客如云產(chǎn)品分析及競對信息

市場定位及競品分析報告客如云目前市面上與餐飲產(chǎn)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品天子星點菜寶雅座天財商龍上海智龍上海石川聚網(wǎng)星空C端產(chǎn)品分類介紹

第一類，點評類，最早一波以本地餐飲信息分類切入的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)第二類，團購類，以餐飲團購為切入點第三類，點餐服務(wù)類，以網(wǎng)上點餐切入點，為用戶提供線上點餐服務(wù)，商家自行配送第四類，第三方配送服務(wù)，切入點外賣配送。自有配送切入，扮演搬運工角色，

為餐廳增加服務(wù)半徑，節(jié)省人力成本第五類，預(yù)定服務(wù)類，以排隊、訂餐、訂臺等服務(wù)為切入點，提供便捷的到店服務(wù)，

實則為商家提供客戶關(guān)系管理解決方案第六類，社交類，以美食分享和交友切入。這類項目涉及到社交，必須有趣、有料第七類，菜譜類第八類，健康塑身類第九類，新型品牌類電商，借助互聯(lián)網(wǎng)思維和傳播，迅速打造互聯(lián)網(wǎng)特色品牌B端產(chǎn)品分類介紹

第一類，會員營銷類第二類：點菜類第三類，物流配送管理類第四類，桌臺管理類第五類：電話短信類第六類，數(shù)據(jù)分析類（BI）B端商戶C端消費者“客如云”問題來了，客如云要做什么？我們要做一個連接消費者與餐飲商家的一個平臺

客如云產(chǎn)品介紹（C端）滿足C端的消費體驗，接入微信公眾號、百度直達(dá)號等C-H5指定設(shè)備上，提高商家管理效率等，同時滿足C端的消費體驗C-pad客如云產(chǎn)品介紹（B端）前臺收銀，會員信息、自助排隊、物理桌臺布局等B-IPAD管理類，銷售類報表、營銷等信息、經(jīng)營報告B-web小妹使用，實時點餐、快餐收銀等功能B-PAD客如云在B端實現(xiàn)了哪些功能？

預(yù)定排隊外賣會員點單收銀統(tǒng)計電話、短信營銷B端功能模塊劃分預(yù)定排隊會員點單收銀統(tǒng)計電話、短信營銷外賣外賣

客如云地推主要競爭對手：

美味不用等1.產(chǎn)品介紹2.產(chǎn)品功能3.產(chǎn)品定位4.分析對比5.銷售情況

美味不用等--產(chǎn)品介紹

商家排隊系統(tǒng)全程無線連接，臺面整潔美觀，顯檔次自助取號（POS機排隊），服務(wù)員發(fā)號（平板）操作簡單，服務(wù)員3分鐘掌握電腦合成語音叫號，無需人喊美味不用等--產(chǎn)品介紹

商家后臺系統(tǒng)商家管理更新餐廳信息，設(shè)置排隊隊列排隊顧客信息云儲存，忠誠客戶識別流失率、就餐率、等待時間等統(tǒng)計分析美味不用等--產(chǎn)品介紹

美味不用等APP手機取號，取號排隊實時查詢最新排隊進(jìn)程距離5個號，推送提醒手機瀏覽菜單，自助點菜推送餐廳優(yōu)惠活動預(yù)定排隊外賣會員點單收銀統(tǒng)計電話、短信營銷美味不用等功能模塊劃分預(yù)定排隊會員點單外賣

美味不用等核心賣點：

預(yù)先點菜：節(jié)約店內(nèi)點菜時間手機取號：用戶可遠(yuǎn)程排隊取號掃描號單：拉回離開現(xiàn)場的食客美味不用等--產(chǎn)品定位

美味選擇的餐廳是口味好、服務(wù)優(yōu)質(zhì)需要排隊的餐廳，其定位就是通過排隊這個切入點打造餐飲O2O平臺，發(fā)展歷程是首先為B提供排隊叫號服務(wù)，然后通過遠(yuǎn)程查詢排隊信息功能吸引到店的C端用戶，達(dá)到一定用戶量后再以此向B收取競價排名費用或者廣告費用。官網(wǎng)透露未來用戶可以拼桌，亦可和排號靠后的用戶交換排號單等功能美味不用等--功能模塊分析對比（B端）

B端多種硬件配置：商家可選擇用手機、PAD、POS機作為排隊取號硬件，選擇方案多，比較靈活，并且可以互為備份，單個設(shè)備故障時其他設(shè)備仍能使用維護方面：安裝很簡單，并為商家提供常見故障解決手冊支持實時掃碼查詢消費者排隊狀況排隊時針對會員或者高價值客戶提供優(yōu)先權(quán)優(yōu)點：美味不用等--功能模塊分析對比（B端）

功能模塊尚未完善，無法形成完整的業(yè)務(wù)閉環(huán)暫不能無縫導(dǎo)入線上資源為商家提供線上導(dǎo)流，形成其他平臺客流變現(xiàn)遠(yuǎn)程點菜后不能直接下單，需要打印菜單后再次下單硬件外觀簡陋，操作界面枯燥，簡單功能堆砌，不友好缺點：美味不用等--銷售情況

銷售策略：前期免費使用，與市場上大型餐飲保持終身免費使用合作關(guān)系，迅速切入市場銷售情況：目前已與黃記煌、新辣道、日昌、眉州東坡、雕爺牛腩、大董烤鴨、麻辣誘惑、西貝、綠茶、權(quán)金城、好倫哥等百余一線熱門餐飲品牌展開合作美味不用等--銷售情況

公司大事記2014年10月美味不用等領(lǐng)軍在線排隊系統(tǒng)進(jìn)入3.0時代2014年10月合作餐廳數(shù)達(dá)到1500家2014年6月合作餐廳超過800家2014年2月和必勝客合作2014年1月進(jìn)入廣州、深圳市場2013年12月合作餐廳數(shù)達(dá)到100家2013年11月和綠茶餐廳合作2013年10月與徐家匯[上證：002561]確定合作關(guān)系

進(jìn)入杭州市場2013年9月和哈根達(dá)斯合作

和新白鹿餐廳合作2013年7月和新旺茶餐廳、港麗餐廳合作2013年5月和耶里夏麗新疆餐廳、麻辣誘惑、新辣道魚火鍋等首批10家餐廳確定合作關(guān)系2013年4月美味不用等上線美味不用等--銷售情況

時間北京上海廣州深圳杭州武漢蘇州南京無錫南通西安寧波長沙重慶天津東莞成都合計10月第三周3953547887673326211311121093746113610月第四周42338595937840372118151412103948126511月第一周4233851021048743372118151412103948129511月第二周423385142104108453721181514121069781364客如云針對美味的銷售策略了解了美味不用等的產(chǎn)品介紹和銷售情況之后問題來了！

為什么要使用客如云？？？010203FunctionManagement&MarketingResource01功能比對產(chǎn)品功能更加完善，可以幫助商家開發(fā)各種前段應(yīng)用03線上資源客如云接入百度直達(dá)號、微信公眾號、百度地圖線上資源02后端管理及大數(shù)據(jù)營銷客如云提供數(shù)據(jù)管理后臺，方便管理及營銷工作客如云針對美味的銷售策略客如云針對美味的銷售策略1.開發(fā)百度直達(dá)號、微信餐廳（官網(wǎng)、移動APP）等前段應(yīng)用客如云幫助餐飲企業(yè)做好電商化的前段建設(shè)，讓消費者能方便快捷地使用網(wǎng)絡(luò)訂餐、團購、在線支付等功能2.幫助企業(yè)做好后端管理線下餐飲企業(yè)植于線上電商平臺，不僅是簡單的菜單電子化、網(wǎng)絡(luò)訂餐功能的實現(xiàn)。如何管理網(wǎng)絡(luò)訂單及由此產(chǎn)生的會員，保證餐飲企業(yè)的資源達(dá)到最合理的配置，則是直接影響到網(wǎng)絡(luò)信息化成敗的關(guān)鍵，客如云為企業(yè)提供餐飲管理系統(tǒng)、訂單中心、CRM、BI商務(wù)智能數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)等一系列相關(guān)服務(wù)及數(shù)據(jù)管理后臺，幫餐飲企業(yè)解決后顧之憂3.幫助餐飲企業(yè)統(tǒng)一接入大量的互聯(lián)網(wǎng)平臺客如云與各大互聯(lián)網(wǎng)平臺先后建立合作關(guān)系，免去了餐廳與其獨立接洽的一切繁瑣流程。如百度地圖、百度直達(dá)號、微信公眾號、大眾點評以及各種垂直的網(wǎng)絡(luò)外賣、訂餐平臺討論時間…線上主要競爭對手：

易淘星空網(wǎng)絡(luò)科技（北京）有限公司易淘食聚網(wǎng)星空E代送易淘星空聚網(wǎng)客產(chǎn)品介紹（B端）

餐飲管理系統(tǒng)一站式幫助餐廳解決接受訂單、呼入外賣、會員營銷、渠道管理等多方面內(nèi)容，實現(xiàn)實時+全網(wǎng)在線，讓餐飲企業(yè)全面進(jìn)入數(shù)據(jù)化管理時代。CRM會員管理系統(tǒng)為餐廳搭建官網(wǎng)、移動官網(wǎng)、手機App（iOS，Android）、微信App、百度直達(dá)號等，幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)餐廳。BI數(shù)據(jù)化運營主要提供集團餐廳信息聚合，如會員、訂單、營業(yè)營等，并通過合理的數(shù)據(jù)化運營，在用戶生命周期的每一個階段進(jìn)行相應(yīng)營銷手段，以更有根據(jù)的、有效果地粘滯已有用戶。呼叫中心系統(tǒng)該系統(tǒng)同時提供了一系列的訂單查詢、用戶查詢、優(yōu)惠碼編輯及查詢等多種功能。物流調(diào)度系統(tǒng)可以實時地通過下單用戶的地址來自動判斷距離餐廳門店最近的且處于空閑狀態(tài)的送餐員（餐廳自聘員工或第三方物流），并將訂單指派給該物流員，省時省力。易淘星空--產(chǎn)品定位

易淘星空選擇的餐廳是定位于都市白領(lǐng)消費的（40-60元）中檔及以上餐廳，主要經(jīng)營外賣業(yè)務(wù)，其定位就是通過固有物流配送團隊提高商家服務(wù)半徑這個切入點打造餐飲O2O平臺，從而為顧客提供訂位、訂餐、支付、配送等一站式服務(wù)、為商家提供接受訂單、呼入外賣、會員營銷、渠道管理等多方面內(nèi)容。易淘食產(chǎn)品功能介紹

預(yù)定排隊外賣會員點單收銀統(tǒng)計電話、短信營銷預(yù)定會員點單C端收銀統(tǒng)計電話、短信營銷外賣外賣

易淘星空物流配送易淘食客如云產(chǎn)品比對

產(chǎn)品名稱客如云易淘星空C-H5C-PADB-IPADB-PADB-WEB易淘星空易淘食產(chǎn)品（C端）

APP端：C-H5：010203FunctionstabilityResource01功能比對產(chǎn)品功能更加完善，店內(nèi)場景更加豐富03線上資源客如云接入百度地圖、百度糯米等線上資源02產(chǎn)品穩(wěn)定性客如云是一家產(chǎn)品導(dǎo)向的公司，產(chǎn)品功能和穩(wěn)定性俱佳客如云針對易淘星空的銷售策略客如云針對易淘星空的銷售策略具有訂餐、排隊、堂食點餐、店內(nèi)支付等功能模塊客如云全面的功能體驗不僅僅能保住商家滿足消費者的各種消費場景，其產(chǎn)生的消費閉環(huán)能使顧客數(shù)據(jù)更加完善、精準(zhǔn)，從而提高營銷效率。2.更專注于產(chǎn)品功能的開發(fā)與產(chǎn)品使用的穩(wěn)定性易淘星空專注于其物流團隊的建設(shè)，在產(chǎn)品研發(fā)上投入的經(jīng)歷較少，訂餐以及點餐模塊遲遲沒有上線，與黃太吉對接的產(chǎn)品經(jīng)理也已更換多次，客如云專注產(chǎn)品開發(fā)兩年時間，打造出了模塊全面、功能穩(wěn)定、更適合商家的全產(chǎn)品線服務(wù)，24小時商服更保證了商家在使用過程中良好的產(chǎn)品體驗。3.更大的互聯(lián)網(wǎng)平臺，獨特的資源優(yōu)勢客如云與易淘星空相比，有其獨特的百度糯米、百度地圖資源，即將開展的與百度合作的吃貨大禮包、年夜飯訂餐等活動是易淘星空可望而不可及的寶貴資源百度直達(dá)號開通頁面24小簽單過程中注意索要商家委托客如云代理其開通百度直達(dá)號以及微信公眾號的服務(wù)協(xié)議！討論時間…核心發(fā)現(xiàn)1

訂單類后系統(tǒng)管理類商戶已經(jīng)不是互聯(lián)網(wǎng)小白，有明確的產(chǎn)品認(rèn)知和品類劃分預(yù)定/查詢客如云天字星點菜寶雅座核心發(fā)現(xiàn)1.1后系統(tǒng)管理類產(chǎn)品—按照不同模塊細(xì)分，不同品牌產(chǎn)品交替使用排隊點餐收銀統(tǒng)計CRM商戶對互聯(lián)網(wǎng)/O2O類型產(chǎn)品

的使用驅(qū)動及選擇標(biāo)準(zhǔn)核心發(fā)現(xiàn)2.1訂單類商戶對于不同模塊產(chǎn)品的功能需求及使用驅(qū)動各不相同

選擇標(biāo)準(zhǔn)使用驅(qū)動品牌曝光訂單/客流量平臺名氣實際盈利返現(xiàn)政策我們就到街上去看看別的商家都在用什么，然后我就去咨詢，去用粥我都一般看大眾點評網(wǎng)友的評論，有一些團購網(wǎng)站我們就不準(zhǔn)備合作了，比較弱那些網(wǎng)站零外賣類網(wǎng)站能增加10%~20%的訂單粥跟“大眾點評”、“美團”等團購網(wǎng)站都有合作，能夠吸引客流，增加盈利。零之前主要針對的消費者是高端的消費人群，但是自從國家頒布“國八條”之后，就開始了更多的關(guān)注普通消費者，開始嘗試做團購券，來吸引大眾。白跟大眾點評、糯米團等等網(wǎng)站合作，能夠免費利用其媒體資源，為零度空間做宣傳，增加品牌曝光度。零使用客如云的系統(tǒng)之后，點單的速度提升了40％－50%，在使用客如云之前，每天都會因為運轉(zhuǎn)不力而流失1-2w的經(jīng)濟效益。粥目前大眾點評在談跟我們合作，每年先給白家大院付一到兩千萬，獲得獨家合作。白團購網(wǎng)站或新興外賣（美團、淘點點、餓了么、百度外賣）的紅包或者返利補貼刺激之下，會給商戶帶來更多的利益。粥/零核心發(fā)現(xiàn)2.2商戶對于不同模塊產(chǎn)品的功能需求和使用驅(qū)動各不相同

后系統(tǒng)管理類選擇標(biāo)準(zhǔn)使用驅(qū)動經(jīng)營效率服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)品成熟度、安全性穩(wěn)定性成本管控先行體驗，免費使用專業(yè)性通過客如云設(shè)備，前臺和內(nèi)場信息同步?！邦A(yù)定的客人一到門口，里面就已經(jīng)知道客人到了。”白夠準(zhǔn)確分流訂單，直接下單打印，不用像以前一樣需要人報單、分流。通過后臺收集數(shù)據(jù)，簡化對賬流程。粥客如云提高的外賣訂單下單的準(zhǔn)確性，保證了不漏單，保證了服務(wù)質(zhì)量。粥商戶認(rèn)為自己做的是文化傳播的品牌，更多的賣的是一種文化的體驗。好的后臺管理系統(tǒng)能夠使得用餐的整個過程是順暢的，體驗是有保障的。白客人來到院落不一定是因為院落的菜品很好吃，也有可能是因為院落和客如云合作，給客戶了一個良好的，新的體驗和服務(wù)。院認(rèn)為獲取數(shù)據(jù)應(yīng)該應(yīng)用于形成數(shù)據(jù)閉環(huán)，通過后臺系統(tǒng)的支持，來維護核心消費者，也能明確自身品牌的定位。只有基于數(shù)據(jù)，才能打通產(chǎn)業(yè)鏈，例如：讓中央廚房基于銷售數(shù)據(jù)自動配送，降低損耗，增加盈利。院基于銷售數(shù)據(jù)，及時把控菜品銷售現(xiàn)狀，改變采購比例，平衡庫存。粥穩(wěn)定性很重要，出問題后需要人工報單，有時候會因為運轉(zhuǎn)不力而流失1-2w的經(jīng)濟效益。粥由于白家大院是一處歷史文物保護園林，建筑構(gòu)造復(fù)雜，面積較大，因此鋪設(shè)大面積無線網(wǎng)絡(luò)非常困難。而客如云能夠提供非常穩(wěn)定的3G/4G網(wǎng)絡(luò)。白現(xiàn)在使用的天字星系統(tǒng)已經(jīng)市場上使用了很多年，說明是經(jīng)受了市場考驗的，專業(yè)安全的系統(tǒng)。零院落最終想要做的就是完整的管理體系，將企業(yè)營銷，企業(yè)管理的系統(tǒng)都嵌入其中?？腿缭茖Ｗ端，提供了這樣一個完善的系統(tǒng)，正是院落需要的。院銷售上門了10多次以后，終于了解了客如云的概念開始試用，現(xiàn)在感受到客如云系統(tǒng)的便捷性，產(chǎn)生了依賴。粥跟銷售是好朋友，所以開始試用，現(xiàn)在覺得客如云很智能，提高了點菜、排隊的效率。零商戶對客如云的產(chǎn)品認(rèn)知及競爭區(qū)隔高效專業(yè)服務(wù)智能助手親切聰明核心發(fā)現(xiàn)3

商戶對于客如云的品牌印象–

智能助手高效專業(yè)服務(wù)智能助手親切聰明院

—客如云是幫助企業(yè)做扎實的，穩(wěn)固的一個產(chǎn)品，這種穩(wěn)固其實就和職業(yè)經(jīng)理人一樣，可以讓商戶老板通解放自己的管理。白—商戶對于客如云收集消費者數(shù)據(jù)的部分是很感興趣的，可以更好的為消費者提高服務(wù)，通過客如云的幫助，商戶可以通過消費者數(shù)據(jù)的挖掘與累積，更好的了解客戶，提供更好的服務(wù)。核心發(fā)現(xiàn)3

商戶對于客如云的品牌印象–

智能助手高效專業(yè)服務(wù)智能助手親切聰明粥—客如云讓我感到非常親切，現(xiàn)在可以說完全離不開它了。如果它不工作一天，我敢說我們的后廚就會完全亂套。它給了我們很大的幫助。核心發(fā)現(xiàn)3

商戶對于客如云的品牌印象–

智能助手高效專業(yè)服務(wù)智能助手親切聰明白

—客如云可以提供的一體化，整合化的服務(wù)時其他產(chǎn)品做不到的，并且提供了非常專業(yè)前瞻性的功能。核心發(fā)現(xiàn)3

商戶對于客如云的品牌印象–

智能助手高效專業(yè)服務(wù)智能助手親切聰明院—數(shù)據(jù)在整體管控（估清，原材料）的應(yīng)用能夠提高效率。粥—使用客如云的系統(tǒng)之后，點單的速度提升了40％－50%，并且通過后臺數(shù)據(jù)，也提高了對賬效率。核心發(fā)現(xiàn)3

商戶對于客如云的品牌印象–

智能助手預(yù)定排隊外賣會員點單收銀統(tǒng)計電話、短信營銷粥

–客如云減輕了我們工作的負(fù)擔(dān)，以前接單的時候需要人工報單，生意繁忙的時候經(jīng)常出錯，現(xiàn)在用了客如云以后，它會自動分流下單，提高了接單速度和準(zhǔn)確性商戶基于但不局限于既有客如云使用產(chǎn)品的認(rèn)知，且相較競品的認(rèn)知及體驗更好

除了產(chǎn)品本身，商戶對客如云的服務(wù)也較為重視對于客如云的未使用產(chǎn)品模塊有較好的合作/整合意向核心發(fā)現(xiàn)3

粥

–隨著以后合作的加深愿意考慮全面替換預(yù)定排隊會員點單收銀統(tǒng)計電話、短信營銷預(yù)定排隊外賣會員點單收銀統(tǒng)計電話、短信營銷白–客如云能提供別的系統(tǒng)不能提供的功能，比如信息同步之類的，可以幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量。白

–現(xiàn)在也有別個公司在跟我們談，但是我覺得都沒有客如云方便，以后會考慮全部用排隊會員點單收銀統(tǒng)計電話、短信營銷外賣商戶基于但不局限于既有客如云使用產(chǎn)品的認(rèn)知，且相較競品的認(rèn)知及體驗更好

除了產(chǎn)品本身，商戶對客如云的服務(wù)也較為重視對于客如云的未使用產(chǎn)品模塊有較好的合作/整合意向核心發(fā)現(xiàn)3

預(yù)定排隊外賣會員點單收銀統(tǒng)計電話、短信營銷院–院落最終想要做的就是完整的管理體系，將企業(yè)營銷，企業(yè)管理的系統(tǒng)都嵌入其中。院–客如云專注B端，提供了這樣一個完善的系統(tǒng)，正是院落需要的。會員統(tǒng)計電話、短信營銷外賣商戶基于但不局限于既有客如云使用產(chǎn)品的認(rèn)知，且相較競品的認(rèn)知及體驗更好

除了產(chǎn)品本身，商戶對客如云的服務(wù)也較為重視對于客如云的未使用產(chǎn)品模塊有較好的合作/整合意向核心發(fā)現(xiàn)3

客如云映象產(chǎn)品優(yōu)勢專注B端，了解行業(yè)技術(shù)前瞻，全線整合操作簡單，安裝便捷服務(wù)優(yōu)勢人性化服務(wù)24小時專項服務(wù)問題及時解決及響應(yīng)商戶核心利益：高效訂單處理成本及盈利管控標(biāo)準(zhǔn)化流程管控

服務(wù)質(zhì)量客如云品牌資產(chǎn)專業(yè)、智能、高效時間地點預(yù)期管理自由式“預(yù)”消費VS工具式消費平臺除了菜品特色，更重視餐廳環(huán)境等綜合因素與用餐場合的匹配

的消費者在外用餐是為了享受朋友及家人的聚餐時光80%社交式消費68移動生活的無縫體驗讓消費者對于用餐的體驗標(biāo)準(zhǔn)，高速進(jìn)階WAITFOR10~20min70%無縫式消費69特色體驗式餐飲消費的崛起，消費者期待新的用餐體驗體驗式消費70身體滿足安全、飽腹個人的情境式用餐體驗環(huán)境、食物、服務(wù)等和用餐情境的綜合感知、新體驗

心理滿足美味服務(wù)餐飲消費趨勢小結(jié)餐飲第三重消費時代的到來–個人情境式用餐體驗

餐飲行業(yè)經(jīng)營趨勢大眾餐飲休閑餐飲高端餐飲大眾餐飲休閑餐飲高端餐飲未來經(jīng)營核心：效率最大化對接用戶消費行為的產(chǎn)品平臺打通效率最大化銷售數(shù)據(jù)整合-成本壓縮粥-現(xiàn)在我們50%的流水都是通過在線支付完成的，希望客如云能整合微信支付，接入其他平臺的數(shù)據(jù)，這樣就提高對賬效率，外賣員也不用帶著現(xiàn)金到處走。還有淘點點、餓了么這些網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，最好都能接入，這樣才真正高效。經(jīng)營者看法：經(jīng)營目標(biāo)效益最大化大眾餐飲大眾餐飲休閑餐飲高端餐飲未來經(jīng)營核心：品牌綜合用餐體驗-菜品環(huán)境以用戶為導(dǎo)向的綜合用餐體驗打造：菜品、環(huán)境、服務(wù)基于真實消費數(shù)據(jù)的成本及盈利整合管理忠誠用戶的長效經(jīng)營院-“餐飲是一個本分行業(yè)，實實在在讓消費者能記住院落，是一個可以帶哥們，帶家人來吃飯坐坐的地方；我們不同的店有不同的風(fēng)格，菜品環(huán)境都是配套來的。”“我覺得客如云能夠整合管理，是做本分餐飲很重要的一環(huán)，獲取數(shù)據(jù)應(yīng)該應(yīng)