安欣高端生態(tài)豬肉營銷提案課件

安欣高端生態(tài)豬肉營銷提案常青樹品牌設(shè)計(jì)工作室2013.7.2背景近幾年曝光的食品安全事件，使消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度越來越高，對(duì)食品的要求也越來越高。綠色安全的豬肉在正確的宣傳和銷售方式下可以大開銷路，不僅可以換取高額利潤，而且可以樹立品牌在消費(fèi)者心中的形象，對(duì)企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展有著重要意義?！熬G色”產(chǎn)品，近年來被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，綠色營銷的核心是提倡綠色消費(fèi)意識(shí)。進(jìn)行以綠色產(chǎn)品為主要標(biāo)志的市場開拓，營造綠色消費(fèi)的群體意識(shí)，創(chuàng)造綠色消費(fèi)的宏觀環(huán)境，促銷綠色產(chǎn)品，培育綠色文化。目前，綠色的浪潮席卷全球。綠色消費(fèi)意識(shí)得到了各國消費(fèi)者的認(rèn)同。綠色產(chǎn)品我相信可以大行其道。品牌解構(gòu)安欣高科技有限公司專注高端生態(tài)豬肉的生產(chǎn)。其品牌傳達(dá)的直觀信息正如“安欣”——“安心”隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于豬肉的要求不但專注“好吃”，還更專注“綠色健康”。綠色健康是食品的永恒主題，健康綠色的食品必定讓人們所追捧，健康的東西，在人們的觀念中，就是好吃的。

問題一問題1：希望肉類食品建立一個(gè)新品牌，并利用在京城具競爭力的冷凍設(shè)施及分配系統(tǒng)。

市場分析考慮到生產(chǎn)成本和消費(fèi)者心理的因素，我們以為將價(jià)格定在市場普通豬肉價(jià)格的1.5倍較為合適，隨著產(chǎn)品在市場上的份額不斷擴(kuò)大，可以適當(dāng)降價(jià)。市場競爭相當(dāng)激烈。

問題2：“安欣”希望將價(jià)格提升到普通豬肉價(jià)格的1.5倍為此安欣推廣了一種生態(tài)養(yǎng)豬：活性水、無抗料、喝酸奶、聽音樂、生態(tài)循環(huán)。讓豬喝小分子團(tuán)的活性水，吃不含抗生素添加劑的食物，飲富含有益生菌的活菌飲品，讓豬在飼養(yǎng)過程中天天聽高雅音樂,享受優(yōu)美旋律的熏陶，在生態(tài)循環(huán)的環(huán)境中快樂成長，這樣生產(chǎn)出來的豬肉，不含任何抗生素、激素等添加劑，非常健康安全又好吃，有三十年前豬肉的香味。價(jià)格分析消費(fèi)者會(huì)接受這一定價(jià)，因?yàn)榭紤]到競爭戰(zhàn)略決策，采用差別化戰(zhàn)略主要依托安欣豬肉的高營養(yǎng)價(jià)值和綠色無污染等特點(diǎn)，在與潛在的競爭者相比是，能有顯著的獨(dú)特性，由于不同商家各有優(yōu)勢和特色，消費(fèi)者難以直接比較產(chǎn)品的“優(yōu)勢”，故而可以有效抑制市場價(jià)格的敏感程度。高價(jià)格的制定采用的是塊取脂策略，京城市場符合該策略使用的條件，即消費(fèi)者對(duì)安欣豬肉的不了解和消費(fèi)者對(duì)高營養(yǎng)的安欣豬肉感興趣。而一種生態(tài)養(yǎng)殖的高營養(yǎng)豬肉自然比其它要貴些。

策略優(yōu)勢高價(jià)格可獲取高額的單位利潤，迅速收回投資進(jìn)行再次產(chǎn)品開發(fā)，形成良性循環(huán)；在價(jià)格競爭中，企業(yè)可以活的降價(jià)主動(dòng)權(quán)；一開始把價(jià)格定的很高，可有意控制銷售量；消費(fèi)者比較樂意接受價(jià)格下降過程。在產(chǎn)品進(jìn)入市場一段時(shí)間后，可采用差別定價(jià)策略，專營店內(nèi)周一到周四產(chǎn)品均價(jià)，周五到周日選擇性的商品降價(jià)，并且保證每天有一種特價(jià)商品，用以吸引消費(fèi)者。如何讓顧客接受如何讓消費(fèi)者接受比普通豬肉貴1.5倍的高價(jià)？這些豬肉怎樣高級(jí)的生產(chǎn)方式才能賣到最高價(jià)，以確保能創(chuàng)造出一個(gè)高級(jí)品牌？不含任何抗生素、激素等添加劑，非常健康安全又好吃，有三十年前豬肉的香味。產(chǎn)品整體銷售渠道專營店、超市、菜場專柜、幼兒園、西餐廳、網(wǎng)絡(luò)銷售專營店：專營店是打響品牌第一炮的主要銷售渠道，我們的策劃是：安欣有自己的“安欣生態(tài)豬肉的專營店了?！背校喊残镭i肉進(jìn)入大型超市，如大潤發(fā)超市、歐尚超市、家樂福超市、沃爾瑪超市等，可借助超市的人流量優(yōu)勢銷售安欣豬肉。菜場專柜：菜場作為絕大多數(shù)居民買菜的集中之地?fù)碛袕V泛和較為固定的人流，在大型菜場設(shè)置安欣豬肉的專柜，一方面有利于安欣豬肉的推廣和銷售，另一方面有利于其知名度的提高，能為安欣豬肉的今后推廣打下好的群眾基礎(chǔ)。幼兒園：育齡兒童是每個(gè)家庭的中心，父母和長輩對(duì)其的飲食很關(guān)注，她們?cè)敢饣ㄝ^高的價(jià)格在孩子的健康飲食上，因此，幼兒園可以作為安欣豬肉的一個(gè)定點(diǎn)供應(yīng)處。西餐廳：作為高級(jí)消費(fèi)場所的西餐廳對(duì)食材的選擇有較高的要求，安欣豬肉的綠色營養(yǎng)健康等優(yōu)點(diǎn)可以滿足他們的選材需要，另外安欣豬肉的較高價(jià)格也能為他們所接受，因此西餐廳可以作為安欣豬肉銷售的另一個(gè)定點(diǎn)供應(yīng)處。網(wǎng)絡(luò)銷售：建立安欣豬肉網(wǎng)絡(luò)銷售商城。網(wǎng)購是當(dāng)下最為流行的一種購物方式之一，在網(wǎng)上進(jìn)行安欣豬肉的銷售即可以提升安欣豬肉的知名度，又可以開拓更廣的銷售市場，進(jìn)行遠(yuǎn)距離銷售。此外，安欣豬肉的健康營養(yǎng)綠色等特點(diǎn)為廣大網(wǎng)購網(wǎng)民所熱衷，安欣豬肉的冷凍包裝也恰好滿足網(wǎng)絡(luò)銷售的要求。在資金不足情況下的銷售渠道的選擇在此種情況下應(yīng)該走商超渠道加盟風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：商超消費(fèi)群體和顧客穩(wěn)定，具有很好的客戶資源。對(duì)于專賣店專柜的加盟，可節(jié)約運(yùn)營成本和資金的回收。產(chǎn)品促銷方法贈(zèng)送樣品，有獎(jiǎng)銷售，發(fā)放優(yōu)惠卷，特價(jià)包裝，贈(zèng)品銷售，商品展銷，減價(jià)銷售等；還可以與京城本地大型公司，商場或政府簽訂長期合同，使安欣豬肉成為其年終福利或節(jié)假日發(fā)放的獎(jiǎng)品；安欣生態(tài)豬肉要推出自己的廣告了廣告應(yīng)促使消費(fèi)者在腦海里建造一個(gè)全民熱捧，生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)，自然風(fēng)光與養(yǎng)殖相連的豬肉品牌。安欣百年只做一件事，讓中國人吃上安心、美味的生態(tài)豬肉。安欣的使命就是讓中國人都吃上生態(tài)肉，健康中國人。

產(chǎn)品宣傳方式制作特色小傳單，張貼于容易被注意到的地方，如公交車、出租車座椅后背，運(yùn)輸隊(duì)車身等處。視頻廣告，拍攝產(chǎn)品的宣傳視頻，播放于公交車、專營店內(nèi)以及人流量多的大屏幕上。視頻內(nèi)容包括產(chǎn)品圖片，營養(yǎng)價(jià)值講解和推薦的膳食搭配方案。企業(yè)網(wǎng)站上或企業(yè)安欣豬肉商城發(fā)放產(chǎn)品上市信息，并開展活動(dòng)，前一百名預(yù)訂者，不收取任何費(fèi)用（與預(yù)訂限2斤內(nèi)）。舉辦大型宣傳活動(dòng)如篝火烤肉party，可邀請(qǐng)任何人參與，有專業(yè)人員在現(xiàn)場幫助燒烤，并講解安欣豬肉營養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)烤現(xiàn)吃，既有娛樂氣氛尤其到了宣傳效果；舉辦以安欣豬肉為主食的廚藝大賽，參賽對(duì)象盡量邀請(qǐng)有名氣的廚師或酒店大廚，增加活動(dòng)的宣傳性；傳媒手段，產(chǎn)品上市一段時(shí)間后，可以再次進(jìn)行街頭采訪，既是一種宣傳方式，也是一種了解消費(fèi)者真是一件的方式；更換廣告，配合前一段時(shí)間活動(dòng)的視頻進(jìn)行廣告宣傳，增加廣告的真實(shí)感和吸引力；企業(yè)負(fù)責(zé)人可以接受專訪傳播企業(yè)信息；安欣豬肉這一成功策劃告訴了我們建立品牌的五個(gè)秘訣：

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