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文檔簡介
第單位飯?zhí)贸邪贤\(24篇)單位飯?zhí)贸邪贤\(24篇)
單位飯?zhí)贸邪贤\篇1甲方:_________
乙方:_________
為了完善飯?zhí)霉芾?,保障員工的身體素質(zhì),確保辦好飯?zhí)没锸?,為廣大員工服務,并明確甲、乙雙方的責任,保障雙方利益,特訂立以下合約,甲、乙雙方共同遵守。
一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r格:
1、普通員工每天的食費為_________元。
早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。
2、管理人員每天的食費為_________元。
早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。
二、甲方責任:
1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出;
2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施;
3、第二天實際就餐人數(shù)須在當天下午6時前提供給乙方;
4、提供準確的開、用餐時間;
5、負責維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序;
6、負責辦理有關的消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費用;
7、協(xié)助乙方對衛(wèi)生環(huán)境管理工作;
8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單,經(jīng)雙方簽名后各持一份;
9、甲方要按時結(jié)算伙食費。
三、乙方責任:
1、必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例,飯菜衛(wèi)生要保證,如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故,經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;
2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務,并保質(zhì)保量,力求做到多樣化,按季節(jié)更換菜式,每天有魚或蛋、蔬菜等供應;
3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類,若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實后,甲方有權扣除當餐全部伙食費用;
4、保證按時開膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務,若未按時開膳而影響甲方正常工作須扣除乙方當餐全部伙食費用;
5、負責飯?zhí)萌藛T的相關費用;
6、提供每周更新的菜譜給甲方;
7、工人飯?zhí)茫涸绮鸵灾?、粉、面等為主?/p>
輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,午、晚餐供應_________菜一湯,夜宵以粥、粉、面等為主;
8、職員飯?zhí)茫涸绮鸵灾?、粉、面等為主?/p>
輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,夜宵以粥、粉、面等為主;
午、晚餐供應_________菜一湯;
9、若發(fā)現(xiàn)供應的伙食,甲方有權提出改善要求,出現(xiàn)問題屢次仍不改善,甲方有權在30天內(nèi)書面通知乙方終止合同;
10、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入;
11、要嚴格遵守甲方廠規(guī),服從甲方領導之指示,注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇,講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗;
12、不得隨意帶親友進入甲方廠區(qū)內(nèi),車輛出入或所帶物品應接受保安檢查;
13、經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>
四、伙食費用結(jié)算方式:
甲方員工伙食費用由乙方先付,甲方以_________天結(jié)算給乙方,最遲不超過_________天支付當月伙食費用給乙方。
五、本合同未盡事宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議,同樣具有法律效力。
六、本合約的期限為_________年,從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
期間任何一方要求解約的,須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方,并提前15天通知對方。
七、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效,合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方:_________乙方:_________
甲方代表人:_________乙方代表人:_________
_________年____月____日_________年____月____日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇2甲方:_________
乙方:_________
為了加強飯?zhí)玫墓芾?,提高員工生活水平,甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,經(jīng)協(xié)商擬定以下協(xié)議:
一、甲方的權利和義務
1、甲方免費為乙方提供現(xiàn)有的廚房場所、設備和乙方員工住宿,水、電、燃料由乙方自行承擔。
2、甲方員工每人每天伙食費10、00元,中、晚餐各5、00元/餐?;锸迟M由乙方先支付,以30天為一個結(jié)算周期,按甲方每日報餐人次結(jié)算給乙方(乙方給予甲方2%折扣),最遲不超過次月8天內(nèi)付清。
3、甲方使用飯卡做為流通貨幣,員工提前按月度報餐,如臨時需要變更,必須提前一天到行政部簽注,方可以領取餐費補助。乙方必須確?;锸迟|(zhì)量及服務質(zhì)量以吸引員工就餐,如月度員工的就餐率低于70%(節(jié)假日除外),甲方有權終止合同。
4、甲方每日下午5點前提供次日用餐人數(shù)給乙方以便配餐。
5、中餐、晚餐,乙方至少提供3葷2素1湯,由員工自由選擇2葷1素(一全葷一小葷)。全葷肉類的'份量每人每餐80克,雞、鴨100克,魚類120克;小葷肉類的份量每人每餐50克;素菜如果是葉菜類達到200克,瓜果類,根莖類達到150克;湯為煲湯,湯料份量每人達到20克。
6、甲方干部餐每餐加炒2個菜(周日除外),甲方支付乙方500元/月。
7、員工就餐應自覺維護公共衛(wèi)生,如(骨頭、殘渣等)不可倒在地面和桌上,應自覺地將殘渣倒入桶內(nèi)。米飯不限量,但需盡量減少浪費。
8、甲方可組織管理部門和員工代表對乙方提供的伙食品質(zhì)、衛(wèi)生標準進行檢查。
9、甲方員工不得私自到廚房騷亂,有事須通過雙方領導協(xié)調(diào)解決。
10、合同簽訂當日,乙方支付甲方違約金壹萬元人民幣,合同正式生效。合同期滿,甲方歸還違約金。
二、乙方的權利和義務
1、乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的“健康證”方可作業(yè),乙方員工對設備使用進行操作規(guī)程培訓,杜絕意外發(fā)生。
2、飯?zhí)萌藛T的工資、勞保、福利由乙方自行承擔。
3、廚房設備雙方在交接時進行盤點、簽字,合同期滿時,乙方按交接時的清單交給甲方。所缺之廚具、餐具,由乙方自行負責購買。甲方提供的廚房合理使用,妥善管理,如有損壞由乙方負責并補充。
4、乙方可向甲方員工有償提供早餐、夜宵、小炒、啤酒飲料等,定價參照市場價格。
5、每月15日,乙方免費提供加餐一次(如雞腿、雞翅、葷菜或水果等任選一)。節(jié)假日正常開餐,如需要額外加餐,甲、乙雙方另行商議。
6、乙方每周三提供下周菜單,經(jīng)甲方確認后公布,如變動需經(jīng)甲方同意。
7、乙方必須建立一套從采購、運輸、貯存、前處理、制餐、供餐,各過程中的規(guī)范作業(yè)流程和衛(wèi)生保障制度。
8、乙方應選用優(yōu)質(zhì)食物原料(包括:桶裝金龍油、優(yōu)質(zhì)晚米、調(diào)料、新鮮肉類、魚類、蛋類、蔬菜等)。
9、乙方直接參與制餐的打菜工作人員,在工作室應穿戴潔凈的工作服、帽子,打菜時戴上口罩和衛(wèi)生手套。打菜制餐的過程中,不準抽煙、隨地吐痰。
10、每次供餐完畢后,乙方須對整座飯?zhí)脜^(qū)域進行清洗,包括廚房、餐廳(地面、墻壁、餐桌、廚房周邊)、廚具設備等。乙方每周必須對廚房、廚具餐具、餐廳進行一次全面清潔消毒。
11、為了不影響甲方的正常上、下班,乙方必須保證正常開餐,一旦出現(xiàn)誤餐,罰款500元/次,責任由乙方承擔(不可抗拒因素除外)。
12、乙方應遵循員工飯足、菜足的原則,并備有少量多余以備不時之需。乙方飯菜湯供應不足情形之下,乙方須于甲方用餐員工同意之下立即補炒其它的食物。
13、乙方所提供之飯菜湯應保證新鮮、衛(wèi)生,不得有變質(zhì)、變味之情形,不得提供隔日、隔夜與半生不熟之飯菜。
14、乙方工作人員進出廠區(qū)必須配戴廠牌,嚴格遵守甲方的管理制度。
15、如出現(xiàn)食物中毒,火災事故等,經(jīng)有關部門核實屬乙方造成,一切后果由乙方負責。
16、飯?zhí)檬o?、剩菜由乙方負責處理?/p>
17、乙方不得違約將飯?zhí)脴I(yè)務轉(zhuǎn)承包給他人,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),扣除違約金,并保留起訴的權利。
三、本協(xié)議自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日有效。合同簽訂的前兩個月為試用期,甲乙雙方均可提出解除合約。正式合作期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個月書面通知對方,合同到期或中途終止,甲方需一次性將所有的伙食費結(jié)算給乙方。
四、如有未盡事宜,雙方友好協(xié)商解決。
甲方:_________乙方:_________
日期:_________日期:_________
單位飯?zhí)贸邪贤\篇3甲方:_________
乙方:_________
為了確保甲、乙雙方的權責關系,特訂以下合約,希望甲、乙雙方共同遵守。
一、甲方飯?zhí)没锸骋悦刻靻蝺r計:工人____元/人,葷素;職員____元/人,葷素(早、午、晚三餐)。工人早餐____元/人,午、晚各____元/人;職員早餐____元/人,午、晚餐各____元/人;夜宵為____元/人的伙食費給乙方承包。
二、甲方責任:
1、提供廚房、住宿、廚具、燃料、水電、飯廳、臺凳(水電、燃料可面議);
2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施;
3、第二實際就餐人數(shù)須在當天下午6時前提供給乙方;
4、提供準確的開、用膳時間;
5、負責維持飯?zhí)镁筒腿藛T的秩序(排隊秩序);
6、負責安排廚房人員體檢工作(費用由乙方負責);
7、協(xié)助乙方搞好衛(wèi)生環(huán)境管理工作;
8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單,經(jīng)雙方簽名后各持一份。
三:乙方責任:
1、必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例,嚴格執(zhí)《食品衛(wèi)生法》,飯菜衛(wèi)生要保證,如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故,經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;
2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務,并保質(zhì)保量,力求做到多樣化,按季節(jié)更換菜式,每天有魚、肉、蔬菜供應;
3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等,若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實后,甲方有權扣除當餐全部伙食費用;
4、保證按時開膳,做到色、香味俱全之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務,若末按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用;
5、負責飯?zhí)萌藛T的相關費用(廚房全部人員工資)及爐具維修和購置費用;
6、提供每周更新的菜譜給甲方;
7、工人飯?zhí)茫涸绮鸵灾唷⒎?、面等為主。輔料有蘿卜干、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,午、晚餐供應菜(素肉或魚)一湯,夜宵以粥、粉、面為主;
8、職員飯?zhí)茫涸绮鸵灾?、粉、面等為主,輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,午、晚餐供應菜(素肉或魚)一湯,夜宵以粥、粉、面等為主;
9、若發(fā)現(xiàn)供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時),甲方有權發(fā)求改善及隨時抽查,出現(xiàn)問題仍末改善,甲方有權拾天內(nèi)書面通知乙方終止合同;
10、廚房重地及物料房非相關管理人員有得隨意進入;
11、要嚴格遵守甲方廠規(guī),服從領導之指示,注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。
12、不得隨意帶親友進甲方廠區(qū)內(nèi),車輛出入或物品應接受保安檢查;
13、經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾?
四、伙食費用結(jié)算方式:甲方員工費用由乙方支付,甲方以____天結(jié)算給乙方,最遲不超過____天支付當月伙食費用給乙方;
五、本合同末盡不宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議,同樣具有法律效力
六、本合約期限為___年,從200___年___月___日至200___年___月___日止期間任何一方要求解約須經(jīng)雙方協(xié)商
七、乙方在經(jīng)營期間,如果員工達不到70%滿意,甲方有權終止合約;
八、本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效,合同一式二份,雙方各持一份。
甲方負責人簽名:_________
甲方地址(單位):_________
聯(lián)系電話:_________
生效日期:_________
乙方負責人簽名:_________
乙方地址(單位):_________
聯(lián)系電話:_________
生效日期:_________
單位飯?zhí)贸邪贤\篇4一、簽定協(xié)議雙方:
甲方:中北大學醫(yī)院
乙方:賴力(身份證號:)
二、協(xié)議內(nèi)容及用途:
乙方使用甲方食堂,用于醫(yī)院的飲食服務工作。
三、協(xié)議條件:
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根據(jù)經(jīng)營用水和用電量向甲方提供水電費,每半年結(jié)算一次。
3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情,協(xié)議簽訂之日起生效。
4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應,保證每日三餐按時開飯。
5、乙方負責醫(yī)院組織大型活動和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應及環(huán)境裝飾。在興華小區(qū)居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。
6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫(yī)院內(nèi)部提供服務,不得開展對外經(jīng)營項目。如需開展其它項目,必須向甲方申請,征得同意并交納必要的費用。
7、乙方經(jīng)營中需交納的各種稅金和各種費用自理。
8、乙方承包期滿后,如不繼續(xù)承包,剩余的主副食品由乙方自行解決。
9、如機械、用具出現(xiàn)故障,修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞,乙方需照價賠償。
10、乙方不得使用電爐等大型電器,不得隨意改動食堂內(nèi)原由設施,如有損壞,乙方需照價賠償。
11、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法,食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。
12、承包期滿,清點物資,如有丟失或損壞,由乙方負責照價賠償。
13、乙方要注意安全,采取必要的安全措施,防水、防火、防盜等。
四、違約條款:
1、承包期未滿而單方無故終止合同,違約方向?qū)Ψ礁哆`約金200元。
2、單方違反承包條件,經(jīng)對方指正仍不改正時為單方違約,違約者向?qū)Ψ礁哆`約金200元,合同作廢。
五、本協(xié)議有效期為壹年
(20__年1月1日------20__年12月31日)。
本協(xié)議和物資清單一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
簽定本協(xié)議后,以前簽定的協(xié)議同時作廢。
甲方:(蓋章)乙方:(蓋章)(簽字)
單位飯?zhí)贸邪贤\篇5甲方:_____________醫(yī)院
乙方:_____________食品有限公司
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關法律的規(guī)定,甲乙雙方在友好合作的基礎上,經(jīng)雙方協(xié)商同意,就乙方承包經(jīng)營甲方職工飯?zhí)檬乱诉_成以下合同條款:
一、經(jīng)營范圍:
1、定時供應醫(yī)院員工、進修實習學員和住院陪護人員餐飲服務。
2、定時供應病人的餐飲和營養(yǎng)治療飲食套餐。
3、按甲方要求提供手術過時餐、工作餐、夜餐。
4、按甲方要求提供臨時性餐飲服務,包括會議訂餐、接待餐、職工清涼飲品等。
二、甲方的權利及義務:
1、甲方有權監(jiān)督乙方承包經(jīng)營全過程,可隨時組織相關人員進行各項工作檢查。
2、甲方按要求提供醫(yī)院⑤號樓(原職工飯?zhí)茫┳鳛橐曳降慕?jīng)營場所。
3、將甲方飯?zhí)矛F(xiàn)有的飯?zhí)糜梅?、設施、設備、工具器皿等造冊交乙方使用管理,如遇人為損壞的需按價賠償。
4、甲方飯?zhí)矛F(xiàn)有的設施、設備、工具器皿等已不能滿足正常的生產(chǎn)需要,乙方向甲方提交申請增加的廚房設施、設備、工具器皿等由甲方負責。
5、甲方每月固定向乙方收取分紅利潤人民幣_____________元整,并且按每月_____________元向乙方收取相關設備實施的折舊費用。
6、飯?zhí)玫娜拷?jīng)營費用原則上每月結(jié)算一次,每月5日前統(tǒng)計上月職工、病人飯卡(IC卡)的消費收入,于10日前辦理結(jié)算手續(xù)。甲方根據(jù)每月飯?zhí)孟M統(tǒng)計表的實際盈利,經(jīng)核實審批后,將款項撥付給乙方作為職工伙食補助和支付病人的消費收入。
7、甲方對乙方的經(jīng)營管理進行監(jiān)督,有權對飯?zhí)玫氖罩з~目進行不定期的監(jiān)督和檢查。
8、對于乙方出現(xiàn)的食品和環(huán)境衛(wèi)生違規(guī)以及造成醫(yī)院職工和住院患者的有效投訴現(xiàn)象,甲方有權視情節(jié)的嚴重性對乙方進行每次人民幣1000~5000元的扣罰。
三、乙方的權利及義務:
1、乙方承包甲方飯?zhí)?,獨立?jīng)營、自負盈虧,依法運作、守法經(jīng)營;嚴格遵守食品安全的相關法律、法規(guī);飯?zhí)玫慕?jīng)營承包權不得轉(zhuǎn)讓給他人。
2、乙方必須按時辦好衛(wèi)生許可證(費用由乙方負責),亮證經(jīng)營;所有員工必須持健康證上崗;衛(wèi)生許可證、員工健康證等證照隨時備查,復印件交醫(yī)院總務科備案。
3、乙方必須留用甲方飯?zhí)迷械墓ぷ魅藛T(包括職工、合同工),工資福利待遇與以前一樣(如退休的`由院方辦理退休手續(xù)離場),相關開支先由甲方代乙方支付,在結(jié)算時再向乙方扣除。
4、乙方自行招聘的員工需與乙方訂立勞動合同關系,員工的工資及福利待遇由乙方負責。若乙方員工因工資、社會保險、工傷等問題與乙方發(fā)生糾紛,由乙方負責處理和協(xié)調(diào),與甲方無關。
5、按甲方要求為臨床科室、病人、會議等提供配送餐飲服務。
6、乙方必須無條件接受食品衛(wèi)生、物價、環(huán)保、消防、爐具安全和其他部門檢查,并參加衛(wèi)生監(jiān)督部門等組織的學習培訓。若有關部門檢查認為不符合要求的,應根據(jù)相關部門的要求限期整改,由此引起的費用和相關罰款由乙方負責。
7、文明經(jīng)營,真心聽取醫(yī)院員工及病人意見,及時回復和改正。乙方同意每月的10~15日內(nèi)按規(guī)定向醫(yī)院職工和病患者發(fā)放滿意度調(diào)查表50份,由甲方回收統(tǒng)計。要求滿意度大于85%以上,否則,如乙方又不能在一周內(nèi)通過改進工作提高滿意度,則甲方有權解除本合同,所發(fā)生的一切責任和經(jīng)濟損失由乙方負責。
8、按照甲方規(guī)定的指定地點堆放垃圾,當天產(chǎn)生的絕不能留待次日清理。每月定期清理潲水池及有關的排水管道,確保通暢和環(huán)境衛(wèi)生。
9、嚴防食品中毒,所發(fā)生的一切責任事故由乙方負全部責任。
10、采取正當手段經(jīng)營,不強買、強賣。
11、不任意改變經(jīng)營場所結(jié)構,如有需要,須征得甲方同意。
12、乙方負責飯?zhí)迷O備維修、更新、法定檢查、用具補充、飯?zhí)脝T工健康檢查及國家規(guī)定的證照辦理等費用。
13、合同期滿或終止時,對甲方提供的設備、設施必須如數(shù)歸還。如有意損壞的需按價賠償,如屬使用過程中正常損耗,確需報廢的,按甲方規(guī)定辦理報廢手續(xù)。
14、依法納稅,向甲方收取的業(yè)務招待餐、手術過時餐、會議訂餐費用要提供發(fā)票。
15、建立飯?zhí)眠M貨臺帳,所進原料要索證備查;飯?zhí)玫呢攧諑つ恳宄?,明確記錄飯?zhí)玫氖罩闆r,接受醫(yī)院及相關部門的監(jiān)督、檢查。
16、乙方的經(jīng)營利潤應保持在20%以下,不能暴利經(jīng)營,餐飲的售價可據(jù)此與甲方商定,不能隨意調(diào)升。
17、乙方每月所使用的水、電費用和燃氣費用的實際開支必須按照相關部門的收費標準由甲方定期扣繳。
四、合同的變更、終止和解除條款:
1、本合同簽訂后,雙方不得隨意變更、終止和解除,無正當理由而單方變更、終止和解除的,按法律規(guī)定承擔責任。
2、本合同執(zhí)行期間,如遇不可抗力原因致使合同無法履行的,雙方均不承擔違約責任,并按有關法規(guī)政策及時協(xié)商處理。
3、合同期滿后,乙方如不再承包,所投入的動產(chǎn)與不動產(chǎn),在不損害甲方飯?zhí)孟嚓P設施為前提下,由乙方自行處置。
五、委托經(jīng)營期限:
本合同期有效期為壹年,自_____________年_____________月_____________日起至_____________年_____________月_____________日止。
六、附則:
1、本合同自簽訂之日起生效,經(jīng)營期滿自動終止。
2、本合同未盡事宜或條款的修改,甲乙雙方可以通過協(xié)商簽訂補充協(xié)議,補充協(xié)議與本合同均具有同等法律效力。
3、本合同在履行中如發(fā)生爭議,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,提交當?shù)厝嗣穹ㄔ翰脹Q。
4、本合同一式叁份,甲方執(zhí)兩份、乙執(zhí)壹份,經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章):_____________乙方(蓋章):____________
代表人:____________代表人:____________
日期:____________日期:____________
單位飯?zhí)贸邪贤\篇6發(fā)包方:(以下簡稱甲方)
承包方:(以下簡稱乙方)
合同簽訂時間:
合同簽訂地點:甲方所在地
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定,雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎上,為明確雙方權利義務關系,現(xiàn)對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款:
一、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場地(共約150平方米),食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設施。
二、醫(yī)院職工食堂,乙方只有管理權、使用權、無所有權,職工用餐后,所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內(nèi)的公物不得損壞遺失、損壞,照價賠償。
三、乙方簽訂合同時,需一次性繳納承包風險金5000元,于簽訂合同時一次付清。在使用過程中,食堂設備、設施的保養(yǎng)、維修以及衛(wèi)生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。
四、甲方有權在乙方的經(jīng)營活動期間進行行政管理,服務質(zhì)量監(jiān)督,醫(yī)院工會職工代表或總務科派員管理。為保證監(jiān)督,乙方必須接受市、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關部門的衛(wèi)生監(jiān)督。如不接受檢查或檢查不合格,由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。
五、乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格,方有資格承包。食堂不能轉(zhuǎn)包,否則甲方將予以收回,并按違約收取違約金10000元。
六、乙方需改變經(jīng)營場所結(jié)構,必須征得甲方同意后方可進行,費用由乙方負責,合同解除時,不得拆除。
七、乙方在承包期內(nèi)消耗的水、電、氣費按規(guī)定的收費標準于每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網(wǎng),如有損壞,照價賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具,若需改造或更新,其費用由甲方負責,其余用品均由乙方自行購買。為了便捷服務,醫(yī)院增添的電腦刷卡系統(tǒng)一套,日常維修費由乙方自理,醫(yī)院不再投入資金增加和維修設備。
八、乙方在承包期內(nèi)必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房,保證醫(yī)院職工及節(jié)假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量,如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責,甲方不負任何責任。
九、承包費每月300元人民幣,每月末30日以前交納次月租金且一次性支付,逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內(nèi)不交租金,甲方有權收回食堂設備、設施按照財產(chǎn)清單逐一清點后,無一缺失、損壞,方可退還風險金,否則,將從風險中逐一扣除。
十、甲乙雙方如需提前終止合同,必須在半年后提前壹月通知對方同意后,方能解除合同,如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金1000元人民幣。
十一、乙方提前終止合同時間,以新的承包人接手之日止,方能解除(如無新承包人,乙方必須按合同繼續(xù)履行);食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務及其他問題,乙方自行解決,甲方予以協(xié)助。
十二、本合同未盡事宜,按照《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行,并須在合同上注明。
十三、本合同壹式肆份,由雙方簽字蓋章后生效,擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份,甲方財務、工會或總務科各留存壹份。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇7法定代表人:
住所地:
電話:
乙方:
法定代表人:
住所地:
電話:
本餐廳承包經(jīng)營合同書由上述各方于__年__月__日在__市訂立:
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,就乙方承包經(jīng)營甲方__事宜,達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行:
第一條合同標的物
1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于__市__路__號,面積共__平方米。
2、餐廳附有經(jīng)營所需設施、設備、用具(見清單)
第二條承包期限乙方承包經(jīng)營期限為:自__年__月__日至__年__月__日。
第三條價金及支付
1、押金:乙方向甲方繳納押金人民幣__元,承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關物業(yè)、設備、用具及有關費用后__內(nèi)退還。
2、承包費:乙方承包經(jīng)營期內(nèi),應每月向甲方交納承包費人民幣__元,交納的時間為:每月__日前交納當月租金。
3、其他費用:乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用,由乙方按照規(guī)定向有關部門或單位繳納。
4、押金和承包費用的支付方式:第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。
第四條甲方的權利義務
1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲,保證乙方獨立自主經(jīng)營。
2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)
3、負責對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務等進行檢查和監(jiān)督。
4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)
5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。
第五條乙方的權利義務
1、必須合法經(jīng)營,主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
2、負責經(jīng)營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養(yǎng)和維修,并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價賠償。
3、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作,確保安全。
4、按合同規(guī)定如期交納有關費用。
5、承擔承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責任。
6、承擔所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。
7、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在墻上打洞)
8、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。
第六條違約責任
1、在合同有效期內(nèi),若無不可抗拒因素發(fā)生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應向守約方支付違約金__元,給守約方造成損失的,還應當賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費的,每遲延一日,應按拖欠金額每日萬分之__向甲方支付違約金,超過__日未支付的,甲方有權終止合同,所收取押金作為違約金予以沒收,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。
3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的,甲方有權終止承包合同,并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止合同,如確須中止合同,乙方應提前__個月以書面形式通知甲方,從停止經(jīng)營之日起,乙方向甲方支付與__個月承包款作為違約金。
第七條保密責任任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務,不得向有關其他第三方泄露,但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。
第八條合同終止
1、甲方或乙方如要提前終止本合同,應提前三十天正式書面并電話通知對方,雙方應在結(jié)清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。
2、合同終止后,合同雙方仍應承擔原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應履行而尚未執(zhí)行完畢的義務與責任。
第九條補充與變更本合同可根據(jù)各方意見進行書面修改或補充,由此形成的補充合同,與合同具有相同法律效力。
第十條不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同,應自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi),將事件情況以書面形式通知另一方,并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi),向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發(fā)生爭議時,應通過友好協(xié)商的方式予以解決。
如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議,則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。
第十二條生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。
第十四條其他本合同—式三份,具有相同法律效力。各方當事人各執(zhí)一份,其他用于履行相關法律手續(xù)。
甲方:乙方:
法定代表人(或授權代表)(簽字)法定代表人(或授權代表)(簽字)
單位飯?zhí)贸邪贤\篇8甲方:
乙方:
甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,為了加強飯?zhí)玫墓芾?提高員工生活水平,為了雙方的權責關系,經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:
一,甲方責任:
1,無償為乙方提供現(xiàn)有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點),廚房所缺的用具損耗由乙主增添.
2,有權時乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進行監(jiān)督,驗收.
3,每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天元,管理員每人每天元,甲方員工伙食由乙方先支付.以天結(jié)算給乙方,最遲不超過天付清.
4,就餐員工應自覺維護公共衛(wèi)生,(如:骨頭,殘渣等)不可倒在地面上,應自覺地將殘渣倒入桶內(nèi).甲方須派出保安維護秩序.
5,就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過雙方領導解決.
6,承包期間,如乙方質(zhì)量,份量未能達到合同標準,甲方提出合理的改進建議,乙方須在三天內(nèi)改進,否則甲方有權隨時終止合同.
二,乙方責任:
1,乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的
2,員工每人每天餐,每人每天伙食標準為元,早餐元,中,晚餐各元,中,晚餐各菜湯(葷素).管理員每人每天餐,每人每天伙食標準為元,早餐元,中,晚餐元.中,晚餐各菜湯(葷素).員工,管理員夜宵另計元.
3,節(jié)假日要安排正常開餐,甲方如需加餐,乙方應負責加工服務.
4,乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應注意伙食的質(zhì)量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應有肉,菜,魚,蛋,疏菜多樣化,新鮮化.每餐設有南北風味任甲方員工選擇,以適應不同口味的人的要求.
5,乙方所配送的原料,必須經(jīng)過防疫部門檢驗或合格食品方能使用.
6,保證準時開餐,不行無故推遲開餐時間表,保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量.
7,嚴格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時負責廚房范圍的環(huán)境,設備,用具的衛(wèi)生管理,如出現(xiàn)食物中毒,火災事故,經(jīng)過有關部門核實屬乙方造成的.一切后果由乙方負責.
8,廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負責處理.
9,乙方工作人應遵守甲方廠規(guī),廠紀,如有違反則按甲方規(guī)定處理.
10,派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進工作.
11,乙方終止甲方合同時,須提前半個月或一個月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.
三,其它:
乙方從年月日,開始承包至年月日止,合同期為年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個月通知對方.如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效.
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇9甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:(以下簡稱乙方)
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,甲方同意乙方承包經(jīng)營本廠區(qū)食堂,並訂出如下協(xié)議條款:
1、乙方承包甲方飯?zhí)玫慕?jīng)營年限為3年,時間由20xx年一月十日至20xx年一月九日止。在承包合同期滿前三個月,在與其他同行同等條件之下,如果乙方能符合甲方的各項要求,乙方有優(yōu)先權與甲方繼續(xù)簽約承包。
1-1乙方進駐甲方飯?zhí)脮r,相關的飯?zhí)酶难b,裝修,加裝工程必須符合附件1的相關要求(詳見附件1),並且遵守國家法律法規(guī),若有違反則依相關規(guī)定處理。
1-2乙方在使用期間要全面負責原有甲方已交付的設備(詳見附件2)及乙方投資設施,工具的維修費用。
1-3乙方需於承包期第三年開始增加押金予甲方,金額為人民幣捌萬元正,該押金於雙方終止合同時退還予乙方。(如有扣款則從中扣除)
2、在簽定本合同時,乙方可以在甲方允許的時間內(nèi),負責對甲方目前的廚房設備用具進行添置,維修和改造,其所有費用都由乙方出資(得甲方簽署確認,詳見附件3),並按5年時間來作攤銷折舊,折舊計算方法:第一年(12個月)折舊25%,第二年(12個月)再25%,第三年(12個月)再20%,第四年(12個月)再15%,第五年(12個月)再15%。以月為單位計算,未足一年者按月攤銷計算;未滿一個月者,按一個月者計算。(1)若因乙方原因而導致本承包合同書無法履行,則按條款(第15條中第a及c項)處理。(2)若因甲方原因而導致本
3、員工飯?zhí)脤嵭凶杂捎貌椭贫龋从梢曳阶孕性O置充值卡系統(tǒng)(可以餐票作後備補充),員工自由在乙方設定的充卡點用現(xiàn)金充值或買票,然後刷卡或憑餐票用餐。本項目的安裝維護費用由乙方自行負責,不計入本合同第二條折舊方法。
4、乙方必須亮證經(jīng)營,把有效餐飲服務許可證,衛(wèi)生許可證,營業(yè)執(zhí)照,組織機構代碼等復印本給予甲方審閱及存檔,並將餐飲服務許可證張貼於飯?zhí)蔑@眼處。乙方必須嚴格遵守政府有關部門對飲食業(yè)的相關規(guī)定,食品衛(wèi)生必須達標,乙方必須聘用持有龍崗區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門發(fā)出合格健康證的工作人員,並能符合甲方所提出的各項具體要求和指標,樹立為員工服務的意識。甲方會指定有關行政部門,監(jiān)督飯?zhí)玫牡娜粘_\作,如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達標,短斤缺兩,變質(zhì)食品等問題,經(jīng)甲方口頭警告後,如乙方仍無改善的話,甲方將執(zhí)行扣款制度或無償終止合同,扣款制度細則會由甲方行政部門另行制定後通知乙方備案和執(zhí)行。(附件4)
5、乙方必須根據(jù)甲方需要供餐,並且提供相應配套服務,以滿足甲方實際就餐情況。乙方必須提供最基本的套餐,例如早餐1元/餐,中晚餐2.5元/餐,基本套餐必須保障員工吃飽,且至少能6個菜中選擇一葷兩素,並有足夠的湯飯供應?;咎撞偷墓獢?shù)量由乙方視員工的接受程度調(diào)節(jié),乙方應增設不同風味的供餐窗口,並以充分考慮員工的消費能力為前提。
6、乙方工作人員要嚴格遵守甲方各項廠規(guī)制度(包括依照5S標準的執(zhí)行),如有違者,甲方有權予以處罰。乙方有責任全日做好飯?zhí)梅秶h(huán)境清潔衛(wèi)生工作,特別是開餐前後飯?zhí)?/p>
7、乙方每日實際使用的柴油,由甲方提供,而收費按每月7日之協(xié)議價計算(計算方法以甲方采購部每上月的市場采購價訂定)。
8、若有員工合理投訴飯菜及服務等問題,乙方必須有管理人員在現(xiàn)場及時解決。
9、甲方免收乙方場地費??紤]到乙方須付出一定成本吸引員工用餐,免收開張後三個月內(nèi)的水費,電費,甲方根據(jù)乙方經(jīng)營食堂實際需要用電量及時安裝線路到廚房。甲方提供乙方所有員工的住宿,其費用為人民幣540元/月/間。
10、甲方每月20日向乙方收取上月燃料費及水電費(以甲方裝置水電表按市價計算)。
11、乙方須嚴格做好飯?zhí)梅阑鸺叭剂洗娣诺劝踩ぷ?,要在?jīng)營場地內(nèi)做好消防措施,若由乙方經(jīng)營的飯?zhí)靡鸹鹁?、災害等一切安全責任事故或乙方員工的傷亡事故,一切責任及賠償均由乙方全部負責,與甲方無關。
12、經(jīng)法定機關書面鑒定證明,因乙方的原因而造成甲方員工食物中毒,乙方將承擔全部責任和賠償所有費用。
13、乙方必須全面負責其所屬員工的勞資關係及一切保險保障。並按國家有關規(guī)定購買相關保險。
14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部匯報上月食堂經(jīng)營管理工作。同時,甲方有權要求乙方提供相關經(jīng)營業(yè)數(shù)據(jù)。
15、合同的終止與責任:
a)、在合同期內(nèi),任何一方提出要終止合同者必須提前3個月通知對方,並支付對方提前離場費元;三個月的通知期內(nèi),乙方必須保證承包飯?zhí)谜9┎停缫曳讲荒苈男?,則必須另外支付甲方三個月風險保證金,每月元。(不足一個月按一個月計算)
b)、在合同到期前三個月,雙方再友好協(xié)商是否續(xù)約還是終止合同。
c)、乙方由於違反附件5所列內(nèi)容,甲方有權無償即時終止合同,乙方不得異議,同時,乙方必須在兩周內(nèi)離場並撤走由甲方?jīng)Q定可以撤走的乙方所投資的設備。同時依本合同第15款a項按提前終止合同論,支付甲方的提前離場費用及三個月風險保證金。
16、乙方所有車輛,人員,物品必須接受甲方規(guī)定的檢查,並且乙方必須自行加強約束監(jiān)管,確保無偷竊甲方財物的現(xiàn)象發(fā)生,否則情節(jié)嚴重者當重大事故責任論並移交公安機關處理。
以上協(xié)議各項條款內(nèi)容雙方都須嚴格遵守,如有未盡事宜,雙方屆時可再協(xié)商簽訂補充協(xié)議,補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。
以上協(xié)議書一式四份,從簽字日即時生效,甲方公司行政部存檔一份,甲方公司會計部存一份,乙方公司存檔一份,乙方公司會計部存檔一份,另乙方要提供一份廚房維修添加工程的設備清單及報價單給甲方備案。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇10發(fā)包方(甲方):_______________________________
承包方(乙方):_______________________________
根據(jù)教育局《____》文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。__學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給__(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限
甲方同意將學校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為____________年,即:____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。
二、報餐和供餐標準
1、甲方寄宿生按____________元、____________元、____________元標準;通學生中午按____________元或____________元標準。由每月____________日向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少于____________樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于____________樣,一周內(nèi)沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷,其毛利不得高于____________%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次____________元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,每次處以____________元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,并每次處以____________元的罰款,累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任,甲方有權解除承包合同,并賠償甲方的經(jīng)濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則,將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”,每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結(jié)算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規(guī)范操作,乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的.工作條件及各項要求
1、甲方向乙方提供以下場所:
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支持,有關經(jīng)濟結(jié)算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月____________元,每年按____________個月計算,共____________元。學年度的上學期末交承包金____________萬元,學年度的下學期末交另一半承包金____________萬元。營業(yè)額超過____________萬元后,超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人____________元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象,如發(fā)現(xiàn)罰款____________元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定,與甲方無關。
6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”,認真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作,接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標,除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以____________元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用后應及時報告更換,食堂人員應每天對其性能進行檢查,用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸,以上設備非正常使用損壞,費用由乙方承擔。
3、餐廳內(nèi)電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規(guī)程操作,并由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權利,并有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食,對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。
3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權利。
4、乙方承包食堂后,所用水電費均由乙方負擔,并按月結(jié)算。
5、乙方如需更改經(jīng)營方式,應事先向甲方申請,同意后方可實施。
6、本合同一式____________份,甲乙雙方各執(zhí)____________份,甲方主管部門____________份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件:
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份,雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方:_______________________________
乙方:__________________________________
聯(lián)系方式:___________________________
甲方代表:___________________________
乙方擔保人:____________________________
_____________年___________月_________日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇11甲方:______中學
乙方:______(家庭住址:______,身份證號:______)
甲方將學校師生食堂的勞務工作承包給乙方,雙方達成并簽訂如下合同條款:
一、甲方的責任和義務
1、負責對乙方的工作進行全面檢查、監(jiān)督、管理和培訓。
2、向乙方人員提供宿舍和滿足烹飪必須的設施設備及用品。
3、提供安全合格的食材。
4、在每月20日前向乙方支付上月勞務費。
二、乙方的責任和義務
1、按照烹飪工作要求,自行招聘思想好、身體心理健康、品行端正、作風正派、富有愛心、熱愛烹飪工作、熱情大方、初中以上文化水平、烹飪技術好的人員從事餐飲工作。
2、對所聘人員進行培訓和全面管理,負責員工的安全。
3、與學校食堂管理人員共同制訂飯菜譜,負責擬訂原材料采購單,及時按需填寫原材料領用單。按照食品衛(wèi)生標準加工烹飪菜譜所列的菜肴及主食。
4、按規(guī)定做好食品留樣、餐具洗消并做好記錄。負責餐飲樓操作間及室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
5、按學校規(guī)定的時間售飯。服務周到,熱情大方。保證售飯刷卡,滿足全體師生的就餐需求。完成學校安排的臨時性工作。
6、工作人員必須遵守甲方的各項管理制度,服從甲方的管理,必須嚴格執(zhí)行《食品安全法》等有關法律法規(guī),遵守學?!妒程檬称沸l(wèi)生安全管理制度》。
三、其他約定
1、乙方完成合同規(guī)定的勞務工作,甲方每月付給乙方勞務費(含保險費)貳萬捌仟元整(28000元)。一年按9.5月計算,計貳拾陸萬陸仟元整(266000元)。此費用中已包含乙方及其聘用人員的各種保險費用。
2、招聘工作人員不得少于18人。每少一人將扣發(fā)壹仟貳佰元(1200元)勞務費。
3、所有員工的勞動關系隸屬乙方,薪金由乙方支付,不與甲方直接發(fā)生勞資關系。乙方及其招聘的所有工作人員的養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、意外保險等各種保險,全部由乙方負責,甲方不承擔責任。
4、乙方人員工作期間應認真做好防火、防盜及機械操作安全工作。若出現(xiàn)安全事故,由乙方承擔一切經(jīng)濟和法律責任。如給甲方造成損失的,按實際損失賠償。
5、乙方在飯菜制作過程中未按照衛(wèi)生標準操作(如制作熟食的刀或菜板與制作生食的刀或菜板混用等行為),造成師生發(fā)生食源性疾病的,由乙方承擔全部責任。
6、乙方及其員工出現(xiàn)違紀違規(guī)行為者,按照《______中學食堂從業(yè)人員違紀違規(guī)處罰規(guī)定》執(zhí)行。
7、本合同履行過程中,甲方根據(jù)乙方的工作情況,可以隨時解除合同;如乙方因故不能繼續(xù)履行合同時,應當提前兩個月通知甲方,否則,乙方應當賠償給甲方造成的損失。
8、合同期限為一年,從_____年__月__日起至_____年__月__日止。
四、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方:乙方:
法人代表:
年月日年月日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇12甲方:
乙方:身份證:
住址:號
為完善管理制度,保障職工的正常生活及身體健康,確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理,為明確雙方職責,經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議:
一、工程名稱:
工程:建筑面積:約00000㎡。
二、承包日期:計劃開工日期:
20年月日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。
三、承包經(jīng)營范圍及費用繳納:
1、承包經(jīng)營范圍:承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂,負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵),嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理,除甲方提供的單層約平方米活動房及水電到位外,其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。
2、費用繳納:
(1)食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據(jù)實際產(chǎn)生的用量,每月由甲方代付費用乙方承擔,并在當月10日前交清。
(2)乙方在經(jīng)營期間,按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣元/季度,(費用記取日期:自20年月日開始到全部外架拆除完止)
3、合同簽訂生效后,乙方支付甲方元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、雙方職責:
1、甲方職責:
(1)食堂基礎設施建設,保證通水、通電,做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯,禁止“三爐”,乙方配合監(jiān)督,以拍照為準每次罰款500元。
(2)項目部指定(聯(lián)系電話:)負責對食堂進行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價格控制等)。
(3)提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。
2、乙方職責:
(1)做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生,治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。
(2)必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。
(3)食堂的廚師等人員均應持證上崗。
(4)采購的食物應新鮮衛(wèi)生,應努力學習烹飪技術,提高飯菜質(zhì)量,色香味俱全,確保工人在合理的價格下吃飽吃足。
(5)乙方除經(jīng)營食堂外,不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項目,違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。
(6)乙方應負責在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器,嚴禁使用蜂窩煤或其它,違者甲方有權對乙方處罰500~1000元,其造成的損失均由乙方負責。
(7)乙方應負責辦理員工的`健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關證照,規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關條文,及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作,并承擔管理不到位的相關處罰費用。
(8)除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業(yè)。如擅自停止營業(yè)超過三天,則甲方有權在第四天起中止本合同,并將乙方清除出場,由此造成的損失由乙方自行負責。
(9)甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用,由乙方代為保管。
五、本合同一式二份,具有同等法律效力。
甲方(蓋章):_______________乙方(蓋章):___________________
甲方代表簽名:_______________乙方代表簽名:___________________
地址:_______________________地址:___________________________
電話:_______________________電話:___________________________
傳真:_______________________傳真:___________________________
日期:______年______月_____日日期:_______年_______月_______日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇13甲方:有限公司(以下簡稱甲方)
乙方:有限公司(以下簡稱乙方)
甲方因企業(yè)需要,特將職工飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營管理,雙方本著互惠互利、公平平等的原則,經(jīng)友好協(xié)商制訂下列合同,雙方必須共同遵守。
一、甲方負責提供燃料、水、電;提供廚房、現(xiàn)有廚具。
二、乙方負責①原材料的采購、加工、烹飪;②食堂工作人員的管理、體檢、工資福利待遇;③承擔采購流動資金,廚師廚工住宿。
三、在乙方進場時雙方對廚具進行盤點,甲方現(xiàn)有的廚房設備免費供給乙方使用,乙方應妥善使用和保管,如有損壞,乙方照價賠償(自然損壞除外)。
四、在乙方進場時,乙方自行置辦蒸飯柜,在合同解約時,乙方可帶走自己的廚具,或者折價賣給甲方。
五、甲方員工餐費伙食標準為:每人每天餐元,分別為中、晚餐各元,中、晚餐乙方各提供葷素湯,共菜湯,供甲方員工自由選擇。米飯、例湯任吃,不限量供應,但不能故意浪費。乙方每周提供一次涼茶或糖水,材料費用由甲方負責。
六、每人每餐的肉類份量為1.2兩,蔬菜類份量為6兩,米飯份量為4兩。
七、乙方應保證食材肉類(雞、鴨、魚、排骨、豬肉、牛肉、羊肉)、雞蛋、蔬菜等的新鮮性和多樣性。
八、甲方員工應自覺維護公共衛(wèi)生,不得隨意將剩飯、剩菜倒在地板或桌面上,而應倒在乙方指定的潲水桶里,食堂的潲水由乙方負責處理。乙方應對餐具、廚具進行全面的清洗、消毒,并隨時保持餐廳、廚房的清潔衛(wèi)生。
九、甲方員工自己吃飯裝菜的餐具、食具自行清潔消毒。
十、乙方根據(jù)甲方的要求,靈活變更就餐時間。乙方應按時開餐,并做到飯熱菜香。
十一、甲方有權對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到飯菜質(zhì)量、數(shù)量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本合同。
十二、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予100-500元的經(jīng)濟處罰。
十三、乙方必須確保食物的質(zhì)量、數(shù)量,把好進貨渠道及進貨質(zhì)量關,嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉、油的衛(wèi)生。乙方在承包甲方飯?zhí)闷趦?nèi)若發(fā)生食物中毒現(xiàn)象,經(jīng)權威機構調(diào)查確屬乙方責任,乙方承擔由此造成的經(jīng)濟損失和醫(yī)療費用。
十四、采取報餐制度:甲方每天向乙方預報次日的就餐人數(shù),以方便乙方的采購和備餐。甲方員工有權停餐,停餐后的餐費不計。乙方提供給甲方公司專用的飯卡,甲方員工憑飯卡打菜。
十五、節(jié)假日乙方按照甲方的作息來準備飯菜。
十六、結(jié)賬方式:先吃飯后付款,伙食費用先由乙方墊付天后同甲方結(jié)算,乙方每月與甲方結(jié)算一次餐費,以甲方報餐人數(shù)為結(jié)算依據(jù)。甲方須在結(jié)算餐費后日內(nèi)一次性以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票的方式付清上月餐費給乙方。(注:此餐費不含稅金,如需稅票,稅金由甲方負責。)
十七、乙方工作人員應遵守甲方相關廠規(guī),乙方員工未經(jīng)批準,不得私自進入甲方工作區(qū)域,以免影響甲方工作人員正常工作。甲方員工未經(jīng)批準,亦不得進入廚房重地。
十八、本合同期限為年,從年月日起至年月_______日止,試用期為一個月,試用期滿合同自動生效。合同合約期間任何一方要求提前解約,須與對方協(xié)商同意,并要提前一個月通知對方,任何一方均不得以任何原因而單方解約,否則視為違約,違約方須賠償對方全部損失。
十九、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方協(xié)商解決。本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章生效。
甲方代表(簽名):乙方代表(簽名):
單位蓋章:單位蓋章:
簽訂日期:年月日簽訂日期:年月日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇14甲方:
乙方:(身份證號碼:)
為了加強飯?zhí)玫墓芾?,提高員工生活水平,甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,經(jīng)協(xié)商擬定以下協(xié)議:
一.甲方的權利和義務
1.甲方免費為乙方提供現(xiàn)有的廚房場所、設備和乙方員工住宿,水、電、燃料由乙方自行承擔。
2.甲方員工每人每天伙食費10.00元,中、晚餐各5.00元/餐?;锸迟M由乙方先支付,以30天為一個結(jié)算周期,按甲方每日報餐人次結(jié)算給乙方(乙方給予甲方2%折扣),最遲不超過次月8天內(nèi)付清。
3.甲方使用飯卡做為流通貨幣,員工提前按月度報餐,如臨時需要變更,必須提前一天到行政部簽注,方可以領取餐費補助。乙方必須確?;锸迟|(zhì)量及服務質(zhì)量以吸引員工就餐,如月度員工的就餐率低于70%(節(jié)假日除外),甲方有權終止合同。
4.甲方每日下午5點前提供次日用餐人數(shù)給乙方以便配餐。
5.中餐、晚餐,乙方至少提供3葷2素1湯,由員工自由選擇2葷1素(一全葷一小葷)。全葷肉類的份量每人每餐80克,雞、鴨100克,魚類120克;小葷肉類的份量每人每餐50克;素菜如果是葉菜類達到200克,瓜果類,根莖類達到150克;湯為煲湯,湯料份量每人達到20克。
6.甲方干部餐每餐加炒2個菜(周日除外),甲方支付乙方500元/月。
7.員工就餐應自覺維護公共衛(wèi)生,如(骨頭、殘渣等)不可倒在地面和桌上,應自覺地將殘渣倒入桶內(nèi)。米飯不限量,但需盡量減少浪費。
8.甲方可組織管理部門和員工代表對乙方提供的伙食品質(zhì)、衛(wèi)生標準進行檢查。
9.甲方員工不得私自到廚房騷亂,有事須通過雙方領導協(xié)調(diào)解決。
10.合同簽訂當日,乙方支付甲方違約金壹萬元人民幣,合同正式生效。合同期滿,甲方歸還違約金。
二.乙方的權利和義務
1.乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的健康證方可作業(yè),乙方員工對設備使用進行操作規(guī)程培訓,杜絕意外發(fā)生。
2.飯?zhí)萌藛T的工資、勞保、福利由乙方自行承擔。
3.廚房設備雙方在交接時進行盤點、簽字,合同期滿時,乙方按交接時的清單交給甲方。所缺之廚具、餐具,由乙方自行負責購買。甲方提供的廚房合理使用,妥善管理,如有損壞由乙方負責并補充。
4.乙方可向甲方員工有償提供早餐、夜宵、小炒、啤酒飲料等,定價參照市場價格。
5.每月15日,乙方免費提供加餐一次(如雞腿、雞翅、葷菜或水果等任選一)。節(jié)假日正常開餐,如需要額外加餐,甲、乙雙方另行商議。
6.乙方每周三提供下周菜單,經(jīng)甲方確認后公布,如變動需經(jīng)甲方同意。
7.乙方必須建立一套從采購、運輸、貯存、前處理、制餐、供餐,各過程中的規(guī)范作業(yè)流程和衛(wèi)生保障制度。
8.乙方應選用優(yōu)質(zhì)食物原料(包括:桶裝金龍油、優(yōu)質(zhì)晚米、調(diào)料、新鮮肉類、魚類、蛋類、蔬菜等)。
9.乙方直接參與制餐的打菜工作人員,在工作室應穿戴潔凈的工作服、帽子,打菜時戴上口罩和衛(wèi)生手套。打菜制餐的過程中,不準抽煙、隨地吐痰。
10.每次供餐完畢后,乙方須對整座飯?zhí)脜^(qū)域進行清洗,包括廚房、餐廳(地面、墻壁、餐桌、廚房周邊)、廚具設備等。乙方每周必須對廚房、廚具餐具、餐廳進行一次全面清潔消毒。
11.為了不影響甲方的正常上、下班,乙方必須保證正常開餐,一旦出現(xiàn)誤餐,罰款500元/次,責任由乙方承擔(不可抗拒因素除外)。
12.乙方應遵循員工飯足、菜足的原則,并備有少量多余以備不時之需。乙方飯菜湯供應不足情形之下,乙方須于甲方用餐員工同意之下立即補炒其它的食物。
13.乙方所提供之飯菜湯應保證新鮮、衛(wèi)生,不得有變質(zhì)、變味之情形,不得提供隔日、隔夜與半生不熟之飯菜。
14.乙方工作人員進出廠區(qū)必須配戴廠牌,嚴格遵守甲方的管理制度。
15.如出現(xiàn)食物中毒,火災事故等,經(jīng)有關部門核實屬乙方造成,一切后果由乙方負責。
16.飯?zhí)檬o?、剩菜由乙方負責處理?/p>
17.乙方不得違約將飯?zhí)脴I(yè)務轉(zhuǎn)承包給他人,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),扣除違約金,并保留起訴的權利。
三.本協(xié)議自20xx年11月1日至20xx年10月30日有效。合同簽訂的前兩個月為試用期,甲乙雙方均可提出解除合約。正式合作期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個月書面通知對方,合同到期或中途終止,甲方需一次性將所有的伙食費結(jié)算給乙方。
四.如有未盡事宜,雙方友好協(xié)商解決。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇15學校、幼兒園食堂食品安全關系在校師生的健康和生命安全,關系社會的安定增強學校食堂食品安全意識,完善落實食品安全管理制度,規(guī)范食堂加工制作行為,最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患,防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,確保廣大師生飲食消費安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下:
一、學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全責任制。配備專職或兼職食品安全管理人員,加強對學校食堂關鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,及時了解學校食堂食品安全狀況,制定食物中毒應急處置預案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、建立建全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度,不采購腐敗變質(zhì),污穢不潔,霉變生蟲,有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴格按規(guī)定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。
三、學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業(yè)。從業(yè)人員必須做到持證上崗,并定期進行食品安全知識的培訓工作。
四、為確定廣大學生的用餐安全,防止傳染病的發(fā)生,使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生,從業(yè)人員上崗要穿戴清潔的工作服、帽。
五、做好餐飲服務食品留樣工作,留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),每個樣品留樣數(shù)量為100克以上,冷藏保存48小時以上。并有登記,專人負責,上鎖保管。
六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度,一旦發(fā)生食物中毒事故,要迅速控制事態(tài),在2小時內(nèi)報告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門,并積極配合做好相關處置工作。
我校將嚴格履行以上承諾,對學生和社會負責,保證食品安全接受社會監(jiān)督,如因飲食安全危害了學生的健康,愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。
承諾單位負責人:
承諾單位(公章):
年月日
單位飯?zhí)贸邪贤\篇16發(fā)包方(以下簡稱甲方):____縣機關事務管理服務中心
法定代表人:住所:____縣黨政機關辦公中心
承包方(以下簡稱乙方):
工作單位:____縣機關事務管理服務中心甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理,為明確雙方的權利義務,經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。
第二條承包費、承包期限及結(jié)算方式
承包費每年16,000.00元,承包期限________年(自________年____月____日起至________年____月___
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