細胞膜與細胞壁課件

驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性:驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性:浸泡種子實驗組對照組：1實驗流程:染色沖洗觀察在沸水中煮5min2實驗結(jié)果：實驗組：種子胚不變紅。對照組呈紅色。3結(jié)論：活細胞能選擇性地吸收物質(zhì)。細胞膜的流動鑲嵌模型

資料一：1885年，奧弗頓在研究各種未受精卵細胞的透性時，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過細胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過細胞膜十分緩慢。細胞膜結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)史:推測：細胞膜由脂質(zhì)物質(zhì)組成。問題：在組成膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。磷脂分子怎么參與到細胞膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)建呢？親水的頭部疏水的尾部問題1：磷脂分子在水表面（空氣－水界面）上將怎樣排布？

資料二：1925年兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣－－水界面上鋪展成單層分子，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。證明：細胞膜由磷脂雙分子層組成

問題2:磷脂分子在水體環(huán)境中,可能如何排布?

實驗二：1925年兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣－－水界面上鋪展成單層分子，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。

實驗三：Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發(fā)現(xiàn)細胞膜的表面張力顯著低于油－－水界面的表面張力，已知脂滴表面如吸附有蛋白質(zhì)成分時，表面張力則降低。從實驗三中能進一步推測出什么結(jié)論?

實驗一：1885年，奧弗頓在研究各種未受精卵細胞的透性時，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過細胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過細胞膜十分困難。資料探究

細胞膜結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)史蛋白質(zhì)——脂質(zhì)——蛋白質(zhì)細胞膜模型資料四：人們研究人工的無蛋白質(zhì)的脂雙層膜對不同分子的通透性。發(fā)現(xiàn)，脂溶性的物質(zhì)易透過人工膜，但葡萄糖、氨基酸、鈉離子等難以透過。而生物膜卻可以透過上述物質(zhì)。

問題：如果蛋白質(zhì)只是鑲在生物膜的磷脂雙子層表面，能實現(xiàn)嗎？結(jié)論:蛋白質(zhì)不光有鑲在表面的，還有部分或全部嵌入的，還有橫跨整個磷脂雙分子層的蛋白質(zhì)分子的位置蛋白質(zhì)人—鼠細胞融合實驗人細胞鼠細胞融合初期細胞完全融合細胞說明:蛋白質(zhì)分子是可以運動的.10min30min2、流動性

細胞膜中所有磷脂都能進行自由移動總結(jié):1模型名稱:流動鑲嵌模型2結(jié)構(gòu)組成:磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架蛋白質(zhì)全部或部分鑲嵌在膜中糖類與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂。3結(jié)構(gòu)特點:有一定流動性,即磷脂分子和膜蛋白都能移動。4各組分的作用1膜蛋白：識別細胞內(nèi)外的化學(xué)物質(zhì)2膜蛋白：識別其他細胞3膜蛋白：控制某些分子或離子出入細胞壁1化學(xué)成分：植物和藻類（纖維素）真菌（殼聚糖）細菌（肽聚糖）2植物細胞壁作用：保護細胞和支撐植物體3細胞壁的特性：全透性實驗：1925年兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣－－水界面上鋪展成單層分子，測得單分