呈貢斗南花市經(jīng)營(yíng)狀況調(diào)查報(bào)告

呈貢斗南花市經(jīng)營(yíng)狀況調(diào)查報(bào)告王會(huì)：202305020235李娟：202305020238吳美菊：202305020230楊曉東：202305020232楊艷萍：202305020235文章摘要：花是美的化身，是和平、友好。桔祥。幸福和美好的象征同時(shí)也是現(xiàn)代文明生活中不可缺少的伴侶?；ɑ苁袌?chǎng)在當(dāng)今社會(huì)生活中的地位也越來(lái)越重要。斗南花市是云南省最大的花卉交易市場(chǎng)，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)開(kāi)展有著很大的影響。本文通過(guò)對(duì)斗南花卉的銷售市場(chǎng)的總體特征及開(kāi)展現(xiàn)狀，主要探討斗南花卉銷售市場(chǎng)狀況，包括銷售模式、主要銷售花卉品種、銷售旺季、銷售量以及營(yíng)銷花卉銷售的因素，再結(jié)合具體實(shí)際情況，分析問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果，最后得出斗南花市存在的一些問(wèn)題以及問(wèn)題存在的原因，并提出一些相應(yīng)的改進(jìn)措施及建議。關(guān)鍵字：斗南花市花卉市場(chǎng)狀況調(diào)查改建措施建議引言：昆明斗南花卉市場(chǎng)于1998年8月18日破圖開(kāi)工，占地74畝，到目前為止總投資額近億元，已建成了功能齊全的綜合鮮切花交易大廳、玫瑰花交易廳、車花交易廳、精品花交易區(qū)等。市場(chǎng)的建成的健康運(yùn)行，為廣闊華農(nóng)、花商和從事花卉產(chǎn)業(yè)的企業(yè)其他了一個(gè)教會(huì)的交易平臺(tái)。2023年市場(chǎng)銷售花卉種苗、種球8000余萬(wàn)株，鮮切花21億枝，交易額突破14億元，占全省交易量的80%，全國(guó)的47%。斗南花市是云南省最大的花卉交易市場(chǎng)，斗南花卉的存在和開(kāi)展直接或間接帶動(dòng)了云南省近10萬(wàn)農(nóng)戶走向致富的道路，4000多位下崗職工及失地農(nóng)民活潑于市場(chǎng)。斗南花卉對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，多渠道增加農(nóng)民收入，有效解決了下崗職工和失地農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題，確保社會(huì)穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會(huì)，加快社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)步伐起到了積極的作用。但是斗南花市還存在著一些問(wèn)題，嚴(yán)重阻礙了斗南花市想更好的方向開(kāi)展，本次社會(huì)調(diào)查我們通過(guò)對(duì)斗南花市諸家銷售商店進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查以及和一些小手術(shù)的交談發(fā)現(xiàn)了斗南花市存在的一些問(wèn)題：?jiǎn)误w規(guī)模??；銷售品種單一；產(chǎn)業(yè)笛子??；季節(jié)周期對(duì)銷售的影響較大；產(chǎn)品流通體系不健全；銷售渠道單一。選題意義：斗南花市是云南省最大的花卉交易市場(chǎng)，斗南花卉的存在和開(kāi)展直接或間接帶動(dòng)了近10萬(wàn)農(nóng)民走支付的道路，4000度位下崗職工以及失地農(nóng)民活潑于市場(chǎng)，成為花卉經(jīng)紀(jì)人。本次我們對(duì)斗南花市進(jìn)行調(diào)查進(jìn)一步了解斗南花市的市場(chǎng)情況，通過(guò)分析花卉銷售商店盈利與虧損的原因，改善銷售模式及靜音狀況，是花卉銷售到達(dá)最大的盈利。最后，了解斗南花市的有理?xiàng)l件和弊端，對(duì)于斗南花市存在的弊端我們經(jīng)過(guò)調(diào)查給出我們的一些建議和看法。調(diào)查方法：實(shí)地觀察法：通過(guò)去花卉銷售商店觀察，與工作人員攀談，了解根本情況；訪談法：對(duì)花卉銷售商店銷售人員進(jìn)行訪談，了解本公司或本店銷售情況；問(wèn)卷法：通過(guò)到斗南花市銷售商店問(wèn)卷填寫；搜集二手資料：通過(guò)在網(wǎng)上搜索調(diào)查，獲取所需信息。花市現(xiàn)狀：經(jīng)過(guò)近十年的開(kāi)展，云南花卉已經(jīng)開(kāi)展成為我國(guó)最大的鮮切花出口基地，其經(jīng)營(yíng)模式多種多樣，有批發(fā)、零售、拍賣、超市、花店、馬路叫賣、另外還有網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)。昆明斗南花卉市場(chǎng)于1998年8月18日破圖開(kāi)工，占地74畝，到目前為止總投資額近億元，已建成了功能齊全的綜合鮮切花交易大廳、玫瑰花交易廳、車花交易廳、精品花交易區(qū)等。目前，一架一戶的種植方式占領(lǐng)著花卉生產(chǎn)的主體，全省300多家花卉企業(yè)只站整個(gè)花卉市場(chǎng)的少局部。華農(nóng)的鮮花，直接進(jìn)入呈貢斗斗南花卉批發(fā)市場(chǎng)，以最低的價(jià)格進(jìn)行交易，然后才是二次、三次批發(fā)、最后經(jīng)過(guò)個(gè)人、集體或公司組貨后，再發(fā)往全國(guó)各地的花卉集散中心。

零售市場(chǎng)作為產(chǎn)地花卉經(jīng)營(yíng)模式的重要組成局部，其運(yùn)作方式，利益分配等方面沒(méi)有批發(fā)市場(chǎng)復(fù)雜，他直接接觸消費(fèi)者，個(gè)性鮮明。目前，以零售為主的昆明尚義花街，直接從業(yè)人員約350人，固定攤位200多家，場(chǎng)內(nèi)花店近百家，經(jīng)營(yíng)干花和鮮切花，鮮花比例略強(qiáng)，集中了幾乎所有的花卉品種。貨源大局部來(lái)自斗南批發(fā)市場(chǎng)，每天凌晨7-8時(shí)，由二手商販把鮮花送到市場(chǎng)入口處，然后轉(zhuǎn)手批發(fā)給花店。花店把鮮花經(jīng)過(guò)藝術(shù)插花后賣給消費(fèi)者，花店以插花的形式來(lái)提升鮮花的附加值，獲取利潤(rùn)。花卉業(yè)的開(kāi)展帶動(dòng)了市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)和新經(jīng)營(yíng)模式的出現(xiàn)，2002年底，成立了昆明國(guó)際花卉交易中心，該中心采用的是荷蘭“阿斯米爾〞拍市的運(yùn)作模式，被業(yè)內(nèi)人士稱作“昆明的阿斯米爾〞。“在整個(gè)花卉拍賣總體運(yùn)作過(guò)程中，主要由供貨商、拍市和購(gòu)置商組成，供貨商是花卉生產(chǎn)者及花卉營(yíng)銷商，同拍市簽定協(xié)議后，按協(xié)議向拍市提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品；購(gòu)置商是在花卉拍賣中心參與花卉競(jìng)價(jià)的花卉批發(fā)商，而拍市是向供貨商及購(gòu)置商提供拍賣場(chǎng)所及相關(guān)配套效勞的中介效勞者。供貨商或者購(gòu)置商在拍賣中心參與拍賣的流程：供貨→質(zhì)檢→理貨→待拍→拍賣→結(jié)算→分貨→送貨〞。拍賣這種模式的引進(jìn)大大減少了交易本錢，縮短了交易時(shí)間，隨后在拍市附近建成的云南花卉物流中心，以專業(yè)化的冷儲(chǔ)、加工、包裝設(shè)備為依托，提供及時(shí)的公路、鐵路、航空運(yùn)輸把花卉產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)乃至世界各地。這樣一來(lái)，不僅減少了中間復(fù)雜的環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者、中間商等各方的利益得到了更合理的分配，而且，它還可促使花卉的專業(yè)化和規(guī)?；a(chǎn)，生產(chǎn)者不必花大量的時(shí)間和金錢去開(kāi)拓市場(chǎng)和走“后門〞，市場(chǎng)得到了標(biāo)準(zhǔn)，為云南花卉業(yè)的升級(jí)換代提供了保障，為各個(gè)領(lǐng)域的優(yōu)化奠定了根底。今年昆明還出現(xiàn)了“佳盟〞、“空港〞和“紅太陽(yáng)〞大型花卉超市，年底，昆明的商業(yè)繁華地段之一的小西門，一個(gè)花卉超級(jí)市場(chǎng)的建設(shè)也正在醞釀之中。在這些大型的花卉超市中，較為典型的是以效勞和信譽(yù)為宗旨的“空港〞花卉超市。隨著斗南花市的不斷開(kāi)展，現(xiàn)每天有上萬(wàn)人次進(jìn)場(chǎng)交易，花卉品種由原來(lái)以劍蘭、玫瑰為主的單一品種結(jié)構(gòu)開(kāi)展到現(xiàn)日均上市鮮切花上百個(gè)大類，一千多個(gè)品種，800余萬(wàn)枝鮮花，日成交額600余萬(wàn)元，每天約有500噸鮮花通過(guò)航空、鐵路、公路運(yùn)往全國(guó)60多個(gè)大中城市，局部出口日本、韓國(guó)及東南亞等周邊國(guó)家和地區(qū)。2023年，斗南市場(chǎng)銷售花卉種苗〔球〕8000余萬(wàn)株，鮮切花交易量突破30億枝，交易額達(dá)21億元，占全國(guó)鮮花銷售量的50%〔冬季占全國(guó)銷售量的75%〕，居全國(guó)花卉市場(chǎng)之首，成為目前全國(guó)最大的鮮切花集散地。

市場(chǎng)先后接待了100多位黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、邦交國(guó)家首腦、政要蒞臨斗南花卉市場(chǎng)視察、指導(dǎo)工作，并受到好評(píng)。市場(chǎng)的繁榮帶動(dòng)了花卉相關(guān)產(chǎn)業(yè)及旅游業(yè)的開(kāi)展，形成了“游云南風(fēng)光、逛斗南花市〞的一道獨(dú)特風(fēng)景，每年到斗南花卉市場(chǎng)參觀、旅游的外國(guó)游客約3萬(wàn)余人次，國(guó)內(nèi)游客20余萬(wàn)人次，10年來(lái)先后接待了國(guó)內(nèi)、外游客約230余萬(wàn)人次。斗南花卉的存在和開(kāi)展直接或間接帶動(dòng)了云南省近10萬(wàn)農(nóng)戶走向致富的道路，4000多位下崗職工及失地農(nóng)民活潑于市場(chǎng)，成為花卉經(jīng)紀(jì)人，斗南花卉對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，多渠道增加農(nóng)民收入，有效解決下崗職工和失地農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題，確保社會(huì)穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會(huì)，加快社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)步伐起到了積極的作用。市場(chǎng)的存在和開(kāi)展得到社會(huì)的認(rèn)可和好評(píng)，斗南花卉市場(chǎng)1999年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為“全國(guó)定點(diǎn)花卉市場(chǎng)〞；2000年被國(guó)家林業(yè)部和中國(guó)花卉協(xié)會(huì)列為“全國(guó)重點(diǎn)花卉市場(chǎng)〞；2001年被上海大世界基尼斯之最評(píng)為“全國(guó)最大鮮切花交易市場(chǎng)〞；2004年昆明斗南花卉被農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、財(cái)政部等八部委授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)〞，被云南省人民政府評(píng)為“全省花卉工作先進(jìn)單位〞；2005年

“昆明斗南花卉市場(chǎng)〞被昆明市工商行政管理局表彰為“昆明市誠(chéng)信市場(chǎng)〞，被云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)定為“云南省花卉行業(yè)首批重點(diǎn)企業(yè)〞，被昆明市人民政府評(píng)定為“昆明市開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力先進(jìn)企業(yè)〞，被昆明市農(nóng)業(yè)局評(píng)定為“昆明農(nóng)業(yè)信息先進(jìn)集體〞，被昆明市消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)定為“消費(fèi)者滿意企業(yè)〞，2006年被云南省人民政府表彰為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)“優(yōu)秀龍頭企業(yè)〞。問(wèn)卷分析及結(jié)果：斗南花市主要銷售的花品種類A、玫瑰B、百合C、康乃馨D、非洲菊E、盆景F、菊花G、其他〔2〕花卉的銷售旺季;春季B、夏季C、秋季D、冬季花卉的主要銷售渠道：A、零銷B、出口C、批發(fā)D、其他花卉的主要銷售地方：本地B、外省C、國(guó)外本地近期規(guī)劃：保持原狀B、改進(jìn)品種C、擴(kuò)大規(guī)模花卉銷售的頂峰期：A、節(jié)假日B、周末C、其他時(shí)間鮮花收入占家庭總收入的百分比：A、25%—60%B、60%—80%C、80%—100%本店經(jīng)營(yíng)情況：盈利B、虧本C、既不虧損也不盈利你認(rèn)為本店盈利〔既不虧損也不盈利、虧損〕的原因：規(guī)模大(規(guī)模小)宣傳到位〔宣傳不到位〕品種多樣化〔品種單一〕產(chǎn)品流通體系健全〔產(chǎn)品流通體系不健全〕呈貢斗南花市存在的問(wèn)題：規(guī)模小，專業(yè)化程度低盡管斗南花市近幾年來(lái)花卉生產(chǎn)逐漸擴(kuò)大，但是其中的大中型企業(yè)比擬少，一班都是個(gè)體私營(yíng)企業(yè)。在騙你個(gè)體上來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，專業(yè)化水平較低。這些狀況導(dǎo)致斗南花市花卉產(chǎn)業(yè)向國(guó)外很好的開(kāi)展。一般是小數(shù)量的批發(fā)。銷售品種單一斗南花市銷售的花類品種很多，但是在商店里出售的卻很單一，在這些商店里主要是以出售盆景，盆花為主。像玫瑰這些鮮花在商店里很少直接出售。只有在網(wǎng)上的交易大廳里才能買到新鮮的鮮花。銷售渠道單一我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，斗南花市商店的銷售渠道中批發(fā)占了很大局部，而像能擴(kuò)大鮮花銷售的出口方面卻很少。著就阻礙了斗南花市向更大市場(chǎng)的開(kāi)展，對(duì)以后斗南花市取更好的開(kāi)展有了阻礙。產(chǎn)業(yè)底子薄斗南花市的產(chǎn)業(yè)一都是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，資金流量小，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，這些狀況阻礙了斗南花市向更大，更好的方面開(kāi)展。季節(jié)周期對(duì)銷售的影響較大斗南花市的銷售旺季案局部集中在春冬季節(jié)。而在夏秋季市場(chǎng)銷售量很小。產(chǎn)品流通體系不健全斗南花市的花卉流通體系尚不健全，在平時(shí)商店一搬都是以出售盆景和盆花為主?；ɑ墚a(chǎn)品的主要流通渠道為生產(chǎn)者批發(fā)零售商，花卉產(chǎn)銷結(jié)合，花卉流通量小，李玉婷環(huán)節(jié)多，李玉婷費(fèi)用高，加之缺乏先進(jìn)的花卉采后貯運(yùn)、保鮮技術(shù)及花卉流通過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估難，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)難實(shí)現(xiàn)，影響花卉的國(guó)外貿(mào)易。改善呈貢斗南花市經(jīng)營(yíng)狀況的一些建議：1、實(shí)現(xiàn)資源利用的可持續(xù)性首先，是花卉種質(zhì)資源的可持續(xù)性，花卉種質(zhì)資源是花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)開(kāi)展的物質(zhì)根底，占有花卉資源，才能為花卉商品的開(kāi)發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)的根底，因此斗南村對(duì)花卉資源要實(shí)行綜合的開(kāi)發(fā)，利用和保護(hù)，以便實(shí)現(xiàn)其利用的可持續(xù)性。2、培養(yǎng)專業(yè)人才現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)是一個(gè)技