運(yùn)“貨物”和催化ATP水解雙重功能，D正確。故選AC。三、綜合題1．（2023·全國·統(tǒng)考高考真題）為了研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，常需要從生物材料中分離純化蛋白質(zhì)。某同學(xué)用凝膠色譜法從某種生物材料中分離純化得到了甲、乙、丙3種蛋白質(zhì)，并對(duì)純化得到的3種蛋白質(zhì)進(jìn)行SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳，結(jié)果如圖所示（“+”“-”分別代表電泳槽的陽極和陰極）。已知甲的相對(duì)分子質(zhì)量是乙的2倍，且甲、乙均由一條肽鏈組成?；卮鹣铝袉栴}。

(1)圖中甲、乙、丙在進(jìn)行SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳時(shí)，遷移的方向是_____（填“從上向下”或“從下向上”）。(2)圖中丙在凝膠電泳時(shí)出現(xiàn)2個(gè)條帶，其原因是_____。(3)凝膠色譜法可以根據(jù)蛋白質(zhì)_____的差異來分離蛋白質(zhì)。據(jù)圖判斷，甲、乙、丙3種蛋白質(zhì)中最先從凝膠色譜柱中洗脫出來的蛋白質(zhì)是_____，最后從凝膠色譜柱中洗脫出來的蛋白質(zhì)是_____。(4)假設(shè)甲、乙、丙為3種酶，為了減少保存過程中酶活性的損失，應(yīng)在_____（答出1點(diǎn)即可）條件下保存?！敬鸢浮?1)從上向下(2)丙由兩條肽鏈組成(3)相對(duì)分子質(zhì)量丙乙(4)低溫【詳解】（1）電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離。電泳時(shí)，分子質(zhì)量越大，遷移距離越小，根據(jù)題中給出甲蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量是乙的2倍，故甲的遷移距離相對(duì)乙較小，可判斷出遷移方向是從上到下。（2）題中給出甲、乙均由一條肽鏈構(gòu)成，圖示凝膠電泳時(shí)甲、乙分別出現(xiàn)1個(gè)條帶，故丙出現(xiàn)2個(gè)條帶，說明丙是由2條肽鏈構(gòu)成。（3）凝膠色譜法主要根據(jù)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量差異來分離蛋白質(zhì)，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)只能進(jìn)入孔徑較大的凝膠孔隙內(nèi)，故移動(dòng)距離較短，會(huì)先被洗脫出來，分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)進(jìn)入較多的凝膠顆粒內(nèi)，移動(dòng)距離較長(zhǎng)，會(huì)后被洗脫出來。據(jù)圖判斷，丙的分子質(zhì)量最大，最先被洗脫出來，乙的分子質(zhì)量最小，最后被洗脫出來。（4）為了減少保存過程中酶活性的損失，應(yīng)在酶的保存在低溫條件下進(jìn)行。2．（2023·四川·二模）種子中儲(chǔ)藏著大量淀粉、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，不同植物的種子中，這些有機(jī)物的含量差異很大。通常根據(jù)有機(jī)物的含量將種子分為淀粉種子、油料種子和豆類種子。下圖是油料種子成熟和萌發(fā)過程中營養(yǎng)物質(zhì)的含量變化示意圖?；卮鹣铝袉栴}：(1)油料種子成熟與萌發(fā)過程中，糖類和脂肪是相互轉(zhuǎn)化的，圖中給出的依據(jù)是_________。(2)相同質(zhì)量時(shí)豆類種子在萌發(fā)時(shí)吸水量比油料種子_________，理由是__________________。(3)谷類種子和油