呈貢斗南花市經(jīng)營狀況調(diào)查報告

呈貢斗南花市經(jīng)營狀況調(diào)查報告王會：202305020235李娟：202305020238吳美菊：202305020230楊曉東：202305020232楊艷萍：202305020235文章摘要：花是美的化身，是和平、友好。桔祥。幸福和美好的象征同時也是現(xiàn)代文明生活中不可缺少的伴侶?；ɑ苁袌鲈诋?dāng)今社會生活中的地位也越來越重要。斗南花市是云南省最大的花卉交易市場，對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟開展有著很大的影響。本文通過對斗南花卉的銷售市場的總體特征及開展現(xiàn)狀，主要探討斗南花卉銷售市場狀況，包括銷售模式、主要銷售花卉品種、銷售旺季、銷售量以及營銷花卉銷售的因素，再結(jié)合具體實際情況，分析問卷調(diào)查結(jié)果，最后得出斗南花市存在的一些問題以及問題存在的原因，并提出一些相應(yīng)的改進措施及建議。關(guān)鍵字：斗南花市花卉市場狀況調(diào)查改建措施建議引言：昆明斗南花卉市場于1998年8月18日破圖開工，占地74畝，到目前為止總投資額近億元，已建成了功能齊全的綜合鮮切花交易大廳、玫瑰花交易廳、車花交易廳、精品花交易區(qū)等。市場的建成的健康運行，為廣闊華農(nóng)、花商和從事花卉產(chǎn)業(yè)的企業(yè)其他了一個教會的交易平臺。2023年市場銷售花卉種苗、種球8000余萬株，鮮切花21億枝，交易額突破14億元，占全省交易量的80%，全國的47%。斗南花市是云南省最大的花卉交易市場，斗南花卉的存在和開展直接或間接帶動了云南省近10萬農(nóng)戶走向致富的道路，4000多位下崗職工及失地農(nóng)民活潑于市場。斗南花卉對促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，多渠道增加農(nóng)民收入，有效解決了下崗職工和失地農(nóng)民的就業(yè)問題，確保社會穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會，加快社會主義新農(nóng)村的建設(shè)步伐起到了積極的作用。但是斗南花市還存在著一些問題，嚴(yán)重阻礙了斗南花市想更好的方向開展，本次社會調(diào)查我們通過對斗南花市諸家銷售商店進行了問卷調(diào)查以及和一些小手術(shù)的交談發(fā)現(xiàn)了斗南花市存在的一些問題：單體規(guī)模??；銷售品種單一；產(chǎn)業(yè)笛子薄；季節(jié)周期對銷售的影響較大；產(chǎn)品流通體系不健全；銷售渠道單一。選題意義：斗南花市是云南省最大的花卉交易市場，斗南花卉的存在和開展直接或間接帶動了近10萬農(nóng)民走支付的道路，4000度位下崗職工以及失地農(nóng)民活潑于市場，成為花卉經(jīng)紀(jì)人。本次我們對斗南花市進行調(diào)查進一步了解斗南花市的市場情況，通過分析花卉銷售商店盈利與虧損的原因，改善銷售模式及靜音狀況，是花卉銷售到達最大的盈利。最后，了解斗南花市的有理條件和弊端，對于斗南花市存在的弊端我們經(jīng)過調(diào)查給出我們的一些建議和看法。調(diào)查方法：實地觀察法：通過去花卉銷售商店觀察，與工作人員攀談，了解根本情況；訪談法：對花卉銷售商店銷售人員進行訪談，了解本公司或本店銷售情況；問卷法：通過到斗南花市銷售商店問卷填寫；搜集二手資料：通過在網(wǎng)上搜索調(diào)查，獲取所需信息?；ㄊ鞋F(xiàn)狀：經(jīng)過近十年的開展，云南花卉已經(jīng)開展成為我國最大的鮮切花出口基地，其經(jīng)營模式多種多樣，有批發(fā)、零售、拍賣、超市、花店、馬路叫賣、另外還有網(wǎng)絡(luò)市場。昆明斗南花卉市場于1998年8月18日破圖開工，占地74畝，到目前為止總投資額近億元，已建成了功能齊全的綜合鮮切花交易大廳、玫瑰花交易廳、車花交易廳、精品花交易區(qū)等。目前，一架一戶的種植方式占領(lǐng)著花卉生產(chǎn)的主體，全省300多家花卉企業(yè)只站整個花卉市場的少局部。華農(nóng)的鮮花，直接進入呈貢斗斗南花卉批發(fā)市場，以最低的價格進行交易，然后才是二次、三次批發(fā)、最后經(jīng)過個人、集體或公司組貨后，再發(fā)往全國各地的花卉集散中心。

零售市場作為產(chǎn)地花卉經(jīng)營模式的重要組成局部，其運作方式，利益分配等方面沒有批發(fā)市場復(fù)雜，他直接接觸消費者，個性鮮明。目前，以零售為主的昆明尚義花街，直接從業(yè)人員約350人，固定攤位200多家，場內(nèi)花店近百家，經(jīng)營干花和鮮切花，鮮花比例略強，集中了幾乎所有的花卉品種。貨源大局部來自斗南批發(fā)市場，每天凌晨7-8時，由二手商販把鮮花送到市場入口處，然后轉(zhuǎn)手批發(fā)給花店?；ǖ臧氧r花經(jīng)過藝術(shù)插花后賣給消費者，花店以插花的形式來提升鮮花的附加值，獲取利潤?；ɑ軜I(yè)的開展帶動了市場標(biāo)準(zhǔn)和新經(jīng)營模式的出現(xiàn)，2002年底，成立了昆明國際花卉交易中心，該中心采用的是荷蘭“阿斯米爾〞拍市的運作模式，被業(yè)內(nèi)人士稱作“昆明的阿斯米爾〞?！霸谡麄€花卉拍賣總體運作過程中，主要由供貨商、拍市和購置商組成，供貨商是花卉生產(chǎn)者及花卉營銷商，同拍市簽定協(xié)議后，按協(xié)議向拍市提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品；購置商是在花卉拍賣中心參與花卉競價的花卉批發(fā)商，而拍市是向供貨商及購置商提供拍賣場所及相關(guān)配套效勞的中介效勞者。供貨商或者購置商在拍賣中心參與拍賣的流程：供貨→質(zhì)檢→理貨→待拍→拍賣→結(jié)算→分貨→送貨〞。拍賣這種模式的引進大大減少了交易本錢，縮短了交易時間，隨后在拍市附近建成的云南花卉物流中心，以專業(yè)化的冷儲、加工、包裝設(shè)備為依托，提供及時的公路、鐵路、航空運輸把花卉產(chǎn)品運輸?shù)饺珖酥潦澜绺鞯?。這樣一來，不僅減少了中間復(fù)雜的環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者、中間商等各方的利益得到了更合理的分配，而且，它還可促使花卉的專業(yè)化和規(guī)?；a(chǎn)，生產(chǎn)者不必花大量的時間和金錢去開拓市場和走“后門〞，市場得到了標(biāo)準(zhǔn)，為云南花卉業(yè)的升級換代提供了保障，為各個領(lǐng)域的優(yōu)化奠定了根底。今年昆明還出現(xiàn)了“佳盟〞、“空港〞和“紅太陽〞大型花卉超市，年底，昆明的商業(yè)繁華地段之一的小西門，一個花卉超級市場的建設(shè)也正在醞釀之中。在這些大型的花卉超市中，較為典型的是以效勞和信譽為宗旨的“空港〞花卉超市。隨著斗南花市的不斷開展，現(xiàn)每天有上萬人次進場交易，花卉品種由原來以劍蘭、玫瑰為主的單一品種結(jié)構(gòu)開展到現(xiàn)日均上市鮮切花上百個大類，一千多個品種，800余萬枝鮮花，日成交額600余萬元，每天約有500噸鮮花通過航空、鐵路、公路運往全國60多個大中城市，局部出口日本、韓國及東南亞等周邊國家和地區(qū)。2023年，斗南市場銷售花卉種苗〔球〕8000余萬株，鮮切花交易量突破30億枝，交易額達21億元，占全國鮮花銷售量的50%〔冬季占全國銷售量的75%〕，居全國花卉市場之首，成為目前全國最大的鮮切花集散地。

市場先后接待了100多位黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人、邦交國家首腦、政要蒞臨斗南花卉市場視察、指導(dǎo)工作，并受到好評。市場的繁榮帶動了花卉相關(guān)產(chǎn)業(yè)及旅游業(yè)的開展，形成了“游云南風(fēng)光、逛斗南花市〞的一道獨特風(fēng)景，每年到斗南花卉市場參觀、旅游的外國游客約3萬余人次，國內(nèi)游客20余萬人次，10年來先后接待了國內(nèi)、外游客約230余萬人次。斗南花卉的存在和開展直接或間接帶動了云南省近10萬農(nóng)戶走向致富的道路，4000多位下崗職工及失地農(nóng)民活潑于市場，成為花卉經(jīng)紀(jì)人，斗南花卉對促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，多渠道增加農(nóng)民收入，有效解決下崗職工和失地農(nóng)民就業(yè)問題，確保社會穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會，加快社會主義新農(nóng)村的建設(shè)步伐起到了積極的作用。市場的存在和開展得到社會的認(rèn)可和好評，斗南花卉市場1999年被國家農(nóng)業(yè)部列為“全國定點花卉市場〞；2000年被國家林業(yè)部和中國花卉協(xié)會列為“全國重點花卉市場〞；2001年被上海大世界基尼斯之最評為“全國最大鮮切花交易市場〞；2004年昆明斗南花卉被農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、財政部等八部委授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)〞，被云南省人民政府評為“全省花卉工作先進單位〞；2005年

“昆明斗南花卉市場〞被昆明市工商行政管理局表彰為“昆明市誠信市場〞，被云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會評定為“云南省花卉行業(yè)首批重點企業(yè)〞，被昆明市人民政府評定為“昆明市開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)轉(zhuǎn)移勞動力先進企業(yè)〞，被昆明市農(nóng)業(yè)局評定為“昆明農(nóng)業(yè)信息先進集體〞，被昆明市消費者協(xié)會評定為“消費者滿意企業(yè)〞，2006年被云南省人民政府表彰為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營“優(yōu)秀龍頭企業(yè)〞。問卷分析及結(jié)果：斗南花市主要銷售的花品種類A、玫瑰B、百合C、康乃馨D、非洲菊E、盆景F、菊花G、其他〔2〕花卉的銷售旺季;春季B、夏季C、秋季D、冬季花卉的主要銷售渠道：A、零銷B、出口C、批發(fā)D、其他花卉的主要銷售地方：本地B、外省C、國外本地近期規(guī)劃：保持原狀B、改進品種C、擴大規(guī)?；ɑ茕N售的頂峰期：A、節(jié)假日B、周末C、其他時間鮮花收入占家庭總收入的百分比：A、25%—60%B、60%—80%C、80%—100%本店經(jīng)營情況：盈利B、虧本C、既不虧損也不盈利你認(rèn)為本店盈利〔既不虧損也不盈利、虧損〕的原因：規(guī)模大(規(guī)模小)宣傳到位〔宣傳不到位〕品種多樣化〔品種單一〕產(chǎn)品流通體系健全〔產(chǎn)品流通體系不健全〕呈貢斗南花市存在的問題：規(guī)模小，專業(yè)化程度低盡管斗南花市近幾年來花卉生產(chǎn)逐漸擴大，但是其中的大中型企業(yè)比擬少，一班都是個體私營企業(yè)。在騙你個體上來說，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，專業(yè)化水平較低。這些狀況導(dǎo)致斗南花市花卉產(chǎn)業(yè)向國外很好的開展。一般是小數(shù)量的批發(fā)。銷售品種單一斗南花市銷售的花類品種很多，但是在商店里出售的卻很單一，在這些商店里主要是以出售盆景，盆花為主。像玫瑰這些鮮花在商店里很少直接出售。只有在網(wǎng)上的交易大廳里才能買到新鮮的鮮花。銷售渠道單一我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，斗南花市商店的銷售渠道中批發(fā)占了很大局部，而像能擴大鮮花銷售的出口方面卻很少。著就阻礙了斗南花市向更大市場的開展，對以后斗南花市取更好的開展有了阻礙。產(chǎn)業(yè)底子薄斗南花市的產(chǎn)業(yè)一都是個體經(jīng)營，資金流量小，經(jīng)營規(guī)模小，這些狀況阻礙了斗南花市向更大，更好的方面開展。季節(jié)周期對銷售的影響較大斗南花市的銷售旺季案局部集中在春冬季節(jié)。而在夏秋季市場銷售量很小。產(chǎn)品流通體系不健全斗南花市的花卉流通體系尚不健全，在平時商店一搬都是以出售盆景和盆花為主?；ɑ墚a(chǎn)品的主要流通渠道為生產(chǎn)者批發(fā)零售商，花卉產(chǎn)銷結(jié)合，花卉流通量小，李玉婷環(huán)節(jié)多，李玉婷費用高，加之缺乏先進的花卉采后貯運、保鮮技術(shù)及花卉流通過程的質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品質(zhì)量評估難，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價難實現(xiàn)，影響花卉的國外貿(mào)易。改善呈貢斗南花市經(jīng)營狀況的一些建議：1、實現(xiàn)資源利用的可持續(xù)性首先，是花卉種質(zhì)資源的可持續(xù)性，花卉種質(zhì)資源是花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)開展的物質(zhì)根底，占有花卉資源，才能為花卉商品的開發(fā)奠定堅實的根底，因此斗南村對花卉資源要實行綜合的開發(fā)，利用和保護，以便實現(xiàn)其利用的可持續(xù)性。2、培養(yǎng)專業(yè)人才現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)是一個技