甲魚不能和什么一起吃與甲魚相克的食物

甲魚不能和什么一起吃與甲魚相克的食物！甲魚，學(xué)名鱉，又稱水魚、團(tuán)魚和王八等，卵生爬行動(dòng)物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)的效果。不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補(bǔ)藥品和中藥材料。鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品感謝閱讀甲魚不能和什么一起吃：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。謝謝閱讀甲魚與豬肉：因?yàn)樨i、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。感謝閱讀甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會(huì)形成腸胃積滯。感謝閱讀甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。感謝閱讀甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來說，二物皆屬?zèng)鲂?，不宜同食，特別是對(duì)素質(zhì)虛寒的人來說，更應(yīng)忌同食。謝謝閱讀甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會(huì)使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。謝謝閱讀-/甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會(huì)影響胎兒健康。死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價(jià)值生甲魚血和膽汁配酒會(huì)使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥適宜和甲魚一起吃的食物：鱉肉一蜜糖：不僅甜味上口，鮮美可口，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有鋅酸、硅酸等，是不可多得的強(qiáng)身劑。對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有功效。還能促進(jìn)生長、預(yù)防衰老。謝謝閱讀鱉甲一鴿肉：鱉肉與鴿肉同食，具有滋腎益氣、散結(jié)通經(jīng)、澤膚美顏的功效，對(duì)因身體虛弱起起的閉經(jīng)有一定療效。用于血虛所致的月經(jīng)閉止、月經(jīng)不調(diào)、面色蒼白、頭暈、心悸失眠等癥。謝謝閱讀鱉肉一山藥、桂圓：鱉肉所含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富，還含脂肪、B族維生素等，自古視為滋補(bǔ)佳品。鱉肉還有潤膚健膚、明目的作用。三者相配功在補(bǔ)脾胃、益心肺、滋肝腎。精品文檔放心下載鱉肉一冬瓜：甲魚有潤膚健膚、明目的作用。冬瓜富含B族維生素和植物纖維等，具有生津止渴、除濕利尿、散熱解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積，多吃有助于減肥。謝謝閱讀鱉肉一生姜：鱉肉與生姜同食，營養(yǎng)豐富，有滋陰補(bǔ)腎、填精補(bǔ)髓的功效，適用于治療腎陰虛、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸痛、多?mèng)、遺精等癥。謝謝閱讀甲魚不能和什么一起吃?甲魚營養(yǎng)價(jià)值和甲魚的煮法以及它不能和什么東西一起吃？感謝閱讀滿意答案-/愛你┈━═☆2級(jí)2010-06-19生活中常常會(huì)涉及到的就是雞蛋和芹菜還有豬肉需要小心最后不要一起吃感謝閱讀6其他回答(4)丁丁糖劉4級(jí)2010-06-19芹菜與甲魚：引起中毒；甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會(huì)影響胎兒健康；豬肉與菊花：導(dǎo)致死亡；豬肉與百合：引起中毒；豬肉與楊梅子：嚴(yán)重可導(dǎo)致死亡；羊肉與竹筍：引起中毒；羊肝與紅豆：引起中毒；鵝肉與鴨梨：傷腎臟；鵝肉與柿子：嚴(yán)重導(dǎo)致死亡；雞肉與菊花：同食中毒；雞肉與狗腎：引起痢疾；雞肉與芝麻：嚴(yán)重導(dǎo)致死亡；雞蛋與地瓜：同食引起腹痛；鹿肉與魚蝦：癌癥患者不宜同食；兔肉與小白菜：引起腹瀉和嘔吐；兔肉與芹菜：同食脫發(fā)；狗肉與姜：引起腹痛；狗肉與狗腎：引起痢疾；狗肉與綠豆：脹氣嚴(yán)重；-/鴨肉與鱉肉：水腫泄瀉；鴨蛋與桑椹：引起胃痛；馬肉與木耳：易得霍亂；驢肉與金針菇：嚴(yán)重致命；蛇肉與蘿卜：引起中毒；鯉魚與咸菜：產(chǎn)生直接致癌物質(zhì)亞硝胺；鯉魚與甘草：引起中毒；鯉魚與南瓜：同食中毒；鯽魚與冬瓜：使身體脫水；鯽魚與蜂蜜：同食中毒；鰻魚與醋：引起中毒；蝦皮與紅棗：同食中毒；蝦皮與黃豆：消化不良；螃蟹與梨：傷腸胃；螃蟹與茄子：傷腸胃；螃蟹與冷食、冷飲：導(dǎo)致腹瀉；螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐；螃蟹與香瓜：傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉；螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石；謝謝閱讀螃蟹與南瓜：同食中毒；海蟹與大棗：容易患寒熱?。幻放c泥鰍：同食中毒；蛤與芹菜：引起腹瀉；蜆與芹菜：引起腹瀉；海魚與南瓜：同食中毒；田螺與牛肉：不易消化，引起腹脹；田螺與蠶豆：容易產(chǎn)生腸絞痛；田螺與蛤：引起中毒；田螺與玉米：引起中毒；生魚與牛奶：引起中毒；墨魚與茄子：容易引起霍亂；鯰魚與牛肉：引起中毒；芹菜與黃瓜：營養(yǎng)成分大大降低；芹菜與菊花：引起嘔吐；芹菜與雞肉：同食傷元?dú)猓缓}卜與白蘿卜：降低營養(yǎng)成分；蘿卜與木耳：易得皮炎；辣椒與胡蘿卜：降低辣椒的營養(yǎng)成分；韭菜與牛肉：容易中毒；菠菜與鱔魚：性涼，導(dǎo)致腹瀉；花生與毛蟹：導(dǎo)致腹瀉；花生與黃瓜：導(dǎo)致腹瀉；萵苣與蜂蜜：導(dǎo)致腹瀉；竹筍與糖漿：引起中毒；-/南瓜與蝦：引起痢疾；西紅柿與地瓜：容易得結(jié)石；西紅柿與毛蟹：引起腹瀉；洋蔥與蜂蜜：傷眼睛；土豆與香蕉：面部生斑；紅豆與羊肚：引起中毒；水果與蘿卜：容易得甲狀腺腫；柿子不宜與含蛋白質(zhì)豐富的食物同食，容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀；柿子與土豆：精品文檔放心下載吃土豆后，胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又不易排出，柿子不宜與酸性菜同食；感謝閱讀柿子不宜與含鈣豐富的食物同食，容易產(chǎn)生結(jié)石；西瓜與油果子：發(fā)生嘔吐；李子與雞肉：引起痢疾；謝謝閱讀李子與鴨蛋：引起中毒；李子與雀肉：引起中毒；生菱與蜜蜂：導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹瀉；香蕉與地瓜：因其身體不適；香蕉與芋頭：引起胃不適，感覺脹痛；烏梅與豬肉：引起中毒；杏仁與豬肉：引起腹痛；杏仁與栗子：引起胃疼；石榴與土豆：引起中毒；栗子與鴨肉：引起中毒；桃子與燒酒：使人昏迷，會(huì)導(dǎo)致死亡；干梅與鰻魚：引起中毒；醋與海參：使海參的口感變差;醋與丹參：引起中毒；醋與南瓜：同食會(huì)生?。幌确披}可使蛋白質(zhì)凝固，使食物口感變差；在雞湯中先放鹽，破壞營養(yǎng)成分；醬與鯉魚：長時(shí)間會(huì)產(chǎn)生口瘡；煮粥時(shí)不宜放堿，破壞營養(yǎng)成分；蜂蜜與豆腐：導(dǎo)致泄瀉；蜂蜜與韭菜：導(dǎo)致腹瀉；紅糖與牛奶：破壞牛奶中的營養(yǎng)成分；紅糖與皮蛋：引起中毒；糖精與蛋清：引起中毒，可導(dǎo)致死亡；糖精與甜酒：引起中毒；糖精與雞蛋：引起中毒，可導(dǎo)致死亡；紅糖與生蛋：引起中毒；味精與雞蛋：影響雞蛋美味；咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒：-/降低人體對(duì)鐵的吸收；牛奶與米湯：維生素A大量損失；牛奶與菜花：影響牛奶中鈣的吸收；酸牛奶與香蕉：產(chǎn)生致癌物質(zhì)；牛奶與菠菜：產(chǎn)生痢疾；白酒與牛肉：容易引起牙齒發(fā)炎；白酒與胡蘿卜：容易使肝臟中毒；白酒與核桃：容易導(dǎo)致血熱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血；燒酒與黍米：引起心絞痛；啤酒與海鮮：引發(fā)痛風(fēng)癥；謝謝閱讀蜂蜜與毛蟹：引起中毒；果汁與蝦：引起腹瀉。我愛問問中級(jí)團(tuán)合作回答者：1人2010-06-19精品文檔放心下載甲魚，學(xué)名鱉，又稱元魚、團(tuán)魚、腳魚，屬爬行綱、鱉科動(dòng)物。甲魚滋味肥厚，營養(yǎng)豐富，含人體所需的氨基酸、多鈦和鈣、鐵、維生素Ａ、維生素Ｐ、維生素Ｅ等到微量元素，是一種珍貴的補(bǔ)品。每100克甲魚肉中蛋白質(zhì)17.3克、脂肪4克、鈣15mg、磷94mg、鐵2.5mg。其肉味甘性平，低脂肪、高蛋白(蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸)并含有一般食物中少有的蛋安酸，具有雞、鹿、牛、羊、謝謝閱讀5種肉的美味，故有"美食五味肉"的美稱。在甲魚的身上，找不到絲毫的致癌因素，甲魚因此而身價(jià)大增。謝謝閱讀甲魚全身都是寶，無論食用、藥用價(jià)值都很高。甲魚肉屬甘平，亦為良藥，主治熱氣濕痹，能補(bǔ)中益氣，補(bǔ)虛補(bǔ)陰，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。謝謝閱讀甲魚的殼、血、頭、脂和卵均可入藥。甲魚殼滋陰補(bǔ)血，退熱、清淤。治療瘡、痔陰毒很有效，能治“婦女難產(chǎn)、產(chǎn)后虛脫”對(duì)肝硬化、脾腫大有治療作用，還有調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)骨髓造血功能。甲魚血味咸無毒，可作補(bǔ)血?jiǎng)?。將甲魚血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值。甲魚卵可治久瘧、久痢.精品文檔放心下載甲魚的腹板稱為"龜板"，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對(duì)頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效感謝閱讀清燉甲魚湯-/我縣民間有“鯉魚吃肉，王八喝湯”的說法，意思是吃鯉魚目的在食其肉，而吃甲魚（俗名“王八”）目的則在于喝湯，因?yàn)榧佐~營養(yǎng)全面，最適宜于做湯喝，這樣更能起到大補(bǔ)的作用，所以甲魚的一般吃法是做湯。感謝閱讀甲魚湯的基本做法是，取湖產(chǎn)活甲魚1只（約1公斤左右）。取生雞半只（約200克）蔥、姜、蒜片各少許作為配料。準(zhǔn)備清湯50克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作為調(diào)料。感謝閱讀將活甲魚剁頭，控凈血，洗凈后放入沸水中稍燙撈出，刮凈黑皮，再放入沸水煮感謝閱讀5分鐘撈出，揭開硬蓋，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚、雞剁成方塊，用沸水氽過。刮去硬蓋上的臟物薄皮。謝謝閱讀勺內(nèi)放入花生油，用旺火燒熱，下入蔥、姜、蒜片、八角熗鍋，出香味后烹入清湯、料酒，下甲魚、雞塊，燒沸去浮沫，改用中火燒約45分鐘，至甲魚、雞塊熟爛，湯呈乳白色時(shí)，移至旺火，放入精鹽、味精、香油，調(diào)好口味即成。感謝閱讀風(fēng)味特點(diǎn):湯汁白中透黃、鮮香異常。甲魚湯組成：甲魚500克，羊肉250克，草果3克。生姜、胡椒、食鹽、味精適量。謝謝閱讀功效：滋腎和胃。適用于腎陰不足，兼脾胃陽虛所出現(xiàn)的頭暈耳鳴、潮熱盜汗，感謝閱讀又兼脘腹冷痛、食少納呆等癥。制法與用法:1）將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內(nèi)臟，洗凈。羊肉洗凈待用。謝謝閱讀2）將甲魚肉、羊肉切成2厘米見方的小塊，放入鋁鍋內(nèi)，再放入草果、生姜，加水適量，置武火上燒開，移至文火燉熬直至肉熟。感謝閱讀3）在鋁鍋中加入食鹽、胡椒粉、味精即成。4）食用時(shí)，可佐餐，也可單食。分?jǐn)?shù)次服。枸杞山藥甲魚湯原料：甲魚800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量。精品文檔放心下載制法：先將甲魚殺后從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內(nèi)臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，刮去背殼的黑黏膜，剁成數(shù)塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內(nèi)燉。山藥洗凈切片，枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油，用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生姜即成。謝謝閱讀外感，發(fā)熱，脾胃虛弱的人不能吃甲魚，甲魚不能和雞，鴨，兔同食，薄荷也不能和甲魚同食。謝謝閱讀-/芹菜與甲魚會(huì)引起中毒；甲魚與黃鱔與蟹搭配孕婦吃后影響胎兒健康；途高級(jí)團(tuán)合作回答者：1人2010-06-19精品文檔放心下載甲魚的做法及營養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹點(diǎn)擊瀏覽甲魚菜譜（共有165種甲魚做法）別名：鱉、水魚、團(tuán)魚、黿魚、元魚、老鱉、王八精品文檔放心下載使用提示：每次約30克甲魚知識(shí)介紹：甲魚，學(xué)名鱉，又稱水魚、團(tuán)魚、黿魚，是人們喜愛的滋補(bǔ)水產(chǎn)佳肴，它無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價(jià)值。甲魚營養(yǎng)分析：1.甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；謝謝閱讀甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益；感謝閱讀甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”；食甲魚對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。甲魚適合人群：一般人群均可食用精品文檔放心下載適宜體質(zhì)衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養(yǎng)不良之人食用；適宜肺結(jié)核及肺外結(jié)核低燒不退之人食用；適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用；適宜各種類型的癌癥患者及放療化療后食用；適宜干燥綜合征患者食用；適宜高血脂，動(dòng)脈硬化，冠心病，高血壓患者食用；適宜低蛋白血癥患者食用；適宜腳氣病患者食用；精品文檔放心下載甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導(dǎo)致消化不良，故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；肝炎患者食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)值誘發(fā)肝昏迷，故應(yīng)少食；孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。甲魚食療作用：甲魚肉性平、味甘；歸肝經(jīng)。謝謝閱讀具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用；可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。甲魚食物相克：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。感謝閱讀甲魚做法指導(dǎo)：1.死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價(jià)值；謝謝閱讀生甲魚血和膽汁配酒會(huì)使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥；甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調(diào)料，都不能達(dá)到令人滿精品文檔放心下載-/意的效果；在宰殺甲魚時(shí)，從甲魚的內(nèi)臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌后，將甲魚膽汁加些水，涂抹于甲魚全身；稍待片刻，用清水漂洗干凈，甲魚膽汁不苦，不用擔(dān)心會(huì)使甲魚肉變苦；精